DB1304T 507-2025 地理標(biāo)志產(chǎn)品 魏縣鴨梨

ICS67.080B31

DB1304邯 鄲 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB1304/507—2025地理標(biāo)產(chǎn)品 魏縣鴨梨2025-03-04發(fā)布 2025-03-20實(shí)施邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DBDB1304/507—2025前 言GB/T1本文件由魏縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。地理標(biāo)志產(chǎn)品魏縣鴨梨范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品魏縣鴨梨的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及其標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T10650鮮梨GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》（國(guó)家質(zhì)檢總局第78號(hào)局長(zhǎng)令）下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4A（。外觀質(zhì)量見(jiàn)表1。表1 外質(zhì)等指標(biāo)項(xiàng)目特等一等二等單果指標(biāo)果形具有魏縣鴨梨應(yīng)有的典型特征，果形端正，果梗完整色澤具有本品種成熟時(shí)的黃綠色，套紙袋鴨梨為黃白色單果重（g）275~325225~274175~224果面缺陷機(jī)械傷不允許允許輕微機(jī)械傷，面積不超過(guò)1cm2允許輕微機(jī)械傷，面積不超過(guò)2cm2果銹、藥害不允許允許輕微果銹、藥害，面積不超過(guò)1cm2允許輕微果銹、藥害，面積不超過(guò)2cm2日灼不允許雹傷不允許蟲(chóng)傷不允許病害不允許裂果不允許單位包裝指標(biāo)色澤均勻一致基本一致成熟度一致基本一致果實(shí)整齊度單果重差異≤5g單果重差異≤10g單果重差異≤15g開(kāi)箱爛果率不允許主要理化指標(biāo)見(jiàn)表2。2項(xiàng)目特等一等二等可溶性固形物含量（%）≥12.511.811.0總酸量（%）≤0.16果實(shí)硬度（kg/cm2）5.5~7.04.5~7.5按GB2761、GB2762、GB2763執(zhí)行。GB/T10650執(zhí)行。按照GB/T10650規(guī)定方法執(zhí)行。按GB2761、GB2762、GB2763規(guī)定的方法進(jìn)行。按GB/T10650中第6章執(zhí)行。應(yīng)堅(jiān)固耐壓、清潔衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)異味。應(yīng)有合適通氣孔，并符合GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志的規(guī)定。應(yīng)質(zhì)地松軟并有一定彈性和韌性，色澤大小一致，清潔衛(wèi)生，無(wú)毒無(wú)異味。魏縣鴨梨應(yīng)在-0.5℃~0.5℃