生物人教版2024版七年級上冊2.3.2細菌教學教案教學設計03

6/6第二單元第三章微生物第二節(jié)細菌一、本節(jié)聚焦1．學會觀察細菌的形態(tài)，并根據細菌的不同形態(tài)進行分類。2．結合細菌的結構特點，橫向對比細菌與動植物細胞結構，理解其中的區(qū)別與聯(lián)系。3．了解芽孢結構與功能的關系，結合細菌生殖的特點，理解細菌分布廣泛的原因。二、教學重難點1．細菌的形態(tài)和結構特征。2．比較細菌與植物細胞的主要區(qū)別，推測出細菌的營養(yǎng)方式。三、教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖創(chuàng)設情景導入新課回顧舊知：1．細菌有什么特點？2．細菌生存的條件有哪些？出示腳丫被鐵釘扎傷、破傷風桿菌的圖片。破傷風桿菌是一種在缺氧條件下生存和繁殖的細菌，人體感染后會使人患破傷風。想一想（1）：當傷口較深時容易得破傷風，而皮膚表面劃破，傷口淺，一般不會得破傷風，這是為什么？（2）：怎樣預防破傷風？（3）觀察顯微鏡下放大600倍的破傷風桿菌圖片。溫馨提示：平時生活中，我們要減少或避免受傷；受傷后，要及時清理傷口；傷口較深時，要及時注射疫苗。1．學生根據問題引導，思考并自由回答。2．學生課堂展示課前收集的資料，破傷風桿菌生存條件，破傷風桿菌適于在無氧條件下生存，所以當傷口較深時（如被鐵釘扎傷）氧氣不足，適于破傷風桿菌生存和繁殖，容易得破傷風。傷口淺，氧氣充足，破傷風桿菌無法生存，一般不會得破傷風。1．通過對已有知識的回顧，思考問題，回答問題，順利過渡到新課學習。2．學以致用，巧妙的將生活場景引入，激發(fā)興趣。任務一：細菌的形態(tài)、結構和生殖任務二：細菌與人類的關系（一）、細菌的形態(tài)細菌的大小教師補充講解，細菌的發(fā)現(xiàn)史出示圖片：肉眼看到的針尖和電鏡下的針尖。教師補充：大約10億個細菌堆積起來才有一顆小米粒那么大，用肉眼看不到，須要借用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細菌的形態(tài)。3、出示細菌的圖片。閱讀課本103頁第二段，結合圖2-32細菌基本形態(tài)模式圖，思考以下問題：細菌的形態(tài)結構有什么特點大致能分成哪幾類？每個細菌是怎樣獨立生活的？小結：根據細菌外部形態(tài)的不同，大致可以分為三類：球形的叫做球菌；桿形的叫做桿菌；有些彎曲或呈螺旋形的叫做螺旋菌。細菌都是單細胞的，但是每個細菌都能獨立生活。（二）細菌的結構過渡：細菌雖然有不同的形態(tài)，但它們的基本結構是相同的。出示細菌結構示意圖，說說細菌有哪些結構？2．細菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA集中區(qū)域等結構，。3．細菌的特殊結構（有些細菌有，有些細菌沒有）：有些細菌有莢膜，在細胞壁外側，有保護作用，有些細菌有鞭毛。4．比較細菌細胞與動植物細胞結構的異同：（三）細菌的營養(yǎng)方式小組交流：細菌沒有葉綠體，細菌如何獲得營養(yǎng)呢？營養(yǎng)方式是什么？與植物細胞相比的不同：細菌沒有葉綠體，不能進行光合作用。只能直接或間接的以植物為食，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)大多數(shù)細菌是腐生或寄生生活，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解成無機物，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。少部分細菌可以自己制造有機物（如硝化細菌，可以利用化學能制造有機物），營養(yǎng)方式為自養(yǎng)。（四）細菌的生殖：1．細菌是怎樣繁殖的？2．這種繁殖方式有何優(yōu)點？3．細菌是如何渡過惡劣環(huán)境的？4．在芽孢的生命周期中，細菌數(shù)目有沒有變化？芽孢是不是細菌的生殖細胞？視頻：觀看細菌分類和芽孢形成的視頻，認識細菌的生殖方式和細菌的休眠體。細菌與食品制作利用醋酸菌可以制醋，利用乳酸菌可以使牛奶變?yōu)樗崮?，將蔬菜制成泡菜，利用棒狀桿菌可以生產味精轉基因技術科學家把控制合成胰島素的基因轉入大腸桿菌，對大腸桿菌進行培養(yǎng)，使之生產治療糖尿病的藥物——胰島素。細菌與清潔能源清潔能源沼氣的主要成分是甲烷，甲烷菌可以利用農作物秸稈、人畜糞便生產沼氣。思維訓練：使肉湯腐敗的細菌屬于異養(yǎng)細菌，它們利用肉湯中的有機物快速生殖，將肉湯中的有機物分解成無機物，使肉湯腐敗變質。①煮沸肉湯的目的是：殺滅其中的細菌。②鵝頸瓶的瓶頸是開口的，因為它是彎曲的，空氣中的灰塵和微生物滯留在彎管處，沒有進入肉湯。③打斷瓶頸后，空氣中的灰塵和微生物進入肉湯。結論：細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經存在的細菌產生的?！獓乐?shù)膶嶒灢庞姓f服力，才可能有科學的新發(fā)現(xiàn)。3．巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法，后人稱他為“微生物學之父”。巴氏消毒法：是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質不變的消毒法。經巴氏消毒后，仍保留了小部分較耐熱的細菌，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，保質期較短。學生根據預習清單，自主閱讀課本103頁內容，并結合PPT細菌圖片完成預習清單。分組展示預習成果。，學生觀察104頁細菌結構示意圖，按照從外到內的順序認識細菌的結構。引導學生梳理，細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核。這樣的生物稱為原核生物?；仡欀参?、動物的營養(yǎng)方式，比較分析細菌的營養(yǎng)方式。帶著問題觀看視頻，思考分析細菌的分類生殖和芽孢形成。1．分裂生殖2．速度快，數(shù)量多3．細菌的芽孢對不良環(huán)境有較強的抵抗能力，落到適宜的環(huán)境時，又可以萌發(fā)成細菌。記錄巴氏消毒法的特點，和巴氏消毒牛奶保存的溫度。培養(yǎng)學生讀圖、析圖能力。教師做好引導，及時評價預習展示優(yōu)秀的小組。帶領學生梳理并總結細菌的形態(tài)特點和分類。聯(lián)系生活，用所學生物知識解釋生活中的問題。引導學生運用所學知識分析細菌無處不在的原因，并認識到勤洗手的必要性和注意個人衛(wèi)生的重要性。用問題引導學生學會歸納總結。走近科學家的實驗，分析現(xiàn)象，學以致用，構建新舊知識的聯(lián)系。概念檢測人們利用乳酸桿菌制作酸奶。乳酸桿菌屬于(A)A．細菌B．植物C．動物D．真菌拓展延伸1．破傷風由破傷風桿菌引起。破傷風桿菌是(A)A．細菌B．植物C．動物D．