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初級旅游經(jīng)濟(jì)-初級經(jīng)濟(jì)師《旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)務(wù)》名師預(yù)測卷2單選題(共67題,共67分)(1.)下列各選項(xiàng)中,屬特種菜單的是()。A.家庭菜單B.團(tuán)體菜單C.宵夜點(diǎn)心單(江南博哥)D.早餐菜單正確答案:A參考解析:飯店所使用的菜單一般包括:①早餐菜單;②午餐菜單;③晚餐菜單;④宴會菜單;⑤團(tuán)體菜單;⑥冷餐會菜單;⑦自助餐菜單;⑧特種菜單(如兒童菜單、家庭菜單等);⑨國際菜單;⑩餐后甜品單;?客房餐飲菜單;?泳池茶座菜單;?宵夜點(diǎn)心單等。(2.)固定菜單的特點(diǎn)是()。A.用于顧客較固定的餐廳中B.較易適應(yīng)季節(jié)的變化C.便于標(biāo)準(zhǔn)化管理D.較易適應(yīng)市場就餐習(xí)慣的變化正確答案:C參考解析:固定菜單又稱標(biāo)準(zhǔn)菜單,是一種菜式內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化而且不作經(jīng)常性調(diào)整的菜單。固定菜單適用于就餐客人人數(shù)較多而且趨于流動的餐飲企業(yè)。固定菜單一經(jīng)合理制定,便長期使用,因此可以省去管理者不少精力和時間。(3.)最適合使用固定菜單的餐廳是()。A.學(xué)校的餐廳B.長住型飯店的餐廳C.企業(yè)事業(yè)單位職工餐廳D.商務(wù)型飯店的餐廳正確答案:D參考解析:固定菜單又稱標(biāo)準(zhǔn)菜單,是一種菜式內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化而且不作經(jīng)常性調(diào)整的菜單。固定菜單適用于就餐客人人數(shù)較多而且趨于流動的餐飲企業(yè)。飯店、社會餐館大多采用固定菜單,而學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠的食堂餐廳,則不宜使用這類菜單。固定菜單一經(jīng)合理制定,便長期使用,因此可以省去管理者不少精力和時間。(4.)價格檔次較多,能迎合不同層次客人的要求的菜單形式是()。A.套餐菜單B.循環(huán)菜單C.混合式菜單D.零點(diǎn)菜單正確答案:D參考解析:根據(jù)不同的菜單價格形式,所有菜單可以分成零點(diǎn)菜單、套餐菜單和混合式菜單三種類型。其中零點(diǎn)菜單的價格形式是每一道菜式都標(biāo)明價格。零點(diǎn)菜單的價格檔次較多,能迎合不同層次客人的要求。(5.)進(jìn)貨單的填寫人是()。A.使用部門B.采購部門C.飯店驗(yàn)收人員D.供貨單位正確答案:C參考解析:進(jìn)貨單(進(jìn)貨回執(zhí))是由飯店驗(yàn)收人員填寫的供貨單位的結(jié)算憑證。(6.)對商務(wù)旅客具有很大吸引力的計(jì)價方式是()。A.歐式計(jì)價B.百慕大計(jì)價C.修正美式計(jì)價D.歐洲的“半包餐”計(jì)價正確答案:B參考解析:根據(jù)飯店房費(fèi)中是否包含餐費(fèi)來分類,飯店可以分為:①歐式計(jì)價,是指飯店客房價格僅包括客房住宿費(fèi),不含餐食費(fèi)用;②美式計(jì)價,是指飯店客房價格包括房租以及一日三餐的費(fèi)用;③修正美式計(jì)價,是一種精明的折中計(jì)價方法,客人的早餐和晚餐包括在房費(fèi)中,但不包括午餐;④歐陸式計(jì)價,是指房價中包括歐陸式早餐,即咖啡、面包及果汁;⑤百慕大計(jì)價,是指飯店房價中包括住宿費(fèi)及一頓豐盛的西式早餐。這種計(jì)價形式對商務(wù)旅客具有較大的吸引力。(7.)一般把客房數(shù)在()間以下的飯店稱為小型飯店。A.50B.100C.200D.300正確答案:B參考解析:按照客房數(shù)量來表示飯店規(guī)模,飯店可以分為:①小型飯店,一般把客房數(shù)在100間以下的飯店稱為小型飯店;②中型飯店,一般把客房數(shù)在100~500間的飯店稱為中型飯店;③大型飯店,一般把客房數(shù)在500間以上的飯店稱為大型飯店。(8.)一個400個客房的飯店屬于()。A.小型飯店B.中型飯店C.大型飯店D.超大型飯店正確答案:B參考解析:按照客房數(shù)量來表示飯店規(guī)模,飯店可以分為:①小型飯店,一般把客房數(shù)在100間以下的飯店稱為小型飯店;②中型飯店,一般把客房數(shù)在100~500間的飯店稱為中型飯店;③大型飯店,一般把客房數(shù)在500間以上的飯店稱為大型飯店。(9.)一般位于城市而且靠近商業(yè)中心,以接待商務(wù)旅行者為主,同時接待各類旅行者和旅游者的飯店是()。A.商務(wù)型飯店B.會議型飯店C.度假型飯店D.汽車旅館正確答案:A參考解析:根據(jù)飯店的服務(wù)對象特點(diǎn),飯店一般分為:①商務(wù)型飯店;②度假型飯店;③會議型飯店。其中,商務(wù)型飯店又稱暫住型飯店,此類飯店多位于城市的商業(yè)區(qū),接待商務(wù)客人、觀光度假客人和其他原因作短暫逗留的客人。(10.)飯店的經(jīng)營活動要受到其自身某些特性的制約,以下()不屬于制約特性。A.高額的經(jīng)營成本B.價值的不易保存性C.空間的不可轉(zhuǎn)移性D.服務(wù)要求的多樣性正確答案:D參考解析:作為綜合性的服務(wù)企業(yè),飯店的經(jīng)營活動要受到下列幾個特性的制約:①高額的經(jīng)營成本,飯店既是資本密集型企業(yè),又是勞動密集型企業(yè),;②價值的不易保存性,飯店的空房和航班的空座位、未出售的電視廣告一樣,不能保留;③空間的不可轉(zhuǎn)移性,飯店無法將自己的產(chǎn)品作空間上的轉(zhuǎn)移;④銷量的季節(jié)波動性,飯店業(yè)是極具季節(jié)性的行業(yè),不僅一年中有淡季、平季、旺季,而且甚至一周、一天中都會有銷售波動。(11.)現(xiàn)代飯店屬于()企業(yè)。A.技術(shù)和智力密集型B.資金和勞動密集型C.勞動密集型D.智力密集型正確答案:B參考解析:現(xiàn)代飯店是以間(套)夜為時間單位出租客房,以住宿服務(wù)為主,并提供商務(wù)、會議、休閑、度假等相應(yīng)眼務(wù)的住宿設(shè)施,按不同習(xí)慣可能也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。作為綜合性的服務(wù)企業(yè),現(xiàn)代飯店既是資本密集型企業(yè),又是勞動密集型企業(yè)。飯店不僅初期投資大,而且形成很高的固定成本。因此,要達(dá)到收支平衡,需要很高的客房出租率。(12.)在飯店客房價格中,不僅包括房費(fèi),同時還包括一日三餐的費(fèi)用。這種計(jì)價方式被稱為()。A.美式計(jì)價B.歐式計(jì)價C.修正美式計(jì)價D.歐陸式計(jì)價正確答案:A參考解析:根據(jù)飯店房費(fèi)中是否包含餐費(fèi)來分類,飯店可以分為:①歐式計(jì)價,是指飯店客房價格僅包括客房住宿費(fèi),不含餐食費(fèi)用;②美式計(jì)價,是指飯店客房價格包括房租以及一日三餐的費(fèi)用;③修正美式計(jì)價,是一種精明的折中計(jì)價方法,客人的早餐和晚餐包括在房費(fèi)中,但不包括午餐;④歐陸式計(jì)價,是指房價中包括歐陸式早餐,即咖啡、面包及果汁;⑤百慕大計(jì)價,是指飯店房價中包括住宿費(fèi)及一頓豐盛的西式早餐。(13.)被稱為飯店“標(biāo)準(zhǔn)間”的客房,特指()。A.雙床間B.靈活C.連接D.三人間正確答案:A參考解析:根據(jù)房內(nèi)床位的配置情況,單間客房可細(xì)分為下列幾種:①單人間;②大床間;③雙床間。其中,雙床間配備兩張單人床,較受團(tuán)體客人的歡迎。由于這類客房的數(shù)量在飯店客房中占較大比例,所以又稱飯店的“標(biāo)準(zhǔn)間”。也有的飯店在房內(nèi)配置兩張雙人床,以顯示較高的客房規(guī)格和獨(dú)特的經(jīng)營方式。(14.)臥室在上、起居室在下,兩者用室內(nèi)樓梯連接的套房類型稱為()套間。A.雙層B.靈活C.連接D.組合正確答案:A參考解析:根據(jù)使用功能和室內(nèi)裝飾標(biāo)準(zhǔn),套房可細(xì)分為下列幾種:①商務(wù)套間;②雙層套間;③連接套間;④豪華套間;⑤總統(tǒng)套間。其中,雙層套間又稱立體套間。起居室在下,臥室在上,用室內(nèi)樓梯連接。此類套房的私密性較好,但不適合行動不便者居住。(15.)客房布置時,“窗前明亮區(qū)”最宜規(guī)劃的空間是()。A.睡眠空間B.盥洗空間C.書寫空間D.起居空間正確答案:D參考解析:客房的基本功能空間設(shè)計(jì)主要包括:①睡眠空間;②盥洗空間;③起居空間;④書寫空間;⑤儲存空間。其中,起居空間一般設(shè)在窗前明亮區(qū),放置小圓桌和軟座椅,供客人休息、飲食及會客等。在小圓桌臺面上,一般放置茶具、煙灰缸和火柴。(16.)經(jīng)濟(jì)型飯店客房服務(wù)通常的做法是每天()。A.一進(jìn)房B.二進(jìn)房C.三進(jìn)房D.五進(jìn)房正確答案:A參考解析:五星級高檔飯店一般采用“二進(jìn)房制”(即白天大清掃和晚間夜床服務(wù))的服務(wù)形式。在白天大清掃和晚間夜床服務(wù)的基礎(chǔ)上,還要根據(jù)客人需要提供局部整理服務(wù)。中、低檔飯店通常只提供一次例行的客房日常清潔整理服務(wù)。一般來說,進(jìn)房次數(shù)多表示服務(wù)規(guī)格高,但進(jìn)房次數(shù)多也會導(dǎo)致服務(wù)成本的上升。(17.)現(xiàn)在,一些外資、合資合作的高檔飯店大多采用()進(jìn)房制。A.二B.三C.四D.五正確答案:A參考解析:五星級高檔飯店一般采用“二進(jìn)房制”(即白天大清掃和晚間夜床服務(wù))的服務(wù)形式。在白天大清掃和晚間夜床服務(wù)的基礎(chǔ)上,還要根據(jù)客人需要提供局部整理服務(wù)。中、低檔飯店通常只提供一次例行的客房日常清潔整理服務(wù)。一般來說,進(jìn)房次數(shù)多表示服務(wù)規(guī)格高,但進(jìn)房次數(shù)多也會導(dǎo)致服務(wù)成本的上升。(18.)某三星級飯店地處東部沿海,周邊高檔飯店林立。近幾年,當(dāng)?shù)亟哟膱F(tuán)體觀光游客大幅度減少,商務(wù)客人比重逐漸增加。時值銷售淡季,競爭激烈,該飯店的出租率和經(jīng)營利潤不斷下降。飯店經(jīng)營者決定圍繞開源節(jié)流的總目標(biāo),對目前的客房產(chǎn)品、價格和成本費(fèi)用指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整。取消樓層服務(wù)臺,設(shè)立客房服務(wù)中心。這是因?yàn)榭头糠?wù)中心具有()特點(diǎn)。A.營造寬松的入住環(huán)境B.給游客帶來親切感C.提高工作效率D.統(tǒng)一指揮E.安全正確答案:D參考解析:房務(wù)中心是國外飯店流行的客房服務(wù)形式,實(shí)行專業(yè)化管理。具有以下特點(diǎn):①不在樓層設(shè)立服務(wù)臺,而是在客房部下設(shè)房務(wù)中心,統(tǒng)一協(xié)調(diào)住店客人的服務(wù)工作;②房務(wù)中心24小時有專職員工值班,通過飯店內(nèi)部的呼叫系統(tǒng),安排有關(guān)部門員工提供客人所要求的服務(wù);③可以大大降低客房部門的勞動力成本;④如果客源結(jié)構(gòu)中商務(wù)散客占多數(shù),則可采用房務(wù)中心的形式。(19.)某客人向飯店預(yù)訂3月12日388元的標(biāo)準(zhǔn)房一間,并在飯店規(guī)定時限內(nèi)支付了定金。如該客人抵店時原訂客房已滿,你認(rèn)為飯店正確的對策應(yīng)是()。A.安排高一檔次的客房,按高檔房價收取房費(fèi)B.安排高一檔次的客房,按原定房價收取房費(fèi)C.安排低一檔次的客房,按原定房價收取房費(fèi)D.安排低一檔次的客房,按低檔房價收取房費(fèi)正確答案:B參考解析:對于提供信用擔(dān)保的訂房客人在規(guī)定時間里抵達(dá),由于種種原因而導(dǎo)致客人沒有房間的,飯店通常采用如下解決方法包括:①將客人安排到其他同類型的飯店,并負(fù)責(zé)提供交通工具;②支付客人住其他飯店的第一夜房費(fèi);③免費(fèi)提供一次3分鐘以內(nèi)的長途電話或傳真,便于客人能將臨時改變住宿地址的消息通知有關(guān)方面;④次日應(yīng)首先考慮此類客人的用房安排,并做好客人搬回飯店時的接待準(zhǔn)備工作;⑤該類客人住店期間享受貴賓待遇;⑥給客人發(fā)致歉信,對造成的不便表示歉意,并希望客人再度光臨。(20.)某客人向飯店預(yù)訂3月12日388元的標(biāo)準(zhǔn)房一間,并在飯店規(guī)定時限內(nèi)支付了定金。為保證訂房記錄工作的準(zhǔn)確性,總臺采用“分類預(yù)訂總表”進(jìn)行訂房控制。這是因?yàn)椤胺诸愵A(yù)訂總表”具有()特點(diǎn)。A.圖表上信息較為全面B.便于標(biāo)注及更改C.能一目了然顯示可售房數(shù)量與種類D.訂房員在客人訂房階段便能排好房間正確答案:C參考解析:分類預(yù)訂控制表是一種按照客房類別和價格檔次劃分的預(yù)訂控制圖表。它的特點(diǎn)是簡便易行,不易出錯。它能一目了然地顯示飯店可售房的數(shù)量與種類,使預(yù)訂員能迅速了解可售房的情況。分類預(yù)訂控制表也使飯店可隨時掌握各類客房的需求量,為飯店的經(jīng)營決策提供參考依據(jù)。(21.)直接郵寄的促銷方式的優(yōu)點(diǎn)不包括()。A.費(fèi)用低B.反饋率高C.選擇性強(qiáng)D.機(jī)動靈活正確答案:B參考解析:直接郵寄的優(yōu)點(diǎn)包括:①在各種促銷方式中費(fèi)用最低。②選擇性強(qiáng)。不僅可以選擇郵寄對象,而且可以選擇郵寄的材料,較少受空間和時間的限制。③機(jī)動靈活,能隨時將旅行社的產(chǎn)品信息傳遞給較多的潛在游客和客戶。其缺點(diǎn)是反饋率較低。(22.)旅行社產(chǎn)品銷售渠道是指旅行社將其產(chǎn)品向()提供的途徑。A.客源地廣大公眾B.現(xiàn)實(shí)的和潛在的需求者C.客源地旅游中間商D.客源地政府部門正確答案:B參考解析:旅行社產(chǎn)品的銷售是指將旅行社的產(chǎn)品以合理的價格、在合適的時間提供給需要的消費(fèi)者。其銷售渠道則是旅行社將其產(chǎn)品向現(xiàn)實(shí)和潛在需求者提供的途徑。這種途徑可分為直接和間接兩種類型。(23.)()是以上一年度的促銷預(yù)算為基礎(chǔ),加上下一年度計(jì)劃銷售額增長幅度來計(jì)算促銷預(yù)算的方法。A.計(jì)劃銷售額增長百分比法B.上年度銷售額比較法C.平均銷售額百分比法D.計(jì)劃銷售額百分比法正確答案:A參考解析:計(jì)劃銷售額增長百分比法是以旅行社上一年度的促銷預(yù)算為基礎(chǔ),加上下一年度計(jì)劃銷售額增長幅度來計(jì)算促銷預(yù)算的方法。其公式為:下一年度促銷預(yù)算=上一年度促銷預(yù)算×(1+下一年度計(jì)劃銷售額增長幅度)。(24.)()體現(xiàn)了包價旅游產(chǎn)品價值的最終實(shí)現(xiàn)。A.團(tuán)體旅游接待B.散客旅游接待C.產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)D.服務(wù)采購業(yè)務(wù)正確答案:A參考解析:團(tuán)體旅游接待包括本旅行社組織招攬的旅游團(tuán)的接待和其他旅行社委托的旅游團(tuán)的接待兩個方面。團(tuán)體旅游接待一般由全程陪同導(dǎo)游員和地方陪同導(dǎo)游員合作完成,其主要工作包括導(dǎo)游講解服務(wù)和旅游生活接待服務(wù),它體現(xiàn)了包價旅游產(chǎn)品價值的最終實(shí)現(xiàn)。(25.)()是旅行社接待業(yè)務(wù)的調(diào)度中心和旅游團(tuán)行程的聯(lián)絡(luò)站。A.計(jì)調(diào)部門B.后勤部門C.市場部門D.前廳正確答案:A參考解析:旅游活動安排是指旅游團(tuán)抵達(dá)前,計(jì)調(diào)部門的人員要按照接團(tuán)計(jì)劃做好與有關(guān)旅游服務(wù)供應(yīng)企業(yè)的協(xié)調(diào)工作,向它們預(yù)訂并安排旅游團(tuán)在當(dāng)?shù)氐淖∷蕖⒔煌?、餐飲、車輛等事項(xiàng),使之形成綜合接待能力。旅游團(tuán)在當(dāng)?shù)芈糜芜^程中,有關(guān)活動項(xiàng)目變更也通過計(jì)調(diào)部門予以調(diào)整和落實(shí)??梢姡?jì)調(diào)部門是旅行社接待業(yè)務(wù)的調(diào)度中心。對于組團(tuán)社來說,計(jì)調(diào)部門要確保旅游團(tuán)在各地、各站之間的行程銜接,避免旅游團(tuán)行程的延誤和脫節(jié)情況的發(fā)生。一旦此類情況發(fā)生,接待人員應(yīng)首先與計(jì)調(diào)部門聯(lián)系??梢?,計(jì)調(diào)部門又是旅游團(tuán)整個行程的聯(lián)絡(luò)站。(26.)下列不屬于旅游活動基本特征的是()。A.旅游活動是一種異地性的活動B.旅游活動是一種暫時性的活動C.旅游活動是旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動D.旅游活動是非移民性和非就業(yè)性的活動正確答案:C參考解析:旅游活動的基本特征包括:①合成性,任何類型旅游活動的開展都會涉及前往目的地的旅行以及在該地的逗留活動,都是由這兩大方面的活動所合成;②異地性,不論哪種類型的旅游活動,都是旅游者離開自己的慣常居住地,前往異國他鄉(xiāng)進(jìn)行的活動;③暫時性,即旅游者在結(jié)束全程旅游活動后,須返回自己的慣常居住地,既不會在到訪之地過久停留,更不會在該地永久定居;④非移民性和非就業(yè)性,不論哪種類型的旅游活動,都是移民和就業(yè)之外目的的離家出訪活動。(27.)()是旅行社接待管理中最重要的管理環(huán)節(jié),同時也是旅行社接待管理中最困難和最薄弱的環(huán)節(jié)。A.建立標(biāo)準(zhǔn)化接待服務(wù)程序B.接待準(zhǔn)備階段的管理C.接待階段的管理D.總結(jié)階段的管理正確答案:C參考解析:接待階段的管理是旅行社接待管理中最重要的管理環(huán)節(jié),因?yàn)樵谠撾A段導(dǎo)游人員接待服務(wù)的優(yōu)劣直接關(guān)系到旅行社接待服務(wù)質(zhì)量的高低,對旅行社的形象和聲譽(yù)影響很大。同時,由于導(dǎo)游人員單獨(dú)帶團(tuán)在外,旅行社難以及時了解和掌握接待服務(wù)情況,因而該階段又是旅行社接待管理中最困難和最薄弱的環(huán)節(jié)。(28.)如果旅游計(jì)劃的變更造成旅游團(tuán)被迫縮短在某地的游覽時間時,應(yīng)由()退訂旅游團(tuán)原訂的交通票據(jù),并購買新的交通票據(jù)。A.市場銷售部門B.旅游接待部門C.負(fù)責(zé)接待的導(dǎo)游員D.服務(wù)采購部門正確答案:D參考解析:由于旅游計(jì)劃的變更造成旅游團(tuán)被迫縮短在某地的游覽時間時,旅行社應(yīng)采取的措施包括:①由服務(wù)采購部門退訂旅游團(tuán)原訂的交通票據(jù),并購買新的交通票據(jù);②服務(wù)采購部門或接待部門及時通知下一站接待旅行社有關(guān)旅游團(tuán)抵達(dá)時間的變化;③負(fù)責(zé)接待該旅游團(tuán)的導(dǎo)游員應(yīng)及時將旅游計(jì)劃被迫改變的情況通知旅游者并做好解釋工作,以獲得旅游者的諒解。(29.)我國是一個大國,因而不宜將發(fā)展旅游業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的基石。這主要是因?yàn)?)。A.旅游業(yè)的發(fā)展有可能引起物價上漲B.旅游業(yè)的發(fā)展會對環(huán)境產(chǎn)生積極影響C.旅游業(yè)的發(fā)展會對環(huán)境產(chǎn)生消極影響D.過重依賴旅游業(yè)會影響國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定正確答案:D參考解析:過于依賴入境旅游業(yè)有可能影響國家經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定。主要原因包括:①由于旅游需求的波動,不可避免地會帶來失業(yè)問題,從而會影響國家經(jīng)濟(jì)和社會的穩(wěn)定。②入境游客來訪量會受到客源國方面政治、經(jīng)濟(jì)、社會乃至氣候變化等眾多因素的影響,所有這些因素皆非旅游接待國方面所能控制的。一旦這些因素出現(xiàn)不利變化,就難免會造成游客來訪量的大幅度下降,不僅會使旅游接待國的經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重受挫,而且有可能伴生嚴(yán)重的社會問題。在這個意義上,如果一個國家的經(jīng)濟(jì)過重依賴旅游業(yè),無異于將自己的命運(yùn)交由他人主宰。(30.)1987年,在()中,對可持續(xù)發(fā)展定義為“既滿足當(dāng)代人的需求,又不對后代人滿足其自身需求的能力構(gòu)成危害的發(fā)展”。A.《聯(lián)合國人類環(huán)境會議的宣言》B.《我們共同的未來》C.《21世紀(jì)議程》D.《里約宣言》正確答案:B參考解析:可持續(xù)發(fā)展觀由聯(lián)合國世界環(huán)境與發(fā)展委員會于20世紀(jì)80年代中期在《我們共同的未來》這一研究報(bào)告中正式提出。可持續(xù)發(fā)展觀主張人類的經(jīng)濟(jì)開發(fā)活動既要滿足當(dāng)代人的需要,同時也要以不損害后代人為滿足自己需要而進(jìn)行開發(fā)活動的能力為原則。(31.)某市郊外有一國家森林公園,距市區(qū)約半小時車程,占地1萬畝,其中林地6000畝,水面4000畝。林地樹木茂密,水質(zhì)清澈,環(huán)境優(yōu)美。公園內(nèi)常有一些野生動物出現(xiàn),在非干道處還有一條自然形成的寬10余米、長8公里的林蔭路。該公園現(xiàn)已成為該市居民周末休閑的好去處。由于周末休閑人數(shù)較多,林地中還搭建了不少臨時野味餐館,并辟有野炊燒烤之處。可是,周末一過,廢物遍地,一片狼藉。形成該公園這種情況的主要原因是()。A.旅游設(shè)施承載力低B.公園環(huán)境承載力低C.該市經(jīng)濟(jì)承載力低D.公園生態(tài)承載力低E.旅游管理水平低正確答案:E參考解析:該公園的旅游接待量可能并未超越當(dāng)?shù)氐穆糜纬休d力,但旅游的消極影響已經(jīng)成為嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)問題,其原因與當(dāng)?shù)氐穆糜喂芾砟芰τ嘘P(guān)。面對當(dāng)?shù)赜慰蛿?shù)量的大量增加,其主管部門未采取任何管理措施,形成了公園的這種情況。(32.)下列()不屬于旅游景區(qū)涵蓋的管理部門。A.財(cái)務(wù)部B.人力資源部C.產(chǎn)品開發(fā)部D.產(chǎn)品設(shè)計(jì)部正確答案:D參考解析:部門,指旅游景區(qū)涵蓋的管理部門,也是組織的橫向結(jié)構(gòu),一般包括財(cái)務(wù)部、行政部、人力資源部、產(chǎn)品開發(fā)部、市場部等。(33.)()是組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的基礎(chǔ)。A.組織機(jī)構(gòu)有效性B.組織機(jī)構(gòu)優(yōu)劣性C.組織機(jī)構(gòu)適應(yīng)性D.其他因素對組織機(jī)構(gòu)的影響正確答案:A參考解析:確定組織機(jī)構(gòu)有效性的判斷基準(zhǔn)主要包括同類企業(yè)、管理人員的認(rèn)同,對景區(qū)績效的貢獻(xiàn)和對競爭優(yōu)勢的貢獻(xiàn)等。這是組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的基礎(chǔ),也直接決定了景區(qū)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的方向。(34.)()是旅游景區(qū)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的核心。A.組織機(jī)構(gòu)安排B.整體經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)C.組織管理理論D.組織各個部門的協(xié)調(diào)正確答案:A參考解析:旅游景區(qū)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置是一項(xiàng)系統(tǒng)性、操作性很強(qiáng)的工作。它以景區(qū)的整體經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)為導(dǎo)向,以組織機(jī)構(gòu)安排為核心,以組織管理理論為基礎(chǔ),包括動態(tài)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和靜態(tài)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置兩個方面。(35.)下列()不屬于靜態(tài)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的內(nèi)容。A.職權(quán)結(jié)構(gòu)B.部門結(jié)構(gòu)C.人員配備D.規(guī)章制度制定正確答案:C參考解析:旅游景區(qū)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置包括:①動態(tài)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置,主要涉及景區(qū)各個部門的協(xié)調(diào)、控制、信息聯(lián)系,以及景區(qū)人力資源管理中的培訓(xùn)、激勵、績效評估、人員配備等內(nèi)容;②靜態(tài)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置,包括職權(quán)結(jié)構(gòu)、部門結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度制定等內(nèi)容。(36.)“組織機(jī)構(gòu)中的每個部門和每個員工都必須明確自身的權(quán)力、應(yīng)負(fù)的責(zé)任和將會得到的利益”描述的是景區(qū)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置過程中,需要遵循()原則。A.集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合的原則B.責(zé)權(quán)利分明的原則C.合理的管理跨度原則D.穩(wěn)定性與靈活性相結(jié)合的原則正確答案:B參考解析:在旅游景區(qū)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置過程中,需要遵循以下原則:①集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合的原則。②責(zé)權(quán)利分明的原則。組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的主要目標(biāo)是清晰劃分各個部門和員工間的責(zé)任、權(quán)力、利益。組織機(jī)構(gòu)中的每個部門和每個員工都必須明確自身的權(quán)力、應(yīng)負(fù)的責(zé)任和將會得到的利益。③合理的管理跨度原則。④穩(wěn)定性與靈活性相結(jié)合的原則。⑤適應(yīng)景區(qū)規(guī)模的原則。(37.)下列關(guān)于管理跨度的說法正確的是()。A.管理跨度越大越好B.管理跨度越小越好C.管理跨度是被管理的人員數(shù)量D.管理跨度與員工的訓(xùn)練程度及經(jīng)驗(yàn)有關(guān)正確答案:D參考解析:管理跨度是指在旅游景區(qū)中上一級管理人員監(jiān)督、管轄的下一級員工的數(shù)量。管理跨度太大,不利于管理,而且容易造成資源的浪費(fèi);管理跨度不足,則不利于任務(wù)的貫徹執(zhí)行。合理的管理跨度可以在精簡機(jī)構(gòu)的同時,保證組織運(yùn)行的有效性。一般而言,員工訓(xùn)練程度越高,經(jīng)驗(yàn)越豐富,所需要的監(jiān)督、管轄就越少,高層的管理人員就可以設(shè)置較寬的管理跨度。(38.)職能型組織機(jī)構(gòu)主要適用于()的景區(qū)。A.中小型產(chǎn)品品種比較單一B.規(guī)模較小C.大中型D.大型、跨國和跨地區(qū)管理正確答案:A參考解析:職能型組織機(jī)構(gòu)主要適用于中小型產(chǎn)品品種比較單一的景區(qū)。B項(xiàng),直線型組織機(jī)構(gòu)適用于規(guī)模較小的景區(qū);C項(xiàng),直線職能型組織機(jī)構(gòu)適用于大中型旅游景區(qū);D項(xiàng),事業(yè)部制組織機(jī)構(gòu)常被大型旅游景區(qū)、跨國和跨地區(qū)管理的旅游景區(qū)集團(tuán)公司所采用。(39.)下列申請階段中旅游景區(qū)的做法正確的是()。A.旅游景區(qū)在創(chuàng)建計(jì)劃完成后,進(jìn)行自檢B.自檢后填寫“旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定報(bào)告書”C.自檢后向上一級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)提出評定申請D.自檢后向上一級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)推薦參加相應(yīng)質(zhì)量等級的正式評定正確答案:A參考解析:旅游景區(qū)在創(chuàng)建計(jì)劃完成后,進(jìn)行自檢。自檢結(jié)果達(dá)到相應(yīng)等級標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則規(guī)定的旅游景區(qū),填寫“旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定報(bào)告書”,并向當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)提出評定申請。經(jīng)當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)審核同意,向上一級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)推薦參加相應(yīng)質(zhì)量等級的正式評定。(40.)各級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)至少每()年對旅游景區(qū)進(jìn)行一次全面復(fù)核。A.2B.3C.4D.5正確答案:B參考解析:各級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)對所評旅游景區(qū)要進(jìn)行監(jiān)督檢查和復(fù)核。監(jiān)督檢查采取重點(diǎn)抽查、定期明察和不定期暗訪以及社會調(diào)查、聽取游客意見反饋等方式。全面復(fù)核至少每三年進(jìn)行一次。(41.)被授權(quán)的旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)出現(xiàn)違規(guī)操作的,上級評定機(jī)構(gòu)可以()。A.罰款B.責(zé)令整改C.撤銷委托其已獲得的最高等級的評定權(quán)限D(zhuǎn).撤銷委托其已獲得的所有等級的評定權(quán)限正確答案:C參考解析:被委托的旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)出現(xiàn)違規(guī)操作的,上級評定機(jī)構(gòu)可以撤銷委托其已獲得的最高等級的評定權(quán)限。(42.)關(guān)于無差異目標(biāo)市場策略的特點(diǎn),下列說法不正確的是()。A.產(chǎn)品線單一,便于組織大批量生產(chǎn)B.可能會喪失一些市場機(jī)會C.促銷費(fèi)用相對較少D.難以樹立產(chǎn)品的市場形象正確答案:D參考解析:無差異目標(biāo)市場策略的優(yōu)點(diǎn)主要包括:①產(chǎn)品線單一,便于組織大批量生產(chǎn),從而有助于降低單位產(chǎn)品的成本,增大產(chǎn)品在市場上的價格競爭力;②可以節(jié)省有關(guān)市場細(xì)分工作的調(diào)研開支;③由于面向所有消費(fèi)者人群實(shí)施同一套促銷方案,因而促銷費(fèi)用也會相對較少;④采用無差異市場策略時,比較容易樹立產(chǎn)品的市場形象。無差異目標(biāo)市場策略的缺點(diǎn)包括:①該產(chǎn)品實(shí)際上不大可能會真正適應(yīng)所有各類消費(fèi)者人群的需要;②會導(dǎo)致價格戰(zhàn),帶來眾敗俱傷的結(jié)果;③喪失原本可能存在的市場機(jī)會。(43.)甲旅游企業(yè)開發(fā)了某一特色旅游產(chǎn)品,受到旅游消費(fèi)者的廣泛青睞,隨后幾年其他旅游企業(yè)予以紛紛仿制,導(dǎo)致該產(chǎn)品銷量大減,利潤率普遍下降。對于該旅游產(chǎn)品來說,此時的市場形勢屬于()。A.旅游賣方市場B.旅游買方市場C.旅游供給市場D.旅游需求市場正確答案:B參考解析:買方市場是指在產(chǎn)品供過于求、廠商競爭激烈的情況下,由產(chǎn)品需求方占據(jù)支配地位的市場形勢。出現(xiàn)這種市場形勢的可能性原因包括:①產(chǎn)品的市場供給量超過了需求量;②出現(xiàn)了替代品的有力競爭。在買方市場情況下,該產(chǎn)品的供給者將處于不利的地位,該產(chǎn)品的價格將會出現(xiàn)下降趨勢。甲旅游企業(yè)開發(fā)的特色旅游產(chǎn)品此時出現(xiàn)了其他旅游企業(yè)的替代品,供大于求,銷量下降,屬于旅游買方市場。(44.)關(guān)于市場細(xì)分的含義,下列各項(xiàng)理解不正確的是()。A.市場細(xì)分是指營銷者根據(jù)不同消費(fèi)者在人員特征、需要、利益追求、購買習(xí)慣等方面的差異,將整體消費(fèi)者市場劃分為若干不同消費(fèi)者群的過程B.所劃分出來的每一個消費(fèi)者群就是一個市場部分或細(xì)分市場C.市場細(xì)分和細(xì)分市場是完全相同的概念D.市場細(xì)分所指的是對消費(fèi)者市場進(jìn)行細(xì)分的過程,而細(xì)分市場則是這一工作過程的產(chǎn)物或結(jié)果正確答案:C參考解析:市場細(xì)分化簡稱市場細(xì)分,是指營銷者根據(jù)不同消費(fèi)者在人員特征、需要、利益追求、購買習(xí)慣等方面的差異,將整體消費(fèi)者市場劃分為若干不同消費(fèi)者人群的過程。所劃分出來的每一個消費(fèi)者群就是一個市場部分或細(xì)分市場。所以,市場細(xì)分和細(xì)分市場并非是完全相同的概念。市場細(xì)分是指對消費(fèi)者市場進(jìn)行細(xì)分的過程,而細(xì)分市場則是這一工作過程的產(chǎn)物或結(jié)果。(45.)按購買行為進(jìn)行市場細(xì)分,較為常用的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)不包括()。A.購買率B.收入C.顧客地位D.品牌忠誠度正確答案:B參考解析:按購買行為進(jìn)行市場細(xì)分,是指根據(jù)不同消費(fèi)者人群在購買行為方向的特點(diǎn),對旅游市場進(jìn)行細(xì)分,常用的這類細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)主要包括:①購買率;②顧客地位;③品牌忠誠度。B項(xiàng)是按人口統(tǒng)計(jì)因素進(jìn)行市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)。(46.)飯店、旅游景點(diǎn)、航空公司等旅游企業(yè)普遍使用的旅游資源調(diào)查方式是()。A.現(xiàn)場自填式問卷調(diào)查B.電話調(diào)查C.郵寄調(diào)查D.當(dāng)面訪談?wù)_答案:A參考解析:現(xiàn)場自填式問卷調(diào)查方式普遍為飯店、旅游景點(diǎn)、航空公司等旅游企業(yè)所使用。通常的做法是,在顧客來訪停留期間或是在行將離去之前,要求他們填寫事先為其準(zhǔn)備好的調(diào)查問卷,以獲得他們的意見反饋。最典型的用途是,旅游企業(yè)可根據(jù)顧客反饋意見,評價他們對本企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)的滿意度。(47.)某四星級飯店擁有客房420間(套),餐廳12個。2010~2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元,國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中,客房收入4000萬元,餐飲收入3000萬元,其他收入600萬元。團(tuán)體客人收入3200萬元,散客收入4400萬元。試用簡單移動平均法預(yù)測該飯店2013年的營業(yè)收入將是()萬元。A.6800B.6867C.7300D.7500E.7800正確答案:B參考解析:移動平均法是指利用過去若干期的實(shí)際數(shù)值計(jì)算出平均值,將這一平均值作為下一期的預(yù)測值?;居?jì)算公式為:式中,F(xiàn)t+1為預(yù)測值,表示以t時期為基準(zhǔn),下一個時期的預(yù)測值。Xt為T時期內(nèi)實(shí)現(xiàn)的實(shí)際數(shù)值;Xt+1為以t時期為基準(zhǔn)的上一個時期內(nèi)實(shí)現(xiàn)的實(shí)際數(shù)值。其余以此類推。n為觀察值的數(shù)目。依據(jù)簡單移動平均法,因觀察值為3,故該飯店2013年的營業(yè)收入為:(6000+7000+7600)/3=6867(萬元)。(48.)旅游業(yè)的發(fā)展會受到多種因素的影響。不論是旅游目的地方面還是客源地方面的原因,一旦出現(xiàn)某些不利的變故,都會影響旅游業(yè)的正常發(fā)展,旅游業(yè)的這種性質(zhì)是指()。A.旅游業(yè)的脆弱性B.旅游業(yè)的高固定成本C.旅游業(yè)的低利潤率D.旅游業(yè)較大的波動需求正確答案:A參考解析:旅游業(yè)的脆弱性反映在,旅游業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展會受到多種因素的影響。不論是旅游目的地自身方面的因素,還是客源地方面的原因,一旦出現(xiàn)不利的變故,都會致使該目的地旅游業(yè)的發(fā)展遭受挫折。(49.)整體旅游產(chǎn)品的典型特性是()。A.無形性B.不可儲存性C.綜合性D.脆弱性正確答案:C參考解析:整體旅游產(chǎn)品的綜合性特點(diǎn),不僅使其不同于制造業(yè)的實(shí)物產(chǎn)品,同時也有別于其他服務(wù)行業(yè)的服務(wù)產(chǎn)品。綜合性特點(diǎn)是整體旅游產(chǎn)品的典型特性。最重要的是,這一特點(diǎn)也決定了一個旅游目的地中各旅游行業(yè)應(yīng)同步發(fā)展以及開展聯(lián)合營銷的必要性和重要性。(50.)決定旅游企業(yè)需對其產(chǎn)品或服務(wù)實(shí)行差別定價,以及采用各種必要的營銷手段去刺激和影響市場需求,以最大限度地提高其設(shè)施設(shè)備的使用率的旅游產(chǎn)品特性是()。A.不可儲存性B.不可轉(zhuǎn)移性C.無形性D.生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性正確答案:A參考解析:不可儲存性是指對于屆時未能售出的旅游產(chǎn)品,旅游企業(yè)無法積存起來留待日后繼續(xù)出售。旅游產(chǎn)品的效用和價值不僅捆綁在空間上,而且捆綁在時間上。這一特點(diǎn)決定了旅游企業(yè)有必要對其產(chǎn)品或服務(wù)實(shí)行差別定價,以及采用各種必要的營銷手段去刺激和影響市場需求,以最大限度地提高其設(shè)施設(shè)備的使用率。(51.)()是衡量服務(wù)質(zhì)量的最終標(biāo)準(zhǔn)。A.內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)B.外部標(biāo)準(zhǔn)C.企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩rD.旅游服務(wù)收入正確答案:B參考解析:外部標(biāo)準(zhǔn)是指市場標(biāo)準(zhǔn),即該項(xiàng)服務(wù)的交付符合顧客的預(yù)期,能實(shí)現(xiàn)顧客滿意。這是衡量服務(wù)質(zhì)量的終極標(biāo)準(zhǔn)。(52.)根據(jù)我國的國內(nèi)旅游統(tǒng)計(jì)中的有關(guān)解釋,國內(nèi)旅游者是指我國大陸居民離開常住地,到我國境內(nèi)其他地方訪問逗留至少()的國內(nèi)游客。A.6個小時B.12個小時C.24個小時D.6個月正確答案:C參考解析:國內(nèi)旅游者,是指我國大陸居民離開其慣常居住地,去我國大陸境內(nèi)其他地方旅行和訪問,并在到訪之地的旅游住宿設(shè)施內(nèi)停留至少一夜,最長不超過12個月的國內(nèi)游客。(53.)根據(jù)我國有關(guān)部門對國內(nèi)旅游者的規(guī)定,下述人員中,()屬于國內(nèi)旅游者。A.應(yīng)聘到中山大學(xué)任教10個月的北京某大學(xué)退休的王教授B.到中科院某所進(jìn)行科研聯(lián)合攻關(guān)一年的上??茖W(xué)院三位研究員C.到駐京辦事處工作5個月的廣東某公司推銷員陳某D.參加單位組織到天津水上公園一游的南開大學(xué)職工劉某正確答案:D參考解析:凡納入國內(nèi)旅游統(tǒng)計(jì)的國內(nèi)來訪人員統(tǒng)一稱為國內(nèi)游客,包括任何因休閑、娛樂、觀光、度假、探親訪友、就醫(yī)療養(yǎng)、購物、參加會議或從事經(jīng)濟(jì)、文化、體育、宗教活動等原因,離開自己的慣常居住地,到我國大陸境內(nèi)其他地方訪問,連續(xù)停留時間不超過6個月,并且訪問的主要目的不是去從事從到訪地獲取報(bào)酬的活動的我國內(nèi)地居民。國內(nèi)游客的統(tǒng)計(jì)范圍中不包括下列人員:①到各地巡視工作的部級以上的領(lǐng)導(dǎo)干部;②駐外地辦事機(jī)構(gòu)的臨時工作人員;③調(diào)遣的武裝人員;④到外地入學(xué)就讀的學(xué)生;⑤到外地基層鍛煉的干部;⑥到其它地區(qū)定居的人員;⑦無固定居住地的無業(yè)游民。(54.)歸國定居的華僑()。A.屬于國內(nèi)旅游者B.屬于來華旅游者C.不屬于來華旅游者D.屬于國際旅游者正確答案:C參考解析:根據(jù)我國旅游統(tǒng)計(jì)的相關(guān)規(guī)定,入境游客中不包括:①應(yīng)邀來華訪問的外國政府部長級以上的官員及其隨行人員;②外國駐華使領(lǐng)館官員、外交人員以及隨行的家庭服務(wù)人員和受贍養(yǎng)者;③在我國駐期已達(dá)一年以上的外國專家、留學(xué)生、記者、商務(wù)機(jī)構(gòu)人員等;④乘坐國際航班過境,不需要通過護(hù)照檢查進(jìn)入我國口岸的中轉(zhuǎn)旅客;⑤邊境地區(qū)(因日常工作和生活而入出境)往來的邊民;⑥來我國內(nèi)地定居的華僑和港澳臺同胞;⑦已在我國大陸定居的外國人和原已出境又返回我國大陸定居的外國僑民;⑧歸國的我國出國人員。(55.)影響旅游消費(fèi)者購買動機(jī)的內(nèi)在因素除學(xué)習(xí)、態(tài)度、知覺外,還包括()。A.年齡B.性別C.人格D.社會階層正確答案:C參考解析:影響旅游消費(fèi)者的出游動機(jī)及其購買決策的內(nèi)在驅(qū)動因素主要包括:①學(xué)習(xí),指一個人獲取旅游經(jīng)驗(yàn)的途徑;②態(tài)度,指一個人由于受自己所處成長環(huán)境及社會文化的長期熏陶,而對某一事物所持有的根深蒂固的看法;③知覺,指一個人通過對自己所接觸到的信息進(jìn)行篩選,從而形成對某一事物看法的認(rèn)知過程;④人格,是一個人內(nèi)心自我的反映,是指會對個人行為產(chǎn)生影響的個性心理特點(diǎn)。ABD三項(xiàng)屬于影響旅游消費(fèi)者的出游動機(jī)及其購買決策的外部影響因素(56.)一項(xiàng)旅游資源所處的坐落地點(diǎn)對其吸引力的大小具有重要的影響。這里所說的坐落地點(diǎn)是指()。A.距離主要客源地區(qū)的遠(yuǎn)近B.周圍環(huán)境是否幽雅C.處于沿海地區(qū)還是內(nèi)陸地區(qū)D.處于山地還是平原正確答案:A參考解析:坐落地點(diǎn),是指該項(xiàng)旅游資源所在的地點(diǎn)距離主要客源地域的遠(yuǎn)近。在交通運(yùn)輸條件相同的情況下,對于距主要客源地域較近的旅游目的地來說,其可進(jìn)入性程度通常都高于那些距主要客源地域遙遠(yuǎn)的旅游目的地。在交通運(yùn)輸條件不同的情況下,對于那些距主要客源地域較近的旅游目的地來說,改善其可進(jìn)入性也會來得相對容易。(57.)關(guān)于旅游資源的坐落地點(diǎn),下列說法不正確的是()。A.坐落地點(diǎn)是指旅游資源所處的具體位置B.坐落地點(diǎn)與交通運(yùn)輸條件有較大聯(lián)系C.旅游資源的坐落地點(diǎn)會影響旅游業(yè)的成功發(fā)展D.品質(zhì)相同的兩處旅游資源,會因?yàn)樽涞攸c(diǎn)不同而產(chǎn)生不同價值正確答案:A參考解析:坐落地點(diǎn),是指該項(xiàng)旅游資源所在的地點(diǎn)距離主要客源地域的遠(yuǎn)近。在交通運(yùn)輸條件不同的情況下,對于那些距主要客源地域較近的旅游目的地來說,改善其可進(jìn)入性也會來得相對容易。因此,在品味條件相差不大的同類旅游資源中,那些距離主要客源地域較近者所吸引的游客來訪量通常都會大于其競爭者。(58.)旅游資源的本質(zhì)特征是()。A.屬于大自然的遺物B.對旅游者具有吸引力C.屬于文化遺產(chǎn)D.具有壟斷性特色正確答案:B參考解析:對旅游者具有吸引力是各種旅游資源所共有的本質(zhì)特征。但這并非意味著一項(xiàng)旅游資源對所有旅游消費(fèi)者人群都會具有吸引功能,而往往是對某些旅游消費(fèi)者會有吸引力,而對另外一些旅游消費(fèi)者則可能不具吸引力。(59.)關(guān)于文化旅游資源的特點(diǎn),說法正確的是()。A.文化旅游資源即人造資源B.主題公園是遺產(chǎn)性旅游資源的典型代表C.遺產(chǎn)性旅游資源對旅游者的吸引力主要來自其娛樂功能和教育功能D.當(dāng)代人造旅游資源的最大特點(diǎn)是可創(chuàng)新性正確答案:D參考解析:A項(xiàng),文化旅游資源是指生成于文化事物的旅游資源,一般分為遺產(chǎn)性資源和當(dāng)代人造資源兩大類。BC兩項(xiàng),當(dāng)代人造資源泛指當(dāng)代人有意識地開發(fā)建造的旅游吸引物。主題公園是其中的典型代表。這類資源對旅游者的吸引力主要來自娛樂功能和教育功能兩個方面。D項(xiàng),當(dāng)代人造資源的最大特點(diǎn)在于它的可創(chuàng)新性。(60.)下列各項(xiàng)中,不屬于旅游目的地在客源市場開拓中應(yīng)考慮的人口因素的()。A.受教育程度B.家庭規(guī)模C.年齡構(gòu)成D.客源地的人口集聚度正確答案:D參考解析:人口因素主要包括該客源地的居民人口、家庭規(guī)模、年齡構(gòu)成、受教育程度等等。人口因素不僅會影響該地居民的旅游需求規(guī)模,而且會影響其旅游需求的變化趨勢。D項(xiàng)屬于地理因素的范疇。這方面的因素主要涉及該客源地的氣候特點(diǎn)、與本目的地之間的旅行距離以及該客源地的人口集聚度。(61.)關(guān)于目標(biāo)市場選擇與市場細(xì)分的關(guān)系,下列各項(xiàng)不正確的是()。A.兩者之間既有聯(lián)系又有區(qū)別B.市場細(xì)分是手段或過程C.選擇和確定目標(biāo)市場則是目的或結(jié)果D.細(xì)分市場的最終目的是通過有針對性地組織和提供適銷對路的產(chǎn)品或服務(wù),去滿足這些目標(biāo)市場人群的需要正確答案:D參考解析:市場細(xì)分與選擇目標(biāo)市場雖然關(guān)聯(lián)密切,但實(shí)際上這兩者之間是有所區(qū)別的。市場細(xì)分是手段或過程,而選定目標(biāo)市場則是目的或結(jié)果。所以,雖然市場細(xì)分的最終目的是服務(wù)于挑選目標(biāo)市場,但選擇和確定目標(biāo)市場的最終目的則是通過有針對性的組織和提供對路適銷的產(chǎn)品去滿足這類目標(biāo)市場人群的需要,從而以最有效的方式去實(shí)現(xiàn)本目的地或本企業(yè)的營銷目標(biāo)。(62.)對上級來說,是上級的參謀和助手;對基層來說,起著指導(dǎo)、控制、監(jiān)督和協(xié)調(diào)的作用,該職責(zé)的承擔(dān)者是()。A.總經(jīng)理B.部門經(jīng)理C.基層管理人員D.董事會正確答案:B參考解析:在現(xiàn)代飯店組織結(jié)構(gòu)中,從上到下一般可以劃分為三個管理層:①決策管理層;②職能管理層;③基礎(chǔ)管理層。其中,職能管理層又稱為專業(yè)管理層,它是處于最高管理層和基礎(chǔ)管理層的中間管理層,是幫助決策管理層進(jìn)行決策的職能管理層,承擔(dān)各自專業(yè)職能管理職責(zé)。對于決策管理層而言,他們是領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手;對基礎(chǔ)業(yè)務(wù)系統(tǒng)而言,他們則對基礎(chǔ)管理層起著指導(dǎo)、控制、監(jiān)督、協(xié)調(diào)作用。部門經(jīng)理專門負(fù)責(zé)某一部門的專項(xiàng)工作,因此屬于職能管理層。(63.)某旅游團(tuán)將于7月1日18點(diǎn)乘坐飛機(jī)前往桂林,由于特殊情況,有一名旅游團(tuán)成員臨時退出,該旅行社于7月1日15點(diǎn)去機(jī)場辦理退票手續(xù),則售票處應(yīng)收取旅行社()的退票費(fèi)。A.客票價的10%B.客票價的15%C.客票價的20%D.客票價的30%正確答案:A參考解析:根據(jù)民航部門規(guī)定,旅客在航班規(guī)定離站時間24小時以內(nèi)至2小時以前要求退票,收取客票價10%的退票費(fèi);在航班規(guī)定離站時間前2小時以內(nèi)要求退票,收取客票價20%的退票費(fèi)。(64.)根據(jù)《導(dǎo)游人員管理實(shí)施辦法》,對于(),進(jìn)行警告批評。A.一次被扣6分的B.一次被扣8分的C.累計(jì)扣分達(dá)到10分的D.一次扣分達(dá)到10分的正確答案:A參考解析:根據(jù)《導(dǎo)游人員管理實(shí)施辦法》的規(guī)定,對一次扣分達(dá)到10分的,不予通過年審;累計(jì)扣分達(dá)到10的,暫緩?fù)ㄟ^年審;一次被扣8分的,全行業(yè)通報(bào);一次被扣6分的,進(jìn)行警告批評。(65.)計(jì)調(diào)工作的特點(diǎn)不包括()。A.具體性B.繁雜性C.多變性D.整體性正確答案:D參考解析:計(jì)調(diào)工作的特點(diǎn)包括:①具體性。計(jì)調(diào)工作不僅自主性強(qiáng),而且事無巨細(xì),都非常具體。②繁雜性,主要表現(xiàn)在工作種類繁多、工作涉及的關(guān)系面廣、信息量大,銜接環(huán)節(jié)多。③多變性,主要來自于旅游團(tuán)和服務(wù)供應(yīng)者方面。(66.)某客人向飯店預(yù)訂3月12日388元的標(biāo)準(zhǔn)房一間,并在飯店規(guī)定時限內(nèi)支付了定金。飯店應(yīng)為該客人保留客房至()止。A.3月13日12時B.3月12日24時C.3月12日12時D.3月12日18時正確答案:A參考解析:擔(dān)保預(yù)訂對飯店與客人都是最為有利的一種訂房形式,它使雙方建立起一種更為牢靠的訂房契約關(guān)系,具體體現(xiàn)在:①飯店保證為預(yù)訂客人保留客房至次日退房結(jié)賬時間(一般為中午12時至13時);②確保了在訂房客人不抵店入住的情況下,飯店仍有客房收益,有時客人可能因臨時改變行程而要取消預(yù)訂,計(jì)算機(jī)中心系統(tǒng)能輕松地處理這種情況。(67.)妥善處理好旅游接待過程中的問題與事故,是保證旅游服務(wù)質(zhì)量,提高旅行社信譽(yù)的重要環(huán)節(jié)。作為一家新成立的旅行社,陽光旅行社在旅游接待中遇到了許多問題。陽光旅行社在接待一香港旅游團(tuán)時,一游客丟失了其來往內(nèi)地的通行證,此時()。A.由旅行社進(jìn)行掛失和補(bǔ)辦手續(xù)B.游客自己向遺失地派出所辦理掛失和補(bǔ)辦手續(xù)C.游客自己向遺失地僑務(wù)辦公室辦理掛失和補(bǔ)辦手續(xù)D.失主持當(dāng)?shù)亟哟绲倪z失證明向遺失地的市、縣公安局報(bào)失,并由其簽發(fā)一次性有效的《中華人民共和國出境通行證》正確答案:D參考解析:我國香港同胞在內(nèi)地旅游期間丟失《港澳居民來往內(nèi)地通行證》,應(yīng)由接待旅行社開具遺失證明并由失主持證明到遺失地的市、縣公安機(jī)關(guān)掛失。公安機(jī)關(guān)出入境管理部門經(jīng)審查后簽發(fā)一次性有效的《中華人民共和國出境通行證》。失主回港澳地區(qū)后,向通行證受理機(jī)關(guān)申請補(bǔ)發(fā)新的通行證。多選題(共33題,共33分)(68.)餐飲部負(fù)責(zé)采購的優(yōu)勢是()。A.專業(yè)化管理B.控制采購成本C.采購的及時性D.采購的靈活性E.控制采購人員的舞弊行為正確答案:C、D參考解析:餐飲部負(fù)責(zé)采購是餐飲部負(fù)責(zé)所有餐飲原料的訂貨和購貨業(yè)務(wù)。該形式的優(yōu)點(diǎn)是能根據(jù)餐飲的業(yè)務(wù)狀況,靈活及時的采購,便于控制數(shù)量和質(zhì)量。A項(xiàng)屬于飯店采購部負(fù)責(zé)采購的優(yōu)點(diǎn);B項(xiàng)屬于餐飲部和采購部分工采購的優(yōu)點(diǎn);E項(xiàng)屬于集中采購的優(yōu)點(diǎn)。(69.)餐飲原料采購訂貨的方法主要有()。A.定期訂購方法B.貨銷方式C.訂貨點(diǎn)法D.經(jīng)濟(jì)訂購批量法E.招標(biāo)采購正確答案:A、C、D參考解析:餐飲原料采購訂貨的方法主要包括:①定期訂購方法,是指某種原料在一定時期必須進(jìn)行訂貨的數(shù)量,即訂購時間預(yù)先固定,而訂貨數(shù)量隨庫存情況而定。②訂貨點(diǎn)法,是訂貨時間不固定,而每次訂貨的數(shù)量固定的方法。其關(guān)鍵是確定訂貨點(diǎn)庫存量,即存貨達(dá)到此點(diǎn)就要訂貨。③經(jīng)濟(jì)訂購批量法,是指能使飯店在存貨上所支付的總費(fèi)用為最低的每次訂購量。存儲總費(fèi)用,包括訂購費(fèi)用、采購費(fèi)用和保管費(fèi)用。(70.)一份全面的采購規(guī)格書應(yīng)包含的內(nèi)容有()。A.原料的基本用途B.原料的品牌C.原料的價格范圍D.原料的儲存方式E.包裝要求正確答案:A、B、E參考解析:一份全面的采購規(guī)格書應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:①原料的確切名稱;②原料的基本用途;③原料的品牌;④原料的質(zhì)量等級;⑤原料的單位、規(guī)格和形狀;⑥可取凈料的最低限;⑦包裝要求;⑧原料來源或產(chǎn)地;⑨成熟度;⑩必要的技術(shù)指標(biāo)。(71.)下列屬于事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)缺點(diǎn)的有()。A.事業(yè)部之間缺少橫向聯(lián)系B.容易產(chǎn)生本位主義C.容易造成機(jī)構(gòu)重疊D.管理費(fèi)用增加E.權(quán)責(zé)不分正確答案:A、B、C、D參考解析:事業(yè)部制管理結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn)是:①不利于事業(yè)部之間的橫向聯(lián)系,容易產(chǎn)生本位主義,影響各部門之間的合作,忽視長遠(yuǎn)的整體利益;②容易造成機(jī)構(gòu)重疊,經(jīng)營管理人員增多,經(jīng)營管理費(fèi)用增加。E項(xiàng)屬于直線職能制組織結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn)。(72.)安全是客房設(shè)計(jì)的原則之一,它主要包括()。A.防火B(yǎng).治安C.采光性D.客房私密性E.設(shè)備使用安全性正確答案:A、B、D參考解析:安全是客人的基本需求。飯店客房的安全問題主要表現(xiàn)在:①防火。設(shè)置早期報(bào)警系統(tǒng),是客房防火設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容。②治安。重點(diǎn)是加強(qiáng)門鎖控制。③客房私密性。飯店客房是私密場所,要求安靜,不受他人干擾。(73.)現(xiàn)代飯店客房空間大致可分為()。A.安靜區(qū)B.明亮區(qū)C.通道區(qū)D.盥洗區(qū)E.娛樂區(qū)正確答案:A、B、C、D參考解析:現(xiàn)代飯店客房空間大致可分為:①安靜區(qū);②明亮區(qū);③通道區(qū);④盥洗區(qū),并具有以下五個最基本的功能空間:①睡眠空間;②盥洗空間;③起居空間;④書寫空間;⑤儲存空間。(74.)客房家具功能選擇的原則有()。A.實(shí)用舒適B.色彩協(xié)調(diào)C.尺度合理D.質(zhì)地堅(jiān)實(shí)E.易于清潔正確答案:A、C、D、E參考解析:選擇家具是客房家具布置的準(zhǔn)備工作。選擇客房家具,既要考慮功能,又要注意美觀。家具功能選擇的原則是:實(shí)用舒適,尺度合理,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),易于清潔。家具美觀選擇的原則是:格調(diào)統(tǒng)一,色彩協(xié)凋,式樣美觀。(75.)某三星級飯店地處東部沿海,周邊高檔飯店林立。近幾年,當(dāng)?shù)亟哟膱F(tuán)體觀光游客大幅度減少,商務(wù)客人比重逐漸增加。時值銷售淡季,競爭激烈,該飯店的出租率和經(jīng)營利潤不斷下降。飯店經(jīng)營者決定圍繞開源節(jié)流的總目標(biāo),對目前的客房產(chǎn)品、價格和成本費(fèi)用指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整。在調(diào)整客房產(chǎn)品結(jié)構(gòu)時,正確的決策有()。A.把標(biāo)準(zhǔn)間全部改成豪華型雙人間B.增設(shè)若干商務(wù)套間C.把一部分標(biāo)準(zhǔn)間改建為豪華型單人間D.將現(xiàn)有客房全部改建為“標(biāo)準(zhǔn)間”,以擴(kuò)大接待量正確答案:B、C參考解析:確定客房類型配置的基礎(chǔ)是顧客的需求分析與飯店的市場定位。一方面,該三星級飯店的顧客多為商務(wù)型,對單人房的需求量較大;另一方面,該飯店周圍高檔飯店較多,不適合改建成豪華型客房。因此,為了適合商務(wù)旅行者的需求,增設(shè)商務(wù)套間和單人間是明智的決策。(76.)某三星級飯店地處東部沿海,周邊高檔飯店林立。近幾年,當(dāng)?shù)亟哟膱F(tuán)體觀光游客大幅度減少,商務(wù)客人比重逐漸增加。時值銷售淡季,競爭激烈,該飯店的出租率和經(jīng)營利潤不斷下降。飯店經(jīng)營者決定圍繞開源節(jié)流的總目標(biāo),對目前的客房產(chǎn)品、價格和成本費(fèi)用指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整。在控制客房用品費(fèi)用時,可()。A.規(guī)定客房員工每日做好用品消耗記錄B.以人均過夜次數(shù)確定客房供應(yīng)品的消耗定額C.以單房配備數(shù)和客房出租率確定一次性消耗用品的定額D.以單房配備數(shù)和更新率確定多次性消耗用品的定額正確答案:A、C、D參考解析:一次性消耗客房用品定額的制定方法,是以單房配備為基礎(chǔ),確定每天需要量,然后根據(jù)預(yù)測的年平均再租率來制定年度消耗定額。多次性用品消耗定額是指在飯店客房正常運(yùn)轉(zhuǎn)條件下,客用多次性消耗品的年度更新率的確定。樓層領(lǐng)班通過服務(wù)員做房報(bào)告控制每個服務(wù)員使用的消耗品,分析和比較各服務(wù)員每房、每客的平均耗用量,來達(dá)到對客用品的控制。(77.)某客人向飯店預(yù)訂3月12日388元的標(biāo)準(zhǔn)房一間,并在飯店規(guī)定時限內(nèi)支付了定金。如果由于飯店的責(zé)任,對已辦過訂房手續(xù)而又找不到訂房資料的客人的入住,飯店的合理對策應(yīng)是()。A.負(fù)責(zé)支付客人在其他飯店的一切費(fèi)用B.負(fù)責(zé)支付客人在其他飯店的第一夜房費(fèi)C.提供該客人赴其他飯店的交通工具D.將客人介紹到其他不同類型的飯店入住正確答案:B、C參考解析:對于提供信用擔(dān)保的訂房客人在規(guī)定時間里抵達(dá),由于種種原因而導(dǎo)致客人沒有房間的,飯店通常采用如下解決方法包括:①將客人安排到其他同類型的飯店,并負(fù)責(zé)提供交通工具;②支付客人住其他飯店的第一夜房費(fèi);③免費(fèi)提供一次3分鐘以內(nèi)的長途電話或傳真,便于客人能將臨時改變住宿地址的消息通知有關(guān)方面;④次日應(yīng)首先考慮此類客人的用房安排,并作好客人搬回飯店時的接待準(zhǔn)備工作;⑤該類客人住店期間享受貴賓待遇;⑥給客人發(fā)致歉信,對造成的不便表示抱歉,并希望客人再度光臨。(78.)團(tuán)體旅游產(chǎn)品中,小包價包括()。A.旅行社手續(xù)費(fèi)B.房費(fèi)C.城市間交通費(fèi)D.午餐、晚餐費(fèi)用E.交通集散地接送服務(wù)費(fèi)正確答案:A、B、C、E參考解析:小包價通常包括:①房費(fèi)與早餐;②交通集散地接送服務(wù)費(fèi);③城市間交通費(fèi);④旅行社手續(xù)費(fèi)。其他費(fèi)用根據(jù)旅游者所選擇的服務(wù)可由其抵達(dá)目的地前預(yù)付或抵達(dá)目的地后現(xiàn)付。目前,我國入境旅游小包價已十分靈活,各家旅行社的做法(即包價采取的形式與包價的內(nèi)容)也不甚相同,主要原因是市場競爭使各旅行社運(yùn)作更加靈活多樣以及海外客戶要求各異。(79.)旅游活動的基本特征包括()。A.旅游活動包括旅游和游覽兩個方面B.旅游是一種異地性活動C.旅游可以是暫時性活動也可以是長期性活動D.旅游是不會導(dǎo)致定居和就業(yè)的和平性活動E.旅游是人們的外出旅行和暫時停留所引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和正確答案:B、D參考解析:旅游活動的基本特征包括:①合成性,任何類型旅游活動的開展都會涉及前往目的地的旅行以及在該地的逗留活動,都是由這兩大方面的活動所合成;②異地性,不論哪種類型的旅游活動,都是旅游者離開自己的慣常居住地,前往異國他鄉(xiāng)進(jìn)行的活動;③暫時性,旅游者在結(jié)束全程旅游活動后,須返回自己的慣常居住地,既不會在到訪之地過久停留,更不會在該地永久定居;④非移民性和非就業(yè)性,不論哪種類型的旅游活動,都是移民和就業(yè)之外目的的離家出訪活動。(80.)旅游產(chǎn)品的出口換匯率高于傳統(tǒng)產(chǎn)品出口的換匯率的主要原因是旅游產(chǎn)品的就地出口()。A.銷售量大B.價格較高C.無需儲運(yùn)費(fèi)D.免繳營業(yè)稅E.免繳保險(xiǎn)費(fèi)正確答案:B、C、E參考解析:旅游產(chǎn)品換匯率高的直接原因是,由于旅游出口是一種無形貿(mào)易,并且旅游者須要來旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)地點(diǎn)進(jìn)行消費(fèi),因而旅游出口可以節(jié)省掉商品外貿(mào)過程中必不可少的運(yùn)輸費(fèi)用、倉儲費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、有關(guān)稅項(xiàng)開支以及繁雜的進(jìn)出口手續(xù),并且也不存在外貿(mào)出口商品運(yùn)輸過程中的損耗問題。此外,在國際貿(mào)易市場上生產(chǎn)和技術(shù)比較落后的發(fā)展中國家的出口商品在價格上常會處于不利地位。特別是在進(jìn)口國家實(shí)行貿(mào)易關(guān)稅壁壘政策的情況下,出口國為了獲得外匯,有時甚至不得不以低于商品成本的價格出售。(81.)某市郊外有一國家森林公園,距市區(qū)約半小時車程,占地1萬畝,其中林地6000畝,水面4000畝。林地樹木茂密,水質(zhì)清澈,環(huán)境優(yōu)美。公園內(nèi)常有一些野生動物出現(xiàn),在非干道處還有一條自然形成的寬10余米、長8公里的林蔭路。該公園現(xiàn)已成為該市居民周末休閑的好去處。由于周末休閑人數(shù)較多,林地中還搭建了不少臨時野味餐館,并辟有野炊燒烤之處??墒?,周末一過,廢物遍地,一片狼藉。該市居民周末休閑對該森林公園造成的消極影響主要表現(xiàn)在()。A.環(huán)境污染B.形象受損C.社會秩序混亂D.公園門票價格上漲E.生態(tài)破壞正確答案:A、B、E參考解析:搭建臨時野味餐館,辟有野炊燒烤之處,易造成生態(tài)破壞,周末一過,廢物遍地,一片狼藉,造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染,這些都有損森林公園形象。(82.)某市郊外有一國家森林公園,距市區(qū)約半小時車程,占地1萬畝,其中林地6000畝,水面4000畝。林地樹木茂密,水質(zhì)清澈,環(huán)境優(yōu)美。公園內(nèi)常有一些野生動物出現(xiàn),在非干道處還有一條自然形成的寬10余米、長8公里的林蔭路。該公園現(xiàn)已成為該市居民周末休閑的好去處。由于周末休閑人數(shù)較多,林地中還搭建了不少臨時野味餐館,并辟有野炊燒烤之處??墒?,周末一過,廢物遍地,一片狼藉。你認(rèn)為,要減少和消除這些消極影響,可采取的措施有()。A.加強(qiáng)對居民的環(huán)保教育B.降低公園門票價格C.樹立該公園的良好形象D.建立嚴(yán)格的規(guī)章制度E.加強(qiáng)對休閑度假的管理正確答案:A、D、E參考解析:要減少以上消極影響,首先應(yīng)該從管理方面入手,通過建立規(guī)范的規(guī)章制度并嚴(yán)格執(zhí)行,加強(qiáng)對游客行為的管理,加大對不良行為的處罰力度;其次要堅(jiān)持不懈的開展宣傳教育工作,使居民自覺遵守公園秩序,保護(hù)公園環(huán)境。此外,也可以通過提高公園門票價格限制進(jìn)園人數(shù),減少對公園的環(huán)境污染和生態(tài)破壞。(83.)旅游景區(qū)組織機(jī)構(gòu)主要包括()。A.部門B.層次結(jié)構(gòu)C.職能結(jié)構(gòu)D.管理結(jié)構(gòu)E.工作流程正確答案:A、B、C參考解析:旅游景區(qū)組織機(jī)構(gòu)主要包括三個方面:①部門,指旅游景區(qū)涵蓋的管理部門,也是組織的橫向結(jié)構(gòu),一般包括財(cái)務(wù)部、行政部、人力資源部、產(chǎn)品開發(fā)部、市場部等;②層次結(jié)構(gòu),指旅游景區(qū)各管理層次的構(gòu)成,也是組織的縱向結(jié)構(gòu);③職能結(jié)構(gòu),指由崗位衍生出的必須完成任務(wù)的基本職能。(84.)監(jiān)督檢查采取的方式主要包括()。A.問卷調(diào)查B.重點(diǎn)抽查C.定期明察和暗訪D.社會調(diào)查E.聽取游客意見反饋正確答案:B、D、E參考解析:各級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機(jī)構(gòu)對所評旅游景區(qū)要進(jìn)行監(jiān)督檢查和復(fù)核。監(jiān)督檢查采?。孩僦攸c(diǎn)抽查;②定期明察和不定期暗訪;③社會調(diào)查;④聽取游客意見反饋等方式。全面復(fù)核至少每三年進(jìn)行一次。(85.)市場調(diào)研的作用有()。A.減小營銷決策的誤差和風(fēng)險(xiǎn)程度B.有助于提高決策工作的效率C.市場調(diào)研是市場營銷工作及決策的信息基礎(chǔ)D.促進(jìn)市場向大規(guī)模發(fā)展E.提高旅游服務(wù)質(zhì)量正確答案:A、B、C參考解析:營銷調(diào)研是有組織開展的一整套信息工作,“其任務(wù)是收集、處理、分析、儲存和傳發(fā)信息,以便于和改進(jìn)營銷決策”。旅游營銷調(diào)研的作用主要包括:①營銷調(diào)研是市場營銷工作得以有效開展的信息基礎(chǔ);②營銷調(diào)研有助于減小決策誤差,從而降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn);③營銷調(diào)研有助于提高管理者決策工作的效率。(86.)某四星級飯店擁有客房420間(套),餐廳12個。2010~2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元,國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中,客房收入4000萬元,餐飲收入3000萬元,其他收入600萬元。團(tuán)體客人收入3200萬元,散客收入4400萬元。該飯店的市場可根據(jù)()標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)分。A.地理因素B.旅行距離C.對產(chǎn)品的需求D.購買特點(diǎn)E.地位排序正確答案:A、C、D參考解析:旅游營銷者可用以對旅游消費(fèi)者市場進(jìn)行細(xì)分的依據(jù)或標(biāo)準(zhǔn)很多,其中較為常用的依據(jù)包括:①按地理因素進(jìn)行市場細(xì)分;②按人口統(tǒng)計(jì)因素進(jìn)行市場細(xì)分;③按購買行為進(jìn)行市場細(xì)分;④按特定的利益追求進(jìn)行市場細(xì)分;⑤按心理類型或人格特點(diǎn)進(jìn)行市場細(xì)分。該飯店可依據(jù)的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)有地理因素、利益追求和購買特點(diǎn),海外客人、國內(nèi)客人是按地理因素細(xì)分的市場;客房、餐飲是按客人產(chǎn)品需求即利益追求細(xì)分的市場;團(tuán)體客人、散客是按購買特點(diǎn)細(xì)分的市場。(87.)某四星級飯店擁有客房420間(套),餐廳12個。2010~2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元,國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中,客房收入4000萬元,餐飲收入3000萬元,其他收入600萬元。團(tuán)體客人收入3200萬元,散客收入4400萬元。該飯店細(xì)分市場可以劃分為()。A.團(tuán)體客人市場和散客市場B.長住客人市場和暫住客人市場C.住店客人市場和非住店客人市場D.海外客人市場和國內(nèi)客人市場E.客房收入市場和餐飲收入市場正確答案:A、D、E參考解析:該飯店細(xì)分市場的方法包括:①按地理因素劃分為海外客人市場和國內(nèi)客人市場;②按購買特點(diǎn)劃分為團(tuán)體客人市場和散客市場;③按特定的利益追求劃分為客房收入市場和餐飲收入市場。(88.)某四星級飯店擁有客房420間(套),餐廳12個。2010~2012年總營業(yè)收入分別為6000萬元、7000萬元和7600萬元。其中2012年海外客人收入4600萬元,國內(nèi)客人收入3000萬元。2012年總收入中,客房收入4000萬元,餐飲收入3000萬元,其他收入600萬元。團(tuán)體客人收入3200萬元,散客收入4400萬元。對該飯店來說,根據(jù)上述情況進(jìn)行市場細(xì)分的意義有()。A.選擇和確定目標(biāo)市場B.有針對性地開發(fā)飯店產(chǎn)品C.有針對性地開展市場促銷D.有針對性地開辟盈利渠道E.有針對性地確定產(chǎn)品價格正確答案:B、C參考解析:市場細(xì)分對于制定正確的市場營銷策略和營銷組合乃至整個營銷系統(tǒng)均具有重要的意義。市場細(xì)分的意義主要包括:①有助于旅游營銷者在對不同細(xì)分市場的需求潛力和營銷機(jī)會進(jìn)行評價的基礎(chǔ)上,從中選定適合自己經(jīng)營的目標(biāo)市場;②有利于旅游營銷者有針對性地開發(fā)產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目,從而有助于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的適銷對路;③有利于旅游營銷者有針對性地策劃和開展促銷活動,從而使有限的營銷預(yù)算充分發(fā)揮效用。(89.)旅游產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性體現(xiàn)在()。A.旅游產(chǎn)品在空間上不可轉(zhuǎn)移B.旅游產(chǎn)品的效用和價值與時間和空間相捆綁C.相關(guān)的旅游服務(wù)設(shè)施所有權(quán)不可轉(zhuǎn)移D.旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)是同步進(jìn)行的E.游客只能在規(guī)定的時間和空間內(nèi)使用旅游服務(wù)設(shè)施和設(shè)備正確答案:A、C、E參考解析:旅游產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性有兩層含義:①旅游產(chǎn)品在空間上不可轉(zhuǎn)移。意味著旅游者只能前來旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)地點(diǎn)進(jìn)行消費(fèi);②借以提供旅游服務(wù)的相關(guān)設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)不可轉(zhuǎn)移。即旅游消費(fèi)者在購買旅游產(chǎn)品后,只能在規(guī)定的時間和地點(diǎn)使用有,既無權(quán)據(jù)為已有,也無權(quán)自行轉(zhuǎn)讓給他人使用。B項(xiàng)屬于旅游產(chǎn)品的不可儲存性特點(diǎn);D項(xiàng)屬于旅游產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性特點(diǎn)。(90.)旅游業(yè)是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)的原因有()。A.它以營利為根本目的B.旅游業(yè)的基本細(xì)胞是各類旅游企業(yè)C.開發(fā)旅游業(yè)的根本目的在于發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)D.它向旅游者提供服務(wù)E.它可以增加就業(yè)崗位正確答案:A、B、C參考解析:旅游業(yè)的根本性質(zhì)在于它是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)。原因包括:①開發(fā)旅游業(yè)的根本目的在于發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)。雖然旅游業(yè)的發(fā)展也可能會給旅游目的地的社會、文化和環(huán)境帶來影響,但這些都是派生性結(jié)果。另外,雖然旅游業(yè)會以某些社會、文化或環(huán)境事物用作產(chǎn)品素材,但對這些素材的使用也是旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)。換言之,所有這些都不能改變旅游業(yè)作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的營利性質(zhì)。②旅游業(yè)的細(xì)胞是旅游企業(yè)——以營利為目的并需要進(jìn)行獨(dú)立核算的經(jīng)濟(jì)組織。同樣,由這些基本細(xì)胞集合而成的旅游業(yè)也是以營利為目的,因而也需要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算。也正是因?yàn)槿绱?,我國明確將旅游業(yè)列為國民經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),而不是將其列作文化事業(yè)。(91.)下列屬于直接旅游企業(yè)的有()。A.旅行社B.出租汽車公司C.航空公司D.飯店企業(yè)E.餐館正確答案:A、C、D參考解析:根據(jù)企業(yè)營業(yè)收入的主要來源,旅游業(yè)可劃分為:①直接旅游業(yè)。即主要營業(yè)收入來自于為旅游者提供服務(wù)的企業(yè),其中的典型代表便是旅行社、航空公司和飯店;②間接旅游業(yè)。即那些業(yè)務(wù)中雖然也包括為旅游者提供服務(wù),但因此而獲得的營業(yè)收入在其營業(yè)收入總額中所占的比例不大的企業(yè),旅游者的關(guān)顧與否并不危及其企業(yè)的生存。如餐館、出租汽車公司、禮品商店、娛樂企業(yè)等。(92.)遺產(chǎn)性文化旅游資源的特點(diǎn)包括()。A.壟斷性B.主題性C.原真性D.可創(chuàng)新性E.不可再生性正確答案:A、B、C、E參考解析:遺產(chǎn)性文化旅游資源的特點(diǎn)有:①主題性。多是以某一歷史時期的事件舊址、名人蹤跡、建筑文化、生產(chǎn)技術(shù)或社會生活為反映主題。②原真性。由于圍繞這類資源所形成的旅游景點(diǎn)皆為有關(guān)傳統(tǒng)歷史文化遺產(chǎn)的原址,是當(dāng)?shù)貧v史遺產(chǎn)和傳統(tǒng)文化的真跡,因而有著極強(qiáng)的原真性。③壟斷性。由于這類遺產(chǎn)資源的文化價值或歷史意義固著于特定的時間和空間,因而不可任意移動。④不可再生性。這些遺
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