DB31-T 1377.4-2022 實(shí)驗(yàn)雞和鴨 第4部分：設(shè)施及環(huán)境

實(shí)驗(yàn)雞和鴨第4部分：設(shè)施及環(huán)境aboratorychickenandduck-Part4:Requirementsoft2022-10-28發(fā)布2023-02-01實(shí)施上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局I Ⅲ V 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 1 24.1選址要求 24.2衛(wèi)生要求 24.3設(shè)施要求 2 25.1總體布局 25.2主要區(qū)域設(shè)置要求 3 36.1分類(lèi) 36.2技術(shù)指標(biāo) 3 67.1孵化 67.2育雛 67.3居所空間或飼養(yǎng)密度 67.4飲水 7 78.1污水處理 78.2一般廢物處理 7 78.4動(dòng)物性廢物處理 8 89.1運(yùn)輸籠具 89.2運(yùn)輸工具 8 8 9Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則本文件是DB31/T1377《實(shí)驗(yàn)雞和鴨》的第4部分。DB31/T1377已經(jīng)發(fā)布了以下部分：——第1部分：微生物學(xué)監(jiān)測(cè)；—-第3部分：配合飼料營(yíng)養(yǎng)成分；——第4部分：設(shè)施及環(huán)境；請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)提出并組織實(shí)施。本文件由上海市實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。牧獸醫(yī)研究所。劉惠莉。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物科學(xué)研究高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)工作，只有實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果才具有均一性、可重復(fù)性及可比性。標(biāo)準(zhǔn)的研究、制定與發(fā)布實(shí)施是開(kāi)展實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化管理的重要依據(jù)，也是促進(jìn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物資源整合優(yōu)化、開(kāi)放共享的基礎(chǔ)保障。禽類(lèi)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中最常用的是雞和鴨。DB31/T1377《實(shí)驗(yàn)雞和鴨》是指導(dǎo)上海市禽類(lèi)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)性和通用性標(biāo)準(zhǔn)，由5個(gè)部分構(gòu)成?！?部分：微生物學(xué)監(jiān)測(cè)。規(guī)范了實(shí)驗(yàn)雞和鴨需要監(jiān)測(cè)的微生物種類(lèi)及相應(yīng)微生物的檢測(cè)方法。--—第2部分：寄生蟲(chóng)學(xué)監(jiān)測(cè)。規(guī)范了實(shí)驗(yàn)雞和鴨的寄生蟲(chóng)學(xué)監(jiān)測(cè)的檢測(cè)要求、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)程序、檢測(cè)方法、檢測(cè)內(nèi)容和結(jié)果判定。--第3部分：配合飼料營(yíng)養(yǎng)成分。規(guī)范了實(shí)驗(yàn)雞和鴨配合飼料的質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求、營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定要求、檢測(cè)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸要求?！?部分：設(shè)施及環(huán)境。規(guī)范了實(shí)驗(yàn)雞和鴨的環(huán)境及設(shè)施條件的建筑、工藝布局、飼養(yǎng)條件、廢物處理、運(yùn)輸及檢測(cè)等要求。——第5部分：遺傳質(zhì)量控制。規(guī)范了實(shí)驗(yàn)雞和鴨的繁殖方法、遺傳質(zhì)量監(jiān)測(cè)和結(jié)果判定。DB31/T1377《實(shí)驗(yàn)雞和鴨》細(xì)化了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)原有內(nèi)容，補(bǔ)充了關(guān)鍵性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為實(shí)驗(yàn)雞和鴨質(zhì)量全面評(píng)價(jià)提供了基本參數(shù)，推動(dòng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和新資源共享服務(wù)，有利于保證動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性和醫(yī)用生物材料的安全性驗(yàn)證，并為進(jìn)一步完善我國(guó)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)體系等方面發(fā)揮作用。1本文件適用于實(shí)驗(yàn)雞和鴨的生產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)設(shè)施及環(huán)境條件的控制。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14925—2010實(shí)驗(yàn)動(dòng)物環(huán)境及設(shè)施電離輻射防護(hù)與輻射源安全基本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室生物安全通用要求供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范生物安全實(shí)驗(yàn)室建筑技術(shù)規(guī)范實(shí)驗(yàn)動(dòng)物設(shè)施建筑技術(shù)規(guī)范污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)和定義GB14925--2010界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。實(shí)驗(yàn)用禽生產(chǎn)設(shè)施breedingfacilityforexperimental用于實(shí)驗(yàn)用禽生產(chǎn)的建筑物以及設(shè)備的總和。養(yǎng)設(shè)備。24建筑4.1.1選址應(yīng)符合GB14925和GB50447的要求。4.1.2動(dòng)物生物安全實(shí)驗(yàn)室與生活區(qū)的距離應(yīng)符合GB19489和GB50346的要求。4.3.1建筑物門(mén)、窗應(yīng)有良好的密閉性。飼養(yǎng)間的門(mén)應(yīng)設(shè)觀察窗或有觀察用的監(jiān)控設(shè)施。4.3.2所有設(shè)施應(yīng)有防止昆蟲(chóng)、野鼠和野鳥(niǎo)等動(dòng)物進(jìn)人和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物外逃的措施。4.3.3屏障環(huán)境設(shè)施的密閉門(mén)宜朝空氣壓力較高的方向開(kāi)啟，并能自動(dòng)關(guān)閉。4.3.4走廊寬度、門(mén)寬應(yīng)滿(mǎn)足設(shè)備進(jìn)出和日常工作需要，一般走廊凈寬不小于1.5m、門(mén)凈寬不小于4.3.5屏障環(huán)境設(shè)施應(yīng)根據(jù)需要保持正確的壓力方向和壓差。4.3.7生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所的電力負(fù)荷等級(jí)，應(yīng)按GB50052的要求確定配置二級(jí)電力，確保滿(mǎn)足生產(chǎn)、檢驗(yàn)等工作需求。4.3.10屏障環(huán)境設(shè)施應(yīng)設(shè)環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，其他級(jí)別設(shè)施根據(jù)需要設(shè)置環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)。5.1.1應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)用禽的生理需要和行為特征設(shè)計(jì)建造飼育設(shè)施，并能滿(mǎn)足生產(chǎn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的需要，且能控制人員和動(dòng)物進(jìn)出。一般分為前區(qū)、飼育區(qū)(生產(chǎn)區(qū)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)5.1.5輔助區(qū)：包括儲(chǔ)藏室、洗刷消毒室、解剖室、密閉5.1.6動(dòng)物實(shí)驗(yàn)設(shè)施應(yīng)與動(dòng)物生產(chǎn)設(shè)施分開(kāi)設(shè)置。35.2主要區(qū)域設(shè)置要求5.2.3.3清洗消毒間空間應(yīng)便于設(shè)備、工具的清洗處理。清洗前后的設(shè)備應(yīng)分開(kāi)放置。墻壁和地板應(yīng)做防水處理。應(yīng)設(shè)置獨(dú)立排風(fēng)裝置，能有效排出熱量和濕氣。應(yīng)能防止運(yùn)出動(dòng)物及各種污染物的逆向6環(huán)境用于無(wú)特定病原體(specificpathogenfree,SPF,指不攜帶主要潛在感染或條件致病以及對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)干擾大的病原體)雞和鴨生產(chǎn)及動(dòng)物試驗(yàn)、檢疫的環(huán)境應(yīng)為屏障環(huán)境或者隔離環(huán)境。6.2.1實(shí)驗(yàn)雞和鴨飼養(yǎng)隔離器內(nèi)環(huán)境技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。溫度/℃H溫差/℃育雛期溫度參照表3換氣次數(shù)/(次/h)氣流速度/(m/s)與相通房間的最小靜壓差/Pa4表1實(shí)驗(yàn)雞和鴨飼養(yǎng)隔離器內(nèi)環(huán)境技術(shù)指標(biāo)(續(xù))空氣潔凈度等級(jí)5沉降菌平均要求/(個(gè)/皿)無(wú)檢出氨氣濃度/(mg/m3)噪聲/dB照度/lx12/12或14/10注1:動(dòng)物生物安全實(shí)驗(yàn)室同時(shí)符合GB50346的規(guī)定。注3:“空氣潔凈度等級(jí)”見(jiàn)GB14925—2010中3.8、3.9和3.10的規(guī)定。注4:沉降菌檢測(cè)用φ90mm平皿，采樣0.5h。6.2.2隔離器的安裝環(huán)境按照GB14925-2010中5.1規(guī)定的屏障環(huán)境或隔離環(huán)境，具體環(huán)境技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2實(shí)驗(yàn)雞和鴨生產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)設(shè)施環(huán)境技術(shù)指標(biāo)隔離環(huán)境溫度/℃生產(chǎn)：一實(shí)驗(yàn)：16～28日溫差/℃一一一氣流速度/(m/s)一換氣次數(shù)/(次/h)空氣潔凈度"/級(jí)一7沉降菌平均濃度"/(個(gè)/皿)0氨氣濃度/(mg/m3)≤噪聲/dB照度/lx5表2實(shí)驗(yàn)雞和鴨生產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)設(shè)施環(huán)境技術(shù)指標(biāo)(續(xù))1d~7d交替時(shí)間23/11d~7d交替時(shí)間23/17d后交替時(shí)間16/819周后交替時(shí)間14/1023周后交替時(shí)間14/10注1:一表示不作要求。注2:普通環(huán)境換氣次數(shù)指標(biāo)為參考指標(biāo)。注4:正壓屏障環(huán)境的單走廊設(shè)施保證動(dòng)物生產(chǎn)區(qū)壓力最高。注5:正壓屏障環(huán)境的雙走廊或多走廊設(shè)施保證潔凈走廊的壓力高于動(dòng)物生產(chǎn)區(qū)，動(dòng)物生注6:所有正壓潔凈房間對(duì)非潔凈房間的靜壓差均應(yīng)大于10Pa。注7:育雛期雛雞、鴨飼養(yǎng)間或飼養(yǎng)區(qū)域、手術(shù)及術(shù)后設(shè)施、隔離設(shè)施等溫度可根據(jù)需要高于表中上限。注8:除屏障環(huán)境外，輔助區(qū)的技術(shù)指標(biāo)執(zhí)行表3規(guī)定，作為參考指注9:檢疫室和隔離檢疫室主要技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)靜態(tài)指標(biāo)。動(dòng)態(tài)指標(biāo)。6.2.3屏障環(huán)境設(shè)施主要輔助用房，如潔物儲(chǔ)存室、潔凈走廊、出/人口緩沖間等技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3屏障環(huán)境設(shè)施主要輔助用房的技術(shù)指標(biāo)潔凈度級(jí)別/級(jí)(次/h)相通區(qū)域的℃%照度/7潔凈走廊7污物走廊15或10—人口緩沖間715或10一一出口緩沖間15或10一一7一一(消毒前室)—一一一一一注：“—-”表示不作要求。6表4的規(guī)定。表4普通環(huán)境設(shè)施主要輔助用房的技術(shù)指標(biāo)溫度/℃換氣次數(shù)/(次/h)噪聲/dB照度/lx注：普通環(huán)境設(shè)施主要輔助用房包括動(dòng)物接收室、儲(chǔ)存室、清洗消毒室、廢物暫存室等。孵化前，孵化器徹底消毒滅菌。孵化器的溫度設(shè)定在37.8℃,相對(duì)濕度設(shè)定為53%~57%(雞)或75%~80%(鴨),24h保持溫濕度正常時(shí)方可上蛋。育雛是指自出雛后到轉(zhuǎn)入育成舍前的全過(guò)程。育雛溫度要保持在35℃,隨著雛雞和雛鴨日齡增加可逐步降低(表5)。雞育雛的相對(duì)濕度設(shè)為50%~70%,鴨育雛的相對(duì)濕度設(shè)為60%~70%。0d~3d實(shí)行23h光照，1h黑暗。4d以后每天減少光照1h,至明暗為12:12時(shí)保持相對(duì)穩(wěn)定。日齡/d溫度/℃日齡/d溫度/℃一一7.3居所空間或飼養(yǎng)密度7.3.1實(shí)驗(yàn)雞所需居所的空間要求符合表6的規(guī)定。7地面平養(yǎng)/(只/m2)網(wǎng)上平養(yǎng)/(只/m2)籠養(yǎng)/(只/m2)注1:隔離器內(nèi)飼養(yǎng)參照籠養(yǎng)密度，籠具應(yīng)確保足夠的高度。注2:2kg以下0.12m2/只，2kg以上0.15m2/只。7.3.2實(shí)驗(yàn)鴨所需居所的空間要求符合表7的規(guī)定。肉鴨/(只/m2)蛋鴨/(只/m2)育成期注1:隔離器內(nèi)飼養(yǎng)參照籠養(yǎng)密度，籠具應(yīng)確保足夠的高度。注2:2kg以下0.12m2/只，2kg以上0.15m2/只。普通級(jí)實(shí)驗(yàn)雞和鴨的飲水應(yīng)符合GB5749的要求。SPF雞和鴨的飲水應(yīng)達(dá)到無(wú)菌要求。應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的污水初級(jí)處理設(shè)備或化糞池。動(dòng)物的糞尿、籠器具洗刷用水、廢棄的消毒液、實(shí)驗(yàn)中廢液等污水，應(yīng)經(jīng)處理并達(dá)到DB31/199要求后排放。感染動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室所產(chǎn)生的廢水，應(yīng)先經(jīng)徹底滅菌后方可排出。動(dòng)物試驗(yàn)所產(chǎn)生的廢物應(yīng)先行高壓滅菌后再作處理。放射性動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所產(chǎn)生放射性沾染廢物應(yīng)按8GB18871的要求處理。動(dòng)物尸體及組織應(yīng)裝入專(zhuān)用袋中存放于專(zhuān)用冷藏間或設(shè)備內(nèi)，集中做無(wú)害化處理。動(dòng)物試驗(yàn)的動(dòng)物尸體及組織應(yīng)經(jīng)無(wú)害化處理后傳出實(shí)驗(yàn)室再作相應(yīng)處理。9.1.1運(yùn)輸籠具結(jié)構(gòu)應(yīng)適應(yīng)實(shí)驗(yàn)雞和鴨的特點(diǎn)，材質(zhì)應(yīng)符合動(dòng)物的健康和福利要求，并符合運(yùn)輸規(guī)范和要求。9.1.3運(yùn)輸籠具的大小和形狀應(yīng)適于實(shí)驗(yàn)雞和鴨的生物特性，在符合運(yùn)輸要求的前提下使動(dòng)物感覺(jué)舒適。9.1.4運(yùn)輸籠具內(nèi)部和邊緣無(wú)可傷害到動(dòng)物的銳角或突起。9.1.5運(yùn)輸籠具的外面應(yīng)具有適合搬動(dòng)的把手或能夠握住的把柄，搬運(yùn)者與籠具內(nèi)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物不能有身體接觸。標(biāo)明動(dòng)物籠具正確立放的位置。運(yùn)輸籠具上應(yīng)標(biāo)明運(yùn)輸動(dòng)物的注意事項(xiàng)。9.2.1運(yùn)輸工具能夠保證有足夠的新鮮空氣維持動(dòng)物的健康、安全和舒適的需要，并應(yīng)避