華東師大版科學(xué)七年級(jí)上冊(cè)2.3 細(xì)菌和真菌 教學(xué)設(shè)計(jì)

華東師大版科學(xué)七年級(jí)上冊(cè)2.3細(xì)菌和真菌教學(xué)設(shè)計(jì)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂弧⒃O(shè)計(jì)思路嘿，親愛(ài)的同學(xué)們，今天咱們要一起探索一個(gè)神秘的世界——細(xì)菌和真菌！這節(jié)課，我們要從課本出發(fā)，結(jié)合實(shí)際，讓科學(xué)變得生動(dòng)有趣。我會(huì)用故事、游戲、實(shí)驗(yàn)等多種方式，讓大家在輕松愉快的氛圍中，了解這些微生物的神奇之處。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起開(kāi)啟這場(chǎng)奇妙的科學(xué)之旅吧！????二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)科學(xué)探究能力，通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)，了解細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)條件。

2.增強(qiáng)生物觀念，理解微生物在自然界中的作用和與人類生活的關(guān)系。

3.培養(yǎng)批判性思維，對(duì)細(xì)菌和真菌的認(rèn)識(shí)提出合理質(zhì)疑，形成正確的科學(xué)態(tài)度。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解細(xì)菌和真菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；

②掌握細(xì)菌和真菌在自然界中的作用及與人類生活的關(guān)系；

③通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，學(xué)會(huì)正確使用顯微鏡觀察微生物。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①理解細(xì)菌和真菌的繁殖方式及其在生態(tài)系統(tǒng)中的角色；

②區(qū)分細(xì)菌和真菌的異同，并能舉例說(shuō)明其在生活中的應(yīng)用；

③培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作技能，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：顯微鏡、培養(yǎng)皿、菌種、無(wú)菌水、培養(yǎng)基、放大鏡、實(shí)驗(yàn)記錄表

-課程平臺(tái)：多媒體教學(xué)設(shè)備、交互式白板

-信息化資源：細(xì)菌和真菌的圖片、視頻資料、相關(guān)科普文章

-教學(xué)手段：PPT演示、小組討論、實(shí)驗(yàn)操作演示、互動(dòng)問(wèn)答五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.播放科普視頻《微觀世界》，引導(dǎo)學(xué)生觀察細(xì)菌和真菌的形態(tài)。

2.提問(wèn)：“你們?cè)谝曨l中看到了什么？細(xì)菌和真菌有什么特點(diǎn)？”

3.學(xué)生回答后，教師總結(jié)并引入課題：“今天，我們就來(lái)探索這個(gè)神秘的微生物世界——細(xì)菌和真菌?！?/p>

二、講授新課（20分鐘）

1.介紹細(xì)菌和真菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，包括細(xì)胞結(jié)構(gòu)、形態(tài)、繁殖方式等。

-用時(shí)：5分鐘

2.講解細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，如分解者、生產(chǎn)者、與人類生活的關(guān)系等。

-用時(shí)：5分鐘

3.通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示，讓學(xué)生觀察細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)過(guò)程。

-用時(shí)：5分鐘

4.引導(dǎo)學(xué)生討論細(xì)菌和真菌在生活中的應(yīng)用，如食品發(fā)酵、醫(yī)藥用途等。

-用時(shí)：5分鐘

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察不同條件下細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)情況。

2.每組派代表分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

3.學(xué)生完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

四、課堂提問(wèn)（5分鐘）

1.提問(wèn)：“細(xì)菌和真菌在自然界中的作用有哪些？”

2.學(xué)生回答后，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

3.提問(wèn)：“細(xì)菌和真菌在生活中的應(yīng)用有哪些？”

4.學(xué)生回答后，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師提問(wèn)：“你們認(rèn)為細(xì)菌和真菌對(duì)人類有哪些好處和壞處？”

2.學(xué)生分組討論，每組派代表分享討論結(jié)果。

3.教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)，強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌的利弊，引導(dǎo)學(xué)生正確看待微生物。

六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生思考：“如何合理利用細(xì)菌和真菌為人類服務(wù)？”

2.學(xué)生分組討論，每組派代表分享討論結(jié)果。

3.教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新思維和環(huán)保意識(shí)。

七、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌的重要性。

2.布置課后作業(yè)：觀察家中物品上的細(xì)菌和真菌，記錄生長(zhǎng)情況，并撰寫觀察報(bào)告。

總用時(shí)：45分鐘六、拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《微生物的奧秘》：這本書(shū)詳細(xì)介紹了微生物的種類、特性以及在自然界中的作用，適合學(xué)生深入理解微生物的世界。

-《食品微生物學(xué)》：通過(guò)講述食品發(fā)酵過(guò)程中的微生物作用，讓學(xué)生了解微生物在生活中的應(yīng)用。

-《環(huán)境微生物學(xué)》：探討微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用，如土壤修復(fù)、水體凈化等，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-觀察家中的食品，了解食品保存過(guò)程中微生物的作用，探討如何延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源，查找有關(guān)微生物在醫(yī)療、農(nóng)業(yè)等方面的應(yīng)用實(shí)例，了解微生物在現(xiàn)代社會(huì)的重要性。

-設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，如制作泡菜、酸奶等，觀察微生物在食品發(fā)酵過(guò)程中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

-參與學(xué)校或社區(qū)組織的環(huán)保活動(dòng)，如垃圾分類、水體清潔等，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用。

-通過(guò)閱讀相關(guān)書(shū)籍和資料，了解微生物在生物技術(shù)、生物工程等領(lǐng)域的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)研究的興趣。

3.知識(shí)點(diǎn)拓展：

-細(xì)菌和真菌的繁殖方式：了解細(xì)菌的分裂繁殖和真菌的孢子繁殖，以及它們?cè)诃h(huán)境中的適應(yīng)性。

-微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：研究微生物在物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)、生物多樣性等方面的作用。

-微生物與人類生活的關(guān)系：探討微生物在食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用，以及微生物與人類健康的關(guān)系。

-微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用：了解微生物在土壤修復(fù)、水體凈化、空氣質(zhì)量改善等方面的應(yīng)用。

4.實(shí)用性拓展：

-學(xué)習(xí)如何正確使用消毒劑，了解消毒劑對(duì)細(xì)菌和真菌的殺滅作用。

-了解食品保鮮的原理，學(xué)習(xí)如何通過(guò)控制微生物的生長(zhǎng)來(lái)延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

-學(xué)習(xí)如何通過(guò)微生物的發(fā)酵作用制作傳統(tǒng)食品，如醬油、豆腐、面包等。

-了解微生物在環(huán)境治理中的作用，探討如何利用微生物技術(shù)解決環(huán)境問(wèn)題。七、作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.完成課后練習(xí)題，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，幫助學(xué)生鞏固對(duì)細(xì)菌和真菌基本知識(shí)的掌握。

2.設(shè)計(jì)一份關(guān)于細(xì)菌和真菌的小報(bào)，要求包含以下內(nèi)容：

-細(xì)菌和真菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

-細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

-細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系

-實(shí)例分析：選擇一個(gè)與細(xì)菌或真菌相關(guān)的日常生活實(shí)例，分析其背后的科學(xué)原理。

3.觀察并記錄家中或?qū)W校環(huán)境中的細(xì)菌和真菌，至少觀察兩種不同類型的微生物，并描述其生長(zhǎng)環(huán)境。

作業(yè)反饋：

1.及時(shí)批改學(xué)生的作業(yè)，確保在課后第二節(jié)課開(kāi)始前將批改結(jié)果反饋給學(xué)生。

2.對(duì)作業(yè)中的正確答案給予肯定，對(duì)錯(cuò)誤答案進(jìn)行詳細(xì)解釋，幫助學(xué)生理解錯(cuò)誤原因。

3.對(duì)于小報(bào)作業(yè)，重點(diǎn)檢查內(nèi)容完整性、條理性以及創(chuàng)意性。對(duì)學(xué)生的作品給予個(gè)性化評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)創(chuàng)新思維。

4.對(duì)于觀察記錄作業(yè)，關(guān)注學(xué)生的觀察細(xì)致程度和對(duì)微生物特征的描述準(zhǔn)確性。鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀察疑問(wèn)，并嘗試解答。

5.針對(duì)學(xué)生的作業(yè)表現(xiàn)，提供以下反饋：

-對(duì)于作業(yè)完成較好的學(xué)生，給予口頭表?yè)P(yáng)，并鼓勵(lì)他們?cè)谡n堂分享自己的觀察和發(fā)現(xiàn)。

-對(duì)于作業(yè)中存在的問(wèn)題，如知識(shí)點(diǎn)掌握不牢固、觀察不夠細(xì)致等，給予具體的改進(jìn)建議，并指導(dǎo)學(xué)生如何提高。

-對(duì)于未完成作業(yè)的學(xué)生，了解原因后給予適當(dāng)?shù)闹С?，如提供額外的輔導(dǎo)或允許補(bǔ)交作業(yè)。

6.定期組織學(xué)生進(jìn)行作業(yè)交流，讓學(xué)生互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。在交流中，教師可以挑選一些典型作業(yè)進(jìn)行展示，引導(dǎo)其他學(xué)生借鑒優(yōu)點(diǎn)。

7.通過(guò)作業(yè)反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，確保教學(xué)內(nèi)容符合學(xué)生的實(shí)際需求，提高教學(xué)效果。八、教學(xué)反思今天的課，我?guī)Т蠹易哌M(jìn)了細(xì)菌和真菌的世界，看到了那些肉眼看不見(jiàn)卻無(wú)處不在的微生物。這節(jié)課，我嘗試了一些新的教學(xué)方法，也有一些地方讓我感到滿意，也有一些地方我覺(jué)得可以改進(jìn)。

首先，我覺(jué)得導(dǎo)入環(huán)節(jié)做得不錯(cuò)。我播放了科普視頻，孩子們對(duì)那些奇妙的微生物形態(tài)表現(xiàn)出濃厚的興趣，問(wèn)題一個(gè)接一個(gè)，這讓我很高興。我看到他們的小眼睛里閃爍著好奇的光芒，這讓我意識(shí)到，只要我們用對(duì)了方法，即使是枯燥的科學(xué)知識(shí)也能變得生動(dòng)有趣。

在講授新課的過(guò)程中，我盡量用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言來(lái)解釋復(fù)雜的生物學(xué)概念。我發(fā)現(xiàn)，孩子們對(duì)于細(xì)菌和真菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)理解得不錯(cuò)，但在討論它們?cè)谧匀唤缰械淖饔脮r(shí)，有些孩子顯得有些困惑。這讓我意識(shí)到，我需要更深入地講解它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中的角色，以及它們與人類生活的密切關(guān)系。

在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我讓孩子們親自操作顯微鏡觀察細(xì)菌和真菌。這個(gè)環(huán)節(jié)孩子們表現(xiàn)得非常積極，他們的好奇心被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。但是，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。有些孩子在使用顯微鏡時(shí)不夠規(guī)范，導(dǎo)致觀察結(jié)果不準(zhǔn)確。這讓我反思，我在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)上是否做得足夠詳細(xì)，是否需要增加一些實(shí)驗(yàn)操作的演示和講解。

在鞏固練習(xí)和課堂提問(wèn)環(huán)節(jié)，我嘗試通過(guò)提問(wèn)來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。我發(fā)現(xiàn)，大部分孩子能夠回答出我提出的問(wèn)題，但在一些細(xì)節(jié)上還是存在偏差。這讓我明白，僅僅依靠課堂上的提問(wèn)是不足以全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果的，我需要在課后通過(guò)作業(yè)或其他方式來(lái)進(jìn)一步檢驗(yàn)他們的學(xué)習(xí)成果。

在師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，我鼓勵(lì)孩子們提出自己的疑問(wèn)，并嘗試解答。這個(gè)環(huán)節(jié)孩子們表現(xiàn)得非?；钴S，他們的問(wèn)題讓我感到驚喜，也讓我意識(shí)到，孩子們對(duì)知識(shí)的渴望和對(duì)探索的勇氣。但是，