農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展

1農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展2鄉(xiāng)土中國(guó)與鄉(xiāng)村文化中國(guó)文化被稱為“鄉(xiāng)土文化”或“五谷文化”，意在說(shuō)明人與土地之間存在特殊的親緣關(guān)系。美國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家金（F.H.King）曾以土地為基礎(chǔ)描述中國(guó)文化。他認(rèn)為中國(guó)人像是整個(gè)生態(tài)平衡里的一環(huán)，這個(gè)循環(huán)就是人與“土”的循環(huán)。正是基于這種認(rèn)識(shí)，費(fèi)孝通先生提出了“鄉(xiāng)土中國(guó)”的概念。他認(rèn)為，中國(guó)文化是“土地里長(zhǎng)出來(lái)的文化”，而且一直在土地的封鎖線內(nèi)徘徊：一方面國(guó)家的收入要靠田賦，另一方面農(nóng)民的收入要靠農(nóng)產(chǎn)，離開(kāi)了土地就沒(méi)法生存。3離土中國(guó)與鄉(xiāng)村的處境2006年國(guó)家取消了農(nóng)業(yè)稅，農(nóng)民的生活來(lái)源更多地依靠農(nóng)業(yè)外收入。在這個(gè)時(shí)代，工業(yè)化的成果迅速轉(zhuǎn)換成為生產(chǎn)力，日益改變著傳統(tǒng)鄉(xiāng)土社會(huì)的生產(chǎn)和生活方式，城市文化的諸多要素正以突飛猛進(jìn)之勢(shì)沖擊著鄉(xiāng)村生活，從而改寫(xiě)了“鄉(xiāng)土中國(guó)”的發(fā)展軌跡，“離土”成為當(dāng)代中國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型的主旋律。4

“土地的黃昏”農(nóng)耕文明繁榮時(shí)期，農(nóng)民離不開(kāi)家鄉(xiāng)這塊土地。但在現(xiàn)代化沖擊下，農(nóng)民失去了土地，失去了施展農(nóng)業(yè)技術(shù)的空間，于是背井離鄉(xiāng)出外打工。這是最大的歷史變革，也是農(nóng)業(yè)文化被徹底摧毀的一幕。2013年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示：我國(guó)城鎮(zhèn)常住人口為73111萬(wàn)人，占總?cè)丝诒戎貫?3.73%。全國(guó)農(nóng)民工總量為26894萬(wàn)人。這些數(shù)字是中國(guó)快速城市化的標(biāo)識(shí)，也是鄉(xiāng)村處境的真實(shí)寫(xiě)照。

當(dāng)農(nóng)業(yè)文明遭遇工業(yè)文明，當(dāng)全球化和城市化已經(jīng)成為人們根深蒂固的發(fā)展觀念的時(shí)候，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的凋敝是歷史的必然。作為農(nóng)業(yè)文化載體的村落傳統(tǒng)村落是農(nóng)耕時(shí)代的物質(zhì)見(jiàn)證，它所呈現(xiàn)的自然生態(tài)和人文景觀，是在當(dāng)?shù)厝松a(chǎn)和生活實(shí)踐的基礎(chǔ)上，經(jīng)由他們共同的記憶而形成的文化、情感和意義體系。因此，它在當(dāng)?shù)厝说募w記憶和身份認(rèn)同中扮演者重要的角色。2000年時(shí)，我國(guó)自然村總數(shù)為363萬(wàn)個(gè)，到了2010年，總數(shù)銳減為271萬(wàn)個(gè)。十年內(nèi)減少90萬(wàn)個(gè)自然村，平均每天消失252個(gè)村子。5集體失憶：漸行漸遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村依附于村落的多樣化的鄉(xiāng)村社會(huì)生態(tài)日趨瓦解失憶：與家庭生活的游離失憶：與自然環(huán)境的疏遠(yuǎn)失憶：對(duì)家鄉(xiāng)歷史的無(wú)知失憶：對(duì)村落禮俗的漠然我們已經(jīng)身處忘卻鄉(xiāng)土的“集體失憶”時(shí)代，

鄉(xiāng)村文化的傳承面臨深刻的危機(jī)。6鄉(xiāng)村何以持續(xù)發(fā)展？全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GloballyImportantAgricultureHeritageSystems，簡(jiǎn)稱GIAHS）保護(hù)項(xiàng)目，是由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）在2002年發(fā)起的一項(xiàng)大型的國(guó)際計(jì)劃，旨在保護(hù)生物多樣性和文化多樣性的前提下，促進(jìn)地區(qū)發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高。截止2014年底，F(xiàn)AO已在全球13個(gè)國(guó)家評(píng)選出具有典型性和代表性的31個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)作為保護(hù)試點(diǎn)。農(nóng)業(yè)部中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)39項(xiàng)（第三批23項(xiàng)）7中國(guó)共有39項(xiàng)China-NIAHS，其中11項(xiàng)GIAHSGIAHS：農(nóng)村與其所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下形成的獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展的需要，有利于促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。China-NIAHS：人類與其所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同發(fā)展中，創(chuàng)造并傳承至今的獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，這些系統(tǒng)具有豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性、傳統(tǒng)知識(shí)與技術(shù)體系和獨(dú)特的生態(tài)與文化景觀等，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)文化傳承、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)功能拓展具有重要的科學(xué)價(jià)值和實(shí)踐意義。11云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)12貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)哈尼梯田景觀13追問(wèn)：全球/中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)

是否可以拯救瀕于崩解的鄉(xiāng)村？

又將如何破解鄉(xiāng)村發(fā)展的難題？14農(nóng)業(yè)生物多樣性：內(nèi)蒙古敖漢旗的種子農(nóng)業(yè)工業(yè)化的過(guò)程對(duì)生物多樣性產(chǎn)生的嚴(yán)重威脅：美國(guó)1903年調(diào)查的蔬菜品種，1983年消失了90%以上；由于水稻現(xiàn)代品種的推廣，斯里蘭卡已由1959年的2000個(gè)品種降至100個(gè)左右；19世紀(jì)以來(lái)，大概414個(gè)家畜品種瀕危，617個(gè)消失。20世紀(jì)初大概3831個(gè)牛、羊、馬、驢的品種已經(jīng)有16%消失，15%變得極為稀少。內(nèi)蒙古敖漢旗旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被譽(yù)為旱作農(nóng)業(yè)之源，這里是黍和粟的故鄉(xiāng)，蘊(yùn)含著豐富的種質(zhì)資源。僅2014和2015年，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)專家就在8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)搜集傳統(tǒng)農(nóng)家的谷子品種92個(gè)。15農(nóng)業(yè)生物多樣性：內(nèi)蒙古敖漢旗的種子種子不僅是食物和將來(lái)農(nóng)作物的來(lái)源，還是文化和歷史寶庫(kù)，種子是當(dāng)?shù)剞r(nóng)作知識(shí)的儲(chǔ)存庫(kù)。莊稼人根據(jù)地理?xiàng)l件和農(nóng)業(yè)氣候條件選擇、收集、保存并使用種子，是世代相傳、逐漸累積的知識(shí)來(lái)源。因此，存留這些種子的深層價(jià)值則是保留了與此種作物相關(guān)的生產(chǎn)和生活方式?？ㄟ_(dá)旺迪村引進(jìn)Bt棉的例子：印度學(xué)者阿肖克·甘巴姆以印度瓦朗加爾地區(qū)引進(jìn)轉(zhuǎn)基因種子的案例，分析了以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為代表的全球技術(shù)給地方社區(qū)造成的沖擊。16文化多樣性：陜北泥河溝村的村落記憶如何讓泥河溝村擁有內(nèi)源性的活力？作為文化干預(yù)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)，能否為村莊的發(fā)展帶來(lái)一線生機(jī)？我一直認(rèn)為，有一種類似于宗教的力量可以拯救鄉(xiāng)村，那就是村落生活中祖祖輩輩攜帶的集體記憶。鄉(xiāng)土重建的核心是要通過(guò)記憶使村民獲得情感的歸屬，是他們對(duì)鄉(xiāng)村文化的認(rèn)同與自信。在持續(xù)性的田野工作中，我們以搜集和整理口述史的方式，記錄了村民的生命敘事與村莊的歷史形態(tài)。我們也因此目睹了村史村志的特殊功能——作為一種群體的生活記憶，它本身就是社會(huì)再生產(chǎn)的情感力量。17古樸寧?kù)o的陜北村落18本土生態(tài)知識(shí)：農(nóng)耕技術(shù)由于我們祖先通過(guò)使用農(nóng)家肥、青肥的技術(shù)，通過(guò)使用輪種、套種技術(shù)，通過(guò)使用桑基養(yǎng)魚(yú)、稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，使我們的農(nóng)田即使栽種萬(wàn)年，都可以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用。食物鏈模式（利用物種之間的吃與被吃的關(guān)系進(jìn)行）稻田養(yǎng)魚(yú)，魚(yú)撞擊稻禾，50%的稻飛虱掉下來(lái)被魚(yú)吃掉，魚(yú)身上分泌的黏滑物質(zhì)還可以控制水稻的紋枯病。1920鄉(xiāng)村生活鄉(xiāng)土記憶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的啟示1.農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)是對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)后果的生態(tài)補(bǔ)救，是對(duì)“鄉(xiāng)土中國(guó)”世代傳承之生活方式的重建與回歸（不是讓我們回到前現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)社會(huì)，而是立足于當(dāng)下重新思考農(nóng)業(yè)的發(fā)展和鄉(xiāng)村的未來(lái)）；2.遺產(chǎn)地的保護(hù)融自然與人文為一體，傳統(tǒng)知識(shí)均鑲嵌于民眾生活之中，因此整體保護(hù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的文化與社會(huì)系統(tǒng)，并非是浪漫的懷舊，而是恢復(fù)鄉(xiāng)村活力、增進(jìn)農(nóng)民選擇生活能力的重要策略。2122農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)：安放心靈之所情感的學(xué)