乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)考核試卷

乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在測(cè)試考生對(duì)乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)能力，以及對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀和未來趨勢(shì)的把握程度，以評(píng)估考生在乳品行業(yè)市場(chǎng)分析方面的專業(yè)素養(yǎng)。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪項(xiàng)不是影響乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的主要因素？（）

A.消費(fèi)者健康意識(shí)的提高

B.原材料供應(yīng)的穩(wěn)定性

C.政策法規(guī)的變動(dòng)

D.網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的興起

2.下列哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)因素？（）

A.人口老齡化

B.消費(fèi)升級(jí)

C.城市化進(jìn)程

D.節(jié)能減排政策

3.以下哪種乳制品在近年來市場(chǎng)增長(zhǎng)最快？（）

A.全脂牛奶

B.純牛奶

C.兒童配方奶粉

D.希臘酸奶

4.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，哪個(gè)細(xì)分市場(chǎng)預(yù)計(jì)將保持最高增長(zhǎng)？（）

A.傳統(tǒng)乳制品

B.功能性乳制品

C.有機(jī)乳制品

D.草原乳制品

5.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)？（）

A.消費(fèi)者對(duì)食品安全擔(dān)憂

B.原材料價(jià)格波動(dòng)

C.環(huán)保法規(guī)的限制

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的激烈競(jìng)爭(zhēng)

6.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種消費(fèi)群體增長(zhǎng)最快？（）

A.兒童

B.中青年

C.老年人

D.辦公室職員

7.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中的重要趨勢(shì)？（）

A.產(chǎn)品創(chuàng)新

B.品牌多元化

C.國(guó)際化戰(zhàn)略

D.互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷

8.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪個(gè)國(guó)家或地區(qū)市場(chǎng)潛力最大？（）

A.中國(guó)

B.美國(guó)

C.日本

D.歐洲聯(lián)盟

9.以下哪種乳制品在市場(chǎng)上具有最高的利潤(rùn)率？（）

A.奶酪

B.純牛奶

C.奶昔

D.奶茶

10.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將受到消費(fèi)者歡迎？（）

A.植物奶

B.低脂乳制品

C.高蛋白乳制品

D.零卡路里乳制品

11.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新機(jī)遇？（）

A.智能化生產(chǎn)

B.個(gè)性化定制

C.淘寶直播帶貨

D.社交媒體營(yíng)銷

12.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的競(jìng)爭(zhēng)壓力？（）

A.普通牛奶

B.兒童配方奶粉

C.功能性乳制品

D.有機(jī)乳制品

13.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中的一個(gè)重要因素？（）

A.消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注

B.原材料價(jià)格的上漲

C.環(huán)保意識(shí)的提升

D.市場(chǎng)需求的多樣化

14.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.牛奶

B.奶酪

C.奶昔

D.植物奶

15.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新挑戰(zhàn)？（）

A.原材料供應(yīng)的不穩(wěn)定性

B.消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂

C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的激烈競(jìng)爭(zhēng)

D.政策法規(guī)的變動(dòng)

16.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)計(jì)將保持穩(wěn)定？（）

A.健康飲食

B.健康減肥

C.消費(fèi)升級(jí)

D.節(jié)能減排

17.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新機(jī)遇？（）

A.兒童市場(chǎng)

B.老年市場(chǎng)

C.健身市場(chǎng)

D.植物基市場(chǎng)

18.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.全脂牛奶

B.低脂牛奶

C.有機(jī)牛奶

D.植物奶

19.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中的一個(gè)重要因素？（）

A.消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求

B.原材料價(jià)格的波動(dòng)

C.市場(chǎng)需求的多樣化

D.技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)

20.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.牛奶

B.奶酪

C.奶昔

D.植物奶

21.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新機(jī)遇？（）

A.兒童市場(chǎng)

B.老年市場(chǎng)

C.健身市場(chǎng)

D.植物基市場(chǎng)

22.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.全脂牛奶

B.低脂牛奶

C.有機(jī)牛奶

D.植物奶

23.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中的一個(gè)重要因素？（）

A.消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求

B.原材料價(jià)格的波動(dòng)

C.市場(chǎng)需求的多樣化

D.技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)

24.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.牛奶

B.奶酪

C.奶昔

D.植物奶

25.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新機(jī)遇？（）

A.兒童市場(chǎng)

B.老年市場(chǎng)

C.健身市場(chǎng)

D.植物基市場(chǎng)

26.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.全脂牛奶

B.低脂牛奶

C.有機(jī)牛奶

D.植物奶

27.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中的一個(gè)重要因素？（）

A.消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求

B.原材料價(jià)格的波動(dòng)

C.市場(chǎng)需求的多樣化

D.技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)

28.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.牛奶

B.奶酪

C.奶昔

D.植物奶

29.以下哪項(xiàng)不是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新機(jī)遇？（）

A.兒童市場(chǎng)

B.老年市場(chǎng)

C.健身市場(chǎng)

D.植物基市場(chǎng)

30.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪種產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.全脂牛奶

B.低脂牛奶

C.有機(jī)牛奶

D.植物奶

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，以下哪些因素可能推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)？（）

A.消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注

B.原材料供應(yīng)的穩(wěn)定性

C.消費(fèi)升級(jí)

D.政策法規(guī)的變動(dòng)

2.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)？（）

A.消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂

B.原材料價(jià)格波動(dòng)

C.環(huán)保法規(guī)的限制

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的激烈競(jìng)爭(zhēng)

3.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，以下哪些消費(fèi)群體增長(zhǎng)較快？（）

A.兒童

B.中青年

C.老年人

D.辦公室職員

4.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中的重要趨勢(shì)？（）

A.產(chǎn)品創(chuàng)新

B.品牌多元化

C.國(guó)際化戰(zhàn)略

D.互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷

5.以下哪些國(guó)家或地區(qū)市場(chǎng)潛力較大？（）

A.中國(guó)

B.美國(guó)

C.日本

D.歐洲聯(lián)盟

6.以下哪些乳制品在市場(chǎng)上具有較高的利潤(rùn)率？（）

A.奶酪

B.純牛奶

C.奶昔

D.奶茶

7.以下哪些產(chǎn)品預(yù)計(jì)將受到消費(fèi)者歡迎？（）

A.植物奶

B.低脂乳制品

C.高蛋白乳制品

D.零卡路里乳制品

8.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新機(jī)遇？（）

A.智能化生產(chǎn)

B.個(gè)性化定制

C.淘寶直播帶貨

D.社交媒體營(yíng)銷

9.以下哪些產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的競(jìng)爭(zhēng)壓力？（）

A.普通牛奶

B.兒童配方奶粉

C.功能性乳制品

D.有機(jī)乳制品

10.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中的一個(gè)重要因素？（）

A.消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注

B.原材料價(jià)格的上漲

C.環(huán)保意識(shí)的提升

D.市場(chǎng)需求的多樣化

11.以下哪些產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.牛奶

B.奶酪

C.奶昔

D.植物奶

12.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新挑戰(zhàn)？（）

A.原材料供應(yīng)的不穩(wěn)定性

B.消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂

C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的激烈競(jìng)爭(zhēng)

D.政策法規(guī)的變動(dòng)

13.以下哪些消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)計(jì)將保持穩(wěn)定？（）

A.健康飲食

B.健康減肥

C.消費(fèi)升級(jí)

D.節(jié)能減排

14.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新機(jī)遇？（）

A.兒童市場(chǎng)

B.老年市場(chǎng)

C.健身市場(chǎng)

D.植物基市場(chǎng)

15.以下哪些產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.全脂牛奶

B.低脂牛奶

C.有機(jī)牛奶

D.植物奶

16.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中的一個(gè)重要因素？（）

A.消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求

B.原材料價(jià)格的波動(dòng)

C.市場(chǎng)需求的多樣化

D.技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)

17.以下哪些產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.牛奶

B.奶酪

C.奶昔

D.植物奶

18.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中可能出現(xiàn)的新機(jī)遇？（）

A.兒童市場(chǎng)

B.老年市場(chǎng)

C.健身市場(chǎng)

D.植物基市場(chǎng)

19.以下哪些產(chǎn)品預(yù)計(jì)將面臨最大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？（）

A.全脂牛奶

B.低脂牛奶

C.有機(jī)牛奶

D.植物奶

20.以下哪些是乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中的一個(gè)重要因素？（）

A.消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求

B.原材料價(jià)格的波動(dòng)

C.市場(chǎng)需求的多樣化

D.技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，______是影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的重要因素。

2.乳品行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)因素包括______、______和______。

3.近年來，______在乳品行業(yè)市場(chǎng)中的地位逐漸上升。

4.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。

5.乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)包括______、______和______。

6.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______消費(fèi)群體增長(zhǎng)迅速。

7.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，______成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

8.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

9.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，______是市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α?/p>

10.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的期望。

11.乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)之一是______。

12.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，______成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。

13.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______成為企業(yè)拓展市場(chǎng)的重要手段。

14.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，______是市場(chǎng)增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。

15.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全的主要擔(dān)憂。

16.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，______成為消費(fèi)者對(duì)健康關(guān)注的新方向。

17.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______成為企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的手段。

18.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，______是市場(chǎng)增長(zhǎng)的新機(jī)遇。

19.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______成為消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品多樣性的需求。

20.乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)之一是______。

21.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，______成為消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品口感的新要求。

22.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______成為企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的重要方向。

23.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，______是市場(chǎng)增長(zhǎng)的新趨勢(shì)。

24.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，______成為消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品包裝的新期待。

25.乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)之一是______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注程度逐年下降。（）

2.乳品行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)因素包括人口增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新。（）

3.近年來，植物奶在乳品行業(yè)市場(chǎng)中的地位逐漸下降。（）

4.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，食品安全問題是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。（）

5.乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)包括原材料價(jià)格波動(dòng)、環(huán)保法規(guī)的限制和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。（）

6.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，兒童和老年消費(fèi)群體增長(zhǎng)緩慢。（）

7.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，品牌多元化成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。（）

8.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，產(chǎn)品創(chuàng)新成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。（）

9.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，原材料供應(yīng)的穩(wěn)定性是市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?。（?/p>

10.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的期望逐年提高。（）

11.乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)之一是消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂。（）

12.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，環(huán)保意識(shí)的提升成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。（）

13.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷成為企業(yè)拓展市場(chǎng)的重要手段。（）

14.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，政策法規(guī)的變動(dòng)是市場(chǎng)增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。（）

15.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全的主要擔(dān)憂是微生物污染。（）

16.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)中，消費(fèi)者對(duì)健康關(guān)注的新方向是功能性食品。（）

17.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的手段是產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌建設(shè)。（）

18.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)中，市場(chǎng)增長(zhǎng)的新機(jī)遇是國(guó)際市場(chǎng)拓展。（）

19.乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展中，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品多樣性的需求促使企業(yè)推出更多新品。（）

20.乳品行業(yè)市場(chǎng)面臨的主要挑戰(zhàn)之一是原材料供應(yīng)的不穩(wěn)定性。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合當(dāng)前乳品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀，分析未來五年內(nèi)乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的主要趨勢(shì)，并闡述每個(gè)趨勢(shì)的可能原因。

2.乳品企業(yè)在面對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)時(shí)，應(yīng)采取哪些策略來提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力？請(qǐng)舉例說明。

3.針對(duì)乳品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)，如何運(yùn)用數(shù)據(jù)分析方法進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和趨勢(shì)分析？請(qǐng)簡(jiǎn)要說明步驟和方法。

4.在乳品行業(yè)市場(chǎng)中，新興的植物基乳制品如何與傳統(tǒng)乳制品競(jìng)爭(zhēng)？請(qǐng)分析其市場(chǎng)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某乳品企業(yè)近年來推出了一系列有機(jī)乳制品，包括有機(jī)牛奶、有機(jī)酸奶和有機(jī)奶酪等。請(qǐng)分析該企業(yè)推出有機(jī)乳制品的市場(chǎng)背景、目標(biāo)消費(fèi)者群體以及可能的市場(chǎng)策略。

2.案例題：某乳品企業(yè)計(jì)劃進(jìn)軍線上市場(chǎng)，通過電商平臺(tái)銷售乳制品。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)針對(duì)該企業(yè)的線上市場(chǎng)推廣方案，包括營(yíng)銷策略、銷售渠道選擇和客戶服務(wù)措施。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.A

3.D

4.C

5.D

6.B

7.D

8.A

9.A

10.C

11.C

12.A

13.B

14.D

15.B

16.A

17.D

18.B

19.D

20.D

21.A

22.C

23.B

24.D

25.A

26.B

27.C

28.D

29.A

30.C

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C

10.A,B,C

11.A,B,C

12.A,B,C

13.A,B,C,D

14.A,B,C

15.A,B,C

16.A,B,C,D

17.A,B,C

18.A,B,C

19.A,B,C

20.A,B,C

三、填空題

1.消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注

2.人口增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新

3.植物奶

4.食品安全

5.原材料價(jià)格波動(dòng)、環(huán)保法規(guī)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

6.兒童、中青年

7.產(chǎn)品創(chuàng)新

8.