一定義保健食品聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)為目的的食品即適用于特定人群食用具有調(diào)節(jié)機(jī)_第1頁
一定義保健食品聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)為目的的食品即適用于特定人群食用具有調(diào)節(jié)機(jī)_第2頁
一定義保健食品聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)為目的的食品即適用于特定人群食用具有調(diào)節(jié)機(jī)_第3頁
一定義保健食品聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)為目的的食品即適用于特定人群食用具有調(diào)節(jié)機(jī)_第4頁
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文檔簡介

1保健食品衛(wèi)生及管理一、定義：保健食品：聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。2二、保健食品特征1、屬于食品，但不是普通食品2、是保健食品，不是治療用藥3、是調(diào)節(jié)機(jī)體某種功能，而不是治療疾病4、有特定適宜人群3保健食品與普通食品和藥品區(qū)別普通食品：是我們每天在食用的，具有食品的基本特征，有一定的色、香、味、形，可不限量食用，并以補(bǔ)充人體生理需要的營養(yǎng)素為目的，一般無毒副作用，一般不經(jīng)過審批。藥品：指用于預(yù)防、治療、診斷人體疾病，有適應(yīng)癥、用法、用量的物質(zhì)。有劑量、療程及用藥注意事項(xiàng)等限制，并應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。適應(yīng)對象是患者。藥品要經(jīng)過嚴(yán)格的審批才能上市。4三、保健食品要求經(jīng)動物、人體試驗(yàn)，具有明確、穩(wěn)定的保健作用各種原料及產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害配方的組成和用量必須符合科學(xué)依據(jù)，具有明確功效成分標(biāo)簽說明書及廣告不得宣傳療效作用6

標(biāo)志的下方為批準(zhǔn)文號和批準(zhǔn)部門

78二、保健食品的衛(wèi)生監(jiān)督與管理《保健食品管理辦法》、《保健食品注冊管理辦法》1、注冊與審批

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