• 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2025-02-10 頒布
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【正版授權(quán)-英/法語版】 IEC 60335-2-39:2021/AMD1:2025 EN-FR Amendment 1 - Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-39: Particular requirements for commercial electric multi-pur_第1頁
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基本信息：

  • 標(biāo)準(zhǔn)號：IEC 60335-2-39:2021/AMD1:2025 EN-FR
  • 標(biāo)準(zhǔn)名稱：第1號修正案——家用和類似用途電器安全——第2-39部分：商用多用途炊具的安全規(guī)定
  • 英文名稱：Amendment 1 - Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-39: Particular requirements for commercial electric multi-purpose cooking pans
  • 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
  • 發(fā)布日期：2025-02-10

文檔簡介

IEC60335-2-39是歐洲的家用電器安全標(biāo)準(zhǔn)的一部分，用于商業(yè)用途的多功能電平盤的要求。本部分規(guī)定了商業(yè)用途電平盤的安全和性能特性。這些要求考慮了不同材質(zhì)（例如鋁、鋼和玻璃），不同類型的（例如普通、電磁、烤箱式等）和用途（如炒鍋、烤盤等）的電平盤。本部分的更新也適用于商用炊具。

本標(biāo)準(zhǔn)包括以下具體要求：

1.基本設(shè)計要求：電平盤必須符合一定的物理設(shè)計要求，如形狀、尺寸、材料和構(gòu)造等。

2.電源要求：電平盤必須能夠可靠地連接電源，且不會導(dǎo)致過熱或損壞。

3.操作安全：電平盤應(yīng)配備清晰的標(biāo)簽和指示，明確使用方法和注意事項。此外，應(yīng)具有安全保護措施，如溫度過熱、短路、漏電等保護裝置。

4.結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性：電平盤必須具有良好的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，以確保在烹飪過程中不會因溫度變化而變形或破裂。

5.耐腐蝕性：對于可能接觸食物的材質(zhì)，應(yīng)具有足夠的耐腐蝕性，以確保食品的安全性。

6.絕緣性能：電平盤必須具有良好的絕緣性能，以防止電流通過食物對人體造成傷害。

7.接地保護：電平盤必須具有有效的接地保護措施，以確保使用者的安全。

IEC60335-2-39:2021/AMD1:2025EN-FRAmendment1標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了商業(yè)用途電平盤的特定要求，以確保其安全性和性能特性符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。這些要求不僅適用于制造商和供應(yīng)商，也適用于用戶和消費者，以確

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