執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試考試考點(diǎn)梳理

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試考試考點(diǎn)梳理1.動物解剖學(xué)中，骨的基本結(jié)構(gòu)包括骨膜、骨質(zhì)和骨髓。骨膜分為骨外膜和骨內(nèi)膜，骨外膜對骨的營養(yǎng)、生長和修復(fù)有重要作用。骨質(zhì)分為骨密質(zhì)和骨松質(zhì)，骨密質(zhì)質(zhì)地堅硬，分布于骨的表面；骨松質(zhì)呈海綿狀，由相互交織的骨小梁構(gòu)成，位于骨的內(nèi)部。骨髓存在于骨髓腔和骨松質(zhì)的間隙內(nèi)，分為紅骨髓和黃骨髓，紅骨髓具有造血功能，幼齡動物的骨髓全為紅骨髓，成年后，長骨骨髓腔內(nèi)的紅骨髓逐漸被脂肪組織所代替，成為黃骨髓，但在失血或貧血時，黃骨髓可轉(zhuǎn)化為紅骨髓，恢復(fù)造血功能。2.關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)有關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔。關(guān)節(jié)面是構(gòu)成關(guān)節(jié)的各相關(guān)骨的接觸面，通常一骨形成凸面，稱為關(guān)節(jié)頭，另一骨形成凹面，稱為關(guān)節(jié)窩，關(guān)節(jié)面上覆蓋著一層關(guān)節(jié)軟骨，具有減少摩擦、緩沖震動的作用。關(guān)節(jié)囊是由結(jié)締組織構(gòu)成的膜性囊，附著于關(guān)節(jié)面周緣及其附近的骨面上，可分為外層的纖維層和內(nèi)層的滑膜層，滑膜層能分泌滑液，潤滑關(guān)節(jié)面。關(guān)節(jié)腔是關(guān)節(jié)囊的滑膜層和關(guān)節(jié)面共同圍成的密閉腔隙，內(nèi)含有少量滑液，呈負(fù)壓，對維持關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性有一定作用。3.肌肉根據(jù)形態(tài)可分為長肌、短肌、扁肌和輪匝肌。長肌多分布于四肢，收縮時可產(chǎn)生較大的運(yùn)動幅度；短肌多分布于軀干深部，具有節(jié)段性，收縮時運(yùn)動幅度較小；扁肌扁薄寬闊，多分布于胸腹壁，除運(yùn)動功能外，還具有保護(hù)內(nèi)臟的作用；輪匝肌呈環(huán)形，位于孔裂周圍，收縮時可關(guān)閉孔裂。4.消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）。消化腺分為壁內(nèi)腺和壁外腺，壁內(nèi)腺如胃腺、腸腺等，位于消化管壁內(nèi)；壁外腺如唾液腺、肝、胰等，位于消化管外，通過導(dǎo)管將分泌物排入消化管內(nèi)。5.胃是消化管中最膨大的部分，不同動物的胃在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上有所差異。單胃動物（如豬、犬等）的胃呈囊狀，可分為賁門部、胃底、胃體和幽門部。反芻動物（如牛、羊等）的胃為復(fù)胃，由瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃組成，前三個胃稱為前胃，黏膜內(nèi)無腺體，主要起貯存和發(fā)酵食物的作用；皺胃又稱真胃，黏膜內(nèi)有腺體，能分泌胃液，具有化學(xué)性消化作用。6.小腸是消化和吸收的主要部位，其黏膜具有許多環(huán)形皺襞和絨毛，大大增加了小腸的表面積。小腸腺能分泌多種消化酶，對食物進(jìn)行進(jìn)一步的消化。同時，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。7.呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道。鼻是呼吸道的起始部，具有溫暖、濕潤和過濾空氣的作用。喉是氣體進(jìn)出氣管的門戶，也是發(fā)聲器官，內(nèi)有聲帶。氣管和支氣管是連接喉和肺的管道，其管壁內(nèi)有軟骨環(huán)，可保持管腔的開放。肺是氣體交換的場所，肺的實質(zhì)由支氣管樹和肺泡組成，肺泡是氣體交換的基本單位。8.泌尿系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱和尿道組成。腎是生成尿液的器官，其基本結(jié)構(gòu)和功能單位是腎單位，每個腎單位由腎小體和腎小管組成。腎小體包括腎小球和腎小囊，腎小球是一團(tuán)毛細(xì)血管球，具有濾過作用，能將血液中的水、無機(jī)鹽、葡萄糖、尿素等物質(zhì)濾過到腎小囊中形成原尿。腎小管包括近曲小管、髓袢和遠(yuǎn)曲小管，能對原尿進(jìn)行重吸收和分泌，最終形成終尿。輸尿管是輸送尿液的管道，將尿液從腎輸送到膀胱。膀胱是貯存尿液的器官，當(dāng)膀胱內(nèi)尿液達(dá)到一定量時，可引起排尿反射。尿道是排出尿液的通道，雄性動物的尿道還兼有排精的功能。9.生殖系統(tǒng)的雄性生殖器官包括睪丸、附睪、輸精管、尿生殖道、副性腺、陰莖和包皮等。睪丸是產(chǎn)生精子和分泌雄性激素的器官，附睪是貯存和成熟精子的場所，輸精管將精子從附睪輸送到尿生殖道。副性腺包括精囊腺、前列腺和尿道球腺，其分泌物參與組成精液。雌性生殖器官包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道和陰門等。卵巢是產(chǎn)生卵子和分泌雌性激素的器官，輸卵管是輸送卵子和受精的場所，子宮是孕育胎兒的器官。10.心血管系統(tǒng)由心臟、血管和血液組成。心臟是血液循環(huán)的動力器官，分為左心房、左心室、右心房和右心室四個腔。血管包括動脈、靜脈和毛細(xì)血管，動脈將血液從心臟輸送到全身各組織器官，靜脈將血液從全身各組織器官送回心臟，毛細(xì)血管是血液與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換的場所。血液由血漿和血細(xì)胞組成，血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板，紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣和二氧化碳的功能，白細(xì)胞具有免疫防御功能，血小板具有止血和凝血功能。11.淋巴系統(tǒng)由淋巴管、淋巴器官和淋巴組織組成。淋巴管是輸送淋巴液的管道，淋巴液是組織液進(jìn)入淋巴管后形成的。淋巴器官包括淋巴結(jié)、脾、胸腺等，淋巴結(jié)具有過濾淋巴液、免疫防御等功能，脾是體內(nèi)最大的淋巴器官，具有造血、濾血、儲血和免疫等功能，胸腺是T淋巴細(xì)胞分化、發(fā)育和成熟的場所。淋巴組織分布于消化管、呼吸道等黏膜內(nèi)，是機(jī)體免疫的重要組成部分。12.神經(jīng)系統(tǒng)分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和外周神經(jīng)系統(tǒng)。中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓，腦位于顱腔內(nèi)，分為大腦、小腦和腦干，大腦是調(diào)節(jié)機(jī)體生理活動的最高級中樞，小腦主要調(diào)節(jié)軀體運(yùn)動的平衡和協(xié)調(diào)，腦干是連接大腦、小腦和脊髓的重要通道，具有許多重要的生命中樞，如呼吸中樞、心血管運(yùn)動中樞等。脊髓位于椎管內(nèi)，是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的低級部分，具有傳導(dǎo)神經(jīng)沖動和完成簡單反射的功能。外周神經(jīng)系統(tǒng)包括腦神經(jīng)和脊神經(jīng)，腦神經(jīng)主要分布于頭面部，脊神經(jīng)主要分布于軀干和四肢。13.內(nèi)分泌系統(tǒng)由內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌細(xì)胞組成。內(nèi)分泌腺包括垂體、甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺、胰島等，內(nèi)分泌細(xì)胞散在于其他組織器官中，如胃腸道黏膜內(nèi)的內(nèi)分泌細(xì)胞。內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素通過血液循環(huán)作用于靶器官和靶細(xì)胞，調(diào)節(jié)機(jī)體的生長、發(fā)育、代謝、生殖等生理過程。例如，垂體分泌的生長激素能促進(jìn)動物的生長發(fā)育，甲狀腺分泌的甲狀腺激素能調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。14.動物生理學(xué)中，細(xì)胞的基本功能包括物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和生物電現(xiàn)象。物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)方式有單純擴(kuò)散、易化擴(kuò)散、主動轉(zhuǎn)運(yùn)和出胞與入胞。單純擴(kuò)散是指脂溶性小分子物質(zhì)由高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)的凈移動，如氧氣、二氧化碳等；易化擴(kuò)散是指非脂溶性小分子物質(zhì)在膜蛋白的幫助下，由高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)，分為經(jīng)載體的易化擴(kuò)散和經(jīng)通道的易化擴(kuò)散；主動轉(zhuǎn)運(yùn)是指細(xì)胞通過耗能過程，將物質(zhì)由低濃度一側(cè)向高濃度一側(cè)的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)，如鈉鉀泵的活動；出胞與入胞是指大分子物質(zhì)或物質(zhì)團(tuán)塊進(jìn)出細(xì)胞的過程。15.細(xì)胞的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)是指細(xì)胞外信號分子與細(xì)胞表面或細(xì)胞內(nèi)的受體結(jié)合，將信號轉(zhuǎn)換為細(xì)胞內(nèi)信號，進(jìn)而引起細(xì)胞生物學(xué)效應(yīng)的過程。信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑主要有G蛋白偶聯(lián)受體介導(dǎo)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、酶偶聯(lián)受體介導(dǎo)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和離子通道受體介導(dǎo)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)。16.生物電現(xiàn)象是指細(xì)胞在生命活動過程中所表現(xiàn)出的電現(xiàn)象，主要包括靜息電位和動作電位。靜息電位是指細(xì)胞在安靜狀態(tài)下，細(xì)胞膜兩側(cè)的電位差，表現(xiàn)為膜內(nèi)較膜外為負(fù)。動作電位是指細(xì)胞受到刺激時，在靜息電位的基礎(chǔ)上發(fā)生的一次迅速、可逆的電位變化，包括去極化、反極化、復(fù)極化等過程。動作電位具有“全或無”特性，即刺激強(qiáng)度達(dá)到閾值時，動作電位就會產(chǎn)生，且幅度不會隨刺激強(qiáng)度的增加而增大；刺激強(qiáng)度未達(dá)到閾值時，動作電位不會產(chǎn)生。17.血液的生理功能包括運(yùn)輸功能、防御功能、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)等。血液能運(yùn)輸氧氣、二氧化碳、營養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物等，還能運(yùn)輸激素等生物活性物質(zhì)。血液中的白細(xì)胞、抗體等具有免疫防御功能，能抵御病原體的入侵。血液中的緩沖物質(zhì)能維持血漿pH的相對穩(wěn)定，對維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)具有重要作用。18.心臟的生理特性包括自律性、興奮性、傳導(dǎo)性和收縮性。自律性是指心肌細(xì)胞在沒有外來刺激的情況下，能夠自動地產(chǎn)生節(jié)律性興奮的特性，竇房結(jié)是心臟的正常起搏點(diǎn)。興奮性是指心肌細(xì)胞受到刺激后產(chǎn)生興奮的能力，心肌細(xì)胞的興奮性在一次興奮過程中會發(fā)生周期性變化，包括有效不應(yīng)期、相對不應(yīng)期和超常期。傳導(dǎo)性是指心肌細(xì)胞能夠?qū)⑴d奮傳導(dǎo)到其他心肌細(xì)胞的特性，心臟內(nèi)的傳導(dǎo)系統(tǒng)包括竇房結(jié)、結(jié)間束、房室結(jié)、希氏束、左右束支和浦肯野纖維，保證了心臟興奮的有序傳導(dǎo)。收縮性是指心肌細(xì)胞在受到刺激后能夠產(chǎn)生收縮的特性，心肌收縮具有“全或無”現(xiàn)象，即心肌要么全部收縮，要么全部不收縮。19.血管生理中，動脈血壓的形成因素包括心血管系統(tǒng)內(nèi)有足夠的血液充盈、心臟射血和外周阻力。動脈血壓的正常值包括收縮壓、舒張壓、脈壓和平均動脈壓。影響動脈血壓的因素有每搏輸出量、心率、外周阻力、主動脈和大動脈的彈性貯器作用以及循環(huán)血量和血管系統(tǒng)容量的比例等。每搏輸出量增加時，收縮壓升高明顯；心率加快時，舒張壓升高明顯；外周阻力增大時，舒張壓升高更為顯著。20.呼吸的過程包括外呼吸、氣體在血液中的運(yùn)輸和內(nèi)呼吸。外呼吸又包括肺通氣和肺換氣，肺通氣是指肺與外界環(huán)境之間的氣體交換過程，其動力來源于呼吸運(yùn)動，呼吸運(yùn)動是由呼吸肌的收縮和舒張引起的。肺換氣是指肺泡與肺毛細(xì)血管血液之間的氣體交換過程，其原理是氣體的擴(kuò)散，氣體擴(kuò)散的動力是氣體分壓差。氣體在血液中的運(yùn)輸主要以化學(xué)結(jié)合的形式進(jìn)行，氧氣主要與血紅蛋白結(jié)合形成氧合血紅蛋白，二氧化碳主要以碳酸氫鹽的形式運(yùn)輸。內(nèi)呼吸是指組織細(xì)胞與組織毛細(xì)血管血液之間的氣體交換過程。21.消化和吸收中，口腔內(nèi)消化主要是唾液的分泌和咀嚼、吞咽等過程。唾液具有濕潤和溶解食物、清潔和保護(hù)口腔、殺菌等作用。胃內(nèi)消化包括胃液的分泌和胃的運(yùn)動，胃液中含有鹽酸、胃蛋白酶原、黏液和內(nèi)因子等成分，鹽酸具有激活胃蛋白酶原、殺菌、促進(jìn)胰液和膽汁分泌等作用；胃蛋白酶原在鹽酸的作用下激活為胃蛋白酶，能分解蛋白質(zhì)；黏液具有保護(hù)胃黏膜的作用；內(nèi)因子能促進(jìn)維生素B12的吸收。胃的運(yùn)動形式有容受性舒張、緊張性收縮和蠕動，容受性舒張能使胃容納和貯存食物，緊張性收縮有助于保持胃的形態(tài)和位置，蠕動能促進(jìn)食物的混合和推進(jìn)。22.小腸內(nèi)消化是消化的主要階段，胰液、膽汁和小腸液等消化液參與小腸內(nèi)的消化過程。胰液含有多種消化酶，如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等，能對碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)進(jìn)行徹底的消化。膽汁中不含消化酶，但能乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的消化和吸收。小腸液含有腸激酶等酶，能激活胰蛋白酶原。小腸的運(yùn)動形式有緊張性收縮、分節(jié)運(yùn)動和蠕動，分節(jié)運(yùn)動能使食物與消化液充分混合，促進(jìn)消化和吸收；蠕動能將食糜向大腸方向推進(jìn)。23.吸收是指食物的消化產(chǎn)物、水和無機(jī)鹽等通過消化道黏膜進(jìn)入血液和淋巴的過程。小腸是吸收的主要部位，這是因為小腸具有巨大的吸收面積、食物在小腸內(nèi)停留時間長、小腸黏膜絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和淋巴管等有利條件。碳水化合物的吸收形式主要是單糖，蛋白質(zhì)的吸收形式主要是氨基酸，脂肪的吸收形式主要是脂肪酸、甘油一酯和膽固醇等。24.能量代謝是指生物體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中所伴隨的能量釋放、轉(zhuǎn)移、貯存和利用的過程。影響能量代謝的因素有肌肉活動、精神活動、食物的特殊動力效應(yīng)和環(huán)境溫度等?；A(chǔ)代謝是指動物在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝，基礎(chǔ)狀態(tài)是指動物處于清醒、安靜、空腹、室溫在2025℃的狀態(tài)。25.體溫調(diào)節(jié)是指機(jī)體通過調(diào)節(jié)產(chǎn)熱和散熱過程，使體溫保持相對穩(wěn)定的過程。產(chǎn)熱的主要器官是肝臟和骨骼肌，安靜時肝臟產(chǎn)熱最多，運(yùn)動時骨骼肌產(chǎn)熱增加。散熱的方式有輻射、傳導(dǎo)、對流和蒸發(fā)，當(dāng)環(huán)境溫度低于皮膚溫度時，輻射、傳導(dǎo)和對流是主要的散熱方式；當(dāng)環(huán)境溫度高于或等于皮膚溫度時，蒸發(fā)是唯一的散熱方式。體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，通過調(diào)節(jié)產(chǎn)熱和散熱過程來維持體溫的相對穩(wěn)定。26.尿的生成過程包括腎小球的濾過、腎小管和集合管的重吸收以及腎小管和集合管的分泌。腎小球濾過是指血液流經(jīng)腎小球時，血漿中的水和小分子物質(zhì)通過濾過膜進(jìn)入腎小囊形成原尿的過程，濾過的動力是有效濾過壓，有效濾過壓=腎小球毛細(xì)血管血壓（血漿膠體滲透壓+腎小囊內(nèi)壓）。腎小管和集合管的重吸收是指原尿中的水和某些溶質(zhì)通過腎小管和集合管的上皮細(xì)胞重新回到血液中的過程，重吸收的方式有主動重吸收和被動重吸收，葡萄糖、氨基酸等在近曲小管全部被重吸收，水和氯化鈉等大部分被重吸收。腎小管和集合管的分泌是指腎小管和集合管的上皮細(xì)胞將自身產(chǎn)生的或血液中的某些物質(zhì)分泌到小管液中的過程，如氫離子、鉀離子和氨等的分泌。27.神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能中，感覺的形成過程包括感受器的換能作用、感覺傳導(dǎo)通路的傳導(dǎo)和大腦皮層的感覺分析。感受器是指分布在體表或組織內(nèi)部的一些專門感受機(jī)體內(nèi)、外環(huán)境變化的結(jié)構(gòu)或裝置，能將各種刺激能量轉(zhuǎn)換為神經(jīng)沖動。感覺傳導(dǎo)通路分為特異性投射系統(tǒng)和非特異性投射系統(tǒng)，特異性投射系統(tǒng)能引起特定的感覺，并激發(fā)大腦皮層發(fā)出傳出神經(jīng)沖動；非特異性投射系統(tǒng)不具有專一的感覺傳導(dǎo)功能，主要是維持和改變大腦皮層的興奮狀態(tài)。28.神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)動功能中，運(yùn)動的調(diào)節(jié)分為脊髓的調(diào)節(jié)、腦干的調(diào)節(jié)和大腦皮層的調(diào)節(jié)。脊髓是軀體運(yùn)動最基本的反射中樞，能完成一些簡單的反射，如牽張反射。牽張反射是指有神經(jīng)支配的骨骼肌在受到外力牽拉時能引起受牽拉的同一肌肉收縮的反射活動，分為腱反射和肌緊張，腱反射是快速牽拉肌腱時發(fā)生的牽張反射，肌緊張是緩慢持續(xù)牽拉肌腱時發(fā)生的牽張反射，是維持軀體姿勢最基本的反射活動。腦干對肌緊張有調(diào)節(jié)作用，通過網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)易化區(qū)和抑制區(qū)的活動來調(diào)節(jié)肌緊張的平衡。大腦皮層是調(diào)節(jié)軀體運(yùn)動的最高級中樞，通過錐體系和錐體外系來控制軀體運(yùn)動。29.內(nèi)分泌系統(tǒng)中，激素的作用特點(diǎn)包括特異性作用、高效能生物放大作用、信息傳遞作用和相互作用。激素只對其靶細(xì)胞、靶器官或靶腺發(fā)揮作用，具有特異性。激素在血液中的含量極低，但卻能產(chǎn)生顯著的生物學(xué)效應(yīng)，具有高效能生物放大作用。激素只是將信息傳遞給靶細(xì)胞，調(diào)節(jié)靶細(xì)胞的生理活動，而不直接參與細(xì)胞的物質(zhì)和能量代謝。激素之間存在著協(xié)同作用、拮抗作用和允許作用等相互作用，協(xié)同作用是指不同激素對同一生理效應(yīng)都發(fā)揮作用，從而達(dá)到增強(qiáng)效應(yīng)的結(jié)果；拮抗作用是指不同激素對某一生理效應(yīng)發(fā)揮相反的作用；允許作用是指某激素對某一生理效應(yīng)不發(fā)揮直接作用，但它的存在卻是其他激素發(fā)揮作用的必要條件。30.動物微生物學(xué)中，細(xì)菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀，分別稱為球菌、桿菌和螺旋菌。細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核質(zhì)，細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，不同細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和成分有所差異，根據(jù)細(xì)胞壁的特性可將細(xì)菌分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌，革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁較厚，肽聚糖含量高，含有磷壁酸；革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁較薄，肽聚糖含量低，外膜是其特有的結(jié)構(gòu)。31.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)包括莢膜、鞭毛、菌毛和芽孢。莢膜是某些細(xì)菌在細(xì)胞壁外包繞的一層黏液性物質(zhì)，具有抗吞噬、抗干燥等作用。鞭毛是某些細(xì)菌表面附著的細(xì)長、波狀彎曲的絲狀物，是細(xì)菌的運(yùn)動器官。菌毛分為普通菌毛和性菌毛，普通菌毛能使細(xì)菌黏附于宿主細(xì)胞表面，與細(xì)菌的致病性有關(guān)；性菌毛參與細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)移。芽孢是某些細(xì)菌在一定條件下，細(xì)胞質(zhì)脫水濃縮形成的一個圓形或橢圓形的小體，芽孢對熱、干燥、化學(xué)消毒劑等有很強(qiáng)的抵抗力，是細(xì)菌的休眠體。32.細(xì)菌的生長繁殖需要適宜的營養(yǎng)物質(zhì)、合適的酸堿度、適宜的溫度和氣體環(huán)境等條件。細(xì)菌的生長曲線可分為遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期。遲緩期是細(xì)菌適應(yīng)新環(huán)境的時期，細(xì)菌數(shù)量基本不增加；對數(shù)期是細(xì)菌生長繁殖最快的時期，細(xì)菌數(shù)量呈幾何級數(shù)增長，此期細(xì)菌的形態(tài)、生理特性等較為典型，是研究細(xì)菌的最佳時期；穩(wěn)定期是細(xì)菌繁殖速度與死亡速度大致相等的時期，細(xì)菌數(shù)量相對穩(wěn)定，此期細(xì)菌可產(chǎn)生外毒素、抗生素等代謝產(chǎn)物；衰亡期是細(xì)菌死亡速度超過繁殖速度的時期，細(xì)菌數(shù)量逐漸減少。33.病毒的基本結(jié)構(gòu)包括核心和衣殼，核心是病毒的核酸，攜帶病毒的遺傳信息，決定病毒的感染性、遺傳變異等特性；衣殼是包圍在核心外面的蛋白質(zhì)外殼，具有保護(hù)核酸、介導(dǎo)病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞、抗原性等作用。有些病毒在衣殼外面還包有一層包膜，包膜上有刺突，與病毒的感染性和抗原性有關(guān)。34.病毒的增殖過程包括吸附、穿入、脫殼、生物合成、裝配與釋放等步驟。吸附是指病毒與宿主細(xì)胞表面的特異性受體結(jié)合的過程；穿入是指病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞的過程，方式有吞飲、融合等；脫殼是指病毒的核酸從衣殼中釋放出來的過程；生物合成是指病毒利用宿主細(xì)胞的物質(zhì)和能量合成自身的核酸和蛋白質(zhì)的過程；裝配與釋放是指新合成的病毒核酸和蛋白質(zhì)組裝成完整的病毒粒子，并從宿主細(xì)胞中釋放出來的過程，釋放方式有裂解細(xì)胞釋放、出芽釋放等。35.真菌是一類真核細(xì)胞型微生物，具有細(xì)胞壁和完整的細(xì)胞核。真菌的形態(tài)可分為單細(xì)胞真菌和多細(xì)胞真菌，單細(xì)胞真菌呈圓形或橢圓形，如酵母菌；多細(xì)胞真菌由菌絲和孢子組成，菌絲可分為營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲，孢子是真菌的繁殖體，分為有性孢子和無性孢子。36.微生物的致病性是指微生物引起疾病的能力，其致病因素包括毒力、侵入數(shù)量和侵入途徑。毒力是指病原體致病能力的強(qiáng)弱程度，包括侵襲力和毒素，侵襲力是指病原體突破宿主防御機(jī)能，在體內(nèi)定居、繁殖和擴(kuò)散的能力，毒素分為外毒素和內(nèi)毒素，外毒素是細(xì)菌在生長過程中分泌到細(xì)胞外的蛋白質(zhì)，毒性強(qiáng)，具有特異性；內(nèi)毒素是革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁的脂多糖，在細(xì)菌死亡裂解后釋放出來，毒性相對較弱，無特異性。37.感染是指病原體侵入機(jī)體后，在一定部位生長繁殖，與機(jī)體相互作用而引起的不同程度的病理過程。感染的類型根據(jù)病原體的來源可分為外源性感染和內(nèi)源性感染，根據(jù)感染的發(fā)生部位可分為局部感染和全身感染，全身感染又可分為菌血癥、毒血癥、敗血癥和膿毒血癥等。菌血癥是指細(xì)菌在局部病灶生長繁殖，一時性或間斷性地進(jìn)入血流，但未在血流中生長繁殖；毒血癥是指細(xì)菌在局部生長繁殖，產(chǎn)生的外毒素進(jìn)入血流，引起特殊的中毒癥狀；敗血癥是指細(xì)菌侵入血流，并在其中大量生長繁殖，產(chǎn)生毒素，引起全身性中毒癥狀；膿毒血癥是指化膿性細(xì)菌引起敗血癥的同時，細(xì)菌隨血流擴(kuò)散到全身其他組織器官，引起新的化膿性病灶。38.免疫學(xué)中，抗原是指能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生免疫應(yīng)答，并能與免疫應(yīng)答產(chǎn)物（抗體或致敏淋巴細(xì)胞）發(fā)生特異性結(jié)合的物質(zhì)?？乖哂忻庖咴院头磻?yīng)原性，免疫原性是指抗原能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體或致敏淋巴細(xì)胞的能力，反應(yīng)原性是指抗原能與免疫應(yīng)答產(chǎn)物發(fā)生特異性結(jié)合的能力。完全抗原同時具有免疫原性和反應(yīng)原性，半抗原只具有反應(yīng)原性，而無免疫原性。39.抗體是指機(jī)體免疫系統(tǒng)受抗原刺激后，B淋巴細(xì)胞分化成熟為漿細(xì)胞所合成并分泌的一類能與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的球蛋白，又稱免疫球蛋白?？贵w的基本結(jié)構(gòu)是由兩條相同的重鏈和兩條相同的輕鏈通過二硫鍵連接而成的Y字形結(jié)構(gòu)，可分為可變區(qū)和恒定區(qū)，可變區(qū)能特異性識別和結(jié)合抗原，恒定區(qū)具有激活補(bǔ)體、調(diào)理吞噬等功能?？贵w的種類有IgG、IgM、IgA、IgE和IgD，不同種類的抗體具有不同的生物學(xué)功能。40.免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫分子組成。免疫器官分為中樞免疫器官和外周免疫器官，中樞免疫器官包括胸腺、骨髓和法氏囊（鳥類特有），是免疫細(xì)胞發(fā)生、分化和成熟的場所；外周免疫器官包括淋巴結(jié)、脾、扁桃體等，是免疫細(xì)胞定居和發(fā)生免疫應(yīng)答的場所。免疫細(xì)胞包括淋巴細(xì)胞、單核巨噬細(xì)胞、粒細(xì)胞等，淋巴細(xì)胞是免疫系統(tǒng)的核心細(xì)胞，可分為T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞，T淋巴細(xì)胞參與細(xì)胞免疫，B淋巴細(xì)胞參與體液免疫。免疫分子包括抗體、補(bǔ)體、細(xì)胞因子等，補(bǔ)體是存在于正常血清和組織液中的一組具有酶活性的蛋白質(zhì)，可通過經(jīng)典途徑、旁路途徑和MBL途徑激活，發(fā)揮溶菌、殺菌、調(diào)理吞噬等作用；細(xì)胞因子是由免疫細(xì)胞和某些非免疫細(xì)胞分泌的一類具有廣泛生物學(xué)活性的小分子蛋白質(zhì)，如白細(xì)胞介素、干擾素、腫瘤壞死因子等，能調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的生長、分化和功能。41.免疫應(yīng)答是指機(jī)體免疫系統(tǒng)識別和清除抗原的過程，可分為固有免疫應(yīng)答和適應(yīng)性免疫應(yīng)答。固有免疫應(yīng)答是機(jī)體在長期進(jìn)化過程中形成的天然防御功能，具有非特異性、先天性、快速性等特點(diǎn)，其效應(yīng)細(xì)胞包括巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞等，效應(yīng)分子包括補(bǔ)體、細(xì)胞因子等。適應(yīng)性免疫應(yīng)答是機(jī)體在接觸抗原后產(chǎn)生的特異性免疫應(yīng)答，可分為體液免疫應(yīng)答和細(xì)胞免疫應(yīng)答，體液免疫應(yīng)答是由B淋巴細(xì)胞介導(dǎo)的，通過產(chǎn)生抗體來發(fā)揮免疫效應(yīng)；細(xì)胞免疫應(yīng)答是由T淋巴細(xì)胞介導(dǎo)的，通過直接殺傷靶細(xì)胞或分泌細(xì)胞因子來發(fā)揮免疫效應(yīng)。42.變態(tài)反應(yīng)是指機(jī)體再次接觸相同抗原時，發(fā)生的以生理功能紊亂或組織細(xì)胞損傷為主的特異性免疫應(yīng)答，又稱超敏反應(yīng)。根據(jù)發(fā)生機(jī)制和臨床特點(diǎn)，變態(tài)反應(yīng)可分為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型和Ⅳ型。Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)又稱速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，如過敏性休克、呼吸道過敏反應(yīng)等，其發(fā)生機(jī)制是抗原與吸附在肥大細(xì)胞和嗜堿性粒細(xì)胞表面的IgE抗體結(jié)合，導(dǎo)致細(xì)胞脫顆粒，釋放組胺等生物活性介質(zhì)，引起平滑肌收縮、血管擴(kuò)張等癥狀。Ⅱ型變態(tài)反應(yīng)又稱細(xì)胞毒型變態(tài)反應(yīng)，如輸血反應(yīng)、新生兒溶血病等，其發(fā)生機(jī)制是抗體與靶細(xì)胞表面的抗原結(jié)合，激活補(bǔ)體、吞噬細(xì)胞等，導(dǎo)致靶細(xì)胞溶解破壞。Ⅲ型變態(tài)反應(yīng)又稱免疫復(fù)合物型變態(tài)反應(yīng)，如血清病、腎小球腎炎等，其發(fā)生機(jī)制是抗原與抗體結(jié)合形成免疫復(fù)合物，沉積于血管壁、腎小球等部位，激活補(bǔ)體，吸引中性粒細(xì)胞，導(dǎo)致組織損傷。Ⅳ型變態(tài)反應(yīng)又稱遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，如結(jié)核菌素試驗陽性反應(yīng)等，其發(fā)生機(jī)制是致敏T淋巴細(xì)胞再次接觸相同抗原時，釋放細(xì)胞因子，引起以單核細(xì)胞浸潤和組織損傷為主的炎癥反應(yīng)。43.獸醫(yī)傳染病學(xué)中，傳染病的特征是由病原微生物引起，具有傳染性和流行性，被感染的動物機(jī)體發(fā)生特異性反應(yīng)，耐過動物可獲得特異性免疫力，具有明顯的潛伏期和一定的臨床癥狀。傳染病的發(fā)展過程可分為潛伏期、前驅(qū)期、明顯期和轉(zhuǎn)歸期。潛伏期是指從病原體侵入機(jī)體到出現(xiàn)最初臨床癥狀的這段時間，不同傳染病的潛伏期長短不同；前驅(qū)期是指從出現(xiàn)最初臨床癥狀到主要癥狀開始出現(xiàn)的這段時間，此期癥狀較輕，缺乏特異性；明顯期是指傳染病的主要癥狀充分表現(xiàn)出來的時期，此期癥狀明顯，具有特異性；轉(zhuǎn)歸期是指傳染病發(fā)展到最后階段，動物要么康復(fù)，要么死亡。44.傳染病的流行過程必須具備傳染源、傳播途徑和易感動物三個基本環(huán)節(jié)。傳染源是指體內(nèi)有病原體生長、繁殖，并能排出病原體的動物，包括患病動物、病原攜帶者等。傳播途徑是指病原體從傳染源排出后，侵入易感動物所經(jīng)過的途徑，可分為水平傳播和垂直傳播，水平傳播是指病原體在群體之間或個體之間的傳播，包括直接接觸傳播和間接接觸傳播，間接接觸傳播的媒介有空氣、水、飼料、土壤、用具、節(jié)肢動物等；垂直傳播是指病原體從母體到子代的傳播，包括經(jīng)胎盤傳播、經(jīng)卵傳播和經(jīng)產(chǎn)道傳播。易感動物是指對某種傳染病缺乏免疫力，容易感染的動物。45.傳染病的流行形式有散發(fā)、地方流行、流行和大流行。散發(fā)是指傳染病零星地、散在發(fā)生，各個病例在時間和空間上沒有明顯的聯(lián)系；地方流行是指在一定地區(qū)和一定時間內(nèi)，某種傳染病的發(fā)病率維持在比較穩(wěn)定的水平；流行是指某種傳染病在一定時間內(nèi)，發(fā)病率顯著超過該地區(qū)的常年發(fā)病率水平；大流行是指某種傳染病在短時間內(nèi)迅速傳播，波及范圍廣泛，甚至可跨地區(qū)、跨國界流行。46.傳染病的防控措施包括平時的預(yù)防措施和發(fā)生傳染病時的撲滅措施。平時的預(yù)防措施包括加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高動物的抵抗力；做好環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作，殺滅病原體；定期進(jìn)行預(yù)防接種，提高動物的特異性免疫力；加強(qiáng)檢疫工作，防止傳染病的傳入和傳出等。發(fā)生傳染病時的撲滅措施包括及時發(fā)現(xiàn)、診斷和上報疫情；迅速隔離病畜，防止病原體的擴(kuò)散；對污染的環(huán)境和物品進(jìn)行徹底消毒；對病死動物進(jìn)行無害化處理；對受威脅的動物進(jìn)行緊急預(yù)防接種和藥物預(yù)防等。47.常見的豬傳染病有豬瘟、豬藍(lán)耳病、豬圓環(huán)病毒病、豬偽狂犬病等。豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，主要癥狀有高熱、精神沉郁、厭食、皮膚出血等，病理變化主要表現(xiàn)為全身各組織器官的出血，目前尚無特效治療藥物，主要通過預(yù)防接種來防控。豬藍(lán)耳病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒引起的一種以母豬繁殖障礙和仔豬呼吸道癥狀為主要特征的傳染病，防控措施包括加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、疫苗接種等。豬圓環(huán)病毒病是由豬圓環(huán)病毒引起的一種多系統(tǒng)功能障礙性疾病，主要表現(xiàn)為生長發(fā)育不良、消瘦、呼吸困難等，防控措施包括疫苗接種、改善飼養(yǎng)環(huán)境等。豬偽狂犬病是由偽狂犬病病毒引起的一種急性傳染病，仔豬主要表現(xiàn)為發(fā)熱、神經(jīng)癥狀等，成年豬一般為隱性感染，防控措施包括疫苗接種、凈化豬群等。48.常見的雞傳染病有新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、馬立克氏病等。新城疫是由新城疫病毒引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，主要癥狀有呼吸困難、下痢、神經(jīng)癥狀等，病理變化主要表現(xiàn)為消化道黏膜出血、壞死等，防控措施包括疫苗接種、加強(qiáng)生物安全措施等。禽流感是由禽流感病毒引起的一種禽類傳染病，根據(jù)病毒的致病性可分為高致病性禽流感、低致病性禽流感和無致病性禽流感，高致病性禽流感發(fā)病率和死亡率都很高，防控措施包括嚴(yán)格的生物安全措施、疫苗接種等。傳染性法氏囊病是由傳染性法氏囊病病毒引起的一種雞的急性、高度接觸性傳染病，主要侵害雞的法氏囊，導(dǎo)致雞的免疫功能下降，防控措施包括疫苗接種、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等。馬立克氏病是由馬立克氏病病毒引起的一種雞的腫瘤性疾病，主要表現(xiàn)為外周神經(jīng)、性腺、虹膜等部位的淋巴細(xì)胞浸潤和腫瘤形成，防控措施包括疫苗接種、凈化雞群等。49.常見的牛傳染病有口蹄疫、牛結(jié)核病、牛布魯氏菌病等?？谔阋呤怯煽谔阋卟《疽鸬囊环N偶蹄獸的急性、熱性、高度接觸性傳染病，主要癥狀是口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚出現(xiàn)水皰和潰瘍，防控措施包括疫苗接種、封鎖疫區(qū)、撲殺病畜等。牛結(jié)核病是由牛分枝桿菌引起的一種慢性傳染病，主要侵害牛的肺部、淋巴結(jié)等部位，表現(xiàn)為咳嗽、消瘦等癥狀，防控措施包括檢疫、隔離、淘汰病牛等。牛布魯氏菌病是由布魯氏菌引起的一種人畜共患傳染病，牛主要表現(xiàn)為流產(chǎn)、不孕等繁殖障礙，防控措施包括檢疫、淘汰陽性牛、疫苗接種等。50.獸醫(yī)寄生蟲學(xué)中，寄生蟲的生活史是指寄生蟲完成一代生長、發(fā)育和繁殖的整個過程，包括直接發(fā)育和間接發(fā)育。直接發(fā)育是指寄生蟲在發(fā)育過程中不需要中間宿主，如蛔蟲；間接發(fā)育是指寄生蟲在發(fā)育過程中需要中間宿主，如肝片吸蟲需要螺螄作為中間宿主。51.寄生蟲對宿主的危害包括奪取營養(yǎng)、機(jī)械性損傷、毒素作用和免疫損傷等。奪取營養(yǎng)是指寄生蟲在宿主體內(nèi)生長、發(fā)育和繁殖過程中，攝取宿主的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致宿主營養(yǎng)不良；機(jī)械性損傷是指寄生蟲在宿主體內(nèi)移行、寄生時，對宿主的組織器官造成損傷，如蛔蟲在腸道內(nèi)大量寄生時，可引起腸梗阻；毒素作用是指寄生蟲分泌或排泄的代謝產(chǎn)物、分泌物等對宿主產(chǎn)生毒害作用；免疫損傷是指寄生蟲的抗原物質(zhì)刺激宿主免疫系統(tǒng)，引起免疫病理反應(yīng)，導(dǎo)致宿主組織器官損傷。52.宿主對寄生蟲的免疫反應(yīng)包括先天性免疫和獲得性免疫。先天性免疫是宿主在進(jìn)化過程中形成的對寄生蟲的天然抵抗力，具有非特異性；獲得性免疫是宿主在感染寄生蟲后產(chǎn)生的特異性免疫，可分為消除性免疫和非消除性免疫，消除性免疫是指宿主能清除體內(nèi)的寄生蟲，并對再感染產(chǎn)生完全的抵抗力；非消除性免疫是指宿主能部分清除體內(nèi)的寄生蟲，并對再感染產(chǎn)生一定的抵抗力，但不能完全清除體內(nèi)的寄生蟲。53.常見的豬寄生蟲病有豬蛔蟲病、豬疥螨病等。豬蛔蟲病是由豬蛔蟲寄生在豬的小腸內(nèi)引起的一種寄生蟲病，主要危害仔豬，可導(dǎo)致仔豬生長發(fā)育不良、消瘦、咳嗽等癥狀，防控措施包括定期驅(qū)蟲、保持豬舍清潔衛(wèi)生等。豬疥螨病是由豬疥螨寄生在豬的皮膚內(nèi)引起的一種皮膚病，主要癥狀是皮膚瘙癢、脫毛、結(jié)痂等，防控措施包括藥物治療、環(huán)境消毒等。54.常見的雞寄生蟲病有雞球蟲病、雞蛔蟲病等。雞球蟲病是由艾美耳屬球蟲寄生在雞的腸道內(nèi)引起的一種寄生蟲病，主要危害雛雞，可導(dǎo)致雛雞精神沉郁、食欲減退、血便等癥狀，防控措施包括藥物預(yù)防、保持雞舍干燥清潔等。雞蛔蟲病是由雞蛔蟲寄生在雞的小腸內(nèi)引起的一種寄生蟲病，主要危害雛雞和育成雞，可導(dǎo)致雞生長發(fā)育不良、消瘦等癥狀，防控措施包括定期驅(qū)蟲、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等。55.常見的牛寄生蟲病有牛泰勒蟲病、牛肝片吸蟲病等。牛泰勒蟲病是由泰勒蟲寄生在牛的紅細(xì)胞和淋巴細(xì)胞內(nèi)引起的一種血液原蟲病，主要癥狀有高熱、貧血、黃疸等，防控措施包括滅蜱、藥物治療等。牛肝片吸蟲病是由肝片吸蟲寄生在牛的肝臟和膽管內(nèi)引起的一種寄生蟲病，可導(dǎo)致牛消瘦、貧血、黃疸等癥狀，防控措施包括定期驅(qū)蟲、消滅中間宿主螺螄等。56.獸醫(yī)臨床診斷學(xué)中，臨床檢查的基本方法包括視診、觸診、叩診、聽診和嗅診。視診是指用肉眼直接觀察動物的整體狀態(tài)和局部表現(xiàn)，如動物的精神狀態(tài)、被毛狀態(tài)、呼吸運(yùn)動等。觸診是指用手指、手掌或器械觸摸動物的體表或內(nèi)部器官，以了解其形態(tài)、大小、硬度、溫度等情況，如觸摸動物的腹部，檢查有無腫物、疼痛等。叩診是指用手指或叩診錘叩擊動物體表某一部位，根據(jù)產(chǎn)生的音響來判斷內(nèi)部器官的狀態(tài)，如叩診肺部，判斷有無炎癥、積液等。聽診是指用聽診器聽取動物體內(nèi)某些器官活動時產(chǎn)生的聲音，如聽取心臟、肺部的聲音，判斷其功能狀態(tài)。嗅診是指用嗅覺來判斷動物的分泌物、排泄物等的氣味，如聞動物的呼出氣體、尿液等的氣味，以輔助診斷疾病。57.一般檢查包括整體狀態(tài)檢查、被毛和皮膚檢查、眼結(jié)膜檢查、淺表淋巴結(jié)檢查等。整體狀態(tài)檢查主要觀察動物的精神狀態(tài)、營養(yǎng)狀況、姿勢與步態(tài)等，精神沉郁、營養(yǎng)不良、姿勢異常等可能提示動物患有疾病。被毛和皮膚檢查主要觀察被毛的光澤、完整性，皮膚的顏色、溫度、濕度、彈性等，被毛粗亂、皮膚瘙癢、脫毛等可能是皮膚病或其他全身性疾病的表現(xiàn)。眼結(jié)膜檢查主要觀察眼結(jié)膜的顏色，眼結(jié)膜潮紅可能提示發(fā)熱、炎癥等，蒼白可能提示貧血，黃疸可能提示肝臟疾病或溶血性疾病等。淺表淋巴結(jié)檢查主要觸摸淺表淋巴結(jié)的大小、硬度、有無壓痛等，淋巴結(jié)腫大、疼痛可能提示局部或全身性感染。58.系統(tǒng)檢查包括心血管系統(tǒng)檢查、呼吸系統(tǒng)檢查、消化系統(tǒng)檢查、泌尿系統(tǒng)檢查等。心血管系統(tǒng)檢查主要檢查心臟的聽診和脈搏，聽診時注意心率、心律、心音的強(qiáng)度和性質(zhì)等，脈搏檢查時注意脈搏的頻率、節(jié)律、強(qiáng)度等。呼吸系統(tǒng)檢查主要檢查呼吸運(yùn)動、肺部聽診等，呼吸運(yùn)動異常如呼吸急促、呼吸困難等可能提示呼吸系統(tǒng)疾病，肺部聽診可發(fā)現(xiàn)啰音、摩擦音等異常聲音。消化系統(tǒng)檢查主要檢查口腔、食管、胃、腸等，觀察口腔黏膜的顏色、有無潰瘍，觸診腹部有無腫物、疼痛，聽診胃腸蠕動音等。泌尿系統(tǒng)檢查主要檢查腎臟、膀胱等，觸診腎臟