中國香都制香技藝賽事規(guī)程-編制說明

一、任務來源經(jīng)永春縣香制品同業(yè)公會批準，由國家燃香類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（福建）牽頭，與起草小組共同編制《中國香都制香技藝賽事規(guī)程》。二、起草單位國家燃香類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（福建）、永春縣香制品同業(yè)公會、永春縣人才辦、福建達盛香業(yè)有限公司、永春縣達埔彬達制香廠有限公司、永春縣達埔聯(lián)發(fā)香業(yè)有限公司、福建金豐香業(yè)有限公司、福建興隆香業(yè)有限公司、福建興全香業(yè)有限公司、泉州恩順工藝有限公司。三、編制背景東亞文化之都和海絲起點城市是泉州兩張響當當?shù)膰壹壝c我國“海上絲綢之路”有著密切的聯(lián)系，在宋朝時就形成了一條聞名世界的香料之路，充滿中國香道文化縮影，而永春香產(chǎn)業(yè)正是這兩張國家級名片的有效傳播載體。永春，隸屬于福建省泉州市，在唐朝的時候，泉州就是中國對外貿(mào)易的重要港口之一，這樣的特殊地理位置，為永春篾香的發(fā)展提供了良好背景，歷經(jīng)600多年的傳承和洗禮，永春將傳統(tǒng)的制香工藝發(fā)揮到了空前繁榮的境地，暢銷東南亞。2014年4月，永春縣達埔鎮(zhèn)被中國輕工業(yè)聯(lián)合會授予“中國香都·永春達埔”榮譽稱號，是中國首個國家級制香基地。近年來，永春縣委、縣政府高度重視香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅讓企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模，更為企業(yè)提供轉(zhuǎn)型升級的大舞臺。制香企業(yè)以文化回歸為方向，香產(chǎn)業(yè)已超越朝拜產(chǎn)品的狹窄空間，躍升到保健、養(yǎng)生、文化欣賞的更高層次，推動香產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。制作篾香是個非常復雜的過程，更講究“手藝”。永春香歷經(jīng)千年而不斷發(fā)展興旺，其自身特性有重要作用。永春香以永春本地的幾百種中藥材為主料，迄今仍遵古法制作，香氣獨特，持久醇和，沁心入腦，有安神、養(yǎng)生、祛病等功效。每根永春香都需歷經(jīng)多道制作工序：香芯沾水、搓上粘粉、浸水、展香、掄香以及切、晾香染香腳、曬香腳等九個步驟，缺一不可。整個過程繁雜辛苦，一尺長的篾香背后，是十幾道工序的層層疊加，直到將制作完成的香曬干。曬香亦是個非常壯觀的場面，在永春堪稱一大奇景。永春香在2017年被列入福建省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2021年被列入國家級第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。然而現(xiàn)在很多企業(yè)為了追求短平快，多采用機械制香，機械制香雖也能制作出天然永春香，但到底少了人文韻味，很多新興的年輕人不再學習傳統(tǒng)制香，或者縮短制香工序，傳統(tǒng)的永春香技藝正在逐步流失。因此，亟需有一個標準，完整的記錄永春香傳統(tǒng)手工的制香流程，并以此為賽，增加傳統(tǒng)制香的趣味性與傳承力。四、編制過程2021年11月至2021年12月標準起草小組召開會議，明確本標準制修訂目的和意義，確定分工；2022年1月至2022年5月起草小組成員分別查閱資料、現(xiàn)場觀摩、交流，對資料進行重點分析整理；2022年6月29日起草小組成員在國家燃香類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（福建）進行第一次研討，確定標準框架和主要內(nèi)容；2022年7月-2023年1月著手標準草案的編寫，形成標準草案；2023年2月6日起草小組成員在國家燃香類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（福建）進行第二次研討，根據(jù)討論結(jié)果對草案進行修改，并形成標準征求意見稿。五、標準編制原則和依據(jù)本標準依據(jù)GB/T1.1-2020要求編寫，參照永春縣香制品同業(yè)公會制定的《斗香賽（大師）傳統(tǒng)手工制香競賽規(guī)則》、《斗香賽（新秀）傳統(tǒng)手工制香競賽規(guī)則》，通過多地區(qū)調(diào)研、分析、整理形成該標準。六、主要內(nèi)容本標準規(guī)定了開展賽事的場地環(huán)境要求、大賽材料要求、制香大賽規(guī)程、經(jīng)營管理、安全管理等內(nèi)容。七、推薦性和強制性標準建議本標準作為推薦性標準發(fā)布