高中生物學業(yè)水平測試復習專題一細胞的分子組成課件

專題一細胞的分子組成[知識網(wǎng)絡]考點一PART01第一部分考點1細胞的組成元素和化合物及檢測

一、組成細胞的元素1．元素的種類(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素：_______________、Cu、B、Mo等。2．元素的存在形式：大多以________的形式存在。3．元素的來源：從無機自然界中________地吸收。Fe、Mn、Zn化合物有選擇二、組成細胞的化合物三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1．還原糖的檢測和觀察2．脂肪的檢測和觀察(1)檢測原理：脂肪＋蘇丹Ⅲ染液→橘黃色。(2)檢測步驟3．蛋白質(zhì)的檢測和觀察√

(2022年7月·廣東學考)中國茶文化源遠流長，是我國農(nóng)業(yè)文明的重要組成部分。比較新摘茶葉和晾干茶葉的葉肉細胞化合物合量，改變最大的是(

)A．水 B．脂質(zhì)C．糖類 D．蛋白質(zhì)解析：水是活細胞中含量最多的化合物，晾干茶葉的葉肉細胞失去了大量的自由水，因此新摘茶葉和晾干茶葉的葉肉細胞化合物合量改變最大的是水，A符合題意，B、C、D不符合題意?！滔铝形镔|(zhì)鑒定實驗中，檢測試劑選擇或溶液顏色變化錯誤的是(

)A．蔗糖—斐林試劑—磚紅色沉淀B．淀粉—碘液—藍色C．蛋白質(zhì)—雙縮脲試劑—紫色D．脂肪—蘇丹Ⅲ染液—橘黃色解析：蔗糖不是還原糖，與斐林試劑不發(fā)生反應，A錯誤。√1．(2023年1月·廣東學考)檢測患者尿液中的葡萄糖，可使用的試劑是(

)A．斐林試劑

B．蘇丹Ⅲ染液C．雙縮脲試劑

D．碘液√2．下列哪個實驗用到顯微鏡(

)A．蛋白質(zhì)的鑒定 B．脂肪成分的鑒定C．還原糖的鑒定 D．淀粉的鑒定3．胡楊樹有“英雄樹”之美稱，且這種樹只生活在大漠荒原中，則組成胡楊樹的元素和化合物中含量最多的分別是(

)A．H和蛋白質(zhì) B．H和水C．O和蛋白質(zhì) D．O和水√√4．下列關于組成生物體化學元素的敘述，正確的是(

)A．在組成生物體與組成無機自然界的化學元素中，C的含量均最多B．人、動物和植物所含的化學元素種類差異很大C．組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到D．不同的生物體內(nèi)各種化學元素的含量基本相似解析：C在生物界中含量較多，而在無機自然界中含量較少。人、動物和植物所含的化學元素種類差異不大，但各種化學元素的含量不同。√5．基于對細胞元素組成、元素含量等的認識，判斷下列相關表述錯誤的是(

)A．細胞中不存在無機自然界沒有的特殊元素B．K、Mg、S、Ca等都是大量元素C．細胞中微量元素含量很少，作用也很微小D．不同種類的細胞其組成元素的含量有差異解析：微量元素的作用并不微小，在生命活動中不可缺少?！?．下列有關組成生物體細胞的化學元素的敘述，錯誤的是(

)A．組成生物體細胞常見的元素有C、H、O、N等20多種B．Cu、Fe、Mo、B都是組成生物體細胞的微量元素C．人體細胞干重中元素含量由多到少的順序為O、C、H、ND．HIV和桃樹共有的元素是C、H、O、N、P等解析：組成生物體細胞常見的元素有C、H、O、N等20多種，A正確；Cu、Fe、Mo、B都是組成生物體細胞的微量元素，B正確；人體細胞干重中元素含量由多到少的順序為C、O、N、H，C錯誤；HIV由蛋白質(zhì)和核酸構成，桃樹含有蛋白質(zhì)、核酸等多種有機物，它們共有的元素是C、H、O、N、P等，D正確?？键c二PART02第二部分考點2組成細胞的水和無機鹽

一、細胞中的水1．水的含量活細胞中含量______的化合物。最多2．水的存在形式及作用3．水的含量與細胞代謝、抵抗不良環(huán)境能力的關系(1)在正常情況下，細胞內(nèi)______水所占的比例越大，細胞的代謝就越旺盛。(2)細胞內(nèi)______水越多，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強。自由結合二、細胞中的無機鹽√下列關于生物體內(nèi)自由水與結合水的敘述，錯誤的是(

)A．生物體代謝旺盛時自由水的含量較多B．越冬的植物體內(nèi)自由水與結合水的比值升高C．自由水是人體內(nèi)良好的溶劑D．結合水是細胞結構的重要組成成分解析：結合水所占比例越高，細胞抵抗寒冷等不良環(huán)境的能力越強，因此越冬的植物體內(nèi)自由水與結合水的比值降低，B錯誤?！?/p>

(2023年7月·廣東學考)勞動者辛勤勞作大量出汗后應多喝淡鹽水，補充水和Na＋。下列敘述錯誤的是(

)A．Na＋缺乏容易引起肌肉酸痛

B．Na＋能直接為人體提供能量C．水有助于體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)運輸

D．水參與細胞內(nèi)許多生物化學反應解析：人體缺乏Na＋會引起神經(jīng)、肌肉細胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等，A正確；無機鹽不能為人體提供能量，故Na＋不能直接為人體提供能量，B錯誤；水可以把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細胞，同時也可以把各個細胞產(chǎn)生的代謝廢物運送到排泄器官或直接排出體外，C正確；細胞內(nèi)許多生物化學反應需要水的參與，如光合作用的光反應階段，D正確?！?．(2023年1月·廣東學考)為避免冬季氣溫降低引起結冰而自身受損，北方冬小麥細胞內(nèi)的(

)A．自由水比例不變

B．自由水比例減少C．結合水比例不變

D．結合水比例減少√2．(2022年1月·廣東學考)水是生命之源。下列關于水的敘述，錯誤的是(

)A．水是植物細胞的主要成分

B．水是無氧呼吸的反應物C．水是物質(zhì)吸收的重要介質(zhì)

D．自由水含量影響細胞代謝解析：無氧呼吸過程不消耗水。√3．水的功能與水的存在形式有關。下列與自由水或結合水的功能描述不匹配的是(

)A．自由水參與細胞代謝

B．自由水運送養(yǎng)料和代謝廢物C．結合水是組成細胞結構的成分

D．結合水是多種離子良好的溶劑√√5．水在生物體及細胞中具有重要的生理功能，下列有關敘述不正確的是(

)A．干旱時植物體內(nèi)自由水與結合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件B．各種生物體的一切生命活動都離不開水C．不同種植物的自由水和結合水的比值相同，它們的代謝強度也相同D．水災發(fā)生后，植物長期被水淹也會導致死亡解析：干旱時植物體內(nèi)自由水與結合水的比值下降，代謝減慢，有利于抵抗不利的環(huán)境條件，A正確；水是許多生物化學反應的反應物，生物體的一切生命活動都離不開水，B正確；不同種植物的自由水和結合水的比值不相同，它們的代謝強度也不相同，自由水含量越高代謝越旺盛，C錯誤；水災發(fā)生后，植物長期被水淹，根系會進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，造成爛根，導致死亡，D正確。√6．下列關于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是(

)A．植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸B．結合水是植物細胞的構成成分之一C．北方冬小麥在冬天來臨之前，自由水比例會逐漸降低D．種子萌發(fā)時，結合水與自由水的比值增大，細胞代謝增強解析：植物體內(nèi)的自由水參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，A正確；結合水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結合，是植物細胞的構成成分之一，B正確；北方冬小麥在冬天來臨之前，自由水比例會逐漸降低，結合水比例逐漸上升，以增強抗凍能力，C正確；種子萌發(fā)時自由水含量升高，結合水與自由水的比值減小，細胞代謝增強，D錯誤?！?．蘋果含有微量元素鋅，鋅是與記憶力相關的蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導致大腦發(fā)育不良，因此蘋果又稱為“記憶之果”。這說明無機鹽(

)A．對維持酸堿平衡有重要作用B．對維持細胞形態(tài)有重要作用C．對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的滲透壓有重要作用D．對維持生物體的生命活動有重要作用解析：由題意可知，鋅是與記憶力相關的蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導致大腦發(fā)育不良，這說明無機鹽對維持生物體的生命活動有重要作用，D符合題意?？键c三PART03第三部分考點3組成細胞的糖類和脂質(zhì)

一、細胞中的糖1．元素組成一般由____________三種元素組成。C、H、O2．分類及功能種類單糖不能______，可______被細胞吸收，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等二糖由兩分子______脫水縮合而成，一般要水解成單糖才能被細胞吸收，如蔗糖、麥芽糖和乳糖等多糖由多個______脫水縮合而成，水解成單糖后才可被細胞吸收利用，如淀粉、纖維素、糖原、幾丁質(zhì)等生理功能細胞中的主要__________，如葡萄糖是“生命的燃料”組成生物體的重要成分，如________是構成植物細胞細胞壁的成分細胞中的儲能物質(zhì)，如______是植物細胞中主要的儲能物質(zhì)，______是人和動物細胞中主要的儲能物質(zhì)水解直接單糖單糖能源物質(zhì)纖維素淀粉糖原二、細胞中的脂質(zhì)1．元素組成：主要是____________，有的含有________。2．特點：與糖類相比，脂質(zhì)分子中____的含量低，而____的含量高。C、H、OP和N氧氫3．分類及功能分類功能______細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還有保溫、緩沖和減壓的作用磷脂構成________等膜結構的重要成分固醇________是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸________能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成__________能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收脂肪細胞膜膽固醇性激素維生素D4.糖類和脂質(zhì)的關系：細胞中的糖類和脂質(zhì)可以相互______。(1)糖類在供應充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為______。(2)脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙，引起__________時，才會分解供能，而且不能______轉(zhuǎn)化為糖類。轉(zhuǎn)化脂肪供能不足大量√糖類是細胞的主要組成成分之一。下列敘述錯誤的是(

)A．植物細胞壁的主要成分纖維素是多糖B．糖原是人和動物細胞的儲能物質(zhì)C．麥芽糖、乳糖和核糖均是二糖D．葡萄糖與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀解析：纖維素是多糖，是植物細胞細胞壁的主要成分之一，A正確；糖原是多糖，是人和動物細胞中主要的儲能物質(zhì)，B正確；麥芽糖、乳糖是二糖，核糖是單糖，C錯誤；葡萄糖是還原糖，能與斐林試劑在水浴加熱條件下反應生成磚紅色沉淀，D正確?！滔铝嘘P于脂質(zhì)的敘述，錯誤的是(

)A．磷脂是細胞內(nèi)主要的儲能物質(zhì)B．脂質(zhì)存在于所有細胞中C．性激素對維持生物體的生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用D．與糖類相比，脂肪中O的含量更少，H的含量更高解析：脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，A錯誤；脂質(zhì)存在于所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要有機化合物，B正確；性激素屬于固醇類物質(zhì)，能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，對維持生物體的生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用，C正確；與糖類相比，脂肪中O的含量更少，H的含量更高，D正確?！?．水稻和小麥的細胞中含有豐富的多糖，這些多糖是(

)A．核糖和糖原 B．乳糖和纖維素C．淀粉和纖維素 D．蔗糖和麥芽糖解析：核糖是單糖，糖原是動物細胞中的多糖；乳糖是動物特有的二糖；淀粉是多糖，是植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)；纖維素是多糖，是所有植物細胞細胞壁的主要組成成分；蔗糖和麥芽糖是植物細胞中的二糖?！?．下列關于糖類的敘述，正確的是(

)A．糖類分子都含有C、H、OB．各種二糖都由葡萄糖組成C．動植物中糖類的種類完全不同D．生物體內(nèi)的各種糖類只作為能源物質(zhì)√3．給低血糖休克病人靜脈注射50%的葡萄糖溶液，其主要目的是(

)A．供給全面營養(yǎng) B．供給能源C．維持細胞的滲透壓 D．供給水分解析：50%的葡萄糖溶液是作為供給細胞的能源物質(zhì)，因為糖類是主要的能源物質(zhì)，注射50%的葡萄糖溶液可以緩解低血糖癥狀?！?．在人的肝臟細胞和洋蔥鱗片葉表皮細胞中都有的糖類是(

)A．葡萄糖、糖原、果糖

B．葡萄糖、淀粉、果糖C．葡萄糖、脫氧核糖、核糖

D．麥芽糖、果糖、脫氧核糖√5．(2022年1月·廣東學考)“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。荔枝含糖量高，食用后(

)A．果糖和蔗糖等單糖均可被體細胞吸收B．葡萄糖可在人體中氧化分解釋放能量C．果糖在人體細胞中不能轉(zhuǎn)化成為脂質(zhì)D．糖類在人體內(nèi)將全部轉(zhuǎn)化為糖原儲存解析：蔗糖是二糖，A不符合題意；葡萄糖可在人體細胞中氧化分解釋放能量，B符合題意；果糖等單糖可在人體細胞中轉(zhuǎn)化為脂肪，C不符合題意；糖類在人體內(nèi)一部分進入細胞氧化分解，多余的部分轉(zhuǎn)化為糖原儲存，D不符合題意?！?．某生物體內(nèi)能發(fā)生如下反應：淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，則下列分析錯誤的是(

)A．此生物一定是動物，因為能合成糖原B．淀粉和糖原都屬于多糖C．此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖D．糖類在生物體內(nèi)的主要作用是提供能量解析：糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，淀粉和麥芽糖分布于植物細胞中，而糖原分布于動物細胞中，合成糖原是動物細胞的特征。葡萄糖普遍存在于動植物細胞中，其氧化分解后為生物體提供能量。7．生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括(

)①絕熱體，保溫作用②良好的儲能物質(zhì)③緩沖和減壓、保護內(nèi)臟器官④對生命活動具有調(diào)節(jié)作用⑤促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收A．①③

B．①②③

C．②③④⑤

D．①②③④⑤解析：脂肪是很好的絕熱體，有保溫作用，①符合題意；脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，②符合題意；脂肪具有緩沖和減壓的作用，可以保護內(nèi)臟器官，③符合題意；脂質(zhì)中的性激素具有生物活性，對生命活動具有調(diào)節(jié)作用，④不符合題意；維生素D能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，⑤不符合題意?！?．下列關于人體脂質(zhì)的敘述，正確的是(

)A．組成脂肪與糖原的元素種類不同B．磷脂水解的終產(chǎn)物為甘油和脂肪酸C．性激素屬于固醇類物質(zhì)，能維持人體第二性征D．維生素D是構成骨骼的主要成分，缺乏維生素D會影響骨骼發(fā)育解析：脂肪和糖原的元素組成都是C、H、O，A錯誤；脂肪水解的最終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，B錯誤；性激素屬于固醇類物質(zhì)，能激發(fā)和維持人體第二性征，C正確；碳酸鈣是人體骨骼的主要成分，維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，D錯誤?！?．基于對細胞中的糖類和脂質(zhì)的認識，下列相關表述正確的是(

)A．磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)B．植物細胞和動物細胞的組成成分都含有纖維素C．脂肪、淀粉、糖原都是人體細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)D．淀粉、纖維素、脂肪的徹底水解產(chǎn)物都是CO2和H2O√解析：磷脂是構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分，A正確；纖維素主要存在于植物細胞中，動物細胞中不含纖維素，B錯誤；淀粉是植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，C錯誤；淀粉、纖維素、脂肪的徹底水解產(chǎn)物分別是葡萄糖、葡萄糖、甘油和脂肪酸，D錯誤?？键c四PART04第四部分考點4組成細胞的蛋白質(zhì)、核酸及生物大分子

一、細胞中的蛋白質(zhì)1．組成蛋白質(zhì)的氨基酸2．蛋白質(zhì)的形成過程3．蛋白質(zhì)的功能功能實例作為__________肌肉、頭發(fā)、羽毛、蛛絲等作為功能蛋白__________絕大多數(shù)酶__________血紅蛋白調(diào)節(jié)功能________等蛋白質(zhì)類激素免疫功能______催化功能運輸功能胰島素抗體結構蛋白4.5．蛋白質(zhì)形成過程中的相關數(shù)量關系(1)肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)的關系肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)。(2)蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計算①至少含有的游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)。②游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基中含有的氨基或羧基數(shù)。以上各數(shù)量關系針對的是鏈狀肽，若為環(huán)狀肽，則可將上述公式中的肽鏈數(shù)視為零，再進行相關計算。二、細胞中的核酸1．核酸的種類及分布2．核酸的結構(1)核酸的基本組成單位——核苷酸①脫氧核苷酸：構成________的基本單位，如下圖。②核糖核苷酸：構成________的基本單位，如下圖。RNADNA(2)核酸的構成3．核酸的功能(1)核酸是細胞內(nèi)攜帶__________的物質(zhì)。(2)在生物體的______________________________中具有極其重要的作用。遺傳信息遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成三、生物大分子以碳鏈為骨架√

(2022年7月·廣東學考)中國科學家在世界上首次人工合成了具有生物活性的結晶牛胰島素。胰島素由兩條多肽鏈組成，下列關于胰島素的敘述，正確的是(

)A．基本組成單位是多肽鏈B．兩條多肽鏈之間通過肽鍵連接C．含有一個游離氨基和一個游離羧基D．改變氨基酸排列順序可能影響胰島素的功能解析：胰島素由兩條多肽鏈組成，其基本組成單位是氨基酸，A錯誤；氨基酸之間通過肽鍵連接形成肽鏈，而兩條多肽鏈之間通過氫鍵、二硫鍵等連接，一般不會形成肽鍵，B錯誤；胰島素由兩條多肽鏈組成，至少含有兩個游離的氨基和兩個游離的羧基，C錯誤；蛋白質(zhì)結構多樣性的直接原因是構成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別，故改變氨基酸排列順序可能影響胰島素的結構，進而影響胰島素的功能，D正確?！滔铝嘘P于核酸的敘述，錯誤的是(

)A．核酸能夠儲存和表達遺傳信息B．DNA主要分布在細胞核內(nèi)C．DNA、RNA的基本組成單位都是核苷酸D．流感病毒的遺傳物質(zhì)主要是DNA解析：流感病毒屬于RNA病毒，故其遺傳物質(zhì)是RNA。√解析：根據(jù)氨基酸分子結構通式可知，①③都有連接在同一個碳原子上的氨基和羧基，是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，②④的氨基和羧基沒有連接在同一個碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸。2．(2021年7月·廣東學考)下列關于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(

)A．與雙縮脲試劑反應呈現(xiàn)紫色B．其基本單位含有磷酸基團C．氨基酸通過氫鍵縮合形成肽鏈D．與葡萄糖的元素組成相同√3．下圖所示為某多肽化合物，關于其組成數(shù)目的判斷，錯誤的是(

)

A．1個氨基 B．2個羧基C．2個肽鍵 D．3種R基√解析：從題圖中可以看出，該化合物含有1個氨基、2個羧基、2個肽鍵，其中第一個氨基酸的R基和第三個氨基酸的R基相同，所以含有2種R基。4．下列哪些不是構成蛋白質(zhì)結構多樣性的原因(

)A．氨基酸的數(shù)目成千上萬B．氨基酸的種類多達百種C．氨基酸的排列順序千變?nèi)f化D．多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別解析：在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類有21種；氨基酸的數(shù)目成千上萬，其形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別，這就是蛋白質(zhì)分子多樣性的原因。√5．下列有關核酸的敘述，正確的是(

)A．在細菌中，遺傳物質(zhì)可能是DNA或RNAB．核酸的基本組成單位是脫氧核苷酸C．魚體內(nèi)的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基D．除病毒外，一切生物都具有核酸√解析：所有的細胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，A錯誤；核酸的基本組成單位是核苷酸，B錯誤；魚體內(nèi)的遺傳物質(zhì)為DNA，其徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基，C正確；病毒也具有核酸，D錯誤。6．下列關于DNA和RNA的敘述，正確的是(

)A．構成DNA分子的基本單位是脫氧核苷酸B．人體內(nèi)有兩種核酸，都是遺傳物質(zhì)C．生物的遺傳信息只存在于DNA分子中D．一種病毒同時含有DNA和RNA√解析：DNA是脫氧核糖核酸，其基本組成單位是脫氧核苷酸，A正確；人體內(nèi)的核酸包括DNA和RNA兩種，其中只有DNA是遺傳物質(zhì)，B錯誤；細胞生物的遺傳信息儲存在DNA分子中，某些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，其遺傳信息儲存在RNA中，C錯誤；一種病毒只含有一種核酸，DNA或RNA，D錯誤。解析：題圖表示的是DNA的結構層次，DNA的單體是脫氧核苷酸，每一分子脫氧核苷酸都由一分子的磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成，所以①表示含氮堿基，②表示脫氧核糖，④表示脫氧核苷酸，組成DNA的元