18食物的旅行（說課稿）-2024-2025學(xué)年科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)蘇教版

18食物的旅行（說課稿）-2024-2025學(xué)年科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)蘇教版主備人備課成員教材分析《18食物的旅行（說課稿）-2024-2025學(xué)年科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)蘇教版》本節(jié)課選自蘇教版三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教材，主要內(nèi)容包括食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程。教材通過圖片、動(dòng)畫等形式，引導(dǎo)學(xué)生了解食物的消化系統(tǒng)，并學(xué)習(xí)食物在人體內(nèi)的旅行路線。本節(jié)課與課本內(nèi)容緊密相關(guān)，符合教學(xué)實(shí)際，有助于提高學(xué)生對(duì)人體消化系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較、分析的能力，理解食物消化過程。

2.增強(qiáng)學(xué)生科學(xué)探究意識(shí)，通過實(shí)驗(yàn)操作，體驗(yàn)科學(xué)探究方法。

3.培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)意識(shí)，在小組討論中交流觀點(diǎn)，分享經(jīng)驗(yàn)。

4.提高學(xué)生健康飲食觀念，認(rèn)識(shí)到合理膳食的重要性。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-確定食物在人體內(nèi)的消化路徑：本節(jié)課的核心內(nèi)容是引導(dǎo)學(xué)生了解食物從口腔開始，經(jīng)過食道、胃、小腸、大腸，最終被吸收的過程。教師應(yīng)通過實(shí)際演示或動(dòng)畫展示，幫助學(xué)生直觀地理解這一路徑。

-認(rèn)識(shí)食物消化過程中的關(guān)鍵器官：重點(diǎn)講解胃和小腸的功能，以及它們?cè)谙^程中的作用。例如，教師可以強(qiáng)調(diào)胃液的作用是初步消化蛋白質(zhì)，而小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-理解食物消化過程中的化學(xué)變化：學(xué)生可能難以理解食物在消化過程中的化學(xué)變化，如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物如何被分解成小分子。教師可以通過簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)或比喻來幫助學(xué)生理解這一過程。

-掌握消化系統(tǒng)的協(xié)同工作原理：學(xué)生需要理解消化系統(tǒng)各器官之間的協(xié)同作用。例如，教師可以提出問題：“為什么食物不能直接通過胃進(jìn)入小腸？”以引導(dǎo)學(xué)生思考并理解胃和小腸之間的相互作用。

-實(shí)踐操作中的觀察與分析：學(xué)生在進(jìn)行消化過程模擬實(shí)驗(yàn)時(shí)，可能會(huì)遇到觀察和分析上的困難。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生如何觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如食物在不同器官中的變化，并教會(huì)他們?nèi)绾畏治鲞@些變化。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源-軟硬件資源：人體消化系統(tǒng)模型、PPT課件、白板或投影儀。

-課程平臺(tái)：班級(jí)電子書包、在線教育平臺(tái)。

-信息化資源：食物消化過程動(dòng)畫、科普視頻。

-教學(xué)手段：實(shí)物展示、小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)操作。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：教師通過班級(jí)微信群發(fā)布預(yù)習(xí)PPT和消化系統(tǒng)視頻，要求學(xué)生了解消化系統(tǒng)的基本構(gòu)成。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：教師設(shè)計(jì)問題如“消化系統(tǒng)包括哪些器官？”和“食物是如何從口腔到小腸的？”

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過在線平臺(tái)的互動(dòng)情況和學(xué)生反饋，教師監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀預(yù)習(xí)資料，理解消化系統(tǒng)的基本知識(shí)。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生獨(dú)立思考預(yù)習(xí)問題，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生提交預(yù)習(xí)筆記和思考問題，以便教師在課堂上進(jìn)行針對(duì)性講解。

方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：通過預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用微信群和在線平臺(tái)進(jìn)行預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：教師通過展示人體消化系統(tǒng)模型，引出食物旅行的主題。

-講解知識(shí)點(diǎn)：教師詳細(xì)講解食物從口腔到小腸的消化過程，包括物理和化學(xué)變化。

-組織課堂活動(dòng)：教師組織學(xué)生進(jìn)行模擬消化過程的實(shí)驗(yàn)，如模擬口腔咀嚼、胃的攪拌等。

-解答疑問：教師針對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中提出的問題進(jìn)行解答。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，思考食物消化過程中的科學(xué)原理。

-參與課堂活動(dòng)：學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄消化過程。

-提問與討論：學(xué)生提問并參與討論，加深對(duì)消化過程的理解。

方法/手段/資源：

-講授法：教師通過講解，幫助學(xué)生理解消化過程中的科學(xué)知識(shí)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)消化過程。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和問題解決能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：教師布置關(guān)于消化系統(tǒng)健康的小論文，要求學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行分析。

-提供拓展資源：教師推薦相關(guān)的科普書籍和網(wǎng)站，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：教師批改作業(yè)，并提供個(gè)性化反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：學(xué)生完成小論文，鞏固消化系統(tǒng)的知識(shí)。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用推薦的資源進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，增加知識(shí)面。

-反思總結(jié)：學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過程，總結(jié)學(xué)習(xí)心得。

方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：學(xué)生通過完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)，提高自主學(xué)習(xí)能力。

-反思總結(jié)法：學(xué)生通過反思，提高自我評(píng)價(jià)和自我提升的能力。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《人體奧秘：消化系統(tǒng)》科普書籍，介紹消化系統(tǒng)的詳細(xì)結(jié)構(gòu)和功能。

-《食物的旅行》科普繪本，以圖文并茂的方式講述食物在人體內(nèi)的消化過程。

-《營(yíng)養(yǎng)與健康》雜志，探討消化系統(tǒng)健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系。

-《科學(xué)探索》雜志，介紹消化系統(tǒng)相關(guān)的科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以嘗試制作消化系統(tǒng)的模型，通過動(dòng)手操作加深對(duì)消化過程的理解。

-學(xué)生可以收集有關(guān)消化系統(tǒng)的圖片和視頻，進(jìn)行對(duì)比分析，了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。

-學(xué)生可以調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，分析飲食習(xí)慣與消化系統(tǒng)健康的關(guān)系。

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察不同食物在消化過程中的變化，如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化情況。

3.拓展學(xué)習(xí)活動(dòng)：

-組織學(xué)生進(jìn)行“消化系統(tǒng)健康知識(shí)競(jìng)賽”，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)知識(shí)的掌握程度。

-邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生進(jìn)行講座，講解消化系統(tǒng)健康的重要性及日常保健方法。

-學(xué)生可以參觀醫(yī)院的消化內(nèi)科，了解消化系統(tǒng)疾病的診斷和治療。

-學(xué)生可以參與社區(qū)健康宣傳活動(dòng)，向社區(qū)居民普及消化系統(tǒng)健康知識(shí)。

4.拓展探究項(xiàng)目：

-探究不同食物的消化速度：學(xué)生可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，比較不同食物在人體內(nèi)的消化時(shí)間。

-探究消化系統(tǒng)疾病的影響：學(xué)生可以查閱資料，了解消化系統(tǒng)疾病對(duì)健康的影響，如胃炎、胃潰瘍等。

-探究消化系統(tǒng)疾病的預(yù)防措施：學(xué)生可以學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)疾病的預(yù)防方法，如合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)等。

-探究消化系統(tǒng)疾病的食療方：學(xué)生可以收集消化系統(tǒng)疾病的食療方，了解食物對(duì)消化系統(tǒng)健康的作用。

5.拓展實(shí)踐應(yīng)用：

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)健康食譜，根據(jù)消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，推薦適合不同人群的飲食方案。

-學(xué)生可以參與社區(qū)健康宣傳活動(dòng)，向社區(qū)居民宣傳消化系統(tǒng)健康知識(shí)。

-學(xué)生可以參與學(xué)?；蛏鐓^(qū)組織的健康講座，分享消化系統(tǒng)健康知識(shí)。

-學(xué)生可以參與志愿者活動(dòng)，為消化系統(tǒng)疾病患者提供關(guān)愛和幫助。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.情境教學(xué)法：在講解食物消化過程時(shí)，我嘗試通過創(chuàng)設(shè)情境，如模擬消化系統(tǒng)器官的工作，讓學(xué)生更直觀地理解消化過程。這種教學(xué)方法激發(fā)了學(xué)生的興趣，提高了他們的參與度。

2.實(shí)踐操作體驗(yàn)：我設(shè)計(jì)了一系列與消化系統(tǒng)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生通過動(dòng)手操作來體驗(yàn)消化過程，這不僅增強(qiáng)了他們的實(shí)踐能力，也加深了對(duì)知識(shí)的理解。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生個(gè)體差異關(guān)注不足：在課堂活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生參與度不高，可能是由于他們對(duì)消化系統(tǒng)的興趣不大或者理解有困難。這說明我在關(guān)注全體學(xué)生的同時(shí)，還需要更加細(xì)致地關(guān)注每個(gè)學(xué)生的個(gè)體差異。

2.教學(xué)深度不夠：在講解消化系統(tǒng)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些概念和原理對(duì)學(xué)生來說比較抽象，我在解釋時(shí)可能過于簡(jiǎn)單，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的理解不夠深入。

3.評(píng)價(jià)方式單一：我主要依靠課堂表現(xiàn)和作業(yè)來完成評(píng)價(jià)，這種方式可能無法全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，尤其是那些在課堂表現(xiàn)中不太活躍的學(xué)生。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.個(gè)性化教學(xué)：針對(duì)學(xué)生個(gè)體差異，我將采用分層教學(xué)的方法，為不同層次的學(xué)生提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)材料和指導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能有所收獲。