“皇家杯”全國職業(yè)院校寵物營養(yǎng)學(xué)知識競賽試題庫

“皇家杯”全國職業(yè)院校寵物營養(yǎng)學(xué)知識競賽試題庫（匯總）

一、單選題

1.可直接用于飼喂畜禽的飼料是（）0

A、添加劑預(yù)混料

B、濃縮飼料

C、全價飼料

D、精料混合料

答案：C

2.按單位體重計算，維持需要最高的畜禽為。。

A、牛和羊

B、馬

C、豬

D、雞

答案：D

3.降低熱增耗是提高食品能量利用率、預(yù)防熱應(yīng)激的主要措施之一，那么三大有

機(jī)營養(yǎng)素產(chǎn)生的熱增耗高低順序?yàn)椋ǎ?/p>

A、蛋臼質(zhì),碳水化合物,脂肪

B、蛋白質(zhì)〉脂肪＞碳水化合物

C、脂肪＞碳水化合物,蛋白質(zhì)

D、脂肪＞蛋白質(zhì)〉碳水化合物

答案：A

4.以濃縮飼料為基礎(chǔ)，加入()后就成為全價飼料。

A、能量飼料

B、蛋白質(zhì)飼料

C、礦物質(zhì)飼料

D、預(yù)混料

答案：A

5.自從那次海邊玩耍之后，一向能躺著絕不坐著的大唯變得好動了不少，抓舔撓

蹭幾個小時根本停不下來。難道是得了多動癥？不，這很可能是跳蚤叮咬后引發(fā)

的過敏性皮炎。讓我來看看是細(xì)胞里的哪位不守崗位，讓過敏源趁虛而入？()

A、琉璃苣油

B、細(xì)胞液

C、神經(jīng)酰胺

D、。-3不飽和脂肪酸

答案：C

6.以代謝能量分布為基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)占比為20-25%,脂肪為35-40%,碳水化合物

為35-40那寸，更適合于哪個階段的犬。

A、幼犬

B、生長期犬

C、維持期成年犬

D、工作犬

答案：C

7.寵物缺少以下哪種維生素易出現(xiàn)“黑舌病”()

A、硫胺素

B、核黃素

C、泛酸

D、煙酸

答案：D

8.高產(chǎn)奶牛精料飼喂量過高時，可添加()

A、小蘇打

B、食鹽

C、磷酸鹽

D、尿素

答案：A

9.在狗的身上，除了舌頭，還有什么地方可以散熱？()

A、腳

B、皮膚

C、尾巴

D、后背

答案：A

10.當(dāng)某一種氨基酸的不足，影響了動物對其他必需和非必需氨基酸的利用稱為

（）0

A、非必需氨基酸

B、必需氨基酸

C、必需脂肪酸

D、限制性氨基酸

答案：D

11.以下哪個不是患有胃腸疾病犬、貓的營養(yǎng)所推薦的（）？

A、脂肪含量低?10%）

B、消化率高（干物質(zhì)的消化率系數(shù)＞90%）

C、用益生元和/或益生菌來調(diào)整腸道微生物菌群

D、類型豐富的蛋白質(zhì)來源

答案：D

12.豬的維持營養(yǎng)需要用于（）等方面。

A、維持體溫

B、泌乳

C、生長

D、繁殖

答案：C

13.某款犬糧中蛋白質(zhì)的含量為27樂占干物質(zhì)的30%,請問犬糧中的水分含量為

()0

A、5%

B、8%

C、10%

D、12%

答案：C

14.以下哪種犬需要的食物相對能量密度最高？()

A、幼犬

B、成年犬

C、老年犬

D、工作犬

答案：D

15.植物中的植酸磷屬于()(1.2.4)

A、無機(jī)磷

B、無效磷

C、有效磷

D、代謝磷

答案：B

解析：植物中所含的植酸磷不能被機(jī)體利用，所以屬于無效磷，故選B。

16.反芻家畜鉆的缺乏癥實(shí)際上是（）的缺乏癥。

A、維生素B1

B、維生素B12

C、維生素B2

D、維生素B3

答案：B

17.一般推薦幼犬最佳的斷奶時間為（）

A、1-2周

B、3-4周

C、5-6周

D、7-8周

答案：D

18.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中豬的能量指標(biāo)為（）

A、凈能

B、代謝能

C、消化能

D、總能

答案：C

19.機(jī)體內(nèi)銅的正常代謝需要肝臟和膽汁來排出過量的銅，容易患銅存儲性疾病

的犬是0

A、貴賓犬

B、貝靈頓犬

C、博美犬

D、比熊犬

答案：B

20.犬減肥每周體重減少百分比例較為合理0?

A、0%~0.5%

B、0.

G0%

D、2.0%~3.0%

答案：C

21.動物體內(nèi)缺鐵的典型癥狀為（）。

A、貧血

B、佝僂病

C、夜盲癥

D、骨折

答案：A

22.根據(jù)《中華人民共和國獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，《獸藥經(jīng)營許可證》有效期為

()年。

A、1

B、2

C、3

D、5

答案：C

23.養(yǎng)了寵物才知道，寵糧的分類大有講究，有膨化糧、濕糧、罐頭還有凍干，

那么平時毛孩子究竟是吃干糧好還是濕糧好呢？()

A、必須干糧好，可以幫助清潔牙齒

B、一切聽主子的，愛吃哪款多多給

C、吃濕糧好，濕糧的價格更高，一定更營養(yǎng)

D、根據(jù)實(shí)際情況來，也可以干濕搭配喂養(yǎng)

答案：D

24.以下不屬于油脂添加的目的是()o

A、提供必需氨基酸

B、促進(jìn)色素和脂溶性維生素的吸收

C、提高寵物食品適口性

D、提供能量來源

答案：A

25.母貓在泌乳高峰期，營養(yǎng)需要量是維持期的多少倍c（）

A、0.5-1.0

B、1.0-1.5

C、1.5-2.0

D、2.0-3.0

答案：D

26.直接測定代謝能（ME）是最準(zhǔn)確的估計方法，但這種方法耗時，且需要使用

大量有代表性的動物，因此，可通過分析食品的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪含量，

通過修正的Atwater系數(shù)估算ME,以下哪個公式最為準(zhǔn)確（）。

A、ME日糧二（3.5Xg蛋白質(zhì)）+（8.5Xg脂肪）+（3.5XgNFE）

B、ME日糧二（4.15Xg蛋白質(zhì)）+（9.4Eg脂肪）+（5.65XgNFE）

C、ME日糧二（4Xg蛋白質(zhì)）+（9Xg脂肪）+（4XgNFE）

D、ME日糧二（3.5Xg蛋白質(zhì)）+（8.5Xg脂肪）+（3.5Xg碳水化合物）

答案：A

27.實(shí)踐證明，如果食物中鈣、磷充足但比例失調(diào)，同樣會導(dǎo)致骨骼異常，因此

犬貓日糧中最適鈣、磷比為Oo

A、(1.2-1.4)：1

B、(1.8-2):1

C、1:(1.8-2)

D、3:1

答案：A

28.哪種元素參與骨骼基質(zhì)中硫酸軟骨素的生成()(1.2.4)

A、Cu

B、Zn

C、Mn

D%Co

答案：C

解析：鎰元素參與骨骼基質(zhì)中硫酸軟骨素的生成并影響骨骼中磷酸酶的活性，故

選Co

29.AAFC0標(biāo)準(zhǔn)中成年貓日糧粗脂肪含量不應(yīng)低于()(1.2.2)

A、5.5%

B、8.5%

C、9%

D、10%

答案：C

解析：AAFC0(2016)標(biāo)準(zhǔn)中給出成年貓日糧粗脂肪含量不應(yīng)低于9%。

30.太久沒有帶狗子出門“浪"，由于太過興奮，這傻孩子一時忘記了自己幾斤

幾兩，從幾米高的地方一躍而下，骨關(guān)節(jié)直接嘎n崩脆。除了運(yùn)動傷害，還有很多

原因會導(dǎo)致關(guān)節(jié)病。各種狗狗中，最容易得關(guān)節(jié)病的是？。

A、迷你型犬

B、小型犬

C、中型犬

D、大型犬

答案：D

31.以干物質(zhì)為基礎(chǔ)，通常膨化干糧的維持期成年貓糧中應(yīng)含有至少()的?；?/p>

酸。

()

A、0.01%

B、0.1%

C、0.2%

D、1%

答案：B

32.寵物食品中添加乙氧基口奎咻的作用是()(1.6)

A、調(diào)味

B、防腐

G抗氧化

D、著色

答案：C

解析：乙氧基嗤咻具有抗氧化的作用。

33.與碳水化合物和蛋白質(zhì)相比，脂肪做為能量來源其特點(diǎn)為。(1.2.7)

A、能量密度最高，熱增耗最高

B、能量密度最高，熱增耗最低

C、能量密度最低，熱增耗最高

D、能量密度最低，熱增耗最低

答案：B

解析：脂肪的熱增耗最低，用油脂替代等能值的碳水化合物和蛋白質(zhì)，能使消化

過程中熱增耗降低，使飼糧的凈能增加，故選B。

34.對于生長期的種用雞在4w后最好采用()o

A、自由采食

B、限制采食

C、強(qiáng)飼

D、標(biāo)準(zhǔn)采食量

答案：B

35.我國生長雞的能量需要采用()確定。

A、綜合法

B、析因法

C、生長實(shí)驗(yàn)

D、屠宰實(shí)驗(yàn)

答案：A

36.如果母犬在配種時的體重理想，不應(yīng)在妊娠笫。之前增加母犬的攝食量。

A、4周

B、5周

C、7周

D、9周

答案：B

37.與維持期相比，母貓在泌乳高峰期的營養(yǎng)需要特點(diǎn)是()(1.3.2)

A、與維持期一樣

B、比維持期低

C、比維持期高，與產(chǎn)仔數(shù)有關(guān)

D、比維持期高，與產(chǎn)仔數(shù)無關(guān)

答案：C

38.豬在夏天喜歡打溺的原因0o

As喜泥

B、散熱

C、游戲

D、異常行為

答案：B

39.幼齡動物缺Ca易患（）。

A、佝僂病

B、骨質(zhì)疏松癥

C、鈣痙攣

D、白肌病

答案：A

40.雞種蛋恒溫孵化時的適宜溫度是（）℃o

A、36.8

B、37.8

C、38.5

D、39

答案：B

41.可以由微生物合成，結(jié)構(gòu)中含有礦物元素的維生素是（）

A、維生素B1

B、維生素B2

C、維生素B7

D、維生素B12

答案：D

42.下列飼料（）是能量飼料。

A、玉米

B、大豆籽實(shí)

C、脂肪粉

D、魚粉

答案：A

43.生長即就是（）。

A、體重的增加

B、體尺的增長

C、體細(xì)胞的增大

D、三大營養(yǎng)物質(zhì)的沉積

答案：A

44.豬、禽飼料常用配合方法，除了試差法、代數(shù)法，還有（）

A、平衡法

B、限量法

C、對角線方法

D、簡單混合法

答案：C

45.單胃草食動物對飼料中粗纖維消化的主要部位在（;

A、胃

B、十二指腸

C、空腸

D、結(jié)、盲腸

答案：D

46.關(guān)于BHA的說法，錯誤的是（）

A、BHA是一種被批準(zhǔn)用于人類食品和寵物食品的抗氧化劑，幫助食物保鮮。

B、合理的添加BHA不會而寵物機(jī)體造成健康傷害。

C、BHA在體內(nèi)的代謝較快，一般不會在體內(nèi)形成積聚。

D、無論劑量多少，只要長期食用都會影響寵物健康。

答案：D

47.下列哪種物質(zhì)不屬于氨化物。

A、尿素

B、血粉

G硫酸錢

D、游離氨基酸

答案：B

48.豬飼糧中鈣、磷比為()最適合，并建議豬的日糧中鈣含量不應(yīng)高于0.8%,

磷含量應(yīng)不低于0.6%o

A、2.0:1

B、1.6:1

C、1.0:1

D、3.5:1

答案：A

49.犬配方糧干物質(zhì)中食鹽含量一般不宜超過()

A、0.1%

B、0.5%

C、1%

D、2%

答案：C

50.給家里健壯的大黃狗吃了一款糧，里面鈉離子含量是1.4%(比一般狗糧鈉離

子含量高)，結(jié)果：()讓它患上了心臟病

A、讓它更加愛吃飯

B、讓它患上了慢性腎病

C、讓它更加愛喝水

D、讓它患上了心臟病

答案：c

51.肝臟分泌的膽汁主要與下列哪種營養(yǎng)成分的消化有關(guān)（）（1.1）

A、蛋白質(zhì)

B、脂肪

C、淀粉

D、纖維素

答案：B

解析：膽汁參與脂肪的消化（通過腸肝循環(huán)提高其利用率）。

52.下列哪一項(xiàng)不屬于飼料概略養(yǎng)分六大類之一？（）e

A、水分

B、粗脂肪

C、粗纖維

D、維牛素

答案：D

53.乳中含有犬所需要的大多數(shù)營養(yǎng)成分,但缺乏維生素D和以下那種成分？（）。

A、Fe

B、Ca

C、Zn

D、P

答案：A

54.飼料青貯過程中的有益菌是()o

A、丁酸菌

B、真菌

C、光合菌

D、乳酸菌

答案：D

55.反芻動物使用高精料飼糧時，容易出現(xiàn)酸中毒，飼糧中添加緩沖劑，可以提

高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生產(chǎn)中常用的緩沖劑為。。

A、碳酸氫鈉

B、氫氧化鈉

C、硫酸銅

D、氯化鈉

答案：A

56.()是由濃縮飼料和能量飼料均勻混合而成的，可以直接飼喂畜禽的成品。

A、全價飼料

B、濃縮元素

C、礦物質(zhì)飼料

D、蛋白質(zhì)飼料

答案：A

57.飼用植物中營養(yǎng)物質(zhì)的水分是指將一定重量的樣品放在烘箱內(nèi)，在?！?℃

條件下烘干至恒重，所損失的重量即為水分含量。

A、75℃

B、10011C

C、105aC

Dx125℃

答案：C

58.營養(yǎng)搜集令：以下哪項(xiàng)才是犬貓真正的營養(yǎng)大家族成員？()

A、蛋白質(zhì)、水、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質(zhì)

B、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質(zhì)、微量元素

C、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、必須脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素

D、蛋白質(zhì)、水、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素

答案：D

59.對于寵物而言，一般零食的量不能超過每日總能量需要量的()o

A、5-10%

B、15-20%

G30-40%

D、20-25%

答案：A

60.新生哺乳動物對養(yǎng)分的吸收機(jī)制為（）

A、主動吸收

B、胞飲吸收

C、被動吸收

D、以上均不正確

答案：B

61.新生幼畜及時吃上初乳，可保證獲得足夠的抗體，對幼畜的健康非常重要,

其原因是因?yàn)橛仔罂蓮某跞橹兄苯游眨ǎ?/p>

A、葡萄糖

B、免疫球蛋白

C、粗纖維

D、膽固醇

答案：B

62.為了保證母犬奶水豐富，加快母犬產(chǎn)后機(jī)體恢復(fù)，就必須提供高品質(zhì)的食物,

同時還應(yīng)采?。ǎ╋曃狗绞?。（1.3.2）

A、自由采食

B、控制時間

C、控制食物量

D、控制食物類型

答案：A

解析：為了快速恢復(fù)產(chǎn)后母犬體況，應(yīng)盡量采用自由采食的飼喂方式。

63.下列元素中與動物貧血無關(guān)的是()o

A、Cu

B、Fe

C、Zn

D、維生素K

答案：C

64.我國反芻家畜飼料能值評定和能量需要采用()。

A、消化能和代謝能兼用

B、代謝能體系

C、消化能體系

D、凈能體系

答案：D

65.款皮屬于()

A、粗飼料

B、蛋白質(zhì)飼料

C、能量飼料

D、礦物質(zhì)飼料

答案：c

66.按國際分類法（）屬于蛋白質(zhì)飼料。

A、青干草

B、玉米

C、魚粉

D、石粉

答案：C

67.某款犬糧中蛋白質(zhì)的含量為27%,占干物質(zhì)的30%,請問犬糧中的水分含量

為()o(1.2.6)

A、5%

B、8%

C、10%

D、12%

答案：C

解析：假設(shè)含水量為X,30%（1-X）=27%,水含量為1-27%/30%=10%,故選C。

68.獨(dú)居的小雨非常缺乏安全感，朋友知道后貼心地送了她一只德牧，但是我們

這位犬中猛男也有脆弱的一面，健康還是需要關(guān)注的。小雨在幫德牧選糧時，顆

粒最好滿足哪些條件？（）

A、選擇“杏仁形”，額外添加1.5倍?；撬岬?/p>

B、選擇“月牙狀”，富含Q6脂肪酸的

C、選擇“圓形”，富含蛋白質(zhì)的

D、選擇“十字形”，促進(jìn)咀嚼，促消化

答案：D

69.。缺乏主要癥狀是骨骼發(fā)育異常，使生長家畜患佝僂病和成年家畜軟骨癥。

A、維生素D

B、維生素E

C、維生素C

D、維生素K

答案：A

70.飼養(yǎng)中不需要限制飼喂的畜禽是()o

A、種雞

B、種豬

C、產(chǎn)蛋雞在育成期

D、生長育肥豬

答案：D

71.鎰元素缺乏禽類會出現(xiàn)()o

A、黃疸癥

B、不完全角化癥

C、骨骼異常

D、滑腱癥

答案：D

72.我國反芻家畜飼料能值評定和能量需要采用（）。

A、消化能和代謝能兼用

B、代謝能體系

C、消化能體系

D、凈能體系

答案：D

73.成年家畜腸道微生物能合成（）o

A、VA

B、VD

C、VE

D、VK

答案：D

74.在貓日糧中大量飼喂生魚肉等產(chǎn)品，容易導(dǎo)致貓出現(xiàn)缺乏（）。

A、硫胺素

B、維生素B2

C、生物素

D、維生素B6

答案：A

75.動物體內(nèi)缺鐵的典型癥狀為()。

A、貧血

B、佝僂病

C、夜盲癥

D、骨折

答案：A

76.動物飼料中不能夠提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是。。

A、蛋白質(zhì)

B、脂肪

C、碳水化合物

D、礦物質(zhì)

答案：D

77.()是指每天每頭畜禽對能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的總需

要量。

A、營養(yǎng)需要

B、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

C、維持營養(yǎng)需要

D、生產(chǎn)需要

答案：A

78.維生素B1又叫硫胺素，對于禽類的典型缺乏癥表現(xiàn)為（）。

A、腳氣病

B、多發(fā)性神經(jīng)炎

C、麻痹癥

D、佝僂病

答案：B

79.動物對理想蛋白的利用率是（）o

A、100%

B、90%

C、80%

D、50%

答案：A

80.損失以下哪種營養(yǎng)素對機(jī)體造成的危害最大？（）（1.2.6）

A、蛋白質(zhì)

B、脂肪

C、糖原

D、水

答案：D

解析：動物在失去幾乎所有機(jī)體脂肪和超過一半的蛋白質(zhì)后仍能存活，但僅丟失

10%的機(jī)體水分就會導(dǎo)致死亡，且當(dāng)機(jī)體缺水時會很快表現(xiàn)出異常狀況，故選D。

81.配料工藝中，電子配料秤的核心是（）。

A、稱重傳感器

B、控制系統(tǒng)

C、配料儀表

D、秤斗

答案：A

82.維生素A主要來源于0

A、黃玉米

B、肝臟

C、胡蘿卜

D、羽毛粉

答案：B

83.高壓滅菌常用的溫度為0

A、121℃

B、170°C

Cv135℃

答案：A

84.家畜性成熟后，其體重達(dá)到成年體重的（）％時就可以配種。

A、50

B、70

C、80

D、90

答案：B

85.美國飼料管理協(xié)會（AAFC0）建議大型犬和巨型犬在生長期幼犬日糧中蛋白質(zhì)

含量百分比為（）。

A、32%

B、30%

C、29%

D、26%

答案：D

86.隔壁老王初入鏟屎界，缺乏知識儲備的他在寵物店隨手拿了一款糧。已知此

款貓糧

沒有添加貓咪身體必需的?；撬?，那么長期飼喂之后，他將會收獲一只什么樣的

口苗？0

A、精神萎靡口苗：不吃飯沒精神，伴隨嘔吐癥狀

B、糙漢子嗜：患有皮膚病，時常拉肚子

C、重量級哺：一捏身上全是肉，附贈關(guān)節(jié)疾病

D、不生娃心還大噴：患有擴(kuò)張性心肌病，還可能失明、繁殖能力低

答案：D

87.缺乏微量元素鐵的典型缺乏癥是什么()o

A、貧血

B、白肌病

C、甲狀腺腫大

D、凝血時間延長

答案：A

88.當(dāng)多不飽和脂肪酸攝入量增多時，寵物日糧中應(yīng)增加攝入的維生素是()o

A、維生素A

B、維生素D

C、維牛素E

D、維生素C

答案：C

89.幼貓由奶糕換為幼貓糧的適合時間是()

A、幼貓2月齡時由奶糕換為幼貓糧

B、幼貓4月齡時由奶糕換為幼貓糧

C、幼貓6月齡時由奶糕換為幼貓糧

D、幼貓8月齡時由奶糕換為幼貓糧

答案：B

90.動物攝入飼料的總能減去糞能的差值稱為。。

A、消化能

B、代謝能

C、氣體能

D、生產(chǎn)凈能

答案：A

91.AAFC0標(biāo)準(zhǔn)中代謝能為4000kcal/kg的成年貓日糧中粗脂肪含量不應(yīng)低于()

A、5.5%

B、8.5%

C、9%

D、10%

答案：C

92.下列哪種飼料不屬于能量飼料()o

A、玉米

B、高粱

G豆餅

D、麥款

答案：c

93.缺乏維生素A的典型缺乏癥是。。

A、貧血

B、白肌病

C、甲狀腺腫大

D、夜盲癥

答案：D

94.大汪從小就貪嘴，家里的沙發(fā)，毯子，鞋子，基本上都被它啃了個遍。這樣

一個恨不得把全世界都吃進(jìn)肚子里的狗狗，到底有沒有食物禁區(qū)，選出靠譜的分

析：()

As狗是雜食偏肉食性動物，要注意食物蛋白的含量

B、狗是雜食偏素食性動物，對食物種類要求不嚴(yán)格

C、狗是肉食動物，要注意食物蛋白的含量

D、狗是肉食動物，對食物種類要求不嚴(yán)格

答案：A

95.關(guān)于尿素喂法，下列哪種說法不正確()。

A、拌料飼喂

B、飲水飼喂

C、逐漸加量

D、不與含服酶多的飼料混喂

答案：B

96.下列不屬于寵物食品質(zhì)量評價指標(biāo)的是。。

A、蛋白質(zhì)品質(zhì)

B、維生素穩(wěn)定性

C、容重

D、包裝

答案：D

97.畜牧場最主要的污染源是()

A、污水

B、糞便

C、畜產(chǎn)品加工的副產(chǎn)品

D、病死家畜

答案：D

98.未加熱的蛋清含有，影響生物素的生物活性，導(dǎo)致犬掉毛、生長遲緩、骨骼

畸形等癥。()

A、蛋白

B、卵白素

C、微生物

D、促生長因子

答案：B

99.下列哪種癥狀不是由缺乏VE引起的()o

A、白肌病

B、滲出性素質(zhì)病

C、癩皮病

D、腦軟化癥

答案：C

100.從什么時候開始，膨化犬糧開始進(jìn)入商店售賣？()

A、1930年

B、1957年

G1988年

D、2001年

答案：B

101.機(jī)體化學(xué)成分的變化規(guī)律()o

A、蛋白質(zhì)和水隨年齡、體重的增加而明顯下降；脂肪和能量隨年齡、體重的增

加而明顯增加

B、蛋白質(zhì)和水隨年齡、體重的增加而明顯增加；脂肪和能量隨年齡、體重的增

加而明顯降低

C、脂肪和蛋白質(zhì)隨年齡、體重的增加而增加；水分和灰分隨年齡的增加而降低

D、脂肪和灰分隨年齡的增加而增加；蛋白質(zhì)和水分隨年齡的增加而降低

答案：A

102.碳水化合物中，單胃動物主要的能量來源是（）。

A、無氮浸出物

B、纖維素

C、木質(zhì)素

D、半纖維素

答案：A

103.仔豬飼糧中缺鐵或銅時易患（）o

A、夜盲癥

B、角質(zhì)化癥

C、佝僂病

D、貧血

答案：D

104.家禽通常對下列哪種物質(zhì)的利用率很低（）

A、粗纖維

B、無氮浸出物

C、氨基酸

D、中性脂肪

答案：A

105.雖然對大型犬情有獨(dú)鐘，但考慮到狗狗的壽命問題，感性的小紅最終選擇了

壽命普遍較長的吉娃娃。小型犬的平均壽命是多少？()

A、8-10歲

B、14T6歲

G18-20歲

D、20歲以上

答案：B

106.0是根據(jù)畜禽的不同種類、性別、年齡、體重、生理狀態(tài)、生產(chǎn)目的與生

產(chǎn)水平等，通過生產(chǎn)實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合物質(zhì)平衡試驗(yàn)與飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果，科學(xué)

地規(guī)定每頭每日應(yīng)給予的能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的最低數(shù)量。

A、營養(yǎng)需要

B、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

C、維持營養(yǎng)需要

D、生產(chǎn)需要

答案：B

107.單胃動物體內(nèi)循環(huán)的單糖形式主要是()o

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、甘露糖

答案：A

108.烏龜屬于什么動物？()

A、脊椎動物

B、爬行動物

C、兩棲動物

D、甲殼動物

答案：B

109.如果母犬在配種時的體重理想，可在妊娠第()之后再增加母犬的攝食量。

(1.3.2)

A、4周

B、5周

C、7周

D、9周

答案：B

解析：母犬在妊娠前五周體重增加不多，不需要增加母犬的采食量。

110.牛乳中脂肪含量一般為0

A、3.0—5.0%

B、3.0—3.5%

C、6-7%

答案：A

111.含B族維生素豐富的原料是。。（1.5）

A、魚粉

B、雞油

C、蛋殼粉

D、骨

答案：A

112.北京2008年第29屆奧運(yùn)會中的吉祥物為五個福娃，其中有一個吉祥物的外

形是一條魚，這個吉祥物的昵稱是？（）

A、貝貝

B、晶晶

C、迎迎

D、妮妮

答案：A

113.濕糧加工過程中，下列對結(jié)締組織處理效果最好的設(shè)備是（）。

A、切丁機(jī)

B、絞肉機(jī)

C、斬拌機(jī)

D、膠體磨

答案：C

114.飼喂貓的日糧中含有低水平維生素E或大量不飽和脂肪酸時，貓易患()

A\壞血癥

B、黃脂病

C、白肌病

D、鵝步癥

答案：B

115.()指動物在維持狀態(tài)下對能量和其它營養(yǎng)素的需要。

A、營養(yǎng)需要

B、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

C、維持營養(yǎng)需要

D、生產(chǎn)需要

答案：C

116.家里存貨不多了，趕緊給小祖宗續(xù)上。尋思半天,挑中了個合適咱家的狗糧，

上面還標(biāo)有“富含EPA、DHA”的字樣，看著很厲害的亞子。所以狗糧里富含EP

A、DHA,到底有啥作用？()

Av有助于減輕皮膚炎癥反應(yīng)

B、促進(jìn)腸道蠕動

C、犬有助于為腸道菌群供能

D、抗氧化

答案：A

117.成年貓出現(xiàn)變形性頸椎關(guān)節(jié)粘連，此癥狀是攝入人量。所引起。

A、維生素A

B、維生素E

C、硫胺素

D、生物素

答案：A

118.棉仁餅粕因含()而有毒，在豬日糧中應(yīng)少用或不用。

A、粗纖維

B、棉酚

C、氫氟酸

D、單寧

答案：B

119.在公園野餐時，好多只狗狗向我圍攏過來，原來是看中了我手里的那根大骨

頭。但是骨頭可能給狗狗帶來一些傷害，以下說法錯誤的是。

A、骨頭吃多了可能引起便秘

B、骨頭吃多了可能造成UL鈣過高

C、咬骨頭可能造成牙齒折斷

D、啃咬骨頭有一定的潔法效果

答案：B

120.患有充血性心力衰竭的犬會囚心肌功能異常而承受更大的氧化“壓力”，體

內(nèi)的天然脂溶性抗氧化劑的濃度也會降低，可以通過補(bǔ)充改善（）

A、維生素D

B、維生素C

C、維生素B

D、維生素A

答案：B

121.寵物體內(nèi)多種營養(yǎng)物質(zhì)的消化與粗纖維含量呈負(fù)相關(guān)，配方犬糧（除少數(shù)絕

育犬外）粗纖維的含量一般不宜超過。。

A、3%;

B、4%;

C、5%;

D、6%

答案：C

122.在各種家畜中，（）的精子密度最大。

A、牛

B、羊

C、豬

D、馬

答案：B

123.以下哪個添加劑不是與改善腸道健康相關(guān)()(1.6)

A、甘露寡糖

B、葡萄糖胺

C、膳食纖維

D、益生菌

答案：B

解析：葡萄糖胺具有改善關(guān)節(jié)健康的作用。

124.脂肪在空氣中經(jīng)光、熱、濕和空氣的作用或微生物的作用，產(chǎn)生特有的臭味,

稱()。

A、酸敗作用

B、水解作用

C、氧化作用

D、還原作用

答案：A

125.高產(chǎn)奶牛產(chǎn)乳熱的營養(yǎng)缺乏癥為（）。

A、佝僂癥

B、鈣磷失衡

C、低血鈣

D、維生素D3

答案：C

126.生或熟的洋蔥、大蔥都含有二硫化物的成分，它對于人類無害，卻能引起犬

出現(xiàn)以下哪種情況甚至威脅生命？（）

A、下痢

B、抽搐

C、溶血性貧血

D、低血糖

答案：C

127.可發(fā)酵纖維可被結(jié)腸細(xì)菌發(fā)酵利用，成為結(jié)腸細(xì)胞的重要能量來源，發(fā)酵產(chǎn)

物主要是（）？（1.2.8）

A、短鏈脂肪酸

B、氨基酸

C、菌體蛋白

D、葡萄糖

答案：A

128.瘤胃微生物包含細(xì)菌、真菌和（）o

A、乳酸桿菌

B、雙歧桿菌

C、芽孑包桿菌

D、纖毛蟲

答案：D

129.消化道氣體能來自動物消化道微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體主要是（）。

A、二氧化碳

B、甲烷

C、二氧化硫

D、氨氣

答案：B

130.以下不屬于犬貓食品原料中蛋白質(zhì)類原料的（）。（1.5

A、雞肉粉

B、玉米蛋白粉

C、馬鈴薯全粉

D、魚粉

答案：C

解析：解析：馬鈴薯全粉中，碳水化合物含量為79.2克/100克，蛋白質(zhì)含量為

8.4克/100克，因此不是犬貓食品原料中蛋白質(zhì)類原料。粉

131.狗子嗅覺如此靈敏，是因?yàn)樗嵊X細(xì)胞比人更多，關(guān)于犬嗅覺細(xì)胞的數(shù)量的

描述，正確的是。

A、犬嗅覺細(xì)胞數(shù)量是人的10倍

B、犬嗅覺細(xì)胞數(shù)量是人的3倍

C、犬嗅覺細(xì)胞數(shù)量是貓的10倍

D、犬嗅覺細(xì)胞數(shù)量是貓的3倍

答案：A

132.絕育后犬肥胖的風(fēng)險會增加一倍以上，以下疾病的發(fā)生與肥胖沒有直接聯(lián)系

的是。？

A、心血管問題

B、關(guān)節(jié)問題

C、皮膚問題

D、寄生蟲感染

答案：D

133.下列哪種蛋白質(zhì)飼料品質(zhì)最好()o

A、魚粉

B、豆餅

C、棉籽餅

D、菜籽餅

答案：A

134.牛的粗飼料應(yīng)是日糧之主體，一般粗飼料應(yīng)占日糧干物質(zhì)的()。

A、40%—60%

B、20%—30%

G70%—80%

D、10%—20%

答案：A

135.地方品種豬中產(chǎn)仔數(shù)最多的豬是()o

A、太湖豬

B、內(nèi)江豬

C、東北民豬

D、香豬

答案：A

136.深呼吸，放輕松…每天下班回家前,都要做好被60多斤的大黃撲倒的準(zhǔn)備，

這份熱情我實(shí)在有點(diǎn)承受不起。我該如何糾正狗狗“過度熱情”撲向我的壞毛病?

()

A、冷落它，冷靜走開

B、持續(xù)撫摸它

C、熱情地回應(yīng)它

D、大聲呵斥“坐下”

答案：A

137.從異地購進(jìn)種畜禽，必須進(jìn)行隔離觀察和各種診斷檢查，進(jìn)行()的隔離檢

疫，完全健康者方可并群。

A、7天

Bx10天

C、20天

D、1個月

答案：D

138.以下哪種元素以氨基酸的形式參與皮膚、被毛等隹蛋白的合成？O

A、Zn

B、Cu

C、S

D、Mn

答案：C

139.產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率提高時，對日糧中的。需要量提高。

A、代謝能

B、粗纖維

C、粗蛋白

D、亞油酸

答案：C

140.成年貓出現(xiàn)變形性頸椎關(guān)節(jié)粘連，此癥狀是攝入人量。所引起。

A、維生素A

B、維生素E

C、硫胺素

D、生物素

答案：A

141.鏟屎小白胡大媽帶著狗子去看病，醫(yī)生診斷后給開了處方糧。王大媽一頭霧

水，“處方糧”是啥？醫(yī)生解釋道：()

A、處方糧不含西藥，但含有調(diào)理身體的中藥

B、處方糧不含藥物，但含有益生菌等有益身體的添加成分

C、處方糧是為患病動物設(shè)計的“病號飯”

D、處方糧可以代替藥物來治療疾病，所以叫“處方”糧

答案：C

142.中國也有很多傳統(tǒng)的犬種，你知道以下哪些品種是屬于起源于中國的旺財嗎？

()

A、斗牛，京巴

B、冠毛犬，沙皮

C、松獅，秋田

D、藏贅，杜賓

答案；

答案：B

143.日糧蛋白質(zhì)的品質(zhì)會影響犬貓對膳食蛋白內(nèi)氨基酸和氮的利用程度，下列不

屬于評估蛋白質(zhì)品質(zhì)的指標(biāo)是0

A、必需氨基酸指數(shù)

B、小肽指數(shù)

C、蛋白質(zhì)功效比

D、蛋白質(zhì)凈利用率

答案：B

144.寵物食品中的脂肪能提高食品的適口性，但日糧脂肪過多會降低的吸收、利

用。（）（1.2.2）

A、鐵

B、鎂

C、鈣

D、鋅

答案：C

解析：寵物食品中過多的脂肪易與鈣結(jié)合成鈣皂，影響鈣的吸收利用。

145.什么是合生元。

A、多種益生菌

B、多種益生元

C、同時包含益生元和纖維素的制劑

D、同時包含益生元和益生菌的制劑

答案：D

146.反芻動物使用高精料飼糧時，容易出現(xiàn)酸中毒，飼糧中添加緩沖劑，可以提

高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生產(chǎn)中常用的緩沖劑為。。

A、碳酸氫鈉

B、氫氧化鈉

C、硫酸銅

D、氯化鈉

答案：A

147.一般來說，小型犬和玩具犬在()時間段長至成熟體重。(1.3.3)

A、5-8月齡

B、12-18月齡

C、9-12月齡

D、18-24月齡

答案：c

148.飼料的總能減去糞能、尿能和氣體能所剩余的能量為（）。

A、總能

B、消化能

C、代謝能

D、凈能

答案：C

149.產(chǎn)奶母牛在采食大量生長旺盛的青草后出現(xiàn)的“草痙攣”，主要是因?yàn)槟膛?/p>

體內(nèi)哪種礦物元素不足所致（）

A、磷

B、鎂

C、硫

D、銅

答案：B

150.今天是作為實(shí)習(xí)醫(yī)生在寵物醫(yī)院上班的第一天。緊臟!誰會是我的第一個“患

者”呢？是一只小京巴，它帶著滿眼的惶恐走來了。主人說這是它第一次來這個

醫(yī)院檢查，這時，我第一步應(yīng)該做什么？（）

A、與它深情對視，交流感情

B、呼喚它的名字，側(cè)身安撫它

C、開始量體溫，是時候展現(xiàn)我真正的技術(shù)了

D、從身后過來拍拍頭

答案：B

151.軍中來了個搜救犬，樣樣精通就是胖了點(diǎn)。為了讓它在行動中表現(xiàn)更出色，

張教練制定了特別的減肥計劃，其中“吃”是一個很重要的環(huán)節(jié)。要保持肌肉含

量的搜救犬，減肥餐中營養(yǎng)素的配比應(yīng)當(dāng)是什么樣的？0

A、高蛋白低脂肪高纖維

B、高蛋白高脂肪低纖維

C、低蛋白低脂肪高纖維

D、低蛋白低脂肪高纖維

答案：A

152.畜禽肉中脂肪含量與肥瘦度相關(guān)，脂肪酸以（）含量較多；魚肉中則多含（），

如EPA和DHAo

A、不飽和脂肪酸

B、不飽和脂肪酸

C、飽和脂肪酸

D、飽和脂肪酸

短鏈脂肪酸

長鏈多不飽和脂肪酸

長鏈多不飽和脂肪酸

短鏈脂肪酸

答案：C

153.膳食纖維是全價寵糧中不可缺少的成分，它對于維持腸道健康和糞便的形成

具有重要作用，以下哪種原料不能提供膳食纖維？。（L5）

A、米糠

B、甜菜粕

C、蘋果渣

D、雞肝粉

答案：D

解析：雞肝粉屬于動物性蛋白原料，動物性產(chǎn)品中不含膳食纖維，故選D。

154.日糧中脂肪提供的代謝能是碳水化合物的（）？

Ax1倍

B、1.25倍

C、2倍

D、2.25倍

答案：D

155.缺乏下列那種氨基酸時，會引起視網(wǎng)膜質(zhì)變，使視覺效應(yīng)衰弱（）（1.2.1）

A、賴氨酸

B、蛋氨酸

C、色氨酸

D、?；撬?/p>

答案：D

156.使用禾谷類及其它植物性飼料配制家禽飼料時，()常為笫一限制性氨基酸。

A、蛋氨酸

B、賴氨酸

C、色氨酸

D、蘇氨酸

答案：A

157.不屬于癌癥惡病質(zhì)的表現(xiàn)是()

A、采食量下降

B、異堂興奮

C、免疫功能受損

D、營養(yǎng)不良

答案：B

158.寵物食品中的養(yǎng)分無氮浸出物屬于—o0(1.2.3)

A、粗脂肪；

B、粗蛋白;

C、碳水化合物

D、粗灰分

答案：C

解析：概略養(yǎng)分分析方案將寵物食品中營養(yǎng)物質(zhì)分為：水分、粗灰分、粗蛋白質(zhì)、

粗脂肪、粗纖維和無氮浸匕物，粗纖維和無氮浸出物是碳水化合物的兩個組成部

分。

159.以下有關(guān)粗纖維的描述錯誤的是()

A、可促進(jìn)胃腸道蠕動和糞便的排出

B、能填充胃腸道，產(chǎn)生飽腹感

C、過量的粗纖維有利于蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

D、可經(jīng)微生物發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸

答案：C

160.下列哪種物質(zhì)不屬于飼料添加劑()o

A、VA制劑

B、蛋氨酸

C、益生素

D、石粉

答案：D

161.()對礦物質(zhì)鈣的需要量最高。

A、肉用仔雞

B、乳牛

C、產(chǎn)蛋雞

D、種公豬

答案：C

162.最早的人工授精出現(xiàn)在()

A、1780年

B、1890年

Cx1951年

D、1841年

答案：A

163.隔壁家老王實(shí)力坑狗，給狗子喂骨頭，結(jié)果狗子拉血，被緊急送去醫(yī)院了。

還有很多食物不能給狗狗「乞。以下禁忌食物中會導(dǎo)致狗狗拉紅色尿液的是？()

A、巧克力

B、洋蔥

C、香菇

D、木糖醉口香糖

答案：B

164.哪種營養(yǎng)素缺乏后容易導(dǎo)致壞血病()。

A、維生素A

B、維生素E

G維生素B1

D、維生素C

答案：D

165.被閨蜜拖著去參加寵物講座,結(jié)果真的get了不少關(guān)于貓貓狗狗的小知識。

原來像人類一樣，狗狗和貓咪的世界里也是有糖尿病這一說的。關(guān)于糖尿病，以

下說法正確的是：()

A、肥胖會降低胰島素敏感性，很可能導(dǎo)致糖尿病

B、寵糧里的谷物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成碳水化合物，導(dǎo)致血糖升高誘發(fā)糖尿病

C、犬貓機(jī)體可以將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖分，蛋白質(zhì)攝入過多會導(dǎo)致糖尿病

D、運(yùn)動對預(yù)防非遺傳性糖尿病而言，效果不明顯

答案：A

166.黑龍江省的愛鳥周是哪一周？()

A、每年4月的第一周

B、每年4月的最后一周

C、每年5月的第一周

D、每年5月的最后一周

答案：B

167.()是指粗蛋白V20%、纖維＜18%,如谷類及加工副產(chǎn)品，水果、塊根莖一

些工業(yè)副產(chǎn)品、糖密等。

A、能量飼料

B、粗飼料

C、礦物質(zhì)飼料

D、蛋白質(zhì)飼料

答案：A

168.食物在犬貓口腔內(nèi)的消化方式主要是_。()

A、物理性消化；

B、化學(xué)性消化；

C、微生物消化

D、以上都是

答案：A

解析：食物在犬貓口腔內(nèi)被咀嚼，該消化方式主要是物理消化。

169.單身貴族想要一只體型碩大又溫柔的哺星人來作伴，那么，先想想以下哪個

品種不屬于大體型貓吧：()

A、布偶貓

B、挪威森林貓

C、緬因貓

D、斯芬克斯無毛貓

答案：D

170.犬對營養(yǎng)物質(zhì)的消化方式中，下列哪一種屬于化學(xué)性消化？（）（1.1）

A、牙齒咀嚼

B、微生物發(fā)醉

C、胃腸道蠕動

D、蛋白質(zhì)分解

答案：D

解析:蛋白質(zhì)被酶分解成小分子物質(zhì)為化學(xué)性消化。微生物發(fā)酵屬于生物性消化。

171.所有動物的正常老化都伴有瘦體組織（肌肉）減少和機(jī)體的總含水量減少,

同時體脂的比例（）o（1.3.3）

A、增加

B、減少

C、沒有變化

D、無法確定

答案：A

解析：隨著年齡增加，動物體脂比例也會逐漸增加。

172.反芻家畜體內(nèi)能量主要來源于飼料中的。

A、粗蛋白質(zhì)

B、粗脂肪

C、無氮浸出物

D、粗纖維

答案：D

173.治療高脂血癥日糧中脂肪的含量最好在什么范圍內(nèi)（）？

A、5%?8%

B、8%?12%

C、12%?16%

D、16%?20%

答案：B

174.我在暗下決心，等住宅有了空間，生活有了時間，一定要養(yǎng)只活力四射的中

型犬，下面哪些是典型中型犬呢？（）

A、巴哥犬、可卡犬

B、法國斗牛犬、柴犬

C、邊境牧羊犬、比格犬

D、以上選項(xiàng)沒有一組同為中型犬

答案：C

175.飼料原料玉米中鈣、磷含量最大的特點(diǎn)是（）。

A、鈣少、磷多，且多為植酸磷

B、鈣多、磷少，且多為植酸磷

C、鈣多、磷多，且植酸磷含量少

D、以上都不是

答案：A

176.單身的你想不想要一只體型碩大又溫柔的哺星人和TA的男主人一起來給你

安全感，陪你作伴？那畫面太美我不敢想~那么，先想想以下哪個品種不屬于大

體型貓吧：。

A、布偶貓

B、挪威森林貓

C、緬因貓

D、斯芬克斯無毛貓

答案：D

177.生產(chǎn)實(shí)際中多采用作為寵物食品營養(yǎng)價值和進(jìn)行消化試驗(yàn)的指標(biāo)。（）

A、消化率

B、表觀消化率

C、真消化率

D、可消化養(yǎng)分

答案：B

178.飼料總能減去末被消化的以糞的形式排出糞能，所剩余的能量為（）。

A、總能

B、消化能

C、代謝能

D、凈能

答案：B

179.有些氨基酸及其衍生物被證實(shí)對心肌有益，以下哪個是經(jīng)常添加在心臟病動

物的飲食中，來幫助支持心肌健康的呢？。

A、?；撬岷妥笮鈮A

B、?；撬岷凸劝滨０?/p>

C、左旋肉堿和酪氨酸

D、組氨酸和?；撬?/p>

答案：A

180.偶然發(fā)現(xiàn)女朋友的購物車?yán)锓帕撕枚喙芳Z，一定是糾結(jié)給家里的小電臀買哪

一種。我剛學(xué)完營養(yǎng)知識，知道關(guān)于淀粉的一些知識點(diǎn)，以下哪個是錯誤的：()

A、淀粉通過科學(xué)加工，可作為犬貓能量來源

B、狗狗對熟淀粉的消化率是85%左右

C、通常淀粉在狗糧中的占比可以達(dá)到40%~50%

D、狗狗比它的祖先-灰狼擁有更強(qiáng)的淀粉消化能力

答案：B

181.()是利用微生物乳酸菌的發(fā)酵作用，將夏季青綠飼料有效保存的方法之一。

A、礦物質(zhì)飼料

B、微量元素

C、青貯飼料

D、蛋白質(zhì)飼料

答案：C

182.早春放牧家畜易患（）。

A、缺鎂痙攣癥

B、骨質(zhì)疏松癥

C、鈣痙攣

D、夜盲癥

答案：A

183.一般推薦幼犬最佳的斷奶時間為（）（1.3.1）

A、1-3周

B、2-4周

C、3-5周

D、6-8周

答案：D

184.在產(chǎn)蛋雞的日糧中，礦物質(zhì)飼料大約占百分之（）。

A、1—2

B、3——4

C、5——6

D、7—10

答案：D

185.以下哪項(xiàng)不屬于礦物質(zhì)元素的營養(yǎng)生理功能？()

A、參與體組織的構(gòu)成

B、維持體液滲透壓恒定和酸堿平衡

C、多種酶的成分

D、為寵物體提供能量

答案：D

186.我向往的生活是每天給毛孩子自制生骨肉，回歸自然。但現(xiàn)實(shí)是，生骨肉并

沒有我們想象中那么好。下面關(guān)于生骨肉的說法錯誤的是：()

A、生骨肉制作費(fèi)時費(fèi)力，且不好儲存

B、生骨肉可能會含有寄生蟲

C、生骨肉營養(yǎng)豐富

D、生骨肉可能營養(yǎng)不均衡

答案：C

187.下列飼料()是能量飼料。

A、玉米

B、大豆籽實(shí)

C、骨粉

D、魚粉

答案：A

188.苯酚能凝固蛋白質(zhì)，具有很強(qiáng)的殺菌能力。醫(yī)藥上常用的消毒藥水”煤酚皂

溶液”是()的47%?53%的肥皂水溶液,俗稱來蘇兒(Lysol)

Ax苯酚

B、甲苯酚

C、3種甲苯酚

答案：C

189.可促進(jìn)鈣磷的吸收和利用、骨骼的鈣化的維生素是()。(1.2.5)

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素K

答案：B

解析：維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收，故選B。

190.哪種元素參與骨骼基質(zhì)中硫酸軟骨素的生成。0

A、Cu

B、Zn

C、Mn

D\Co

答案：C

191.動畫片“貓和老鼠”里，湯姆對杰瑞“情有獨(dú)鐘”是因?yàn)椋?)

A、杰瑞體內(nèi)含有豐富的纖維素，是湯姆最容易缺乏的

B、杰瑞體內(nèi)含有豐富的?；撬?，是湯姆最容易缺乏的

C、杰瑞體內(nèi)含有豐富的維生素，是湯姆最容易缺乏的

D、杰瑞體內(nèi)含有豐富的礦物質(zhì)，是湯姆最容易缺乏的

答案：B

192.馬消化纖維飼料的主要器官是：()

A、胃

B、十二指腸

C、回腸

D、盲腸。

答案：D

193.以下哪個營養(yǎng)素不是形成機(jī)體各組織器官的原料？()(1.2.5)

A、脂肪

B、糖類

C、礦物質(zhì)

D、維生素

答案：D

解析：維生素不是形成機(jī)體各組織器官的原料，也不是能源物質(zhì)，但作為生物活

性物質(zhì)，起著調(diào)節(jié)和控制作用，故選D。

194.一般來說，成年犬貓消化牛奶和其他乳制品的能力降低，這是因?yàn)殡S著年齡

增

長，腸道粘膜產(chǎn)生?；钚越档?。（1.1）

A、乳糖酶

B、蔗糖酶

C、蛋白酶

D、脂肪酶

答案：A

解析：一般來說，成年犬貓消化牛奶和其他乳制品的能力降低，這是因?yàn)殡S著年

齡增長，腸道粘膜產(chǎn)生乳糖酶活性降低，故選A。

195.水的排出，主要由以下哪個器官通過排尿量來調(diào)節(jié)（）o

A、肝臟

B、腎臟

C、大腸

D、脾臟

答案：B

196.以干物質(zhì)為基礎(chǔ)，通常膨化干糧的維持期成年貓糧中應(yīng)含有至少（）的牛

磺酸。（1.2.1）

A、0.01%

B、0.1%

C、0.2%

D、1%

答案：B

197.下列不屬于必需脂肪酸的是（）o

A、亞油酸

B、亞麻酸

C、花生四烯酸

D、膽固醇

答案：D

198.按國際分類法（）是能量飼料°

A、苜蓿干草

B、小麥款

C、蛋殼粉

D、棉仁粕

答案：B

199.大冬天的，別人都用充電暖寶寶，我卻擁有一只皮膚光滑、毛發(fā)柔順的自發(fā)

熱貓型取暖器。據(jù)說小貓咪們?nèi)绱藘?yōu)秀的“皮毛”全仰賴蛋白質(zhì)的幫助。請問以

下哪項(xiàng)不含有蛋白質(zhì)？0

A、胰島素

B、毛發(fā)

C、免疫抗體

D、神經(jīng)酰胺

答案：D

200.皮膚和被毛的蛋白質(zhì)需要量占動物的每日蛋白質(zhì)需要量的多少()?

A、10%

B、20%

C、30%

D、40%

答案：C

201.生長家畜全價日糧中礦物質(zhì)飼料大約占()。

A、7%

B、5%

C、3%

D、1%

答案：c

202.犬貓食品標(biāo)簽中表示的能量含量，最常使用的能量值為。（1.2.7）

A、總能

B、消化能

C、代謝能

D、凈能

答案：C

解析：在表達(dá)寵物食品原料和商品糧的能量含量時，最常使用的能量值是ME（代

謝能），故選C。

203.下面不屬于蛋白質(zhì)營養(yǎng)作用的是（）o

As是構(gòu)成機(jī)體組織器官的原料

B、可供能量和轉(zhuǎn)化為糖、脂肪

C、可提供必需脂肪酸

D、可形成特殊的具有生物學(xué)功能的活性物質(zhì)

答案：C

204.在營養(yǎng)功能上，維生素與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的區(qū)別是（）

A、不能提供能量

B、不能構(gòu)成體組織

C、既不供能也不構(gòu)成體組織

D、不參與代謝

答案：C

205.寵物店店員給我配了幼犬糧，提醒我成年后需要更換狗糧。我問他德牧一般

多大算成年？（）

A、10到12個月

B、12到15個月

C、15到18個月

D、18到24個月

答案：C

206.孤兒幼犬應(yīng)該在哪個階段引入半固體食物（）（1.3.1）

A、1-2周

B、3-4周

C、5-6周

D、7-8周

答案：B

207.飼料總能減去末被消化的以糞的形式排出糞能，所剩余的能量為（）。

A、總能

B、消化能

C、代謝能

D、凈能

答案：B

208.動物體內(nèi)缺鋅的典型癥狀為。。

A、貧血

B、佝僂病

C、夜盲癥

D、皮膚角質(zhì)化不全

答案：D

209.大型犬幼犬選用的典型幼犬糧中鈣的推薦劑量是0

A、0.4%"0.6%

B、0.6%"0.8%

C、0.8%~1.2%

D、1.2%^1.6%

答案：C

210.蛋白質(zhì)中平均氮的含量為()o

A、16%

B、17%

C、26%

D、6.25%

答案：A

211.碘作為必需微量元素，最主要的功能是參與。組成，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡。

A、甲狀腺

B、腎上腺

C、胰腺

D、皮脂腺

答案：A

212.一位寵主進(jìn)店挑選糧食，未帶狗。自稱：“我朋友送了一只黑色的比熊犬,

就是街上挺常見的那種，剛滿11個月，全身毛是卷的，很粗糙，嘴尖、沒有尾

巴，好像說是選

美比賽要求必須斷尾”。根據(jù)以上信息，你認(rèn)為可以推薦的皇家糧食是：（）

A、比熊成犬糧

B、貴賓成犬糧

C、巴哥成犬糧

D、柯基幼犬糧

答案：B

213.維生素K的營養(yǎng)生理作用有（）。

A、解毒作用

B、抗壞血酸

C、參與磔水化合物

D、參與凝血因子形成

答案：D

214.反芻家畜鉆的缺乏癥實(shí)際上是()的缺乏癥。

A、維生素B1

B、維生素B12

C、維生素B2

D、維生素B3

答案：B

215.反芻動物比單胃動物能更好的利用()o

A、蛋白質(zhì)

B、脂

C、無氮浸出物

D、粗纖維

答案：D

216.影響動物采食量的外部因素是()?

A、胃腸道的機(jī)械刺激

B、有其他動物在場

C、對食物的視覺、聲音和氣味的生理反應(yīng)

D、血漿中的特定營養(yǎng)素濃度

答案：B

217.目前市場上的寵物食品營養(yǎng)水平制定的參考標(biāo)準(zhǔn)主要是由()機(jī)構(gòu)制定的。

()

A、NRC

B、USDA

C、AAFCO

D、FDA

答案：C

218.我很迷戀貓，但有太多的傳說，請你幫我鑒別假象：。

A、貓有時候一天能吃20頓，夸張吧

B、家貓即便不愁吃喝，也喜歡捕獵

C、貓的食盆要深一些，防止進(jìn)食外溢灑落

D、貓喜歡獨(dú)自進(jìn)食

答案：C

219.馬消化纖維飼料的主要器官是()。

A、胃

B、十二指腸

C、回腸

D、盲腸

答案：D

220.目前益生菌普遍應(yīng)用于人和動物，以下不屬于益生菌功能的是()(1.2.8)

A、促進(jìn)有益菌的生殖，抑制有害菌的增殖

B、改善腸道內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)分消化吸收

C、刺激免疫系統(tǒng)，提高動物免疫力

D、提高食品適口性和保質(zhì)期

答案：D

解析：目前未發(fā)現(xiàn)益生菌有提高適口性和延長保質(zhì)期的功能。

221.活菌制劑是一種活的微生物添加劑，具有防治疾病、促進(jìn)生長的作用，又稱

為。。

A、酶制劑

B、益生素

C、酸化劑

D、調(diào)味劑

答案：B

222.以下哪個營養(yǎng)素不參與機(jī)體組織器官的構(gòu)成？0

A、脂肪

B、糖類

C、礦物質(zhì)

D、維生素

答案：D

223.下列蛋白質(zhì)飼料中品質(zhì)最好的是()o

A、魚粉

B、豌豆

C、胡豆

D、尿素

答案：A

224.日糧中的一對被毛的質(zhì)量有重要影響。()(1.2.1)

A、蛋氨酸；

B、精氨酸；

C、賴氨酸：

D、異亮氨酸

答案：A

解析：蛋氨酸等含硫氨基酸對被毛生長有重要作用，蛋氨酸缺乏會限制被毛生長

并影響被毛品質(zhì)。

225.配制仔豬日糧時，可選擇的植物性蛋白質(zhì)飼料為()

A、豆粕

B、棉籽粕

C、菜籽粕

D、花生粕

答案：A

226.單胃動物和反芻動物所需的（〉維生素均需伺糧提供。

A、水溶性維生素

B、脂溶性維生素

C、B族維生素

D、VD和VK

答案：B

227.為了提高肉用仔雞日糧的能量水平，通常要添加0o

A、糖蜜

B、乳精粉

C、植物油

D、玉米蛋白粉

答案：C

228.以下哪項(xiàng)關(guān)于社會促進(jìn)作用的說法是正確的。？

A、采食時，旁邊若有其他動物在場，寵物的采食量會戒少

B、采食時，旁邊若有其他動物在場，寵物的采食量會增加

C、犬的表現(xiàn)通常比貓的更明顯

D、貓在有其他動物在場的采食量會增加

答案：B

229.飼糧中蛋白品質(zhì)的好壞取決于（）

A、蛋白質(zhì)含量

B、氨基酸種類

C、氨基酸數(shù)量

D、必需氨基酸的平衡狀態(tài)

答案：D

230.（）是各種動物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。

A、瘤胃

B、小腸

C、食管

D、口腔

答案：B

231.按國際分類法（）屬于蛋白質(zhì)飼料。

A、青干草

B、玉米

C、魚粉

D、石粉

答案：C

232.酶制劑一般添加到0日糧中。

A、乳牛精料

B、哺乳母豬料

C、種公豬料

D、生長小豬料

答案：D

233.一只5月齡的迷你貴賓最適合食用下列哪種犬糧？()

A、小型犬幼犬糧

B、室內(nèi)小型犬幼犬糧

C、貴賓幼犬糧

D、小型犬奶糕

答案：C

234.在瘦肉型豬的全價日糧中，禾本科籽實(shí)類飼料一般占百分之()左右。

A、30

B、60

C、90

D、100

答案：B

235.下列哪種維生素在谷物的谷皮和谷胚中含量豐富0(1.5)

A、維生素A

B、維生素B1

C、維生素C

D、維生素D

答案：B

解析：谷物中含有較高的維生素B1,主要存在于谷皮、谷胚、糊粉層中。

236.維生素E又名為()o

A、視黃醇

B、核黃素

C、生育酚

D、膽堿

答案：C

237.仔犬生后要盡早吸食―以獲得抗體，增強(qiáng)免疫力c()(1.3.1)

A、初乳

B、牛乳

C、羊乳

D、奶粉

答案：A

解析：初乳中含免疫球蛋白，仔犬吸食并吸收后可增強(qiáng)免疫力。

238.以下有關(guān)粗纖維的描述錯誤的是。(1.2.3)

A、可促進(jìn)胃腸道蠕動和糞便的排出

B、能填充胃腸道，產(chǎn)生飽腹感

C、過量的粗纖維有利于蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

D、可經(jīng)微生物發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸

答案：C

解析：適量粗纖維促進(jìn)腸蠕動，纖維不作為能源物質(zhì)可以作為能量稀釋物質(zhì)，填

充胃腸道，產(chǎn)生飽腹感，也可在后腸經(jīng)微生物發(fā)酵形成揮發(fā)性脂肪酸，過量的粗

纖維會降低蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，C選項(xiàng)錯誤，故選C。

239.動物的生長速度一般采用()來表示。

A、日增重

B、增重倍數(shù)

C、增重百分比

D、生長指數(shù)

答案：A

240.9分制的體況評分中代表犬理想體重的是。？

A、2~3分

B、3~4分

C、4~5分

D、5~6分

答案：C

241.腸道的pH環(huán)境影響寵物對鈣、磷的吸收，有利于鈣、磷吸收的腸道環(huán)境是

（）

A、酸性

B、堿性

C、中性

D、酸性和中性

答案：A

242.產(chǎn)蛋雞產(chǎn)軟殼蛋，可能與缺乏（）有關(guān)。

A、鈣

B、維生素A

C、氟

D、蛋白質(zhì)

答案：A

243.一肉仔雞群發(fā)生癱腿（骨軟）現(xiàn)象，可能與。有關(guān)。

A、缺鈣與磷

B、缺維生素C

C、空氣不流通

D、光照過強(qiáng)

答案：A

244.（）是各種動物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。

A、瘤胃

B、小腸

C、食管

D、口腔

答案：B

245.假如營養(yǎng)素也有選秀，那么功能強(qiáng)大的蛋白質(zhì)應(yīng)該是當(dāng)之無愧的C位，所以

廣大鏟屎官選糧時必看蛋白質(zhì)，關(guān)于蛋白質(zhì)我們需要注意什么？（）

A、關(guān)注含量必須滴，蛋白質(zhì)含量越高，說明寵糧品質(zhì)越高

B、植物蛋白和動物蛋白來源不同，但提供的氨基酸種類是一樣的

C、高品質(zhì)蛋白不僅氨基酸要全面，還得易消化好吸收

D、外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，蛋白質(zhì)的來源決定了品質(zhì)

答案：C

多選題

1.下列動物中微生物消化程度較大的有：（）（1.1）

A、犬

B、貓

C、兔

D、矮馬

答案：CD

解析：兔、馬可利用微生物消化大量粗纖維。

2.身邊很多寵主都在糾結(jié)要不要給貓貓絕育，擔(dān)心它們承受不必要的痛苦。但不

經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹!絕育對貓和鏟屎官有著令人意想不到的好處,可以避免：

()

A、生殖系統(tǒng)的疾病

B、過度繁殖

C、公貓間的打斗

D、尿結(jié)石

答案:ABC

3.日糧中常見脂肪為甘油三酯，這類脂肪的特性包括0(1.2.2)

A、水解作用

B、氫化作用

C、碳化作用

D、酸敗作用

答案：ABD

解析：脂肪的特性主要包括水解作用、氫化作用、酸敗作用。

4.以下關(guān)于脂溶性維生素的說法正確的是()(1.2.5)

A、分子中只含碳、氫、氧三種元素

B、不溶于水，溶解于脂肪

C、可以提供能量

D、存在與吸收均與脂肪有關(guān)

答案：ABD

解析：維生素不提供能量。

5.骨軟骨病有多方面病因，已確定的危險因素包括（）（2.10）

A、年齡

B、性別

C、生長速度過快

D、營養(yǎng)過剩（特別是鈣）

答案：ABCD

6.鋅反應(yīng)性疾病的臨床表現(xiàn)包括以下哪幾種0?（2.6）

A、長時間瘙癢

B、面部、肘部、陰囊、包皮和外陰周圍有結(jié)痂、鱗屑

C、輕度到中度的體重減輕

D、無光澤、干枯的被毛

答案：ABCD

7.患糖尿病的動物最先觀察到的臨床癥狀通常是（）（2.1）

A、少食

B、多尿

C、多飲

D、體重減輕

答案：BCD

8.以下維生素中，犬自身通過一定途徑可以合成的維生素有。。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素E

D、維生素K

答案：BD

9.為保證泌乳母貓產(chǎn)奶量，除了要提供含能量高的食物外，還需要供給充足？

A、礦物質(zhì)

B、維生素

C、蛋白質(zhì)

D、水

答案:ABCD

解析：為保證母貓的泌乳量，應(yīng)提供充足的水、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素

等各種養(yǎng)分。

10.反芻動物如奶牛飼糧中粗纖維嚴(yán)重不足或粉碎過細(xì)時，會產(chǎn)生（）°

A、蹄葉炎

B、乳酸中毒

C、瘤胃不完全角化

D、皺胃位移

答案：ABCD

11.肝臟適口性較好，很多狗狗和貓貓都很喜歡吃肝臟，但一定要避免給犬貓攝

入過多肝臟，原因是0(1.2.8)

A、肝臟中含有豐富的維生素A,攝入過量可能引起中毒

B、肝臟脂肪含量高，過量攝入可能導(dǎo)致肥胖

C、肝臟蛋白質(zhì)含量低，過量攝入將導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏

D、肝臟中Ca、P比例不平衡

答案：AD

解析：肝臟的維牛素A含量高同時鈣磷不平衡，多食用會導(dǎo)致維牛素A攝入過量

中毒，故選AD。

12.寵物食品加工工藝中粉碎的作用有()

A、增大的表面積，有利于動物的消化吸收

B、有利于后續(xù)的混合、制粒、膨化等工序

C、適宜的粉碎粒度可減少排便量

D、清理原料中的雜質(zhì)

答案：ABC

13.聽說很多寵糧生產(chǎn)商都會選擇用肉類副產(chǎn)品當(dāng)作原料。作為一名寵主，我想

給

自家孩子選擇高品質(zhì)的糧，用肉類副產(chǎn)品原料生產(chǎn)的糧我能放心選嗎？()

A、不能選，肉類副產(chǎn)品里的營養(yǎng)沒有鮮肉豐富

B、可以選，副產(chǎn)品一樣擁有的很高營養(yǎng)價值，而且適口性好

C、可以選，使用副產(chǎn)品生產(chǎn)還有利于可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)地球

D、可以選，品質(zhì)至少比植物原料要好

答案：BC

14.影響犬貓進(jìn)食量的外部因素包括()o(1.2.8)

A、日糧的適口性

B、食物的營養(yǎng)素組成

C、進(jìn)食的時間

D、社交環(huán)境

E、提供餐食的頻率

答案:ABCDE

解析：犬貓進(jìn)食量的外部因素包括：日糧的營養(yǎng)配比，適口性，進(jìn)食的時間，周

邊環(huán)境以及飼喂方式，故選ABCDE。

15.犬的初乳中含有以下哪些物質(zhì)()(1.3.1)

A、免疫球蛋白

B、溶菌酶

C、膽鹽激活脂肪酶

D、乳糖

答案：ABCD

解析：犬的初乳中含有免疫球蛋白、溶菌醐、膽鹽激活脂肪酶、乳糖等多種物質(zhì)。

16.預(yù)防貓草酸鈣結(jié)石的營養(yǎng)管理()(2.4)

A、選擇鈉含量適中、添加了適量檸檬酸鉀的日糧

B、選擇鈣、磷含量適中的日糧

C、選擇能產(chǎn)生中性或輕度酸化尿液的日糧

D、飼喂罐頭或(在飼喂時)向干糧中加入水，提高攝水量

答案:ABCD

17.具有抗氧化功能的物質(zhì)可以保護(hù)養(yǎng)分免受氧化破壞，以下可用作抗氧化劑的

是()

A、乙氧基嗤咻

B、山梨酸

C、二丁基羥基甲苯

D、維生素E

答案：ACD

18.針對大型犬幼年期設(shè)計的全營養(yǎng)寵物食品，以下通用名稱命名正確的有()

A、寵物配合飼料大型犬幼年期犬糧

B、全價寵物食品大型犬幼年期犬糧

C、大型犬幼犬全價糧

D、大型犬幼犬糧

答案：ABC

解析：根據(jù)中國寵物食品標(biāo)簽規(guī)定要求，全價寵物食品通用名稱必須有全價或配

合飼料字樣，同時標(biāo)明適月的動物種類和生命階段。不標(biāo)示適用動物種類和生命

周期的默認(rèn)為適用所有動物種類和生命全周期。

19.適口性是衡量寵物食品可接受度的重要指標(biāo)，評價犬糧適口性優(yōu)劣的指標(biāo)包

括。

A、第一口偏好

B、采食量

C、能量

D、蛋白質(zhì)

答案：AB

20.評估寵物食品應(yīng)考慮的因素有。（3.4）

A、適口性

B、營養(yǎng)的均衡和全價

C、消化率

D、代謝能含量

答案：ABCD

21.犬貓的牙齒的護(hù)理應(yīng)包括以下哪些方面（）o

A