家政服務(wù)員測試題（含答案）

家政服務(wù)員測試題（含答案）一、單選題（共105題，每題1分，共105分）1.使用智能ABC輸入法時(shí),如果選擇區(qū)中沒有需要的漢字,則可以通過()進(jìn)行翻頁選擇。A、空格鍵B、PageDown鍵C、delete鍵D、enter鍵正確答案：B2.買果類蔬菜要買()的,果實(shí)形狀不要怪異的。A、人工栽培B、無土栽培C、自然成熟D、自然野生正確答案：C3.體重輕的幼兒,()歲左右就可以學(xué)習(xí)并會(huì)跳了。A、3.5B、1.5C、2.5D、4.5正確答案：C4.()不是孩子一出生就具備的能力。A、抓握B、跳躍C、爬行D、吸吮正確答案：B5.用()調(diào)菱粉炒肉片或肉絲,炒出的肉味更鮮美。A、高粱酒B、黃酒C、紅酒D、啤酒正確答案：D6.中級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)制作家庭餐時(shí),建議總課時(shí)為()課時(shí)。A、12B、50C、30D、66正確答案：D7.()是一種交互性強(qiáng).內(nèi)容豐富而及時(shí)的因特網(wǎng)電子信息服務(wù)系統(tǒng)。A、TelnetB、FTPC、BBSD、個(gè)人主頁正確答案：C8.插花時(shí),一般陪襯枝要()主枝,動(dòng)態(tài)枝要附于主枝,從而使主枝的凝聚力更強(qiáng)。A、平行B、超過C、低于D、高于正確答案：C9.幼兒()個(gè)月時(shí)能扶著欄桿站立。A、3B、12C、6D、9正確答案：D10.好醬油的基本特點(diǎn)是()。A、有苦.酸.澀等異味B、味薄寡淡,只有咸味沒有鮮味C、顏色烏.混濁.淡薄D、色澤鮮艷,呈紅褐色或棕褐色,有光澤正確答案：D11.()是以冬筍或春筍經(jīng)蒸.烘干.熏磺等加工而成,因其形.色澤似玉蘭花瓣而得名。A、黃花菜B、筍片C、木耳D、玉蘭片正確答案：D12.按照原料在菜肴加工中的地位,可將食品原料分為()類。A、1B、5C、7D、3正確答案：D13.()不屬于民事案件的受案范圍。A、由受民法調(diào)整的民事主體間的財(cái)產(chǎn)關(guān)系和人身關(guān)系所引起的糾紛B、由受勞動(dòng)法調(diào)整的勞動(dòng)關(guān)系所引起的依法應(yīng)適用《民事訴訟法》審理的勞動(dòng)爭議糾紛C、外國人在我國領(lǐng)域外對我國國家或者公民犯罪D、法律規(guī)定的適用《民事訴訟法》審理的其他糾紛或事項(xiàng)正確答案：C14.制作水果拼盤時(shí),水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配.“相近色”搭配及“()”搭配三種。A、雙色B、混合C、單色D、多色正確答案：D15.滴濾法沖泡咖啡時(shí)需要把咖啡粉放在()上,再把開水倒在上面。A、吸管B、濾紙C、咖啡壺D、水杯正確答案：B16.德國的日耳曼人喜生食新鮮()肉。A、牛B、豬C、馬D、羊正確答案：A17.與美國人交往時(shí),不要在周五或()號(hào)約會(huì)。A、23B、11C、15D、13正確答案：D18.黃花菜又名(),是以含苞未放的萱草花蕾經(jīng)干制加工而成。A、木耳菜B、黃菊花C、金銀花D、金針菜正確答案：D19.()其實(shí)是傳真機(jī)最好的保養(yǎng)方法。A、頻繁開機(jī)B、經(jīng)常斷電C、頻繁關(guān)機(jī)D、經(jīng)常通電正確答案：D20.學(xué)齡兒童學(xué)習(xí)過程中,如果休息,最好離開書桌,時(shí)間不要超過()分鐘。A、50B、10C、20D、5正確答案：B21.西方禮儀中在拜訪時(shí)禮物應(yīng)交給()。A、男主人B、仆人C、女主人D、門衛(wèi)正確答案：C22.保存圖片的方法是,在網(wǎng)頁中要保存的圖片上(),單擊“圖片另存為”命令。A、雙擊鼠標(biāo)右鍵B、單擊鼠標(biāo)左鍵C、雙擊鼠標(biāo)左鍵D、單擊鼠標(biāo)右鍵正確答案：D23.使用智能ABC輸入法時(shí),如果我們需要的漢字位于選擇區(qū)中的第一位,則可以通過按()來完成輸入。A、enter鍵B、shift鍵C、delete鍵D、空格鍵正確答案：D24.挑選罐頭時(shí)要看罐頭頂部是否凸出來,正常的罐頭頂部是()的。A、稍凹B、有排氣孔C、稍凸D、砂眼正確答案：A25.滴濾法沖泡咖啡時(shí)需要將濾紙折成()。A、直角狀B、三角狀C、漏斗狀D、立方體狀正確答案：C26.使用數(shù)碼攝像機(jī)拍攝影片時(shí),打開液晶顯示面板取景的,要使其與攝像機(jī)成()度角。A、180B、90C、15D、45正確答案：B27.家中如果著火了,且火勢較大,要立即報(bào)火警;火警電話是()。A、110B、120C、999D、119正確答案：D28.日本人對餐具很講究,注重美感,大量使用比較保溫的()。A、木器B、瓷器C、竹器D、漆器正確答案：D29.()不是法式西餐中較著名的菜肴。A、美式牛扒B、紅酒山雞C、巴黎龍蝦D、馬賽魚羹正確答案：A30.動(dòng)物性原料不包括()。A、肉類B、禽類C、蛋類D、雞精正確答案：D31.訓(xùn)練孩子觀察能力的游戲中不正確的是()。A、拼圖B、找相同和不同落C、紙牌D、走迷宮正確答案：C32.Word文檔包括了多種類型,默認(rèn)情況下我們要經(jīng)常創(chuàng)建的文檔不包括:()。A、畫板B、空白文檔C、電子郵件D、Web頁正確答案：A33.攝像機(jī)的持機(jī)方式有幾種,一般()適用于“大帶子”大型機(jī)。A、單手握式B、手握式C、雙手握式D、肩扛式正確答案：D34.()歲的孩子應(yīng)該學(xué)刷牙。A、2~3B、0~1C、1~2D、3~4正確答案：D35.初級(jí)家政服務(wù)員工作績效評估必考內(nèi)容不包括()。A、職業(yè)基礎(chǔ)B、電腦的使用C、照料嬰幼兒D、家庭餐制作正確答案：B36.久負(fù)盛名的浙菜菜肴是()。A、苜蓿肉B、京醬肉絲C、西湖醋魚D、糖醋里脊正確答案：C37.《婦女權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定,婦女的合法權(quán)益受到侵害的,可以()。A、向人民法院起訴B、要求質(zhì)量監(jiān)察部門進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定C、要求勞動(dòng)仲裁D、依法要求勞動(dòng)仲裁正確答案：A38.現(xiàn)代式居室美化風(fēng)格,強(qiáng)調(diào)()。A、熱情奔放B、莊重與典雅的特點(diǎn)C、大量使用古樸物件裝飾居室,返樸歸真D、居室空間結(jié)構(gòu)造型要簡潔.明快,講究整體結(jié)構(gòu)合理的搭配正確答案：D39.法式西餐至今仍名列世界西菜()。A、之四B、之三C、之首D、之二正確答案：C40.湘菜用料廣泛,油重色濃,多以().熏臘為原料,口味注重香鮮.酸辣.軟嫩。A、芝麻B、八角C、辣椒D、花椒正確答案：C41.日常使用數(shù)碼攝像機(jī)的做法中,錯(cuò)誤的是()。A、不要在剛吃完東西或嘴里還有東西的時(shí)候?qū)︾R頭哈氣B、不要用剛拿過食物的收去觸摸鏡頭C、對鏡頭哈氣的時(shí)候,應(yīng)先把口漱干凈后在哈氣D、用沾有酒精的柔布或棉花棒擦拭鏡頭正確答案：D42.家政服務(wù)員要想成為雇主家庭成員的信任,就需要具備()的品質(zhì)。A、勞逸結(jié)合B、多勞少得C、守時(shí)守信D、不計(jì)報(bào)酬正確答案：C43.保持().樓道整潔,不亂堆放物品是環(huán)境衛(wèi)生的基本原則之一。A、地下室B、廚房C、陽臺(tái)D、衛(wèi)生間正確答案：C44.()有可能導(dǎo)致幼兒受到傷害。A、刀.剪刀.針.釘子.刀片等利器要放到孩子拿不到的地方B、窗戶上要加防護(hù)欄,以防孩子爬上C、藥品放在孩子可以找到的地方D、暴露在外面的電線要加安全裝置,活動(dòng)插座要固定在孩子不易觸及的地方正確答案：C45.()色呈淺紅,肉質(zhì)堅(jiān)韌而細(xì),彈性足。A、小羊肉B、山羊肉C、綿羊肉D、老羊肉正確答案：A46.中級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)說明基本內(nèi)容不包括()。A、數(shù)碼攝像機(jī)的使用與養(yǎng)護(hù)B、了解電熨斗的使用方法C、血壓表的使用方法D、了解烤制.烙制主食的基本方法正確答案：A47.如果我們導(dǎo)出圖片的容量較大而且較為頻繁的話,則最好采用()。A、通過USB電纜直接連接相機(jī)與電腦B、通過串行口連接相機(jī)與電腦C、通過IEEE1394“火線”接口來與電腦交換數(shù)據(jù)D、讀卡器方式正確答案：D48.要保存當(dāng)前打開的所有文檔,可以按住()不放,然后選擇“文件”→“全部保存”命令。A、Shift鍵B、Ctrl鍵C、空格鍵D、Delete鍵正確答案：A49.2個(gè)月左右的嬰兒可以練習(xí)觸摸掛在離其臉部()厘米左右的地方玩具。A、35B、25C、15D、5正確答案：B50.小學(xué)一年級(jí)的學(xué)生常用()記憶法。A、整理并條理化B、歸類C、模仿D、復(fù)述正確答案：D51.蘇菜起始于南北朝時(shí)期,唐宋以后,與()成為“南食”兩大菜系。A、浙菜B、湘菜C、閩菜D、粵菜正確答案：A52.父母的()無時(shí)無刻影響著孩子。A、工作特點(diǎn)B、思想觀念C、職務(wù)高低D、工資多少正確答案：B53.Introduceoneselforothers的意思是()。A、食物和飲食B、介紹自己或別人C、打電話D、問價(jià)格正確答案：B54.酷愛中國傳統(tǒng)美化風(fēng)格的人,在美化居室的時(shí)候,應(yīng)該()。A、選用天然材料制作的家具B、在家具上大量運(yùn)用紡織面料包裹并采用花樣繁多的裝飾C、突出莊重與典雅的特點(diǎn)D、將磚瓦灰石等建筑材料不加修飾的用于居室美化正確答案：C55.()不是著名的粵菜品種。A、扒原殼鮑魚B、干煎大蝦碌C、蠔油牛肉D、三蛇龍虎鳳大會(huì)正確答案：A56.新生兒在練習(xí)抬頭動(dòng)作時(shí),開始一般只趴()分鐘即可。A、5~6B、3~4C、7~8D、1~2正確答案：D57.下面幾項(xiàng)中,不能傳播計(jì)算機(jī)病毒的途徑是()。A、下載文件B、空氣C、電子郵件D、訪問網(wǎng)頁正確答案：B58.()是公民的首要任務(wù)。A、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn),遵守勞動(dòng)紀(jì)律B、依法納稅C、維護(hù)國家統(tǒng)一和各民族團(tuán)結(jié)D、遵守公共秩序,尊重社會(huì)公德正確答案：C59.下面不屬于初級(jí)家政服務(wù)員制作家庭餐的要求的是()。A、能宰殺禽類和魚類B、了解餡料調(diào)拌的常識(shí)C、能配制如肉片炒扁豆.燉排骨等常見菜肴D、能夠蒸制2種主食.煮制2種主食正確答案：A60.初級(jí)家政服務(wù)員要求從“照料孕.產(chǎn)婦”“照料嬰幼兒”“照料老年人”和“護(hù)理病人”四項(xiàng)中任選一項(xiàng)作為專業(yè)選修課程,總課時(shí)數(shù)為()課時(shí)。A、36B、24C、12D、6正確答案：A61.在培養(yǎng)孩子提高自我保護(hù)意識(shí)的時(shí)候,要告訴孩子有困難找警察,記住求救電話()。A、120B、110C、122D、999正確答案：B62.如果嬰兒開始不會(huì)往前進(jìn),成人可以用手掌抵住他的(),幫助他前進(jìn)。A、頭部B、腰部C、腳掌D、屁股正確答案：C63.()指導(dǎo)是根據(jù)求職者的求職意愿和所選擇的專業(yè).工種方向,向其介紹其擬選專業(yè).工種方向的具體從業(yè)條件,以便于進(jìn)行下一步的具體考慮。A、個(gè)體面談B、群體電話交談C、群體面談D、個(gè)體電話交談?wù)_答案：A64.如果我們的傳真機(jī)主要用于傳真?zhèn)魉?并且希望由自己來控制傳真接收,則選用()。A、手動(dòng)模式B、電腦值班模式C、應(yīng)答模式D、自動(dòng)模式正確答案：A65.嬰幼兒()個(gè)月時(shí),能夠自主地抓住物體,但這時(shí)是用手指和手掌抓握。A、3~4B、2~3C、1~2D、4~5正確答案：D66.在無空調(diào)的室內(nèi),酷暑天氣里連續(xù)使用計(jì)算機(jī)超過()就關(guān)機(jī)休息1小時(shí)。A、3小時(shí)B、1小時(shí)C、5小時(shí)D、2小時(shí)正確答案：A67.一個(gè)電子郵件發(fā)給多人時(shí),如采用“抄送”方式,“抄送”()可看到你的信還發(fā)給了其他哪些人。A、寫信人B、收信人C、發(fā)信人D、收款人正確答案：B68.初級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)說明基本內(nèi)容不包括()。A、電腦使用常識(shí)B、了解家政服務(wù)員職業(yè)道德C、擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)D、照料嬰幼兒,照料老年人正確答案：C69.中級(jí)家政服務(wù)員工作績效評估必考內(nèi)容不包括()。A、職業(yè)基礎(chǔ)B、洗燙保管衣物C、收發(fā)傳真D、家庭餐制作正確答案：C70.當(dāng)按下()鍵重新開始一段時(shí),光標(biāo)會(huì)跨過段間距到下一段的位置。A、ShiftB、CtrlC、空格鍵D、Enter正確答案：D71.西餐中刀叉的數(shù)目是對應(yīng)相等的,一般()套。A、4~5B、5~6C、2~3D、1正確答案：C72.消費(fèi)者在展銷會(huì)購買了假冒偽劣商品,有權(quán)向()要求賠償。A、介紹人B、地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)C、消費(fèi)者協(xié)會(huì)D、展銷會(huì)舉辦者正確答案：D73.拍照時(shí)從藝術(shù)角度選擇畫面稱為()。A、調(diào)焦B、拍攝C、取景D、沖洗正確答案：C74.大多數(shù)學(xué)前兒童都喜歡幫大人做家務(wù),可安排他們做一些力所能及的家務(wù),如:()A、倒開水B、擦玻璃窗C、洗衣服D、準(zhǔn)備碗筷正確答案：D75.豆油的基本特點(diǎn)是()。A、油沫發(fā)黃.稍帶綠色B、油沫呈白色,為大花泡C、油沫發(fā)白,花泡完整,豆腥味大D、油沫發(fā)黃,為小碎花泡,口嘗無味正確答案：C76.Google的網(wǎng)址為:()。A、/B、/C、/D、http://www.google.inf/正確答案：B77.治安管理處罰規(guī)定,行政拘留處罰分為()。A、5天以下,50天至100天,100天至一年B、1天以下,1天至5天,5天至10天C、5年以下,5年至10年,10年至15年D、5天以下,5天至10天,10天至15天正確答案：D78.筵席點(diǎn)心的成本價(jià)格約占整桌菜肴的()左右。A、2%B、4%C、1%D、6%正確答案：D79.“下載完畢后關(guān)閉對話框”表示下載完畢后會(huì)()這個(gè)對話框。A、自動(dòng)粘貼B、自動(dòng)編輯C、自動(dòng)關(guān)閉D、自動(dòng)剪切正確答案：C80.家政服務(wù)員“因時(shí).因地”把握好打折.換季拍賣的好時(shí)機(jī)購物,能買到()的東西。A、物美價(jià)廉B、稱心如意C、價(jià)值相當(dāng)D、時(shí)尚漂亮正確答案：A81.德國菜講究原汁本色,重色.重香料,一般不采用()制作方法。A、法式B、美國式C、英式D、意大利式正確答案：A82.培訓(xùn)中級(jí)家政服務(wù)員制作家庭餐的內(nèi)容時(shí),不需要的設(shè)備是()。A、燃?xì)庠罹連、烹調(diào)原料C、曬衣架D、料理用具正確答案：C83.人的需要是多層次的,()的需要是需要層次理論中人的最高需求,它符合了“人往高處走”的一般規(guī)律。A、自我實(shí)現(xiàn)B、生理C、安全D、心理正確答案：A84.我們設(shè)定理財(cái)目標(biāo)必須與人生各階段的主要()配合。A、收入B、消費(fèi)C、支出D、需求正確答案：D85.《治安管理處罰法》規(guī)定的妨害公共安全的行為不包括()。A、非法限制他人人身自由B、違法生產(chǎn).銷售.儲(chǔ)存危險(xiǎn)物品C、非法攜帶.存放槍支彈藥D、非法制造.販賣管制刀具正確答案：A86.插花,要特別注意造型,在造型中要避免繁雜與空蕩,就要做到()。A、虛實(shí)結(jié)合B、疏密相間C、上散下聚D、高低錯(cuò)落正確答案：B87.從技術(shù)角度而言,計(jì)算機(jī)系統(tǒng)安全包括計(jì)算機(jī)安全.網(wǎng)絡(luò)安全和()。A、病毒防護(hù)B、信息安全C、數(shù)據(jù)庫安全D、門戶安全正確答案：B88.初級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)制作家庭餐時(shí),建議總課時(shí)為()課時(shí)。A、36B、30C、12D、6正確答案：B89.家庭衛(wèi)生消毒方法中不包括()。A、化學(xué)藥物消毒法B、低溫消毒法C、物理消毒法D、高溫消毒法正確答案：B90.幼兒在()歲左右時(shí),可以在游戲.圖畫等活動(dòng)中逐漸進(jìn)行有目的的想象。A、4B、8C、6D、2正確答案：C91.每天需要清潔的物品是()。A、空調(diào)B、電冰箱C、地毯D、餐飲用具正確答案：D92.從不同方向呼喚孩子,鼓勵(lì)他尋找發(fā)出聲音的方向,這種游戲訓(xùn)練名稱叫()。A、悄悄話B、掩耳盜鈴C、我在哪里D、聽指令點(diǎn)部位正確答案：C93.茶葉通常分成六大類外,還有袋泡茶和()。A、烏龍茶B、紅茶C、速溶茶D、綠茶正確答案：C94.家政服務(wù)員無論在何種情況下,都要牢牢記住()是公民的責(zé)任與義務(wù)。A、勤儉節(jié)約B、守時(shí)守信C、遵紀(jì)守法D、不涉隱