遼寧省大連市沙河口區(qū)重點名校2025屆中考化學(xué)模擬試卷含解析

遼寧省大連市沙河口區(qū)重點名校2025屆中考化學(xué)模擬精編試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、單選題（本大題共10小題，共20分）1．下列物質(zhì)中氯元素的元素化合價最高的是()A．HCl B．HClO2 C．HClO3 D．Cl22．下列圖像能正確反映對應(yīng)變化關(guān)系的是A．在一定量的硝酸銀和硝酸銅的混合溶液中加入鐵粉至過量B．用胃舒平[主要成分Al

(OH)3

]治療胃酸過多時胃液pH的情況C．向盛有一定量氧化銅粉末的燒杯中不斷加入稀硫酸至過量D．加熱一定量氯酸鉀和二氧化錳固體混合物3．檸檬酸（化學(xué)式：C6H8O7）是一種酸味劑，下列說法中正確的是A．檸檬酸由三個元素組成的 B．檸檬酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為37.5%C．檸檬酸的摩爾質(zhì)量為192g D．檸檬酸中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為6:8:74．下列符號中既能表示物質(zhì)的元素組成，又能表示該物質(zhì)的一個分子，正確的選項是（）①Cu②N③H2O2④K2CO3⑤CH4A．①② B．③④ C．③⑤ D．②④5．下列實驗方案，能達(dá)到相應(yīng)實驗?zāi)康氖沁x項實驗設(shè)計實驗?zāi)康腁檢驗碳酸鹽B鑒別NH4NO3、CuSO4和NaCl三種白色粉末C驗證質(zhì)量守恒定律D探究O2對銅生銹是否有影響A．A B．B C．C D．D6．在AlCl3溶液中逐滴加入NaOH溶液至過量，發(fā)生如下反應(yīng)：3NaOH+AlCl3=Al(OH)3↓+3NaCl,Al(OH)3+NaOH=NaAlO2+2H2O。已知NaAlO2易溶于水，則下列圖像不正確的是()A． B． C． D．7．區(qū)分下列各組物質(zhì)的兩種方法都正確的是選項ABCD需區(qū)分的物質(zhì)氯化鈉和亞硝酸鈉硬水和蒸餾水硝酸銨和硝酸鉀聚乙烯和聚氯乙烯方法一加水，測溶液的PH加熱蒸干加入熟石灰研磨，聞氣味加熱觀察是否熔化方法二聞氣味肥皂水加水溶解，滴入酚酞溶液點燃聞氣味A．A B．B C．C D．D8．實驗室可用“高錳酸鉀、氯酸鉀、雙氧水”分解制取氧氣。關(guān)于這三個反應(yīng)原理，下列說法正確的是（）A．都需要加催化劑B．都有兩種元素的化合價發(fā)生了變化C．都生成氧化物D．生成等量的O2消耗KMnO4的質(zhì)量最大9．只用一種試劑就可以把鹽酸、氫氧化鈉溶液、石灰水區(qū)分開來，該試劑是（）A．二氧化碳 B．石蕊試液 C．碳酸鈉溶液 D．氯化鋇溶液10．與元素化學(xué)性質(zhì)最密切的是()A．質(zhì)子數(shù) B．相對原子質(zhì)量 C．最外層電子數(shù) D．中子數(shù)二、填空題（本大題共1小題，共4分）11．寫出下列化學(xué)方程式，并回答相關(guān)問題。（1）天然氣燃燒:__________，該反應(yīng)__________(填寫“放熱”或“吸熱”)。（2）稀硫酸除鐵銹:__________，溶液由無色變?yōu)開_________.（3）少量硫酸銨固體與熟石灰混合研磨:__________;檢驗該氣體可用__________試紙。（4）將光亮的鐵絲插入裝有硫酸銅溶液中:________，反應(yīng)所得溶液的質(zhì)量________(填“大于”或“等于”或“小于”)反應(yīng)前溶液的質(zhì)量。（5）若不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)立即用大量的水沖洗，然后涂上3%～5%的NaHCO3溶液__________;該反應(yīng)的基本類型是__________.三、計算題（本大題共1小題，共5分）12．硫酸銨（化學(xué)式為（NH4）2SO4）是一種能促進(jìn)植物莖、葉生長的氮肥施肥濃度過高，會造成燒苗現(xiàn)象。小柯通過實驗發(fā)現(xiàn)，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的硫酸銨溶液不會導(dǎo)致植物燒苗。（1）硫酸銨中氮、氧元素的質(zhì)量比為_____。（2）用50克30%的硫酸銨溶液配制2%的硫酸銨溶液，需要加水_____mL。四、簡答題（本大題共2小題，共8分）13．托盤天平是化學(xué)實驗室中的常用儀器，如圖是托盤天平的示意圖，請你回答下列問題：制作托盤天平的材料中屬于有機合成材料的是______，屬于金屬材料的是______（均填一種）．寫出一種防止托盤天平底座銹蝕的方法：______；金屬鐵在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用廣泛，煉鐵的原理是一氧化碳與氧化鐵的反應(yīng)，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：______；其中一氧化碳表現(xiàn)______性．14．物質(zhì)丙是重要的化工產(chǎn)品，在國民經(jīng)濟中占有重要地位。工業(yè)上用甲和乙合成丙。甲、乙、丙的微觀示意圖見下表。請完成下列空白。物質(zhì)甲乙丙微觀示意圖(1)甲、乙、丙3種物質(zhì)都是由(填“分子”“原子”或“離子”)_____構(gòu)成的。甲、乙、丙中屬于化合物的是_____。物質(zhì)丙中氮元素的化合價為_____。丙中氮、氫元素的質(zhì)量比為_____。寫出甲和乙在高溫、高壓、催化劑的條件下合成丙的化學(xué)方程式：_____。五、探究題（本大題共2小題，共13分）15．小麗午餐時買了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片湯，但同學(xué)告訴她菠菜不能與豆腐同食。[發(fā)現(xiàn)問題]菠菜為什么不能與豆腐同食?[查閱資料]a．制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO4)；b．菠菜中含有草酸、草酸鹽等成分；c.草酸鈣是一種既不溶于水也不溶于醋酸的白色固體，是誘發(fā)人體結(jié)石的物質(zhì)之一。[提出猜想]菠菜與豆腐同食可能會產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物。[設(shè)計實驗]實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論①將菠菜在少量開水中煮沸2-3min，取l-2mL濾液于試管中，并滴加少量CaSO4溶液產(chǎn)生白色沉淀有草酸鈣生成②在步驟①的沉淀物中加入過量醋酸沉淀部分溶解，且產(chǎn)生氣泡被溶解的沉淀一定不是___[發(fā)現(xiàn)新問題]被溶解的沉淀是什么?產(chǎn)生的氣體又是什么?于是她又設(shè)計如下實驗進(jìn)一步探究：實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論③將步驟②產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中______產(chǎn)生的氣體是CO2；步驟②被溶解的沉淀是_____[反思與應(yīng)用]家庭中常常將菠菜放在開水中煮沸2-3min撈出后再烹飪，其目的是：_____。16．興趣小組的同學(xué)學(xué)習(xí)了碳酸鈉的性質(zhì)后，對碳酸氫鈉的性質(zhì)也進(jìn)行探究。碳酸氫鈉溶液與碳酸鈉溶液的酸堿性用pH試紙測定等濃度的碳酸氫鈉和碳酸鈉溶液的pH，分別為9和12；兩種溶液都呈堿性，它們的堿性強弱順序為_____。碳酸氫鈉溶液、碳酸鈉溶液與酸的反應(yīng)等濃度的碳酸氫鈉和碳酸鈉溶液分別與相同濃度的鹽酸反應(yīng)操作和現(xiàn)象如下表：序號操作現(xiàn)象實驗①碳酸氫鈉溶液逐滴加入鹽酸中立刻產(chǎn)生氣泡實驗②碳酸鈉溶液逐滴加入鹽酸中立刻產(chǎn)生氣泡實驗③鹽酸逐滴加入碳酸氫鈉溶液中立刻產(chǎn)生氣泡實驗④鹽酸逐滴加入中碳酸鈉溶液中滴加一會后才有氣泡產(chǎn)生（問題3）實驗④與另外三個實驗現(xiàn)象不同的原因?qū)⒌葷舛鹊奶妓釟溻c和碳酸鈉溶液與相同濃度的鹽酸互滴，利用手持傳感器測定反應(yīng)中溶液pH變化，四個實驗的pH變化與時間的關(guān)系如圖所示?！卜治觥硤D4表示的實驗是_____（填實驗2中的序號）。比較圖3與圖2發(fā)現(xiàn)：圖3中的陰影部分與圖2疊合后，圖象基本重合。則圖3中的AB段發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____，BC段發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____，D點的溶質(zhì)為_____（寫化學(xué)式）；所以，“鹽酸逐滴加入碳酸鈉溶液中，滴加一會后才有氣泡產(chǎn)生”的原因是_____。比較圖1與圖3發(fā)現(xiàn)：不同的操作有不同現(xiàn)象，試分析造成這一現(xiàn)象的原因：_____。用稀鹽酸來鑒別一瓶溶液是氫氧化鈉還是碳酸鈉時，應(yīng)如何操作？_____。

參考答案一、單選題（本大題共10小題，共20分）1、C【解析】

根據(jù)單質(zhì)中元素的化合價為0、在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，結(jié)合各選項中的化學(xué)式進(jìn)行解答本題?！驹斀狻緼、氫元素顯+1價，設(shè)HCl中氯元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）+x＝0，則x＝﹣1價。B、氫元素顯+1價，氧元素顯﹣2價，設(shè)HClO2中氯元素的化合價是y，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）+y+（﹣2）×2＝0，則y＝+3價。C、氫元素顯+1價，氧元素顯﹣2價，設(shè)HClO3中氯元素的化合價是z，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）+z+（﹣2）×3＝0，則z＝+5價。D、根據(jù)單質(zhì)中元素的化合價為0，Cl2屬于單質(zhì)，故氯元素的化合價為0。故選C?！军c睛】本題難度不大，掌握利用化合價的原則計算指定元素的化合價的方法即可正確解答。2、C【解析】根據(jù)所學(xué)知識和題中信息知，A、在一定量的硝酸銀和硝酸銅的混合溶液中加入鐵粉至過量，鐵比銅活潑，銅比銀活潑，鐵與硝酸銀溶液反應(yīng)生成硝酸亞鐵和銀，鐵與硝酸銅溶液反應(yīng)生成硝酸亞鐵和銅，硝酸銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最后應(yīng)變?yōu)榱悖蔄錯誤；B、用胃舒平[主要成分Al

(OH)3

]治療胃酸過多時胃液pH的情況，氫氧化鋁與鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，氫氧化鋁屬于固體，pH值不可能超過7，故B錯誤；C、向盛有一定量氧化銅粉末的燒杯中不斷加入稀硫酸至過量，氧化銅與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸銅和水，溶液中銅元素的質(zhì)量應(yīng)先增加，后達(dá)一定值，故C正確；D、加熱一定量氯酸鉀和二氧化錳固體混合物，二氧化錳是氯酸鉀分解的催化劑，氯酸鉀分解為氯化鉀和氧氣，固體中二氧化錳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)應(yīng)先增加，后達(dá)一定值，故D錯誤。點睛∶鐵比銅活潑，銅比銀活潑，鐵與硝酸銀溶液反應(yīng)生成硝酸亞鐵和銀，鐵與硝酸銅溶液反應(yīng)生成硝酸亞鐵和銅。二氧化錳是氯酸鉀分解的催化劑。3、B【解析】

A、檸檬酸由C、H、O三種元素組成的，元素只講種類，不講個數(shù)，錯誤；B、檸檬酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為：×100％=37.5%，正確；C、檸檬酸的相對分子質(zhì)量是12×6+1×8+16×7=192，故檸檬酸的摩爾質(zhì)量是192g/mol，錯誤；D、檸檬酸中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：1：14，錯誤。故選B。4、C【解析】

①Cu是由銅原子直接構(gòu)成的，不能表示該物質(zhì)的一個分子；②N是氮元素的元素符號，不是化學(xué)式；③H2O2是過氧化氫的化學(xué)式，能表示過氧化氫是由氫元素和氧元素組成的；能表示1個過氧化氫分子；④K2CO3是碳酸鉀的化學(xué)式，表示碳酸鉀是由鉀、碳、氧元素組成的；但是由鉀離子和碳酸根離子構(gòu)成的，不能表示該物質(zhì)的一個分子；⑤CH4是甲烷的化學(xué)式，能表示甲烷是由碳元素和氫元素組成的；能表示1個甲烷分子；故③⑤符合要求。故選C。5、B【解析】

A、如果產(chǎn)生氣體，則氣體可能是二氧化碳或氫氣，不能判斷一定是碳酸鹽，該選項不能達(dá)到實驗?zāi)康模?/p>

B、實驗過程中，吸熱的是硝酸銨，形成藍(lán)色溶液的是硫酸銅，無明顯現(xiàn)象的是氯化鈉，該選項能夠達(dá)到實驗?zāi)康模?/p>

C、反應(yīng)生成的氫氣逸出裝置，不能驗證質(zhì)量守恒定律，該選項不能達(dá)到實驗?zāi)康模?/p>

D、兩支試管中都含有氧氣，不能探究O2對銅生銹是否有影響，該選項不能達(dá)到實驗?zāi)康摹?/p>

故選：B6、A【解析】

A、圖中所示，隨著氫氧化鈉溶液的滴加，溶液中水的質(zhì)量逐漸增大，當(dāng)加入一定量時會出現(xiàn)滴加氫氧化鈉溶液，而水的質(zhì)量不增加的階段而后繼續(xù)增加；而反應(yīng)的事實卻是溶液中水會隨著氫氧化鈉溶液的滴加而不斷增加，選項A錯誤；B、圖中所示，隨著氫氧化鈉的滴加，溶液中的氯化鋁不斷形成氫氧化鋁沉淀，沉淀質(zhì)量逐漸增加。至完全反應(yīng)后，隨著氫氧化鈉的滴加沉淀逐漸減少。符合氯化鋁先與氫氧化鈉生成氫氧化鋁沉淀，然后沉淀氫氧化鋁又和滴加的氫氧化鈉生成可溶的NaAlO2的反應(yīng)事實，選項B正確；C、圖中所示，溶液的pH逐漸變大，符合氯化鋁先與氫氧化鈉生成氫氧化鋁沉淀，溶液漸呈中性，然后沉淀氫氧化鋁又和滴加的氫氧化鈉生成可溶的NaAlO2而使溶液逐漸呈堿性的反應(yīng)事實，選項C正確；D、圖中所示，隨著氫氧化鈉溶液的滴加，溶液中鋁元素質(zhì)量減少至完全消失，之后隨著氫氧化鈉溶液滴加溶液中鋁元素質(zhì)量又逐漸增加，符合氯化鋁先與氫氧化鈉生成氫氧化鋁沉淀，然后沉淀氫氧化鋁又和滴加的氫氧化鈉生成可溶的NaAlO2的反應(yīng)事實，選項D正確。故選A?！军c睛】根據(jù)反應(yīng)進(jìn)程，分析反應(yīng)對溶液組成的影響，結(jié)合圖示該因素變化的曲線，判斷曲線與反應(yīng)事實是否相符。7、B【解析】

A、氯化鈉和亞硝酸鈉都是沒有味道的，故不能用聞氣味的方法鑒別，故錯誤；B、硬水蒸干后有固體出現(xiàn)，而蒸餾水蒸干后沒有，可以鑒別。硬水中加入肥皂水泡沫少浮渣多，蒸餾水中加入肥皂水，泡沫多浮渣少，故可以鑒別，故正確；C、硝酸銨與堿反應(yīng)有刺激性氣味的氣體生成，而硝酸鉀沒有，硝酸銨溶液顯酸性，硝酸鉀溶液顯中性，酸性和中性都不能使酚酞變色，故不能鑒別，故錯誤；D、聚乙烯和聚氯乙烯都屬于熱塑性材料，故加熱觀察是否熔化不能鑒別，故錯誤；故選B。8、D【解析】

A．加熱高錳酸鉀制取氧氣不需要催化劑，此選項錯誤；B．用過氧化氫制取氧氣時，過氧化氫在二氧化錳的催化作用下生成水和氧氣，只有氧元素的化合價由﹣1價變成﹣2價和0價，此選項錯誤；C．氯酸鉀在二氧化錳作催化劑、加熱的條件下生成氯化鉀和氧氣，沒有氧化物生成，此選項錯誤；D．由化學(xué)方程式可知，生成等量的O2消耗KMnO4的質(zhì)量最大，此選項正確。故選：D。9、C【解析】

A、二氧化碳能使石灰水變渾濁，氫氧化鈉和二氧化碳反應(yīng)但是無現(xiàn)象，二氧化碳不會與鹽酸反應(yīng)，不能鑒別，故A錯誤；B、石蕊在氫氧化鈉和氫氧化鈣中都顯藍(lán)色，不能鑒別，故B錯誤；C、碳酸鈉和鹽酸會生成二氧化碳，和氫氧化鈉不反應(yīng)，和澄清石灰水生成白色沉淀，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故C正確；D、氯化鋇和三種物質(zhì)都不反應(yīng)，不能鑒別，故D錯誤；故選：C。10、C【解析】

原子的最外層電子數(shù)與元素的化學(xué)性質(zhì)密切相關(guān)，故選C?！军c睛】質(zhì)子數(shù)決定了元素的種類。二、填空題（本大題共1小題，共4分）11、CH4+2O2CO2+2H2O放熱Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O黃色（NH4）2SO4+Ca（OH）2═CaSO4+2NH3↑+2H2O濕潤的紅色石蕊Fe+CuSO4＝FeSO4+Cu小于2NaHCO3+H2SO4═Na2SO4+2H2O+2CO2↑復(fù)分解反應(yīng)【解析】

（1）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷在點燃條件下燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH4+2O2CO2+2H2O；該反應(yīng)屬于放熱反應(yīng)；（2）鐵銹的主要成分是氧化鐵，與硫酸反應(yīng)生成硫酸鐵和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式是：Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O；溶液由無色變?yōu)辄S色；（3）硫酸銨固體與熟石灰混合研磨生成硫酸鈣、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式是為：（NH4）2SO4+Ca（OH）2═CaSO4+2NH3↑+2H2O；生成的氨氣可用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗，若變藍(lán)，說明是氨氣；（4）鐵絲與硫酸銅溶液反應(yīng)生成硫酸亞鐵溶液和銅，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe+CuSO4＝FeSO4+Cu；56份質(zhì)量的鐵能置換出64份質(zhì)量的銅，由質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)所得溶液的質(zhì)量小于反應(yīng)前溶液的質(zhì)量；（5）NaHCO3溶液與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2NaHCO3+H2SO4═Na2SO4+2H2O+2CO2↑；該反應(yīng)是兩種化合物相互交換成分生成兩種新的化合物的反應(yīng)，屬于復(fù)分解反應(yīng)?！军c睛】化學(xué)方程式書寫經(jīng)常出現(xiàn)的錯誤有不符合客觀事實、不遵守質(zhì)量守恒定律、不寫條件、不標(biāo)符號等。三、計算題（本大題共1小題，共5分）12、7：16700【解析】

（1）硫酸銨中氮、氧兩種元素的質(zhì)量比為（14×2）：（16×4）=7：16。

（2）設(shè)要加水的質(zhì)量為x，根據(jù)溶液稀釋前后溶質(zhì)的質(zhì)量不變，

則50g×30%=（50g+x）×2%，x=700g（合700mL）。

故答案為：（1）7：16；（2）700。四、簡答題（本大題共2小題，共8分）13、塑料（或橡膠）銅（或鋅或鐵）保持天平底座潔凈干燥Fe2O3+3CO2Fe+3CO2還原【解析】

（1）塑料、橡膠屬于有機合成材料，銅、鋅、鐵屬于金屬材料。制作托盤天平的材料中屬于有機合成材料的是塑料（或橡膠），屬于金屬材料的是銅（或鋅或鐵；（2）為了防止金屬的銹蝕，人們常采用在其表面刷油漆、涂油或鍍上其他金屬等覆蓋保護膜的方法，還可以保持天平底座潔凈干燥；（3）工業(yè)上用一氧化碳還原氧化鐵煉鐵，主要是利用CO的還原性，在高溫下和氧化鐵反應(yīng)生成鐵和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe2O3+3CO2Fe+3CO2。14、分子丙-3價14:3N2＋3H22NH3【解析】（1）由圖可知，甲物質(zhì)是H2，乙物質(zhì)是N2，丙物質(zhì)是NH3,故甲乙丙三種物質(zhì)都是由分子構(gòu)成；（2）甲乙是由一種元素組成的純凈物，故是單質(zhì)，丙物質(zhì)是由氮元素和氫元素組成的純凈物，故是化合物；（3）物質(zhì)丙的化學(xué)式為NH3,其中氫元素的化合價為+1價，根據(jù)化合價的代數(shù)和為0可求得氮元素的化合價為-3價；（4）NH3中氮、氫元素的質(zhì)量比為14:3；（5）H2和N2在高溫、高壓、催化劑的條件下合成NH3的化學(xué)方程式為N2＋3H22NH3。五、探究題（本大題共2小題，共13分）15、草酸鈣澄清石灰水變渾濁碳酸鈣（CaCO3）除去（或減少）菠菜中的草酸、草酸鹽等【解析】

[設(shè)計實驗]要驗證菠菜與豆腐同食是否會產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物，就要在菠菜的提取液中加入CaSO4溶液，如產(chǎn)生沉淀，證明會產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物；沉淀物如是草酸鈣，根據(jù)信息C，沉淀不會溶解，如溶解則一定不是草酸鈣。[發(fā)現(xiàn)新問題]碳酸鈣能和醋酸反應(yīng)生成醋酸鈣、水、二氧化碳，如果反應(yīng)產(chǎn)生的氣體能使澄清的石灰水變渾，則可確定是碳酸鈣（CaCO3）。[反思與應(yīng)用]

根據(jù)[設(shè)計實驗]知，菠菜放在開水中燙過后，菠菜中含有草酸、草酸鹽等成分會溶解在水中，所以在開水中燙過后再烹飪，其目的是除去（或減少）菠菜中的草酸、草酸鹽。16、碳酸鈉＞碳酸氫鈉實驗①Na2CO3+HCl═NaCl+NaHCO3NaHCO3+HC