2024-2025學(xué)年學(xué)年高中英語 Unit 6 Design Lesson 1 A Matter of Taste B說課稿1 北師大版必修2

2024-2025學(xué)年學(xué)年高中英語Unit6DesignLesson1AMatterofTasteB說課稿1北師大版必修2學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具教材分析2024-2025學(xué)年學(xué)年高中英語Unit6DesignLesson1AMatterofTasteB說課稿1北師大版必修2。本節(jié)課選自北師大版高中英語必修2Unit6，主題為“品味”，通過閱讀文章，讓學(xué)生了解不同文化背景下人們對食物的喜好差異，培養(yǎng)跨文化交際能力。課文內(nèi)容貼近學(xué)生生活，易于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，同時鍛煉學(xué)生的閱讀理解能力和寫作能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.語言理解能力：通過閱讀理解不同文化背景下的食物喜好，提升對復(fù)雜文本的解讀能力。

2.跨文化意識：認(rèn)識到文化差異，增強(qiáng)跨文化交際的敏感性。

3.思辨能力：學(xué)會從不同角度分析文化現(xiàn)象，培養(yǎng)批判性思維。

4.表達(dá)能力：通過寫作練習(xí)，提高用英語表達(dá)個人觀點(diǎn)和感受的能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過英語閱讀和寫作的基本技巧，對英語語法和詞匯有一定的了解。然而，對于本節(jié)課涉及的文化差異和跨文化交際的知識點(diǎn)，學(xué)生可能了解有限。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

高中學(xué)生對英語學(xué)習(xí)普遍保持一定興趣，但興趣點(diǎn)可能因人而異。部分學(xué)生可能對閱讀感興趣，而另一些則更偏好寫作。學(xué)生的能力水平參差不齊，部分學(xué)生可能在閱讀理解上表現(xiàn)出色，但在寫作時遇到困難。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，有的學(xué)生喜歡獨(dú)立學(xué)習(xí)，有的則更傾向于小組合作。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在閱讀本節(jié)課的課文時，可能會遇到生詞和長難句，這可能會影響他們的閱讀流暢性。在寫作方面，學(xué)生可能難以將所學(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際情境中，特別是在表達(dá)個人觀點(diǎn)和感受時。此外，由于文化差異的復(fù)雜性，學(xué)生可能難以理解不同文化背景下的食物喜好，這可能會成為他們理解和表達(dá)的一個難點(diǎn)。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的方法，引導(dǎo)學(xué)生理解文化差異對食物喜好的影響。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動，讓學(xué)生模擬不同文化背景下的交流，提高跨文化交際能力。

3.利用多媒體資源，如圖片、視頻和音頻，豐富教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生的視覺和聽覺體驗(yàn)。

4.通過小組合作項(xiàng)目，讓學(xué)生在小組中共同完成任務(wù)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問題的能力。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

（1）教師以提問的方式導(dǎo)入：“同學(xué)們，你們喜歡什么樣的食物？為什么？”

（2）學(xué)生分享自己的喜好，教師總結(jié)：“今天，我們將一起探討一個有趣的話題——品味，了解不同文化背景下人們對食物的喜好差異?！?/p>

二、新課導(dǎo)入

1.閱讀課文，了解文章大意

（1）教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，注意把握文章的主旨大意。

（2）學(xué)生閱讀課文，思考以下問題：

-文章主要講述了什么？

-文章中提到了哪些文化背景下的食物喜好？

-作者對這些食物喜好的看法是什么？

2.分析課文結(jié)構(gòu)，把握文章重點(diǎn)

（1）教師引導(dǎo)學(xué)生分析課文結(jié)構(gòu)，明確文章的段落劃分和段落大意。

（2）學(xué)生分析課文結(jié)構(gòu)，總結(jié)以下內(nèi)容：

-第一段：引出話題，介紹不同文化背景下的食物喜好。

-第二段：以美國為例，介紹美國人對食物的喜好。

-第三段：以中國為例，介紹中國人對食物的喜好。

-第四段：總結(jié)全文，強(qiáng)調(diào)文化差異對食物喜好的影響。

3.探究課文主旨，突出全文側(cè)重點(diǎn)

（1）教師引導(dǎo)學(xué)生探究課文主旨，思考以下問題：

-文章想要告訴我們什么？

-文章強(qiáng)調(diào)文化差異對食物喜好的影響。

（2）學(xué)生總結(jié)課文主旨：“本文通過介紹不同文化背景下的食物喜好，強(qiáng)調(diào)了文化差異對食物喜好的影響?！?/p>

三、課堂活動

1.角色扮演

（1）教師將學(xué)生分成小組，每組選擇一個文化背景，進(jìn)行角色扮演，模擬不同文化背景下的人們交流食物喜好的場景。

（2）學(xué)生在角色扮演中，運(yùn)用所學(xué)知識，表達(dá)自己的觀點(diǎn)，提高跨文化交際能力。

2.小組討論

（1）教師提出以下問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論：

-你認(rèn)為文化差異對食物喜好有哪些影響？

-你在日常生活中遇到過哪些文化差異導(dǎo)致的食物喜好問題？

（2）學(xué)生在小組討論中，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)歷，加深對文化差異的認(rèn)識。

3.寫作練習(xí)

（1）教師要求學(xué)生以“我的食物喜好”為題，寫一篇短文，描述自己的食物喜好，并分析其背后的文化因素。

（2）學(xué)生在寫作過程中，運(yùn)用所學(xué)知識，提高自己的寫作能力。

四、課堂小結(jié)

1.教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)文化差異對食物喜好的影響。

2.學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)，加深對文化差異的認(rèn)識。

五、課后作業(yè)

1.閱讀相關(guān)資料，了解不同文化背景下的食物喜好。

2.思考：你所在的文化背景下，有哪些獨(dú)特的食物喜好？為什么？拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《世界各地的美食文化》：這本書詳細(xì)介紹了不同國家和地區(qū)的特色美食，以及背后的文化故事，有助于學(xué)生深入了解世界各地的飲食文化。

-《飲食文化比較》：通過對比不同文化背景下的飲食習(xí)俗，這本書可以幫助學(xué)生認(rèn)識到文化差異對飲食的影響。

-《美食之旅》：這是一本以旅行為主題的書籍，記錄了作者在世界各地品嘗美食的經(jīng)歷，可以激發(fā)學(xué)生對不同文化背景下的食物的興趣。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以嘗試收集自己家鄉(xiāng)的特色美食，了解其背后的文化故事，并撰寫一篇短文進(jìn)行分享。

-學(xué)生可以分組進(jìn)行項(xiàng)目研究，選擇一個國家或地區(qū)的特色美食，研究其制作過程、歷史淵源和文化意義，并制作成PPT進(jìn)行展示。

-學(xué)生可以參與社區(qū)活動，如美食節(jié)、烹飪比賽等，親身體驗(yàn)不同文化背景下的美食，增強(qiáng)跨文化交際能力。

3.知識點(diǎn)拓展：

-學(xué)生可以學(xué)習(xí)不同文化背景下的餐桌禮儀，了解在不同文化中如何正確地使用餐具、敬酒等。

-學(xué)生可以研究不同文化中的飲食禁忌，如宗教信仰、飲食習(xí)慣等，以增進(jìn)對不同文化的尊重和理解。

-學(xué)生可以探索食物與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，了解可持續(xù)飲食的重要性，以及如何在日常生活中實(shí)踐環(huán)保飲食。

4.實(shí)用性活動建議：

-學(xué)生可以組織一次“美食文化沙龍”，邀請不同文化背景的朋友參加，共同分享各自國家的美食故事。

-學(xué)生可以參與學(xué)校或社區(qū)組織的文化交流活動，如國際文化節(jié)，通過展示自己國家的美食文化，增進(jìn)與其他文化的交流。

-學(xué)生可以嘗試自己動手制作一道具有異國風(fēng)味的菜肴，通過烹飪過程了解食物背后的文化內(nèi)涵。教學(xué)反思與總結(jié)今天的課，我覺得挺有收獲的。咱們一起來回顧一下這節(jié)課的教學(xué)過程，我自個兒也好好琢磨琢磨。

首先，我覺得教學(xué)方法上，咱們用了挺多互動的環(huán)節(jié)，像角色扮演和小組討論，這挺好的。學(xué)生參與度挺高，大家都能積極地發(fā)表自己的看法。不過，我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生可能在討論的時候有點(diǎn)兒害羞，不太敢開口說。我以后得想辦法，比如設(shè)置一些安全的環(huán)境，讓學(xué)生更放松地表達(dá)。

策略上，我嘗試了將課文內(nèi)容和文化背景知識結(jié)合起來，讓學(xué)生在了解文章的同時，也能對文化差異有更深的認(rèn)識。但是，我感覺時間上有點(diǎn)緊，有些內(nèi)容沒有深入探討?？赡芟麓挝铱梢蕴崆白寣W(xué)生預(yù)習(xí)，這樣我們上課的時候就能有更多的時間來討論和深化。

管理方面，我發(fā)現(xiàn)課堂紀(jì)律整體還好，但是有時候會有個別學(xué)生走神。我可能得加強(qiáng)課堂管理，比如提前提醒學(xué)生注意課堂紀(jì)律，或者設(shè)計(jì)一些吸引他們注意力的活動。

教學(xué)效果嘛，我覺得還是不錯的。學(xué)生在知識上，對文化差異和食物喜好的理解更深入了；在技能上，閱讀理解和寫作能力都有所提高；在情感態(tài)度上，大家對待不同文化的包容性和尊重度也有所增強(qiáng)。

當(dāng)然，也有不足之處。比如，個別學(xué)生在討論時比較被動，這可能是因?yàn)樗麄儗υ掝}不夠熟悉或者不太自信。我打算在今后的教學(xué)中，多設(shè)計(jì)一些貼近學(xué)生生活的話題，讓他們有更多的話想說。

還有，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于文章中的難句和生詞掌握得不是很好。我打算在以后的教學(xué)中，加強(qiáng)詞匯和語法的講解，幫助學(xué)生更好地理解和運(yùn)用英語。板書設(shè)計(jì)①

-Unit6Design

-Lesson1AMatterofTaste

②

-KeyConcepts:

-Cultureandfoodpreferences

-Foodcustomsacrossdifferentcultures

-Culturaldifferencesinfoodhabits

③

-KeyVocabulary:

-Diversity

-Custom

-Preference

-Culinarytraditions

-Gastronomy

④

-KeySentences: