黃鱔大棚養(yǎng)殖管理制度

黃鱔大棚養(yǎng)殖管理制度?總則目的為規(guī)范黃鱔大棚養(yǎng)殖生產(chǎn)活動，確保養(yǎng)殖過程科學、高效、有序進行，提高黃鱔養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量，保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，特制定本管理制度。適用范圍本制度適用于本公司所有黃鱔大棚養(yǎng)殖基地及相關工作人員?；驹瓌t1.科學養(yǎng)殖原則：遵循黃鱔生長規(guī)律，運用先進的養(yǎng)殖技術和管理方法，確保養(yǎng)殖過程的科學性和合理性。2.質(zhì)量至上原則：以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃鱔產(chǎn)品為核心目標，嚴格把控養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.安全環(huán)保原則：注重養(yǎng)殖過程中的安全生產(chǎn)和環(huán)境保護，防止發(fā)生安全事故和環(huán)境污染事件。4.效益最大化原則：通過優(yōu)化養(yǎng)殖流程、降低成本、提高養(yǎng)殖效率，實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。養(yǎng)殖場地與設施管理場地選擇1.地理位置：選擇地勢平坦、開闊，通風良好，水源充足、水質(zhì)優(yōu)良且無污染的區(qū)域建設黃鱔大棚養(yǎng)殖基地。2.周邊環(huán)境：周邊無大型污染源，遠離工業(yè)廠區(qū)、垃圾處理場等可能對養(yǎng)殖環(huán)境造成影響的場所。大棚建設1.結構設計：大棚應采用堅固耐用的材料建造，確保結構穩(wěn)定，能夠抵御自然災害和外力沖擊。大棚高度、跨度應根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和實際需求合理設計，保證內(nèi)部有足夠的操作空間和通風采光條件。2.覆蓋材料：選用透光性好、保溫性強、抗老化性能優(yōu)良的覆蓋材料，如長壽無滴膜等，以滿足黃鱔生長對光照和溫度的要求。養(yǎng)殖池建造1.規(guī)格要求：養(yǎng)殖池面積根據(jù)大棚規(guī)模合理確定，一般單個養(yǎng)殖池面積以1020平方米為宜，池深0.81.2米。養(yǎng)殖池形狀可采用長方形，池底應平整，向排水口方向略有傾斜，坡度為23%。2.池壁處理：池壁應采用磚砌或混凝土澆筑，內(nèi)壁用水泥抹面，確保光滑無裂縫，防止黃鱔逃逸。3.進排水系統(tǒng)：建立完善的進排水系統(tǒng)，進水管應安裝過濾網(wǎng)，防止雜物和有害生物進入養(yǎng)殖池；排水管應設置在池底最低處，管徑大小應根據(jù)養(yǎng)殖池面積和排水量合理確定，并安裝防逃網(wǎng)。增氧設備根據(jù)養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖池面積合理配備增氧設備，如微孔增氧機、水車式增氧機等。增氧設備應定期檢查和維護，確保正常運行，保證養(yǎng)殖水體中有充足的溶解氧。溫控設備安裝溫控設備，如加熱棒、空調(diào)等，以調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度，滿足黃鱔不同生長階段對溫度的要求。溫控設備應具備溫度自動監(jiān)測和控制功能，確保溫度穩(wěn)定在適宜范圍內(nèi)。苗種管理苗種選購1.來源渠道：選擇正規(guī)、信譽良好的苗種供應商，確保苗種來源可靠，無疫病攜帶。2.規(guī)格質(zhì)量：選購規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無損傷、無病害的黃鱔苗種。苗種規(guī)格一般以每尾3050克為宜。3.檢驗檢疫：苗種進場前，必須進行嚴格的檢驗檢疫，確保符合相關質(zhì)量標準和防疫要求。檢驗檢疫合格后方可進入養(yǎng)殖池。苗種放養(yǎng)1.放養(yǎng)時間：根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和黃鱔生長習性，選擇適宜的放養(yǎng)時間。一般在春季水溫穩(wěn)定在15℃以上時進行放養(yǎng)。2.放養(yǎng)密度：放養(yǎng)密度應根據(jù)養(yǎng)殖池條件、養(yǎng)殖技術水平和預期產(chǎn)量合理確定。一般每平方米放養(yǎng)黃鱔苗種1015尾。3.放養(yǎng)方法：放養(yǎng)前，將苗種用35%的食鹽水浸泡消毒1015分鐘，以殺滅體表病菌。浸泡后，將苗種緩慢放入養(yǎng)殖池中，讓其自行游入水中。飼料管理飼料選擇1.種類：選用優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)全面的黃鱔專用配合飼料，飼料應符合國家相關標準和質(zhì)量要求。也可適當搭配一些鮮活餌料，如蚯蚓、蠅蛆等，以增加飼料的適口性和營養(yǎng)成分。2.質(zhì)量要求：飼料應無霉變、無異味，包裝完好，標簽標識清晰，注明飼料成分、保質(zhì)期、適用階段等信息。飼料投喂1.投喂量：根據(jù)黃鱔的生長階段、體重、水溫等因素合理確定投喂量。一般日投喂量為黃鱔體重的38%，具體投喂量應根據(jù)實際攝食情況進行調(diào)整，以投喂后23小時內(nèi)吃完為宜。2.投喂次數(shù)：在黃鱔生長旺季，每天投喂23次；在生長緩慢期，每天投喂12次。投喂時間應固定，一般上午910時、下午45時各投喂一次。3.投喂方法：采用定點投喂的方法，將飼料均勻撒在養(yǎng)殖池的固定投喂區(qū)域內(nèi)。投喂時要注意觀察黃鱔的攝食情況，及時調(diào)整投喂量和投喂方式。飼料儲存1.儲存環(huán)境：飼料應儲存在干燥、通風、陰涼的倉庫內(nèi)，倉庫溫度應保持在1030℃之間，相對濕度不超過70%。2.儲存方式：飼料應分類存放，不同品種、不同規(guī)格、不同批次的飼料應分開儲存，并有明顯的標識。飼料應離地、離墻存放，防止受潮、發(fā)霉和變質(zhì)。水質(zhì)管理水質(zhì)要求1.水溫：黃鱔生長適宜水溫為1530℃，最適水溫為2228℃。養(yǎng)殖過程中要密切關注水溫變化，采取相應的溫控措施。2.酸堿度（pH值）：養(yǎng)殖水體的pH值應保持在6.57.5之間。3.溶解氧：水體溶解氧應保持在5毫克/升以上，最低不能低于3毫克/升。4.氨氮：氨氮含量應控制在0.2毫克/升以下。5.亞硝酸鹽：亞硝酸鹽含量應控制在0.05毫克/升以下。換水管理1.換水頻率：根據(jù)養(yǎng)殖密度、水質(zhì)狀況等因素合理確定換水頻率。一般每周換水12次，每次換水量為養(yǎng)殖池水的1/31/2。2.換水方法：換水時應緩慢排水，避免水流過大對黃鱔造成應激。新水應先經(jīng)過曝氣、沉淀等處理，使水質(zhì)符合養(yǎng)殖要求后再注入養(yǎng)殖池。水質(zhì)監(jiān)測1.監(jiān)測項目：定期對養(yǎng)殖水體的水溫、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等指標進行監(jiān)測。2.監(jiān)測頻率：每天至少監(jiān)測一次水溫、溶解氧，每周至少監(jiān)測一次pH值、氨氮、亞硝酸鹽等指標。3.監(jiān)測方法：采用專業(yè)的水質(zhì)檢測儀器和方法進行監(jiān)測，確保監(jiān)測數(shù)據(jù)準確可靠。水質(zhì)調(diào)控1.定期消毒：每隔1015天，用二氧化氯、漂白粉等消毒劑對養(yǎng)殖水體進行消毒，殺滅水體中的病菌和有害生物。消毒時應嚴格按照使用說明操作，控制好消毒劑的用量和濃度。2.使用微生物制劑：定期向養(yǎng)殖池中潑灑光合細菌、芽孢桿菌等微生物制劑，調(diào)節(jié)水質(zhì)，改善水體環(huán)境，增強水體自凈能力。3.種植水生植物：在養(yǎng)殖池中適當種植一些水生植物，如水葫蘆、水花生等，既能吸收水體中的營養(yǎng)物質(zhì)，凈化水質(zhì)，又能為黃鱔提供棲息和隱蔽場所。日常管理巡塘檢查1.檢查內(nèi)容：每天早晚各進行一次巡塘檢查，觀察黃鱔的活動、攝食、生長情況，檢查養(yǎng)殖設施是否完好，水質(zhì)是否正常，有無病害發(fā)生等。2.記錄與報告：巡塘檢查情況應詳細記錄在案，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，并采取相應的措施進行處理。病害防治1.預防措施：加強養(yǎng)殖管理，保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境，定期對養(yǎng)殖設施和水體進行消毒，投喂優(yōu)質(zhì)飼料，增強黃鱔的體質(zhì)和免疫力，預防病害的發(fā)生。2.疾病診斷：當發(fā)現(xiàn)黃鱔出現(xiàn)異常癥狀時，應及時進行診斷，確定病因?？赏ㄟ^觀察癥狀、解剖檢查等方法進行診斷，必要時可請專業(yè)技術人員進行會診。3.治療方法：根據(jù)疾病診斷結果，采取相應的治療措施。治療時應選用安全、有效的藥物，嚴格按照使用說明進行用藥，避免藥物濫用和環(huán)境污染。同時，要做好病鱔的隔離和處理工作，防止疾病傳播。防逃管理1.檢查設施：定期檢查養(yǎng)殖池的防逃設施，如池壁、防逃網(wǎng)等，確保設施完好無損，無漏洞和縫隙。2.加強巡查：在日常管理中，要加強對養(yǎng)殖池周邊的巡查，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能導致黃鱔逃逸的隱患。如發(fā)現(xiàn)有黃鱔逃逸，應及時采取措施進行抓捕和追回。檔案管理1.檔案內(nèi)容：建立完善的養(yǎng)殖檔案，記錄養(yǎng)殖過程中的各項信息，包括苗種放養(yǎng)、飼料投喂、水質(zhì)監(jiān)測、病害防治、收獲銷售等情況。2.檔案保存：養(yǎng)殖檔案應妥善保存，保存期限不少于兩年。檔案資料應真實、完整、準確，以便日后查閱和追溯。人員管理崗位職責1.養(yǎng)殖技術員：負責黃鱔養(yǎng)殖技術的指導和實施，制定養(yǎng)殖計劃，監(jiān)控養(yǎng)殖過程，解決養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的技術問題。2.飼養(yǎng)員：按照養(yǎng)殖技術員的要求進行飼料投喂、日常巡塘等飼養(yǎng)管理工作，做好養(yǎng)殖記錄。3.水質(zhì)管理員：負責養(yǎng)殖水體的水質(zhì)監(jiān)測、調(diào)控和換水等工作，確保水質(zhì)符合養(yǎng)殖要求。4.病害防治員：負責黃鱔病害的預防、診斷和治療工作，制定病害防治方案，指導養(yǎng)殖人員做好病害防治工作。5.倉庫管理員：負責飼料、藥品等物資的采購、儲存和發(fā)放管理工作，確保物資質(zhì)量和數(shù)量準確無誤。培訓與考核1.培訓計劃：定期組織養(yǎng)殖人員參加技術培訓，培訓內(nèi)容包括黃鱔養(yǎng)殖技術、水質(zhì)管理、病害防治、安全生產(chǎn)等方面的知識和技能。2.培訓方式：培訓方式可采用內(nèi)部培訓、外部專家講座、現(xiàn)場實操等多種形式，提高培訓效果。3.考核制度：建立考核制度，對養(yǎng)殖人員的工作表現(xiàn)、技術水平等進行考核。考核結果與績效掛鉤，激勵養(yǎng)殖人員不斷提高工作質(zhì)量和效率。勞動紀律1.考勤制度：嚴格執(zhí)行考勤制度，養(yǎng)殖人員應按時上下班，不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需要請假，應提前辦理請假手續(xù)。2.工作紀律：養(yǎng)殖人員應遵守工作紀律，認真履行崗位職責，不得擅自離崗、串崗。工作期間應保持良好的工作態(tài)度和工作作風，嚴禁在工作場所吸煙、飲酒、賭博等。安全管理安全制度1.建立健全安全管理制度：明確安全責任，制定安全操作規(guī)程，加強安全教育培訓，提高養(yǎng)殖人員的安全意識和自我保護能力。2.安全檢查：定期對養(yǎng)殖場地、設施設備、電氣線路等進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。消防安全1.消防設施配備：在大棚養(yǎng)殖基地內(nèi)配備必要的消防設施，如滅火器、消防栓等，并定期進行檢查和維護，確保消防設施完好有效。2.消防安全教育：加強消防安全教育，提高養(yǎng)殖人員的消防安全意識，嚴禁在大棚內(nèi)使用明火和私拉亂接電線，防止發(fā)生火災事故。用電安全1.電氣設備管理：加強對電氣設備的管理，定期檢查電氣設備的運行情況，確保電氣設備正常運行。電氣設備應安裝漏電保護裝置，防止觸電事故發(fā)生。2.用電操作規(guī)程：養(yǎng)殖人員應嚴格遵守用電操作規(guī)程，不得違規(guī)操作電氣設備。在進行電氣維修和安裝時，必須由專業(yè)電工進行操作，確保用電安全。環(huán)保管理1.廢棄物處理：對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、殘餌等廢棄物進行合理處理，可