酒店促銷的活動(dòng)方案

酒店促銷的活動(dòng)方案

酒店一般在節(jié)日來臨之際都會(huì)舉辦一些活動(dòng)，從而來增加自己的

知名度，從而提高消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，當(dāng)然，也會(huì)在肯定程度上便利消

費(fèi)者。以下是細(xì)心收集整理的酒店促銷的活動(dòng)方案，下面就和大家共

享，歡迎閱讀。

團(tuán)團(tuán)團(tuán)豳團(tuán)

00中秋國慶雙節(jié)促銷活動(dòng)方案幽團(tuán)

盟火鍋店促銷活動(dòng)方案范文團(tuán)盟

釀促銷活動(dòng)支配方案范文函回

酒店促銷的活動(dòng)方案1

商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不一樣的企

業(yè)來講，淡季的時(shí)間安排自然也不相同。我們酒店在經(jīng)驗(yàn)農(nóng)歷春季的

火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季

之間的沖突。其實(shí)，淡與不淡，也只是相對(duì)而言，在市場整體銷量下

降的狀況下，只要努力和付出，擠兌競爭對(duì)手，仍舊能夠讓自我的銷

售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來，特做出此次營銷方案。

一、活動(dòng)目的

1、透過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客

源市場。

2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行干脆的或是間接的

推銷，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店

的老客戶及VIP客人，最終提高酒店的銷售額。

二、活動(dòng)時(shí)間

20―年4月1日至20_年8月1日

三、涉及的部門

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

四、活動(dòng)主題

暖春狂歡季，有禮相迎。

五、活動(dòng)方案

（1）多種方式推廣，讓淡季不淡

方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引

進(jìn)客戶。

具（體操）作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每

間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。

具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金

券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金運(yùn)用。（代金券在活動(dòng)期間

有效，過期作廢，代金券均不行折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消

費(fèi)金額。）或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門

票及消費(fèi)實(shí)惠（視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定）。

方式三:與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租

車司機(jī)現(xiàn)金回扣。

具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的實(shí)惠卡，若

有客人登記時(shí)持該卡享受打折實(shí)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，

月底結(jié)帳或馬上兌現(xiàn)。

（2）實(shí)惠顧客，拓展嘉獎(jiǎng)支配

實(shí)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免

費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉

水。

實(shí)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20—年6月、7月的豪華房間或景觀

房時(shí)，并剛好確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價(jià)的6折瘋狂實(shí)惠。

（具體操作（方法）待定）

實(shí)惠三:與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消

費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

實(shí)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。（用店前的POP牌來

做宣揚(yáng)）

六、（廣告）宣揚(yáng)

1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和實(shí)惠卡，并付有消

費(fèi)須知，突出特有的（企業(yè)（文化））。

2、在旁邊的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對(duì)過境或來

訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出實(shí)惠政策。

4、酒店前的噴繪或POP宣揚(yáng)。

七、廣告費(fèi)用預(yù)算

廣告預(yù)算的安排如下：

1、代金券的制作費(fèi)用限制為:元。

2、實(shí)惠卡的制作費(fèi)用限制為:元。

3、景點(diǎn)區(qū)的宣揚(yáng)廣告費(fèi)用限制為:元。

4、店前的噴繪制作費(fèi)用限制為:元。

合計(jì)：

八、綜述

此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶的忠

誠度及酒店的銷售額，期望相關(guān)部門能賜予協(xié)作，如有不足，能專心

賜予指證和補(bǔ)充。

酒店促銷的活動(dòng)方案2

一、活動(dòng)目的

慶?！频赀M(jìn)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形

象，提高—酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老摯友。

二、活動(dòng)主題

長袖予我十三年安靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動(dòng)時(shí)間

20_年5月18日一一20_年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容

活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：

單桌消費(fèi)：

1）、消費(fèi)滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公

民貴賓撲克牌壹副；

2）、消費(fèi)滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公

民貴賓撲克牌壹副；

3）、消費(fèi)滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公

民精致太陽傘壹把公民貴賓撲克牌壹副；

4）、消費(fèi)滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公

民精致太陽傘壹把

公民貴賓撲克牌壹副；

活動(dòng)二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴實(shí)惠活動(dòng)；

1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；

2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；

3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;（供應(yīng)超市平價(jià)白

酒、啤酒、飲料）

1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;

2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料（百事

或雪碧）壹件;

3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹

件。

活動(dòng)三：客房實(shí)惠

1）、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克

牌壹副；

2）、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂；

3）、四樓單間特價(jià)房70元/間。

活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元

送48元（以此類推）花園店客房20元代金券貳張

2）、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。

活動(dòng)五：公民公益大講堂

團(tuán)為更好的服務(wù)公民的貴來賓戶，屆時(shí)會(huì)特邀國內(nèi)頂尖大師親臨

我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，供應(yīng)大家感愛好課程。

A、思八達(dá)邵老師、向老師講授〃魅力女性〃；

B、海棠中醫(yī)美容老師講授〃中醫(yī)（美容學(xué)問）〃；

C、（其它）課程待定，如：儒家（教化）、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

酒店促銷的活動(dòng)方案3

一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。

二、活動(dòng)時(shí)間：20—年10月12日至20—年10月18日

三、活動(dòng)組委會(huì)：

總負(fù)責(zé)：周人君、孫偉華、鄭歡歡

成員：師衛(wèi)軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇

進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

組織：東方王朝酒店辦公室

幫助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、

客房部保安部、工程部、弱電部、選購部、前廳部

四、活動(dòng)形式：

一、客房部：

(1)前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花

或裝飾品。

(2)培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(十周年專用禮貌用語)酒店辦公

室監(jiān)督執(zhí)行。

(3)從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺(tái)上放置本次十周年活動(dòng)的內(nèi)容

和主題。

(4)活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專用禮貌用語。

(5)活動(dòng)期間一樓吧臺(tái)頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)

場抽出，現(xiàn)場打折。

(6)以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。

二、餐飲部：

1、中餐

⑴此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖

片形式來做，請(qǐng)餐飲部打算公館菜實(shí)樣及文字說明以便運(yùn)用。

(2)7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺(tái)，以景觀和圖片來做,

實(shí)樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和說明公館

菜的來歷、特色、味道和養(yǎng)身之法，讓客人了解公館菜。

(3)公館菜必需有30道以上的菜，有圖片配文字說明。懸掛在七

樓走廊，懸掛時(shí)肯定要避開清餐。

⑷此次活動(dòng)配菜品解說員，主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。

解說員佩戴綬帶(綬帶上印制十周年主題)。必需口齒伶俐要給客人解

說清晰。

(5)活動(dòng)期間，包廂每次開餐前要有一個(gè)小型的開餐儀式，儀式主

要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。

(6)每次用完餐的客人,服務(wù)員要主動(dòng)詢問客人對(duì)公館菜的評(píng)價(jià)和

感受。

(7)活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)嬉戲，嬉戲內(nèi)容主要以公館菜

的學(xué)問問答來做，如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場發(fā)放一份獎(jiǎng)品(獎(jiǎng)品

可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等)。

2、清餐

(8)活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來做，以濃郁的西域歌

舞和新疆特色菜肴來展示我們酒店的清餐風(fēng)格。

(9)活動(dòng)期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一

段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

(10)開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民

族風(fēng)情。

(11)清餐也可做些互動(dòng)嬉戲，嬉戲內(nèi)容主要以民族文化的學(xué)問問

答來做(獎(jiǎng)品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票等)。

(12)清餐也必需配菜品解說員，戴綬帶。

3、西餐

(14)西餐廳：主要以推牛排為主，如有當(dāng)天生日的可以免單(免單

是過生日的本人，以身份證為據(jù))。

(15)活動(dòng)期間西餐廳，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可擲色子，共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：一等

獎(jiǎng)16-18分值(獎(jiǎng)品78元晚餐券)、二等獎(jiǎng)13-15分值(獎(jiǎng)品58元午

餐券)、三等獎(jiǎng)8-12分值(獎(jiǎng)品20元代金券)、四等獎(jiǎng)3-7分值(獎(jiǎng)品：

紀(jì)念品)、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖

三次。

(16)以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。

三、八樓康樂部：

(1)活動(dòng)期間，為長期給我們支持的老顧客，支配兩場驚艷、勁爆

的舞蹈表演。

(2)服務(wù)員必需培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動(dòng)內(nèi)容和口語。

(3)DJ已(彩繪)的形式來展示，主要是會(huì)在臉部或頭上，以呈

現(xiàn)十周年的活動(dòng)氣氛。

(4)以上活動(dòng)內(nèi)容由康樂部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實(shí)。

四、銷售部：

(1)支配落實(shí)給會(huì)員送的禮品，禮品要新奇上面要印制十周年的主

題。

⑵凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，將

有更多驚喜實(shí)惠等你拿。

1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。

2、辦理皇家鉆石卡、額外贈(zèng)送普套房券一張。

3、辦理皇家卡、額外贈(zèng)送豪套房券一張。

⑶凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，可

享受額外贈(zèng)送半年運(yùn)用期的實(shí)惠。

(4)店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：20_年10月12日至20_年

10月14日，請(qǐng)各部門提前支配好工作。

五、舉辦酒店〃服務(wù)之星”的評(píng)比活動(dòng)：

1、此次評(píng)比活動(dòng)的方法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來評(píng)比。

2、參評(píng)的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財(cái)務(wù)室。

3、名額安排；

4、服務(wù)之星考核方法：

(1)嫻熟駕馭本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)學(xué)問。(20分)

(2)在崗時(shí)要有飽滿的工作熱忱，對(duì)客人微笑服務(wù)，服務(wù)過程周到

細(xì)致(20分)

(3)無服務(wù)投訴事務(wù)發(fā)生(如有一次服務(wù)投訴，則取消評(píng)比資格)。

(20分)

⑷無違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為

止。

⑸無差錯(cuò)事務(wù)發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為

止。

⑹有客人書面表揚(yáng)加分，每次表揚(yáng)加2分。

⑺由本部門員工及經(jīng)理對(duì)前六項(xiàng)得分的前三名進(jìn)行投票，排第一

的當(dāng)選服務(wù)之星。

六、紀(jì)念品：

1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀(jì)念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一

贈(zèng)送。

七、活動(dòng)現(xiàn)場布置：

1、一樓戶外樓體，贊助商的慶賀語布標(biāo)和活動(dòng)主題的巨幅。注：

布標(biāo)聯(lián)系:銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20_年9月20

日之前完成。

2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。

3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內(nèi)容，（詳見效果圖）。

4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺(tái)裝飾，吧臺(tái)和大堂副理桌上擺放簇

新百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示

（詳見效果圖）。

5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì)廳

懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺(tái)裝飾詳見效果圖。

7、菜品展示用用相框來做展示，圖片配文字說明，懸掛在七樓

走廊，十樓走廊。

8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。

9、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺(tái)下方四塊畫面裝飾。

10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內(nèi)

懸掛燈籠。

11、活動(dòng)期間酒店運(yùn)用的公共衛(wèi)生間擺放簇新百合花。

12、以上裝飾的地方請(qǐng)見效果圖，效果圖9月18日之前完成。

八、以上工作請(qǐng)各部門按時(shí)完成，不詳之處請(qǐng)剛好與企劃部聯(lián)系。

九、活動(dòng)工作支配表；

十、廣告宣揚(yáng)：

十一、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：

酒店促銷的活動(dòng)方案4

一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)

通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)

系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得肯定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、策劃內(nèi)容

（一）、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、祥瑞如意宴e、

飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888

元/桌1288元/桌1688元/桌_元/桌2888元/桌

（二卜包廂年夜飯實(shí)惠細(xì)則：

實(shí)惠

一、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

實(shí)惠

二、每桌均可參與幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。

實(shí)惠

三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送一般標(biāo)間打折卡一張。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送一般標(biāo)間打折卡一張，并免

費(fèi)暢飲軟飲料。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送一般標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)

暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

實(shí)惠

四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年祥瑞餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三、實(shí)施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟識(shí)套餐的具體內(nèi)容，做到心中有

數(shù)。

2、劃分客戶群（選擇vip客戶）

3、（探望）客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十

天（限制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）

4、規(guī)劃接待桌數(shù)限制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提

前做好打算（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店（春節(jié)）氛圍，突出（中國傳統(tǒng)節(jié)日）

的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到快樂祥和的

節(jié)日氛圍效果。

特制定—年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)賜予指示。

主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗卜情人節(jié)（鮮花vs

巧克力）-（元宵節(jié)）（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方

案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛

大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字〃山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂〃

3、大門口兩側(cè)貼〃辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦〃

（對(duì)聯(lián)），〃恭賀新禧〃橫批。（對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改）

4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇

門一一對(duì)稱。

5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，

兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也

掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

3、總臺(tái)兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿

天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國結(jié)。

4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商剛好更換盆栽）。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八起先播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波

浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、全部包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高〃恭喜發(fā)財(cái)〃祝愿畫，掛于人手

碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種祥瑞（祝愿語），8、播放春節(jié)背

景音樂，大年二十八起先播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小摯友發(fā)紅包（紅包

內(nèi)裝1-5元不等）總臺(tái)及樓層：

1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！

四、廣告宣揚(yáng)a.店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定

中……）

b.宣揚(yáng)單頁與房間打折卡

（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣揚(yáng)頁，并聯(lián)系印刷公

司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

⑵派發(fā)宣揚(yáng)單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以

及新住進(jìn)的新居客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝

愿與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

C、電視臺(tái)廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至,大槐樹民俗飯店依據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,

為大家細(xì)心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶

溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人摯友在溫馨祥和的氣氛

中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的奇妙生活。訂餐就送

大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝

愿短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策

劃活動(dòng)，只要策劃精確、宣揚(yáng)到位、促銷樂觀、落實(shí)細(xì)致，肯定能夠

取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

酒店促銷的活動(dòng)方案5

一、（重陽節(jié)）活動(dòng)主題

菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康

二、重陽節(jié)活動(dòng)時(shí)間

20_年_月_日

三、重陽節(jié)餐廳氛圍

1、為協(xié)作重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門

外的兩棵立柱之間懸掛〃菊品為尚，情濃重陽一餐廳賞菊會(huì)〃的主題

橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型〃重陽糕〃，配放小裝飾〃燈、

取〃步步登高〃之意。

3、餐廳內(nèi)張貼重陽芍主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的珍貴菊花，供人賞聞。

四、重陽節(jié)活動(dòng)背景

重陽節(jié)，也是中國的〃老人節(jié)〃。近年的重陽節(jié)，漸漸掀起了一股

〃團(tuán)聚風(fēng)〃?；丶腋謰專ㄕf說）知心話，陪辛苦了一輩子的父母出門

走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特殊的禮物。因此，

本方案主要從兒女孝順、合家快樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。

五、重陽節(jié)活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)一：〃情暖金秋〃老年點(diǎn)餐特賣

活動(dòng)期間，餐廳打算好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣實(shí)惠。

活動(dòng)二：推出老年專用菜品

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老

店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。

活動(dòng)三：你敢來，我就敢送

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2、當(dāng)天過生日的來賓憑生日（蛋糕）或本人有效證件可獲贈(zèng)長

壽面一份。

活動(dòng)四：舉辦〃百叟宴〃

凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的〃九九

重陽實(shí)惠套餐〃（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅

子等表演助興。

活動(dòng)五：〃重陽節(jié)〃特價(jià)酬賓。

保健酒類、保健品類、保健食品類，其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折

六、重陽節(jié)媒體支配

1、發(fā)傳單

2、通過微信公眾號(hào)

3、通過媒體發(fā)放廣告

酒店促銷的活動(dòng)方案6

一、時(shí)間

_月_日一一_月一日。

二、地點(diǎn)

_大酒店。

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨

1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；

3、開發(fā)覺有場地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力；

4、凝合賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員樂觀性，捆綁式營業(yè)。

四、公眾對(duì)象

—節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位

〃融融—情團(tuán)聚家萬興〃在—酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高

檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)獨(dú)樹一幟，令人耳

目一新，營造節(jié)日上熱情溫馨的氣氛。

六、促銷活動(dòng)組合

I）美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一。

2）貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv

下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

3）以—節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精致實(shí)惠端午團(tuán)

園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

4）在這一系列的活動(dòng)過程中，肯定要把握〃地道〃、〃原汁原味〃的

原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒

店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡,

老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此

間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚

師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，

也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

七、營銷活動(dòng)效果分析

1、這次策劃體現(xiàn)_大酒店"先謀勢再謀利〃的營銷總體思想（也就

是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得

廣闊顧客的認(rèn)知，對(duì)（端午節(jié)）期間的家庭，親朋好友的實(shí)惠能體現(xiàn)

酒店對(duì)顧客的誠意。

2、酒店全部營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉

升餐飲人氣。

3、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下很多奇妙、甜密的回憶，加深顧客對(duì)錦

江大酒店的相識(shí)。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃

1、—縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由_負(fù)責(zé)。

2、_縣全部的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)料

發(fā)一條，共—元。由—負(fù)責(zé)。

3、租用一臺(tái)專用宣揚(yáng)車?yán)@城宣揚(yáng)10天。費(fèi)用—元。由奉總負(fù)責(zé)。

4、祁陽縣全部的出租車車張貼廣告。費(fèi)用—元。由蔣部長負(fù)責(zé)。

5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣揚(yáng)資料。費(fèi)用一元。由蔣經(jīng)理、

楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由_負(fù)責(zé)。

附：廣告詞

1、新—新消遣新消費(fèi)—節(jié)全場贈(zèng)送驚喜多多。

2、新—新口味美食城每款菜價(jià)10元，啤酒買一送一。

酒店促銷的活動(dòng)方案7

一、活動(dòng)背景

—飯店是南京城市的〃中心地標(biāo)〃，東西方文化在這里交相輝映。

作為〃世界一流酒店組織〃的成員，飯店以高雅舒適的尊貴客房，薈萃

環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的

康樂服務(wù)，吸引了多數(shù)顧客的光臨。為慶祝（圣誕節(jié)）的到來，飯店

確定回饋消費(fèi)者，實(shí)行促銷活動(dòng)。

二、活動(dòng)主題

慶圣誕，—飯店真情回饋

三、活動(dòng)目標(biāo)

提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。

四、活動(dòng)時(shí)間

宣揚(yáng)時(shí)間：20_.12.15——20_.12.23

活動(dòng)時(shí)間：20_.12.24——20_.12.29

五、活動(dòng)支配

第一階段打算階段時(shí)間支配表

其次階段活動(dòng)宣揚(yáng)推廣階段

第三階段促銷方案實(shí)施階段

六、促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

⑴活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

(2)活動(dòng)時(shí)間：12月15日——12月29日正常營業(yè)時(shí)間

一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二

等獎(jiǎng)1名價(jià)值2000元旅游代金券一張

三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張

陽光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張，可與

下次來本店消費(fèi)時(shí)使。

(3)活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)

取抽獎(jiǎng)券一張，超過1000元，依據(jù)1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，不

足1000元部分不計(jì)入。

⑷開獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶

具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及支配，屆時(shí)請(qǐng)廣闊客戶見證。

⑸兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)

品。

（6）留意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi);活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂

顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累狀況;若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)撸?/p>

將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動(dòng)中全部獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找

零，若涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳?本公司全部員工及有關(guān)人員一律不參

與本活動(dòng)。

一、目標(biāo)市場分析

目標(biāo)客戶，即面對(duì)的消費(fèi)人群。

比如：主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少

是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)

者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1）飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和節(jié)假日相關(guān)的一

些飯菜的價(jià)格，可接受打折（建議運(yùn)用這種方法）或者干脆降低價(jià)格的

方法。

2）針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議接受減量和減價(jià)向結(jié)合的方法。

3）可實(shí)施節(jié)日套餐，比如年夜飯、（中秋節(jié)）團(tuán)聚飯、七夕情人

的套餐等，價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)限制在25-50元（不含酒水）。

4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏

捷變動(dòng)，在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1）制作特地針對(duì)節(jié)假日的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分低、中、

高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可依據(jù)不

同的節(jié)日贈(zèng)送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。

2）可依據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明，享受特殊實(shí)惠和免餐費(fèi)活動(dòng),

比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。

3）假如手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是該節(jié)日的對(duì)應(yīng)號(hào)碼，可憑借有效的證件在

酒店聚餐可享受特惠折扣（依據(jù)酒店的實(shí)際確定）。建議給他們舉薦節(jié)

日套餐。

4）由于餐廳沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)

合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。

5）在飯后贈(zèng)送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物

（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

6）活動(dòng)的時(shí)間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。

四、推廣策略

1）在酒店的門口旁邊、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告接

受噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3）開展手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要

運(yùn)用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4）網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)推廣，也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或

者比較大的。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5）也可接受DM傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在本酒店方圓5

公里，也可向周邊的適當(dāng)推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的平安;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定

一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的樂觀性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）;在大

廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不須要

太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出酒店的特色。

六、效果預(yù)料

假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1）在服務(wù)大廳配備電摘設(shè)置VIP會(huì)員卡管理系統(tǒng)，隨時(shí)保存一些

重點(diǎn)顧客的資料。

2）在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧

客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

酒店促銷的活動(dòng)方案8

開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣

說，因?yàn)榫_的定位、合理的房價(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),

信息輸出（宣揚(yáng)促銷）是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣揚(yáng)上不行能象做日

用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期，那么人

員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

一、銷售部：

1、旅行社客源

⑴把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時(shí)追求高的出

租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。

(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅

行社和國內(nèi)主要巡游地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)

旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開

發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基

本不存在問題，而價(jià)格是競爭對(duì)手最簡單做到的。怎樣在同等的價(jià)格

或稍高的價(jià)格的狀況下保證較高的開房率，那就必需對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)

行公關(guān)。

(3)樂觀找尋港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。

(4)推出〃年價(jià)團(tuán)隊(duì)房〃(一年一個(gè)價(jià))。

(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。

(6)加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會(huì)議等促銷。

2、會(huì)務(wù)客源促銷

(1)促銷時(shí)間：上半年1至4月

下半年10至12月

(2)促銷對(duì)象：

⑶政府各職能部門

(b)本地商務(wù)公司

(c)島外商務(wù)公司

(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。

⑷建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的,

學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。

3、散客客源

散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,

要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的變更是根本途徑。在開拓散客

市場，重點(diǎn)是?？谑袌?，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最

終的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。

1、參與行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng)，加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)

有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門探望。

2、針對(duì)散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時(shí)

在餐飲、消遣方面享受不同程度的實(shí)惠。

3、依據(jù)不同客人的須要，設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià))，含客房、餐飲、。

4、大力進(jìn)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成嘉獎(jiǎng)制度。

5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定

和訂房差價(jià)提差方法。

6、開拓網(wǎng)上訂房，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，

二、餐飲部

(1)增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。

(2)舉辦〃美食節(jié)〃，中西餐培訓(xùn)班。

(3)依據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)聚宴、長壽宴、婚慶宴等。

(4)開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)

接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊慶賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。

(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐

消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲供應(yīng)一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單，以便銷售部

和餐飲部聯(lián)系。)

三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立

A、通過內(nèi)外促銷宣揚(yáng)鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈

1、外部宣揚(yáng)和促銷

(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作,

同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣揚(yáng)，提高酒店的知

名度和美譽(yù)度。

(2)交通工具上的宣揚(yáng)：

如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？凇⑷齺喓廊A巴士的宣揚(yáng)

和代理訂房業(yè)務(wù)。

(3)人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷，通過旅行社宣揚(yáng)，電子郵

件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣揚(yáng)促銷宣揚(yáng)網(wǎng)，把客人吸引

進(jìn)來。

2、內(nèi)部宣揚(yáng)網(wǎng)

客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必需把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣

就須要建立內(nèi)部宣揚(yáng)網(wǎng)一一自走進(jìn)酒店的大廳起先，就能了解酒店的

基本設(shè)施狀況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看

到圖文并茂的宣揚(yáng)廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還

有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、

電視節(jié)目、(菜譜)(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片

資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅

游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店

介紹專題片。

3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成

通過內(nèi)部交叉宣揚(yáng)網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客

人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。

四、提高回頭率

通過促銷，把客人引進(jìn)來，留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在，

只有留住客人，讓客人滿足才能提高回頭率（當(dāng)然指在精確的價(jià)格定

位的前提下）才能提高存量，只有積累，才會(huì)有存量的增加，才能保

證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有

軟件（包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)），同時(shí)

還可以接受一些贈(zèng)送和讓利一一推行〃住房消費(fèi)積分卡〃：消費(fèi)達(dá)到肯

定的金額或住房，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受實(shí)惠折扣，住房肯定數(shù)量

后，憑卡可申請(qǐng)VIP金、銀卡，贈(zèng)送消遣消費(fèi)。

五、變更客源結(jié)構(gòu)

通過市場分析，除留住客人外，變更客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要

手段。首選變更團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是變更團(tuán)散比例。變更團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提高

團(tuán)隊(duì)房價(jià)。先增加合作旅行社（中小社），不求每社單量，當(dāng)求積少成

多（中小社因量相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較高）其次個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次,

一是提高開房客人檔次，削減對(duì)客房物品的損耗，增加入住后的潛在

消費(fèi)。接受交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房價(jià)的目的。

變更團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的狀況下，降低團(tuán)

隊(duì)接待量，力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%,這是除營業(yè)指標(biāo)外

的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期進(jìn)展的根本途徑。

六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理

1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理

價(jià)格，堵塞銷售漏洞。

2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平。

3、調(diào)配部門層級(jí)設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。

4、目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工樂觀性。

酒店促銷的活動(dòng)方案9

一、刖5

中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和進(jìn)展中，漸

漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的

食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，

肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味〃而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤

鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮,

外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，進(jìn)展趨勢可概括為：進(jìn)展非?？焖?，規(guī)模不

斷擴(kuò)大，市場不斷旺盛。然而，旺盛的同時(shí)意味著競爭的加劇，總有

餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中

站穩(wěn)腳跟并不斷進(jìn)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,

〃鴨王烤鴨〃應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各種各樣的大小酒店、飯

店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個(gè)酒店要獲得勝利，必需具備以下條件：

（1）擁有自己的特色；

⑵全面的（質(zhì)量）管理；

（3）足夠的市場運(yùn)營資金；

⑷創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不行，否則，就是曇花一

現(xiàn)。這也是很多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又快速消逝的緣由所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗

浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣揚(yáng)與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了肯定的

知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用〃東方〃在宣化的知名度持續(xù)

宣揚(yáng)東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、

管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

三、（營銷策劃）

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿足，只有顧客滿足了，酒店才能獲得

利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷

的勝利又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛

圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦〃回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛〃實(shí)惠活動(dòng)。借

此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿足營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作

為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1、本次活動(dòng)的目的：增加〃東方鴨王酒樓〃品牌的影響力，提升

知名度和美譽(yù)度;提升〃東方〃形象，增加競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠

度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作樂觀性;進(jìn)一步提升〃東方〃的企

業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的進(jìn)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日一一15日，共計(jì)15天。

3、參與人數(shù)：東部的全部員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿足、員工滿足、管理提高、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

（一）SP方案

1、〃微笑服務(wù)〃

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐性，讓顧客乘興而

來滿足而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日一一15日服務(wù)員之間開展〃服務(wù)大

比武〃，在大廳設(shè)一個(gè)特地的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星〃，并賜

予物質(zhì)嘉獎(jiǎng)。

2、特價(jià)

⑴每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200

元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

⑶打折，這是一個(gè)快速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

（二）內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是進(jìn)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)

品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員

工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的

其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工

作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文競賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇一一東方》（全部員工都寫，洗浴、餐

飲各寫個(gè)的。目的是培育員工酷愛〃東方〃的情感，讓大家同心合力,

共同制造〃新東方〃!）

要求：

（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作

經(jīng)驗(yàn)、感想、寄語等。

（2）體裁不限。（散文）、雜文、（記敘文）、（爭論文）、詩歌皆可。

⑶截止日期為7月13日。

鼓舞全體員工樂觀投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金

200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集

中展出。

3、成本節(jié)約競賽

通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教化，供應(yīng)其的樂觀性。

（三）產(chǎn)品營銷方案

1、在舉薦特色餐飲的同時(shí)，推動(dòng)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套

餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對(duì)餐

飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為

了解決溫飽，而是吃〃綠色〃，吃〃健康〃。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受

到消費(fèi)者的青睞。在原材料運(yùn)用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式

上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、養(yǎng)分化;在家宴的菜譜上，

留意菜肴的養(yǎng)分搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。劇烈建議廚

房推出！

（四）文化營銷方案