草莓工廠化基質(zhì)育苗技術(shù)規(guī)程

2DBXX/TXXXX—XXXX草莓工廠化基質(zhì)育苗技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了草莓工廠化基質(zhì)育苗的設(shè)施和生產(chǎn)環(huán)境要求、母株管理、生產(chǎn)苗管理、病蟲害防治、出圃和生產(chǎn)記錄等內(nèi)容。本文件適用于草莓工廠化基質(zhì)育苗的母株和生產(chǎn)苗的繁育。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1母株通過組織培養(yǎng)技術(shù)，將草莓莖尖脫毒苗移栽到穴盤上進(jìn)行無土栽培繁育的草莓苗。3.2生產(chǎn)苗經(jīng)母株匍匐莖繁殖出的子苗。4設(shè)施和環(huán)境4.1棚室塑料大棚、墻體日光溫室、文洛型玻璃溫室等具備降溫、通風(fēng)、遮蔭、灌溉等條件的棚體。4.2育苗設(shè)施構(gòu)造4.2.1母株栽培架宜選用高架（H架），高1.1m～1.2m，架寬25cm，長度依據(jù)大棚長度確定。4.2.2母株栽培架全部采用熱鍍鋅鋼管，鍍鋅量60g/m2，有抱箍，鉆尾螺釘連接固定。母株栽培架的固定，底部30cm預(yù)埋地下，承重支架中部設(shè)置一道橫梁，南北兩側(cè)支撐立桿之間設(shè)置斜加固梁。4.2.3母株栽培架，宜在連棟大棚內(nèi)南北方向擺放，兩排栽培架之間的距離應(yīng)以1.5m為宜。3DBXX/TXXXX—XXXX4.2.4子苗扦插床，采用可移動(dòng)育苗鋼網(wǎng)苗床，苗床高60cm～70cm，穴盤扦插結(jié)合的方式。4.3栽培槽（袋）4.3.1采用栽培槽，宜選用高25cm，上底30cm，下底20cm的梯形槽，底部設(shè)排水板，槽體南北走向，跨度宜為7m～9m，北高南低，高差5-10°,南端設(shè)排水孔，用于排水。4.3.2采用U型栽培袋，材料宜為220g/m2白素涂膜編織布，排水宜用180g/m2藍(lán)色涂膜編織布，固膜卡固定成型。4.4濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)4.4.1濕簾與風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝在通風(fēng)方向的最佳距離，一般濕簾在上風(fēng)向、風(fēng)機(jī)在下風(fēng)向，在育苗區(qū)域的兩端成對(duì)安裝，濕簾的進(jìn)氣口必須留有足夠的進(jìn)氣空間。4.4.2一臺(tái)風(fēng)機(jī)宜配置6m2～8m2水簾，且分布均勻。4.5生產(chǎn)環(huán)境按照NY/T391的規(guī)定執(zhí)行。5母株培育5.1品種選擇宜選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、生長旺盛、適宜冷涼地區(qū)繁育的草莓新品種。如雪里香、紅顏、圣誕紅、章姬等。5.2母株選擇從穴盤中選擇健壯、無病蟲害，且短縮莖1cm以上的草莓苗作為育苗母株，定植時(shí)應(yīng)摘除老葉和花序，留四葉一心(完全葉)，并帶基質(zhì)移栽。5.3定植時(shí)間母株移栽定植時(shí)間應(yīng)為2月下旬至3月初。5.4定植要求將植株雙行交錯(cuò)定植在栽培槽中，行距10cm～15cm，株距35cm。植株栽植的深度為深不埋芯、淺不漏根。5.5植株管理5.5.1光照母株定植后要立即采用50%遮光率的遮陽網(wǎng)遮陽或者采用早十點(diǎn)之前和晚五點(diǎn)后2個(gè)時(shí)間段的光照交替見光，中間時(shí)間全遮光，根據(jù)母株起身挺立和新根生長情況逐漸延長光照。待成活后撤除遮陽網(wǎng)。連續(xù)陰雨天應(yīng)采用補(bǔ)光燈，補(bǔ)充光照2h～3h/天。注意連續(xù)弱光會(huì)導(dǎo)致母株徒長，造成弱根弱苗。5.5.2溫度4DBXX/TXXXX—XXXX緩苗期間需要一定的基質(zhì)溫度和良好的通氣環(huán)境，不可連續(xù)澆水，以免降低基質(zhì)溫度。當(dāng)棚內(nèi)空氣溫度超過28℃時(shí)，逐步打開通風(fēng)口并遮陽，隨著氣溫升高逐步開啟濕簾風(fēng)機(jī)進(jìn)行降溫，使育苗室溫度保持25℃~28℃。5.5.3施肥采用滴灌灌溉，滴管采用帶直徑16mm，滴頭間距20cm，管壁0.4mm厚，通過隨水滴灌來補(bǔ)給營養(yǎng)液。施肥整體遵循的原則為前促后控。待母株生長5片以上新功能葉，開始補(bǔ)充含高氮肥料，每個(gè)匍匐莖生長周期補(bǔ)充一次氮磷鉀平衡肥，每株5g～10g，適時(shí)補(bǔ)充生物菌肥，匍匐莖大量抽生后停止使用氮肥防止匍匐莖徒長，同時(shí)避免由于長勢(shì)過旺白粉病的發(fā)生，施氮肥最理想的時(shí)間是植株處于缺氮與勉強(qiáng)足夠之間，使母株和匍匐莖苗足夠壯但是又不徒長。新生的匍匐莖要及時(shí)補(bǔ)充葉面肥，防止徒長。肥料的使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。植株旺盛生長時(shí)，施含中微量元素的水溶肥（N:P:K比例為15:15:15）0.3g/株，每周一次，抽生匍匐莖期，施含中微量元素水溶肥(N:P:K比例為20:20:20）0.4g/株，每周一次，在7月下旬后不再追施氮肥，以磷鉀肥為主，避免徒長。5.5.4濕度種苗定植后立即補(bǔ)充水分，次日再補(bǔ)水一次。整個(gè)育苗期，空氣濕度保持在70%～90%，基質(zhì)濕度保持在60%～80%。5.5.5葉片管理一般情況下每個(gè)母株留3個(gè)分枝（分蘗）其余的掰除，并及時(shí)處理傷口。每株葉片的總體數(shù)量保持在10片以下。葉基部完全從根狀莖分離的老化葉片應(yīng)直接掰除，對(duì)于沒有明顯老化的葉片可在距離葉柄基部5cm左右位置剪短，等剩余部位完全老化愈合后掰除。5.5.6匍匐莖苗培育母株定植后20d，用細(xì)胞分裂素1000倍液噴施母株，促進(jìn)分蘗，每隔15d噴施一次，當(dāng)母株有3～4個(gè)健壯分蘗時(shí)停用。在4月中旬和下旬對(duì)母株各噴施1次35mg/L的赤霉素，促進(jìn)匍匐莖的抽生和子苗發(fā)生。母株抽生匍匐莖后，定期檢查，疏理匍匐莖蔓使其伸展均勻，去除后期抽生過密的匍匐莖，保證通風(fēng)透光。子苗大量發(fā)生期間，保持基質(zhì)濕潤，加大肥水管理。匍匐莖子苗發(fā)生后懸掛在育苗架兩側(cè)，子苗所需營養(yǎng)由栽培架上的母株供應(yīng)。6生產(chǎn)苗管理6.1穴盤選擇宜選用長×寬×高=500mm*300mm*120mm（24孔）的穴盤。6.2栽培基質(zhì)栽培基質(zhì)配比為，草炭:珍珠巖:蛭石=3:1:1，EC<0.6mS/cm。5DBXX/TXXXX—XXXX6.3生產(chǎn)苗采收6.3.1采收時(shí)間：6月底到8月中旬，根據(jù)長勢(shì)，采收頻率約為20d/次。6.3.2采收方法：選擇具有3級(jí)生產(chǎn)苗的匍匐莖，且第三級(jí)生產(chǎn)苗有發(fā)育分化好的氣生根，對(duì)生產(chǎn)苗進(jìn)行修剪，剪除多余的老葉、大葉，留2葉1心為好，主匍匐莖留4cm～6cm長，便于育苗扦插固定和減少病原體的接觸。6.4生產(chǎn)苗捍插扦插容器采用本文件6.1規(guī)定，基質(zhì)采用應(yīng)本文件6.2的規(guī)定（母株所用基質(zhì)相同），扦插后及時(shí)用花灑或移動(dòng)霧噴進(jìn)行澆水，并用70%遮光率的遮陽網(wǎng)避光，前3d保證基質(zhì)濕度，7d后可移除遮陽網(wǎng)，噴灑殺菌劑預(yù)防病害，15d后用噴霧器補(bǔ)充一次全元素水溶肥，30d左右即可滿足大田苗定植要求。6.5水肥管理水肥灌溉要堅(jiān)持“少量多次”的原則，生產(chǎn)苗要增加磷、鉀肥施用量，減少氮肥施用或不施用氮肥，在8月中旬以后用2‰磷酸二氫鉀溶液葉面噴施。肥料的使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。6.6去葉及時(shí)摘除枯黃老葉、病葉。7病蟲害防治發(fā)現(xiàn)雜草及時(shí)人工清除。育苗期主要病害包括白粉病、炭疽病、枯萎病，主要蟲害包括紅蜘蛛、蚜蟲、斜紋夜蛾、薊馬。藥劑的使用按照NY/T1276規(guī)定執(zhí)行。草莓主要病蟲害及其防治方法參見附錄A。8種苗出圃當(dāng)種苗達(dá)到3葉1心，根系、植株健壯，無檢疫性病害，即為合格種苗。根據(jù)不同地區(qū)草莓穴盤苗的用途，適期出圃培育的一、二級(jí)草莓種苗方可作為優(yōu)質(zhì)苗岀圃上市，草莓生產(chǎn)苗等級(jí)劃分見附錄B。9生產(chǎn)記錄建立生產(chǎn)記錄檔案，存檔2年以上。6DBXX/TXXXX—XXXXA.1草莓主要病蟲害及其防治方法見表A.1表A.1草莓主要病蟲害及其防治方法名稱主要癥狀防治方法炭疽病主要病原菌為膠孢炭疽菌(Colletotrichu^mgloeosporioidePenz.)。受害部位初始產(chǎn)生潰瘍狀病斑，稍凹陷；當(dāng)匍匐莖和葉柄上的病斑擴(kuò)展成為環(huán)形圈時(shí)，病斑以上部分萎蔫枯死，濕度高時(shí)病部可見肉紅色黏質(zhì)孢子堆。及時(shí)剪除病葉。降低空氣溫濕度，移栽初期施用325g/L苯甲?嘧菌酯懸浮劑1000倍液，或250g/醚甲環(huán)唑乳油2000倍液噴霧。每隔5d～7d噴施一次，輪換用藥。安全間隔期7d以上。主要病原菌為羽衣草單囊殼(Sphaerothecaaphanis(wall.)Braun.)。病害主要發(fā)生在葉片，初期在葉片背面長出薄薄的白色菌絲層；后期花蕾、花染病，花瓣呈粉紅色，花蕾不能開放。果實(shí)染病，幼果不能正常膨大，干枯，果面覆有一層白粉。加強(qiáng)栽培管理，經(jīng)常通風(fēng)透光，降低濕度。發(fā)病初期用，12.5%粉唑醇懸浮劑1000倍液，或250g/L吡唑醚菌酯乳油2000倍液噴霧。安全間隔期7d以上?？菸≈饕≡鸀榧怄哏牭毒?FusariumoxysoporumSchl)。病菌侵害根部。先在地上部分表現(xiàn)出病態(tài)，心葉變黃綠色或黃綠色卷曲，變小變狹，呈船形，葉片無光澤，下部葉片變紫色枯萎，葉緣褐色向內(nèi)卷。地下根系呈黑褐色，不長新根，潮濕時(shí)近地面基部長出紫紅色的分生孢子。加強(qiáng)檢疫。發(fā)病初期50%硫菌靈可濕性粉劑800-1000倍液或50%異菌脲可濕性粉劑800-1000倍液灌根。紅蜘蛛主要為二斑葉螨(TetranychusurticaeKoch)。群聚于葉背，使葉片呈灰白色或枯黃色細(xì)斑，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯脫落，并在葉上吐絲結(jié)網(wǎng)，嚴(yán)重時(shí)影響植物生長發(fā)育。釋放捕食螨?；瘜W(xué)防治用0.5%阿維菌素乳油500倍液噴霧，或43%聯(lián)苯肼酯浮劑2000倍液噴霧。噴藥時(shí)注意將葉背和葉基全部噴施。安全間隔7d以上。蚜蟲主要為桃蚜(Myxuspersicae)o群集于葉腋或葉背，有明顯白色棉狀物，刺吸葉片汁液，嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃。在放風(fēng)口設(shè)置防止蚜蟲進(jìn)入的防蟲網(wǎng)，黃板誘殺蚜蟲，釋放瓢蟲進(jìn)行防控。化學(xué)防治噴灑10%吡蟲靈可濕性粉劑5000倍液，或2‰苦參堿水劑1500倍液噴霧，每4d～5d噴藥1次，連用2次～3次。安全間隔期7d以上。斜紋夜蛾斜紋夜蛾（lituraFabricius)?？惺掣案P，造成全株生長勢(shì)減弱，不能正常開花?？梢灾苯硬稓ⅲ尫偶纳??；瘜W(xué)防治5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽10000倍液噴施。安全間隔期3d以上。薊馬主要為花薊馬（i?to?saTrybom)。以成蟲和若蟲銼吸植株的枝梢、葉片、花、果實(shí)等汁液，被害的嫩葉、嫩梢變硬卷曲枯萎，植株生長緩慢，節(jié)間縮短；果實(shí)被害后會(huì)硬化，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。藍(lán)板誘殺薊馬。化學(xué)防治采用多殺霉素懸浮劑1000~2000倍液或2.5%多殺菌素懸浮劑1000倍液防治。安全間隔期7d以上。7DBXX/TXXXX—XXXXB.1等級(jí)要求根據(jù)草莓生產(chǎn)實(shí)際情況，將草莓生產(chǎn)苗分成三級(jí)，要求如表B.1。表B.1草莓生產(chǎn)苗等級(jí)劃分指標(biāo)等級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)基本要求苗齡在45d～100d，整批外觀整齊、均勻，色澤正常，葉完好，根系完整新莖粗（cm）1.0cm～1.5cm0.7cm～1.0cm0.5cm～0.7cm5葉1心或4葉1心4葉1心3葉1心新根數(shù)>1515～10<10品種純度（%）999795病害無允許有輕微葉斑病，1～2個(gè)病斑/株。蟲害無允許有輕微蟲傷，1～2個(gè)缺刻/株。B.2檢測(cè)方法B.2.1抽樣B.2.1.1起苗后生產(chǎn)苗質(zhì)量檢測(cè)要在一個(gè)苗批（同一產(chǎn)地、同一品種）內(nèi)進(jìn)行，根據(jù)生產(chǎn)苗等級(jí)，采取隨機(jī)抽樣的方法，按表B.2規(guī)則抽樣。表B.2草莓生產(chǎn)種苗檢測(cè)抽樣數(shù)量種苗株數(shù)檢測(cè)株數(shù)≤50020501～10001001～1000010001～5000025050001～100000350≥100001500B.2.1.2成捆的生產(chǎn)苗先抽樣捆，再在樣捆內(nèi)各抽10株；不成捆的生產(chǎn)苗直接抽取樣株。B.2.2檢測(cè)B.2.2.1基本要求、葉數(shù)、新根數(shù)、病害、蟲害等以目測(cè)進(jìn)行鑒測(cè)。B.2.2.2新莖粗以游標(biāo)卡尺進(jìn)行測(cè)量，在新莖中部垂直交叉測(cè)