《數(shù)據(jù)可視化技術應用》2.2 揭示商品庫存數(shù)據(jù)動態(tài)-教案

中職大數(shù)據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)可視化技術應用中職大數(shù)據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)可視化技術應用重慶大學出版社課題2.2揭示商品庫存數(shù)據(jù)動態(tài)課型理實一體課時2授課班級中職二年級授課時間上期授課教師教材分析本節(jié)課的內(nèi)容是關于《中等職業(yè)學校數(shù)據(jù)可視化技術應用課程標準》中“零售業(yè)數(shù)據(jù)可視化圖表”單元的整體銷售數(shù)據(jù)圖表內(nèi)容。課標要求是能根據(jù)需要，完成對零售業(yè)的整體銷售數(shù)據(jù)進行分析并可視化展示。結合學情，選用的教材是由重慶大學出版社出版的《數(shù)據(jù)可視化技術應用》教材，學習內(nèi)容是項目二任務2揭示商品庫存數(shù)據(jù)動態(tài)。學情分析知識儲備：已了解數(shù)據(jù)可視化的基礎知識、分析流程。能力水平：會使用WPS表格清洗數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)。學習特點：動手能力強，喜歡在模仿中創(chuàng)新，但堅持力不夠持久。學習目標知識目標：了解庫存數(shù)據(jù)指標及功能，數(shù)據(jù)清洗和分析方法。能力目標：能靈活選擇和應用柱形-折線和組合圖、彩色柱形圖展示分析和計算存銷比、庫存比。素質目標：1.能理解零售業(yè)庫存數(shù)據(jù)指標，增強學生解決問題的能力；2.培養(yǎng)學生形成精益求精的工作作風。學習重難點教學重點：1.了解商品庫存管理指標及含義，能選擇評價便利店庫存狀態(tài)指標；2.掌握商品的存銷比含義和計算方法，能用數(shù)據(jù)透視表分析和計算存銷比；3.掌握WPS組合圖表制作方法，能制作商品庫存類別占比組合圖；4.繪制和美化數(shù)據(jù)透視圖表揭示商品庫存數(shù)據(jù)動態(tài)。教學難點：1.掌握商品的存銷比含義和計算方法，能用數(shù)據(jù)透視表分析和計算存銷比；2.繪制數(shù)據(jù)大屏揭示商品庫存數(shù)據(jù)動態(tài)。教學方法案例教學法、情景教學法、實踐操作法、演示法課前準備教師準備：教學課件、討論主題、實踐操作素材學生準備：觀看課件、預習、在線討論、下載素材教學媒體多媒體機房

教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動設計學生活動設計設計意圖活動一：創(chuàng)設情境生成問題1.引出主題庫存積壓會增加庫存成本、降低利潤，庫存不足會影響銷售、錯失掙錢機會；正確分析庫存指標是科學管理庫存的有效手段。討論：欣欣連鎖便利店最近頻繁遇到，部分商品庫存積壓、占用現(xiàn)金流，部分商品缺斷貨、導致銷售訂單延誤、顧客流失。如何快速分析庫存情況呢？2.展示學習目標（1）了解商品庫存管理指標及含義，能選擇評價便利店庫存狀態(tài)指標；（2）掌握商品的存銷比含義和計算方法，能用數(shù)據(jù)透視表分析和計算存銷比；（3）掌握WPS組合圖表制作方法，能制作商品庫存類別占比組合圖；（4）繪制和美化數(shù)據(jù)透視圖表揭示商品庫存數(shù)據(jù)動態(tài)。1.跟隨老師設置的情景，參與討論，了解庫存數(shù)據(jù)指標的重要性和使用場景。2.查看學習目標，明確學習任務1.通過討論，讓學生領悟庫存數(shù)據(jù)指標的重要性和必要性，增加學習興趣。2.展示本課學習任務，讓學生明確學習目的?；顒佣翰僮鲗嵺`探究新知活動二：操作實踐探究新知一.組織學習零售企業(yè)的庫存指標零售企業(yè)的庫存指標有商品庫存結構、存銷比、庫存周轉率、庫存天數(shù)、動銷率等等。結合課件，提出問題：在一個周期內(nèi)，期末庫存與周期內(nèi)總銷售的比值。存銷比值越____，表明商品的周轉率越________，商品表現(xiàn)為暢銷。存銷比值就越____，說明商品的周轉率越____，商品表現(xiàn)為滯銷。討論：根據(jù)客戶提供的數(shù)據(jù)資料，確定本任務的庫存分析指標哪些？1.跟隨教師引導，學校零售企業(yè)的庫存指標。2.查看課件，思考并回答教師提出的問題。參與小組討論并選出展示欣欣便利店的庫存指標。1.學習零售企業(yè)的庫存指標，是分析和處理數(shù)據(jù)的前提。2.通過提問，讓學生明確正確選擇數(shù)據(jù)分析指標的意義，培養(yǎng)學生數(shù)據(jù)分析行業(yè)的專業(yè)、科學精神。3.通過討論，開展頭腦風暴、鍛煉學生思維、激發(fā)學生發(fā)創(chuàng)意。二、計算銷售額、銷售額環(huán)比、利潤和利潤率1.組織數(shù)據(jù)清洗：通過查重、查找和觀察數(shù)據(jù)源，清洗無空值、漏值、重復值、負值等異常數(shù)據(jù)。2.篩選期末庫存數(shù)據(jù)演示操作：（1）創(chuàng)建庫存透視表（2）布局透視表區(qū)域（3）提取透視表數(shù)據(jù)（4）篩選期末庫存數(shù)據(jù)3.計算存銷比講述含義：存銷比也稱庫銷比，是用來反映商品即時庫存狀況的一個相對數(shù)。通常是指在一個周期內(nèi)，期末庫存與周期內(nèi)總銷售的比值。存銷比=庫存數(shù)量/銷售數(shù)量×100%。（1）創(chuàng)建并布局銷售透視表（2）計算存銷比組織討論：庫存比有何作用？如何計算？組織實踐：計算各門店的銷售額、利潤和利潤率1.聽教師講解數(shù)據(jù)清洗內(nèi)容，結合實際應用思考，并上機操作。2.聽教師講述存銷比的含義，理解計算公式。3.觀察教師演示存銷比的計算方法。4.實踐探索：利用wps表格的數(shù)據(jù)透視表功能篩選期末庫存數(shù)據(jù)。5.聽課教師對利潤的含義、功能講述，觀察教師演示的存銷比計算方法。6.討論和實踐下列問題：（1）觀察數(shù)據(jù)透視表的字段列表中行字段有哪些？（2）觀察庫存透視表，如何設置值為求和項？（3）參考餅干類產(chǎn)品存銷比的計算方法，計算其他商品類別的存銷比。（4）計算各類產(chǎn)品存銷比率1.通過學習存銷比含義和作用，讓學生該指標對評價便利店經(jīng)營的重要意義。讓學生能夠合理應用數(shù)據(jù)指標進行數(shù)據(jù)分析。2.通過實踐探索，掌握數(shù)據(jù)透視表分析數(shù)據(jù)技能，強化“學做合一”的專業(yè)教學效果。3.通過學習利潤含義和操作計算方法，讓學生了解企業(yè)評價經(jīng)營標準和奮斗目標。4.通過討論和利潤計算實踐，引導學生思考透視表的計算字段功能，啟發(fā)學生舉一反三，完成計算各商品存銷比。三.制作圖表1.繪制簇狀柱形-折線組合圖，展示存銷比演示操作步驟：（1）選擇圖表：為了在單一圖表中同時展示這些參數(shù)的變化趨勢，可以選擇組合圖形。其中，簇狀柱形-折線組合圖，能結合柱狀圖和折線圖來展示不同類型的數(shù)據(jù)。（2）創(chuàng)建圖表（3）美化圖表：修改圖表標題、添加數(shù)據(jù)標簽并美化。解讀圖表：通過圖表峰值和谷值推斷該類商品的暢銷或滯銷狀況。輔導學生操作2.繪制彩色柱形圖，展示庫存占比比較不同類別在同一項目上的差異，使用彩色柱形圖操作簡單，表達明了。演示操作步驟：（1）抽取可視化的數(shù)據(jù)列、創(chuàng)建條形圖；（2）美化圖表：設置圖表的標題、設置次坐標軸、設置次坐標軸的邊界和單位、設置主坐標軸的邊界和單位；添加和美化數(shù)據(jù)標簽。圖表解讀：設置問題，引導學生解讀圖表。。1.聽課理解、觀察教師演示圖表的制作、美化操作。2.實踐操作：（1）繪制繪制“族狀柱形-次折線組合圖表”可視化存銷比（2）美化圖表（3）3.解讀圖表：在教師的引導下，結合生活實際，解讀圖表，并給出經(jīng)營建議。4.觀察教師繪制彩色柱形圖，展示庫存占比，思考設置坐標軸的邊界和單位要點。領悟旋風圖表的數(shù)據(jù)展示優(yōu)勢。5.回答圖表解讀問題（1）利潤率最高的商品是否是銷售額最大的商品？（2）結合生活實際，提出經(jīng)營建議。觀察教師演示操作，理解記住透視組合圖表創(chuàng)建方法，領悟圖表美化要點。1.通過選擇圖表學習，讓學生領悟各雷圖表的適用場景，培養(yǎng)選擇能力。2.通過教師標準化的演示，培養(yǎng)行業(yè)操作規(guī)范。讓學生的實際操作創(chuàng)建圖表、美化圖表，增強學生的動手能力，培養(yǎng)審美能力。3.通過創(chuàng)意旋風圖表制作，激發(fā)學生美化圖表的創(chuàng)新意識。強化學生對基礎圖表的綜合運用能力。4.通過學習制作圖表的技能，鞏固利用透視表創(chuàng)建透視圖的知識和技能，培養(yǎng)學生多角度思考問題意識，利用討論探索解析圖表，培養(yǎng)學生圖表解讀能力?；顒尤红柟叹毩曀刭|提升存銷比也稱庫銷比，是用來反映商品即時庫存狀況的一個相對數(shù)。比值越小，表明商品的周轉率越高、商品越暢銷；反之，越是滯銷的商品，存銷比值就越大，說明商品的周轉率越低。存銷比=庫存數(shù)量/銷售數(shù)量x100%；庫存比=庫存數(shù)量/庫存總和×100%利用本任務中的數(shù)據(jù)源，將本任務中各類商品的庫存占比用如圖所示的餅圖展示，并比較餅圖和柱狀圖展示的優(yōu)點和缺點。1.單人完成、小組合作評講完成效果2.小組探討餅圖的制作方法。3.組間對比，找出效果差距。1.通過操作練習鞏固本課所學的數(shù)據(jù)處理和圖表制作等理論知識和操作技能，培養(yǎng)精益求精的職業(yè)習慣。2.在操作中發(fā)現(xiàn)自我新問題，嘗試解決問題，培養(yǎng)學生分析問題，解決問題的能力活動四：課堂小結作業(yè)布置1.課堂小結：(1)了解商品庫存管理指標(2)數(shù)據(jù)處理方法(3)制作并