河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖及尾水處理技術(shù)規(guī)程

1DB3201/TXXXXX—XXXX河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖及尾水處理技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了河蟹池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、原位與異位池塘設(shè)施、蟹種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、水質(zhì)管理、日常管理、病害防治、捕撈上市、水草處理與尾水達標排放等技術(shù)要點。本文件用于河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖及尾水處理生產(chǎn)操作。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB13078飼料衛(wèi)生標準NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5065-2001無公害食品中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量DB32/4043池塘養(yǎng)殖尾水排放標準3術(shù)語和定義NY/T5065-2001界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1原位insitu構(gòu)建“水-草-螺-蟹”的河蟹原位養(yǎng)殖模式，采用種草投螺、營造良好微生態(tài)環(huán)境和底質(zhì)改良技術(shù)等原位生態(tài)修復(fù)技術(shù)。3.2異位allotopia選取原位養(yǎng)殖池塘外占池塘總面積的5%以上區(qū)域，利用生物、物理等方式對河蟹養(yǎng)殖尾水進行異位修復(fù)，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水達標排放或循環(huán)利用。4成蟹養(yǎng)殖的環(huán)境條件4.1場地環(huán)境養(yǎng)殖場地應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定，建有獨立進、排水系統(tǒng)。2DB3201/TXXXXX—XXXX4.2水源水質(zhì)水源要充足無污染，應(yīng)符合GB11607的要求。河蟹池水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的要求。4.3池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土最好，粘壤土次之，底部淤泥層不超過10cm。4.4原位蟹池建設(shè)4.4.1蟹池規(guī)格表1河蟹池塘規(guī)格4.4.2護坡建造護坡模式一，池塘坡面平整后用土夯實。護坡模式二，池塘坡面平整后用土工膜覆蓋坡土，隨后添加一層用聚氯乙烯網(wǎng)布作為外層護坡材料，網(wǎng)片兩端用土將上緣埋入土中，以防滑落，確保網(wǎng)片、土工膜與坡面緊貼。4.4.3防逃設(shè)施塘埂四周用60cm以上高的塑料板、尼龍薄膜、白鐵皮、玻璃鋼等作防逃設(shè)施，圓弧拐彎、避免銳角和直角，埋入土中10cm～20cm。4.4.4增氧設(shè)施因地制宜設(shè)置盤式微孔增氧，一般每10×667m2池塘配備3Kw～5Kw增氧風(fēng)機微孔底增氧系統(tǒng)為宜。4.4.5料臺設(shè)置飼料臺可用金屬框架搭配網(wǎng)片，表層系塑料空瓶，分別在每口池塘中間布設(shè)1個、池塘邊角設(shè)2～3個投飼觀測點。4.5異位生態(tài)溝渠對原有的排水溝進行改造，設(shè)計建造一定長度、寬度和面積占比達5%的生態(tài)溝和凈化塘，要求坡比大于1:2.5緩坡，有效沉淀深度為1.5m，溝壁以用改良式植生型仿生砌塊或預(yù)制多孔磚砌筑為宜，夏季在溝中沿水流方向梯級布置水花生等吸附能力較強的水生植物，水生植物蓋度30～50%。每年秋冬季排空溝水，使用機械和人工相結(jié)合的辦法清除溝中的沉淀物和死亡的植物，收集堆肥處理后用于農(nóng)業(yè)作物栽培。5蟹種放養(yǎng)5.1池塘清塘消毒冬季進行池塘清整，抽干池水，清除多余淤泥后凍曬15d～30d，檢查防逃設(shè)施并維修受損部分，加固池埂。池塘清整后，用生石灰75kg/667m2～100kg/667m2濕法消毒，將加水化漿，隨后向池中均勻遍灑或干撒漂白粉35kg/667m2。3DB3201/TXXXXX—XXXX5.2水草栽種5.2.1水草栽種品種與時間水草品種包括伊樂藻、輪葉黑藻與苦草等；栽種時間：伊樂藻為當年12月至翌年3月，輪葉黑藻和苦草在為3月～5月。5.2.2水草栽種方法種植水草前1d水位降低至10cm左右，平底型池塘壓土種植伊樂藻，間距1.5m～2.5m，并視情況間種苦草或輪葉黑藻；環(huán)溝型池塘中環(huán)溝種植伊樂藻，田板種植輪葉黑藻或苦草。5.2.3水草管理依據(jù)水草長勢，潑灑固根肥和葉肥；夏季視水草長勢，割除過密的草頭及部分區(qū)域的水草。5.3選苗放苗5.3.1扣蟹來源就近購買具水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可相關(guān)資質(zhì)的繁育場的蟹種，并要求檢驗檢疫合格。5.3.2放養(yǎng)時間3月底前完成蟹種放養(yǎng)。5.3.3放養(yǎng)規(guī)格以100只/kg～160只/kg為宜，未早熟、無傷殘，體質(zhì)健壯、規(guī)格均勻。5.3.4放養(yǎng)密度一般800只/667㎡～1200只/667㎡，一次放足。5.4投放螺螄有條件的企業(yè)或養(yǎng)殖戶酌情投放螺螄。清明前，投放螺螄200kg/667m2～250kg/667m2，在7月~8月，再補放螺螄200kg/667m2～250kg/667m2。5.5套養(yǎng)品種與數(shù)量蟹種入池后7d～10d，每667m2套養(yǎng)規(guī)格為5尾/kg～20尾/kg的花白鰱魚種15尾～30尾。鱖魚套養(yǎng)模式：5月下旬至6月上旬，每667m2放養(yǎng)全長5cm～8cm左右的鱖魚5尾～10尾。同時，5月至6月，每667m2可放養(yǎng)抱卵青蝦0.1kg～0.2kg。6水質(zhì)管理6.1水質(zhì)要求水質(zhì)要做到“清、新、嫩、爽”，一般水色為黃綠色或黃褐色；透明度控制在30cm～50cm，水質(zhì)指標應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。4DB3201/TXXXXX—XXXX6.2水質(zhì)調(diào)控3月～5月蟹種放養(yǎng)初期，水深應(yīng)在0.6m～0.8m，6月～8月水深1.2m～1.5m，9月～11月水深1.0m~1.2m。應(yīng)做到每5d～7d注水1次，高溫季節(jié)每天注水5cm～10cm，老水排入生態(tài)溝渠；在全池水質(zhì)較好的情況下，盡量減少排放量。在高溫的20：00～8:00開增氧機，陰天全天開機，每10d～15d使用EM菌1次。7飼養(yǎng)管理7.1飼料種類以全價顆粒飼料為主，輔以玉米、南瓜等植物性飼料和小雜魚、河蚌等動物性飼料。飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定。7.2飼料投喂水溫達到10℃以上時開始投喂。每天傍晚投飼一次，全池投喂，青、粗、精結(jié)合，確保新鮮適口，不腐爛變質(zhì)。1月～2月份隔天投喂一次，投喂量以能攝食完為準，其他時間日投餌量按3月～4月為存塘蟹體重的1%左右，5月～6月為3%～5%；7月～10月為5%～10%。實際投喂量根據(jù)季節(jié)、天氣及攝食情況酌情增減。7.3日常管理早晚各巡塘一次，做好生產(chǎn)記錄，觀察水質(zhì)變化，檢查中華絨螯蟹的活動、蛻殼、攝食情況，檢修養(yǎng)殖設(shè)施，觀察并驅(qū)除敵害。8疾病防治8.1預(yù)防措施堅持以生態(tài)防治為主，藥物防治為輔的預(yù)防方法。8.2常見疾病治療方法發(fā)現(xiàn)病蟹、死蟹及時撈出，檢查病因、死因，并進行無害化處理。藥物使用應(yīng)附合NY5071要求。河蟹常見病害及其防治方法參見附錄A表1。9收獲上市一般自9月下旬開始捕撈上市，在池塘中設(shè)置地籠進行誘捕，也可在池埂上捕捉，最后干塘起捕。10水草處理及尾水排放養(yǎng)殖過程中及捕撈結(jié)束后的水草均撈出集中堆肥處理。排干池水至生態(tài)塘，并對尾水排放進行監(jiān)測，監(jiān)測點設(shè)在尾水排放口，養(yǎng)殖尾水排放應(yīng)符合DB32/4043的規(guī)定。5DB3201/TXXXX