酒店技能培訓(xùn)總結(jié)（4篇）

酒店技能培訓(xùn)總結(jié)（通用4篇）酒店技能培訓(xùn)總結(jié)篇120xx年1月20日我們帶著期待，帶著緊張，開始到濟(jì)南魯能新天地實習(xí)，現(xiàn)在為期半年的實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，總結(jié)一下，這半年里我學(xué)到了很多。剛開始實習(xí)時，我們有很多不適應(yīng)，但是我們都在堅持，因為我們知道半年時間很短，我們必須抓住這次寶貴的機(jī)會充實自己，完善自己，去接觸、去學(xué)習(xí)在課堂上學(xué)不到的東西。通過此次實習(xí)，讓我學(xué)到了很多不屬于課堂的知識，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義。從第一次微笑著向客人問候，到熟練掌握崗位服務(wù)技能，再到帶領(lǐng)新人，一步一步走下來，我有過挫折，有過委屈，但我知道，永遠(yuǎn)要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要認(rèn)真的去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。實習(xí)期間，我從未出現(xiàn)無故缺勤，每天按時上下班，自覺服從酒店管理。我努力把書本學(xué)到的知識應(yīng)用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài)。實習(xí)培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風(fēng)，也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。我在實習(xí)期間能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)，實現(xiàn)了我實習(xí)的價值。在實習(xí)期間我第一次真正認(rèn)識和融入了社會，并掌握了一些與人交往的技能。我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理上下級和同級之間的關(guān)系。除此之外，我也從酒店領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到好多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法。這次難得的機(jī)會，讓我們打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。實習(xí)也讓我看到了自己的不足，看到了自己需要提高的能力，所以實習(xí)明確了我今后努力的方向，我明白了何謂工作，何謂生活，在以后的日子里，我會更加努力，不斷完善自己，提高自己，加倍學(xué)期以前沒有學(xué)到的。最后，感謝老師們在這段時間里對我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。感謝酒店給我們提供這個實踐的平臺，讓我們將有機(jī)會理論與實際相結(jié)合，認(rèn)識自己不足，提高自己。也感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)，同事對我的照顧。酒店技能培訓(xùn)總結(jié)篇2作為一名新進(jìn)員工，能夠在試工期內(nèi)擁有這樣一次珍貴的崗前培訓(xùn)機(jī)會，我在感到榮幸的同時，也非常珍惜這次的培訓(xùn)機(jī)會。在此除了要感謝院領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)給予了高度的重視之外，還要感謝各個科室的積極組織和配合，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我能夠參與這次培訓(xùn)，對我個人來講是一次了解和認(rèn)識我院的.好機(jī)會。在這次崗前培訓(xùn)中，我了解了醫(yī)院始建于1951年，在市總各領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，在幾任領(lǐng)導(dǎo)班子的辛勤努力下，歷經(jīng)五十余年的風(fēng)風(fēng)雨雨，使醫(yī)院發(fā)生了很大變化。夏院長給我們詳細(xì)的說明了醫(yī)院的現(xiàn)狀和未來發(fā)展的定位，綜合比較，我院在各個方面都有了飛速發(fā)展，讓我們新員工非常有信心，有沖勁的投入到工作中去。我們還學(xué)習(xí)了“一、二、三工程”的辦院方針，夏院長要求我們對待工作要勤奮、對待組織要敬業(yè)、對待上級要誠信。夏院長剖析得非常透徹，發(fā)人深省。通過韓書記講解醫(yī)德、醫(yī)風(fēng)教育的時候我理解到醫(yī)德是調(diào)整醫(yī)護(hù)人員與病人、醫(yī)護(hù)人員之間以及醫(yī)護(hù)人員與社會之間的行為準(zhǔn)則，樹立良好的醫(yī)德規(guī)范可以加強(qiáng)衛(wèi)生系統(tǒng)社會主義精神文明建設(shè)，提高醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)道德素養(yǎng)，改善和提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量，全心全意為人民服務(wù)。郭院給我們講到服務(wù)禮儀及行為規(guī)范。他并不是很死板地給我們講怎樣去做，而是從實際出發(fā)，用另一種方式表達(dá)服務(wù)禮儀和行為規(guī)范的重要性，也給了我們年輕人很多好的建議。以前對醫(yī)療風(fēng)險沒有概念的我通過這次杜院的講解，有了基礎(chǔ)的認(rèn)知，也更加懂得作為一名醫(yī)務(wù)人員掌握醫(yī)療的法律法規(guī)，保護(hù)自己利益的重要性，醫(yī)務(wù)人員的工作關(guān)乎到人民的生命健康，所以我們的責(zé)任是重大的。我們還學(xué)習(xí)了醫(yī)療事故的定義以及如何避免發(fā)生醫(yī)療事故，醫(yī)院感染以及如何控制，繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育的具體形式和學(xué)分劃分，醫(yī)院的人事管理制度，醫(yī)院的消防安全等。酒店技能培訓(xùn)總結(jié)篇320xx年x月x日由我和宋老師帶領(lǐng)我校電信二班、農(nóng)機(jī)化班、機(jī)加工一班和機(jī)加工二班4個班的127人次赴廊坊富士康參加非專業(yè)職業(yè)培訓(xùn)工作，到11月x日三個月實習(xí)期結(jié)束，共有110人圓滿完成實習(xí)工作。在實習(xí)單位大部分學(xué)生在車間流水線工作，主要負(fù)責(zé)流水線式的做手機(jī)的前后蓋。車間主要分在B03、B07的NLV制造和NLV成型處，其中一名同學(xué)轉(zhuǎn)到人資教師考勤處工作。短短的三個月，我們與學(xué)生們同甘共苦，同吃同住，觀察、了解、學(xué)習(xí)了富士康公司的管理細(xì)節(jié)，深入了解現(xiàn)代企業(yè)對人才的要求，總結(jié)了同學(xué)們在實習(xí)中存在的各種問題?，F(xiàn)將實習(xí)情況總結(jié)如下：一、企業(yè)文化和管理是企業(yè)的靈魂富士康人在“長期、穩(wěn)定、發(fā)展、科技、國際”的經(jīng)營理念下，多年來致力于全球平臺建立，以“愛心、信心、決心”自勉。進(jìn)入廊坊富士康的廠區(qū)，會看到有的宣傳欄上是一些很多不同部門各級別員工的笑臉照片的集合，標(biāo)語是“向生活微笑”，還有很多地方掛著鼓勵員工的條幅和標(biāo)語，給人一種溫馨的感覺，這些文化使很多走出工作車間勞動一天的員工從心理上感到放松和愜意。廠區(qū)會定期舉行一些文藝活動，比如在此次帶隊實習(xí)期間教師也參與其中的趣味運(yùn)動會，八月十五文藝晚會，還有籃球比賽、跳舞毯大賽、幸運(yùn)沖關(guān)比賽，電影等，來豐富員工的業(yè)余生活。在富士康生活區(qū)A1-B的圖書館每天開放，可以借閱圖書，從而也為提高員工的文化素質(zhì)豐富員工的業(yè)余生活提供了平臺，在B18的數(shù)碼銀狐為員工們提供了網(wǎng)絡(luò)空間，廠區(qū)每月發(fā)放定額網(wǎng)票，每天限制員工2小時上網(wǎng)時間這樣在提供了網(wǎng)絡(luò)平臺，同時又讓員工克服了上網(wǎng)無節(jié)制的習(xí)慣。進(jìn)入各車間內(nèi)部，在墻壁和樓梯的臺階上都貼滿了標(biāo)語，比如：時間就是效率；失敗的人找借口，成功的人找辦法；機(jī)會總會留給有準(zhǔn)備的人；懶惰像生銹一樣，比操勞更能消耗身體；品質(zhì)是價值與尊嚴(yán)的起點，也是公司生存的命脈；客戶是品質(zhì)的最終版定者等，這給進(jìn)入車間的員工一種責(zé)任感和使命感。在企業(yè)管理上，富士康各部門員工各司其職，細(xì)致入微、面面俱到。這點從入職前培訓(xùn)可以看出來，如生活安全指導(dǎo)、場內(nèi)求助、心理輔導(dǎo)、生活設(shè)施介紹、福利薪資規(guī)定等；工作中對工業(yè)安全操作、品質(zhì)意識、8S意識、資安管理規(guī)定、工作紀(jì)律管制、考勤的規(guī)定、證件管理的規(guī)定、住宿的規(guī)定、著裝的規(guī)定、違紀(jì)處理規(guī)定等。這樣新入職員工就對整個企業(yè)的文化和管理有了清醒的認(rèn)識。二、抓好下廠實習(xí)管理確保實習(xí)成效第一，精選負(fù)責(zé)人。學(xué)生在分好實習(xí)崗位以后我們分別在白夜班線上選出男生女生各一名負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本組各線，讓他們及時反饋學(xué)生們遇到的問題，老師做到心理有準(zhǔn)備，及時解決。在工作中發(fā)現(xiàn)學(xué)生問題，我都是及時通過電話或短信形式通知他們，讓學(xué)生注意。第二，帶隊教師本人要以身作則，在學(xué)生中具有一定的號召力和威信，還有對待工作又熱情，辦事能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)。每天上班我們準(zhǔn)時參加協(xié)調(diào)會反應(yīng)學(xué)生生活和工作上的問題，然后會到各車間解決廠部學(xué)生問題，并叮囑他們注意生產(chǎn)安全，讓他們能看到老師，有問題及時向老師反應(yīng)，然后老師幫助他們解決。比如：開始上班時，由于天氣涼下雨，工作累，一些學(xué)生不太適應(yīng)。閆娜、李婷婷、高天宇、趙騫同學(xué)加班回來發(fā)高燒感冒，張琪同學(xué)從樓道不慎摔傷腰部，穆聰娟同學(xué)上夜班期間急性闌尾炎，我們老師知道情況后及時趕到并帶著去醫(yī)院檢查看病，并代學(xué)生墊付醫(yī)藥費(fèi)和車費(fèi)。每周學(xué)生休息時我們老師都去學(xué)生宿舍看他們，與學(xué)生交流溝通，使他們能安心工作，完成實習(xí)。第三，周密計劃，從嚴(yán)要求學(xué)生。為了使學(xué)生在實習(xí)期間，有一個良好的次序，保證學(xué)生實習(xí)任務(wù)的順利完成，我們教師提出“安全，紀(jì)律，自覺，勤奮”八字要求，同時帶隊教師積極主動與企業(yè)部門聯(lián)系。人力資源部門每天都給我們帶隊老師開一次溝通會議，把學(xué)生的問題及廠區(qū)反應(yīng)上來的問題進(jìn)行溝通，看怎樣解決，制定相應(yīng)的方案。老師每周拿到學(xué)生的考勤，對于有曠工情況的學(xué)生，及時電話短信通知，看是什么原因使系統(tǒng)記錄礦工，讓學(xué)生及時向線長反應(yīng)下，避免自離情況的發(fā)生。其中趙騫和何云飛兩同學(xué)因未按規(guī)定請假連續(xù)曠工3天，結(jié)果車間報了自離。我們知道情況后，積極與廠區(qū)溝通，經(jīng)過學(xué)生寫保證書和老師簽字才又允許學(xué)生上班，根據(jù)這種情況我們老師就要求學(xué)生，有事情及早向線長反應(yīng)，提前請假，避免發(fā)生自離現(xiàn)象。三、學(xué)生心得1、頂崗實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍的精神此次實習(xí)使絕大部分學(xué)生真正體會到紀(jì)律性，責(zé)任心是一個企業(yè)的命脈，上班必須嚴(yán)格遵守廠紀(jì)廠規(guī)對待工作必須一絲不茍，上班時不得無故脫崗，離崗，上夜班時不能睡覺，對自己所屬崗位盡心盡職，不能稍有疏忽大意，這既是對企業(yè)的負(fù)責(zé)，也是對自己的安全負(fù)責(zé)，前途的負(fù)責(zé)。2、開闊了視野，提高了社會能力。3、使學(xué)生樹立競爭意識，立足本職崗位。四、企業(yè)評價從企業(yè)反饋的信息看，本批非專業(yè)實習(xí)學(xué)生在實習(xí)期間，能自覺遵守廠區(qū)的管理制度，團(tuán)結(jié)同事，較圓滿完成見習(xí)任務(wù)。學(xué)生能遵守學(xué)校和廠區(qū)的規(guī)章制度，能服從單位的安排。聽從老師、主管和老員工的指導(dǎo)，能做到愛護(hù)公物、愛護(hù)設(shè)備、規(guī)范和安全操作，未發(fā)生任何安全事故。很多學(xué)生改掉了懶惰的毛病，能積極主動地幫助老員工、其他工作人員做好力所能及的事。在企業(yè)中充分體現(xiàn)了我?！扒笊⑶笾?、做人、做事的校訓(xùn)以及“自信、吃苦、競爭、合作”的優(yōu)良學(xué)校精神和“勤奮、刻苦、求精、創(chuàng)新”的學(xué)風(fēng)。酒店技能培訓(xùn)總結(jié)篇4很榮幸的參加了集團(tuán)總部20xx年5月19、20號兩天組織安排的《中高層全面管理技能實戰(zhàn)訓(xùn)練》的培訓(xùn)，在此結(jié)合自已的反思與一些想法，做簡單回顧與總結(jié)，望能在以后的工作實踐中有效運(yùn)用，不斷進(jìn)步，使自己的管理水平有一個更好的提升，能更好的為部門及公司的管理運(yùn)作服務(wù)?！坝行У墓具\(yùn)作需要一個目標(biāo)一致、執(zhí)行力強(qiáng)、有戰(zhàn)斗力、生機(jī)勃勃的團(tuán)隊，而這個團(tuán)隊的核心關(guān)鍵在于領(lǐng)導(dǎo)者的管理水平及能力”，通過整整兩天的互動性培訓(xùn)，使我更深刻的意識到這條管理帶隊的真諦;“兵熊熊一個，將熊熊一窩”，只有更深刻的領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)者所必須具備的個人道德操守(或為人格魅力)，溝通組織協(xié)調(diào)能力，目標(biāo)管理能力，團(tuán)隊責(zé)任感與榮譽(yù)感等這幾個關(guān)鍵點，才能將一個團(tuán)隊帶成凝聚力強(qiáng)，責(zé)任感強(qiáng)，戰(zhàn)斗力強(qiáng)，無堅不摧的團(tuán)隊。古語有云“蓬生麻中，不扶自直”，又曰“其身正，不令而從”，說的其實都相似——要營造一個良好的環(huán)境與氛圍，就需要有領(lǐng)導(dǎo)者嚴(yán)格自律的示范效應(yīng);反過來就會幫助這個團(tuán)隊最終形成一道無形的、堅強(qiáng)有力的保障及后盾，保證這個團(tuán)隊永遠(yuǎn)在正常的軌道上行駛，不偏不離，團(tuán)結(jié)一致的朝著目標(biāo)奮勇前進(jìn);所以我把領(lǐng)導(dǎo)者的個人道德操守(或為人格魅力)放在第一位。沒有了這個基礎(chǔ)，這個團(tuán)隊就沒有氣質(zhì)、沒有保障，再好的管理方法，都只會停留在表面，達(dá)不到管理的真正深度及意境。平時工作中我常常在反思，為何制度越來越多、越來越完善，但管理卻沒變得比以前輕松多少?新的問題也是不斷的涌現(xiàn)，又需要不斷的修訂新的制度來應(yīng)對;管理工作變得更加之繁瑣，更加之被動，彼于應(yīng)付。此時的管理就喪失了活力，團(tuán)隊也就變得效率低下，毫無生機(jī)，毫無高績效可言了。到底是那里出了問題呢?個人覺得關(guān)鍵還是培訓(xùn)當(dāng)中重點提到的心態(tài)管理及激勵管理兩個方面，而這兩個重點技能又是“具備團(tuán)隊責(zé)任感與榮譽(yù)感”這一領(lǐng)導(dǎo)都能力不可或缺的基礎(chǔ);怎樣才能做到呢?只有好好領(lǐng)悟及靈活運(yùn)用培訓(xùn)當(dāng)中學(xué)到的各種激勵管理與心態(tài)管理辦法，相信這個問題就會迎刃而解，管理工作也會變得更加主動，更加輕松了;另一個學(xué)習(xí)的重點我把它放在了“溝通藝術(shù)與關(guān)系協(xié)調(diào)上”，我覺得這是我下一步必須努力改變及學(xué)習(xí)的重點之一;什么是溝通?“為了設(shè)定的目標(biāo)，把信息，思想和情感在個人或群體間傳遞，并達(dá)成共同認(rèn)識的過程”，這個定義的關(guān)鍵是最后一句“達(dá)成共同認(rèn)識的過程”;有目標(biāo)，有行動，但沒有結(jié)果，就不是一次有效的溝通;說明產(chǎn)生的效果往往比有道理更重要;在一本書上看到這么一個說法“世上最難的兩件事是：把別人的錢放進(jìn)自己的口袋，把自己的思想放進(jìn)別人的腦袋”，從一個側(cè)面有點諷刺的反映了溝通的難度;在培訓(xùn)課上老師就從各個方向，運(yùn)用各種方法向我們講解了有效溝通的目的與技巧，其中對我影響較大的是怎樣對上及對下的溝通問題;在總結(jié)了自己平常工作的遇到的相關(guān)溝通問題后，我總結(jié)了以下以為有必要做為向下級溝通的幾個基本原則：法不咎既往;率先表明自己的態(tài)度和做法;反對不教而誅;盡可能尋找共同語言;批人不揭“皮”，有進(jìn)步立即彰揚(yáng);要想人服，先讓人言;讓對方參與，要求對方幫助解決問題;對溝通對象的生活和家庭密切關(guān)注;溝通就是講故事，寓教于樂，生動活潑;而向上級溝通這一塊，老師也向我們傳授了幾種基本方法及原則態(tài)度，相信只有把握住，靈活運(yùn)用，也能使以后的工作事半功倍，效率更高：1.事情弄清上級意圖;2.事中要及時匯報;3.事后及時總結(jié);4.尊重但不能吹棒;5.匯報但不能依賴;6.主動但不能越權(quán);我把這兩天的培訓(xùn)結(jié)合這幾年個人的一些管理心得簡單寫下來，以此警示及告誡自己：管理者的責(zé)任重大，只有以品格為先，端正工作態(tài)度，不斷學(xué)習(xí)改進(jìn)，運(yùn)用各種技巧和方法，本著一切以人為本的態(tài)度，一切以利于企業(yè)長遠(yuǎn)利益目標(biāo)出發(fā)，才能建立一個合格的團(tuán)隊才配稱得上一個合格的領(lǐng)導(dǎo)者。評價：團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)者的道德操守，是李革增老師《中高層經(jīng)理全面管理技能實戰(zhàn)培訓(xùn)》課中非