餐飲外賣食品安全保障免責(zé)聲明

餐飲外賣食品安全保障免責(zé)聲明合同編號(hào)：__________甲方（餐飲服務(wù)提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（外賣平臺(tái)）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________丙方（消費(fèi)者）：姓名：____________________地址：________________聯(lián)系方式：________________一、合同主體1.甲方（餐飲服務(wù)提供者）信息甲方作為餐飲服務(wù)的提供者，具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和相關(guān)許可證件，保證其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)的要求。甲方應(yīng)向乙方和丙方提供真實(shí)、準(zhǔn)確的企業(yè)信息，包括但不限于企業(yè)名稱、地址、營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼、食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)碼等。2.乙方（外賣平臺(tái)）信息乙方作為外賣平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)者，負(fù)責(zé)為甲方和丙方提供外賣服務(wù)的信息平臺(tái)。乙方應(yīng)保證其平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，并向甲方和丙方提供真實(shí)、準(zhǔn)確的平臺(tái)信息，包括但不限于平臺(tái)名稱、地址、營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼等。3.丙方（消費(fèi)者）信息丙方作為餐飲外賣的消費(fèi)者，有權(quán)享受安全、衛(wèi)生的食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。丙方應(yīng)向甲方和乙方提供真實(shí)、準(zhǔn)確的個(gè)人信息，包括但不限于姓名、聯(lián)系地址、聯(lián)系方式等。二、聲明目的與范圍1.聲明目的本免責(zé)聲明的目的在于明確甲、乙、丙三方在餐飲外賣食品安全保障方面的權(quán)利和義務(wù)，保證餐飲外賣服務(wù)的安全、衛(wèi)生和質(zhì)量。通過(guò)本聲明，各方旨在減少因食品安全問(wèn)題引發(fā)的糾紛和風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。2.適用范圍本聲明適用于甲方通過(guò)乙方外賣平臺(tái)向丙方提供的餐飲外賣服務(wù)。本聲明涵蓋了從原材料采購(gòu)、食品加工制作、包裝配送、到消費(fèi)者食用的整個(gè)過(guò)程中的食品安全保障問(wèn)題。三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與責(zé)任1.甲方的食品安全標(biāo)準(zhǔn)承諾甲方承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證所提供的餐飲外賣食品符合安全、衛(wèi)生的要求。甲方應(yīng)保證所使用的原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過(guò)期、變質(zhì)、偽劣的原材料。甲方應(yīng)按照規(guī)定的食品加工制作流程和規(guī)范進(jìn)行操作，保證食品的加工制作過(guò)程符合衛(wèi)生要求。2.甲方的食品安全管理責(zé)任甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或兼職的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)對(duì)食品原材料的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、包裝配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和管理。甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。甲方應(yīng)定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)覺(jué)和消除食品安全隱患。3.乙方的監(jiān)督責(zé)任（如適用）乙方有權(quán)對(duì)甲方的食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，甲方應(yīng)予以配合。乙方發(fā)覺(jué)甲方存在食品安全問(wèn)題時(shí)，有權(quán)要求甲方限期整改；如甲方拒不整改或整改后仍不符合要求的，乙方有權(quán)暫?；蚪K止甲方在其平臺(tái)上的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。四、原材料采購(gòu)與儲(chǔ)存1.原材料采購(gòu)要求甲方應(yīng)從合法的渠道采購(gòu)原材料，并索取相關(guān)的證明文件，如供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等。甲方應(yīng)嚴(yán)格按照食品原材料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，保證所采購(gòu)的原材料符合食品安全要求。甲方應(yīng)建立原材料采購(gòu)臺(tái)賬，如實(shí)記錄原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。2.原材料儲(chǔ)存條件與管理甲方應(yīng)按照原材料的特性和要求，設(shè)置相應(yīng)的儲(chǔ)存場(chǎng)所和設(shè)備，保證原材料的儲(chǔ)存條件符合食品安全要求。甲方應(yīng)對(duì)原材料進(jìn)行分類存放，避免交叉污染和變質(zhì)。甲方應(yīng)定期對(duì)原材料進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)的原材料。五、食品加工與制作1.加工制作流程與規(guī)范甲方應(yīng)按照規(guī)定的食品加工制作流程和規(guī)范進(jìn)行操作，保證食品的加工制作過(guò)程符合衛(wèi)生要求。甲方應(yīng)嚴(yán)格控制食品的加工制作時(shí)間和溫度，保證食品的營(yíng)養(yǎng)和口感。甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品加工制作過(guò)程的監(jiān)控，及時(shí)發(fā)覺(jué)和糾正不符合衛(wèi)生要求的操作行為。2.食品添加劑的使用規(guī)定甲方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)食品添加劑的使用規(guī)定，合理使用食品添加劑。甲方應(yīng)建立食品添加劑使用臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品添加劑的名稱、使用量、使用范圍、使用日期等信息。甲方不得超范圍、超劑量使用食品添加劑，不得使用非法添加物。六、包裝與配送1.食品包裝材料與要求甲方應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品包裝材料，保證食品包裝的密封性和衛(wèi)生性。食品包裝上應(yīng)標(biāo)明食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、食用方法等信息。甲方應(yīng)根據(jù)食品的特性和要求，選擇合適的包裝方式和包裝材料，保證食品在包裝和運(yùn)輸過(guò)程中不受污染和損壞。2.配送過(guò)程中的溫度控制與衛(wèi)生要求乙方應(yīng)保證配送人員具備健康證明和相關(guān)的配送資質(zhì)，遵守交通規(guī)則和配送規(guī)范。乙方應(yīng)配備相應(yīng)的配送設(shè)備和工具，如保溫箱、冷藏車等，保證食品在配送過(guò)程中的溫度控制符合要求。配送人員應(yīng)保持配送設(shè)備和工具的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和維護(hù)。配送人員在配送過(guò)程中應(yīng)注意食品的安全和衛(wèi)生，避免食品受到污染和損壞。七、消費(fèi)者告知與提示1.食品相關(guān)信息的告知義務(wù)甲方應(yīng)向丙方如實(shí)告知食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、食用方法、過(guò)敏提示等信息。甲方應(yīng)在食品包裝上標(biāo)明上述信息，保證丙方在收到食品后能夠及時(shí)了解食品的相關(guān)情況。2.特殊食品的提示與說(shuō)明對(duì)于特殊食品，如保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等，甲方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注和說(shuō)明，并向丙方提供相應(yīng)的食用建議和注意事項(xiàng)。甲方應(yīng)提醒丙方在食用特殊食品時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身的身體狀況和需求進(jìn)行選擇，并嚴(yán)格按照說(shuō)明書的要求進(jìn)行食用。八、食品安全處理1.報(bào)告程序一旦發(fā)生食品安全，甲方應(yīng)立即停止相關(guān)食品的生產(chǎn)和銷售，并及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告。甲方應(yīng)同時(shí)向乙方和丙方通報(bào)食品安全的情況，包括的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、原因、傷亡情況、涉及的食品品種和數(shù)量等。2.應(yīng)急處理措施甲方應(yīng)立即采取應(yīng)急處理措施，如召回問(wèn)題食品、對(duì)受害者進(jìn)行救治、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理和消毒等，防止的進(jìn)一步擴(kuò)大。乙方應(yīng)協(xié)助甲方進(jìn)行應(yīng)急處理，如提供相關(guān)的信息和技術(shù)支持、協(xié)助甲方與消費(fèi)者進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)等。3.責(zé)任認(rèn)定與賠償機(jī)制食品安全的責(zé)任認(rèn)定應(yīng)根據(jù)的原因和各方的過(guò)錯(cuò)程度進(jìn)行確定。如因甲方的原因?qū)е率称钒踩陌l(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任，包括對(duì)受害者的醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)、殘疾賠償金、死亡賠償金等進(jìn)行賠償。如因乙方的原因?qū)е率称钒踩陌l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任，包括對(duì)甲方和丙方的損失進(jìn)行賠償。如因丙方自身的原因?qū)е率称钒踩陌l(fā)生，丙方應(yīng)自行承擔(dān)相應(yīng)的后果和責(zé)任。九、免責(zé)條款1.一般免責(zé)情形因不可抗力因素導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題，甲、乙雙方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)采取措施減少損失的擴(kuò)大。不可抗力因素包括但不限于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、行為等。因丙方自身的過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題，如丙方未按照食品的儲(chǔ)存條件和食用方法進(jìn)行保存和食用，甲、乙雙方不承擔(dān)責(zé)任。2.特定情況下的免責(zé)規(guī)定如甲方已按照國(guó)家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行操作，但仍因不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е率称钒踩珕?wèn)題的發(fā)生，甲方不承擔(dān)責(zé)任。如乙方已按照本聲明的要求對(duì)甲方的食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，但仍因甲方的故意或重大過(guò)失導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的發(fā)生，乙方不承擔(dān)責(zé)任。十、法律適用與爭(zhēng)議解決1.合同適用的法律法規(guī)本合同的簽訂、履行、變更和解除等事宜，均適用中華人民共和國(guó)法律。如本合同中的任何條款與中華人民共和國(guó)法律相抵觸，應(yīng)以中華人民共和國(guó)法律為準(zhǔn)。2.爭(zhēng)議解決方式與管轄法院甲、乙、丙三方在履行本合同過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。本合同的管轄法院為合同簽訂地的人民法院。十一、通知與聯(lián)絡(luò)1.各方的通知方式與聯(lián)絡(luò)信息甲、乙、丙三方應(yīng)在本合同中明確各自的通知方式和聯(lián)絡(luò)信息，包括但不限于聯(lián)系人、聯(lián)系電話、電子郵箱、通訊地址等。任何一方變更通知方式和聯(lián)絡(luò)信息的，應(yīng)提前書面通知其他各方。2.通知的生效時(shí)間與要求通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知的送達(dá)時(shí)間以對(duì)方簽收或系統(tǒng)確認(rèn)的時(shí)間為準(zhǔn)。如通知以郵件形式發(fā)出，應(yīng)以對(duì)方電子郵箱系統(tǒng)顯示的接收時(shí)間為準(zhǔn)；如通知以傳真形式發(fā)出，應(yīng)以對(duì)方傳真機(jī)收到的時(shí)間為準(zhǔn)；如通知以信函形式發(fā)出，應(yīng)以掛號(hào)信或特快專遞的簽收時(shí)間為準(zhǔn)。十二、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充，須經(jīng)甲、乙、丙三方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本合同的部分條款無(wú)法履行或需要變更，三方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行協(xié)商，對(duì)相關(guān)條款進(jìn)行修改或補(bǔ)充。2.合同終止的情形與處理本合同在下列情形下終止：本合同期滿，各方未達(dá)成續(xù)約意向的；各方協(xié)商一致，提前終止本合同的；一方違反本合同的約定，另一方有權(quán)提前終止本合同的；因法律法規(guī)的規(guī)定或其他不可抗力因素，導(dǎo)致本合同無(wú)法繼續(xù)履行的。本合同終止后，各方應(yīng)按照本合同的約定進(jìn)行清算和結(jié)算。十三、保密條款1.保密信息的范圍本合同中涉及的各方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息、客戶信息等均為保密信息。保密信息包括但不限于各方的商業(yè)計(jì)劃、營(yíng)銷策略、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、技術(shù)方案、產(chǎn)品配方、工藝流程、客戶名單等。2.保密義務(wù)的履行與期限各方應(yīng)嚴(yán)格遵守保密義務(wù)，不得向任何第三方披露或使用保密信息。保密義務(wù)的期限為本合同的有效期及本合同終止后的[X]年內(nèi)。十四、其他條款1.合同的完整性與可分割性本合同構(gòu)成各方之間關(guān)于餐飲外賣食品安全保障的完整協(xié)議，取代之前的任何口頭或書面協(xié)議。如本合同中的任何條款被認(rèn)定為無(wú)效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力和可執(zhí)行性。2.合同的生效時(shí)間與期限本合同自甲、乙、丙三方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。本合同期滿后，如各方無(wú)異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)[X]年。3.其他未盡事宜本合同中未盡事宜，各方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本