《2 蔬菜印象》（說(shuō)課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)長(zhǎng)春版

《2蔬菜印象》（說(shuō)課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)長(zhǎng)春版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為《2蔬菜印象》，選自長(zhǎng)春版四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教材。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課主要圍繞蔬菜展開，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)常見的蔬菜，了解它們的生長(zhǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及與人類生活的關(guān)系。這部分內(nèi)容與學(xué)生在日常生活中接觸到的蔬菜有關(guān)，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手操作能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力和科學(xué)探究精神。通過(guò)觀察蔬菜，學(xué)生能夠提高對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)；通過(guò)動(dòng)手操作，學(xué)生能夠鍛煉手眼協(xié)調(diào)和精細(xì)動(dòng)作；通過(guò)探究活動(dòng)，學(xué)生能夠激發(fā)科學(xué)興趣，培養(yǎng)問(wèn)題解決能力和創(chuàng)新思維。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-核心內(nèi)容：識(shí)別和描述常見蔬菜的特征，包括外觀、生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

-細(xì)節(jié)舉例：通過(guò)實(shí)物展示和圖片對(duì)比，引導(dǎo)學(xué)生觀察并描述不同蔬菜的顏色、形狀、葉子和果實(shí)等特征；通過(guò)小組討論，讓學(xué)生分享對(duì)蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境的了解，如土壤、水分和陽(yáng)光等；通過(guò)查閱資料，讓學(xué)生學(xué)習(xí)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)人體健康的作用。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)內(nèi)容：理解蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中與人類生活的關(guān)系，以及如何合理搭配蔬菜以維持健康飲食。

-細(xì)節(jié)舉例：難點(diǎn)在于如何讓學(xué)生理解蔬菜在人體健康中的重要性，以及如何將這一概念與實(shí)際飲食相結(jié)合。例如，通過(guò)角色扮演，讓學(xué)生扮演營(yíng)養(yǎng)師，設(shè)計(jì)一份包含不同種類蔬菜的食譜；通過(guò)小組合作，讓學(xué)生調(diào)查家庭中蔬菜的攝入情況，分析并討論如何增加蔬菜攝入量，以改善飲食習(xí)慣。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生人手一冊(cè)長(zhǎng)春版四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教材《2蔬菜印象》。

2.輔助材料：準(zhǔn)備蔬菜實(shí)物或圖片、生長(zhǎng)環(huán)境相關(guān)的圖表、蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的視頻等多媒體資源。

3.實(shí)驗(yàn)器材：根據(jù)需要準(zhǔn)備剪刀、白紙、彩色筆等，用于制作蔬菜模型或進(jìn)行蔬菜拼圖活動(dòng)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，確保每個(gè)小組有足夠的空間進(jìn)行交流；在實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)附近放置實(shí)驗(yàn)器材，方便學(xué)生進(jìn)行蔬菜種植模擬實(shí)驗(yàn)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于蔬菜種植和采摘的視頻，引起學(xué)生對(duì)蔬菜的興趣。

2.提出問(wèn)題：視頻中展示了哪些蔬菜？你們知道這些蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境嗎？

3.學(xué)生回答：教師總結(jié)并引入新課《2蔬菜印象》。

二、講授新課（15分鐘）

1.講解蔬菜的特征：外觀、生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

-用時(shí)：3分鐘

2.展示蔬菜實(shí)物或圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并描述蔬菜的特征。

-用時(shí)：5分鐘

3.講解蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境：土壤、水分和陽(yáng)光等。

-用時(shí)：3分鐘

4.講解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)人體健康的作用。

-用時(shí)：4分鐘

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.小組討論：每組選擇一種蔬菜，討論其生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

-用時(shí)：5分鐘

2.分享討論結(jié)果：每組派代表分享討論內(nèi)容，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

-用時(shí)：5分鐘

四、課堂提問(wèn)（5分鐘）

1.提問(wèn)：你們認(rèn)為在日常生活中如何增加蔬菜的攝入量？

2.學(xué)生回答：教師總結(jié)并給出建議。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.角色扮演：學(xué)生扮演營(yíng)養(yǎng)師，設(shè)計(jì)一份包含不同種類蔬菜的食譜。

-用時(shí)：5分鐘

2.小組合作：每組調(diào)查家庭中蔬菜的攝入情況，分析并討論如何增加蔬菜攝入量。

-用時(shí)：5分鐘

六、課堂小結(jié)（5分鐘）

1.回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容：蔬菜的特征、生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.強(qiáng)調(diào)蔬菜在人體健康中的重要性。

3.布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后與家人分享本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，并嘗試制作一份蔬菜沙拉。

教學(xué)雙邊互動(dòng)，緊扣實(shí)際教學(xué)過(guò)程中的重難點(diǎn)，解決問(wèn)題及核心素養(yǎng)能力的拓展要求。通過(guò)創(chuàng)新的教學(xué)方法和師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力和科學(xué)探究精神。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-蔬菜的生長(zhǎng)周期與季節(jié)性：介紹不同蔬菜的生長(zhǎng)周期和適宜生長(zhǎng)的季節(jié)，如春季適合種植的豆類蔬菜，夏季適合種植的瓜類蔬菜等。

-蔬菜的地理分布：探討不同蔬菜在不同地區(qū)的種植情況和特色品種，如四川的辣椒、山東的黃瓜等。

-蔬菜的藥用價(jià)值：介紹一些蔬菜的藥用成分和功效，如大蒜的抗菌作用、西蘭花的抗癌功效等。

-蔬菜文化的多樣性：講述不同國(guó)家和地區(qū)的蔬菜烹飪文化，如意大利的蔬菜燉菜、日本的生食蔬菜等。

2.拓展建議：

-家庭菜園實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生在家中或社區(qū)菜園中種植蔬菜，親身體驗(yàn)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，了解蔬菜的種植技巧。

-蔬菜食譜制作：指導(dǎo)學(xué)生查閱食譜書籍或網(wǎng)絡(luò)資源，學(xué)習(xí)制作簡(jiǎn)單的蔬菜菜肴，增強(qiáng)烹飪技能。

-蔬菜營(yíng)養(yǎng)知識(shí)調(diào)查：讓學(xué)生調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，分析蔬菜攝入情況，提出改善飲食結(jié)構(gòu)的建議。

-蔬菜繪畫或手工藝品制作：鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)繪畫或手工制作蔬菜主題的作品，提高藝術(shù)素養(yǎng)和審美能力。

-蔬菜科普講座：組織或邀請(qǐng)專家進(jìn)行蔬菜科普講座，讓學(xué)生了解更多蔬菜的科學(xué)知識(shí)。

-蔬菜主題展覽：組織學(xué)?；蛏鐓^(qū)內(nèi)的蔬菜主題展覽，展示蔬菜的多樣性和文化價(jià)值。

-蔬菜營(yíng)養(yǎng)競(jìng)賽：舉辦蔬菜營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽，提高學(xué)生對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)和興趣。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)：在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，通過(guò)播放蔬菜生長(zhǎng)的視頻和提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用圖片、圖表、視頻等多媒體資源，使教學(xué)內(nèi)容更加直觀生動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問(wèn)題

1.學(xué)生參與度不足：在小組討論和角色扮演環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，需要進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

2.教學(xué)評(píng)價(jià)單一：主要依靠課堂提問(wèn)和作業(yè)完成情況來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，缺乏多元化的評(píng)價(jià)方式。

3.校企合作不足：與蔬菜種植企業(yè)的合作較少，未能讓學(xué)生接觸到實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程，影響了學(xué)生對(duì)蔬菜知識(shí)的深入理解。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：通過(guò)設(shè)置更具吸引力的角色扮演、競(jìng)賽等活動(dòng)，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中積極參與課堂互動(dòng)。同時(shí)，關(guān)注每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，及時(shí)給予鼓勵(lì)和指導(dǎo)。

2.多元化教學(xué)評(píng)價(jià)：除了課堂提問(wèn)和作業(yè)完成情況，還可以通過(guò)觀察學(xué)生的課堂表現(xiàn)、小組合作成果、實(shí)踐操作等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

3.加強(qiáng)校企合作：與蔬菜種植企業(yè)建立合作關(guān)系，組織學(xué)生參觀企業(yè)，了解蔬菜生產(chǎn)過(guò)程