酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)（30篇）

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)（30篇）酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)（通用30篇）酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇11.全面負責(zé)公司“精品酒店”輕奢系列項目開展;2.組織項目建設(shè)單位招標，做好工程對接與推進工作;3.負責(zé)籌建酒店項目規(guī)劃，對酒店項目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營方向及投資回報評估等作出評估;4.推動開展項目建設(shè)、開業(yè)籌備及運營管理等工作;5.對負責(zé)項目公司投資開發(fā)目標負責(zé)，統(tǒng)籌安排項目的各項工作;6.負責(zé)項目管理團隊的組建、指導(dǎo)、培訓(xùn)與績效考核。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇21.負責(zé)集團旗下度假酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各分店員工完成酒店的各項工作要求;2.圍繞總部下達的利潤指標和各項工作要求，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;3.負責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);4.全面負責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生治安安全等工作，確?？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;5.與公司總部進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;6.負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;7.完成公司交辦的其他工作。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇3在董事會的授權(quán)下，實行執(zhí)行總經(jīng)理負責(zé)制；全面負責(zé)處理酒店處理酒店總體事務(wù)，和酒店員工一起共同努力，完成董事會所確定的社會效益和經(jīng)濟效益二大目標。一、在董事會的授權(quán)下全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。五、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行；七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和調(diào)整。九、傳達政府及董事會的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作團隊；十、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作，指導(dǎo)財務(wù)工作；對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門；分析原因，采取措施，提高管理人員的責(zé)任意思。十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；十四、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；十五、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作；十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。十七、負責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工，十八、申請董事會決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇41、向上級主管部門負責(zé)定期向上級主管部門報告工作2、負責(zé)制訂酒店的經(jīng)營管理目標、年度工作計劃與預(yù)算管理計劃并組織實施3、全面負責(zé)酒店人、財、物的管理并重點負責(zé)市場營銷、人力資源和計劃財物管理工作4、根據(jù)市場變化和發(fā)展紀律制訂市場營銷工作的方針、政策和策略并組織實施和有效控制5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)合理調(diào)配與控制人力資源決定部門管理人員的任免事宜并定期組織考核6、負責(zé)酒店年度預(yù)算與決算的編制嚴格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支抓好開源節(jié)流工作確保酒店資產(chǎn)保值增值7、抓好酒店員工隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作全面提高酒店員工的素質(zhì)8、主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度全面負責(zé)推行酒店管理模式督導(dǎo)下屬履行職責(zé)堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理確保酒店的高服務(wù)水準9、全面負責(zé)酒店的安全管理抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系抓好重要客人的接待工作塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象11、抓好酒店民主管理工作關(guān)心員工思想和生活不斷改善員工的工作條件12、完成上級主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇51.全面負責(zé)酒店日常經(jīng)營和管理工作，確保酒店經(jīng)營和管理指標的完成;2.具有強烈的安全責(zé)任意識，負責(zé)店內(nèi)治安、消防及賓客的人身安全;3.能有效利用資源，提供精品卓越服務(wù)，滿足客戶需求，提升賓客滿意度;4.根據(jù)市場變化調(diào)整定價策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例并進行合理有效調(diào)整;5.負責(zé)店內(nèi)人力資源工作，致力于打造一只高戰(zhàn)斗力、高執(zhí)行力的團隊;6.做好在保障精選服務(wù)前提下的成本控制和分析;7.負責(zé)與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;8.有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作;9.完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇61、確立酒店的各階段經(jīng)營計劃、發(fā)展規(guī)范，制定經(jīng)營管理目標并組織實施;2、監(jiān)督酒店的各項規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)程按集團標準實施;3、研究并掌握市場變化和發(fā)展情況，制定價格體系，并實施營銷計劃;4、全面負責(zé)酒店市場拓展、人力資源開發(fā)和財務(wù)工作計劃;5、負責(zé)重要客人接待，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象;6、負責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)各項培訓(xùn)工作，提高各級員工的素質(zhì);7、定期巡視各部門工作情況，檢查員工服務(wù)質(zhì)量及態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時解決;8、關(guān)心下屬，努力改善員工生活條件，使員工具有高度凝聚力和熱情服務(wù)的態(tài)度;9、主持召開定期員工大會和部門經(jīng)理例會;10、閱讀分析各種財務(wù)報表，督促各部門做好成本控制;11、加強酒店維修保養(yǎng)工作及安全管理工作;12、負責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等;13、完成上級臨時交辦的其它工作。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇71.負責(zé)酒店前期籌備運營管理工作;2.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化3.負責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標。4.負責(zé)落實酒店的預(yù)算和決算，向各部門下達年度工作指標。5.負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。6.指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇8職位描述：【崗位描述】1、負責(zé)華住酒店集團旗下漢庭酒店品牌門店的整體經(jīng)營管理工作?！緧徫灰蟆?、熱愛酒店行業(yè)，年齡30-40歲，男女不限，性格開朗、沉穩(wěn)干練、形象氣質(zhì)佳、有品位；2、大專及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；3、合資/外資高星級酒店部門經(jīng)理（前廳/客房/銷售/房務(wù)）5年以上工作經(jīng)驗；4、具有敏銳的市場感知及客戶開發(fā)能力，熟悉酒店整體運營，有過酒店籌備工作經(jīng)驗者為佳；5、兼具較強的獨立工作能力和團隊精神，善于協(xié)調(diào)內(nèi)部及外部關(guān)系；6、較強的學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行力、溝通能力、有韌性、能抗壓。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇91、全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，3、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。4、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;6、酒店維修保養(yǎng)工作;7、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;8、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇101.全面負責(zé)酒店的經(jīng)營管理，制定酒店中長期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃,統(tǒng)籌整合資源實現(xiàn)年度經(jīng)營目標;2.根據(jù)總公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算，指導(dǎo)財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月營業(yè)情況;3.審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標;4.負責(zé)酒店各項管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度;5.定期召開公司會議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導(dǎo)各部門的工作;6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件;7.指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊伍，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);8.推動品牌和價值宣傳措施，負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇11部門：總經(jīng)辦職位：總經(jīng)理助理直接上級：總經(jīng)理直接下級：所管轄部門經(jīng)理總經(jīng)理助理崗位職責(zé)一、工作概要協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，完成其交辦的各項任務(wù)。二、崗位職責(zé)1、向總經(jīng)理負責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的工作任務(wù)。2、負責(zé)審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉(zhuǎn)，落實崗位責(zé)任制。3、參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實施成本和費用控制和各項制度。5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用，確保各投資項目的資金合理使用。6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施酒店各類物資采購供應(yīng)計劃的落實確保酒店采購供應(yīng)正常運轉(zhuǎn)。7、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇12一、全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)酒店全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，明確制定各級管理人員和員工的崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；制定酒店一系列價目，餐飲毛利等。三、對本行業(yè)的各種經(jīng)營動向要有高度的敏感性，制定酒店市場拓展計劃，帶領(lǐng)對客銷售部門進行全面的推廣銷售；每天詳細閱讀和分析經(jīng)營報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃的完成情況，并積極采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。四、建立健全酒店的組織機構(gòu)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會，聽取部門及行政檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事長的有關(guān)指示、文件、通知等，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的`工作系統(tǒng)。五、指導(dǎo)并督促財務(wù)部健全各項財務(wù)制度。監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款的基本情況。六、營業(yè)時間內(nèi)有重點地巡視檢查公眾場所及各部門工作情況（檢查服務(wù)、菜品質(zhì)量與酒店設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作）并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門。七、與社會各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店良好的社會形象，并代表酒店出面接待酒店的重要貴賓。八、親自指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，以便提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，并要求員工，以高度的熱情和責(zé)任心去完成好本職工作。九、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明；正確樹立酒店員工的團隊意識，合理組建酒店員工隊伍，使酒店具有高度的凝聚力從而控制酒店人員流失。十、負責(zé)選聘、任免酒店分店經(jīng)理、廚師長的重要人事變動。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇13領(lǐng)導(dǎo)制訂公司的發(fā)展戰(zhàn)略，并根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化進行調(diào)整組織實施公司總體戰(zhàn)略，發(fā)掘市場機會，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革根據(jù)董事會下達的年度經(jīng)營目標組織制訂、修改、實施公司年度經(jīng)營計劃組織實施財務(wù)預(yù)算方案及利潤分配、使用方案資金運用情定期向董事會匯報經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃執(zhí)行情況、負責(zé)與董事會保持良好溝通，況和盈虧情況、機構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事情領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級主管部門、政府機構(gòu)、金融機構(gòu)、媒體等部門之間順暢的溝通渠道領(lǐng)導(dǎo)開展公司的社會公共關(guān)系活動，樹立良好的企業(yè)形象領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系主持、推動關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度，及時進行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整主持召開總經(jīng)理辦公會，對重大事項進行決策代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動負責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，并及時向董事會匯報領(lǐng)導(dǎo)人力資源部、財務(wù)部、投資管理部、辦公室等分管部門開展工作領(lǐng)導(dǎo)建立健全公司人力資源管理制度，組織制訂人力資源政策，審批重大人事決策酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇141.代表公司參與酒店的經(jīng)營管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營計劃和預(yù)算開展經(jīng)營業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項指標，保障酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境;2.履行業(yè)主的各項權(quán)利，與管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運營;3.協(xié)助公司對管理公司的年度經(jīng)營計劃進行審核，并監(jiān)督執(zhí)行過程;4.協(xié)助管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;5.深入酒店各項經(jīng)營管理，完成經(jīng)營過程中業(yè)主的各項審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的工作漏洞;6.維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性;7.了解當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展?fàn)顩r及競爭酒店動態(tài)，反饋給公司或酒店管理方研究，確保酒店正確的經(jīng)營方向;8.及時傳達公司的相關(guān)決定及以上報管理方需要公司決策事宜;酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇151、主持酒店的日常經(jīng)營管理工作，組織實施公司決議，并完成公司年度計劃及發(fā)展方案;2、對酒店日常工作提出建設(shè)性意見，提高酒店經(jīng)營品質(zhì)，開展酒店客戶拓展與維護工作;3、組織制定公司的年度計劃與年度預(yù)算，并確保公司經(jīng)營目標的實現(xiàn);4、督導(dǎo)財務(wù)部健全公司財務(wù)管理制度，嚴守財經(jīng)紀律，做好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值;6、建立建全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系;7、確保公司在政府部門、有關(guān)企事業(yè)單位與國外企業(yè)等重要層面的良好溝通;9、接受公司各項KPI考核,完成公司周期性考核指標要求。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇161、全面負責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理。傳遞卓越，極致的客服服務(wù)理念提高客戶舒適度，確保酒店一直處在良好的運營當(dāng)中。2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。3、負責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標。4、落實酒店年度財務(wù)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標。5、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。6、負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇171、全權(quán)負責(zé)處理酒店的全盤工作，領(lǐng)導(dǎo)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。2、制定酒店經(jīng)營方針、管理目標，領(lǐng)導(dǎo)制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范，規(guī)定各級員工的職責(zé)并監(jiān)督執(zhí)行，主持酒店會議，審批酒店對內(nèi)、對外的'重要文件。3、負責(zé)規(guī)劃建設(shè)企業(yè)文化，營造良好的企業(yè)文化氛圍。4、領(lǐng)導(dǎo)制定酒店系列服務(wù)價目，制定市場拓展計劃，檢查營業(yè)進度和營業(yè)計劃的完成情況，努力使酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。5、建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，協(xié)調(diào)各部門及下屬之間的關(guān)系，創(chuàng)造一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)。6、健全各項報表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報表；檢查分析每月營業(yè)情況；督促和監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作；檢查收支情況，檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，指導(dǎo)財務(wù)管理工作。7、有重點地定期巡視公共場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢工作。8、與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要賓客。9、抓好思想政治教育工作，打造優(yōu)秀的、團結(jié)的管理團隊。以身作則，關(guān)心員工，增強酒店凝聚力。10、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門工作，提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。11、對酒店的設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)及安全管理負責(zé)。12、選聘、任免總監(jiān)級（含）以下員工，對助理總經(jīng)理的選聘和任免有相當(dāng)?shù)慕ㄗh權(quán)。決定酒店的機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要變革與人員變動。領(lǐng)導(dǎo)酒店各級員工的錄用、考核、獎懲、晉升、調(diào)動等工作。13、負責(zé)與政務(wù)部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。14、對上向公司董事會負責(zé)。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇18一、崗位職責(zé)1、貫徹執(zhí)行國家各項政策、法律和法規(guī)、顧客要求以及公司的決策；2、負責(zé)企業(yè)的全面經(jīng)營和管理，主管財務(wù)和營銷工作；3、主持制定公司的質(zhì)量方針和目標，負責(zé)公司質(zhì)量管理體系的設(shè)計確定，批準公司的《質(zhì)量手冊》，督察公司各項制度的落實情況；4、根據(jù)企業(yè)需求確定組織機構(gòu)，配備具有相應(yīng)能力的人員，明確規(guī)定其責(zé)任和權(quán)限；為企業(yè)配備必要的'資源（包括設(shè)備、設(shè)施、資金和經(jīng)過培訓(xùn)的人員）；5、主持管理評審，確保質(zhì)量管理體系的適宜性、充分性和有效性；6、任命公司管理者代表及顧客代表，并明確其職責(zé)；組織制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度業(yè)務(wù)計劃；7、對最終產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)，主持重大質(zhì)量工作會議；8、提高全員滿足顧客、法律法規(guī)要求的意識。二、任職條件1、高中以上文化。2、三年以上企業(yè)高層經(jīng)營管理經(jīng)驗。3、具有較強的責(zé)任心及現(xiàn)代企業(yè)管理和必要的財務(wù)管理知識。4、了解ISO/TS16949技術(shù)規(guī)范。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇191.制定酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針，組織制定、實施酒店年度經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經(jīng)營按計劃運行;2.對酒店行業(yè)的各種動向有高度的敏感性，能夠依據(jù)市場制定出酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，并能夠根據(jù)市場變化情況適時作出調(diào)整，保證酒店利潤最大化;3.精通酒店各部門(客房、工程、前廳、餐廳、銷售等)的實務(wù)操作管理;負責(zé)品牌酒店的規(guī)劃設(shè)計，設(shè)備、設(shè)施配置、室內(nèi)設(shè)計等。4.建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。5.健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作。6.負責(zé)酒店管理團隊的建設(shè)，人員的錄用、考核，決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。7.了解國內(nèi)外知名酒店管理公司運營模式，全權(quán)負責(zé)酒店及相關(guān)綜合物業(yè)的管理。8.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇20一、崗位職責(zé)崗位職責(zé)及任職條件1、貫徹執(zhí)行國家各項政策、法律和法規(guī)、顧客要求以及公司的決策；2、負責(zé)企業(yè)的全面經(jīng)營和管理，主管財務(wù)和營銷工作；3、主持制定公司的質(zhì)量方針和目標，負責(zé)公司質(zhì)量管理體系的設(shè)計確定，批準公司的《質(zhì)量手冊》，督察公司各項制度的落實情況；4、根據(jù)企業(yè)需求確定組織機構(gòu)，配備具有相應(yīng)能力的人員，明確規(guī)定其責(zé)任和權(quán)限；為企業(yè)配備必要的.資源（包括設(shè)備、設(shè)施、資金和經(jīng)過培訓(xùn)的人員）；5、主持管理評審，確保質(zhì)量管理體系的適宜性、充分性和有效性；6、任命公司管理者代表及顧客代表，并明確其職責(zé)；組織制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度業(yè)務(wù)計劃；7、對最終產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)，主持重大質(zhì)量工作會議；8、提高全員滿足顧客、法律法規(guī)要求的意識。二、任職條件1、高中以上文化。2、三年以上企業(yè)高層經(jīng)營管理經(jīng)驗。3、具有較強的責(zé)任心及現(xiàn)代企業(yè)管理和必要的財務(wù)管理知識。4、了解ISO/TS16949技術(shù)規(guī)范。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇211、能夠接受外派，門店地址基本位于浙江或者江蘇。2、主持所在門店全面工作，對門店所屬各職能部門下達工作任務(wù)并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)。3、組織分析本門店營業(yè)情況，制定各項經(jīng)營計劃與預(yù)算并完成經(jīng)營指標。4、主持編制和完善所在門店各項服務(wù)規(guī)范和工作程序。5、做好內(nèi)外部協(xié)調(diào)工作及其他相關(guān)部門的溝通合作。6、主持召開部門例會，組織，協(xié)調(diào)，指導(dǎo)和把控門店貫徹實施各項經(jīng)營計劃并控制費用預(yù)算。7、做好本門內(nèi)部培訓(xùn)工作，提升本門店員工各項工作技能，培養(yǎng)優(yōu)秀員工。8、嚴抓安全經(jīng)營，做到人員零傷亡、火災(zāi)零發(fā)生、重大物資零盜竊的安全“三零”標準。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇22一、職責(zé)：1、對總經(jīng)理負責(zé)，負責(zé)餐飲部的全面工作。2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責(zé)任。3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。4、主持日常飲食部的部務(wù)會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。5、擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花_品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標準。8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。9、對部屬管理人員的工作進行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。二、業(yè)務(wù)要求：1、餐飲部經(jīng)理屬酒店高層管理人員，要求對酒店業(yè)務(wù)的熟悉程度和管理水平同總經(jīng)理一樣。2、熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)，善于進行工作策劃，善于進行業(yè)務(wù)推廣和市場銷售。3、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點，認真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。三、工作內(nèi)容：1、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況，有的放矢地搞好管理工作。2、制定所管部門的工作計劃，對各部門的工作進行督導(dǎo)。3、抓好服務(wù)質(zhì)量：(1)巡查各餐廳及出品部門，進行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。(2)在重要宴會和重點客人開餐前要按檢查宴會的要求進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處要及時改正。(3)檢查各工種員工是否按_作規(guī)程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準。(4)與行政總廚抽檢食品質(zhì)量。(5)經(jīng)常征求賓客對服務(wù)及食品質(zhì)量的意見；妥善處理客人的投訴。4、加強物資管理，提高經(jīng)濟效益。(1)了解和掌握食品原材料的市場價格，指導(dǎo)進行食品原材料的采購；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季指導(dǎo)增減食品原材料的進貨額，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費；熟悉庫存情況。(2)指導(dǎo)生產(chǎn)部門和食品部加強食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。(3)控制食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。5、加強職工隊伍的教育和培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。(1)教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。(2)了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對_地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。(3)抓管理的重點是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓(xùn)和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務(wù)水準的根本保_。6、按照食品衛(wèi)生法規(guī)定，嚴格遵守衛(wèi)生管理制度。制定個人，崗位，_作等方面的衛(wèi)生標準，實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保_客人的飲食安全。7、注意檢查_所的治安安全保衛(wèi)工作。保_客人在_活動中的安全。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇231.全面負責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。2.制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂中心、桑拿等各項經(jīng)濟指標和任務(wù)。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進河。3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府、董事長（會）的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。4.健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。6.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的”工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇24【崗位描述】負責(zé)華住酒店集團旗下漢庭酒店品牌門店的整體經(jīng)營管理工作。【崗位要求】1、熱愛酒店行業(yè)，年齡30-40歲，男女不限，性格開朗、沉穩(wěn)干練、形象氣質(zhì)佳、有品位；2、大專及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；3、合資/外資高星級酒店部門經(jīng)理（前廳/客房/銷售/房務(wù)）5年以上工作經(jīng)驗；4、具有敏銳的市場感知及客戶開發(fā)能力，熟悉酒店整體運營，有過酒店籌備工作經(jīng)驗者為佳；5、兼具較強的獨立工作能力和團隊精神，善于協(xié)調(diào)內(nèi)部及外部關(guān)系；6、較強的學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行力、溝通能力、有韌性、能抗壓。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇251.全權(quán)負責(zé)處理酒店的全盤工作，領(lǐng)導(dǎo)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。2.制定酒店經(jīng)營方針、管理目標，領(lǐng)導(dǎo)制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范，規(guī)定各級員工的職責(zé)并監(jiān)督執(zhí)行，主持酒店會議，審批酒店對內(nèi)、對外的重要文件。3.負責(zé)規(guī)劃建設(shè)企業(yè)文化，營造良好的.企業(yè)文化氛圍。4.領(lǐng)導(dǎo)制定酒店系列服務(wù)價目，制定市場拓展計劃，檢查營業(yè)進度和營業(yè)計劃的完成情況，努力使酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。5.建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，協(xié)調(diào)各部門及下屬之間的關(guān)系，創(chuàng)造一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)。6.健全各項報表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報表；檢查分析每月營業(yè)情況；督促和監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作；檢查收支情況，檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，指導(dǎo)財務(wù)管理工作。7.有重點地定期巡視公共場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢工作。8.與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要賓客。9.抓好思想政治教育工作，打造優(yōu)秀的、團結(jié)的管理團隊。以身作則，關(guān)心員工，增強酒店凝聚力。10.指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門工作，提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。11.對酒店的設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)及安全管理負責(zé)。12.選聘、任免總監(jiān)級（含）以下員工，對助理總經(jīng)理的選聘和任免有相當(dāng)?shù)慕ㄗh權(quán)。決定酒店的機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要變革與人員變動。領(lǐng)導(dǎo)酒店各級員工的錄用、考核、獎懲、晉升、調(diào)動等工作。13.負責(zé)與政務(wù)部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。14.對上向公司董事會負責(zé)。15.完成上級交辦的其他工作。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇26一、行政類貫徹執(zhí)行集團下達的經(jīng)營指令、行政命令和其它工作任務(wù)二、業(yè)務(wù)類1）負責(zé)酒店全面管理工作，包括各部門各項工作計劃與期權(quán)指標的制定、實施、監(jiān)督與完成2）負責(zé)組織各部門建立健全各項規(guī)章制度與工作流程3）負責(zé)監(jiān)督、審核各部門的經(jīng)營預(yù)算、控制能源及各種易耗品的`使用和成本管理4）負責(zé)監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作5）負責(zé)管理人員培養(yǎng)和團隊建設(shè)工作6）負責(zé)酒店安全運行和服務(wù)提升工作7）完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作三、外聯(lián)類負責(zé)酒店與政府各職能部門的對外聯(lián)系、協(xié)調(diào)及溝通工作酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇271、對總經(jīng)理負責(zé)，負責(zé)餐飲部的全面工作。2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責(zé)任。3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。4、主持日常飲食部的部務(wù)會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。5、擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的.報告及各項申請。7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花_品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標準。8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。9、對部屬管理人員的工作進行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)篇28一、崗位名稱：工程部經(jīng)理二、直接上級：總經(jīng)理三、直接下級：工程部主管、文員四、崗位職責(zé)：1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個工程部的員工。2、制定本部門的組織機構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。3、總結(jié)和歸納運行和維修實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。4、制定和審定