DB32／T 4521-2023 烏鱧池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS65.150

CCSB52

!7,



DB32/T4521—2023

烏鱧池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforhealthycultureofsnakehead

（Channaargus）inpond

2023-07-25發(fā)布2023-08-25實(shí)施

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

DB32/T4521—2023

烏鱧池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了烏鱧（Channaargus）池塘健康養(yǎng)殖的環(huán)境要求、池塘要求及放養(yǎng)前準(zhǔn)備、魚(yú)種放養(yǎng)、生

態(tài)浮床、飼料與投喂、養(yǎng)殖管理、病害防治、捕撈上市的技術(shù)要求。

本文件適用于烏鱧的池塘健康養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于

本文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T2072烏鱧配合飼料

NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5070無(wú)公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量

NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范

SC/T1008淡水魚(yú)苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范

SC/T1119烏鱧親魚(yú)和苗種

SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4環(huán)境要求

4.1水源

水源充足，排灌方便，進(jìn)排水分開(kāi)。水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。

4.2水質(zhì)

養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。水體透明度以25cm~35cm為宜，pH值7.5~8.5為宜，溶

氧量不小于4mg/L。養(yǎng)殖排放水標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合SC/T9101的規(guī)定。

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5池塘要求

5.1池塘選擇

池塘以長(zhǎng)方形、東西向?yàn)橐耍L(zhǎng)寬比宜為5∶3。池塘面積宜為667m2~3334m2，池深2.0m~2.5m，

水深宜為1.5m~2m。

5.2底質(zhì)

池底平整、不滲漏，底泥厚度宜為10cm~15cm。

6放養(yǎng)前準(zhǔn)備

6.1池塘清整

排干池水，修整池埂，清除雜物與過(guò)多淤泥，暴曬池底7d~10d，使池底呈龜裂狀，底泥發(fā)白。

6.2清塘和注水

按SC/T1008規(guī)定執(zhí)行。

6.3防逃

池塘進(jìn)排水口安裝攔魚(yú)柵或防逃網(wǎng)等防逃設(shè)施。

6.4增氧設(shè)備

每667m2按照不小于0.5kW動(dòng)力需求配備增氧設(shè)備。

7魚(yú)種放養(yǎng)

7.1魚(yú)種質(zhì)量

應(yīng)符合SC/T1119的規(guī)定。

7.2放養(yǎng)規(guī)格

體長(zhǎng)不小于15cm，體重50g~100g。

7.3放養(yǎng)密度

根據(jù)放養(yǎng)時(shí)魚(yú)種的規(guī)格、餌料的供應(yīng)情況、水深、水質(zhì)等因素綜合考慮確定，每667m2放養(yǎng)數(shù)量以

2000尾~3500尾為宜。

7.4放養(yǎng)時(shí)間和消毒

魚(yú)種放養(yǎng)宜選擇2月下旬~3月上旬進(jìn)行。魚(yú)種下塘前用3%~5%的食鹽水溶液浸泡消毒5min~

10min，或用質(zhì)量濃度為20mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒5min~10min。

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8生態(tài)浮床

8.1浮床制作

用PVC管制作長(zhǎng)方形浮床，規(guī)格長(zhǎng)為3m~4m，寬為1m~2m，中間設(shè)置相應(yīng)大小的浮性載體，間

距10cm~20cm設(shè)置直徑5cm~10cm的孔洞，用以定植水生植物。

8.2水生植物種植

5月中下旬至9月中下旬在池塘內(nèi)進(jìn)行水生植物種植，浮床面積控制在池塘面積的10%~20%。水

生植物可選用空心菜、生菜、水芹、水葫蘆等，種入浮床培養(yǎng)容器內(nèi)，定期進(jìn)行收割。

9飼料與投喂

9.1飼料要求

投喂配合飼料，配合飼料應(yīng)符合NY/T2072的規(guī)定。

9.2投喂量

配合飼料投喂量應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣、水溫、烏鱧的攝食和活動(dòng)情況等調(diào)節(jié)，日投喂量以半小時(shí)內(nèi)吃完

為宜，具體投喂量參照表1。

表1不同季節(jié)烏鱧日投喂量

月份日投喂量（池塘內(nèi)烏鱧總體重的百分比）

2月~3月1%~3%

4月~5月3%~5%

6月~9月5%~8%

10月~11月1%~5%

9.3投喂方法

魚(yú)種放養(yǎng)后，要進(jìn)行配合飼料馴化，在池內(nèi)定點(diǎn)設(shè)置食場(chǎng)，每天2次~3次在食場(chǎng)投餌，使魚(yú)形成定

時(shí)定點(diǎn)攝食習(xí)性。2月~3月以及10月~11月日投喂1次~2次，4月~9月日投喂3次~4次。堅(jiān)持

“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”的原則。

10養(yǎng)殖管理

10.1水質(zhì)管理

高溫季節(jié)每10d~15d換水一次，每次更換池水的1/5~1/4，其他季節(jié)每15d~20d換水一次，每次

1/6~1/5。

每10d~15d使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，按每667m2施用生石灰15kg，化漿均勻潑灑，使池水pH值保

持在7.5~8.5。

高溫季節(jié)每7d~10d應(yīng)使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)1次。

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10.2日常管理

養(yǎng)殖全過(guò)程日常管理按照SC/T0004的要求執(zhí)行。

堅(jiān)持每天早、晚各巡塘一次，注意水質(zhì)變化、水位變化、魚(yú)的吃食及活動(dòng)情況，及時(shí)清除殘餌，發(fā)現(xiàn)病

死魚(yú)及時(shí)撈出并無(wú)害化處理。

檢查塘基有無(wú)滲漏，防逃設(shè)施是否完好，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采取防逃防漏對(duì)策方案。

做好生產(chǎn)記錄和用藥記錄。

11病害防治

11.1魚(yú)病預(yù)防

堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。

魚(yú)種下塘前，徹底清塘；魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)，嚴(yán)格進(jìn)行消毒。

高溫季節(jié)，每月按每千克在飼料中拌入0.3g~0.5g大蒜素，連續(xù)投喂3d~5d。

注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，方法按10.1。

每7d用10g/m3生石灰化水潑灑對(duì)食臺(tái)消毒一次。

病魚(yú)池中使用過(guò)的漁具要浸泡消毒，可用2%~4%的食鹽水浸浴5min，或高錳酸鉀20g/m3浸浴

20min~30min，或聚維酮碘1%浸浴5min。

生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)避免魚(yú)體機(jī)械損傷。

11.2烏鱧常見(jiàn)病害及其防治

烏鱧常見(jiàn)病害以及防治方法見(jiàn)附錄A。防治藥物的使用和休藥期執(zhí)行NY5070、NY5071的規(guī)定。

12捕撈上市

當(dāng)烏鱧生長(zhǎng)至1kg~2kg，即可捕撈上市，宜采用干塘捕撈的方式進(jìn)行。

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附錄A

（資料性）

烏鱧常見(jiàn)病害防治技術(shù)

烏鱧常見(jiàn)病害防治技術(shù)見(jiàn)表A.1。

表A.1烏鱧常見(jiàn)病害防治技術(shù)

病名癥狀發(fā)生時(shí)間治療措施

每立方米水體潑灑硫酸銅與硫酸亞鐵

車(chē)輪蟲(chóng)病鰓組織損壞，病魚(yú)黏液增多，體呈白色4月~8月

合劑（5∶2）0.7g，全池潑灑1次

每立方米水體用溴氰菊酯溶液0.15mL~

肉眼可以看到患病魚(yú)體表很多像釘子

5月~6月，0.22mL，全池潑灑1次。每100kg魚(yú)

錨頭鳋病一樣的成蟲(chóng)寄生。成蟲(chóng)脫落后，寄生處

9月~10月用內(nèi)服恩諾沙星1g~2g，每日1次，連

易出血潰瘍而呈斑點(diǎn)狀發(fā)紅

用3d~5d

在感染中后期，病魚(yú)食欲減退，游動(dòng)緩

拉網(wǎng)、過(guò)篩、轉(zhuǎn)池操作時(shí)防止魚(yú)體受傷；

慢，魚(yú)體感染部位形成肉眼可見(jiàn)的灰白

魚(yú)種下塘前用2%~3%食鹽溶液浸浴

水霉病色棉絮狀覆蓋物，病魚(yú)容易與固體物質(zhì)2月~5月

10min或按每立方米水體全池潑灑食

發(fā)生摩擦，嚴(yán)重時(shí)皮膚潰爛，組織壞死，

鹽與小蘇打（1∶1）合劑400g

最后瘦弱而死

患病魚(yú)早期癥狀是游動(dòng)異常，體色發(fā)以預(yù)防為主，暫無(wú)較好的治療方法。若

黑，不吃食，體表出現(xiàn)紅斑。隨著病情已發(fā)病，主要以預(yù)防繼發(fā)性感染為主；

加重，體表、頭部、腹部、鰭條和尾部等減少飼料投喂；

流行性潰瘍綜合征處出現(xiàn)大面積潰爛，嚴(yán)重病例的頭和肌12月至翌年2月每立方米水體用二氧化氯0.5g全池潑

肉潰爛壞死，尾柄爛斷，腦和內(nèi)臟組織灑，每日1次，連用2天；每100kg魚(yú)用

裸露。在疾病中后期，在病灶表面常出內(nèi)服恩諾沙星1g~2g，每日1次，連用

現(xiàn)肉眼可見(jiàn)的白色叢生菌絲3d~5d

發(fā)病初期，病魚(yú)食量減少，反應(yīng)遲鈍，病

魚(yú)的口腔、鰓蓋、鰭條基部及體側(cè)輕度

每立方米水體用二溴海因1g全池潑

充血，隨著病情發(fā)展，病魚(yú)體表出現(xiàn)斑

灑，隔日1次，連用2次；每100kg魚(yú)體

細(xì)菌性敗血癥點(diǎn)狀的出血點(diǎn)或出血塊，眼眶充血、眼5月~10月

用氟苯尼考2g~5g拌餌投喂，每日1次，

球突出，肛門(mén)紅腫，腹部膨大。剖檢可

連用3d~5d

見(jiàn)腹腔內(nèi)含有渾濁腹水，肝、脾、腎腫

大，腸道部分或全部充血

每立方米水體定期使用1g漂白粉或

0.3g的強(qiáng)氯精全池潑灑，隔日1次，連

鱗片脫落、皮膚潰爛、有出血和膿液等

腐皮病6月~10月用3次；每100kg烏鱧用恩諾沙星0.5g、

滲出物

三黃散1g和免疫增強(qiáng)劑1g拌餌投喂，

每日1次，連用3d~5d

每立方米水體用二氧化氯0.5g全池潑

灑，每日1次，連用2d；每100kg魚(yú)用

赤皮病體表局部出血，魚(yú)鱗脫落，有蛀鰭現(xiàn)象5月~10月

內(nèi)服氟苯尼考2.5g，每日1次，連用3d~

5d

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表A.1烏鱧常見(jiàn)病害防治技術(shù)（續(xù)）

病名癥狀發(fā)生時(shí)間治療措施

撈除病魚(yú)、死魚(yú)，注入新水或換水，每立