2021-2022學年四川省南充市高二下學期期末生物試題

試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁四川省南充市2021-2022學年高二下學期期末生物試題一、單選題1．肺炎支原體是引起肺炎的常見病原體，下列可作為判斷其是原核細胞的證據(jù)是（

）A．無核膜 B．有DNA C．無細胞壁 D．有核糖體2．下列有關(guān)生物體內(nèi)化合物的描述正確的是（

）A．纖維素屬于多糖，難以消化，無利用價值B．膽固醇、磷脂都屬于脂肪，后者含有P元素C．激素都屬于蛋白質(zhì)，一經(jīng)起作用后就會被滅活D．少數(shù)酶的化學本質(zhì)是RNA，由核糖核苷酸組成3．下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的敘述，錯誤的是（

）A．洋蔥根尖分生區(qū)細胞的中心體與有絲分裂有關(guān)B．對蝌蚪尾部消失起主要作用的細胞器是溶酶體C．細胞膜的出現(xiàn)有利于將細胞與外界環(huán)境分隔開D．核孔可實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流4．下列關(guān)于線粒體和葉綠體的敘述，錯誤的是（

）A．都具有雙層膜 B．都存在堿基互補配對現(xiàn)象C．都能合成ATP D．都存在于洋蔥表皮細胞中5．下列有關(guān)細胞器的說法，正確的是（

）A．常用密度梯度離心法分離不同細胞結(jié)構(gòu)B．核糖體是噬菌體和酵母菌共有的細胞器C．液泡和葉綠體在光學顯微鏡下能觀察到D．細胞器都被膜分隔形成一個個小的區(qū)室6．囊泡是細胞內(nèi)各種生物膜結(jié)構(gòu)之間進行物質(zhì)運輸?shù)摹巴ǖ馈?，囊泡運輸參與細胞多項重要的生命活動。下列敘述錯誤的是（

）A．囊泡運輸分泌蛋白時需要載體蛋白參與 B．囊泡運輸可實現(xiàn)不同細胞器間膜的轉(zhuǎn)化C．囊泡膜與其它生物膜構(gòu)成生物膜系統(tǒng) D．囊泡膜與其它膜的融合體現(xiàn)膜的流動性7．圖為某同學繪制的細胞核結(jié)構(gòu)模型圖，有關(guān)說法錯誤的是（

）A．高等植物成熟的篩管細胞沒有細胞核B．圖中①為核仁，與核糖體的形成有關(guān)C．②為染色質(zhì)，與染色體的組成成分和形態(tài)不同D．以繪畫形式表現(xiàn)細胞核的特征屬于建構(gòu)物理模型8．科學家將黑鼠卵丘細胞（卵巢內(nèi)卵細胞周圍的體細胞）的核物質(zhì)注入去核的棕鼠卵細胞中，移入白鼠的子宮內(nèi)，白鼠最終產(chǎn)下一只克隆鼠。這只克隆鼠的體色和性別為（

）A．白色雌鼠 B．黑色雌鼠 C．棕色雄鼠 D．灰色雄鼠9．下列有關(guān)實驗的敘述，正確的是（

）A．水分子在根細胞的細胞液與土壤溶液之間的運動是單向的B．利用臺盼藍染色劑判斷細胞的死活時，活細胞會被染液染成藍色C．當動物細胞內(nèi)液的濃度大于外界溶液濃度的時候，細胞會吸水膨脹D．當滲透裝置中長頸漏斗內(nèi)液面不再升高時，漏斗內(nèi)溶液與燒杯內(nèi)溶液濃度相等10．圖中A為0.1g/mL的葡萄糖溶液，B為0.1g/mL的蔗糖溶液，起始時兩側(cè)液面高度一致。下列有關(guān)液面變化的說法正確的是（

）A．因兩側(cè)溶液的濃度相等，故液面一直保持不變B．若半透膜只允許葡萄糖透過，則平衡時液面B高于AC．若葡萄糖和蔗糖均能透過半透膜，則平衡時液面B低于AD．若葡萄糖和蔗糖均不能透過半透膜，則平衡時兩側(cè)液面持平11．質(zhì)壁分離和復原是植物細胞響應(yīng)外界水分變化而發(fā)生的滲透調(diào)節(jié)過程。下列敘述錯誤的是（

）A．原生質(zhì)層是指細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)B．將處于質(zhì)壁分離的細胞放在清水中，原生質(zhì)層都能恢復原狀C．質(zhì)壁分離的原因之-是細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性D．施肥過多引起的“燒苗”現(xiàn)象與植物細胞失水發(fā)生質(zhì)壁分離有關(guān)12．脂質(zhì)體是一種人工膜，根據(jù)磷脂分子可在水中形成穩(wěn)定脂雙層的原理制成，是很多藥物的理想載體，其結(jié)構(gòu)如圖。其中的膽固醇有比磷脂更長的尾部，可使膜的通透性降低，對于維持生物膜結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性有重要作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．構(gòu)成脂質(zhì)體的磷脂分子具有親水的尾部和疏水的頭部B．甲處適合裝載水溶性藥物，乙處適合裝載脂溶性藥物C．脂質(zhì)體外層的抗體有助于將藥物運送到靶細胞或器官D．脂質(zhì)體中加入膽固醇的目的可能是為了減少藥物滲漏13．某泌鹽植物生長在含鹽較多的土壤中，會通過葉片表面的吐鹽結(jié)構(gòu)，將體內(nèi)多余的鹽排出體外以適應(yīng)環(huán)境。為探究其泌鹽方式是主動運輸還是被動運輸，設(shè)計了甲（實驗組）、乙（對照組）兩組實驗，一段時間后測定植物泌鹽量。下列敘述錯誤的是（

）A．甲、乙兩組應(yīng)選擇生長狀況相似的植物為實驗材料B．乙組葉肉細胞正常呼吸，甲組施用細胞呼吸抑制劑C．甲、乙兩組植物應(yīng)在含鹽較多的土壤中測定泌鹽量D．若測得甲組植物的泌鹽量小于乙組，則泌鹽方式為被動運輸14．圖表示細胞膜運輸物質(zhì)的速率與物質(zhì)濃度的關(guān)系，下列說法正確的是（

）A．該圖可表示小腸絨毛上皮細胞吸收甘油的情況B．圖中P點之前限制物質(zhì)運輸速率的因素是載體數(shù)量C．圖中P點之后限制物質(zhì)運輸速率的因素可能是能量D．根細胞吸收Mg2+速率隨O2濃度變化也能用圖中曲線表示15．下列關(guān)于高溫對細胞中的物質(zhì)或生命活動的影響，說法錯誤的是（

）A．高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)B．高溫會斷裂核酸分子中的肽鍵C．高溫會影響物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃俾蔇．高溫處理后的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解16．近年來，蘋果醋、梨醋等成為果醋市場新貴，該產(chǎn)品由水果汁經(jīng)“兩次發(fā)酵”而成。下列關(guān)于“兩次發(fā)酵”的敘述，正確的是（

）A．第一次發(fā)酵指乳酸發(fā)酵，第二次發(fā)酵指醋酸發(fā)酵B．第一次發(fā)酵pH逐漸升高，第二次發(fā)酵pH逐漸降低C．兩次發(fā)酵的主要微生物均為單細胞原核生物D．第二次發(fā)酵的溫度比第一次發(fā)酵的溫度高17．下列有關(guān)泡菜和酸奶的相關(guān)制作，敘述正確的是（

）A．生產(chǎn)上常用乳酸鏈球菌發(fā)酵酸奶B．含有抗生素的牛奶可以發(fā)酵成酸奶C．制作過程中要保證乳酸菌的有氧呼吸D．泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量先增加后減少18．下列關(guān)于亞硝酸鹽含量測定原理的描述正確的是A．重氮化→酸化→顯色→比色 B．重氮化→酸化→比色→顯色C．酸化→重氮化→比色→顯色 D．酸化→重氮化→顯色→比色19．下列操作需要在酒精燈火焰旁進行的一組是（

）①土壤取樣

②涂布平板

③微生物的培養(yǎng)

④配制培養(yǎng)基

⑤倒平板

⑥平板劃線A．①②③ B．③⑤⑥C．②⑤⑥ D．②③④20．用下表培養(yǎng)基成分培養(yǎng)某種微生物，下列有關(guān)說法錯誤的是（

）編號①②③④⑤成分.（NH4）2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量/g0.44.00.50.5100mLA．此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物B．表中的營養(yǎng)成分有水、無機鹽和氮源C．用此培養(yǎng)基可直接培養(yǎng)出肉眼可見的菌落D．若加入蛋白胨，則它可提供碳源、氮源和維生素21．利用纖維素酶降解秸稈生產(chǎn)燃料乙醇，對緩解全球能源危機有著重大意義。以下關(guān)于分離纖維素分解菌的實驗中相關(guān)敘述正確的是（

）A．剛果紅與纖維二糖和葡萄糖均可形成紅色復合物B．為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗C．用剛果紅染色法篩選目的菌時，必須在倒平板時就加入剛果紅D．設(shè)置空白培養(yǎng)基作對照用于判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇的作用22．下列有關(guān)“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)實驗”的敘述，正確的是（

）A．測定土壤樣品中的活菌數(shù)目，可取土壤樣液直接顯微鏡計數(shù)B．平板劃線法可以采取連續(xù)劃線的方法使微生物均勻分布C．采集的土樣不需要經(jīng)過滅菌，就可以用于制取土壤稀釋液D．制備選擇培養(yǎng)基時，需加入尿素、瓊脂、葡萄糖、硝酸鹽等物質(zhì)23．果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用顯著，下列對果膠酶及相關(guān)實驗的敘述，正確的是（

）A．果膠酶包括多聚葡萄糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等B．果膠酶能提高出汁率是因為它可以分解細胞壁中的果膠和纖維素C．探究果膠酶的最適用量時，pH、溫度不會影響實驗結(jié)果D．可以用相同時間內(nèi)過濾得到的果汁體積來確定果膠酶的最適用量24．目前市場上流行一種“酵素洗衣粉”，酵素即生物酶，下列有關(guān)該洗衣粉敘述正確的是（

）A．洗衣粉中添加的酵素一般都含有酸性脂肪酶和酸性蛋白酶B．含蛋白酶的洗衣粉適合用來洗滌面料為真絲的衣物C．為加強洗滌效果應(yīng)使用80℃的熱水溶解酵素洗衣粉D．相同pH時酵素洗衣粉的洗滌效果不一定好于普通洗衣粉25．下列有關(guān)“血紅蛋白的提取和分離實驗”的敘述，正確的是（

）A．適宜選擇雞、蛙等動物的血液為材料分離血紅蛋白B．為防止血液凝固，在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉C．透析時大分子自由進出，小分子則保留在袋內(nèi)D．血紅蛋白釋放時加入甲苯，目的是使血紅蛋白溶于有機溶劑26．下列關(guān)于植物有效成分提取過程的說法，正確的是（

）A．檸檬芳香油有很強的揮發(fā)性，適合用水中蒸餾的方法提取B．提取玫瑰精油和橘皮精油的實驗流程中都需要進行過濾C．在蒸餾過程中，要提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)降低蒸餾溫度，縮短蒸餾時間D．用CaCl2浸泡橘皮，目的是破壞細胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，提高出油率27．胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，下圖是提取胡蘿卜素的實驗流程示意圖，相關(guān)說法正確的是（

）A．在目前的技術(shù)條件下，只能從植物中提取天然胡蘿卜素B．圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑具有較低的沸點C．圖中干燥處理時的溫度越高、時間越長越利于胡蘿卜素的提取D．圖中乙過程表示濃縮，用蒸餾裝置將有機溶劑石油醚蒸發(fā)出去28．下圖是胡蘿卜素粗品鑒定裝置及結(jié)果示意圖，下列敘述錯誤的是（

）A．①是玻璃蓋，②是色譜容器，⑥是層析液，玻璃蓋能防止層析液揮發(fā)B．③是濾紙，圓筒狀的濾紙邊緣相互接觸會影響樣品中色素擴散的高度C．該示意圖中，標準樣品和萃取樣品均有兩個樣點，遵循了平行重復原則D．該示意圖中，b的種類和數(shù)量越多，萃取樣品中β—胡蘿卜素的純度越高29．下圖所示是酶的幾種固定方式示意圖，其所采用的固定方法依次是（

）A．物理吸附法、化學結(jié)合法、包埋法B．化學結(jié)合法、物理吸附法、包埋法C．包埋法、物理吸附法、化學結(jié)合法D．包埋法、化學結(jié)合法、物理吸附法30．下列關(guān)于微生物純化培養(yǎng)的敘述正確的是（

）A．倒平板完成后應(yīng)對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌B．接種完成后，培養(yǎng)皿應(yīng)按照圖a所示方式放置培養(yǎng)C．接種環(huán)灼燒滅菌后立即進行劃線，可避免雜菌污染D．用涂布器在培養(yǎng)基表面連續(xù)劃出一、二、三、四、五區(qū)31．“野池水滿連秋堤，菱花結(jié)實蒲葉齊。川口雨晴風復止，蜻蜓上下魚東西?！币韵屡c此相關(guān)的描述正確的是（

）A．蜻蜓完成復雜的生命活動需要依賴體內(nèi)各種分化的細胞密切合作B．菱、蒲、魚都具有細胞、組織、器官、系統(tǒng)這些生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次C．菱花、蒲葉和池水中的藍藻均不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的細胞層次D．野池是由池水等無機環(huán)境和菱、蒲、蜻蜓、魚等生物共同組成的群落32．2022年4月16日，中國宇宙飛船“神舟十三號”成功返回地球。太空的失重環(huán)境會使宇航員骨骼中的鈣流失到血液中,從而引起骨質(zhì)疏松,這也是字航員一出艙就被抬著的原因。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．鈣、鐵和鎂等金屬元素都屬于組成生物體的大量元素B．鈣參與形成的化合物在細胞中都是以離子的形式存在C．血液中鈣含量的多少對機體的正常生命活動沒有影響D．宇航員休養(yǎng)期可食用富含維生素D的食物來緩解骨質(zhì)疏松33．下圖是部分物質(zhì)跨膜運輸?shù)哪Ｐ?，有關(guān)敘述錯誤的是（

）A．根據(jù)糖蛋白分布可判斷出，上側(cè)是膜外側(cè)B．水分子可以通過b、c兩種方式進入細胞C．圖中a、e屬于主動運輸，c、d屬于協(xié)助擴散D．胰島B細胞產(chǎn)生的胰島素可以通過方式e運出細胞34．染色法是生物學中常用的一種鑒定方法。下列關(guān)于相關(guān)實驗中，染色前后不同處理的說法錯誤的是（

）A．檢測生物組織中的脂肪時，用蘇丹III染液染色后需要用酒精洗去浮色B．觀察核酸在細胞中的分布時，染色前需要用鹽酸處理加速染色劑進入細胞C．觀察口腔上皮細胞中的線粒體時，用健那綠染色后需要將裝片烘干后再觀察D．觀察根尖細胞有絲分裂時，用堿性染料使染色體著色前需要用清水漂洗根尖35．Ca2+泵、H+泵、Na+K+泵是存在于細胞膜或細胞器膜上的既具有ATP水解酶位點又能運輸相應(yīng)離子的載體蛋白，下列敘述錯誤的是（

）A．Ca2+泵既具有運輸物質(zhì)功能，也具有催化功能B．H+泵既能運輸H+，也能運輸Na+、K+或Ca2+C．離子泵發(fā)揮作用時其空間結(jié)構(gòu)可能發(fā)生相應(yīng)改變D．離子通過相應(yīng)離子泵跨膜運輸?shù)姆绞绞侵鲃舆\輸36．腐乳是我國獨特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，用豆腐發(fā)酵制作而成。下列說法錯誤的是（

）A．酵母菌參與了豆腐發(fā)酵，其代謝類型與毛霉不同B．制作過程中加入的鹽、酒都有抑制微生物生長的作用C．豆腐塊分層整齊擺放在瓶中，隨著層數(shù)加高而增加鹽量D．微生物產(chǎn)生的脂肪酶能將豆腐中的脂肪分解為甘油和氨基酸37．某同學欲通過制備固定化酵母細胞進行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗，下列敘述正確的是（

）A．固定化酶技術(shù)比固定化細胞技術(shù)操作更容易、成本更低B．剛高溫溶化的海藻酸鈉溶液應(yīng)迅速與活化的酵母細胞混合C．將混合了酵母細胞的海藻酸鈉溶液注入無菌水中形成凝膠珠D．可通過聞是否有酒味或用重鉻酸鉀檢測來判斷酵母細胞發(fā)酵的情況38．限量補充培養(yǎng)法可用于營養(yǎng)缺陷型菌株的檢出（如下圖）。將誘變后的菌株接種在基本培養(yǎng)基上，野生型菌株迅速形成較大菌落，營養(yǎng)缺陷型菌株生長緩慢，不出現(xiàn)菌落或形成微小菌落?；九囵B(yǎng)基中補充精氨酸后，營養(yǎng)缺陷型菌株快速生長。下列敘述正確的是（

）A．用紫外線照射可誘導野生型菌株發(fā)生定向突變B．精氨酸缺陷型菌株缺乏吸收利用精氨酸的能力C．培養(yǎng)基中添加精氨酸后抑制了野生型菌株生長D．挑取圖乙中菌落②分離精氨酸營養(yǎng)缺陷型菌株39．有關(guān)凝膠色譜法和SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳的說法，正確的是（

）A．凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要盡量緊密減少空隙，允許有大量氣泡存在B．用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純化，凝膠色譜法進行純度鑒定C．加樣后立即關(guān)閉下端出口，然后直接連接緩沖液洗脫瓶進行洗脫D．分子量大的蛋白質(zhì)在凝膠色譜柱內(nèi)移動快，但在電泳時移動速度慢40．綠色植物甲含有物質(zhì)W，該物質(zhì)易溶于極性有機溶劑，難溶于水，且受熱、受潮易分解。其提取流程為：植物甲→粉碎→加溶劑→振蕩→收集提取液→活性炭處理→過濾去除活性炭→蒸餾（含回收溶劑）→重結(jié)晶→成品。下列說法正確的是（

）A．在提取物質(zhì)W時，最好不要選用高溫烘干的原料B．在提取物質(zhì)W時，最好選用新鮮含水量高的原料C．活性炭處理提取液的目的是吸附物質(zhì)WD．盡量在溫度較高的情況下操作，以加快提取過程二、填空題41．按照表中內(nèi)容，圍繞組成真核細胞的有機物來完成下表:有機大分子多糖蛋白質(zhì)核酸基本單位_____氨基酸核苷酸骨架______________

鑒定原理淀粉遇碘液變藍______甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色多樣性基本單位間的排列結(jié)構(gòu)不同__________核苷酸的排列順序不同功能舉例纖維素參與構(gòu)成植物細胞的細胞壁有些蛋白質(zhì)具有運輸載體和免疫功能___________結(jié)合形成復合物DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體__________________________三、綜合題42．真核細胞的生物膜作為細胞的重要組成結(jié)構(gòu)，在細胞的生命活動中承擔著重要的功能。請回答下列有關(guān)生物膜的問題:（1）細胞的生物膜系統(tǒng)是由細胞器膜、細胞膜和_________等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成，其主要組成成分是__________（2）同一生物膜對K+和Cl-的通透性存在明顯差異,造成這種差異的主要原因是____________（3）為進一步探究生物膜的特性，某興趣小組做了以下實驗:①選兩片潔凈的載玻片，標上代號X和Y,在載玻片中央滴加_________制作洋蔥鱗片葉外表皮臨時裝片，觀察裝片中細胞的初始狀態(tài)。②分別用0.3g/mL的蔗糖溶液和與其等滲的KNO3溶液處理，然后，觀察臨時裝片浸潤在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋蔥鱗片葉外表皮細胞發(fā)生的變化。實驗結(jié)果:兩者都能出現(xiàn)的現(xiàn)象是__________.,不同的實驗現(xiàn)象是Y組細胞_________實驗結(jié)論:生物膜具有___________性。43．囊性纖維病是一種單基因遺傳病，患者可能出現(xiàn)呼吸障礙。下圖表示某家系中，囊性纖維病和紅綠色盲（基因在X染色體上，Y染色體上無對應(yīng)的等位基因）的遺傳情況。請回答:（1）據(jù)圖分析可知，囊性纖維病的遺傳方式是__________，原因是______________。（2）囊性纖維病和紅綠色盲這兩種遺傳病的遺傳__________（“遵循”或“不遵循”）基因的自由組合定律，判斷的依據(jù)是________________________________。（3）Ⅲ–9的色盲基因來自于Ⅰ代____號個體。Ⅱ–7和Ⅱ–8再生一個女孩，患病的概率是_________。44．進行垃圾分類收集可以減少垃圾處理時間，降低處理成本?？蒲行〗M欲分離及培養(yǎng)若干種微生物用于處理濕垃圾，如剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物。請分析回答:（1）科研小組從土壤中篩選產(chǎn)脂肪酶的菌株時，配制的培養(yǎng)基需要以_________為唯一碳源。接種微生物常用的方法是_________________（2）獲得產(chǎn)脂肪酶的菌株后，在處理含油垃圾的同時，可獲得單細胞蛋白，實現(xiàn)污染物資源化?，F(xiàn)獲得可產(chǎn)脂肪酶的A、B兩種菌株，并進行了培養(yǎng)研究，結(jié)果如圖1所示。據(jù)圖分析,應(yīng)選擇菌株____________________進行后續(xù)相關(guān)研究,理由是____________________（3）科研小組從土壤中篩選淀粉分解菌時，加碘液染色后，選擇培養(yǎng)基上出現(xiàn)了AB和C三種菌落（如圖2所示）。若要得到淀粉酶活力最高的菌株，應(yīng)選擇__________（填“A"“B"或“C”）菌落進一步純化。經(jīng)檢測A菌落為硝化細菌，A菌落能在此培養(yǎng)基上生長且沒有形成透明圈的原因是_____________________（4）在微生物分解處理垃圾的過程中，纖維素分解菌能夠分泌纖維素酶，該酶可將纖維素分解為葡萄糖。纖維素酶由三種復合酶組成，其中__________酶可將纖維二糖分解為葡萄糖答案第=page11頁，共=sectionpages22頁參考答案：1．A【解析】原核生物與真核生物的區(qū)別在于有無以核膜為界限的細胞核。原核生物無核膜、有環(huán)狀DNA、有細胞壁、有核糖體，真核生物中植物細胞有核膜、有DNA、有細胞壁、有核糖體，因此只能通過核膜進行區(qū)分，A正確。故選A。2．D【解析】纖維素是植物細胞的多糖，基本組成單位是葡萄糖，纖維素是植物細胞壁的組成成分之一；脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素、維生素D。A、纖維素是植物體內(nèi)的一種多糖，在人體的消化道內(nèi)由于沒有相關(guān)的水解酶，不會被人體分解，但能促進腸道蠕動、吸附有害物質(zhì)，同時纖維素是植物細胞壁的組成成分之一，A錯誤；B、膽固醇、磷脂和脂肪都屬于脂質(zhì)，B錯誤；C、激素并不都是蛋白質(zhì)，例如性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)，C錯誤；D、絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少量酶為RNA，分別由氨基酸和核糖核苷酸組成，D正確。故選D。3．A【解析】中心體存在動物或某些低等植物細胞內(nèi)，與細胞的有絲分裂有關(guān)。細胞膜的功能：細胞膜作為細胞邊界，將細胞外與細胞內(nèi)環(huán)境分開；細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能；細胞膜具有進行細胞間信息交流的功能。A、洋蔥是高等植物，其細胞中不含中心體，A錯誤；B、溶酶體是細胞內(nèi)的“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并且殺死侵入細胞的病毒和細菌，因此對蝌蚪尾部消失起主要作用的細胞器是溶酶體，B正確；C、細胞膜是細胞的邊界，有利于將細胞與外界環(huán)境分隔開，C正確；D、核孔是大分子物質(zhì)進出細胞的通道，可實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，D正確。故選A。4．D【解析】線粒體和葉綠體為雙層膜結(jié)構(gòu)的半自助細胞器。A、二者均為雙層膜結(jié)構(gòu)，A正確；B、二者均為半自助細胞器，可發(fā)生DNA的復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯，都存在堿基互補配對現(xiàn)象，B正確；C、線粒體是有氧呼吸的主要場所，葉綠體是光合作用的主要場所，二者均能合成ATP，C正確；D、洋蔥表皮細胞中無葉綠體，D錯誤。故選D。5．C【解析】利用差速離心法可將細胞器分離開來，以單獨研究個細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。A、常用差速離心法從細胞中分離出各種細胞器，A錯誤；B、噬菌體屬于病毒，沒有核糖體，B錯誤；C、液泡和葉綠體在光學顯微鏡下能觀察到，C正確；D、核糖體、中心體沒有被膜分隔形成一個個小的區(qū)室，D錯誤。故選C。6．A【解析】分泌蛋白的合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。A、囊泡運輸分泌蛋白時依賴膜的流動性，需要能量，但不需要載體蛋白參與，A錯誤；B、囊泡運輸可實現(xiàn)不同細胞器間膜的轉(zhuǎn)化，比如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜形成囊泡，可與高爾基體膜融合，B正確；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細胞器膜和核膜、細胞膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)，囊泡膜來源于細胞器膜，屬于生物膜系統(tǒng)，C正確；D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜形成的囊泡高爾基體膜融合，高爾基體形成的囊泡與細胞膜融合，將分泌物排出細胞，體現(xiàn)了細胞膜的流動性，D正確。故選A。7．C【解析】1、細胞核的結(jié)構(gòu)：核膜（雙層膜，上面有孔是蛋白質(zhì)和RNA通過的地方）、核仁（與某些RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)）、染色質(zhì)、核孔。2、功能：細胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復制的場所，是細胞遺傳和代謝的控制中心。分析題圖可知，①是核仁，②是染色質(zhì)，③是核膜。A、篩管細胞主要是用于運輸，為了提高運輸效率，成熟篩管細胞的細胞器和細胞核都退化了，高等植物成熟的篩管細胞沒有細胞核，A正確；B、①是核仁，與某些RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，B正確；C、②是染色質(zhì)，染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)的兩種形態(tài)，其組成成分相同，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，C錯誤；D、物理模型以實物或圖畫形式直觀表達認識對象的特征，以繪畫形式表現(xiàn)細胞核的特征屬于建構(gòu)物理模型，D正確。故選C。8．B【解析】生物的性狀主要由細胞核中的遺傳物質(zhì)決定，同一個體所有體細胞含有相同的核遺傳物質(zhì)。生物的性別、體色由細胞核中的遺傳物質(zhì)決定，將黑鼠卵丘細胞的細胞核注入去核的卵細胞中，發(fā)育的小鼠是黑色雌鼠。ACD錯誤，B正確。故選B。9．C【解析】水分子進出細胞的方式有自由擴散和協(xié)助擴散。細胞膜具有選擇透過性，能夠控制物質(zhì)進出細胞，一般情況下，細胞不需要的物質(zhì)不能進入細胞內(nèi)。動物細胞吸水的原理是，細胞內(nèi)液的濃度與外界溶液濃度有差異，導致細胞吸水或失水。滲透作用發(fā)生的條件有，一是具有一層半透膜，二是膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。A、水分子進出細胞的方式是被動運輸，水分子自由可進出細胞，因此水分子在根細胞的細胞液與土壤溶液之間的運動是雙向的，A錯誤；B、臺盼藍染色劑不是細胞需要的物質(zhì)，不能通過細胞膜進入細胞內(nèi)，當細胞死亡后，細胞膜喪失選擇透過性，可被臺盼藍染色成藍色，B錯誤；C、當當動物細胞內(nèi)液的濃度大于外界溶液濃度的時候，水分子進入細胞內(nèi)數(shù)量多于從細胞中出來的，表現(xiàn)為細胞會吸水膨脹，C正確；D、當滲透裝置中長頸漏斗內(nèi)液面不再升高時，漏斗內(nèi)溶液的滲透壓與水柱對水分子的壓力相等，表現(xiàn)為水分子進出半透膜數(shù)量相等，此時漏斗內(nèi)溶液濃度大于燒杯內(nèi)溶液濃度，D錯誤。故選C。10．B【解析】兩側(cè)溶液的質(zhì)量濃度相同，但由于蔗糖糖是二糖，分子量大于葡萄糖，故葡萄糖一側(cè)（A）物質(zhì)的量濃度大于蔗糖一側(cè)（B）。A、由題意可知，A側(cè)物質(zhì)的量濃度大于B側(cè)，水分由B往A擴散，A錯誤；B、若半透膜只允許葡萄糖透過，導致B側(cè)吸收水分，液面B高于A，B正確；C、若葡萄糖和蔗糖均能透過半透膜，則平衡時液面B等于A，C錯誤；D、若葡萄糖和蔗糖均不能透過半透膜，則由于A側(cè)物質(zhì)的量濃度大于B側(cè)，平衡時A側(cè)高于B側(cè)，D錯誤。故選B。11．B【解析】質(zhì)壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層。A、原生質(zhì)層包括細胞膜、液泡膜和兩層膜之間的細胞質(zhì)，原生質(zhì)層相當于-層半透膜，A正確；B、若外界溶液濃度過大，細胞過度失水死亡時，處于質(zhì)壁分離的細胞放在清水中，原生質(zhì)層不恢復原狀，B錯誤；C、質(zhì)壁分離過程中細胞失水，細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性，故發(fā)生質(zhì)壁分離，C正確；D、施肥過多引起的“燒苗”現(xiàn)象是由于環(huán)境中滲透壓高，細胞大量失水，與質(zhì)壁分離有關(guān)，D正確。故選B。12．A【解析】磷脂分子含有疏水的尾部和親水頭部，細胞膜的磷脂雙分子層可以在水面排列成單層磷脂分子層。A、構(gòu)成脂質(zhì)體的磷脂分子具有親水的頭部和疏水的尾部，A錯誤；B、甲處為磷脂分子親水頭部圍成的空間，適合裝載水溶性藥物，乙處為磷脂分子疏水尾部圍成的空間，適合裝載脂溶性藥物，B正確；C、脂質(zhì)體外層的抗體，能夠與靶細胞、靶器官上的結(jié)構(gòu)特異性結(jié)合，有助于將藥物運送到靶細胞或器官，C正確；D、膽固醇有比磷脂更長的尾部，可使膜的通透性降低，脂質(zhì)體中加入膽固醇的目的可能是為了減少藥物滲漏，D正確。故選A。13．D【解析】主動運輸和被動運輸?shù)膮^(qū)別是是主動運輸消耗能量，被動運輸部消耗能量。A、該實驗過程中，植物材料為無關(guān)變量，因此甲、乙兩組應(yīng)選擇生長狀況相似的植物為實驗材料，保持無關(guān)變量相同且適宜，A正確；B、乙組為對照組，不進行處理，甲組為實驗組，進行處理，被動運輸和主動運輸?shù)闹饕獏^(qū)別在于主動運輸需要消耗能量，因此乙組葉肉細胞正常呼吸，甲組施用細胞呼吸抑制劑，B正確；C、實驗的目的是探究其泌鹽方式是主動運輸還是被動運輸，故甲、乙兩組植物應(yīng)在含鹽較多的土壤中測定泌鹽量，C正確；D、若測得甲組植物的泌鹽量小于乙組，即泌鹽過程需要能量的供應(yīng)，則泌鹽方式為主動運輸，D錯誤。故選D。14．C【解析】分析該圖可知，P點之前，隨物質(zhì)濃度的增加物質(zhì)運輸速率加快，P點之后，物質(zhì)濃度不再影響物質(zhì)運輸?shù)乃俾?，因此考慮此時影響物質(zhì)運輸速率的因素可能是轉(zhuǎn)運蛋白的數(shù)量，或能量的供應(yīng)。A、小腸絨毛上皮細胞吸收甘油是自由擴散的方式，只受膜內(nèi)外物質(zhì)濃度差的影響，A錯誤；B、圖中P點之前限制物質(zhì)運輸速率的因素是膜內(nèi)外的濃度差，而不是載體數(shù)量，B錯誤；C、圖中P點之后限制物質(zhì)運輸速率的因素可能是能量，也可能是轉(zhuǎn)運蛋白的數(shù)量，C正確；D、根細胞吸收Mg2+屬于主動運輸，主動運輸需要能量和載體。能量的產(chǎn)生與氧氣濃度和溫度有關(guān)，氧氣濃度等于0時，細胞可通過無氧呼吸供能，故運輸速率不為0，故根細胞吸收Mg2+速率隨O2濃度變化不能用圖中曲線表示，D錯誤。故選C。15．B【解析】高溫會影響生物大分子的結(jié)構(gòu)。高溫改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)功能改變。加熱到80~100℃溫度范圍內(nèi)，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)解體，雙鏈分開。A、高溫影響蛋白質(zhì)分子不同基團間的相互作用，改變空間結(jié)構(gòu)，A正確；B、核酸分子中沒有肽鍵。高溫使DNA雙鏈分開，破壞氫鍵，B錯誤；C、高溫加快物質(zhì)顆粒的運動。高溫影響組成膜的蛋白質(zhì)和磷脂的運動，同時高溫影響酶的活性，進而影響物質(zhì)跨膜運輸?shù)男?，C正確；D、高溫處理后的蛋白質(zhì)，空間結(jié)構(gòu)舒展，易被蛋白酶水解，D正確。故選B。16．D【解析】酵母菌是兼性厭氧菌，在無氧條件下進行酒精發(fā)酵；醋酸菌是好氧細菌，當氧氣、糖源都充足時，能將糖分分解成醋酸，當缺少糖源時，則將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變成醋酸。A、第一次發(fā)酵指酒精發(fā)酵，第二次發(fā)酵指醋酸發(fā)酵，A錯誤；B、第一次發(fā)酵pH逐漸降低，第二次發(fā)酵pH逐漸降低，B錯誤；C、第一次發(fā)酵使用酵母菌為真核生物，第二次為醋酸菌，為單細胞原核生物，C錯誤；D、第二次發(fā)酵的溫度比第一次發(fā)酵的溫度高，D正確。故選D。17．D【解析】泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷、用于生產(chǎn)酸奶的微生物是乳酸桿菌，A錯誤；B、乳酸發(fā)酵時含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，是因為抗生素會抑制乳酸菌的生長，甚至殺死乳酸菌，B錯誤；C、乳酸菌屬于厭氧生物，制作過程應(yīng)保證無氧條件，C錯誤；D、在整個發(fā)酵過程中，亞硝酸鹽的含量表現(xiàn)為先增加后下降的趨勢，D正確。故選D。18．D【解析】【分析】本題考查亞硝酸鹽含量測定原理。【詳解】鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化反應(yīng)后，再與N﹣1﹣萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合，生成玫瑰紅色復合物，亞硝酸鹽濃度不同，顏色深淺不同，D正確?！军c睛】本題意在考查考生的識記能力，屬于容易題。19．C【解析】1、無菌技術(shù)的主要內(nèi)容：對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒；②特用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌；③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行；④實驗操作時應(yīng)避免己經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。2、實驗室常用的消毒方法：煮沸消毒：化學藥物消毒：紫外線消毒；實驗室常用的滅菌方法：灼燒滅菌，干熱滅菌，高壓蒸汽滅菌。①土壤取樣在室外，不需要在酒精燈火焰旁進行，①錯誤；②涂布平板需要在酒精燈火焰旁進行，涂布器需要在酒精燈火焰上灼燒，可以防止染菌，②正確；③微生物的培養(yǎng)需要在恒溫箱中進行，③錯誤；④由于培養(yǎng)基要經(jīng)過高壓蒸汽滅菌，因此配制培養(yǎng)基不需要無菌環(huán)境，④錯誤；⑤倒平板需要在酒精燈火焰旁進行，可以防止染菌，⑤正確；⑥平板劃線為菌種分離的方法之一，需要在酒精燈火焰旁進行，接種環(huán)需要在酒精燈火焰上灼燒滅菌，⑥正確。故選C。20．C【解析】培養(yǎng)基的基本成分一般有水、無機鹽、碳源、氮源。據(jù)表可知，該培養(yǎng)基不含有機物，可用來培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物。A、由表格可知，該培養(yǎng)基成分中不含含碳有機物，可用來培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物，A正確；B、表中的營養(yǎng)成分共有三類，即水⑤、無機鹽②③④、氮源①，B正確；C、該培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)肉眼可見的菌落需添加瓊脂，C錯誤；D、培養(yǎng)基中若加入蛋白胨，則可提供碳源、氮源和維生素，D正確。故選C。21．B【解析】在加入剛果紅染液的培養(yǎng)基中，剛果紅可以與纖維素結(jié)合形成紅色的復合物。纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶將纖維素分解為葡萄糖，因此在纖維素分解菌的菌落周圍，由于缺少纖維素而出現(xiàn)透明圈，這是剛果紅染液可以鑒別纖維素分解菌的原理。A、剛果紅纖維素結(jié)合形成紅色復合物，但不能與水解后得纖維二糖和葡萄糖形成紅色復合物，A錯誤；B、篩選纖維素分解菌時，出現(xiàn)透明圈的菌落不一定是纖維素分解菌，為了確定得到的是纖維素分解菌，還需要發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，B正確；C、鑒定纖維素分解菌時，可以使用剛果紅對其染色，常用的剛果紅染色法有兩種，一種是先培養(yǎng)微生物，再加入剛果紅進行顏色反應(yīng)，另一種是在倒平板時就加入剛果紅，C錯誤；D、若要判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用，需設(shè)置接種普通培養(yǎng)基作對照，選擇培養(yǎng)基和普通培養(yǎng)基上均出現(xiàn)的菌落即為要篩選的菌種，在普通培養(yǎng)基上出現(xiàn)而選擇培養(yǎng)基上末出現(xiàn)的菌落，是被選擇淘汰的菌種，空白培養(yǎng)基用于檢驗培養(yǎng)基滅菌是否嚴格，D錯誤。故選B。22．C【解析】土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)，需要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基。通常采用稀釋涂布平板法對分解尿素的細菌進行計數(shù)，計數(shù)的關(guān)鍵是經(jīng)梯度稀釋后的稀釋倍數(shù)要合適。此外，也可以利用顯微鏡進行直接計數(shù)。利用顯微鏡進行直接計數(shù)時，需要將分離得到的分解尿素的細菌制成懸液。A、測定土壤樣品中的活菌數(shù)目，若利用顯微鏡進行直接計數(shù)，則需要從土壤樣液中將目的菌（分解尿素的細菌）篩選出來并制成懸液，然后取一定量的懸液放在顯微鏡下進行計數(shù)，A錯誤；B、平板劃線法是通過接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，該方法不能使微生物均勻分布，B錯誤；C、若對采集的土樣進行滅菌處理，土樣中的所有微生物會被殺死，就不能從采集的土樣中分離出目的菌（分解尿素的細菌），所以采集的土樣不需要經(jīng)過滅菌，就可以用于制取土壤稀釋液，C正確；D、制備選擇培養(yǎng)基時，應(yīng)以尿素為唯一氮源，需加入尿素、瓊脂、葡萄糖等物質(zhì)，但不能加入硝酸鹽，D錯誤。故選C。23．D【解析】果膠酶不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。A、果膠酶不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等，A錯誤；B、酶具有專一性，果膠酶能分解植物細胞壁中的果膠，但不能分解纖維素，B錯誤；C、探究果膠酶的用量時，pH、溫度作為無關(guān)變量會影響實驗結(jié)果，pH、溫度要相同且適宜，C錯誤；D、果膠酶可以水解果膠，可以用相同時間內(nèi)過濾得到的果汁體積來確定果膠酶的用量，D正確。故選D。24．D【解析】加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，常用的酶制劑有四類：纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。A、洗衣粉中添加的酵素一般都含有應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶，A錯誤；B、面料為真絲的衣物成分含有蛋白質(zhì)，蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，因此含蛋白酶的洗衣粉不適合用來洗滌面料為真絲的衣物，B錯誤；C、酵素即生物酶，酶的作用條件比較溫和，高溫條件下酶會變性失活，因此為加強洗滌效果應(yīng)使用溫水溶解酵素洗衣粉，不能用80℃的熱水，C錯誤；D、酵素即生物酶，酶的作用條件比較溫和，過酸或者過堿可能會導致酶失活變性，因此相同pH時酵素洗衣粉的洗滌效果不一定好于普通洗衣粉，D正確。故選D。25．B【解析】血紅蛋白的提取分離：（1）樣品處理：①紅細胞的洗。②血紅蛋白的釋放。（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液。②透析。（3）純化。（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳。A、蛋白質(zhì)的提取和分離實驗一般用哺乳動物的成熟的紅細胞作為實驗材料分離血紅蛋白，一般不用雞、蛙等動物血液為材料分離血紅蛋白，A錯誤；B、采集到新鮮的血液時，要加入檸檬酸鈉，目的是防止血液凝固，B正確；C、透析袋能使小分子自由進出，而將大分子保留在袋內(nèi)，C錯誤；D、血紅蛋白釋放時要加入甲苯，作用是溶解細胞膜，加速紅細胞的破裂，D錯誤。故選B。26．B【解析】植物芳香油的提取方法針對不同的原材料有不同的方法，主要有蒸餾、壓榨、萃取三種方法。玫瑰精油揮發(fā)性強，難溶于水，易與水蒸氣一同蒸餾，所以提取玫瑰精油常用的方法是水蒸氣蒸餾法；水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油的過程中，得到的乳濁液為水和玫瑰精油的混合物，加入氯化鈉并放置一段時間后，將出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象。橘皮精油主要貯存在橘皮部分，從橘皮中提取橘皮精油提取橘皮精油時一般采用壓榨法，若采用水蒸氣蒸餾法，橘皮精油的有效成分會發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾又會出現(xiàn)原料焦糊的問題；壓榨法提取橘皮精油的過程中，壓榨液中含有橘皮精油和大量水分以及一些糊狀殘渣等雜質(zhì)，可用過濾法除去固體物和殘渣，然后需要進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物時可以用離心法。A、檸檬油的揮發(fā)性強，不溶于水，易溶于有機溶劑，在檸檬果皮中精油的提取適宜采用壓榨法。A錯誤；B、水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油和壓榨法提取橘皮精油的過程中，都會含有一些雜質(zhì)，需要過濾除去，B正確；C、蒸餾法提取植物有效成分時，蒸餾時的許多因素都會影響產(chǎn)品的品質(zhì)，如蒸餾溫度太高、時間太短，產(chǎn)品的品質(zhì)就比較差，為了提高產(chǎn)品的品質(zhì)，需要嚴格控制蒸餾溫度，延長蒸餾時間，C錯誤；D、用壓榨法提取橘皮油時用到石灰水，石灰水能夠破壞細胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率，而非CaCl2，D錯誤。故選B。27．D【解析】胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提??；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。提取流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃?。ㄊ兔眩^濾→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。石油醚經(jīng)常被用作提取胡蘿卜素的萃取劑的原因：具有較高的沸點、萃取效率高、毒性很小。A、提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)，A錯誤；B、胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑是脂溶性有機溶劑，B錯誤；C、圖中干燥處理時的溫度不能過高，時間不能過長，否則會導致胡蘿卜素分解，C錯誤；D、圖中乙過程表示濃縮，由于有機溶劑受熱易揮發(fā)，通過蒸餾除去濾液中易揮發(fā)的有機溶劑，D正確。故選D。28．D【解析】1、胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。實驗流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃?。ㄊ兔眩^濾→濃縮-→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。2、胡蘿卜素鑒定的方法一般采用紙層析法，其基線一般距底邊2cm。點樣時，應(yīng)該快速細致，圓點要小，每次點樣時濾紙都要干燥。A、B、C、D4點中，屬于標準樣品的樣點是A和D，提取樣品的樣點是B和C。在圖中的層析譜中有β-胡蘿卜素、其他色素和雜質(zhì)，該層析的目的是胡蘿卜素粗品的鑒定。A、由圖可知，①是玻璃蓋，②是色譜容器，⑥是層析液，玻璃蓋能防止層析液揮發(fā)，A正確；B、③是濾紙，圓筒狀的濾紙邊緣不能接觸，否則會影響a處各樣品擴散的高度，B正確；C、標準樣品和萃取樣品均有兩個樣點，遵循了平行重復原則，減少了誤差，使實驗結(jié)果更科學，C正確；D、b代表的物質(zhì)是其他色素和雜質(zhì)，b的種類和數(shù)量越多，萃取樣品中β—胡蘿卜素的純度越低，D錯誤。故選D。29．D【解析】固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學結(jié)合法（交聯(lián)法）。包埋法，是將微生物包埋在凝膠的微小格子或微膠囊等有限空間內(nèi)，微生物被包裹在該空間內(nèi)不能離開，而底物和產(chǎn)物能自由地進出這個空間，常用的有凝膠包埋法。載體結(jié)合法，是依據(jù)帶電的微生物細胞和載體之間的靜電、表面張力和粘附力的作用，使微生物細胞固定在載體表面和內(nèi)部形成生物膜。化學結(jié)合法是將酶通過化學鍵連接到天然的或合成的高分子載體上，使用偶聯(lián)劑通過酶表面的基團將酶交聯(lián)起來，而形成相對分子量更大、不溶性的固定化酶的方法。據(jù)圖分析，①表示包埋法，將酶包埋在細微網(wǎng)格內(nèi)；②表示交聯(lián)法，將酶互換鏈接起來；③表示載體結(jié)合法，將酶吸附在載體表面。故選D。30．B【解析】微生物純化培養(yǎng)的方法：平板畫線法、稀釋涂布平板法。A、純化微生物的無菌操作過程：計算-稱量-溶化-滅菌（培養(yǎng)基：高壓蒸汽滅菌）-倒平板-純化。配置好培養(yǎng)基后應(yīng)進行高壓蒸汽滅菌，待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板，A錯誤；B、待平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置，使皿蓋在下、皿底在上，應(yīng)按照圖a所示方式放置培養(yǎng)，B正確；C、接種環(huán)灼燒后，在火焰旁冷卻接種環(huán)再進行劃線，以免溫度過高使菌體失活，C錯誤；D、用涂布器將苗液均勻地涂布在培養(yǎng)基表面，涂布時可轉(zhuǎn)動培養(yǎng)皿，使菌液分布均勻，不需要分區(qū)，D錯誤。故選B。31．A【解析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細胞。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無機環(huán)境。A、蜻蜓屬于多細胞生物，多細胞生物完成復雜的生命活動需要依賴體內(nèi)各種分化的細胞密切合作，A正確；B、菱、蒲屬于植物，植物無系統(tǒng)層次，B錯誤；C、菱花、蒲葉屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的器官，池水中的藍藻是單細胞生物，屬于細胞層次或者個體層次，C錯誤；D、野池是由池水等無機環(huán)境和菱、蒲、蜻蜓、魚等生物共同組成的生態(tài)系統(tǒng)，群落只包括池中的所有生物，D錯誤。故選A。32．D【解析】組成細胞的元素，根據(jù)含量可分為大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）和微量元素（Fe、Mn、B、Zn、Mo.Cu）。A、鐵屬于微量元素，A錯誤；B、鈣參與骨骼、牙齒等的形成，說明其可以以化合物的形式存在，B錯誤；C、血鈣過低引起抽搐，過高引起肌無力，C錯誤；D、宇航員休養(yǎng)期可食用富含維生素D的食物補充鈣元素來緩解骨質(zhì)疏松，D正確。故選D。33．D【解析】據(jù)圖分析，a逆濃度梯度運輸，需要載體蛋白和能量，是主動運輸；b順濃度梯度運輸，不需要轉(zhuǎn)運蛋白，是自由擴散；c順濃度梯度運輸，需要轉(zhuǎn)運蛋白，是協(xié)助擴散；d順濃度梯度運輸，需要轉(zhuǎn)運蛋白，是協(xié)助擴散；e逆濃度梯度，需要載體蛋白和能量，是主動運輸。A、D糖蛋白位于細胞膜外側(cè)，因此根據(jù)糖蛋白可以判斷出上側(cè)是膜外側(cè)，A正確；B、水分子可以通過自由擴散（圖中b）和協(xié)助擴散（圖中c）兩種方式進行跨膜運輸，更多的是以協(xié)助擴散，B正確；C、圖中a、e均逆濃度梯度運輸，需要載體蛋白和能量，是主動運輸；c、d均順濃度梯度運輸，需要轉(zhuǎn)運蛋白，是協(xié)助擴散，C正確；D、胰島素是一種蛋白質(zhì)，是大分子物質(zhì)，大分子物質(zhì)一般通過胞吞和胞吐的方式進行運輸，故胰島素分子出細胞的方式是胞吐，D錯誤。故選D。34．C【解析】檢測生物組織中的脂肪：取花生種子去皮；用刀片切下薄片；選最薄的切片，滴上蘇丹III或IV染液，用吸水紙吸去染液，再滴加50%酒精洗去浮色，滴上蒸餾水，制成臨時裝片；在低倍鏡下找到最薄處，調(diào)節(jié)清楚，換高倍鏡觀察。觀察核酸在細胞中的分布時，染色前需要用鹽酸處理，鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。A、檢測生物組織中的脂肪時，用蘇丹III染液染色后需要用酒精洗去浮色，A正確；B、觀察核酸在細胞中的分布時，染色前需要用鹽酸處理，改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，B正確；C、觀察口腔上皮細胞中的線粒體時，要保持線粒體活性，用健那綠染色后不需要將裝片烘干后再觀察，C錯誤；D、觀察根尖細胞有絲分裂時，用堿性染料使染色體著色前進行了漂洗，需要用清水漂洗根尖，洗去解離液，D正確。故選C。35．B【解析】主動運輸：逆濃度梯度，需要借助載體蛋白，需要消耗能量。A、既具有ATP水解酶位點又能運輸相應(yīng)離子，Ca2+泵既具有運輸物質(zhì)功能，也具有催化功能，A正確；B、H+泵只能運輸H+，不能運輸其他三種離子，B錯誤；C、離子泵發(fā)揮作用時其空間結(jié)構(gòu)可能發(fā)生相應(yīng)改變，C正確；D、離子通過相應(yīng)離子泵跨膜運輸?shù)姆绞绞侵鲃舆\輸，需要消耗能量，D正確。故選B。36．D【解析】腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。A、腐乳的制作過程中，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，代謝類型是異養(yǎng)需氧型，酵母菌的同化作用屬于異養(yǎng)型，異化作用是兼性異氧型，A正確；B、制作中鹽濃度過高會影響腐乳的口味，鹽濃度過低，腐乳易腐敗變質(zhì)。酒精含量過高，使腐乳成熟期延長，酒精含量過低，不足以抑制微生物生長，豆腐易腐敗，加入的鹽、酒都有抑制微生物生長的作用，B正確；C、裝瓶時，操作要迅速、小心，且要逐層加鹽，靠近瓶口表面的鹽要鋪厚一些，C正確；D、毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，D錯誤。故選D。37．D【解析】制備固定化酵母細胞常用包埋法；制備固定化酵母細胞的實驗步驟是：酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞。A、固定化細胞技術(shù)與固定化酶技術(shù)相比，成本更低、操作更容易、能連續(xù)性生產(chǎn)，A錯誤；B、將溶化的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫后再加入活化酵母細胞液，否則溫度過高會導致酵母菌死亡，B錯誤；C、將混合了酵母細胞的海藻酸鈉溶液注入CaCl2溶液中形成凝膠珠，C錯誤；D、可通過檢測產(chǎn)生酒精的多少來判斷酵母細胞發(fā)酵的情況，即聞是否有酒味或用重鉻酸鉀檢測看溶液是否變成灰綠色來判斷，D正確。故選D。38．D【解析】結(jié)合題圖分析，菌落①表示野生型菌株形成的菌落，菌落②表示營養(yǎng)缺陷型菌株形成的菌落。A、用紫外線照射誘導野生型菌株發(fā)生的變異是基因突變，是不定向的，A錯誤；B、精氨酸缺陷型菌株缺乏將其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化為精氨酸的能力，因此必須在補充精氨酸后，營養(yǎng)缺陷型菌株才能生長，B錯誤；C、圖中菌落①表示野生型菌株形成的菌落，將圖乙與圖甲對比可知，加入精氨酸后促進了野生型菌株的生長，C錯誤；D、對比甲和乙可知，加入精氨酸后才出現(xiàn)的菌落②是精氨酸營養(yǎng)缺陷型菌株，所以可以選擇菌落②分離獲得精氨酸營養(yǎng)缺陷型菌株，D正確。故選D。39．D【解析】凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法。凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是：相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動的速度較慢。相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)無法進入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動的速度較快。電泳法是利用待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異及分子本身大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。在測定蛋白質(zhì)分子時通常采用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳，SDS所帶負電荷的量大大超過了蛋白質(zhì)分子原有的電荷的量，因而掩蓋了不同蛋白質(zhì)間的電荷差別，使電泳遷移率完全取決于分子的大小。A、在裝填凝膠色譜柱時，凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要均勻，不能有氣泡存在，因為氣泡會影響蛋白質(zhì)洗脫的次序，因此一旦發(fā)現(xiàn)柱內(nèi)有氣泡存在，就需要重裝，A錯誤；B、凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，可以用凝膠色譜法進行純化；SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳可以實現(xiàn)樣品中各種分子的分離，能夠用于進行純度鑒定，B錯誤；C、加樣后，打開下端出口，使樣品滲入凝膠床內(nèi)，等樣品完全進入凝膠層后，關(guān)閉下端出口，小心加入物質(zhì)的量濃度為20mmol/L的磷酸緩沖液到適當高度，連接緩沖液洗脫瓶，打開下端出口，進行洗脫，C錯誤；D、凝膠色譜分離蛋白質(zhì)時，大分子蛋白質(zhì)因不能進入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程短，移動速度快；在電泳時分子量大的蛋白質(zhì)移動速度慢，D正確。故選D。40．A【解析】分析題意可知，物質(zhì)W易溶于極性有機溶劑，難溶于水，且受熱、受潮易分解，因此從綠色植物甲中提取時，應(yīng)采用萃取法。通常在提取前將植物甲進行粉碎和干燥，以提高效率；干燥過程應(yīng)控制好溫度和時間，以防止物質(zhì)W分解。A、由于物質(zhì)W受熱易分解，因此在提取物質(zhì)W時，最好不要選用高溫烘干的原料，A正確；B、由于物質(zhì)W受潮易分解，因此在提取物質(zhì)W時，最好不要選用新鮮含水量高的原料，B錯誤；C、活性炭處理提取液的目的是去除提取液中的色素，C錯誤；D、由于物質(zhì)W受熱易分解，所以盡量不要在溫度較高的情況下操作，D錯誤。故選A。41．

葡萄糖

碳鏈

蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色

氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)不同

細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì):在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用

多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白（或RNA和蛋白質(zhì)結(jié)合形成核糖體）【解析】多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成，