成本管理制度

成本管理制度成本管理制度「篇一」第一章總則第一條為加強(qiáng)成本控制，明確成本控制職責(zé)，規(guī)范成本核算，不斷滿足顧客的產(chǎn)品質(zhì)量要求，特制定本制度。第二條成本控制要圍繞以下核心問題開展工作：1、嚴(yán)格辦理成品入庫、材料領(lǐng)料和退庫手續(xù)，確保單據(jù)填寫規(guī)范和完整。2、每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)要嚴(yán)格質(zhì)量控制，避免返工生產(chǎn)或翻工生產(chǎn)。3、每月月終要重視車間在產(chǎn)品盤點(diǎn)工作，由生產(chǎn)部門組織，財(cái)務(wù)部門根據(jù)實(shí)際情況派人監(jiān)盤。4、日常要充分利用消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的數(shù)據(jù)，分析其前因后果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)日常的產(chǎn)品成本控制。5、發(fā)揮技術(shù)人員的技術(shù)創(chuàng)新，不斷降低成本。6、定期組織生產(chǎn)主要人員學(xué)習(xí)和分析成本費(fèi)用核算，讓每個(gè)人明白成本的概念和產(chǎn)品成本控制的效果，積極推動(dòng)成本控制。7、采取獎(jiǎng)罰辦法，促進(jìn)產(chǎn)品成本控制取得實(shí)效。8、提高固定資產(chǎn)使用率，降低固定成本。第二章部門分工和崗位設(shè)置第三條生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、跟蹤和控制生產(chǎn)，定期組織評(píng)估生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)能，制定工人生產(chǎn)計(jì)件工價(jià)和承包生產(chǎn)工價(jià)，每月月末盤點(diǎn)在產(chǎn)品，辦理入庫、領(lǐng)料和退料工作，核算計(jì)件工人工資，建立消耗臺(tái)賬和產(chǎn)品生產(chǎn)臺(tái)賬，核算各品種成本。第四條工程技術(shù)部負(fù)責(zé)制定《生產(chǎn)通知單》和《成本預(yù)算表(部分內(nèi)容)》。第五條品管部負(fù)責(zé)檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量和材料質(zhì)量，做好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，協(xié)助車間辦理入庫手續(xù)。第六條財(cái)務(wù)管理部負(fù)責(zé)成本核算規(guī)范，指導(dǎo)車間統(tǒng)計(jì)工作，監(jiān)督在產(chǎn)品盤點(diǎn)，每月成本分析，審核計(jì)件工資和承包工資。第七條物流管理部負(fù)責(zé)辦理產(chǎn)品入庫、材料領(lǐng)料和退料手續(xù)，重點(diǎn)按照《生產(chǎn)單》計(jì)算領(lǐng)料標(biāo)準(zhǔn)并控制領(lǐng)料。第八條主要崗位職責(zé)：產(chǎn)品成本核算的主要責(zé)任是車間統(tǒng)計(jì)員和成本會(huì)計(jì)，管理責(zé)任是廠長，廠長應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮車間統(tǒng)計(jì)員的參謀作用，應(yīng)當(dāng)充分利用消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的相關(guān)數(shù)據(jù)來指揮和調(diào)度生產(chǎn)。1、車間統(tǒng)計(jì)員的責(zé)任：細(xì)化統(tǒng)計(jì)和分配各品種產(chǎn)品的成本費(fèi)用，每天向廠長匯報(bào)成本費(fèi)用控制情況，并定期與成本會(huì)計(jì)核對(duì)，確保成本費(fèi)用真實(shí)準(zhǔn)確。2、成本會(huì)計(jì)的責(zé)任：做好產(chǎn)品的成本費(fèi)用核算，指導(dǎo)和督導(dǎo)車間統(tǒng)計(jì)員做好各品種產(chǎn)品的成本費(fèi)用核算。3、廠長的責(zé)任：每天都要主動(dòng)閱讀和分析消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的數(shù)據(jù)，以期充分發(fā)揮消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的作用。第三章入庫與領(lǐng)料管理第九條領(lǐng)用原輔材料應(yīng)當(dāng)遵循“用多少領(lǐng)多少”的原則，尤其是到月底，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制領(lǐng)料，避免車間庫存原輔材料。1、到月底，如果車間還庫存原輔材料，統(tǒng)一采勸假退假領(lǐng)”的方法，將本月車間庫存的原輔材料轉(zhuǎn)為下月領(lǐng)取的原輔材料。2、以定單進(jìn)行核算的，當(dāng)定單生產(chǎn)完畢后，應(yīng)當(dāng)將其所剩下的原輔材料退回倉庫，或采勸假退假領(lǐng)”的方法，將所剩下的原輔材料轉(zhuǎn)作生產(chǎn)其他產(chǎn)品。第十條車間領(lǐng)料:由車間主任(廠長)審批，由領(lǐng)料人和倉管員簽字確認(rèn)后，原輔材料或外購商品才能出庫。車間領(lǐng)料是指車間生產(chǎn)產(chǎn)品所需要的原輔材料、設(shè)備維修配品配件和日常辦公用品。其他領(lǐng)料：集團(tuán)各部門領(lǐng)取配品配件由各部門經(jīng)理審批，由領(lǐng)料人和倉管員簽字確認(rèn)后，配品配件或外購商品才能出庫。贈(zèng)送：對(duì)外免費(fèi)贈(zèng)送的產(chǎn)成品、外購商品和原輔材料都必須上報(bào)副董事長審批，才能出庫;出庫時(shí)，出庫單上需要領(lǐng)料人和倉管員簽字確認(rèn)。第十一條公司車間生產(chǎn)的產(chǎn)品必須先在自有倉庫辦理入庫手續(xù)后，才能辦理出庫，不允許從車間直接銷售而后辦理出庫手續(xù)。如果車間生產(chǎn)的產(chǎn)品需要在外協(xié)單位繼續(xù)下道工序生產(chǎn)，同樣要在自有倉庫辦理入庫手續(xù)，再按照《外協(xié)生產(chǎn)財(cái)務(wù)管理制度》的要求辦理出庫手續(xù)。如果外協(xié)生產(chǎn)的產(chǎn)品需要在公司車間繼續(xù)下道工序生產(chǎn)，同樣要在自有倉庫辦理入庫手續(xù)，再辦理領(lǐng)料手續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)。第十二條車間生產(chǎn)入庫：是指公司車間生產(chǎn)的產(chǎn)品。第一步：質(zhì)檢員驗(yàn)收產(chǎn)品質(zhì)量，確定產(chǎn)品合格和包裝箱上有嘜頭的標(biāo)識(shí)后，通知倉管員辦理入庫手續(xù)。第二步：倉管員憑“產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)清單”開具公司統(tǒng)一的入庫單，并根據(jù)入庫單數(shù)量驗(yàn)收產(chǎn)品數(shù)量。第三步：入庫單財(cái)務(wù)手續(xù)：“產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)清單”作為附件、包裝負(fù)責(zé)人和倉管員確認(rèn)入庫數(shù)量、質(zhì)檢員確認(rèn)質(zhì)量。財(cái)務(wù)手續(xù)由倉管員監(jiān)管。第十三條公司入庫單聯(lián)次、傳遞：財(cái)務(wù)記賬聯(lián)：成本會(huì)計(jì)持有;承包結(jié)算聯(lián)：承包生產(chǎn)者持有倉管員：倉管員開具入庫單，并當(dāng)天呈送以下人員。入庫單要注明是“自產(chǎn)”還是“承包”;存根聯(lián)：倉管員持有;車間統(tǒng)計(jì)聯(lián)：車間統(tǒng)計(jì)員持有。第十四條車間領(lǐng)料出庫：是指車間從自有倉庫領(lǐng)取原輔材料。第一步：生產(chǎn)人員根據(jù)生產(chǎn)需要填寫“原輔材料需求申請(qǐng)單”，并經(jīng)車間主任審批后到倉庫領(lǐng)取原輔材料。第二步：倉管員根據(jù)《生產(chǎn)通知單》和成本預(yù)算表有關(guān)數(shù)據(jù)審核“原輔材料需求申請(qǐng)單”數(shù)據(jù)，確認(rèn)無誤后給于領(lǐng)料。如果領(lǐng)料數(shù)量超過預(yù)算數(shù)量的，還需營銷管理中心負(fù)責(zé)人審批后才能給于領(lǐng)料。第三步倉管員憑審核無誤的“原輔材料需求申請(qǐng)單”開具公司統(tǒng)一的出庫單，并前程跟蹤原輔材料出庫。第四步：出庫單財(cái)務(wù)手續(xù)：“原輔材料需求申請(qǐng)單”作為附件、領(lǐng)料人和倉管員確認(rèn)領(lǐng)料數(shù)量、車間主任審核確認(rèn)或事后當(dāng)天由倉管員跟蹤車間主任補(bǔ)簽確認(rèn)。第十五條公司出庫單聯(lián)次、傳遞：財(cái)務(wù)記賬聯(lián)：成本會(huì)計(jì)或采購會(huì)計(jì)持有;承包結(jié)算聯(lián)：承包生產(chǎn)者持有;倉管員：倉管員開具出庫單，并呈送以下人員。出庫單要注明是“自產(chǎn)”還是“承包”;存根聯(lián)：倉管員持有;車間統(tǒng)計(jì)聯(lián)：車間統(tǒng)計(jì)員持有。第十六條退庫：加工余料1平方米以上或荒料0.3立方米以上，需退回公司自有倉庫;200*600MM以上板材或荒料0.3立方米以下，需退回公司余料庫。第十七條入庫單和出庫單是成本控制的重要依據(jù)，填寫必須規(guī)范、完整，書寫必須美觀、工整，由成本會(huì)計(jì)和材料會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)監(jiān)督，不符合要求當(dāng)天給于退回，并向上一級(jí)反映。第四章成本預(yù)算第十八條成本預(yù)算包括以下內(nèi)容：1、原輔材料消耗標(biāo)準(zhǔn)預(yù)算：是指每生產(chǎn)1單位產(chǎn)品計(jì)劃消耗多少原輔材料。2、變動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：是指每生產(chǎn)1單位產(chǎn)品計(jì)劃產(chǎn)生多少費(fèi)用，該費(fèi)用隨著產(chǎn)品數(shù)量的增加而增加，如：計(jì)件工資(包括承包工資)、水電費(fèi)等。3、固定費(fèi)用預(yù)算：固定費(fèi)用包括資產(chǎn)折舊費(fèi)與制造費(fèi)用(是指與生產(chǎn)間接關(guān)聯(lián)的費(fèi)用)，該該費(fèi)用不隨產(chǎn)品數(shù)量的增加而增加，如：生產(chǎn)管理人員工資等。第十九條生產(chǎn)庫存或以定單生產(chǎn)的都要進(jìn)行成本預(yù)算，以利于成本控制分析(利于出材率計(jì)算和分析)。第二十條成本預(yù)算責(zé)任分工：預(yù)算表格附后1、工程技術(shù)部：負(fù)責(zé)原輔材料消耗標(biāo)準(zhǔn)預(yù)算和變動(dòng)費(fèi)用預(yù)算。2、財(cái)務(wù)管理部和生產(chǎn)部門：由生產(chǎn)部提供設(shè)備產(chǎn)能分析，具體由財(cái)務(wù)管理部負(fù)責(zé)編制。第二十一條成本預(yù)算統(tǒng)一使用財(cái)務(wù)管理部設(shè)置的《成本預(yù)算表》表格，具體流程如下：第一步：工程技術(shù)部在下發(fā)《生產(chǎn)通知單》時(shí)，同時(shí)按照以上分工編制《成本預(yù)算表》，即編制原輔材料消耗標(biāo)準(zhǔn)預(yù)算和變動(dòng)費(fèi)用預(yù)算，并將《生產(chǎn)通知單》和《成本預(yù)算表》傳遞給生產(chǎn)有關(guān)人員、車間統(tǒng)計(jì)員、原輔材料倉管員和成本會(huì)計(jì)。第二步：成本會(huì)計(jì)按照以上分工編制《成本預(yù)算表》，即編制固定費(fèi)用預(yù)算。第三步：車間統(tǒng)計(jì)員每次收到產(chǎn)品入庫單時(shí)，必須按照以下兩種情況，及時(shí)核算成本：1、以定單生產(chǎn)形式的：自產(chǎn)品入庫后三天內(nèi)必須核算該產(chǎn)品的成本，按照《成本預(yù)算表》的要求進(jìn)行編制，并上交成本會(huì)計(jì)和廠長。2、以生產(chǎn)庫存形式的：自產(chǎn)品入庫后六天內(nèi)必須核算該產(chǎn)品的成本，按照《成本預(yù)算表》的要求進(jìn)行編制，并上交成本會(huì)計(jì)和廠長。第四步：成本會(huì)計(jì)收到產(chǎn)品入庫單后，必須跟蹤、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)車間統(tǒng)計(jì)員的成本核算工作，并根據(jù)實(shí)際情況向上級(jí)反饋同時(shí)要根據(jù)入庫總量和消耗總量等因素進(jìn)行分析、審核和監(jiān)督車間統(tǒng)計(jì)員的成本核算數(shù)據(jù)，自收到預(yù)算表后兩天內(nèi)完整完成預(yù)算表內(nèi)容編制，并上報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)、營銷總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)和總經(jīng)理。第五章消耗統(tǒng)計(jì)和生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)第二十二條車間統(tǒng)計(jì)員根據(jù)領(lǐng)料出庫單建立“原輔材料消耗信息”：根據(jù)材料進(jìn)行分類，每類材料建立一個(gè)工作表。第二十三條車間統(tǒng)計(jì)員根據(jù)入庫單、出庫單(領(lǐng)料單)和各道工序交接表建立“生產(chǎn)產(chǎn)品信息和薪資信息”(簡稱：薪資結(jié)算簿)：第二十四條車間統(tǒng)計(jì)員根據(jù)以上“生產(chǎn)產(chǎn)品信息和薪資信息”和各道工序設(shè)備產(chǎn)能資料建立“各道工序生產(chǎn)數(shù)量和設(shè)備利用信息”：第二十五條車間統(tǒng)計(jì)員根據(jù)以上綜合信息建立“產(chǎn)成品成本核算細(xì)化信息”：尚未入庫的產(chǎn)品不在此表反映。第六章生產(chǎn)交接第二十六條上道工序完工產(chǎn)品轉(zhuǎn)給下道工序要做好交接紀(jì)錄：第一步：各道工序生產(chǎn)完工后，上道工序生產(chǎn)人員填寫交接表并簽字確認(rèn)。第二步：質(zhì)檢員檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，做好標(biāo)示(嘜頭)，并在交接表上簽字確認(rèn)。第三步：下道工序根據(jù)交接表紀(jì)錄的數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并在交接表上簽字確認(rèn)。第二十七條交接表是成本控制的重要依據(jù)，填寫必須規(guī)范、完整，書寫必須美觀、工整，由車間統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)監(jiān)督，不符合要求當(dāng)天給于退回，并向上一級(jí)反映。第二十八條交接表是計(jì)算工人工資和計(jì)算承包工資的原始依據(jù)，車間統(tǒng)計(jì)員必須妥善保管;交接表由車間統(tǒng)計(jì)員統(tǒng)一保管、發(fā)放，自產(chǎn)用和承包用交接表必須分開發(fā)放和管理。第二十九條交接表聯(lián)次、傳遞：承包結(jié)算聯(lián)：承包生產(chǎn)者持有，憑此聯(lián)結(jié)算承包工資;上道工序生產(chǎn)人員：上道工序生產(chǎn)人員開具交接表，并呈送以下人員。交接表要注明是“自產(chǎn)”還是“承包”;存根聯(lián)：上道工序生產(chǎn)人員持有;車間統(tǒng)計(jì)聯(lián)：車間統(tǒng)計(jì)員持有，憑此聯(lián)計(jì)算計(jì)件工資和承包工資;驗(yàn)收聯(lián)：下道工序生產(chǎn)人員持有。第七章工價(jià)和計(jì)件工資管理第三十條工價(jià)包括計(jì)件工價(jià)和計(jì)時(shí)工價(jià)，工價(jià)標(biāo)準(zhǔn)由生產(chǎn)管理中心制定，會(huì)同財(cái)務(wù)管理中心和人力行政管理聯(lián)合審核，經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。第三十一條計(jì)件工資由車間統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)核算、經(jīng)辦，由薪資專員負(fù)責(zé)審核，由成本會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)復(fù)核，并經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核審批后統(tǒng)一發(fā)放。第三十二條車間統(tǒng)計(jì)員每月終了三天內(nèi)，根據(jù)有關(guān)入庫單和交接表計(jì)算應(yīng)付承包工資，并經(jīng)生產(chǎn)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)確定后上交成本會(huì)計(jì)。第八章承包生產(chǎn)結(jié)算第三十三條承包生產(chǎn)每次完工后30天內(nèi)結(jié)算承包工資，具體流程是：承包人員憑交接表結(jié)算聯(lián)和入庫單結(jié)算聯(lián)、合同、工價(jià)表、生產(chǎn)通知單、出材率報(bào)告單到生產(chǎn)部申請(qǐng)報(bào)賬并經(jīng)經(jīng)辦人簽字確認(rèn)、生產(chǎn)總監(jiān)審核、外協(xié)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)副經(jīng)理復(fù)核、老板審批后付款。第三十四條財(cái)務(wù)管理部接到手續(xù)齊全的承包工資結(jié)算資料后，三天內(nèi)上報(bào)老板審批，并通知承包者。第九章盤點(diǎn)和對(duì)賬第三十五條每月最后一天生產(chǎn)管理中心要組織各車間進(jìn)行盤點(diǎn)在產(chǎn)品，盤點(diǎn)結(jié)果經(jīng)各廠廠長確認(rèn)后于次月2日前上報(bào)財(cái)務(wù)管理中心給成本會(huì)計(jì)。在產(chǎn)品是指庫存在車間的所有物質(zhì)，包括尚未使用的原輔材料、包裝物，以及未完工的半成品和已經(jīng)完工但未入庫的產(chǎn)成品等。第三十六條財(cái)務(wù)管理中心根據(jù)時(shí)間安排主動(dòng)參與監(jiān)盤，有的工序可以放棄監(jiān)盤。第三十七條盤點(diǎn)一般流程：第一、每月月終前兩天由在產(chǎn)品車間或工序組織整理、初盤在產(chǎn)品并登記在在產(chǎn)品盤點(diǎn)表上。第二、盤點(diǎn)時(shí)，在產(chǎn)品車間或工序人員做好盤點(diǎn)記錄;如果財(cái)務(wù)部和人力資源部人員在場進(jìn)行監(jiān)盤，則要對(duì)已盤的物質(zhì)進(jìn)行抽盤核對(duì)。第三、盤點(diǎn)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)整理盤點(diǎn)資料(即盤點(diǎn)表)，并由參與盤點(diǎn)的人員在盤點(diǎn)表上簽字確認(rèn)。第三十八條成本會(huì)計(jì)每星期與車間統(tǒng)計(jì)員核對(duì)領(lǐng)料數(shù)量，并于次月2日雙方確認(rèn)全月數(shù)量，確保成本數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確;倉管員每星期與車間統(tǒng)計(jì)員核對(duì)領(lǐng)料數(shù)量，并于次月2日雙方確認(rèn)全月數(shù)量，確保成本數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確;第十章成本核算第三十九條生產(chǎn)成本設(shè)置以下末級(jí)科目：1、原材料：核算直接用于生產(chǎn)產(chǎn)品，構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的各種材料，包括主要材料、自制和外購半成品。2、輔助材料：核算直接用于生產(chǎn)產(chǎn)品，不能構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體，但有助于產(chǎn)品形成的輔助材料，包括材料、備件、包裝物等，要依企業(yè)實(shí)際情況而論。3、工人薪資和承包薪資：核算直接參加從事產(chǎn)品生產(chǎn)的工人薪資。4、工人福利：核算工人獎(jiǎng)金、培訓(xùn)費(fèi)、文藝活動(dòng)費(fèi)用、書籍費(fèi)用、退休金、醫(yī)療費(fèi)、職工退職金、養(yǎng)老金、職工死亡喪葬補(bǔ)助費(fèi)、撫恤費(fèi)、福利項(xiàng)目開支和福利設(shè)施開支等，總金額要控制在工資的14%范圍內(nèi)。5、制造費(fèi)用：核算為組織和管理生產(chǎn)而發(fā)生的但不能直接計(jì)入產(chǎn)品成本的各項(xiàng)費(fèi)用，如：生產(chǎn)管理人員工資、福利費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)、折舊費(fèi)、租賃費(fèi)、低值易耗品攤銷、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、水電費(fèi)、修理費(fèi)、物品消耗、運(yùn)輸費(fèi)、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、設(shè)計(jì)制圖費(fèi)、試驗(yàn)檢驗(yàn)費(fèi)、開發(fā)材料消耗、其他。第四十條產(chǎn)品成本核算采取品種法、分步法和分批法等三種相結(jié)合的方法進(jìn)行核算，以確保核算細(xì)化，使各品種產(chǎn)品的成本更加準(zhǔn)確真實(shí)。1、品種法：是指以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象，歸集和分配成本費(fèi)用的一種計(jì)算方法。2、分步法：是指按照生產(chǎn)過程中各個(gè)加工步驟為成本計(jì)算對(duì)象，歸集和分配成本費(fèi)用的一種計(jì)算方法。3、分批法：是指以產(chǎn)品的批別作為成本計(jì)算對(duì)象，歸集和分配成本費(fèi)用的一種計(jì)算方法。第四十一條成本細(xì)化核算應(yīng)當(dāng)遵循受益原則，即：一是，能夠明確是哪品種的成本費(fèi)用就直接計(jì)入該品種成本費(fèi)用。二是，不能直接計(jì)入某品種成本費(fèi)用的，按照受益的工序和程度(數(shù)量)進(jìn)行分?jǐn)偂Ｍ瑯?，車間統(tǒng)計(jì)員應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間里將分?jǐn)偟臄?shù)據(jù)登入消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬。這里所說的費(fèi)用包括制造費(fèi)用，比如，一臺(tái)設(shè)備的折舊就只能給這臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行分?jǐn)?，分?jǐn)偢鶕?jù)各產(chǎn)品的數(shù)量進(jìn)行分配。第四十二條成本費(fèi)用核算應(yīng)當(dāng)正確劃清以下界限，不能混淆：1、劃清收益性支出與資本性支出、營業(yè)外支出。2、劃清各種產(chǎn)品之間的費(fèi)用。3、劃清產(chǎn)品制造費(fèi)用和期間費(fèi)用。4、劃清本期產(chǎn)品和下期產(chǎn)品的費(fèi)用。5、劃清本期完工產(chǎn)品和期末在產(chǎn)品之間的成本。6、劃清可比產(chǎn)品成本和不可比產(chǎn)品成本。第四十三條各車間(工序)的產(chǎn)成品(包括半成品)成本核算基本公式：上期車間庫存(在產(chǎn)品)+本期成本費(fèi)用增加-本期車間庫存(在產(chǎn)品)=本期產(chǎn)成品(包括半成品)成本，出材率=本期完工產(chǎn)品/本期產(chǎn)成品成本。第四十四條成本核算報(bào)表由成本會(huì)計(jì)主導(dǎo)編制完成，由車間統(tǒng)計(jì)員協(xié)助完成;成本核算報(bào)表次月5日完成上報(bào)，上報(bào)對(duì)象是財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理。成本核算表附后。第十一章成本分析第四十四條日常成本分析：車間負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)每天關(guān)注車間統(tǒng)計(jì)信息，并定期組織有關(guān)人員研究超耗因素和節(jié)儉管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)超耗和節(jié)儉達(dá)10%以上的要向總經(jīng)理作出面報(bào)告。第四十五條月度成本分析：每月10日由總經(jīng)理主持召開成本會(huì)議，總結(jié)和研究當(dāng)月的成本控制狀況;參與人員為：成本會(huì)計(jì)、車間統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)和財(cái)務(wù)有關(guān)負(fù)責(zé)人;匯報(bào)人：成本會(huì)計(jì)。第十二章生產(chǎn)作業(yè)程序第四十六條產(chǎn)品生產(chǎn)控制流程：第一步：組織制定產(chǎn)品消耗定額。第二步：嚴(yán)格控制領(lǐng)料。第三步：運(yùn)用6S現(xiàn)場管理法嚴(yán)把各道工序生產(chǎn)控制。道道把關(guān)，道道成本倒推。第四步：充分利用車間統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的信息，分析生產(chǎn)控制情況。生產(chǎn)各有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都必須時(shí)刻了解生產(chǎn)控制信息。第五步：解決問題和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。特別是表現(xiàn)突出的好或壞的員工都應(yīng)當(dāng)及時(shí)表揚(yáng)和批評(píng)。第四十七條生產(chǎn)過程控制：質(zhì)檢員根據(jù)交接表信息控制出材率，如實(shí)際出材率低于預(yù)估出材率，質(zhì)檢員應(yīng)在1小時(shí)之內(nèi)向車間主任反饋，如低于3%，質(zhì)檢員在2小時(shí)之內(nèi)向生產(chǎn)總監(jiān)報(bào)告。第四十八條生產(chǎn)完工后反饋：車間統(tǒng)計(jì)員自收到交接表后24小時(shí)內(nèi)向廠長和生產(chǎn)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)書面反饋出材率。成本管理制度「篇二」1.總則為了加強(qiáng)成本費(fèi)用管理，正確歸集各項(xiàng)成本費(fèi)用，規(guī)范其核算內(nèi)容和方法，努力壓縮各項(xiàng)成本費(fèi)用支出，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)《會(huì)計(jì)法》和新《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)，特制定本制度。2.成本計(jì)算方法與成本項(xiàng)目2.1.根據(jù)公司產(chǎn)品生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求，主要采用分批法計(jì)算產(chǎn)品成本。2.2.公司設(shè)置“直接材料”、“直接人工”、“燃料及動(dòng)力”和“制造費(fèi)用”對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行總分類核算。2.3.直接材料，核算企業(yè)生產(chǎn)過程中實(shí)際消耗的原材料、輔助材料、設(shè)備配件、外購半成品、包裝物及其他直接材料。2.4.直接人工：核算企業(yè)直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)、勞務(wù)提供等人員的薪酬，包括工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼等報(bào)酬及其他相關(guān)支出（按薪酬總額計(jì)提的福利費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)以及參保員工的社會(huì)保險(xiǎn)等）。2.5.燃料及動(dòng)力：核算企業(yè)生產(chǎn)過程中實(shí)際消耗的燃料、油料及動(dòng)力費(fèi)用。2.6.制造費(fèi)用：核算企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)單位（分廠、車間）為生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務(wù)等所發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用，包括生產(chǎn)單位管理人員的薪酬和生產(chǎn)單位的房屋、建筑物、機(jī)器設(shè)備等的折舊費(fèi)，以及租賃費(fèi)（不包括融資租賃費(fèi)）、機(jī)物料耗消耗、低值易耗品攤銷、取暖費(fèi)、水電費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、設(shè)計(jì)制圖費(fèi)、試驗(yàn)檢驗(yàn)費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、季節(jié)性停工損失、修理期間的停工損失和其他制造費(fèi)用等。2.7.制造費(fèi)用設(shè)置以下項(xiàng)目進(jìn)行費(fèi)用歸集和明細(xì)核算：2.7.1.職工薪酬及附加：核算車間管理人員、技術(shù)人員、輔助生產(chǎn)人員及勤雜人員的薪酬，包括工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼等報(bào)酬及其相關(guān)支出，附加是指按薪酬總額計(jì)提的福利費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)以及參保員工的社會(huì)保險(xiǎn)等。2.7.2.差旅費(fèi)：核算車間人員因外出而發(fā)生的差旅費(fèi)用2.7.3.辦公費(fèi)：核算車間耗用的文具、印刷、郵電、辦公用品等費(fèi)用。2.7.4.水電費(fèi)：核算車間日常管理中發(fā)生的水、電費(fèi)用。2.7.5.折舊費(fèi):核算車間使用的房屋、建筑物、機(jī)器設(shè)備等固定資產(chǎn)按照規(guī)定計(jì)提的折舊費(fèi)。2.7.6.修理費(fèi)：車間所使用固定資產(chǎn)和低值易耗品進(jìn)行日常修理所耗用的各種費(fèi)用。2.7.7.租賃費(fèi):核算車間租入固定資產(chǎn)所支付的租金費(fèi)。2.7.8.機(jī)物料消耗:核算車間非直接用于產(chǎn)品、勞務(wù)的一般消耗材料，包括工藝過程中不能制定消耗定額的零星輔助材料和設(shè)備維護(hù)材料。2.7.9.低值易耗品攤銷:核算車間使用的低值易耗品的攤銷費(fèi)，主要包括工裝、模具、儀器、辦公家具等的耗損及攤銷費(fèi)。2.7.10.運(yùn)輸費(fèi):核算車間為組織生產(chǎn)、裝運(yùn)部件、產(chǎn)品而發(fā)生的運(yùn)輸費(fèi)用，包括車間自備運(yùn)輸車輛所發(fā)生的費(fèi)用。2.7.11.車輛使用費(fèi)：核算車間使用車輛所發(fā)生的油費(fèi)、通行費(fèi)、停車費(fèi)、洗車費(fèi)等費(fèi)用。2.7.12.保險(xiǎn)費(fèi):核算車間的固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)進(jìn)行財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)所支付的保險(xiǎn)費(fèi)用。2.7.13.技術(shù)資料費(fèi):核算車間為改進(jìn)工藝、提高質(zhì)量與勞動(dòng)生產(chǎn)率、節(jié)約原材料而進(jìn)行的小型技術(shù)改造所發(fā)生的設(shè)計(jì)費(fèi)和制圖等費(fèi)用，包括生產(chǎn)設(shè)計(jì)部門的日常經(jīng)費(fèi)。2.7.14.試驗(yàn)檢驗(yàn)費(fèi):核算車間對(duì)材料、產(chǎn)品進(jìn)行分析、化驗(yàn)、試驗(yàn)、檢驗(yàn)、檢測等發(fā)生的費(fèi)用。2.7.15.勞動(dòng)保護(hù)費(fèi):核算車間發(fā)生的諸如工作服、工作鞋、清涼飲料以及不構(gòu)成固定資產(chǎn)的安全裝置、衛(wèi)生設(shè)備、通風(fēng)裝備等方面的費(fèi)用和各項(xiàng)勞動(dòng)保護(hù)裝置的維護(hù)費(fèi)。2.7.16.停工損失:核算車間因季節(jié)性生產(chǎn)和大修理期間停工所發(fā)生的損失。2.7.17.其他制造費(fèi)用：核算車間發(fā)生的不屬于以上項(xiàng)目的其他間接費(fèi)用。2.8.制造費(fèi)用的分配采用生產(chǎn)工時(shí)比例分配法。2.9.財(cái)務(wù)部月末根據(jù)車間傳遞過來的“產(chǎn)品成本計(jì)算單”將“制造費(fèi)用”分配到各批完工產(chǎn)品中，“制造費(fèi)用”科目期末無余額。2.10.財(cái)務(wù)部應(yīng)于每月15日前，將上月公司發(fā)生的制造費(fèi)用總額編制《銷售費(fèi)用明細(xì)表》及簡要費(fèi)用分析報(bào)告上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。注：在產(chǎn)品的盤盈、盤虧和毀損的核算：盤盈沖減管理費(fèi)用；盤虧、毀損扣除過失人或者保險(xiǎn)公司賠款和回收的殘料價(jià)值以后，計(jì)入管理費(fèi)用；在產(chǎn)品因非常損失造成的毀損，扣除保險(xiǎn)公司賠款和回收的殘料價(jià)值以后，計(jì)入營業(yè)外支出。3.銷售費(fèi)用3.1.銷售費(fèi)用是指公司在銷售商品、材料和提供勞務(wù)的過程中發(fā)生的各種費(fèi)用以及專設(shè)銷售機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。3.2.公司設(shè)“銷售費(fèi)用”科目進(jìn)行總分類核算，設(shè)置以下項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算：3.2.1.職工薪酬及附加：核算銷售部門職工的薪酬，包括工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼等報(bào)酬及其相關(guān)支出，附加是指按薪酬總額計(jì)提的福利費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)和職工教育經(jīng)費(fèi)以及參保員工的社會(huì)保險(xiǎn)等。3.2.2.辦公費(fèi)：核算銷售部門發(fā)生的各種辦公費(fèi)用，包括通訊費(fèi)、印刷復(fù)印費(fèi)、圖書資料費(fèi)、報(bào)紙雜志費(fèi)和辦公用品費(fèi)等。3.2.3.折舊費(fèi)：核算銷售部門所用固定資產(chǎn)按照規(guī)定提取的折舊費(fèi)。3.2.4.修理費(fèi)：核算銷售部門所用固定資產(chǎn)和低值易耗品的經(jīng)常修理費(fèi)用。3.2.5.車輛使用費(fèi)：核算銷售部門使用車輛所發(fā)生的油費(fèi)、通行費(fèi)、停車費(fèi)、洗車費(fèi)等費(fèi)用。3.2.6.運(yùn)輸費(fèi)：核算在產(chǎn)品銷售過程中發(fā)生的由本公司承擔(dān)的運(yùn)輸費(fèi)。3.2.7.裝卸費(fèi)：核算在產(chǎn)品銷售過程中發(fā)生的由本公司承擔(dān)的裝卸費(fèi)等。3.2.8.包裝費(fèi)：核算銷售部門在銷售產(chǎn)品、部件過程中發(fā)生的包裝費(fèi)。3.2.9.保險(xiǎn)費(fèi)：核算在產(chǎn)品銷售過程中發(fā)生的由本公司承擔(dān)的貨物保險(xiǎn)費(fèi)及車輛保險(xiǎn)費(fèi)3.2.10.銷售服務(wù)費(fèi)：核算銷售部門發(fā)生的各項(xiàng)售后服務(wù)費(fèi)用。3.2.11.廣告費(fèi)：核算銷售部門支付的用于產(chǎn)品廣告宣傳的廣告費(fèi)、資料費(fèi)。3.2.12.展覽費(fèi)：核算銷售部門支付的用于產(chǎn)品參加各種展覽所發(fā)生的費(fèi)用。3.2.13.租賃費(fèi)：核算為銷售產(chǎn)品而支付的房屋、場地租賃費(fèi)。3.2.14.差旅費(fèi)：核算銷售部門職工的上下班交通補(bǔ)貼和因公外出的各種差旅費(fèi)、誤餐費(fèi)支出。3.2.15.會(huì)議費(fèi)：核算銷售部門為開展產(chǎn)品銷售工作而召開的各種會(huì)議發(fā)生的會(huì)議費(fèi)用及銷售部門參加各類產(chǎn)品訂貨會(huì)而交納的會(huì)議費(fèi)。3.2.16.業(yè)務(wù)招待費(fèi)：核算銷售部門為銷售產(chǎn)品而支付的業(yè)務(wù)招待費(fèi)。3.2.17.低值易耗品攤銷：核算銷售部門所使用的低值易耗品的攤銷費(fèi)。3.2.18.代銷費(fèi)：核算委托外單位代銷本公司產(chǎn)品而發(fā)生的手續(xù)費(fèi)。3.2.19.其他銷售費(fèi)用：核算不能列入以上項(xiàng)目的銷售費(fèi)用。3.3.銷售費(fèi)用的控制辦法：原則上根據(jù)公司與銷售部門每年簽訂的有關(guān)銷售費(fèi)用的計(jì)劃支出總額進(jìn)行控制。具體辦法一般有如下三種：3.3.1.按照商品銷售收入貨款回收額進(jìn)行比例提成的辦法；3.3.2.按照銷售費(fèi)用占產(chǎn)品銷售額的比例提成的辦法；3.3.3.實(shí)行銷售費(fèi)用包干控制。3.4.銷售費(fèi)用應(yīng)按年度、月度編制《銷售費(fèi)用預(yù)算表》由各部門領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門共同控制開支。必須嚴(yán)格掌握預(yù)算指標(biāo)，實(shí)行節(jié)獎(jiǎng)超罰。3.5.財(cái)務(wù)部應(yīng)于每月15日前，將上月公司發(fā)生的銷售費(fèi)用總額編制《銷售費(fèi)用明細(xì)表》及相關(guān)分析報(bào)告上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。4.管理費(fèi)用4.1.管理費(fèi)用是指公司為組織和管理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所發(fā)生的費(fèi)用，包括公司董事會(huì)和行政管理部門在公司經(jīng)營管理中發(fā)生的、或者應(yīng)當(dāng)由公司統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的公司經(jīng)費(fèi)等。4.2.公司設(shè)“管理費(fèi)用”科目進(jìn)行總分類核算，設(shè)置以下項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算：4.2.1.職工薪酬及附加：核算公司職能管理部門管理人員的薪酬（工資、獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼及相關(guān)支出），包括保安、消防、勤雜、長期脫科外借和學(xué)習(xí)人員的薪酬，附加是指按薪酬總額計(jì)提的福利費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)和職工教育經(jīng)費(fèi)以及參保員工的社會(huì)保險(xiǎn)等。4.2.2.房產(chǎn)稅:核算公司按規(guī)定支付的房產(chǎn)稅。4.2.3.城鎮(zhèn)土地使用稅:核算公司按規(guī)定支付的城鎮(zhèn)土地使用稅。4.2.4.車船稅:核算公司按規(guī)定支付的車船稅。4.2.5.印花稅:核算公司按規(guī)定支付的印花稅。4.2.6.土地使用費(fèi)：核算公司使用土地而支付的費(fèi)用。4.2.7.土地?fù)p失補(bǔ)償費(fèi)：核算公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中破壞國家不征用的土地所支付的土地?fù)p失補(bǔ)償費(fèi)。4.2.8.折舊費(fèi)：核算管理部門所用固定資產(chǎn)按照規(guī)定提取的折舊費(fèi)。4.2.9.無形資產(chǎn)攤銷:核算企業(yè)專利權(quán)、非專利技術(shù)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、土地使用權(quán)、特許權(quán)等無形資產(chǎn)的攤銷。某項(xiàng)無形資產(chǎn)包含的經(jīng)濟(jì)利益通過所生產(chǎn)的產(chǎn)品或者其他資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)的，其攤銷金額應(yīng)計(jì)入相關(guān)資產(chǎn)成本，而不包括在管理費(fèi)用中。4.2.10.開辦費(fèi)攤銷：核算開辦費(fèi)在一定年限內(nèi)分期平均攤銷額。4.2.11.上繳管理費(fèi)用：核算按照各級(jí)規(guī)定上繳總公司的管理費(fèi)用。4.2.12.差旅費(fèi)：核算公司管理部門的管理人員因公發(fā)生的差旅費(fèi)。4.2.13.會(huì)議費(fèi)：核算公司召開各種會(huì)議發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。4.2.14.辦公費(fèi)：核算管理部門的文具、印刷、郵電、辦公用品等辦公費(fèi)用，但不包括圖紙和制圖用品。4.2.15.修理費(fèi)：核算管理部門所用固定資產(chǎn)和低值易耗品的經(jīng)常修理費(fèi)用。4.2.16.機(jī)物料消耗：核算行政管理部門日常消耗的機(jī)物料，不含修理固定資產(chǎn)和低值易耗品消耗的物料。4.2.17.車輛使用費(fèi)：核算管理部門使用車輛所發(fā)生的油費(fèi)、通行費(fèi)、停車費(fèi)、洗車費(fèi)等費(fèi)用。4.2.18.低值易耗品攤銷：核算管理部門所使用的低值易耗品的攤銷費(fèi)。4.2.19.董事會(huì)費(fèi):核算公司董事會(huì)及成員為執(zhí)行職能而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，包括差旅費(fèi)、會(huì)議費(fèi)等。4.2.20.咨詢費(fèi):核算公司向有關(guān)咨詢機(jī)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)技術(shù)、經(jīng)營管理咨詢所支付的費(fèi)用，包括聘請(qǐng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)顧問、法律顧問等支付的費(fèi)用。4.2.21.聘請(qǐng)中介機(jī)構(gòu)費(fèi):指公司聘請(qǐng)中介機(jī)構(gòu)所支付的費(fèi)用，如聘請(qǐng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所進(jìn)行查賬驗(yàn)資、資產(chǎn)評(píng)估等支付的費(fèi)用。4.2.22.訴訟費(fèi):核算公司因起訴或者應(yīng)訴而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。4.2.23.排污費(fèi):核算公司按照規(guī)定繳納的排污費(fèi)。4.2.24.運(yùn)雜費(fèi)：核算公司管理部門發(fā)生的運(yùn)雜費(fèi)。4.2.25.檢驗(yàn)費(fèi)：核算公司質(zhì)量管理部門為檢驗(yàn)管理產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生的各種費(fèi)用，包括產(chǎn)品檢驗(yàn)費(fèi)和產(chǎn)品質(zhì)量測試費(fèi)。4.2.26.勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)：核算公司管理部門發(fā)生的諸如工作服、清涼飲料等各方面的費(fèi)用。4.2.27.財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)：核算公司對(duì)經(jīng)營管理用財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行保險(xiǎn)而發(fā)生的財(cái)務(wù)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)。4.2.28.租賃費(fèi)：核算公司管理部門租用辦公場地所支付和分?jǐn)偟淖赓U費(fèi)。4.2.29.水電費(fèi)：核算公司管理部門耗用的水電費(fèi)。4.2.30.倉庫經(jīng)費(fèi)：核算公司倉庫發(fā)生的保管維護(hù)等費(fèi)用。4.2.31.綠化衛(wèi)生費(fèi)：核算公司對(duì)廠區(qū)進(jìn)行綠化、衛(wèi)生清理而發(fā)生的零星綠化費(fèi)和衛(wèi)生費(fèi)。4.2.32.技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi):核算公司使用非專利技術(shù)所支付的費(fèi)用。4.2.33.研究與開發(fā)費(fèi):核算公司研究開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝所發(fā)生的產(chǎn)品設(shè)計(jì)費(fèi)、工藝規(guī)程定制費(fèi)、設(shè)備調(diào)試費(fèi)、原材料和半成品的試驗(yàn)費(fèi)、技術(shù)圖書資料費(fèi)、未納入國家計(jì)劃的中間試驗(yàn)費(fèi)、研究人員薪酬、研究設(shè)備折舊、與新產(chǎn)品試制和技術(shù)研究有關(guān)的其他經(jīng)費(fèi)、委托其他單位進(jìn)行的科研試制的費(fèi)用以及試制失敗損失等。公司自行開發(fā)無形資產(chǎn)發(fā)生的研發(fā)支出，不符合無形資產(chǎn)確認(rèn)條件的也列入管理費(fèi)用。4.2.34.業(yè)務(wù)招待費(fèi):核算公司為業(yè)務(wù)經(jīng)營的合理需要而支付的費(fèi)用，包括餐費(fèi)和公共關(guān)系協(xié)調(diào)費(fèi)用。4.2.35.存貨盤虧或盤盈：核算公司存貨發(fā)生盤虧、毀損和報(bào)廢的損失。4.2.36.其他管理費(fèi)用:核算不能列入以上項(xiàng)目的管理費(fèi)用。4.3.管理費(fèi)用控制辦法：4.3.1.管理費(fèi)用明細(xì)項(xiàng)目可分為可控費(fèi)用和不可控費(fèi)用。其中就各職能部門而言：1-11項(xiàng)為不可控費(fèi)用，12-35項(xiàng)為可控費(fèi)用。4.3.2.對(duì)不可控費(fèi)用，財(cái)務(wù)部的管理重點(diǎn)是控制各項(xiàng)費(fèi)用的提取基數(shù)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提取有關(guān)費(fèi)用；對(duì)于可控費(fèi)用，應(yīng)按照責(zé)任核算要求，將各項(xiàng)管理費(fèi)用包干到各管理部門進(jìn)行控制、考核。因此，財(cái)務(wù)部除按明細(xì)科目設(shè)立明細(xì)賬外，還應(yīng)按管理部門進(jìn)行明細(xì)核算。4.3.3.管理費(fèi)用應(yīng)按年度、月度編制《管理費(fèi)用預(yù)算表》由各部門領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門共同控制開支。必須嚴(yán)格掌握預(yù)算指標(biāo)，實(shí)行節(jié)獎(jiǎng)超罰。4.3.4.財(cái)務(wù)部應(yīng)于每月15日前，將上月公司發(fā)生的管理費(fèi)用總額及各部門發(fā)生的管理費(fèi)用，編制《管理費(fèi)用明細(xì)表》及相關(guān)分析報(bào)告上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。5.財(cái)務(wù)費(fèi)用5.1.財(cái)務(wù)是指公司為籌集生產(chǎn)經(jīng)營所需資金等而發(fā)生的費(fèi)用。5.2.公司設(shè)“財(cái)務(wù)費(fèi)用”科目進(jìn)行總分類核算，設(shè)置以下項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算：5.2.1.利息支出:核算公司生產(chǎn)經(jīng)營期間為籌建生產(chǎn)經(jīng)營所需資金而發(fā)生的利息支出。5.2.2.利息收入:核算存入銀行存款的利息收入。5.2.3.加罰息:核算公司逾期歸還銀行借款的加息和罰息支出。5.2.4.銀行手續(xù)費(fèi):核算公司到銀行辦理各種結(jié)算業(yè)務(wù)而交付給銀行的手續(xù)費(fèi)。5.2.5.現(xiàn)金折扣收入:核算公司收到的現(xiàn)金折扣。5.2.6.現(xiàn)金折扣支出:核算公司發(fā)生的現(xiàn)金折扣。5.2.7.匯兌損益:核算由于匯率變動(dòng)而造成的應(yīng)由當(dāng)期損益負(fù)擔(dān)的匯兌損失（減匯兌收益）。5.2.8.其他籌資費(fèi)用:核算不能列入上述項(xiàng)目的各種財(cái)務(wù)費(fèi)用。5.3.財(cái)務(wù)費(fèi)用的控制辦法：5.3.1.財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)費(fèi)用的支付與管理，公司可采取與財(cái)務(wù)部門承包的辦法，促使財(cái)務(wù)部門控制財(cái)務(wù)費(fèi)用支出。5.3.2.財(cái)務(wù)部應(yīng)于每月15日前，將上月公司發(fā)生的財(cái)務(wù)費(fèi)用分項(xiàng)目編制《財(cái)務(wù)費(fèi)用明細(xì)表》及相關(guān)分析報(bào)告上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。6.附則：6.1.本制度由財(cái)務(wù)部制定、解釋和修改。6.2.本制度自頒布之日起施行。成本管理制度「篇三」目錄第一章總則第二章適用范圍第三章管理程序第四章附則第一章總則第一條目的：通過建立有效的目標(biāo)成本管理體系、責(zé)任成本控制體系和動(dòng)態(tài)成本管理體系，規(guī)范集團(tuán)的成本管理工作。第二條術(shù)語與解釋（一）集團(tuán)：除非特別指出，本制度中集團(tuán)指河南偉業(yè)建設(shè)投資集團(tuán)有限公司；（二）集團(tuán)總部：指包括集團(tuán)各職能部門在內(nèi)的行政管理范圍；（三）城市公司：集團(tuán)下轄的各城市公司；第二章適用范圍第三條適用于偉業(yè)集團(tuán)所有開發(fā)項(xiàng)目的成本管理工作（合作開發(fā)項(xiàng)目可參考執(zhí)行）。第三章管理程序第四條項(xiàng)目可研階段（一）根據(jù)城市公司或儲(chǔ)備中心提供的土地信息、市場調(diào)研報(bào)告，由營銷中心確定擬（或已）取得地塊的項(xiàng)目定位及產(chǎn)品建議書；且通過評(píng)審、審批。（二）根據(jù)營銷中心確定的項(xiàng)目定位及產(chǎn)品建議書，集團(tuán)項(xiàng)目管理中心總工辦負(fù)責(zé)完成概念方案設(shè)計(jì)【含產(chǎn)品系列、檔次（建筑、景觀）】并提供《項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)（可研）》、產(chǎn)品建標(biāo)（或參考對(duì)象），集團(tuán)儲(chǔ)備中心或城市公司工程部負(fù)責(zé)提供周邊市政配套及報(bào)批報(bào)建費(fèi)用情況、提供可供參考的周邊地塊地勘、文勘信息及目標(biāo)宗地現(xiàn)場情況資料，成本部負(fù)責(zé)提供主要材料價(jià)格及當(dāng)?shù)亟ò苍靸r(jià)信息等；（三）根據(jù)項(xiàng)目定位、《項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)（可研）》、周邊市政配套、當(dāng)?shù)馗鞣N費(fèi)用情況及產(chǎn)品建標(biāo)（或參考對(duì)象）及建安造價(jià)信息等，成本部負(fù)責(zé)組織城市公司相關(guān)部門按照集團(tuán)統(tǒng)一指導(dǎo)模板的要求，在10個(gè)工作日內(nèi)完成項(xiàng)目目標(biāo)成本（可研版）各分項(xiàng)的編制（其中：成本部負(fù)責(zé)土地、前期、基礎(chǔ)、建安、公建費(fèi)用分項(xiàng)的編制，營銷部負(fù)責(zé)營銷費(fèi)用分項(xiàng)的編制，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)管理費(fèi)用、開發(fā)間接費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用及稅金的編制）；項(xiàng)目目標(biāo)成本（可研版）各分項(xiàng)編制完成后，成本部負(fù)責(zé)完成《項(xiàng)目目標(biāo)成本（可研版）》的整理、匯總，并提報(bào)集團(tuán)進(jìn)行審核；（四）項(xiàng)目管理中心成本部根據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的審核意見，組織集團(tuán)相關(guān)部門對(duì)《項(xiàng)目目標(biāo)成本（可研版）》進(jìn)行修訂；（五）修訂后的《項(xiàng)目目標(biāo)成本（可研版）》，作為項(xiàng)目投資論證資料的一部分，和其他資料一起由城市公司提交集團(tuán)組織評(píng)審，集團(tuán)總裁審批；若不能滿足拿地要求，由集團(tuán)總裁給定一個(gè)成本限值，有關(guān)各方按此限值去重新規(guī)劃和測算。（六）若成功獲取目標(biāo)宗地，《項(xiàng)目目標(biāo)成本（可研版）》將作為項(xiàng)目后續(xù)階段目標(biāo)成本設(shè)定的基本依據(jù)；否則由集團(tuán)項(xiàng)目管理中心成本部存檔。（七）根據(jù)審批后的《項(xiàng)目目標(biāo)成本（可研版）》，城市公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員一起研討，最后成本部負(fù)責(zé)根據(jù)統(tǒng)一的模版要求，完成《方案設(shè)計(jì)階段成本控制指導(dǎo)書》，集團(tuán)總裁簽發(fā)執(zhí)行。（八）根據(jù)《方案設(shè)計(jì)階段成本控制指導(dǎo)書》，集團(tuán)項(xiàng)目管理中心成本部負(fù)責(zé)完成《方案設(shè)計(jì)任務(wù)書成本控制附件》，作為《方案設(shè)計(jì)任務(wù)書》的附件。第五條方案設(shè)計(jì)階段（一）方案設(shè)計(jì)完成后15個(gè)工作日內(nèi)，由城市公司總經(jīng)理組織，集團(tuán)項(xiàng)目管理中心總工辦完成《項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（方案版）》和《項(xiàng)目產(chǎn)品配置標(biāo)準(zhǔn)（方案版）》，并經(jīng)城市公司總經(jīng)理及集團(tuán)相關(guān)業(yè)務(wù)中心審核后，報(bào)總裁批準(zhǔn)；根據(jù)集團(tuán)確認(rèn)的《項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（方案版）》、項(xiàng)目產(chǎn)品配置標(biāo)準(zhǔn)（方案版）》和《項(xiàng)目目標(biāo)成本（可研版）》，集團(tuán)財(cái)務(wù)管理中心負(fù)責(zé)完成項(xiàng)目目標(biāo)成本（方案版）各分項(xiàng)的編制（其中：成本部負(fù)責(zé)土地、前期、基礎(chǔ)、建安、公建費(fèi)用分項(xiàng)的編制，營銷部負(fù)責(zé)營銷費(fèi)用分項(xiàng)的編制，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)管理費(fèi)用、開發(fā)間接費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用及稅金的編制）；（二）根據(jù)審核意見修訂后的《項(xiàng)目目標(biāo)成本（方案版）》由城市公司總經(jīng)理審核后，作為《項(xiàng)目開發(fā)任務(wù)書》論證文件的一部分，和其他資料一起由城市公司提交集團(tuán)組織聽證，集團(tuán)總裁審批；若項(xiàng)目目標(biāo)成本（方案版）超可研版，須報(bào)集團(tuán)總裁審批。（三）根據(jù)審批后的《項(xiàng)目目標(biāo)成本（方案版）》，集團(tuán)項(xiàng)目管理中心總工辦對(duì)方案設(shè)計(jì)階段所做的成本控制工作進(jìn)行總結(jié)，形成《方案設(shè)計(jì)階段成本執(zhí)行報(bào)告》，報(bào)集團(tuán)總裁審批。第六條施工圖設(shè)計(jì)階段（一）在施工圖設(shè)計(jì)開始前10日內(nèi)，根據(jù)審批后的《項(xiàng)目目標(biāo)成本（方案版）》，由城市公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織召集項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員、協(xié)調(diào)集團(tuán)項(xiàng)目管理中心開會(huì)討論施工圖設(shè)計(jì)階段的成本限額、設(shè)計(jì)要求及成本控制的初步建議，最后由成本部負(fù)責(zé)根據(jù)統(tǒng)一的模版要求，形成《施工圖設(shè)計(jì)階段成本控制指導(dǎo)書》，經(jīng)城市公司總經(jīng)理審核、集團(tuán)總裁審批后，作為施工圖設(shè)計(jì)階段成本控制的依據(jù)，由集團(tuán)項(xiàng)目管理中心具體實(shí)施。（二）施工圖設(shè)計(jì)完成后35個(gè)工作日內(nèi)，由項(xiàng)目管理中心成本部負(fù)責(zé)組織完成施工圖預(yù)算；并根據(jù)集團(tuán)確認(rèn)的《項(xiàng)目目標(biāo)成本（方案版）》和施工圖紙，成本部負(fù)責(zé)組織城市公司相關(guān)部門按照集團(tuán)統(tǒng)一指導(dǎo)模板的要求，完成項(xiàng)目目標(biāo)成本（執(zhí)行版）各分項(xiàng)的編制（其中：成本部負(fù)責(zé)土地、前期、基礎(chǔ)、建安、公建費(fèi)用分項(xiàng)的編制，營銷部負(fù)責(zé)營銷費(fèi)用分項(xiàng)的編制，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)管理費(fèi)用、開發(fā)間接費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用及稅金的編制）；項(xiàng)目目標(biāo)成本各分項(xiàng)（執(zhí)行版）編制完成后，成本部負(fù)責(zé)完成項(xiàng)目施工圖階段《項(xiàng)目目標(biāo)成本（執(zhí)行版）》的整理、匯總，并提報(bào)集團(tuán)審批。（三）根據(jù)審核意見修訂后的《項(xiàng)目目標(biāo)成本（執(zhí)行版）》，由城市公司總經(jīng)理審核，集團(tuán)總裁審批后執(zhí)行；若項(xiàng)目目標(biāo)成本（執(zhí)行版）超方案版，須報(bào)集團(tuán)總裁審批。（四）施工圖設(shè)計(jì)完成后，項(xiàng)目管理中心成本部負(fù)責(zé)組織對(duì)施工圖設(shè)計(jì)階段的成本控制工作進(jìn)行總結(jié)，形成《施工圖設(shè)計(jì)階段成本執(zhí)行報(bào)告》，經(jīng)集團(tuán)總裁簽批。第七條工程實(shí)施階段（一）成本分解及合約規(guī)劃1、項(xiàng)目目標(biāo)成本（執(zhí)行版）》編制完成后30日內(nèi)，由成本部項(xiàng)目對(duì)接人負(fù)責(zé)對(duì)《項(xiàng)目目標(biāo)成本（執(zhí)行版）》進(jìn)行分解，形成《項(xiàng)目目標(biāo)成本分解》；2、《項(xiàng)目目標(biāo)成本分解》由城市公司總經(jīng)理簽發(fā)執(zhí)行，作為項(xiàng)目目標(biāo)成本責(zé)任控制的參考依據(jù)；（二）動(dòng)態(tài)成本跟蹤1、動(dòng)態(tài)成本的跟蹤由《合同臺(tái)賬》、《合同變更臺(tái)賬》、《項(xiàng)目動(dòng)態(tài)成本表》（月度）》實(shí)現(xiàn)。2、根據(jù)簽訂的各類分包合同的內(nèi)容確定《合同臺(tái)賬》項(xiàng)目的分類明細(xì)，合同金額應(yīng)為合同價(jià)款的真實(shí)值，如簽訂合同為暫定金額，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)確定真實(shí)的合同價(jià)款后，填入合同金額表內(nèi)。3、《合同變更臺(tái)賬》的項(xiàng)目，按照《合同臺(tái)賬》的分類明細(xì)進(jìn)行劃分，同《合同臺(tái)賬》建立一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。4、合同變更（包括：設(shè)計(jì)變更、現(xiàn)場簽證、材差調(diào)整等內(nèi)容）所產(chǎn)生的合同金額變化，按照相關(guān)制度要求進(jìn)行審核及確認(rèn)后7日內(nèi)，由成本人員負(fù)責(zé)錄入成本系統(tǒng)。5、每月5日前，由項(xiàng)目成本對(duì)接負(fù)責(zé)人對(duì)本項(xiàng)目上個(gè)月未發(fā)生合同金額進(jìn)行清理、預(yù)估，對(duì)己發(fā)生合同金額調(diào)整（如合同預(yù)算調(diào)整、合同變更調(diào)整）、費(fèi)用變動(dòng)情況進(jìn)行確認(rèn)、匯總，完成《項(xiàng)目動(dòng)態(tài)成本表（月度）》。6、每季度第一個(gè)月7日前，由成本部對(duì)接人負(fù)責(zé)根據(jù)《項(xiàng)目動(dòng)態(tài)成本表（月度）》編制完成上一季度的《城市公司成本分析報(bào)告（季度）》，提報(bào)城市公司總經(jīng)理審批。7、《城市公司成本分析報(bào)告（季度）》由集團(tuán)成本部統(tǒng)一指定模板。（三）目標(biāo)成本的超支處理與調(diào)整1、在項(xiàng)目開發(fā)過程中，若發(fā)生了不可預(yù)見的事項(xiàng)、預(yù)測條件發(fā)生改變或因管理不善，導(dǎo)致成本費(fèi)項(xiàng)即將發(fā)生或很可能發(fā)生超出目標(biāo)成本時(shí)，成本部應(yīng)按照要求填寫《項(xiàng)目成本費(fèi)項(xiàng)超支預(yù)警表》，向城市公司總經(jīng)理發(fā)出預(yù)警，并按照如下程序進(jìn)行超支額度的審批：（1）在不需要突破項(xiàng)目目標(biāo)成本總額的前提下，通過調(diào)劑項(xiàng)目成本的費(fèi)項(xiàng)指標(biāo)得以平衡。（2）必須要突破項(xiàng)目目標(biāo)成本總額的，由城市公司負(fù)責(zé)經(jīng)辦，報(bào)集團(tuán)總裁審批，同時(shí)，由城市公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)對(duì)超預(yù)設(shè)目標(biāo)成本的原因進(jìn)行分析，并提出優(yōu)化建議報(bào)告，與項(xiàng)目目標(biāo)總成本（執(zhí)行版）調(diào)整申請(qǐng)一同上報(bào)集團(tuán)，總成本追加5%以下的，集團(tuán)總裁審批；總成本追加5%以上的，須報(bào)董事長審批。2、項(xiàng)目目標(biāo)總成本（執(zhí)行版）的調(diào)整條件及范圍：（1）項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃調(diào)整（例如：產(chǎn)品形式有調(diào)整、分期開發(fā)有調(diào)整等）；（2）項(xiàng)目本身基本條件發(fā)生重大變化【如：土地面積增減、合作方式改變、規(guī)劃定位改變、建筑面積的增減等】；（3）重大設(shè)計(jì)變更、政策性調(diào)整。第八條工程結(jié)算（一）分包工程（含室外配套及零星工程）竣工驗(yàn)收后15日內(nèi)，由城市公司工程部提供結(jié)算資料，填寫《工程結(jié)算工作交接單》；成本部在收到結(jié)算資料后一個(gè)月內(nèi)完成工程結(jié)算。（二）主體工程竣工驗(yàn)收后30日內(nèi)，由城市公司工程部提供結(jié)算資料，填寫《工程結(jié)算工作交接單》；成本部在收到結(jié)算資料后按合同約定完成工程結(jié)算。（三）對(duì)項(xiàng)目工程結(jié)算價(jià)超合同價(jià)10%或結(jié)算價(jià)減合同價(jià)不小于10萬元的，應(yīng)報(bào)集團(tuán)分管負(fù)責(zé)人審批。第九條項(xiàng)目決算（一）在項(xiàng)目達(dá)到清盤條件后，由成本部負(fù)責(zé)提供開發(fā)建安成本數(shù)據(jù)，管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用和營銷費(fèi)用由城市公司匯總形成《項(xiàng)目竣工成本》。（二）城市公司財(cái)務(wù)部應(yīng)將《項(xiàng)目竣工成本》與《項(xiàng)目目標(biāo)成本（執(zhí)行版）》進(jìn)行對(duì)比分析，形成《項(xiàng)目成本總結(jié)與分析》，并同《項(xiàng)目竣工成本》報(bào)表一起書面提報(bào)集團(tuán)總裁審批。第四章附則第十條本制度由項(xiàng)目管理中心進(jìn)行起草與修訂，由各職能中心負(fù)責(zé)人進(jìn)行審核，總裁批準(zhǔn)后發(fā)布。第十一條本制度自發(fā)布之日起生效，原有相關(guān)制度同時(shí)廢止，相關(guān)事項(xiàng)以本制度為準(zhǔn)。第十二條本制度的解釋權(quán)屬于項(xiàng)目管理中心。成本管理制度「篇四」為規(guī)范公司成本核算工作，提高成本核算的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，特制定本辦法。3.1為生產(chǎn)商品和提供勞務(wù)而發(fā)生的直接材料、直接工資、其他直接支出和制造費(fèi)用計(jì)入制造成本。3.1.1直接材料：指生產(chǎn)商品產(chǎn)品和提供勞務(wù)過程中所消耗的，直接用于產(chǎn)品生產(chǎn)，構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的原料及主要材料、外購半成品以及有助于產(chǎn)品形成的輔助材料和其他直接材料。3.1.2直接工資：指在生產(chǎn)商品產(chǎn)品和提供勞務(wù)過程中，直接參加產(chǎn)品生產(chǎn)的工人工資以及按生產(chǎn)工人工資總額和規(guī)定比例計(jì)算提取的職工福利費(fèi)。3.1.3燃料及動(dòng)力：指直接用于產(chǎn)品生產(chǎn)的外購燃料和水、電、汽、冷動(dòng)力費(fèi)用。3.1.4制造費(fèi)用：指應(yīng)由產(chǎn)品制造成本負(fù)擔(dān)的，不能直接計(jì)入各產(chǎn)品成本的有關(guān)費(fèi)用，主要指各生產(chǎn)車間管理人員的工資、獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼，職工福利費(fèi)，生產(chǎn)車間房屋建筑物、機(jī)器設(shè)備等的折舊費(fèi)，租賃費(fèi)（不包括融資租賃費(fèi)），修理費(fèi)、機(jī)物料消耗、低值易耗品攤銷，取暖費(fèi)（降溫費(fèi)），水電費(fèi)，辦公費(fèi)，差旅費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)，設(shè)計(jì)制圖費(fèi)，試驗(yàn)檢驗(yàn)費(fèi)，勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)，修理期間的停工損失以及其他制造費(fèi)用。3.2.1資本性支出，即購置和建造固定資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的支出。4.1.1認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)成本開支范圍和費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)，合理歸集與核算生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，正確計(jì)算產(chǎn)品成本并根據(jù)公司內(nèi)部經(jīng)營管理需要和有關(guān)部門的要求，及時(shí)準(zhǔn)確地提供成本報(bào)告和有關(guān)分析資料。4.1.3促進(jìn)企業(yè)改善經(jīng)營管理，降低生產(chǎn)耗費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)效益。4.2.1按照統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理的原則，建立健全適應(yīng)市場競爭和內(nèi)部管理需要的成本費(fèi)用核算體制。4.2.2開展成本費(fèi)用核算工作，加強(qiáng)對(duì)二級(jí)核算單位以及班組成本核算的組織與管理。4.2.3成本費(fèi)用核算工作必須在不斷加強(qiáng)與完善各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作的前提下進(jìn)行，使成本費(fèi)用的核算具有可靠的基礎(chǔ)。4.2.4成本費(fèi)用計(jì)算期應(yīng)與會(huì)計(jì)核算期一致，規(guī)定為每年1月1日至12月31日，每月1日至當(dāng)月末。計(jì)入當(dāng)月成本的費(fèi)用要素消耗和產(chǎn)品產(chǎn)量的起止日期須與成本計(jì)算期保持一致，不得提前和延后。4.2.5成本核算必須堅(jiān)持權(quán)責(zé)發(fā)生制的原則，應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確地反映特定會(huì)計(jì)期間的成本水平的經(jīng)營成果。4.2.6成本核算須劃清本期成本與下期成本的界限、在產(chǎn)品與產(chǎn)成品的界限、各種產(chǎn)品之間的成本界限。4.2.7根據(jù)計(jì)算期內(nèi)完工驗(yàn)收入庫的產(chǎn)品數(shù)量、實(shí)際消耗和實(shí)際價(jià)格，計(jì)算產(chǎn)品的實(shí)際成本，不得以估計(jì)成本、目標(biāo)成本代替實(shí)際成本。按計(jì)劃成本、定額成本進(jìn)行核算的，應(yīng)在月末調(diào)整為實(shí)際成本。4.2.8遵循誰受益誰承擔(dān)費(fèi)用的原則確定成本核算對(duì)象，對(duì)生產(chǎn)和經(jīng)營過程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，應(yīng)設(shè)置成本費(fèi)用賬冊(cè)，以審核無誤、手續(xù)齊備的原始憑證為依據(jù)，對(duì)成本項(xiàng)目在各成本核算與管理對(duì)象間進(jìn)行分配，做到真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、及時(shí)。4.2.9公司成本核算中的各項(xiàng)具體方法（包括材料計(jì)價(jià)、價(jià)差調(diào)整、費(fèi)用分配方法、完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品成本計(jì)算等），前后各期必須一致，不得隨意變更。如需變更，應(yīng)報(bào)經(jīng)主管部門批準(zhǔn)，并將變更的原因及其對(duì)成本費(fèi)用和財(cái)務(wù)狀況的影響，在當(dāng)期的會(huì)計(jì)報(bào)告中加以說明。5.1生產(chǎn)費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容（或性質(zhì)）分類稱為生產(chǎn)費(fèi)用要素。5.1.1外購材料：指為進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營而耗用的一切從外部購進(jìn)的原材料及主要材料、半成品、輔助材料、包裝物、修理用備件和低值易耗品等。5.1.2外購燃料：指為進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營而耗用的一切外部購進(jìn)的各種燃料，包括固體、液體和氣體燃料。5.1.3外購動(dòng)力：指為進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營而耗用的由外部購進(jìn)的各種動(dòng)力。5.1.5職工福利費(fèi)：指計(jì)入生產(chǎn)費(fèi)用的職工福利費(fèi)。5.1.6折舊費(fèi)：指各生產(chǎn)單位的房屋建筑物、機(jī)器設(shè)備等固定資產(chǎn)按照規(guī)定的折舊率計(jì)算提取的折舊費(fèi)用。5.1.7修理費(fèi)：指按照確定并備案的提存率預(yù)提的房屋建筑物、機(jī)器設(shè)備等各類固定資產(chǎn)的大中小修理費(fèi)用或直接計(jì)入生產(chǎn)費(fèi)用的修理費(fèi)用。5.1.8利息支出：指應(yīng)計(jì)入生產(chǎn)費(fèi)用的銀行借款利息支出減利息收入后的凈額。5.1.9稅金：指應(yīng)計(jì)入生產(chǎn)費(fèi)用的各種稅金，包括房產(chǎn)稅、車船稅、土地使用稅、印花稅等。5.1.10其他支出：指不屬于以上各要素的費(fèi)用支出，如物耗和非物耗等。5.2生產(chǎn)費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)用途分類稱為成本項(xiàng)目。公司成本項(xiàng)目規(guī)定如下：5.2.1直接材料：直接用于生產(chǎn)構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的各種原料、主要材料和外購半成品以及有助于產(chǎn)品形成并具有消耗定額的輔助材料，另外包括包裝物。5.2.2燃料及動(dòng)力：指直接用于產(chǎn)品生產(chǎn)的外購和自制的各種燃料和動(dòng)力。5.2.3工資及福利費(fèi)：直接參加產(chǎn)品生產(chǎn)的工人工資以及職工福利費(fèi)。5.2.4制造費(fèi)用：指各單位為組織和管理生產(chǎn)所發(fā)生的各種費(fèi)用，包括：（1）工資：指車間生產(chǎn)工人以外的管理人員、輔助工人、勤雜人員的工資。（2）職工福利費(fèi)：指車間生產(chǎn)工人以外的管理人員、輔助工人、勤雜人員的職工福利費(fèi)。（3）折舊費(fèi)：指車間使用的各類固定資產(chǎn)提取的折舊費(fèi)。（4）修理費(fèi)：指車間維修各類固定資產(chǎn)和低值易耗品所發(fā)生的修理費(fèi)用。（5）辦公費(fèi)：指車間發(fā)生的文具、紙張、印刷品等辦公費(fèi)用。（6）水電費(fèi)：指車間非工藝過程用水和照明用電的費(fèi)用。（7）取暖費(fèi)用：指車間應(yīng)分擔(dān)的采暖費(fèi)用，不包括支付職工取暖費(fèi)津貼。（8）租賃費(fèi)：指車間從外部租入各種固定資產(chǎn)和工具而支付和租金。（9）差旅費(fèi)：指車間因公外出的各種差旅費(fèi)、市內(nèi)交通費(fèi)。（10）機(jī)物料消耗：指車間非直接用于產(chǎn)品、勞務(wù)的一般消耗材料，不包括修理費(fèi)用、勞動(dòng)保護(hù)用品等。（12）低值易耗品攤銷：生產(chǎn)車間耗用的通用工具、生產(chǎn)用具、儀器等。（13）勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)：車間為保證勞動(dòng)安全發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。包括：應(yīng)由制造費(fèi)用開支的各項(xiàng)勞動(dòng)保護(hù)措施費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)裝置維護(hù)費(fèi)、防暑降溫費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)用品等。不包括增加固定資產(chǎn)的勞動(dòng)安全防護(hù)措施支出。（15）運(yùn)輸費(fèi)：車間內(nèi)部運(yùn)輸所發(fā)生的費(fèi)用和運(yùn)輸部門為車間提供的勞務(wù)費(fèi)用。（16）外部加工費(fèi)：指車間產(chǎn)品零部件委托外公司加工協(xié)作的費(fèi)用。（17）試驗(yàn)檢驗(yàn)費(fèi)：指不能直接計(jì)入為鑒定某種產(chǎn)品質(zhì)量而發(fā)生的產(chǎn)品的試驗(yàn)費(fèi)、原材料、成品及半成品的檢驗(yàn)費(fèi)用、理化試驗(yàn)、質(zhì)量監(jiān)控等費(fèi)用。（18）設(shè)計(jì)制圖費(fèi)：指對(duì)產(chǎn)品和工藝進(jìn)行科研、設(shè)計(jì)所發(fā)生的費(fèi)用。（19）其他：指不屬于以上項(xiàng)目的其他應(yīng)計(jì)入制造費(fèi)用的支出。5.3.1按產(chǎn)品品種設(shè)置成本核算對(duì)象，對(duì)難以直接計(jì)入的間接費(fèi)用要按合適的標(biāo)準(zhǔn)，在公司包括主營業(yè)務(wù)、其他所有產(chǎn)品之間分配。企業(yè)的產(chǎn)品包括全部的主營業(yè)務(wù)、其他業(yè)務(wù)和勞務(wù)協(xié)作。5.3.2凡能直接計(jì)入各生產(chǎn)線、各作業(yè)、各產(chǎn)品的費(fèi)用均應(yīng)直接計(jì)入。5.3.3凡不能直接計(jì)入各生產(chǎn)線、各作業(yè)、各產(chǎn)品的費(fèi)用，應(yīng)采用與費(fèi)用形成有直接關(guān)系的分配標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分配。5.4.1生產(chǎn)過程中實(shí)際消耗的外購材料的成本包括：買價(jià)、外地運(yùn)雜費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、大宗材料的市內(nèi)運(yùn)雜費(fèi)、運(yùn)輸途中的合理損耗和入庫前的挑選整理費(fèi)用等，但不包括購進(jìn)材料的增值稅和購進(jìn)免稅農(nóng)產(chǎn)品按規(guī)定的扣除率計(jì)算的進(jìn)項(xiàng)稅額。5.4.2購進(jìn)材料直接用于非應(yīng)稅產(chǎn)品的，應(yīng)按包括進(jìn)項(xiàng)增值稅在內(nèi)的全部支付價(jià)款全額計(jì)入材料成本。5.4.3進(jìn)口材料的采購成本應(yīng)包括國外進(jìn)價(jià)、進(jìn)口稅金。5.5.1月終未報(bào)賬的材料，按計(jì)劃價(jià)辦理暫估入庫，于材料報(bào)賬時(shí)沖回。5.5.2采用公司內(nèi)計(jì)劃價(jià)格進(jìn)行材料日常核算，月終將耗用材料的計(jì)劃價(jià)調(diào)整為實(shí)際價(jià)格。材料的實(shí)際價(jià)格與計(jì)劃價(jià)格的差異，使用當(dāng)月實(shí)際差異率，按材料類別或品種核算。其中××類產(chǎn)品的主要原材料按品種核算，輔助材料、備品備件、包裝物、低值易耗品按材料類別核算。5.5.3材料稽核員根據(jù)領(lǐng)料單，將屬于直接構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的材料，計(jì)入制造部門生產(chǎn)成本。不能直接計(jì)入產(chǎn)品實(shí)體的，計(jì)入領(lǐng)用部門制造費(fèi)用。成本核算員將直接計(jì)入產(chǎn)品實(shí)體的材料按材料稽核員轉(zhuǎn)來的“材料領(lǐng)用單”，以材料核算價(jià)分配到各工序、各產(chǎn)品，并將材料成本調(diào)整為實(shí)際成本。5.5.4月末車間材料員負(fù)責(zé)將已領(lǐng)未用的材料辦理“假退庫”手續(xù)。5.6.1動(dòng)力包括水、電、蒸汽、冷、壓縮空氣等，分外購、自制兩種。自制動(dòng)力以及需經(jīng)本單位輔助車間處理后使用的外購動(dòng)力，均應(yīng)作為輔助生產(chǎn)核算。5.6.2動(dòng)力費(fèi)用根據(jù)計(jì)量儀表記錄的實(shí)際耗用數(shù)量進(jìn)行核算，沒有計(jì)量儀表的，應(yīng)由動(dòng)力部門或有關(guān)部門確定的合理的分配標(biāo)準(zhǔn)，作為分配動(dòng)力費(fèi)用的依據(jù)。5.6.3動(dòng)力費(fèi)用的核算要?jiǎng)澢迳a(chǎn)用和非生產(chǎn)用的界限、內(nèi)供和外供的5.7.1應(yīng)當(dāng)支付給職工的各項(xiàng)工資，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定列入工資總額。各項(xiàng)工資性支出都應(yīng)按照根據(jù)手續(xù)完備的原始憑證進(jìn)行核算和匯集。5.7.2按照規(guī)定的工資制度、工資標(biāo)準(zhǔn)和工資等級(jí)，依據(jù)有關(guān)的原始憑5.7.3依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定計(jì)算、提取和支付職工福利費(fèi)，不得擅自改變計(jì)提比例。每月應(yīng)付職工的全部工資和提取的職工福利費(fèi)，按部門、車間進(jìn)行匯集與分配，分別計(jì)入有關(guān)科目中。5.8.1固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)根據(jù)確定的折舊年限和折舊率，按月提取，分類計(jì)入各有關(guān)科目。固定資產(chǎn)的折舊率應(yīng)按集團(tuán)公司的統(tǒng)一會(huì)計(jì)政策確定，報(bào)集團(tuán)公司財(cái)務(wù)審計(jì)部備案，不能隨意變動(dòng)。5.8.2公司購置或竣工驗(yàn)收交付試生產(chǎn)的固定資產(chǎn)，都要按經(jīng)審計(jì)確認(rèn)的資產(chǎn)原值（或估計(jì)原值）入賬并計(jì)提折舊；對(duì)長期不用或不需用的資產(chǎn)要及時(shí)辦理封存手續(xù)。對(duì)已交付使用，但尚未辦理竣工決算的工程要自交付使用之日起，按照工程預(yù)算、造價(jià)或工程成本等資料，估價(jià)轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn)，并據(jù)以計(jì)提折舊?？⒐Q算辦理完畢以后，按決算數(shù)調(diào)整原固定資產(chǎn)估價(jià)和已提折5.9.1待攤費(fèi)用是指本月發(fā)生，但應(yīng)由本月及以后各月產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用共同負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。待攤費(fèi)用應(yīng)按費(fèi)用的受益期確定分?jǐn)偲谙?，但?yīng)在1年內(nèi)攤銷完畢。攤銷期限在1年以上的待攤費(fèi)用應(yīng)在“遞延資產(chǎn)”科目核算。5.9.2預(yù)提費(fèi)用是反映預(yù)先分月計(jì)入成本費(fèi)用，但由以后各月支付的費(fèi)用，預(yù)提費(fèi)用的期限也應(yīng)按受益期確定。為了使各月成本費(fèi)用水平均衡，應(yīng)編制各項(xiàng)預(yù)提費(fèi)用預(yù)算分月計(jì)入產(chǎn)品成本。實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用與預(yù)提的費(fèi)用的差額應(yīng)計(jì)入費(fèi)用支付期的有關(guān)成本費(fèi)用項(xiàng)目。5.9.3根據(jù)公司的實(shí)際情況，待攤費(fèi)用和預(yù)提費(fèi)用應(yīng)包含如下內(nèi)容：（1）新建、擴(kuò)建企業(yè)或車間一次大量領(lǐng)用的低值易耗品。（3）一次支付的固定資產(chǎn)的租金和租入固定資產(chǎn)的改良支出。（4）企業(yè)發(fā)生的數(shù)額較大、應(yīng)分期計(jì)入產(chǎn)品成本的用于新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研究開發(fā)費(fèi)。（7）按季度（或延期）支付的流動(dòng)資金借款利息支出。5.10.1制造費(fèi)用按照生產(chǎn)車間和規(guī)定的費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行匯集。5.10.2應(yīng)由某一成本核算對(duì)象單獨(dú)負(fù)擔(dān)的制造費(fèi)用，應(yīng)直接計(jì)入。應(yīng)由一個(gè)以上成本核算對(duì)象共同負(fù)擔(dān)的制造費(fèi)用，按各成本核算對(duì)象的定額工時(shí)比例分配計(jì)入。5.10.3各月發(fā)生的制造費(fèi)用，應(yīng)當(dāng)全部由當(dāng)期完工產(chǎn)品負(fù)擔(dān)。6.1.1對(duì)生產(chǎn)過程中發(fā)生的生產(chǎn)費(fèi)用，按成本核算對(duì)象和成本項(xiàng)目分別歸集，對(duì)直接構(gòu)成產(chǎn)品成本的直接計(jì)入，間接費(fèi)用按一定的分配標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品之間分配。6.2輔助生產(chǎn)車間的生產(chǎn)費(fèi)用按輔助生產(chǎn)車間提供的產(chǎn)品、勞務(wù)、作業(yè)的種類和成本項(xiàng)目進(jìn)行匯集和分配。6.2.1輔助生產(chǎn)車間的勞務(wù)、作業(yè)成本，按各車間提供的勞務(wù)作業(yè)量，以計(jì)劃單位成本，分配給受益單位。6.2.2輔助生產(chǎn)車間按水、電、汽、冷及維修等為成本核算對(duì)象，并按成本項(xiàng)目歸集生產(chǎn)費(fèi)用。6.2.3輔助生產(chǎn)車間為提供勞務(wù)而發(fā)生的費(fèi)用，扣除車間自用的部分外，應(yīng)當(dāng)全部分配給生產(chǎn)車間和管理部門，不得節(jié)留。6.2.4輔助生產(chǎn)為各單位提供的產(chǎn)品及勞務(wù)，應(yīng)分別計(jì)算實(shí)際成本。實(shí)際總成本與轉(zhuǎn)給各受益單位的實(shí)耗量和計(jì)劃價(jià)格計(jì)算的總成本之間的差異，公司財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一分配，計(jì)入當(dāng)期產(chǎn)品成本及管理費(fèi)用。6.3.1根據(jù)本公司A類產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)，對(duì)A類產(chǎn)品的直接材料按工序采用逐步結(jié)轉(zhuǎn)法進(jìn)行核算，燃料動(dòng)力、工資及福利費(fèi)、制造費(fèi)用等采用按產(chǎn)品產(chǎn)量及一定的分配標(biāo)準(zhǔn)在各品種之間進(jìn)行分?jǐn)偤怂恪?.3.2根據(jù)B類產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)，采用品種法核算，并以平行結(jié)轉(zhuǎn)法核算到各生產(chǎn)線，各生產(chǎn)線分別按配置工序、包裝工序核算。直接材料按領(lǐng)用的品種直接計(jì)入該產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，動(dòng)力、直接人工、制造費(fèi)用按品種類別及一定的分配標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)偤怂恪?.3.3月末在制品只結(jié)存原材料，動(dòng)力、直接人工、制造費(fèi)用等當(dāng)月發(fā)生的其他費(fèi)用全部由當(dāng)期完工產(chǎn)品分?jǐn)偅涣粲囝~。6.4按照生產(chǎn)產(chǎn)品的品種為成本核算對(duì)象并按成本對(duì)象設(shè)置成本計(jì)算表匯集生產(chǎn)費(fèi)用，每月的生產(chǎn)費(fèi)用就是該產(chǎn)品的總成本，再除以當(dāng)月實(shí)際產(chǎn)量，就是該產(chǎn)品的單位成本。6.5.1公司制造部門應(yīng)設(shè)置臺(tái)賬，登記在制品的加工數(shù)量、完工數(shù)量、廢品數(shù)量、轉(zhuǎn)出數(shù)量和結(jié)存數(shù)量，并定期進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)。在制品的盤盈、盤虧按規(guī)定報(bào)批計(jì)入“管理費(fèi)用”。6.5.2根據(jù)在制品的實(shí)際結(jié)存數(shù)量和折合成本量正確計(jì)算在制品成本。在制品成本月末只留直接材料成本。6.5.3制造部門對(duì)已完工的產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)辦理驗(yàn)收交庫手續(xù)。產(chǎn)成品的收發(fā)結(jié)存數(shù)量，必須在年度內(nèi)定期與實(shí)物進(jìn)行核對(duì)盤點(diǎn)，對(duì)產(chǎn)成品的盤盈、盤虧計(jì)入“管理費(fèi)用”。6.5.4產(chǎn)品月末按照在制品的完工程序折合為約當(dāng)產(chǎn)量，再根據(jù)約當(dāng)產(chǎn)量與完工產(chǎn)量的比例，計(jì)算在制品和完工產(chǎn)品的成本。成本管理制度「篇五」一、營業(yè)成本管理制度第一條、酒店成本的主要內(nèi)容:1、餐飲成本。主要指食品、飲品的原材料、輔料的進(jìn)價(jià)加運(yùn)費(fèi)、稅費(fèi)等費(fèi)用的成本。2、客房成本。主要指客房內(nèi)為客人提供的一次性消耗用品,包括文具、印刷品、衛(wèi)生間用品等等。3、商品成本。主要指商品的進(jìn)價(jià)加有關(guān)費(fèi)用構(gòu)成的成本。4、其他成本。除上述項(xiàng)目外的洗衣房、電話業(yè)務(wù)等構(gòu)成的營業(yè)成本。第二條、營業(yè)成本核算的原則:1、月結(jié)成本計(jì)算為每月第一天至當(dāng)月末最后一天。以此統(tǒng)計(jì)核算當(dāng)月的成本支出。2、財(cái)務(wù)部按營業(yè)部門設(shè)置營業(yè)成本帳戶,核算各經(jīng)營部門所發(fā)生的營業(yè)成本。3、設(shè)置在產(chǎn)品帳戶的部門(主要指餐飲部),為準(zhǔn)確核算其成本,必須在當(dāng)月末通過庫存盤點(diǎn),填報(bào)盤點(diǎn)表按實(shí)調(diào)整所耗用金額。4、嚴(yán)格按權(quán)責(zé)發(fā)生制進(jìn)行核算。凡已發(fā)生的應(yīng)由本期和以后各期共同負(fù)擔(dān)的所耗費(fèi)用,應(yīng)分期攤?cè)敫髌跔I業(yè)成本中。5、加強(qiáng)成本核算的基礎(chǔ)工作,切實(shí)分清各經(jīng)營部門的營業(yè)成本與營業(yè)費(fèi)用的界限,以準(zhǔn)確核算成本率。6、制定正確的核算方法。一經(jīng)確定后,任何部門和個(gè)人都無權(quán)改變,均須嚴(yán)格照章執(zhí)行。第三條、實(shí)行預(yù)算管理,編制各項(xiàng)營業(yè)成本計(jì)劃。1、成本計(jì)劃應(yīng)在各經(jīng)營部門積極配合下,由財(cái)務(wù)部匯總編制。2、編制的方法和成本核算的方法應(yīng)一致,以便于成本分析和考核。3、成本計(jì)劃編制完成后,要按計(jì)劃審批程序報(bào)批,經(jīng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后,由財(cái)務(wù)部據(jù)以組織執(zhí)行。第四條、建立成本分析制度1、財(cái)務(wù)成本控制部根據(jù)當(dāng)期成本核算資料,編制成本有關(guān)報(bào)表,并定期對(duì)各項(xiàng)營業(yè)成本進(jìn)行分析,完成分析報(bào)表。月度成本分析應(yīng)在每月終了的10天內(nèi)完成。季度的在每季末15天內(nèi)完成。年度的可以在第二年的1月份內(nèi)完成。2、定期召開成本分析會(huì)議。根據(jù)酒店實(shí)情可按月、季召開,由總經(jīng)理主持,財(cái)務(wù)部及各部門經(jīng)理參加。財(cái)務(wù)部向會(huì)議提供各項(xiàng)成本的分析情況,提出存在的問題及下階段改進(jìn)的建議與措施?？偨?jīng)理針對(duì)成本分析所提出的問題,責(zé)成各經(jīng)營部門提出措施及進(jìn)時(shí)解決,以確保成本計(jì)劃圓滿執(zhí)行。3、成本分析的辦法。通?？刹捎脤?duì)比分析和因素分析法,也可將幾種方法結(jié)合起來進(jìn)行分析。第五條、餐飲成本核算與控制:1、財(cái)務(wù)部成本記帳員每天及時(shí)將各餐廳營業(yè)成本登記入帳核算。2、各餐廳營業(yè)成本核算必須將食品與酒水分開核算,以準(zhǔn)確其成本率。3、餐飲部各廚房向倉庫領(lǐng)用的食品原料、飲料及購入后直撥廚房的鮮活原料,均在所屬餐廳設(shè)置在產(chǎn)品帳戶內(nèi)核算。月末通過食品原料盤存表、飲料盤存表計(jì)算出實(shí)際耗用食品飲料的成本。4、各餐廳、廚房之間的食品、飲料的調(diào)撥,一律憑食品、飲料內(nèi)部轉(zhuǎn)移單進(jìn)行,并通過核算予以調(diào)整。5、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)餐飲成本的核算與控制工作。確定餐飲制品配量消耗定額,制定菜肴標(biāo)準(zhǔn)成本。定期編制成本日?qǐng)?bào)、成本月報(bào)等報(bào)表。核算食品飲料的成本率與毛利率,并通過成本分析,發(fā)現(xiàn)問題,找出原因,提出改進(jìn)的建議與措施。第六條、客房成本的核算與控制:1、財(cái)務(wù)記帳員將客房內(nèi)一次性消耗品記入客房成本中進(jìn)行核算。每月核算出其成本率。通常都很低,因?yàn)榭头康淖畲筚M(fèi)用是折舊費(fèi)2、客房的成本控制主要采用物料消耗定額管理方法。3、定期對(duì)客房成本進(jìn)行分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)影響成本的問題,采取措施予以解決。第七條商品成本的核算與控制:1、商場采用售價(jià)金額核算、實(shí)物負(fù)責(zé)制度。商品的進(jìn)銷調(diào)存一律按零售價(jià)格記帳,同時(shí)設(shè)置進(jìn)銷差價(jià)以核算商品售價(jià)與進(jìn)價(jià)之間的差額。2、設(shè)置商場營業(yè)成本一級(jí)帳戶,按商品種類或柜組設(shè)置二級(jí)科目,分別核算各類商品的營業(yè)成本。3、商品的進(jìn)銷差價(jià),在核算期內(nèi)按商品差價(jià)計(jì)算。4、年終,商場應(yīng)通過實(shí)地盤點(diǎn),對(duì)各種庫存商品的進(jìn)銷差價(jià)進(jìn)行一次核實(shí)并給予調(diào)整,以準(zhǔn)確計(jì)算營業(yè)成本。5、加強(qiáng)對(duì)商品成本的控制。切實(shí)采取措施降低商品進(jìn)價(jià)成本,銷售適銷對(duì)路的商品,防止商品積壓。加強(qiáng)商品的保管,減少不必要的損耗和浪費(fèi)。第七條、其他成本的核算與控制:1、洗衣房營業(yè)的成本。財(cái)務(wù)部設(shè)置洗衣房營業(yè)成本科目。按洗滌熨業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格制定標(biāo)準(zhǔn)定額成本,分別核算其成本。月末,根據(jù)在產(chǎn)品的實(shí)存量,按實(shí)調(diào)整營業(yè)成本。酒店經(jīng)營部門的洗滌成本列入自身部門的費(fèi)用內(nèi)。酒店外的洗滌業(yè)務(wù)除核算成本外,還要同洗滌收入一起核算利潤盈虧。洗衣部門應(yīng)切實(shí)采取措施,控制洗衣的各項(xiàng)耗用支出。2、電話業(yè)務(wù)成本。財(cái)務(wù)部設(shè)置電話業(yè)務(wù)成本科目。并分設(shè)國際直撥、國內(nèi)直撥、市內(nèi)電話明細(xì)科目,分別核算業(yè)務(wù)成本的支出,月末核算,要分清客人與酒店內(nèi)部用電話的有關(guān)成本,并分別列入不同的科目進(jìn)行核算?？刂凭频陜?nèi)部使用的長電費(fèi),按酒店規(guī)定的制度執(zhí)行。二、費(fèi)用管理制度第一條、酒店的費(fèi)用可以分為三大類:1、營業(yè)費(fèi)用。主要指客房、餐飲、商場等經(jīng)營部門發(fā)生直接費(fèi)用。2、管理費(fèi)用。主要指行政管理費(fèi)、市場營銷費(fèi)、能源及維修費(fèi)用等3、非經(jīng)營費(fèi)用。主要有折舊費(fèi)、大修理費(fèi)、董事會(huì)費(fèi)、土地使用費(fèi)、房產(chǎn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、匯兌損益、利息等。第二條、營業(yè)費(fèi)用是各經(jīng)營部門在業(yè)務(wù)經(jīng)營中發(fā)生的有關(guān)費(fèi)用,應(yīng)直接計(jì)入各經(jīng)營部門的營業(yè)費(fèi)用中。管理費(fèi)用是酒店行政管理所發(fā)生的費(fèi)用,不計(jì)入各經(jīng)營部門的費(fèi)用中。非經(jīng)營費(fèi)用則是酒店經(jīng)營者無法直接控制的費(fèi)用,它是歸屬投資者(業(yè)主)負(fù)責(zé)控制。第三條、酒店的三大類費(fèi)用,一律實(shí)行預(yù)算管理,每年末由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)制定,經(jīng)總經(jīng)理審批同意后報(bào)上級(jí)主管部門批準(zhǔn)后執(zhí)行,財(cái)務(wù)部對(duì)費(fèi)用的實(shí)際使用負(fù)有考核、分析和控制的責(zé)任。第四條、財(cái)務(wù)部按各類費(fèi)用核算的要求,設(shè)置營業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用一級(jí)帳戶,按部門設(shè)立二級(jí)帳戶,按費(fèi)用項(xiàng)目設(shè)置三級(jí)帳戶。以此進(jìn)行核算。第五條、費(fèi)用歸集和核算的原則:1、按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則,酒店當(dāng)月發(fā)生的全部費(fèi)用均在有關(guān)費(fèi)用中列支,月末結(jié)轉(zhuǎn)后各項(xiàng)費(fèi)用沒有余額。2、凡能直接分清費(fèi)用受益對(duì)象的一般以直接列入方法為主。凡不能直接分清受益對(duì)象的,選用正確、合理、簡易的分配方法進(jìn)行分?jǐn)偂?、經(jīng)各種計(jì)算和分配進(jìn)入管理費(fèi)用的各項(xiàng)費(fèi)用,不采用共同分?jǐn)偟霓k法再次分配,均直接進(jìn)入酒店管理費(fèi)用中。4、非經(jīng)營費(fèi)用不進(jìn)入酒店經(jīng)營費(fèi)用中,直接在稅前利潤列支,不參加分配。第六條、費(fèi)用的歸集與分?jǐn)偡椒?1、各部門為客人服務(wù)而發(fā)生的費(fèi)用,根據(jù)實(shí)際發(fā)生數(shù)計(jì)入各部門的有關(guān)費(fèi)用項(xiàng)目內(nèi)。領(lǐng)用的低值易耗品按固定攤銷率分配進(jìn)入各部門,報(bào)廢殘值按原比例沖減有關(guān)費(fèi)用項(xiàng)目。2、工資和福利由人事部負(fù)責(zé)歸口管理,并由財(cái)務(wù)部月末編制工資福利分配匯總表分別計(jì)入各部門的費(fèi)用中。3、各部門因內(nèi)部管理需要所領(lǐng)用的各項(xiàng)物料用品、材料等,以及業(yè)務(wù)需要因公招待費(fèi),分別計(jì)入各有關(guān)部門的費(fèi)用中。4、員工餐廳作為成本單獨(dú)核算各類成本支出,月末由人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì),財(cái)務(wù)部制作分類表,凡經(jīng)許可在費(fèi)用中列支的,即分別計(jì)入各部門費(fèi)用中。5、凡以酒店為主體發(fā)生的行政費(fèi)用,如行政管理費(fèi)、市場營銷費(fèi)、能源及維修費(fèi)等,作為酒店費(fèi)用支出,不列入各部門進(jìn)行攤銷售銷。6、非經(jīng)營費(fèi)用不列入各部門費(fèi)用的核算。7、對(duì)于應(yīng)由本期負(fù)擔(dān)而尚未支付的費(fèi)用,通過預(yù)提費(fèi)用科目分期預(yù)計(jì)入費(fèi)用。8、對(duì)于本期支付而應(yīng)由以后月份分?jǐn)偟馁M(fèi)用,通過待攤費(fèi)用科目分期計(jì)入有關(guān)費(fèi)用,其分?jǐn)偲谝话銥橐荒?最長不得超過兩年。第七條、費(fèi)用的分析與控制。1、建立和健全定期分析制度。財(cái)務(wù)部定期根據(jù)酒店各項(xiàng)費(fèi)用的支出進(jìn)行分析,做出費(fèi)用分析報(bào)告。2、分析的方法主要采用對(duì)比分析法與因素分析法,將兩種方法結(jié)合起來做,效果將更好。3、財(cái)務(wù)部主要負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的考核與控制。(1)通過預(yù)算管理制定各項(xiàng)費(fèi)用的指標(biāo)。(2)將費(fèi)用指標(biāo)層層分解落實(shí)到各有關(guān)部門。(3)各部門切實(shí)采取措施進(jìn)行控制,努力降低費(fèi)用。(4)財(cái)務(wù)部定期對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的耗用進(jìn)行考核。(5)通過對(duì)費(fèi)用的核算與分析、找問題、查原因、提建議、積極采取措施進(jìn)行控制。三、定額管理制度第一條定額管理是酒店管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作,是酒店推行計(jì)劃管理、質(zhì)量管理、經(jīng)濟(jì)核算和勞動(dòng)人事管理的基礎(chǔ),也是推行酒店內(nèi)部承包經(jīng)營責(zé)任制的條件。第二條定額的制定必須堅(jiān)持先進(jìn)合理的原則,即在目前的經(jīng)營條件下,經(jīng)過努力,多數(shù)職工或部門可以達(dá)到、部分可以超過,少數(shù)的可以接近水平。第三條酒店定額管理的分類及其內(nèi)容:1、勞動(dòng)定額,是指酒店為賓客提供服務(wù)過程中勞動(dòng)量消耗的一種數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),包括酒店的勞動(dòng)組合,崗位的人員配備及單位時(shí)間內(nèi)所需完成的工作。其計(jì)算公式有:酒店勞動(dòng)生產(chǎn)率定額=酒店?duì)I業(yè)收入總額/酒店總?cè)藬?shù)各經(jīng)營部門勞動(dòng)生產(chǎn)率定額=該部門營業(yè)收入總額/該部門人數(shù)客房服務(wù)員清掃房間定額=客房出租總間天數(shù)/(服務(wù)員人數(shù)工作天數(shù))洗衣房人員勞動(dòng)定額=按內(nèi)部結(jié)算價(jià)計(jì)量的洗滌量洗衣房職工人數(shù)2、物資消耗定額。指在酒店現(xiàn)有經(jīng)營條件下,為賓客提供一定量服務(wù)所應(yīng)消耗的物資的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),包括:(1)客房物料用品消耗定額,是客房出租每一間天所需要消耗物料用品的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),其計(jì)算公式為:物料消耗定額=客房物件用品配備標(biāo)準(zhǔn)客房出租間天數(shù)(1-配備未使用系數(shù))布件消耗量定額=客房布件配備標(biāo)準(zhǔn)出租間的天數(shù)布件可使用次數(shù)(1-配未使用系數(shù))物料、布件消耗資金定額=物料、布件消耗定額單價(jià)2、食品原料成本定額是餐廳為賓客提供膳食所需消耗的食品原料的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。其主要定額有:食品原料消耗定額=菜點(diǎn)主副料及調(diào)料配料的標(biāo)準(zhǔn)之和食品原料成本定額(綜合食品成本率)=(1-食品綜合毛利率)3、能源消耗定額。它是指酒店在經(jīng)營活動(dòng)過程中所需用的煤、燃料油、煤氣、水、電等物資的消耗限額,其標(biāo)準(zhǔn)由工程部參照歷史上經(jīng)營情況消耗水平予以制定。4、流動(dòng)資金定額。它是酒店在保證經(jīng)營活動(dòng)正常進(jìn)行前提下所需的合理、最低限度的資金占用量,它依據(jù)年度的生產(chǎn)、經(jīng)營任務(wù)物資消耗水平及市場物資供應(yīng)狀況加以制定,其分類定額有:(1)儲(chǔ)備資金定額。它是在保證酒店經(jīng)營活動(dòng)前提下用于物資儲(chǔ)備方面的最低消耗量、儲(chǔ)備量。(2)結(jié)算資金定額。它是依據(jù)目前原結(jié)算方法,酒店與旅行社及其他客戶結(jié)算狀況,經(jīng)分析調(diào)整而確定的最低限度的資金占用量。(3)資金利用定額。主要有營收資金率、流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)天數(shù)等。5、費(fèi)用定額按照國家規(guī)定和費(fèi)用開支的限額,分費(fèi)用和固定費(fèi)用兩種:(1)變動(dòng)費(fèi)用。它是指與酒店經(jīng)營有直接聯(lián)系,費(fèi)用額隨經(jīng)營狀況變動(dòng)而變動(dòng)的這部分費(fèi)用,其費(fèi)用定額為:變動(dòng)費(fèi)用定額=營業(yè)收入變動(dòng)費(fèi)用率(2)固定費(fèi)用,是指與酒店經(jīng)營活動(dòng)無直接聯(lián)系,費(fèi)用支出相對(duì)固定的這部分費(fèi)用。第五條酒店定額管理貫徹集中領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理、專業(yè)人員與群眾結(jié)合,以專為主的原則,明確酒店、部門、班組各級(jí)定額管理的責(zé)任和權(quán)限。發(fā)揮他們的工作主動(dòng)性和積極性。第六條定額管理對(duì)各專業(yè)管理部門實(shí)行誰主管,誰負(fù)責(zé)原則,具體分工是:1、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)各類費(fèi)用限額和資金利用定額、物料用品和低值消耗定額,等等。2、勞動(dòng)人事部負(fù)責(zé)各類人員的勞動(dòng)定額及勞動(dòng)生產(chǎn)率。3、工程部負(fù)責(zé)能源消耗定額。上述各部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和有關(guān)部門共同制定各項(xiàng)定額管理的實(shí)施辦法。第七條、各專業(yè)管理部門應(yīng)指定專人對(duì)分管的定額進(jìn)行管理,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)召集有關(guān)定額管理人員的活動(dòng),協(xié)調(diào)各項(xiàng)定額之間的關(guān)系,平?各類定額的水平。每年的11月為酒店定額修定期,各分管部門的專業(yè)人員應(yīng)依據(jù)本年度的執(zhí)行情況和酒店的具體要求,運(yùn)用專門的方法,確定明年定額水平作為明年綜合計(jì)劃編制的依據(jù)。第八條定額執(zhí)行部門的主要職責(zé)是:(1)負(fù)責(zé)推行定額的實(shí)施辦法,建立和健全原始記錄、臺(tái)帳和統(tǒng)計(jì)報(bào)表,確保定額資料的齊全性、正確性和及時(shí)性。(2)匯集定額管理與執(zhí)行情況,結(jié)合實(shí)際提出分析意見。(3)協(xié)助專業(yè)管理部門修訂下一年度的各類定額。第九條定額制定的常用方法主要職責(zé)有:(1)統(tǒng)計(jì)分析法。它是利用以往定額完成的記錄和統(tǒng)計(jì)資料,經(jīng)過整理分析,并結(jié)合目前的條件來確定定額的方法。(2)工作測定法。它是通過對(duì)操作人員的實(shí)際工作測定而確定定額的一種方法。(3)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法。它是由專項(xiàng)定額管理人員、使用部門管理人員同員工結(jié)合起來,根據(jù)操作規(guī)程、業(yè)務(wù)特點(diǎn)、歷史狀況及酒店經(jīng)驗(yàn)管理要求,憑工作經(jīng)驗(yàn)來確定定額的方法。成本管理制度「篇六」1、定期按每月、每季、全年進(jìn)行人工成本統(tǒng)計(jì)。人工成本是酒店在生產(chǎn)經(jīng)營和提供勞務(wù)活動(dòng)中所發(fā)生的各項(xiàng)直接和間接人工費(fèi)用的總和。人工成本統(tǒng)計(jì)口徑明確為如下內(nèi)容:(1)職工工資總額和生活費(fèi);(2)其他從業(yè)人員勞動(dòng)報(bào)酬;(3)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)(包括:養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)及其他保險(xiǎn));(4)職工福利費(fèi)用;(5)職工教育費(fèi)用;(6)勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)用;(7)工會(huì)經(jīng)費(fèi);(8)招工招聘費(fèi);(9)其他。2、在人工成本統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行人工成本指標(biāo)的分析,包括:(1)人工成本總量變動(dòng)情況分析。人工成本增加絕對(duì)值=報(bào)告期人工成本總量-基期人工成本總量;人工成本增長率=報(bào)告期人工成本總量/基期人工成本總量*100%-100%。人均人工成本分析。人均人工成本=報(bào)告期人工成本總量/報(bào)告期企業(yè)增加值*100%。企業(yè)增加值是由經(jīng)營利潤、人工成本、稅收凈額三部分組成。(4)人事費(fèi)用率的分析。人事費(fèi)用率=報(bào)告期人工成本總量/報(bào)告期營業(yè)收入*100%。(5)人工成本的投入產(chǎn)出分析。人工成本的投入產(chǎn)出=報(bào)告期經(jīng)營利潤/報(bào)告期人工成本總量。3、通過人工成本指標(biāo)分析和橫向比較,清楚本酒店人工成本在同行業(yè)中所處的地位,對(duì)人工成本的未來走勢(shì)作出預(yù)測,對(duì)人工成本的不良趨勢(shì)及時(shí)糾正,對(duì)人工成本的優(yōu)良趨勢(shì)加以肯定,從而影響企業(yè)的人工成本決定,及時(shí)調(diào)整人工成本政策,達(dá)到人工成本指標(biāo)優(yōu)質(zhì)化的目標(biāo)。4、制訂積極進(jìn)取的人工成本戰(zhàn)略。酒店的人工成本戰(zhàn)略應(yīng)該是:絕對(duì)人工成本(人均人工成本)至少要等于并爭取略高于同行業(yè)的平均水平,以保證在吸收人才的競爭中處于優(yōu)勢(shì)地位,而相對(duì)人工成本(勞動(dòng)分配率或人事費(fèi)用率)至少要等于并力爭盡可能低于同行業(yè)的平均水平。以實(shí)現(xiàn)人工成本投入后產(chǎn)出的最大化。人事費(fèi)用率一般控制在25%左右。要運(yùn)用效益制?原則控制人工成本不適當(dāng)?shù)脑鲩L,實(shí)行人工成本兩低于辦法,即:人工成本總額的增長要低于酒店經(jīng)營利潤總額的增長幅度,人均人工成本的增長要低于以正常營業(yè)收入計(jì)算的勞動(dòng)生產(chǎn)率。5、做好年度人工成本的預(yù)算工作,在預(yù)算人工費(fèi)的支出的基礎(chǔ)上制訂標(biāo)準(zhǔn)人工成本,并著重于過程控制,按月、按季監(jiān)測實(shí)際達(dá)到的人工成本與預(yù)算人工成本之間的差距,加以揭示和分析,及時(shí)采取有效措施,把人工成本的超支或浪費(fèi)消滅在人工成本形成過程中。成本管理制度「篇七」一、從當(dāng)前施工企業(yè)實(shí)際出發(fā)，充分認(rèn)清項(xiàng)目成本管理存在的問題(一)市場競爭激烈，盈利空間狹小，項(xiàng)目成本管理難度增大。招投標(biāo)價(jià)格逐級(jí)走低，前期招投標(biāo)費(fèi)用逐步加大，導(dǎo)致低價(jià)投標(biāo)與成本粗放型管理的矛盾加劇。(二)工程量清單報(bào)價(jià)方式使項(xiàng)目成本的不可控因素增加。由于沒有真實(shí)反映生產(chǎn)能力和消耗標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)消耗定額，沒有企業(yè)自己的最低成本價(jià)，因而在工程量清單報(bào)價(jià)階段，對(duì)不同地區(qū)、不同工程類別的項(xiàng)目無法對(duì)綜合單價(jià)進(jìn)行科學(xué)報(bào)價(jià)，同時(shí)對(duì)項(xiàng)目措施費(fèi)的確認(rèn)，只能依據(jù)經(jīng)驗(yàn)或工程量的大小等進(jìn)行估算，這種估算與日后施工過程中實(shí)際消耗的人工費(fèi)、材料費(fèi)、機(jī)械費(fèi)的市場單價(jià)往往有較大的出入，給日后的成本管理帶來不利影響。(三)責(zé)任成本管理流于形式，責(zé)權(quán)利不落實(shí)。工程項(xiàng)目到手后忙于做開工前的物質(zhì)、設(shè)備準(zhǔn)備。疏于組織相關(guān)部門進(jìn)行前期的成本預(yù)算，制定、下達(dá)目標(biāo)成本，項(xiàng)目經(jīng)營責(zé)任書不簽訂、或簽訂滯后，經(jīng)營層風(fēng)險(xiǎn)保證金不繳納，項(xiàng)目經(jīng)理和各職能部門的“責(zé)、權(quán)、利”落不到實(shí)處，項(xiàng)目管理工作流于形式。(四)缺乏對(duì)項(xiàng)目實(shí)施全過程的成本控制。項(xiàng)目成本管理是對(duì)工程建設(shè)中所發(fā)生的各項(xiàng)成本有組織、有系統(tǒng)地進(jìn)行預(yù)測、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核。成本管理的重心應(yīng)當(dāng)是事前的預(yù)控和事中的過程控制。而當(dāng)前，我們施工企業(yè)對(duì)項(xiàng)目的成本管理恰好缺乏事前控制和施工過程中的管理，事后的成本核算控制效果不盡人意，項(xiàng)目管理出現(xiàn)許多的“漏洞”，導(dǎo)致項(xiàng)目“艋后虧”，虧損無法彌補(bǔ)的情況。(五)項(xiàng)目成本核算體系不完善。項(xiàng)目推進(jìn)過程中，不能合理劃分工程項(xiàng)目成本核算對(duì)象；成本核算臺(tái)帳不健全，費(fèi)用分?jǐn)偡椒ú灰?guī)范，費(fèi)用界限劃分不清晰，直接成本和間接成本、當(dāng)期成本和后期成本、不同項(xiàng)目之間的成本互相擠占、挪用。(六)忽視項(xiàng)目“工