餐飲行業(yè)食品安全事故責(zé)任豁免協(xié)議

餐飲行業(yè)食品安全責(zé)任豁免協(xié)議合同編號(hào)：__________甲方（餐飲企業(yè)）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________乙方（供應(yīng)商/合作方）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________一、合同主體1.甲方（餐飲企業(yè)）信息甲方作為一家合法經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)，擁有相關(guān)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可證，具備提供餐飲服務(wù)的資質(zhì)和能力。甲方的經(jīng)營(yíng)地址為[具體地址]，聯(lián)系電話為[電話號(hào)碼]，電子郵箱為[郵箱地址]。2.乙方（供應(yīng)商/合作方）信息乙方是一家具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商/合作方，能夠提供符合甲方要求的產(chǎn)品或服務(wù)。乙方的公司名稱為[公司名稱]，法定代表人為[法定代表人姓名]，公司地址為[地址]，聯(lián)系電話為[電話號(hào)碼]，電子郵箱為[郵箱地址]。二、協(xié)議背景與目的1.背景介紹餐飲行業(yè)的發(fā)展，食品安全問題日益受到關(guān)注。為了保障消費(fèi)者的健康和安全，加強(qiáng)餐飲企業(yè)與供應(yīng)商/合作方之間的合作，明確雙方在食品安全中的責(zé)任和義務(wù)，特制定本協(xié)議。甲方作為餐飲企業(yè)，需要從乙方采購(gòu)原材料、食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品，或與乙方進(jìn)行合作開展餐飲服務(wù)。雙方在合作過程中，需要共同遵守相關(guān)的法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品安全。2.協(xié)議目的本協(xié)議的目的是在遵循法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的前提下，合理劃分甲方和乙方在食品安全中的責(zé)任，減輕雙方的風(fēng)險(xiǎn)和負(fù)擔(dān)，促進(jìn)雙方的合作與發(fā)展。通過簽訂本協(xié)議，雙方希望建立一種長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同提高食品安全管理水平，為消費(fèi)者提供安全、健康的餐飲服務(wù)。三、定義與解釋1.相關(guān)術(shù)語(yǔ)定義“食品安全”指在餐飲服務(wù)過程中，由于食品污染、食物中毒等原因?qū)е碌南M(fèi)者健康損害或其他不良后果的事件。“原材料”指乙方提供給甲方用于制作食品的各類食材、食品添加劑、調(diào)味品等?！爱a(chǎn)品”指乙方提供給甲方的已經(jīng)加工完成的食品或半成品。2.解釋規(guī)則本協(xié)議中的標(biāo)題僅為方便閱讀而設(shè)，不應(yīng)影響對(duì)協(xié)議條款的解釋和理解。本協(xié)議中的條款應(yīng)按照其通常的含義進(jìn)行解釋。如果條款存在歧義或模糊之處，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商進(jìn)行解釋和澄清。四、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求1.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)范雙方應(yīng)共同遵守國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，包括但不限于《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等。乙方提供的原材料和產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，保證其質(zhì)量安全。2.甲方的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)甲方根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和要求，制定了一系列內(nèi)部的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和管理制度。乙方應(yīng)了解并遵守甲方的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)和管理制度。甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的原材料和產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)和檢測(cè)，以保證其符合甲方的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)和要求。如果乙方提供的原材料或產(chǎn)品不符合甲方的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)拒絕接收或要求乙方進(jìn)行整改。五、責(zé)任豁免范圍與條件1.豁免的類型本協(xié)議所豁免的食品安全僅限于因不可抗力、第三方故意行為或不可預(yù)見的原因?qū)е碌?。不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、行為等。2.豁免的條件與限制乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范和甲方的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，采取有效的食品安全管理措施，保證原材料和產(chǎn)品的質(zhì)量安全。乙方應(yīng)按照甲方的要求提供相關(guān)的證明文件和檢測(cè)報(bào)告，以證明其原材料和產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。如果食品安全是由于乙方的故意或重大過失行為導(dǎo)致的，本協(xié)議的責(zé)任豁免條款將不適用，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任。六、甲方的權(quán)利與義務(wù)1.監(jiān)督檢查權(quán)利甲方有權(quán)對(duì)乙方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、原材料和產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，以保證其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。甲方有權(quán)要求乙方提供相關(guān)的證明文件和檢測(cè)報(bào)告，以核實(shí)其原材料和產(chǎn)品的質(zhì)量安全情況。甲方的監(jiān)督檢查人員應(yīng)遵守乙方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，不得干擾乙方的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2.提供必要信息與支持的義務(wù)甲方應(yīng)向乙方提供有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的信息，幫助乙方了解和遵守相關(guān)規(guī)定。甲方應(yīng)在乙方需要時(shí)，為其提供必要的技術(shù)支持和培訓(xùn)，提高乙方的食品安全管理水平。甲方應(yīng)及時(shí)將消費(fèi)者的反饋和投訴信息告知乙方，以便乙方采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。七、乙方的權(quán)利與義務(wù)1.遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)的義務(wù)乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范和甲方的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，保證其提供的原材料和產(chǎn)品符合食品安全要求。乙方應(yīng)建立健全的食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)原材料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理，防止食品污染和變質(zhì)。乙方應(yīng)定期對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清潔和消毒，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。2.配合甲方檢查與整改的義務(wù)乙方應(yīng)配合甲方的監(jiān)督檢查工作，提供必要的協(xié)助和支持。對(duì)于甲方提出的整改意見，乙方應(yīng)認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)采取有效的整改措施，并將整改情況書面報(bào)告甲方。乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告其食品安全管理工作的情況，包括原材料采購(gòu)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、人員培訓(xùn)等方面的內(nèi)容。八、報(bào)告與處理程序1.報(bào)告的要求與時(shí)限一旦發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)立即通知甲方，并在[規(guī)定時(shí)間]內(nèi)書面報(bào)告的詳細(xì)情況，包括發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、涉及的人員和產(chǎn)品等。乙方應(yīng)在報(bào)告中提供相關(guān)的證明文件和檢測(cè)報(bào)告，以協(xié)助甲方進(jìn)行調(diào)查和處理。2.處理程序與責(zé)任劃分甲方在接到乙方的報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效的措施控制的擴(kuò)大，保護(hù)消費(fèi)者的健康和安全。甲方應(yīng)會(huì)同乙方及相關(guān)部門對(duì)進(jìn)行調(diào)查和處理，查明的原因和責(zé)任。根據(jù)調(diào)查的結(jié)果，如是由于乙方的原因?qū)е碌?，乙方?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任；如是由于不可抗力、第三方故意行為或不可預(yù)見的原因?qū)е碌?，且乙方符合本協(xié)議規(guī)定的豁免條件，甲方將根據(jù)本協(xié)議的約定免除乙方的部分或全部責(zé)任。九、保險(xiǎn)與賠償1.乙方的保險(xiǎn)責(zé)任乙方應(yīng)購(gòu)買足額的食品安全責(zé)任險(xiǎn)，以保障在食品安全發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)進(jìn)行賠償。乙方應(yīng)在本協(xié)議簽訂后的[規(guī)定時(shí)間]內(nèi)，將其購(gòu)買的食品安全責(zé)任險(xiǎn)的保單復(fù)印件提交甲方備案。2.賠償?shù)南拗婆c例外對(duì)于因食品安全給消費(fèi)者造成的人身?yè)p害和財(cái)產(chǎn)損失，乙方應(yīng)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和保險(xiǎn)合同的約定進(jìn)行賠償。如乙方能夠證明其已經(jīng)嚴(yán)格遵守了國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范和甲方的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，且是由于不可抗力、第三方故意行為或不可預(yù)見的原因?qū)е碌模曳降馁r償責(zé)任應(yīng)根據(jù)本協(xié)議的約定進(jìn)行限制或免除。十、協(xié)議的變更與解除1.變更的條件與程序本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充應(yīng)經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本協(xié)議的部分條款無(wú)法履行，雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行協(xié)商，對(duì)相關(guān)條款進(jìn)行變更或調(diào)整。2.解除的情形與后果如乙方違反本協(xié)議的約定，未履行其應(yīng)盡的義務(wù)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如因不可抗力或其他不可預(yù)見的原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決，如協(xié)商不成，任何一方均可解除本協(xié)議。本協(xié)議解除后，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)的規(guī)定和本協(xié)議的約定進(jìn)行清算和結(jié)算。十一、保密條款1.保密信息的范圍本協(xié)議涉及的雙方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等均為保密信息。雙方在履行本協(xié)議過程中知悉的消費(fèi)者信息、食品安全信息等也屬于保密信息。2.保密義務(wù)的期限雙方對(duì)保密信息的保密義務(wù)自本協(xié)議生效之日起開始，至本協(xié)議終止后[規(guī)定時(shí)間]內(nèi)仍然有效。未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向第三方披露、使用或允許第三方使用保密信息。十二、違約責(zé)任1.違約行為的認(rèn)定雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本協(xié)議的約定，如一方違反本協(xié)議的任何條款，均視為違約行為。違約行為包括但不限于未按時(shí)履行義務(wù)、未達(dá)到約定的標(biāo)準(zhǔn)、泄露保密信息等。2.違約責(zé)任的承擔(dān)方式如一方違約，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并賠償對(duì)方因此遭受的損失。違約金的數(shù)額為[具體金額]，如違約金不足以彌補(bǔ)對(duì)方的損失，違約方還應(yīng)繼續(xù)賠償對(duì)方的損失。十三、爭(zhēng)議解決1.協(xié)商解決的途徑雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商應(yīng)在一方提出書面協(xié)商請(qǐng)求后的[規(guī)定時(shí)間]內(nèi)開始，并在[規(guī)定時(shí)間]內(nèi)達(dá)成協(xié)商結(jié)果。2.仲裁或訴訟的選擇如雙方經(jīng)協(xié)商無(wú)法解決爭(zhēng)議，任何一方均可向有管轄權(quán)的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，或向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。仲裁或訴訟的費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)。十四、其他條款1.協(xié)議的生效與期限本協(xié)議自雙方簽字（蓋章）之日起生效，有效期為[有效期時(shí)長(zhǎng)]。本協(xié)議期滿后，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)時(shí)長(zhǎng)]。2.法律適用與管轄本協(xié)議的簽訂、履行、變更和解除均適用中華人民共和國(guó)法律。雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)向甲方所在地的人民法院提起訴訟。3.協(xié)議的份數(shù)與保存本協(xié)議一式兩份，甲方和乙方各