(高清版)DB37∕T 1501-2010 綠色食品 露地辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020DB37/T1501—2010山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB37/T1501—2010本標(biāo)準(zhǔn)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、臨沂市蔬菜辦。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周緒元、王獻(xiàn)杰、高中強(qiáng)、丁習(xí)武、劉國(guó)琴。1綠色食品露地辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品露地辣椒生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)檔案等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省綠色食品辣椒的露地生產(chǎn)。下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(所有部分)GB16715.3瓜菜作物種子茄果類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則排水良好，土層深厚、肥沃、疏松的土壤，環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。4生產(chǎn)技術(shù)4.1茬口安排露地辣椒可分為春夏辣椒和夏秋辣椒。春夏辣椒4月下旬定植；夏秋辣椒6月上、中旬定植。4.2品種選擇根據(jù)市場(chǎng)需求選用抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種。種子質(zhì)量符合GB16715.3中二級(jí)以上要求，不得使用轉(zhuǎn)基因品種。4.3育苗2DB37/T催芽將浸泡好的種子，控干水分后，用干凈濕紗布包裹，在25℃~30℃條件下催芽。70%以上的種子露白后即可播種。春夏辣椒一般用日光溫室或塑料大拱棚、小拱棚等育苗設(shè)施，夏秋辣椒一般用陽畦或小拱棚等育苗設(shè)施。采用育苗盤、營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)塊育苗。用肥沃大田土6份，腐熟圈肥4份，混合過篩。每立方米營(yíng)養(yǎng)土加腐熟搗細(xì)的雞糞15kg、三元復(fù)合肥(15-15-15)3kg、50%多菌靈可濕性粉劑80g,充分混合均勻。集約化穴盤育苗可選用商品辣椒基質(zhì)。4.3.4播種4.3.4.1播種時(shí)間春夏辣椒1月下旬～2月上旬播種，夏秋辣椒3月下旬～4月上旬播種。選晴天上午播種，播種前澆足底水，水滲下后撒播或點(diǎn)播，播后覆蓋1cm左右細(xì)土。4.3.5苗床管理4.3.5.1溫度管理出苗前保持晝溫25℃~30℃以上，夜溫15℃~18℃,溫度過高時(shí)覆蓋草苫遮光降溫，夜間覆蓋草苫保溫。出苗后，白天溫度控制在20℃~25℃,晚上14℃~16℃,超過28℃及時(shí)放風(fēng)，防止徒長(zhǎng)。定植前7d～10d開始低溫?zé)捗?。采用噴灌，使育苗基質(zhì)保持濕潤(rùn)但不積水，土壤相對(duì)持水量60%～70%。幼苗出土后，苗床應(yīng)盡可能增加光照時(shí)間。4.4整地、施肥、做畦肥料應(yīng)符合NY/T394要求。定植前15d整地，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥(以優(yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為例)5000kg~7500kg和氮磷鉀復(fù)合肥(15—15—15)50kg。有機(jī)肥一半撒施，一半溝施，化肥全部溝施，深翻入土。土地耕翻25cm~30cm,耙平后作壟。壟高20cm,采用大小行，大行距65cm,小行距45cm。4.5定植4.5.1定植時(shí)間晚霜后，10cm地溫穩(wěn)定在13℃~15℃以上時(shí)定植，露地春夏辣椒栽培的定植適期為4月下旬，夏秋辣椒定植期為6月上中旬。34.5.2定植密度按30cm株距在壟上挖穴，每667m2栽4000穴，每穴雙株，覆土與子葉持平。緩苗后及時(shí)中耕，封壟前再中耕2次。7月培土扶壟，以利發(fā)根及防倒伏。封壟后不再中耕培土，如有雜草及時(shí)拔除。4.6.2肥水管理辣椒定植5d~7d后，澆一次緩苗水。然后控制澆水，進(jìn)行蹲苗。“門椒”瞪眼期時(shí)結(jié)束蹲苗，開始澆水追肥。在“門椒”瞪眼期、“門椒”膨大期、“四母斗”發(fā)育期分別追施氮磷鉀復(fù)合肥(15—15-15)每667m220kg~25kg、硫酸鉀12kg,并結(jié)合施肥澆水，以后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)、土壤干濕程度及時(shí)追肥澆水。門椒坐果后，將門椒以下的側(cè)枝全部去掉，結(jié)果后期摘除植株底部的老葉、黃葉、病葉，并疏掉無效枝。5病蟲害防治5.1主要病蟲害病毒病、疫病、根腐病、灰霉病、炭疽病等；茶黃螨、蚜蟲、煙青蟲和棉鈴蟲。針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x害控制對(duì)象及連茬種植情況選擇高抗、多抗品種。及時(shí)摘除病葉、病果，拔除病株。帶出地塊進(jìn)行無害化處理，降低病蟲基數(shù)。加強(qiáng)苗床環(huán)境調(diào)控，培育適齡壯苗。加強(qiáng)養(yǎng)分管理，提高抗逆性。加強(qiáng)水分管理，嚴(yán)防干旱或積水。結(jié)果后期摘除基部的老葉、黃葉。5.2.1.4輪作換茬5.2.1.5設(shè)施防護(hù)4夏季育苗和栽培應(yīng)采用防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陰、防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。盞燈控制面積一般在1.33hm2~2.0hm2。在田間懸掛黃色粘蟲板誘殺粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等害蟲，30cm×20cm的黃板，每667m2放30～40塊，懸掛高度與植株頂部持平或高出5cm～10cm。并在田間四周張掛銀灰色反光膜避蚜。防治病毒病，在定植前和緩苗后用10%的83增抗劑乳劑50～80倍液各噴一次；用72%的農(nóng)用硫酸鏈霉藥劑使用農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T393的要求，注意各種藥劑交替使用，嚴(yán)格控制各種農(nóng)藥安全間隔期。發(fā)病初期，噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液、5%菌毒清水劑200～300倍液以減緩病毒癥狀，間隔5d~7d噴1次，共噴3～5次。鋅可濕性粉劑500倍液防治，每隔5d～7d噴1次，連噴2～3次。發(fā)病初期噴灑或澆灌50%甲基硫菌靈·硫磺懸乳劑800倍液、或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、10%雙效靈水劑200～300倍液防治，間隔10d左右1次，連續(xù)2～3次。發(fā)病初期用25%的嘧菌酯懸浮劑2500～3000倍液噴霧，或用50%異菌脲可濕性粉劑800倍液，7d噴一次，噴3次，或50%的腐霉利可濕性粉劑800倍液噴霧，隔1d噴一次，噴3次。發(fā)生初期，可選用15%噠螨靈乳油3000倍液、5%唑螨酯懸浮劑3000倍液防治。5發(fā)生初期，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液，或20%啶蟲脒可濕性粉劑5000～10000倍液噴霧防治，隔7d～10d噴1次，連噴2～3次。果實(shí)充分膨大、果實(shí)表面具