2024營(yíng)養(yǎng)師考試免試條件試題及答案

2024營(yíng)養(yǎng)師考試免試條件試題及答案姓名：____________________

一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20分）

1.下列哪項(xiàng)不屬于營(yíng)養(yǎng)師的基本職責(zé)？（）

A.指導(dǎo)健康飲食

B.制定營(yíng)養(yǎng)治療計(jì)劃

C.進(jìn)行藥物治療

D.監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況

2.下列哪種食品中富含維生素A？（）

A.燕麥

B.土豆

C.胡蘿卜

D.橙子

3.人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素包括（）

A.水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)

B.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維

C.水、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維

D.水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維

4.營(yíng)養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)是（）

A.體重增加

B.體重減輕

C.身高增加

D.身高減輕

5.下列哪項(xiàng)不屬于營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容？（）

A.患者營(yíng)養(yǎng)評(píng)估

B.食療建議

C.藥物治療

D.飲食教育

6.營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因是（）

A.食物攝入不足

B.食物攝入過(guò)多

C.食物攝入不平衡

D.食物攝入過(guò)快

7.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的主要表現(xiàn)是（）

A.體重減輕

B.體重增加

C.身高增加

D.身高減輕

8.下列哪項(xiàng)不屬于營(yíng)養(yǎng)師的工作環(huán)境？（）

A.醫(yī)院

B.藥店

C.社區(qū)

D.學(xué)校

9.營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)是（）

A.指導(dǎo)患者用藥

B.監(jiān)測(cè)患者病情

C.制定營(yíng)養(yǎng)治療方案

D.患者心理疏導(dǎo)

10.營(yíng)養(yǎng)師的工作目的是（）

A.治療疾病

B.預(yù)防疾病

C.提高生活質(zhì)量

D.以上都是

二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分）

11.下列哪些人群需要營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)？（）

A.兒童

B.老年人

C.婦女

D.病人

E.從事重體力勞動(dòng)者

12.營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容包括（）

A.患者營(yíng)養(yǎng)評(píng)估

B.制定營(yíng)養(yǎng)治療方案

C.飲食教育

D.監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況

E.進(jìn)行藥物治療

13.營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)原因有（）

A.食物攝入不足

B.食物攝入不平衡

C.食物攝入過(guò)多

D.食物攝入過(guò)快

E.食物攝入過(guò)慢

14.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的常見(jiàn)原因有（）

A.食物攝入過(guò)多

B.食物攝入不平衡

C.食物攝入過(guò)少

D.食物攝入過(guò)快

E.食物攝入過(guò)慢

15.營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)包括（）

A.指導(dǎo)健康飲食

B.制定營(yíng)養(yǎng)治療計(jì)劃

C.監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況

D.患者心理疏導(dǎo)

E.進(jìn)行藥物治療

三、判斷題（每題2分，共10分）

16.營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。（）

17.營(yíng)養(yǎng)師可以代替醫(yī)生進(jìn)行治療。（）

18.營(yíng)養(yǎng)師的工作與廚師的工作相同。（）

19.營(yíng)養(yǎng)師的工作重點(diǎn)是預(yù)防疾病。（）

20.營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)是指導(dǎo)患者進(jìn)行藥物治療。（）

參考答案：

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.C

3.A

4.B

5.C

6.A

7.B

8.B

9.C

10.D

二、多項(xiàng)選擇題

11.ABCDE

12.ABCD

13.AB

14.ABD

15.ABC

三、判斷題

16.×

17.×

18.×

19.√

20.×

試卷答案如下：

一、單項(xiàng)選擇題

1.C解析：營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)是提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，藥物治療屬于醫(yī)生的專業(yè)領(lǐng)域。

2.C解析：胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，是維生素A的前體。

3.A解析：六大營(yíng)養(yǎng)素包括水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。

4.B解析：營(yíng)養(yǎng)不良通常表現(xiàn)為體重減輕，因?yàn)樯眢w缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)素。

5.C解析：營(yíng)養(yǎng)師的主要工作是提供營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、制定營(yíng)養(yǎng)治療計(jì)劃和進(jìn)行飲食教育。

6.A解析：營(yíng)養(yǎng)不良通常是由于食物攝入不足導(dǎo)致的。

7.B解析：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致體重增加，尤其是由于脂肪和碳水化合物的過(guò)量攝入。

8.B解析：營(yíng)養(yǎng)師的工作環(huán)境通常不包括藥店，藥店的主要職責(zé)是提供藥物。

9.C解析：營(yíng)養(yǎng)師的核心職責(zé)是制定和執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)治療方案。

10.D解析：營(yíng)養(yǎng)師的工作目的是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)來(lái)治療疾病、預(yù)防疾病和提高生活質(zhì)量。

二、多項(xiàng)選擇題

11.ABCDE解析：兒童、老年人、婦女、病人和從事重體力勞動(dòng)者都是營(yíng)養(yǎng)師需要指導(dǎo)的人群。

12.ABCD解析：營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容包括對(duì)患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、制定營(yíng)養(yǎng)治療方案、進(jìn)行飲食教育和監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況。

13.AB解析：營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)原因是食物攝入不足和食物攝入不平衡。

14.ABD解析：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的常見(jiàn)原因是食物攝入過(guò)多、食物攝入不平衡和食物攝入過(guò)快。

15.ABC解析：營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)包括指導(dǎo)健康飲食、制定營(yíng)養(yǎng)治療計(jì)劃和監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況。

三、判斷題

16.×解析：營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是兩種不同的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)狀態(tài)。

17.×解析：營(yíng)養(yǎng)師不能代替醫(yī)生進(jìn)行治療，他們的職責(zé)是提供營(yíng)養(yǎng)方面的建議和指導(dǎo)。

18.×解析：營(yíng)養(yǎng)師的工作與廚師的工作不同，營(yíng)養(yǎng)