3.1揀貨作業(yè)53課件

3.1揀貨作業(yè)3.1揀貨作業(yè)分揀的定義與目的01揀選作業(yè)的流程02目錄CONTENTS揀選作業(yè)的方式03揀貨策略043.1揀貨作業(yè)將物品按一定目的進(jìn)行分類、揀選的相關(guān)作業(yè)。分揀的定義與目的01GB/T18354-2021分揀的定義3.1揀貨作業(yè)意義揀貨作業(yè)是整個(gè)配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心工作。目的正確而且迅速的集合客戶所訂購(gòu)的物品。規(guī)劃合理的揀貨作業(yè)方法，對(duì)日后配送中心的運(yùn)作效率具有決定性的影響。3.1揀貨作業(yè)行走搬運(yùn)分類集中揀貨信息縮短行走和搬運(yùn)距離是提高作業(yè)效率的關(guān)鍵來(lái)源于客戶訂單或配送中心揀選單揀取過(guò)程可由人工或自動(dòng)化設(shè)備完成批量揀取后，根據(jù)不同客戶或不同路線將物品分類集中揀選作業(yè)的流程02揀取3.1揀貨作業(yè)提

問(wèn)什么樣的訂單可以直接用于揀選？什么樣的訂單不能直接用于揀選作業(yè)？生成揀貨信息3.1揀貨作業(yè)若配送中心規(guī)模較小，庫(kù)存商品品種較少，每個(gè)品種的存儲(chǔ)位置比較固定，且客戶下訂單頻率比較低，在這種情況下，不需要將訂單轉(zhuǎn)化成揀選單，可以直接用訂單去分揀。但是一般的配送中心規(guī)模都比較大，庫(kù)存商品品種眾多，客戶每次下單的頻率也很高，而且每張訂單所定的品種數(shù)也很多，這種情況下，就不能直接用訂單揀貨，因?yàn)檫@樣啊會(huì)減慢揀貨的效率。故需要將訂單轉(zhuǎn)化為揀選單。3.1揀貨作業(yè)“人到貨”分揀法分揀的貨架不動(dòng)，揀貨員行走至貨架，揀取貨物。特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，投資相對(duì)少，人的勞動(dòng)強(qiáng)度大?！柏浀饺恕狈謷ǚ謷T不動(dòng)，貨物由自動(dòng)小車帶至揀貨員面前，進(jìn)行揀貨。揀貨完畢，自動(dòng)小車將貨物帶離。特點(diǎn)：揀貨員行走距離短，節(jié)省時(shí)間，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，投資大維護(hù)難。行走和搬運(yùn)的兩種方式3.1揀貨作業(yè)分揀作業(yè)消耗時(shí)間訂單處理時(shí)間行走與搬運(yùn)時(shí)間找到貨物并確認(rèn)的時(shí)間分類集中時(shí)間提高分揀作業(yè)效率，應(yīng)縮短以上四個(gè)作業(yè)時(shí)間。3.1揀貨作業(yè)人工揀取與機(jī)械揀取人工揀取：150件/小時(shí)，可連續(xù)工作8小時(shí)機(jī)器揀取：7000件/小時(shí)，可連續(xù)工作100小時(shí)3.1揀貨作業(yè)分類與集中產(chǎn)品1產(chǎn)品m產(chǎn)品2產(chǎn)品3......批量揀選的商品訂單1的商品同客戶的商品訂單2的商品訂單n的商品......同送貨路線的商品路線1的商品路線2的商品路線z的商品......3.1揀貨作業(yè)流程：針對(duì)每一份訂單，分揀人員按照訂單所列商品及數(shù)量，將商品從儲(chǔ)存區(qū)或分揀區(qū)揀取出來(lái)，然后集中在一起。將多張訂單集合成一批，將同品種商品從儲(chǔ)存區(qū)或分揀區(qū)揀取出來(lái)，集中搬運(yùn)至發(fā)貨區(qū)，依次將各客戶所需數(shù)量放置相應(yīng)月臺(tái)上。批量揀選——播種式揀選作業(yè)批量揀選按單揀選——摘果式揀選作業(yè)按單揀選揀選作業(yè)的方式033.1揀貨作業(yè)摘果式適合類型：當(dāng)拆零揀選的品種數(shù)小，而訂單客戶數(shù)量巨大(超過(guò)1000個(gè))時(shí)，非常適合使用摘果式分揀。3.1揀貨作業(yè)播種式適合類型：訂單品種和數(shù)量都比較多的大規(guī)模拆零揀選，適合播種式分揀。3.1揀貨作業(yè)1.按照客戶時(shí)間要求確定配貨先后順序；2.接到訂單后可以立即揀貨；3.揀選完一個(gè)貨單，商品不再落地，可以直接裝車；4.適用于訂單中商品種類差異較大的情況。摘果式揀選特點(diǎn)1.適用于用戶對(duì)配送時(shí)間沒(méi)有嚴(yán)格要求的訂單；2.需要訂單累計(jì)到一定數(shù)量才能處理；3.若干用戶的需求集中后才開(kāi)始分貨，直到最后一種共同需要的貨物分放完畢才可裝車；4.適用于訂單商品品種變化比較小的情況。播種式揀選特點(diǎn)PK3.1揀貨作業(yè)揀貨方式優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)適用范圍摘果式①作業(yè)方法簡(jiǎn)單②作業(yè)前置時(shí)間短③作業(yè)人員責(zé)任明確，易于安排人力④揀貨后不用進(jìn)行分類作業(yè)⑤作業(yè)彈性大①商品品類較多時(shí)，揀貨行走路徑加長(zhǎng)，增加揀貨時(shí)間②揀選區(qū)域大時(shí)，搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)困難③少量多次揀取時(shí)，揀貨路徑重復(fù)，效率降低①用戶不穩(wěn)定，波動(dòng)較大②用戶之間共同需求差異較大③用戶需求種類多，不便于統(tǒng)計(jì)和共同取貨④用戶配送時(shí)間有明顯差異播種式①提高揀貨規(guī)模，降低揀貨成本②縮短揀貨行走時(shí)間，增加單位時(shí)間揀貨量③節(jié)約人力，減少與其他作業(yè)的沖突①對(duì)緊急訂單無(wú)法作出處理②積累訂單數(shù)量時(shí)，延長(zhǎng)停滯時(shí)間③增加分貨作業(yè)④必須全部作業(yè)完成后才能發(fā)貨①用戶穩(wěn)定，數(shù)量較多②用戶之間共同需求大③用戶需求種類較少，便于統(tǒng)計(jì)和共同取貨④用戶的配送時(shí)間沒(méi)有明確要求兩種揀貨方式的比較3.1揀貨作業(yè)

SKU（StockKeepingUnit）最小可管理單位。即庫(kù)存進(jìn)出計(jì)量的基本單元，可以是以件，箱，托盤等為單位。SKU這是對(duì)于大型連鎖超市配送中心物流管理的一個(gè)必要的方法?，F(xiàn)在已經(jīng)被引申為產(chǎn)品統(tǒng)一編號(hào)的簡(jiǎn)稱，每種產(chǎn)品均對(duì)應(yīng)有唯一的SKU號(hào)。單品:對(duì)一種商品而言，當(dāng)其品牌、型號(hào)、配置、等級(jí)、花色、包裝容量、單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、用途、價(jià)格、產(chǎn)地等屬性與其他商品存在不同時(shí)，可稱為一個(gè)單品。SKU的含義3.1揀貨作業(yè)揀貨策略04制定揀選策略的依據(jù)

確定分揀方式是保證快速、準(zhǔn)確的分揀出客戶所需物品的關(guān)鍵，在規(guī)劃設(shè)計(jì)揀選作業(yè)之前，必須先確定揀選作業(yè)的基本模式。EIQ分析訂單量分析配送中心在一天內(nèi)收到的訂單數(shù)量訂貨品種數(shù)分析每張訂單品項(xiàng)數(shù)品種數(shù)量分析每張訂單出貨品種數(shù)量品項(xiàng)受訂次數(shù)每一品項(xiàng)出貨次數(shù)EIQ分析3.1揀貨作業(yè)EQENIKIQE：訂單或客戶（OrderEntry）I:商品的種類（Item）Q:客戶的出貨量或是商品的出貨量（Quantity）EQEN3.1揀貨作業(yè)單品（box）揀貨的最小單位。單品可由箱中取出，由人工單手揀取。箱（carton）由單品組成，可由托盤上取出，通常需要雙手揀取。托盤（pallet）由箱疊放而成，無(wú)法由人手直接搬運(yùn)，需借助機(jī)械設(shè)備。PCB分析，即以配送中心的各種接受訂貨的單位來(lái)進(jìn)行分析，對(duì)各種包裝單位的EIQ資料表進(jìn)行分析，以得知物流包裝單位特性。PCB分析3.1揀貨作業(yè)01020304掌握重要客戶的需求特性確定品項(xiàng)需求特性與揀貨方式評(píng)估人力需求物流設(shè)施設(shè)備選型的重要依據(jù)EIQ分析的用途通過(guò)EQ分析，可以了解客戶的訂貨數(shù)量。由IQ分析與IK分析中，可以了解每一種產(chǎn)品品項(xiàng)的出庫(kù)分布狀況。得知出貨量與標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)，便能計(jì)算出揀取所需要的設(shè)備數(shù)量及人力需求。通過(guò)對(duì)EIQ資料的分析計(jì)算，可以決定物流中心所需要的設(shè)備種類或自動(dòng)化程度。3.1揀貨作業(yè)1分區(qū)2訂單分割3訂單分批4分類將揀選場(chǎng)地進(jìn)行區(qū)域劃分，每個(gè)揀選員負(fù)責(zé)揀取固定區(qū)域的物品。12將訂單分成若干子訂單，交由不同的揀貨人同時(shí)進(jìn)行揀貨作業(yè)，以加速揀貨的完成。3為了提高分揀作業(yè)效率而把多張訂單集合成一批，進(jìn)行批次分揀作業(yè)，其目的是縮短分揀時(shí)平均行走搬運(yùn)的距離和時(shí)間。4按照接單時(shí)序、配送區(qū)域、流通加工要求、車輛需求分類。影響揀貨作業(yè)方式的因素3.1揀貨作業(yè)商品特性分區(qū)儲(chǔ)存單位分區(qū)揀貨單位分區(qū)揀貨方式分區(qū)3.1揀貨作業(yè)單人揀貨法PK分區(qū)揀貨法分區(qū)揀貨法訂單次序揀貨范圍揀選員工作量單人揀貨法訂單次序可以打亂揀貨員需要熟悉所有商品的位置可以充分利用每個(gè)人的時(shí)間訂單次序不能打亂揀貨員只要熟悉自己區(qū)域內(nèi)的商品位置會(huì)出現(xiàn)有人忙有人閑的情況3.1揀貨作業(yè)1總量分批

將進(jìn)行揀貨作業(yè)前所有累積訂單中的物品按品項(xiàng)合計(jì)總量，再根據(jù)總量進(jìn)行揀取的方式。2時(shí)窗分批

訂單出貨時(shí)間非常緊迫，可開(kāi)啟短暫時(shí)窗。時(shí)