生物化學檢驗習題與參考答案

生物化學檢驗習題與參考答案一、單選題（共100題，每題1分，共100分）1.關于蛋白質(zhì)分子三級結構的描述，其中錯誤的是A、天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結構B、具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性C、三級結構的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系D、親水基團聚集在三級結構的表面E、決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基正確答案：B2.胰島素使血糖降低的生化機理是A、減少糖類的利用B、促進糖原的分解C、促進糖類轉變?yōu)橹綝、促進糖異生E、促進肝糖原分解正確答案：C3.導致脂肪肝的主要原因是()A、肝內(nèi)脂肪合成過多B、肝內(nèi)脂肪運出障礙C、食入脂肪過多D、肝內(nèi)脂肪分解障礙E、食入過量糖類食品正確答案：B4.下列維生素中參與轉氨基作用的是()A、核黃素B、尼克酸C、泛酸D、硫胺素E、磷酸吡哆醛正確答案：E5.以下哪一種糖代謝途徑與核酸合成密切相關A、糖有氧氧化B、糖酵解C、糖異生D、糖原分解E、磷酸戊糖途徑正確答案：E6.有機磷殺蟲劑對膽堿酯酶的抑制作用屬于()A、不可逆性抑制B、競爭性抑制C、可逆性抑制D、反競爭性抑制E、非競爭性抑制正確答案：A7.當?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點時，可使蛋白質(zhì)分子的()A、穩(wěn)定性增加B、表面凈電荷不變C、表面凈電荷增加D、溶解度最小E、以上都不對正確答案：D8.必須在線粒體內(nèi)進行的糖異生步驟A、6-磷酸葡萄糖→葡萄糖B、3-磷酸甘油醛→磷酸二羥丙酮C、丙酮酸→草酰乙酸D、磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸E、乳酸→丙酮酸正確答案：C9.酶促反應速度V達到最大反應速度Vmax的80%時，底物濃度[S]為A、2KmB、4KmC、5KmD、3KmE、1Km正確答案：B10.膽固醇合成的限速酶是：A、HMGCoA合成酶B、HMGCoA還原酶C、HMGCoA裂解酶D、乙酰COA羧化酶E、脂酰COA脫氫酶正確答案：B11.對于維生素敘述錯誤的是A、是一類小分子有機化合物B、體內(nèi)不能合成或合成量很少C、可完全氧化分解，供給機體能量D、不是構成各種組織細胞的成分E、機體對維生素需要量小正確答案：C12.血糖檢測，目前推薦使用的標本為A、毛細血管血B、血清C、動脈化的毛細血管血D、全血E、血漿正確答案：E13.體內(nèi)能轉化成黑色素的氨基酸是()A、脯氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、谷氨酸E、色氨酸正確答案：C14.三羧酸循環(huán)中底物水平磷酸化的反應是()A、－酮戊二酸，琥珀酸B、琥珀酸，延胡索酸C、蘋果酸，草酰乙酸D、檸檬酸－酮戊二酸E、延胡索酸，蘋果酸正確答案：A15.糖原分解的產(chǎn)物A、UDPGB、1-磷酸葡萄糖C、6-磷酸葡萄糖D、葡萄糖E、1-磷酸葡萄糖及葡萄糖正確答案：E16.關于氨的代謝，下列說法錯誤的是()？A、肝性腦病是因血氨升高導致B、氨是氨基酸在體內(nèi)正常代謝的產(chǎn)物C、血氨主要來源于腸道吸收D、氨在肝臟通過鳥氨酸循環(huán)被轉化為尿素正確答案：C17.胰高血糖素使血糖濃度升高的機理是A、促進肝糖原的合成B、促進糖類轉化為脂肪C、促進糖異生D、促進糖的無氧氧化E、抑制脂肪動員正確答案：C18.下列關于三羧酸循環(huán)的敘述中，正確的A、循環(huán)一周可生成4分子NADHB、循環(huán)一周可使2個ADP磷酸化成ATPC、琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脫羧的產(chǎn)物D、丙二酸可抑制延胡索酸轉變成蘋果酸E、乙酰CoA可經(jīng)草酰乙酸進行糖異生正確答案：C19.關于脂肪動員，說法錯誤的是()？A、胰高血糖素可以促進脂肪動員B、饑餓時，脂解激素分泌增加，促進脂肪動員C、甘油一酯脂肪酶是限速酶D、脂肪動員生成甘油和脂肪酸E、胰島素是抗脂解激素正確答案：C20.關于蛋白質(zhì)四級結構描述正確的是A、蛋白質(zhì)都有四級結構，蛋白質(zhì)四級結構的穩(wěn)定性由二硫鍵來維系B、蛋白質(zhì)變性時其四級結構不一定收到破壞C、亞基之間通過非共價鍵集聚合D、四級結構是蛋白質(zhì)保持生物活性的必要條件E、以上都不是正確答案：C21.關于γ-氨基丁酸，說法錯誤的是()？A、γ-氨基丁酸是興奮性的神經(jīng)遞質(zhì)B、γ-氨基丁酸由谷氨酸脫羧生成C、臨床用維生素B6治療妊娠性嘔吐和小兒抽搐的原因是增加γ-氨基丁酸的生成。D、L-谷氨酸脫氫酶的輔酶是磷酸吡哆醛正確答案：A22.長期饑餓后血液中下列哪種物質(zhì)的含量增加：A、葡萄糖B、酮體C、乳酸D、血紅素E、檸檬酸正確答案：B23.一個16個碳原子的脂肪酸完全氧化分解成CO2和H2O，可以產(chǎn)生多少分子ATP()？A、96B、106C、120D、136E、149正確答案：B24.磷酸戊糖途徑的重要生理功能是生成A、6-磷酸葡萄糖B、NADH+H+C、FADHD、NADPH+H+E、3-磷酸甘油醛正確答案：D25.肝性腦病主要因為()代謝障礙導致？A、血脂B、酮體C、乳酸D、血糖E、血氨正確答案：E26.關于膳食中的膽固醇對膽固醇合成的影響，正確的是()？A、正反饋調(diào)節(jié)B、負反饋調(diào)節(jié)C、沒有影響D、主要通過對HMGCoA合成酶的調(diào)節(jié)E、以上都不對正確答案：B27.關于酶的活性中心敘述正確的是A、所有酶的活性中心都有輔助因子B、酶的活性中心不與底物結合，只起催化作用C、酶的活性中心可特異性地與底物結合，但與催化功能無關D、酶的活性中心既不與底物結合也沒有催化作用，為反應提供場所E、酶的活性中心結合底物并直接參與底物轉變?yōu)楫a(chǎn)物的反應過程正確答案：E28.兩條呼吸鏈的交叉點是A、FADB、鐵硫蛋白C、輔酶QD、cytaa3E、NADH正確答案：C29.下列高能化合物中不能直接為代謝供能的是A、磷酸肌酸B、GTPC、UTPD、ATPE、以上都不對正確答案：A30.對tRNA的敘述正確的是()A、含有較少稀有堿基B、二級結構呈燈草結構C、含有反密碼環(huán)，環(huán)上有反密碼子D、5’－端有C一C一A－OHE、存在細胞核，攜帶氨基酸參與蛋白質(zhì)合成正確答案：C31.脂酰CoA進入線粒體時脂酰基的轉運載體是A、肉堿B、檸檬酸C、丙酮酸D、牛磺酸E、SAM正確答案：A32.下列關于維生素的敘述正確的是A、維生素能氧化供能B、維生素主要在體內(nèi)合成C、維生素不參與肌體組織細胞的構成D、B族維生素的主要作用是構成輔酶和輔基E、人體對維生素的需要量都很大正確答案：D33.在正常情況下，肌肉細胞的能量主要來源是A、有氧氧化B、磷酸戊糖途徑C、糖原合成D、糖異生E、糖酵解正確答案：A34.酶促反應中決定反應類型的是A、輔助因子B、催化基團C、金屬離子D、酶蛋白E、結合基團正確答案：A35.正常情況下機體存儲的脂肪主要來自()A、生糖氨基酸B、酮體C、類脂D、葡萄糖E、脂肪正確答案：D36.下列關于酶的敘述正確的是A、所有的蛋白質(zhì)都是酶B、所有的酶都有輔助因子C、所有的酶都是由酶原轉變而生成的D、所有的酶對其底物都具有絕對專一性E、所有的酶都有活性中心正確答案：E37.變性蛋白質(zhì)的主要特點是()A、溶解度增加B、容易被鹽析出現(xiàn)沉淀C、黏度下降D、生物學活性喪失E、不易被蛋白酶水解正確答案：D38.生物氧化的終產(chǎn)物是：A、水+CO2B、水+CO2+ATPC、水+O2+ATPD、水+ATPE、ATP+O2正確答案：B39.血糖的非正常去路是A、合成肝糖原B、合成肌糖原C、氧化供能D、隨尿排出E、轉化成脂肪正確答案：D40.唾液淀粉酶對淀粉起催化作用，對蔗糖不起作用這一現(xiàn)象說明了酶有A、高度的敏感性B、可調(diào)節(jié)性C、高度的催化效率D、不穩(wěn)定性E、高度的特異性正確答案：E41.下列關于最適溫度敘述正確的是A、各種酶的最適溫度相同B、是酶的特征性常數(shù)C、酶活性最高時的環(huán)境溫度D、低溫會讓酶變性失活E、以上都不對正確答案：C42.下列哪一類氨基酸完全是非必需氨基酸？A、堿性氨基酸B、含硫氨基酸C、分支氨基酸D、芳香族氨基酸E、以上四種答案都不對正確答案：E43.體內(nèi)產(chǎn)生NADPH的途徑是A、磷酸戊糖途徑B、糖的有氧分解C、糖的無氧分解D、糖異生作用E、乳酸循環(huán)正確答案：A44.在人體內(nèi)，維生素D的活性形式是A、1-OH-D3B、25-OH-D3C、1，25-(OH)2-D3D、麥角固醇E、膽鈣化醇正確答案：C45.全酶是指A、一種酶-抑制劑復合物B、酶的輔助因子以外的部分C、酶的無活性前體D、具有催化基團和結合基團的酶E、一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子各種成分正確答案：E46.酶發(fā)揮催化作用的關鍵部位是()A、金屬離子B、輔助因子C、活性中心以外必須基團D、酶蛋白E、酶活性中心正確答案：E47.關于同工酶的正確敘述是：A、同工酶對同種底物親和力相同B、同工酶的一級結構一定相同C、酶蛋白分子結構、性質(zhì)、相同D、不同組織的同工酶譜不同E、催化的化學反應不同正確答案：D48.缺乏時引起巨幼紅細胞性貧血的維生素是A、維生素B2B、維生素B6C、葉酸D、泛酸E、生物素正確答案：C49.腳氣病是缺乏哪種維生素所致A、維生素B1B、維生素B2C、維生素KD、維生素B6E、維生素E正確答案：A50.糖原合成的關鍵酶是A、糖原合酶B、分支酶C、磷酸葡萄糖變位酶D、UDPG焦磷酸化酶E、6-磷酸果糖激酶正確答案：A51.輔助治療小兒驚厥和妊娠嘔吐選用下列哪種維生素A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B6D、維生素B12E、維生素C正確答案：C52.酮癥酸在毒最常見于哪類病人A、高脂血癥B、糖尿病C、苯丙酮酸尿癥D、腎病綜合癥E、冠心病正確答案：B53.抑制哪種酶的活性可控制膽固醇的生物合成A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA還原酶C、脂肪酸合成酶系D、脂酰CoA合成酶E、丙二酸單酰CoA正確答案：B54.密度法分離血漿脂蛋白，密度從高到低依次為：A、HDL、VLDL、LDL、CMB、HDL、LDL、VLDL、CMC、CM、HDL、LDL，VLDLD、HDL、CM、LDL，VLDLE、LDL、HDL、VLDL、CM正確答案：B55.蛋白質(zhì)的組成單位為()？A、脂肪酸B、葡萄糖C、氨基酸D、核苷酸E、維生素正確答案：C56.線粒體氧化磷酸化解偶聯(lián)是意味著A、線粒體氧化作用停止B、線粒體膜ATP酶被抑制C、線粒體三羧酸循環(huán)停止D、線粒體能利用氧，但不能生成ATPE、線粒體膜的鈍化變性正確答案：D57.維生素B2的活性形式是A、核黃素B、FMN和FADC、FMNH2\FADH2D、NAD+E、NADH+H+正確答案：B58.生物體內(nèi)ATP最主要的來源是A、糖酵解B、TCA循環(huán)C、磷酸戊糖途徑D、糖原的分解E、糖異生作用正確答案：B59.DNA分子雜交的基礎是()A、DNA變性后在一定條件下可復性B、DNA的黏度大C、不同來源的DNA鏈中某些區(qū)域不能建立堿基配對D、DNA變性雙鏈解開后，不能重新締合E、DNA的剛性和柔性正確答案：A60.下列不屬于膽固醇的生理功能的是A、構成生物膜B、轉變?yōu)槟懼酑、提供必需脂肪酸D、轉變?yōu)轭惞檀技に谽、轉變成維生素D3正確答案：C61.脂肪動員過程中，生成的物質(zhì)不包括()？A、甘油酸B、甘油C、甘油一酯D、甘油二酯E、脂肪酸正確答案：A62.DNA的溶鏈溫度與下列個堿基對的含量成正比：A、C－GB、A-TC、G-UD、A-UE、C-T正確答案：A63.三羧酸循環(huán)中徹底被氧化的物質(zhì)是：A、草酰乙酸B、檸檬酸C、乙酰CoAD、蘋果酸E、延胡索酸正確答案：C64.蛋白質(zhì)的α-螺旋和β-折疊都屬于()A、三級結構B、一級結構C、二級結構D、基礎結構E、四級結構正確答案：C65.三磷酸腺苷的英文縮寫為A、ADPB、ATPC、GTPD、TTPE、dAMP正確答案：B66.榨蘋果汁時加入維生素C，可以防止果汁變色，這說明維生素C具有()A、氧化性B、還原性C、堿性D、酸性E、催化作用正確答案：B67.不屬于一碳單位的是A、—CH3B、—CH2—C、—CH＝D、—CHOE、CO2正確答案：E68.白化病是先天性缺乏()而導致黑色素生成障礙，引起患者皮膚、毛發(fā)等呈淡黃色甚至白色？A、酪氨酸氧化酶B、酪氨酸轉氨酶C、酪氨酸脫羧酶D、酪氨酸羥化酶E、酪氨酸酶正確答案：E69.心肌和骨骼肌脫氨基的主要方式為()？A、轉氨基B、聯(lián)合脫氨基C、氧化脫氨基D、嘌呤核苷酸循環(huán)E、以上都不對正確答案：D70.不能接受氫受體的物質(zhì)是A、CoQB、cytbC、FADD、NAD+E、FMN正確答案：B71.關于組氨，說法錯誤的是()？A、組氨是一種強烈的血管舒張劑B、當組織受到損失、炎癥和過敏反應時，都可釋放組氨C、組氨分布在各組織的巨噬細胞中D、組氨酸脫羧生成組氨正確答案：C72.糖類最主要的生理功能是A、細胞膜組分B、軟骨的基質(zhì)C、信息傳遞作用D、提供能量E、免疫作用正確答案：D73.tRNA的5’末端的堿基序列是()A、CCA-3’B、AAA-3’C、CCC-3’D、AAC-3’E、ACA-3’正確答案：A74.下列有關α螺旋的敘述哪個是錯誤的A、疏水作用使α螺旋穩(wěn)定B、脯氨酸和甘氨酸殘基使α螺旋中斷C、在某些蛋白質(zhì)中，α螺旋是二級結構中的一種類型D、分子內(nèi)的氫鍵使α螺旋穩(wěn)定E、減弱R基團間不利的相互作用使α螺旋穩(wěn)定正確答案：A75.酶的Km值是指:A、反應速度為最大速度一半時的底物濃度B、反應速度為最大速度一半時的酶濃度C、反應速度為最大速度一半時的溫度D、反應速度為最大速度一半時的抑制劑濃度E、以上都不是正確答案：A76.在核酸中占9％~11％，且可用于計算核酸含量的元素是A、氮B、磷C、氧D、碳E、氫正確答案：B77.線粒體呼吸鏈中能將電子傳遞給氧的物質(zhì)是A、CytbB、Cytaa3C、CytCD、CytaE、CytC1正確答案：B78.維生素A缺乏時可能發(fā)生A、夜盲癥B、色盲癥C、白內(nèi)障D、軟骨病E、白化病正確答案：A79.氧化磷酸化發(fā)生的部位是A、胞液B、微粒體C、線粒體D、過氧化物酶體E、溶酶體正確答案：C80.食物蛋白質(zhì)的互補作用是指：A、供給足夠的熱卡，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量B、供應各種維生素，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量C、供應充足的必需脂肪酸，可提高蛋白質(zhì)的生理價值D、供應適量的無機鹽，可提高蛋白質(zhì)的生理價值E、混合食用兩種以上營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)時，其營養(yǎng)價值比單獨食用一種要高些正確答案：E81.蛋白質(zhì)的變性不包括：A、氫鍵斷裂B、肽鍵斷裂C、二硫鍵斷裂D、疏水鍵斷裂E、鹽鍵斷裂正確答案：B82.合成糖原時，葡萄糖的直接供體是()A、G－1－PB、G－6－PC、UDPGD、CDPGE、GDPG正確答案：C83.人體內(nèi)，一碳單位的載體是()？A、二氫葉酸B、四氫葉酸C、絲氨酸D、蛋氨酸E、葉酸正確答案：B84.人體內(nèi)氨的最主要代謝去路是()。A、合成氨基酸B、生成谷氨酰胺C、合成尿素D、合成必需氨基酸E、合成嘌呤、嘧啶核苷酸正確答案：C85.關于膽固醇來源，說法錯誤的是()？A、體內(nèi)膽固醇來源分為外源性膽固醇和內(nèi)源性膽固醇B、膳食中的膽固醇為外源性的膽固醇C、外源性的膽固醇主要來自于果蔬類食品D、正常人50%以上的膽固醇來自自身合成E、膽固醇是人體正常代謝需要的物質(zhì)正確答案：C86.下列物質(zhì)中屬于遞氫體的是A、NADHB、CytCC、Cytaa3D、CytbE、Fe-S正確答案：A87.膽固醇最主要的合成器官是()？A、肝臟B、心臟C、骨骼肌D、腎臟E、腦組織正確答案：A88.葡萄糖在肝臟內(nèi)可以轉化為下列多種物質(zhì),除了A、甘油B、酮體C、核糖D、乳酸E、脂肪酸正確答案：B89.體內(nèi)生成ATP的方式中最主要的是：A、底物水平磷酸化B、α-磷酸甘油穿梭C、氧化磷酸化D、蘋果酸-天冬氨酸穿梭作用E、乳酸循環(huán)正確答案