餐飲行業(yè)食品安全與服務(wù)質(zhì)量承諾及免責協(xié)議

餐飲行業(yè)食品安全與服務(wù)質(zhì)量承諾及免責協(xié)議合同編號：__________甲方（餐飲企業(yè)）：名稱：[甲方餐飲企業(yè)名稱]法定代表人：[甲方餐飲企業(yè)法定代表人姓名]地址：[甲方餐飲企業(yè)地址]聯(lián)系方式：[甲方餐飲企業(yè)聯(lián)系電話]乙方（消費者或合作方）：名稱：[乙方消費者或合作方名稱]法定代表人：[乙方消費者或合作方法定代表人姓名]（如為個人則此項不填）地址：[乙方消費者或合作方地址]聯(lián)系方式：[乙方消費者或合作方聯(lián)系電話]一、合同主體1.1甲方（餐飲企業(yè)）信息甲方作為一家合法經(jīng)營的餐飲企業(yè)，具備相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，致力于為乙方提供安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。甲方承諾嚴格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，保證餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。1.2乙方（消費者或合作方）信息乙方作為甲方的服務(wù)對象，有權(quán)享受甲方提供的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。乙方應(yīng)遵守甲方的相關(guān)規(guī)定和要求，如在餐廳內(nèi)遵守秩序、文明用餐等。二、前言2.1協(xié)議背景人們對食品安全和服務(wù)質(zhì)量的要求日益提高，為了保障消費者的合法權(quán)益，加強餐飲企業(yè)的管理，甲乙雙方本著平等、自愿、公平和誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就餐飲行業(yè)食品安全與服務(wù)質(zhì)量承諾及免責事宜達成如下協(xié)議。2.2協(xié)議目的本協(xié)議的目的在于明確甲乙雙方在食品安全和服務(wù)質(zhì)量方面的權(quán)利和義務(wù)，規(guī)范雙方的行為，保證餐飲服務(wù)的安全和質(zhì)量，提高消費者的滿意度，同時合理界定雙方的責任和免責范圍，避免不必要的糾紛和爭議。三、食品安全承諾3.1食材采購標準甲方承諾所采購的食材均符合國家相關(guān)標準和規(guī)定，來源合法、可追溯。具體包括：3.1.1嚴格選擇供應(yīng)商，要求供應(yīng)商提供相關(guān)的資質(zhì)證明和產(chǎn)品檢驗報告。3.1.2優(yōu)先采購新鮮、無變質(zhì)、無農(nóng)藥殘留的食材，保證食材的品質(zhì)和安全。3.1.3對采購的食材進行嚴格的驗收，檢查食材的外觀、氣味、口感等，保證符合質(zhì)量要求。3.2食品加工與儲存規(guī)范甲方保證食品加工過程符合衛(wèi)生標準和操作規(guī)范，具體如下：3.2.1食品加工人員具備健康證明，嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，保持個人衛(wèi)生。3.2.2加工場所保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒和通風(fēng)。3.2.3食品加工過程中，嚴格控制食品的溫度、時間和加工工藝，保證食品熟透，避免交叉污染。3.2.4食品儲存按照分類、分區(qū)的原則進行，嚴格控制儲存溫度和濕度，防止食品變質(zhì)。3.3食品檢測與質(zhì)量控制甲方建立完善的食品檢測與質(zhì)量控制體系，保證食品質(zhì)量安全：3.3.1對每批食材進行抽樣檢測，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等指標。3.3.2對加工后的食品進行質(zhì)量檢測，保證食品符合國家相關(guān)標準和甲方的質(zhì)量要求。3.3.3定期對食品檢測設(shè)備進行校準和維護，保證檢測結(jié)果的準確性和可靠性。四、服務(wù)質(zhì)量承諾4.1服務(wù)標準與規(guī)范甲方承諾為乙方提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，遵循以下標準和規(guī)范：4.1.1員工著裝整潔、儀態(tài)端莊，服務(wù)態(tài)度熱情、周到。4.1.2餐廳環(huán)境整潔、舒適，餐具干凈、衛(wèi)生。4.1.3提供準確的菜單信息，保證菜品的名稱、價格、配料等信息真實、準確。4.1.4按照約定的時間和要求為乙方提供餐飲服務(wù)，保證服務(wù)的及時性和準確性。4.2員工培訓(xùn)與管理甲方重視員工的培訓(xùn)和管理，以提高服務(wù)質(zhì)量：4.2.1定期對員工進行服務(wù)技能和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。4.2.2建立員工績效考核制度，激勵員工提高服務(wù)質(zhì)量。4.2.3加強員工的職業(yè)道德教育，培養(yǎng)員工的服務(wù)意識和責任感。4.3顧客反饋與處理機制甲方建立健全的顧客反饋與處理機制，及時解決乙方的問題和投訴：4.3.1設(shè)立顧客意見箱和投訴電話，方便乙方提出意見和建議。4.3.2對乙方的反饋和投訴進行及時處理，在[具體時間]內(nèi)給予答復(fù)和解決方案。4.3.3定期對顧客反饋和投訴進行分析和總結(jié)，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。五、食品安全責任5.1甲方的責任甲方對食品安全承擔主要責任，具體包括：5.1.1嚴格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準，保證食品的安全和質(zhì)量。5.1.2建立健全食品安全管理制度，加強對食材采購、加工、儲存、檢測等環(huán)節(jié)的管理和控制。5.1.3對因甲方原因?qū)е碌氖称钒踩袚鄳?yīng)的法律責任和賠償責任。5.2乙方的責任（如適用）乙方在享受餐飲服務(wù)過程中，也應(yīng)承擔一定的責任，具體如下：5.2.1遵守甲方的餐廳規(guī)定和要求，如文明用餐、不攜帶違禁物品等。5.2.2如發(fā)覺食品存在問題，應(yīng)及時向甲方反饋，不得故意隱瞞或傳播不實信息。5.2.3因乙方自身原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，如誤食過敏食物等，乙方應(yīng)自行承擔相應(yīng)的責任。六、服務(wù)質(zhì)量責任6.1甲方的責任甲方對服務(wù)質(zhì)量承擔主要責任，具體包括：6.1.1按照本協(xié)議約定的服務(wù)標準和規(guī)范為乙方提供服務(wù)，保證服務(wù)的質(zhì)量和水平。6.1.2對因甲方服務(wù)不到位導(dǎo)致的乙方損失，承擔相應(yīng)的賠償責任。6.1.3不斷改進服務(wù)質(zhì)量，提高乙方的滿意度。6.2乙方的責任（如適用）乙方在接受餐飲服務(wù)過程中，也應(yīng)承擔一定的責任，具體如下：6.2.1尊重甲方員工的勞動成果，不得對員工進行侮辱、謾罵或其他不當行為。6.2.2按照約定的時間和方式支付餐飲費用，不得拖欠或拒付。6.2.3如因乙方原因?qū)е虏蛷d設(shè)施損壞或其他損失，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。七、免責條款7.1一般免責情形在下列情況下，甲方不承擔責任：7.1.1因不可抗力導(dǎo)致的食品安全或服務(wù)質(zhì)量問題，如地震、洪水、火災(zāi)等自然災(zāi)害或行為等不可抗力因素。7.1.2乙方自身的過錯或疏忽導(dǎo)致的食品安全問題或服務(wù)質(zhì)量不滿意，如未按照甲方的要求用餐、未如實告知個人過敏信息等。7.1.3食品原材料在符合國家相關(guān)標準和甲方采購標準的情況下，因不可預(yù)見的因素導(dǎo)致的食品安全問題。7.2特定情況下的免責在以下特定情況下，甲方的責任可以相應(yīng)減輕或免除：7.2.1乙方在餐廳內(nèi)自行攜帶食品或飲料并食用后出現(xiàn)的食品安全問題，甲方不承擔責任，但甲方應(yīng)提供必要的協(xié)助和支持。7.2.2因第三方原因?qū)е碌氖称钒踩蚍?wù)質(zhì)量問題，如供應(yīng)商提供的食材存在問題、第三方人員在餐廳內(nèi)滋事等，甲方在承擔相應(yīng)的責任后，有權(quán)向第三方追償。八、爭議解決8.1協(xié)商解決甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。8.2仲裁或訴訟（選擇其一）如雙方協(xié)商不成，且雙方在本協(xié)議中約定了仲裁條款的，則應(yīng)提交仲裁機構(gòu)進行仲裁；如雙方未約定仲裁條款，則任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、通知與送達9.1通知方式甲乙雙方之間的通知和通訊應(yīng)采用書面形式，可以通過郵寄、傳真、郵件等方式進行。通知的送達日期以通知發(fā)出后的第[具體天數(shù)]日為準。9.2送達地址確認甲乙雙方應(yīng)在本協(xié)議中確認各自的送達地址和聯(lián)系方式。如一方變更送達地址或聯(lián)系方式，應(yīng)及時通知對方。因一方未及時通知對方導(dǎo)致通知無法送達的，由未通知方承擔相應(yīng)的法律后果。十、協(xié)議變更與終止10.1協(xié)議變更的條件與程序本協(xié)議的任何變更或補充需經(jīng)甲乙雙方書面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的變更或補充協(xié)議。變更或補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。10.2協(xié)議終止的情形本協(xié)議在下列情況下終止：10.2.1甲乙雙方協(xié)商一致終止本協(xié)議。10.2.2一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議。10.2.3本協(xié)議約定的服務(wù)期限屆滿，雙方未續(xù)簽協(xié)議。10.2.4因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行。十一、法律適用與管轄11.1法律適用本協(xié)議的簽訂、履行、變更和終止均適用中華人民共和國法律。11.2管轄法院或仲裁機構(gòu)如雙方在本協(xié)議中約定了仲裁條款，則由約定的仲裁機構(gòu)管轄；如雙方未約定仲裁條款，則由有管轄權(quán)的人民法院管轄。雙方同意，因本協(xié)議引起的任何爭議，均由甲方所在地的人民法院管轄。十二、保密條款12.1保密內(nèi)容甲乙雙方對在履行本協(xié)議過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和個人隱私等信息負有保密義務(wù)，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。12.2保密期限本協(xié)議的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[具體年限]年。十三、其他條款13.1協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成甲乙雙方之間關(guān)于餐飲行業(yè)食品安全與服務(wù)質(zhì)量承諾及免責的完整協(xié)議，取代雙方之前的任何口頭或書面協(xié)議。13.2可分割性如果本協(xié)議的任何條款被認定為無效或不可執(zhí)行，不影響本協(xié)議其他條款的效力和可執(zhí)行性。13.3標題的非約束性本協(xié)議中的標題僅為方便閱讀和理解而設(shè)，不具有法律約束力，不影響本協(xié)議條款的解釋和執(zhí)行。十四、附則14.1協(xié)議生效日期本協(xié)議自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。14.2協(xié)議份數(shù)本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)