健康養(yǎng)生知識(shí)講座

健康養(yǎng)生知識(shí)講座生理健康的四個(gè)基石膳食與養(yǎng)生體育鍛煉與養(yǎng)生水、飲品和養(yǎng)生睡眠與養(yǎng)生生理健康的四個(gè)基石食物水和飲品體育鍛煉睡眠（一）膳食與健康：膳食和就餐的十大平衡主副食比例適當(dāng)保持酸堿平衡一人們往往不是死于疾病而是死于無(wú)知，膳食，人之命脈，本節(jié)關(guān)注點(diǎn)：膳食和就餐的十大平衡膳食雜與精的平衡二保持食物的寒涼溫?zé)崴男云胶馊攀澄逦兜钠胶馑木筒退俣瓤炫c慢的平衡五膳食的冷熱平衡六進(jìn)餐前后動(dòng)靜平衡七就餐時(shí)間和饑與飽的平衡八進(jìn)食量和體力活動(dòng)的平衡九保持進(jìn)食前后情緒平衡十（一）膳食與健康：膳食養(yǎng)生小知識(shí)（一）女子不可百日無(wú)紅糖。（二）男子不可百日無(wú)薑。（三）五谷加紅棗，勝似靈芝草。（四）綠豆?jié)乐脊纫?。（五）栗子腎之果也。（六）生吃花生清火潤(rùn)肺，炒用健脾胃。（七）枸杞強(qiáng)身健體益壽延年。（八）西紅柿紅素延壽，可降低前列腺癌發(fā)病率。（九）預(yù)防乳腺癌多吃菜花。（十）食不可無(wú)綠。（十一）吃蜂蜜保健。（十二）羊肉效同人參。十二種優(yōu)良養(yǎng)生食品（一）膳食與健康：膳食養(yǎng)生小知識(shí)鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、多種維生素，都是人體造血過(guò)程中不可缺少的物質(zhì)。同時(shí)兼有抗癌抑癌的防治作用。鮮榨果汁能提供豐富的維c、葉酸、鉀、維生素等，是很好的抗氧化劑來(lái)源之一。可以使消化、泌尿系統(tǒng)患癌癥的危險(xiǎn)低一半，能有效防止心血管疾患。食用菌的藥效有：增強(qiáng)免疫力，抗腫瘤，抗病毒，抗輻射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，減肥等。預(yù)防骨質(zhì)疏松、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防便秘、心腦血管疾病，加上其熱量很低，可減輕體重。還可對(duì)更期女性延緩衰老有明顯作用。有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，能防止皮膚干燥，富有光澤；抗病毒，防癌抗癌；預(yù)防白血病，預(yù)防甲狀腺功能不足。鴨血新鮮果汁食用菌類豆類海藻“五種”食物讓你百毒不侵（一）膳食與健康：膳食養(yǎng)生小知識(shí)“七種”食物少吃為妙皮蛋會(huì)引起鉛中毒，並造成身體內(nèi)，鈣的流失。臭豆腐會(huì)產(chǎn)生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質(zhì)以及硫化氫，多吃對(duì)健康并無(wú)益處。味精過(guò)多攝入還會(huì)引起血壓升高。每人每日攝取量，以不超過(guò)六克為原則。豬肝1公斤豬肝中膽固醇含量達(dá)400毫克以上，食用豬肝宜適量?？救獬Ｊ晨救庥锌赡軗p傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”，易導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。腌菜大量吃腌菜，易引起人體維生素C缺乏和結(jié)石，鹽分過(guò)高，影響粘膜系統(tǒng)，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重。油條油條中的明礬使鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。過(guò)量攝入會(huì)影響小兒智力發(fā)育，可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。（二）水、飲品和健康：飲水對(duì)生命的重要性水孕育生命，水維持生命，水是人類的生命之源，人離不開水，水是生命的第一要素。胎兒體內(nèi)有90%的水分，兒童體內(nèi)有80%的水分，成年人有70%的水分，老年人只有50%-60%的水分。綜觀人的一生，可以說(shuō)是喪失水分的過(guò)程。所以說(shuō)失水是老化的主要表現(xiàn)。食物的消化吸收、營(yíng)養(yǎng)的輸送、血液的循環(huán)、廢物的排泄、體溫的調(diào)節(jié)，每一個(gè)生理活動(dòng)都離不開水。人體如果缺水，體內(nèi)各種生理活動(dòng)無(wú)法進(jìn)行。充足的水分加上好的水質(zhì)，可使身體健康，更有活力。水是人類的生命之源，失水是老化的主要表現(xiàn)水參與人體內(nèi)所有生理生化過(guò)程1、每天在清晨起床后（最佳補(bǔ)水時(shí)間）2、上午10點(diǎn)左右、下午3－4點(diǎn)3、晚上就寢前（睡前半小時(shí)飲水，降低尿濃度防止結(jié)石）4、在出汗較多、運(yùn)動(dòng)或洗澡后也應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充水分最佳飲水時(shí)間（二）水、飲品和健康：湯的營(yíng)養(yǎng)與作用1、湯里的各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分在燉制過(guò)程中充分滲出，易于被人體吸收，有保健功能。2、骨頭湯中高含量的骨膠原，是我們抗衰老和壯骨的寶貝。3、不同的湯還有不一樣的特效，像雞湯可以抗感冒，骨湯可以抗衰老，魚湯可以防治哮喘，海帶湯可御寒，蔬菜湯可以抗污染。1、飯前喝湯，可濕潤(rùn)口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。2、飯后喝湯，可爽口潤(rùn)喉有助于消化。3、宴席上，一般可上三次湯。（1）宴前喝湯可以刺激胃液的分泌，引起人們的食欲，便于品嘗美味佳肴。這時(shí)的湯應(yīng)清淡稀??；（2）宴席中間上一道湯菜，用于清除前邊酒、菜之味，啟后邊佳肴之美，此時(shí)的湯一般應(yīng)在吃完味較濃重的菜之后喝；（3）酒足飯飽，要喝酸辣味稍濃的湯，用以解膩、醒酒、消食。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)最好的方法就是“湯補(bǔ)”。湯的類型飲用方法（三）鍛煉和健康（一）世界衛(wèi)生組織指出：組成健康的四大元素中，父母遺傳占15%，社會(huì)與自然環(huán)境占17%，醫(yī)療條件占8%，而個(gè)人生活方式占60%。世界衛(wèi)生組織提出的健康生活方式：“維多利亞宣言健康四大基石”——合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒、平衡心態(tài)。（二）適量運(yùn)動(dòng)對(duì)人的健康關(guān)系很大。（三）每名成年人最好每天進(jìn)行至少30分鐘中等強(qiáng)度的健身活動(dòng)。（四）建議成年人一周5天、每天進(jìn)行至少30分鐘中等強(qiáng)度的體育鍛煉，或者一周3天、每天至少20分鐘的高強(qiáng)度鍛煉，以減少和控制心血管疾病、中風(fēng)、高血壓、腸癌和乳腺癌等疾病。（三）鍛煉和健康：體育鍛煉的一般原則體育鍛煉常見(jiàn)的方式有：游泳、健走、羽毛球、網(wǎng)球、太極拳、太極劍、太極操、健身房里的器械鍛煉等等。（一）體育鍛煉要因人而異。（二）體育鍛煉要因個(gè)人的年齡和體質(zhì)狀況不同而不同。（三）體育鍛煉時(shí)間宜在晚上。（四）體育鍛煉貴在堅(jiān)持。（三）鍛煉和健康：健走關(guān)節(jié)：健走時(shí)身體的重量給膝部關(guān)節(jié)的壓力部分轉(zhuǎn)移到手杖上，關(guān)節(jié)部位承受壓力小很多。心臟：健走的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不會(huì)為心臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。腸胃：幫助胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。頭腦：促使腦部釋放多巴胺，提升精神，使人心情愉悅。肺部：增加最大通氣量，緩和慢性肺氣腫和支氣管炎的癥狀。背部：健走時(shí)椎間盤承受壓力與站立時(shí)差不多，不易受傷，同時(shí)還能加強(qiáng)背肌以鞏固脊柱。骨骼：健走相當(dāng)于對(duì)骨骼施以重量訓(xùn)練，對(duì)抗骨質(zhì)疏松。健走，介于散步和競(jìng)走之間的一種運(yùn)動(dòng)方式，主張通過(guò)大步向前，快速行走，提高肢體的平衡性能，它不受年齡、性別、體力等方面的限制，屬于低投入、高產(chǎn)出的有氧健身運(yùn)動(dòng)。每天輕松走1萬(wàn)步，能消耗平常普通走10倍以上的脂肪。健走進(jìn)行約20分鐘后，會(huì)正式燃燒脂肪。健走的功效（四）睡眠和健康（一）人生有三分之一的時(shí)間是在睡眠中度過(guò)，睡眠作為生命所必須的過(guò)程，是機(jī)體復(fù)原重要環(huán)節(jié)，是健康不可缺少的組成部分。（二）研究發(fā)現(xiàn)，凡是在凌晨3點(diǎn)鐘起床的人，第二天的免疫力就會(huì)減弱。所以，俗話說(shuō)“吃人參不如睡五更”是有道理的。（三）傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)提倡睡“子午覺(jué)”。認(rèn)為睡“子時(shí)(23-1點(diǎn))”可以養(yǎng)精蓄銳，而睡“午時(shí)（11－13點(diǎn)）”則可以順應(yīng)陰陽(yáng)的轉(zhuǎn)換。（一）正常人睡眠時(shí)間6--8小時(shí)（老人孩子是10小時(shí)，嬰兒更長(zhǎng)）（