食品加工廠安全生產(chǎn)的管理制度

食品加工廠安全生產(chǎn)的管理制度第一章總則第一條目的和依據(jù)為確保食品加工廠的安全生產(chǎn)，保障員工的生命安全和身體健康，保障產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，訂立本管理制度。本制度的訂立依據(jù)是《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和相關(guān)法律法規(guī)，并結(jié)合食品加工廠的實(shí)際情況訂立。第二條適用范圍本制度適用于我公司食品加工廠的全部員工、訪客和供應(yīng)商，以及全部與食品加工生產(chǎn)相關(guān)的平臺(tái)和設(shè)備。第三條安全生產(chǎn)目標(biāo)我公司食品加工廠的安全生產(chǎn)目標(biāo)是：實(shí)現(xiàn)零事故、零傷亡的生產(chǎn)環(huán)境；提高員工安全意識(shí)和本領(lǐng)，做到安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到位；保障食品加工過程中的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。第二章安全生產(chǎn)責(zé)任第四條領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任公司高層領(lǐng)導(dǎo)要高度重視安全生產(chǎn)工作，確保安全生產(chǎn)工作與經(jīng)營管理同等緊要，而且要直接參加和推動(dòng)相關(guān)工作的開展。安全生產(chǎn)工作由特地負(fù)責(zé)的安全生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)，安全生產(chǎn)部門要建立健全安全生產(chǎn)管理制度，訂立安全生產(chǎn)計(jì)劃，并定期報(bào)告給公司高層領(lǐng)導(dǎo)。第五條部門責(zé)任各部門負(fù)責(zé)人要履行以下責(zé)任：落實(shí)安全生產(chǎn)工作的要求，確保員工遵守安全操作規(guī)程；開展安全培訓(xùn)和教育，提高員工的安全意識(shí)和技能；定期檢查和維護(hù)設(shè)備設(shè)施的安全情形，并及時(shí)修復(fù)和更換存在問題的設(shè)備；樂觀開展安全隱患排查和整改，確保生產(chǎn)過程中沒有安全隱患；及時(shí)報(bào)告和處理安全事故和事故隱患，防止事故再次發(fā)生。第六條員工責(zé)任全部員工要履行以下責(zé)任：遵守公司的安全生產(chǎn)制度和規(guī)章制度，不得擅自轉(zhuǎn)變操作程序和工藝流程；嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，正確使用防護(hù)設(shè)備，保障自身的安全；樂觀參加安全培訓(xùn)，提高自身的安全意識(shí)和技能；發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)報(bào)告，并樂觀搭配整改；對(duì)于違反安全規(guī)定的行為，公司將依照相關(guān)制度進(jìn)行相應(yīng)的懲罰。第三章安全生產(chǎn)管理第七條安全生產(chǎn)計(jì)劃安全生產(chǎn)部門每年訂立安全生產(chǎn)計(jì)劃，明確各項(xiàng)安全工作任務(wù)和目標(biāo)，并向公司高層領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。安全生產(chǎn)計(jì)劃要包含以下內(nèi)容：安全培訓(xùn)和教育計(jì)劃；安全隱患排查和整改計(jì)劃；設(shè)備設(shè)施維護(hù)和檢修計(jì)劃；應(yīng)急預(yù)案和演練計(jì)劃。第八條安全培訓(xùn)和教育安全生產(chǎn)部門要定期組織安全培訓(xùn)和教育活動(dòng)，培養(yǎng)員工的安全意識(shí)和技能。安全培訓(xùn)和教育內(nèi)容要包含以下方面：安全操作規(guī)程和工藝操作規(guī)定；防護(hù)設(shè)備的正確使用方法；滅火和急救知識(shí)；不安全源識(shí)別和應(yīng)對(duì)措施。第九條安全隱患排查和整改安全生產(chǎn)部門要定期開展安全隱患排查工作，確保生產(chǎn)過程中沒有安全隱患。安全隱患排查要包含以下內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施的安全情形；工作環(huán)境的安全隱患；員工行為中存在的安全隱患。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的安全隱患，安全生產(chǎn)部門要及時(shí)整改，并建立相應(yīng)的整改記錄。第十條設(shè)備設(shè)施維護(hù)和檢修公司要建立設(shè)備設(shè)施維護(hù)和檢修制度，確保設(shè)備設(shè)施處于正常工作狀態(tài)。維護(hù)和檢修工作要包含以下內(nèi)容：定期進(jìn)行設(shè)備設(shè)施的檢查和維護(hù)；及時(shí)修復(fù)和更換存在問題的設(shè)備部件；建立設(shè)備設(shè)施的檔案和臺(tái)賬，記錄維護(hù)和檢修情況。第四章應(yīng)急預(yù)案和演練第十一條應(yīng)急預(yù)案的編制安全生產(chǎn)部門要編制食品加工廠的應(yīng)急預(yù)案，明確各類突發(fā)事件發(fā)生時(shí)的應(yīng)對(duì)措施和責(zé)任分工。應(yīng)急預(yù)案要包含以下內(nèi)容：各類突發(fā)事件的分類和級(jí)別；各類突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)流程和措施；應(yīng)急救援隊(duì)伍的組織和指揮體系；應(yīng)急物資和設(shè)備的儲(chǔ)備和調(diào)配。第十二條應(yīng)急演練安全生產(chǎn)部門要定期組織應(yīng)急演練活動(dòng)，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的本領(lǐng)和水平。應(yīng)急演練要包含以下內(nèi)容：各類突發(fā)事件的模擬演練；應(yīng)急救援隊(duì)伍的組織和協(xié)調(diào)；應(yīng)急物資和設(shè)備的使用和調(diào)配。第五章安全生產(chǎn)監(jiān)督和檢查第十三條安全生產(chǎn)監(jiān)督公司要建立健全安全生產(chǎn)監(jiān)督制度，定期對(duì)食品加工廠的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查要包含以下內(nèi)容：安全生產(chǎn)制度和規(guī)章制度的執(zhí)行情況；安全培訓(xùn)和教育工作的開展情況；安全隱患排查和整改工作的落實(shí)情況；應(yīng)急預(yù)案和演練工作的開展情況。第十四條安全生產(chǎn)檢查安全生產(chǎn)部門要定期對(duì)食品加工廠的各項(xiàng)安全工作進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決安全問題。安全生產(chǎn)檢查要包含以下內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施的安全情形；工作環(huán)境的安全問題；員工的安全操作情況。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的安全問題，安全生產(chǎn)部門要及時(shí)整改，并建立相應(yīng)的整改記錄。第十五條安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲對(duì)于安全生產(chǎn)工