T-GDPPS 021-2024 綠色食品 柚子生產(chǎn)技術規(guī)程

ICS65.020.20Greenfood—Technicalregulationforpomelo廣東省植物保護學會發(fā)布IT/GDPPS021—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由廣東省植物保護學會提出并歸口。本文件起草單位：廣東省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（廣東省綠色食品發(fā)展中心）本文件主要起草人：宋曉兵、程玉婷、胡冠華、凌金鋒、李佳、崔一平、董易之、李振1T/GDPPS021—2024綠色食品柚子生產(chǎn)技術規(guī)程本文件規(guī)定了綠色食品柚子生產(chǎn)的園地選擇、園地規(guī)劃、種植管理、水肥管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收儲運和農(nóng)業(yè)投入品管理。本文件適用于綠色食品柚子的生產(chǎn)，包括沙田柚、琯溪蜜柚、三紅蜜柚、文旦柚、紅寶石柚等。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5040柑桔苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則。NY/T975柑橘栽培技術規(guī)程NY/T1056綠色食品儲藏運輸準則NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術規(guī)范NY/T3034土壤調(diào)理劑通用要求3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4園地選擇2T/GDPPS021—2024選擇土壤疏松肥沃、土層深厚、有機質(zhì)含量1.5%以上、地下水位80cm以下，且陽光充足、排灌便利的園地建設果園。園地的土壤環(huán)境、大氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)等應符合NY/T391的規(guī)定。綠色食品果園與非綠色食品種植區(qū)應當設立有效的緩沖帶。5園地規(guī)劃5.1園地分區(qū)結合園地的地形、道路、水源、栽培品種等進行分區(qū)，每區(qū)面積以1hm2~2hm2為宜。5.2道路規(guī)劃道路分主干道、作業(yè)道及人行便道，主干道寬6m~8m，作業(yè)道寬3m~6m，人行便道5.3排灌系統(tǒng)根據(jù)果園地形條件，建設蓄水池、排洪溝等排灌系統(tǒng)，配備灌溉設備。5.4園地整地平地及坡度10°以下坡地采用起壟栽培，壟面寬1.5m~2.5m，壟面高0.5m~0.8m；坡度10°~25°山地、丘陵地應筑等高臺地，上下臺地高差0.7m~1.0m。5.5防護林防護林以速生喬木為主，杉樹、澳洲茶為宜，防護林主林帶設在果園四周，其走向與園內(nèi)的溝渠、道路平行。6種植管理6.1苗木苗木應經(jīng)病蟲害檢疫，符合GB/T5040的要求，宜選擇無病容器大苗。嚴禁從檢疫性病蟲害疫區(qū)調(diào)運柚子苗木和接穗。6.2定植時期3T/GDPPS021—2024春植在春梢萌發(fā)前2月~3月進行，秋植在秋梢老熟后9月~10月進行。容器苗可不受季節(jié)6.3栽植密度株距（4.0m~5.0m）×行距（4.0m~6.0m），每667m2種植20株~40株。6.4栽植方法6.4.1裸根苗種植裸根苗栽植前要對苗木進行修整，具體栽植技術按NY/T975的規(guī)定執(zhí)行。在定植點挖定植穴，將苗木垂直種入，根系自然展開，培土，壓實，苗木嫁接口露出樹盤面約10cm，筑30cm高的樹盤，澆足定根水。6.4.2容器苗種植容器苗栽植時，直接帶營養(yǎng)土定植，將苗木放入栽植穴中，根頸露出5cm~10cm。將回填土與容器苗的營養(yǎng)土壓實，然后筑樹盤，澆足定根水。7水肥管理7.1土壤管理定植第二年開始，對定植坑以外的土壤進行改良。挖環(huán)狀溝或平行溝，回填時混入符合NY/T394規(guī)定的有機肥和NY/T3034規(guī)定的土壤調(diào)理劑，結合施重肥和翻壓綠肥在夏季、冬季進行。7.2施肥管理7.2.1施肥方法用穴施、溝施等方法。溝施應在樹冠滴水線外側挖溝，東西、南北對稱輪換位置，施肥后及時覆土。在新梢抽生期、幼果生長期、果實膨大期、果實著色期進行根外追肥、噴施葉面肥。7.2.2幼樹施肥春、夏、秋抽梢前后各一次，勤施薄施，適時根外追肥。以氮肥為主，配施磷、鉀肥。7.2.3結果樹施肥4T/GDPPS021—2024萌芽期施肥：春梢萌芽前10d~15d；生理落果期施肥：第一次生理落果后，穩(wěn)果；果實膨大期施肥：秋梢放梢前10d~15d，促梢壯果；冬季施肥：采果后結合深翻擴穴進行，以有機肥為主。全年單株化肥用量N0.9kg~1.2kg，P2O50.3kg~0.4kg，K2O1.0kg~1.2kg；有機肥用量10kg~20kg。7.3水分管理7.3.1灌溉在春梢萌發(fā)、果實膨大期或干旱時應及時灌溉。灌溉水質(zhì)應符合NY/T391的規(guī)定。7.3.2排水多雨季節(jié)或果園積水時及時清淤，疏通排水系統(tǒng)，或開溝排水。8整形修剪8.1整形通過整形培養(yǎng)樹體的主干和骨架主枝，主要采用自然圓頭形、自然開心形，主干高40cm~60cm，主枝3條~5條，各主枝配置副主枝2條~3條，主、側枝均勻分布。8.2幼樹修剪以輕剪為主，主要采用撐、拉、吊和適當疏枝技術，使主枝合理分布，擴大枝梢角度，促進早結果。8.3結果樹修剪以更新結果母枝為主，疏除弱枝、病蟲枝、枯枝，短截和疏除衰退枝。短截結果后的下垂枝，適當疏剪影響樹冠通風透光的密集枝，使枝與枝之間分布均勻，內(nèi)部通風透光良好。9花果管理9.1?；ū９侠硎褂弥参锷L調(diào)節(jié)劑，參照NY/T975的規(guī)定執(zhí)行。初花期、盛花期噴施0.3%~0.5%硼肥保花；謝花后，噴施8mg/kg的2,4-D+0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀保果。5T/GDPPS021—20249.2疏花疏果花期疏掉過多的花穗，留足健壯花穗。第二次生理落果結束后應視樹勢進行適量人工疏果，疏去病蟲果、畸形果及過密果。10病蟲害防治10.1防治原則遵循“預防為主，綜合防治”植保方針，病蟲害防治參照NY/T2044，農(nóng)藥使用遵循NY/T393的要求。10.2防治對象柚子主要病害有柑橘黃龍病、潰瘍病、沙皮病、炭疽病、黑斑病等，主要蟲害有柑橘全爪螨、銹壁虱、柑橘木虱、蚧殼蟲、潛葉蛾、蚜蟲、橘小實蠅、橘大實蠅等。10.3防治方法10.3.1植物檢疫嚴格實施植物檢疫措施，嚴禁病區(qū)接穗和苗木流入無病區(qū)和新區(qū)。10.3.2農(nóng)業(yè)防治通過冬季淺翻土、修剪和清潔果園、平時修剪病蟲害枝和處理病蟲害果等農(nóng)業(yè)措施，減少病蟲源基數(shù)。10.3.3物理防治10.3.3.1果實套袋采用可降解環(huán)保紙袋進行果實套袋，在疏果后進行，套袋前應噴施防病蟲藥劑，農(nóng)藥使用符合NY/T393的要求，藥液干后采用專用紙袋進行套袋。10.3.3.2燈光誘殺使用燈光誘殺吸果夜蛾、金龜子、潛葉蛾、卷葉蛾等害蟲，每公頃柚園掛一盞太陽能殺蟲燈，殺蟲燈高于樹冠30cm~50cm。10.3.3.3誘劑誘殺利用食物引誘劑，如利用糖醋液誘殺橘大實蠅和橘小實蠅等；利用性引誘劑誘殺實蠅，6T/GDPPS021—2024如利用甲基丁香酚誘殺橘小實蠅，利用異檸檬烯誘殺橘大實蠅。10.3.4生物防治保持果園生態(tài)平衡，利用自然或人工釋放捕食螨等天敵控制害蟲；應用生物農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥防治病蟲害。10.3.5化學防治按照精準用藥的要求，選擇高效、低毒、低殘留、環(huán)境友好型農(nóng)藥。使用的化學農(nóng)藥應符合NY/T393的要求。防治時期嚴格遵守農(nóng)藥安全間隔期，控制施藥量和施藥次數(shù)，注意不同作用機理的農(nóng)藥交替使用和合理混用。具體化學防治用藥及方法見附錄A11采收儲運11.1采收時期不同品種在果實表現(xiàn)具有本品種成熟品質(zhì)特征時采收，雨霧天或露水未干不宜采收。11.2采收方法先下后上，先外后內(nèi)依次進行，嚴格按“一果兩剪法”采收，輕拿輕放，減少果實傷口。11.3儲藏運輸綠色食品柚子包裝、儲藏運輸應符合NY/T658和NY/T1056的規(guī)定。12農(nóng)業(yè)投入品管理12.1投入品采購從正規(guī)渠道采購“三證”齊全的農(nóng)藥和肥料，嚴禁采購國家禁止使用和限制使用的農(nóng)藥、超保質(zhì)期的農(nóng)藥和肥料。12.2投入品使用記錄做好投入品入庫、出庫記錄，登記農(nóng)藥和化肥的使用種類、使用濃度、使用時期及安全間隔期，并保存記錄3年以上。12.3投入品存儲7T/GDPPS021—2024農(nóng)藥、肥料應存儲于專用倉庫，倉庫應符合防火、衛(wèi)生、防腐、避光、通風等安全條件要求。8T/GDPPS021—2024（資料性附錄）柚子主要病蟲害化學防治表防治對象防治時期A級綠色食品生產(chǎn)允許使用農(nóng)藥沙皮病春芽萌發(fā)、謝花2/3、幼果期，施藥1次，連續(xù)用藥2次~3次。80%代森錳鋅可濕性粉劑400倍~600倍，55%苯甲·克菌丹水分散粒劑1000倍~1500倍，400g/L克菌丹·戊唑醇懸浮劑800倍~1200倍，30%苯甲·吡唑酯懸浮劑2000倍~~3000倍等。~潰瘍病在春梢萌芽20d~30d第一次施藥，相隔15d再施藥一次，連續(xù)施藥2次。36%春雷·喹啉銅懸浮劑1500倍~2000倍，40%春雷·噻唑鋅懸浮劑800倍~1000倍，30%噻唑鋅懸浮劑600倍~800倍，6%中生菌素可溶液劑1500倍~2000倍等。炭疽病花期、幼果期，以及嫩梢期,需要及時噴藥1次~2次防治。60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑750倍~1000倍，250g/L嘧菌酯懸浮劑800倍~1000倍，35%苯甲·吡唑酯懸浮劑2500倍~3500倍，80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍~800倍等。黑斑病連續(xù)用藥2次~3次35%氟菌·戊唑醇懸浮劑2000倍~3000倍。柑橘全爪螨春秋兩季是兩個高發(fā)期，每片葉平均蟲口在3頭~5頭時，進行全面噴藥防治。20%甲氰菊酯乳油2000倍~3000倍，20%四螨嗪懸浮劑1500倍~2000倍，22.4%螺蟲乙酯懸浮劑4000倍~5000倍，110g/L乙螨唑懸浮劑5000倍~6000倍等。銹壁虱夏季7月~9月為發(fā)生盛期，每片葉平均蟲口在2頭~3頭時，進行全面噴藥防治。50克/升虱螨脲乳油1500倍~2500倍，5%唑螨酯懸浮劑1000倍~2000倍，25%除蟲脲可濕性粉劑3000倍~4000倍，45%石硫合劑結晶粉300倍~500倍等。柑橘木虱柑橘黃龍病的重要傳播媒介昆蟲，在梢期及時進行化學防治，每趟新梢抽發(fā)0.5cm~1cm時，進行全園噴藥防治，隔7d~10d30%噻蟲嗪懸浮劑4000倍~5000倍，10%高氯·吡丙醚微乳劑1500倍~2500倍，22.4%螺蟲乙酯懸浮劑4000倍~5000倍，4.5%聯(lián)苯菊酯水乳劑1500倍~2500倍等。橘小實蠅7月~10月是橘小實蠅發(fā)生高峰期，可誘殺成蟲。1%噻蟲嗪餌劑、1%吡蟲啉餌劑，將藥劑直接裝入誘瓶，掛于果樹的背陰面1.5m左右高處，每7d換1次藥劑。9T/GDPPS021—2024橘大實蠅6月~