四川省長寧縣2025屆中考生物五模試卷含解析

四川省長寧縣2025屆中考生物五模試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。1、在探究“唾液對淀粉的消化作用”實驗中,試管中都加入少許等量淀粉酶,試管1,3中各加入2ml清水,試管2,4中各加入2ml唾液,如圖處理5～10分鐘,然后分別滴加2滴碘液,關于實驗分析正確的是A．試管1和試管4可作為對照B．試管3在該實驗中是必不可少C．滴碘液后,不變藍色的是試管2D．溫度不影響唾液對淀粉的消化2、由于化石燃料的大量燃燒等原因，近些年我國北方經(jīng)常受霧霾天氣的侵擾，引起眾多網(wǎng)友們凋侃“月朦朧，鳥朦朧，空氣霧霾濃。山朦朧，樹朦朧，喉嚨有點痛“北國風光，千里朦朧，萬里塵飄，望三環(huán)內(nèi)外，濃霧莽莽，鳥巢上下，陰霾滔滔…”，減少化石燃料燃燒，開發(fā)綠色環(huán)保的新能源迫在眉睫，下列有關霧霾中的污染顆粒進入人體的途徑正確的是（）A．外界→咽喉→食道→肺B．外界→鼻腔→咽喉→氣管→支氣管→肺C．外界→鼻腔→氣管→肺D．外界→鼻腔→咽喉→食道→氣管→肺3、小莉同學在視野中看到圖像在右下方，她想將圖像移到正中央應將玻片向哪個方向移動（）A．右上方 B．左上方 C．右下方 D．左下方4、假如一顆花生里有三粒種子，那么這顆花生是由（）發(fā)育來的。A．一個子房、三個胚珠 B．一個子房、一個胚珠C．三個子房、一個胚珠 D．三個子房、三個胚珠5、下列敘述中，體現(xiàn)了非生物因素對生物影響的是（）A．雨露滋潤禾苗壯” B．千里之堤，潰于蟻穴C．一山不容二虎 D．草盛豆苗稀6、下列是有關神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)生命活動的敘述，其中正確的一項是（）A．成年人有意識地“憋尿”，說明排尿活動只受大腦皮層的調(diào)控B．望梅止渴屬于非條件反射C．飲酒過量的人表現(xiàn)為行動不協(xié)調(diào)，與此生理功能相對應的結構是小腦D．反射弧不完整也能完成反射活動7、如圖為眼球的結構示意圖。請據(jù)圖判斷，下列敘述錯誤的是()A．結構1是角膜，無色透明B．結構2為晶狀體，凸度過大，則為遠視眼C．結構3是視網(wǎng)膜，能感受光的刺激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動D．結構4是視神經(jīng)，能傳導神經(jīng)沖動8、如圖是人體的不同結構層次圖，其中屬于組織的是（）A．B．C．D．9、下列應用實例與采用的生物技術，對應錯誤的是（）A．制作酸奶——發(fā)酵技術B．培育能產(chǎn)生胰島素的大腸桿菌——轉(zhuǎn)基因技術C．利用蘭花的葉肉細胞培育蘭花植株——雜交技術D．多莉羊的誕生——克隆技術10、小紅的父母都是雙眼皮，小紅雙眼皮，小紅弟弟單眼皮，A控制雙眼皮，小紅雙眼皮基因AA的可能性是（）A．1/2B．1/3C．3/4D．1/411、下列對于酸雨的敘述中，不正確的是（）A．酸雨被稱為“空中死神”B．酸雨主要是由于人為地向水中排放酸性物質(zhì)造成C．酸雨對植物、魚蝦、人類等都會造成一定的傷害D．控制酸雨的根本措施是減少煤、石油等燃料燃燒時污染物的排放12、下圖是部分植物類群的分類圖解，下列分析錯誤的是A．①指的是裸子植物，其種子外無果皮包被B．②指的是藻類植物，它們大多生活在水中C．③指的植物沒有根，葉大多只有—層細胞D．④指的植物有真正的根，但長的都很矮小13、下列有關生物的生殖和發(fā)育的說法中，正確的是（）A．扦插和嫁接屬于有性生殖B．蒼蠅和蝴蝶都是完全變態(tài)發(fā)育C．細菌和真菌的生殖方式是孢子生殖D．青蛙的鳴叫與繁殖無關14、中國科學院上海遺傳研究所和復旦大學合作，培育出含有人凝血因子基因的轉(zhuǎn)基因羊，在這些羊的乳汁中含有能夠治療血友病的珍貴藥物。請根據(jù)所學知識選出錯誤的一項（）A．轉(zhuǎn)基因羊受精卵的形成和早期胚胎的發(fā)育過程同試管嬰兒一樣，是在實驗室內(nèi)完成的B．早期胚胎發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自卵細胞的細胞質(zhì)，胚胎的發(fā)育主要是在代孕母羊的子宮內(nèi)完成C．轉(zhuǎn)基因母羊的乳汁含有能夠治療血友病的藥物，該藥物的形成是受基因控制的D．人體細胞的每條染色體上均含有多個DNA分子和多個基因15、關于生活中生物技術，下列說法錯誤的是（）A．利用發(fā)酵技術，在鮮奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品B．制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了抑制乳酸菌繁殖C．白酒的釀造過程中利用了霉菌和酵母菌兩種微生物的發(fā)酵作用D．廚師常在夏天將做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是為抑制微生物的繁殖16、制作饅頭和面包時用酵母菌，下列說法錯誤的是（）A．酵母菌發(fā)酵作用產(chǎn)生酒精，因此可以用來釀酒B．酵母菌發(fā)酵作用產(chǎn)生二氧化碳，可以使饅頭、面包膨大松軟C．利用酵母菌發(fā)酵時，只要給酵母菌提供充足的有機物就可以進行發(fā)酵D．酵母菌是單細胞真菌細胞內(nèi)有真正的細胞核17、下列是生物生殖和發(fā)育有關的示意圖，其分析正確的是（）A．圖甲所示生物與圖丁的發(fā)育過程相同，都是完全變態(tài)發(fā)育B．圖乙所示的繁殖方式可以引進優(yōu)良品種，縮短繁育周期C．丙圖中的胎兒所需的營養(yǎng)直接由[a]羊水提供D．圖中四類生物的生殖都是有性生殖18、“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”．魚躍鳥飛是因為它們都有與其功能相適應的結構．下列論證錯誤的是（）A．黑麥的根部有多達150億條根毛，有利于根吸收水和無機鹽B．肺泡壁僅由一層上皮細胞構成，有利于肺進行氣體交換C．小腸有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)D．腎小球是毛細血管球，有利于腎形成原尿19、澳大利亞的科學家巴里，馬歇爾和羅賓沃倫，發(fā)現(xiàn)了幽門螺桿菌是引起胃炎和胃潰瘍等疾病的病原體，從而獲得了2005年的諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。下列哪種結構是幽門螺桿菌所不具有的()A．成形的細胞核 B．起保護和支持作用的細胞壁C．遺傳物質(zhì)DNA D．起運動作用的鞭毛20、下列關于人體心臟的敘述中，不正確的是（）A．心房與心室之間有瓣膜B．左心室與主動脈相連C．心臟壁最厚的是右心室D．心室與動脈之間有瓣膜21、西非曾經(jīng)暴發(fā)有記錄以來最嚴重的埃博拉出血熱，感染人數(shù)超過2.6萬人，死亡人數(shù)超過1.1萬人．疫情爆發(fā)后，中國政府迅速派出專家組和醫(yī)療隊奔赴西非實施人道主義救助．（1）如圖是引起疫情的埃博拉病毒結構示意圖，它能繁殖產(chǎn)生新個體的重要結構是________；和細菌相比，其在結構方面最顯著的特點是________．（2）當埃博拉病毒侵襲人體后，起抵御作用的第二道防線是________．（3）中國醫(yī)療隊采取了一系列的措施有效控制了區(qū)域內(nèi)疫情的蔓延．及時將患者隔離治療屬于________；醫(yī)護人員與病人接觸均使用一次性口罩、手套、護目鏡和防護服屬于________．（4）目前還沒有研制出預防埃博拉病毒的疫苗，美國兩名感染埃博拉病毒患者已康復出院，據(jù)悉可能是注射了單克隆抗體血清，這屬于________免疫．（5）埃博拉患者體內(nèi)白細胞和血小板數(shù)量大量減少，甚至“七竅流血”而死，血小板的作用是________．22、隨著國民素質(zhì)的提高，人們的生態(tài)意識不斷增強，近年來的“放生熱”便是最好的體現(xiàn)．資料一：2014年10月12日，上百名長沙市民掏錢買魚、龜，來到湘江邊放生，當天至少放生了三貨車共上萬條魚．資料二：放生的龜當中大多是草龜，屬半水棲動物．因此，最適合它們生活的地方是山溪，而不是湘江．資料三：動物保護協(xié)會志愿者小彭帶著從菜市場買來的黑眉錦蛇，將它們從長沙帶到郴州的莽山進行放生，這里植被茂盛，地域相對遼闊，人煙稀少，還是國家級的自然保護區(qū)，黑眉錦蛇、烏梢蛇在當?shù)鼐蟹植迹畯纳飳W的角度出發(fā)，盲目放生不僅沒有益處，反而由于生態(tài)系統(tǒng)中的某種生物的數(shù)量急劇增加，會破壞________，因為生態(tài)系統(tǒng)的________能力是有限的．一些市民將外來物種（如巴西龜）放生到環(huán)境中去，將會造成它們與某些本地物種爭奪食物，形成________關系．資料二、三體現(xiàn)了怎樣的生物學規(guī)律________A．生物必須適應環(huán)境B．環(huán)境必須適應生物C．環(huán)境可以影響生物D．生物可以影響環(huán)境根據(jù)資料三可知，關于放生蛇類，我們應該注意些什么？________（寫一點即可）．

參考答案1、C【解析】試題分析：試管1和試管4有兩個變量唾液、溫度，因此不可作為對照，A錯誤；試管1起對照作用，因此試管3在該實驗中可以么有，而不是必不可少的，B錯誤；滴碘液后，不變藍色的是試管2，C正確；溫度影響唾液對淀粉的消化，而不是不影響唾液對淀粉的消化，D錯誤?？键c：探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學消化。2、B【解析】組成呼吸系統(tǒng)的器官如圖所示：

。

從圖中看出：呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分。呼吸道的組成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管，呼吸道是氣體的通道，對吸入的氣體進行處理，使肺部的氣體溫暖、濕潤、清潔；肺是氣體交換的場所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官。因此霧霾顆粒進入人體呼吸系統(tǒng)的順序是：外界→鼻腔→咽喉→氣管→支氣管→肺。3、C【解析】

顯微鏡呈倒像，標本移動的方向正好與物像移動的方向相反，解答即可。【詳解】在顯微鏡下看到的物像是上下左右均顛倒的物像，所以我們移動玻片標本時，標本移動的方向正好與物像移動的方向相反。如我們向右移動玻片標本，而在顯微鏡內(nèi)看到的物像則是向左移動的。所以在顯微鏡下觀察裝片，發(fā)現(xiàn)物像處于視野的右下方，為使物像移到視野中央，應將裝片向右下方移?！军c睛】對于玻片的移動方向，可總結規(guī)律，即與物像的位置一致。4、A【解析】

此題考查果實和種子的形成過程．明確果實的組成和由花的什么結構發(fā)育而來就可?！驹斀狻抗麑嵃üず头N子，當一株綠色開花植物完成開花、傳粉、受精后，只有雌蕊的子房繼續(xù)發(fā)育，珠被發(fā)育成種皮、子房壁發(fā)育成果皮、胚珠發(fā)育成種子，受精卵發(fā)育成胚、子房發(fā)育成果實。假如一顆花生里有三粒種子，那么1顆花生是由一個子房發(fā)育成的，3粒種子是由3個胚珠發(fā)育成的。

故選：A【點睛】解答此類題目的關鍵是知道一個子房發(fā)育成一個果實，一個胚珠發(fā)育成一個種子。5、A【解析】

環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫生態(tài)因素，分為非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等。生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個體生活的其他所有生物，包括同種和不同種的生物個體?！驹斀狻緼.“雨露滋潤禾苗壯”體現(xiàn)了非生物因素水對生物的影響，A正確。B.“千里之堤，潰于蟻穴”是螞蟻在大堤內(nèi)挖穴活動導致大堤的牢固性降低，洪水來臨時容易潰堤。表明生物螞蟻對環(huán)境大堤的影響，B錯誤。C.“一山不容二虎”屬種內(nèi)競爭關系，體現(xiàn)了生物因素對生物的影響，C錯誤。D.“草盛豆苗稀”，體現(xiàn)了生物因素草對生物豆苗的影響，草與豆苗，相互爭奪陽光、水分、無機鹽和生存的空間，屬于競爭關系，D錯誤?！军c睛】解答此類題目的關鍵是運用所學知識對某些自然現(xiàn)象做出科學的解釋。6、C【解析】

（1）人體通過神經(jīng)系統(tǒng)對外界和內(nèi)部的各種刺激所作出的有規(guī)律的反應叫做反射，反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式；反射的結構基礎是反射弧。（2）反射一般可以分為兩大類：非條件反射和條件反射，非條件反射是指人生來就有的先天性反射，是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，也稱為簡單反射；條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是高級神經(jīng)活動的基本方式，也稱為復雜反射?！驹斀狻緼．排尿反射是生來就有的，神經(jīng)中樞在脊髓的非條件反射，受脊髓控制，有意識排尿還受到大腦皮層的控制，A錯誤。B．反射一般可以分為兩大類：非條件反射和條件反射，非條件反射是指人生來就有的先天性反射，是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，也稱為簡單反射；條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是高級神經(jīng)活動的基本方式，也稱為復雜反射。望梅止渴是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，屬于條件反射，B錯誤。C．小腦維持身體平衡，使運動協(xié)調(diào)。飲酒過量的人，酒精麻醉小腦，表現(xiàn)為行動不協(xié)調(diào)，C正確。D．反射的結構基礎是反射弧，反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器，缺少任何一個環(huán)節(jié)反射活動都不能完成，D錯誤。故選：C?！军c睛】正確理解反射、反射的類型、神經(jīng)系統(tǒng)的組成等知識是解答該題的關鍵。7、B【解析】

眼球由眼球壁和內(nèi)容物組成，眼球壁包括外膜、中膜和內(nèi)膜，外膜由無色透明的角膜和白色堅韌的鞏膜組成；中膜由虹膜、睫狀體和脈絡膜組成；內(nèi)膜是含有感光細胞的視網(wǎng)膜；內(nèi)容物由房水、晶狀體、玻璃體組成，晶狀體似雙凸透鏡，有折光作用?！驹斀狻緼.1是角膜，無色透明，可使光線通過，故A正確。B.如果眼球的前后徑過長或晶狀體的曲度過大，遠處物體反射來的光線通過晶狀體折射后形成的物像就會落在視網(wǎng)膜的前方，因此看不清遠處的物體，這樣的眼叫近視眼，近視眼可以配戴凹透鏡加以矯正．若2晶狀體過度變凸，則不易看清遠處的物體，故B錯誤。C.3視網(wǎng)膜上有感光細胞，能接受光的刺激產(chǎn)生神經(jīng)沖動；神經(jīng)沖動沿著視神經(jīng)傳導大腦皮層的神經(jīng)中樞形成視覺，故C正確。D.結構4是視神經(jīng)，能將視網(wǎng)膜產(chǎn)生的神經(jīng)沖動沿著視神經(jīng)傳到大腦皮層的視覺中樞，產(chǎn)生視覺，故D正確。8、A【解析】

動物體的結構層是：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體?！驹斀狻緼．A中是形態(tài)、結構和功能相同的細胞構成細胞群，屬于是組織，故A正確；B．B是神經(jīng)細胞，屬于細胞這個結構層次，故B錯誤；C．C是腦，屬于器官，故C錯誤；D．D是呼吸系統(tǒng)，屬于系統(tǒng)這個結構層次，故D錯誤【點睛】本題主要考查人體的結構層次。理解掌握多細胞生物體的結構層次是正確解答本題的關鍵。9、C【解析】

現(xiàn)代生物技術一般包括基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程；克隆技術屬于細胞工程，轉(zhuǎn)基因技術屬于基因工程。【詳解】A．制酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵獲得的，屬于發(fā)酵技術，A正確。B．把人的胰島素基因注入大腸桿菌體內(nèi)，再將大腸桿菌放入發(fā)酵罐中進行大規(guī)模培養(yǎng)，可以通過大腸桿菌生產(chǎn)胰島素，因此培育能產(chǎn)生胰島素的大腸桿菌屬于轉(zhuǎn)基因技術，B正確。C．利用蘭花的葉肉細胞培育蘭花植株，是植物的組織培養(yǎng)，不屬于雜交技術，C錯誤。D．多莉羊的誕生利用的是克隆技術，D正確。故選：C?！军c睛】解答此題的關鍵是熟知生物技術的應用和實例。10、B【解析】

生物體的性狀是由一對基因控制的，當控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來。A控制雙眼皮，則雙眼皮的基因組成是AA或Aa，單眼皮的基因組成是aa?！驹斀狻啃〖t的父母遺傳給單眼皮（aa）弟弟的基因一定是a，因此小紅雙眼皮父母的基因組成都是Aa，遺傳圖解如圖：

，

從遺傳圖解看出，小紅雙眼皮基因AA的可能性是1/3?！军c睛】解答此類題目的關鍵是理解掌握基因的顯性與隱性以及會借助遺傳圖解來分析解答此類問題。11、B【解析】PH小于5.6的雨水就算酸雨，腐蝕建筑物，毀壞莊稼，使土壤酸化，使水體顯酸性等，所以被稱為“空中死神”，A正確；機動車輛排放尾氣中含有大量的有害物質(zhì)，如二氧化硫、氮氧化合物等，它們是形成酸雨的主要原因，B錯誤；酸雨直接危害植物的芽和葉，使農(nóng)作物大幅度減產(chǎn)，嚴重時使成片的植物死亡，酸雨不但能夠影響植物的生長，還腐蝕建筑物，C正確；控制酸雨的根本措施是減少煤、石油等燃料燃燒時污染物的排放，D正確。12、D【解析】

種子植物包括裸子植物（無果皮包裹，有種子）和種子植物（有果皮包裹，有種子）；無種子的屬于孢子植物，在孢子植物中分為藻類植物（無根、莖、葉的分化），苔蘚植物（有莖、葉分化，無真正的根，葉只有一層細胞），蕨類植物（有根、莖、葉的分化），在根、莖、葉內(nèi)輸導組織，所以植株比較高大。由此可知圖中①裸子植物，②藻類植物，③苔蘚植物，④蕨類植物，據(jù)此解答?！驹斀狻竣僦傅氖锹阕又参?，其種子外無果皮包被，A正確；②無種子，無莖葉，它們大多生活在水中，是藻類植物，B正確；苔蘚植物的葉只有一層細胞構成，二氧化硫等有毒氣體很容易從背腹兩面侵入葉細胞，使苔蘚植物的生存受到威脅，③是苔蘚植物；C正確；④是蕨類植物，有了根、莖、葉的分化，并且內(nèi)有輸導組織，能為植株輸送大量的營養(yǎng)物質(zhì)供植物生長利用，因此蕨類植物一般長的比較高大，D錯誤。故選D?！军c睛】解答此題要掌握各類植物的結構特征。13、B【解析】

有性生殖是指由親本產(chǎn)生的有性生殖細胞，經(jīng)過兩性生殖細胞（例如精子和卵細胞）的結合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個體的生殖方式。無性生殖指的是不經(jīng)過兩性生殖細胞結合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式?！驹斀狻恐参锏那げ?、嫁接都沒有經(jīng)過兩性生殖細胞的結合屬于無性繁殖，故A錯誤；蒼蠅和蝴蝶在個體發(fā)育中，都經(jīng)過卵、幼蟲、蛹和成蟲等四個時期，因此都是完全變態(tài)發(fā)育，故B正確；細菌的生殖方式屬于分裂生殖，真菌的生殖方式是孢子生殖，故C錯誤；青蛙鳴叫的目的是：雄蛙為了吸引雌蛙，雄蛙呼喚雌蛙前來抱對，促進排卵排精，屬于求偶行為，也屬于繁殖行為，故D錯誤。故選B。【點睛】有性生殖和無性生殖本質(zhì)的區(qū)別在于是否有兩性生殖細胞的結合。有性生殖是受精卵發(fā)育成新個體，無性生殖是母體直接產(chǎn)生新個體。14、D【解析】

基因技術就是把一個生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物體DNA中的生物技術；細胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)叫做染色體，它是由DNA和蛋白質(zhì)兩部分組成，DNA是主要的遺傳物質(zhì)，呈雙螺旋結構。一條染色體上包含一個DNA分子。一個DNA分子上包含有多個基因，基因是DNA上具有特定遺傳信息的遺傳片段，一條染色體上攜帶著許多基因。解答即可?！驹斀狻緼．試管嬰兒是體外受精——胚胎移植技術的俗稱，是指采用人工方法讓卵細胞和精子在體外受精，并進行早期胚胎發(fā)育，然后移植到母體子宮內(nèi)發(fā)育而誕生的嬰兒。所以，轉(zhuǎn)基因羊受精卵的形成和早期胚胎的發(fā)育過程同試管嬰兒一樣，是在實驗室內(nèi)完成的，故A正確。B．卵細胞的個體較大，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；子宮是胚胎發(fā)育的主要場所，所以早期胚胎發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于卵細胞的細胞質(zhì)，胚胎的發(fā)育主要是在代孕母羊的子宮里完成，故B正確。C．轉(zhuǎn)基因母羊的乳汁中含有能夠治療血友病的藥物，該藥物的形成是受基因控制的，因為基因控制生物的性狀，故C正確。D．每條染色體上一般只有一個DNA分子，一個DNA分子上包含多個基因，基因控制生物的性狀，所以人體細胞的每條染色體上均包含1個DNA分子和多個基因，故D錯誤。故選D。【點睛】解題的關鍵是理解染色體，DNA和基因的關系，基因控制生物的性狀，轉(zhuǎn)基因技術的含義。15、B【解析】

（1）微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．（2）低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖．【詳解】A.制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得酸奶有一種特殊的酸味，A正確；B.乳酸菌屬于厭氧菌，制作泡菜時要密封，創(chuàng)造無氧環(huán)境，利于乳酸菌的發(fā)酵，B錯誤；C.釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正確；D.防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的，D正確。故選B?！军c睛】發(fā)酵技術在食品制作中的作用。16、C【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀制啤酒等要用到酵母菌?！驹斀狻拷湍妇跓o氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正確；酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳使饅頭面包膨大松軟，B正確；酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度和一定的葡萄糖（或營養(yǎng)物質(zhì)），C錯誤；酵母菌屬于單細胞真菌，基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，D正確?！军c睛】多掌握常見的發(fā)酵技術在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。17、B【解析】圖甲所示生物與圖丁的發(fā)育過程相同，都是變態(tài)發(fā)育，A錯誤；

圖乙所示的繁殖方式是嫁接，能保持接穗的優(yōu)良性狀，達到早結果、增強抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力，B正確；

丙圖中的胎兒通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，C錯誤；

甲、丙、丁都屬于有性生殖，乙屬于無性生殖，D錯誤。18、C【解析】成熟區(qū)也叫根毛區(qū)，表皮細胞一部分向外突起形成根毛，是吸收水分和無機鹽的主要部位，根毛的數(shù)量很多，大大增加了根吸水的表面積，提高吸水效率，A正確；肺泡是進行氣體交換的主要部位，數(shù)量很多，增加了氣體交換的效率；肺泡壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成，這些特點都有利于肺泡與血液內(nèi)的氣體交換，B正確；小腸內(nèi)含有膽汁、腸液、胰液等多種消化液，是與消化有直接關系的，與吸收無關，C錯誤；當血液流經(jīng)腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿，D正確。19、A【解析】

細菌是原核生物，沒有核膜、具有細胞壁，成分是肽聚糖，含有DNA和RNA兩種核酸，遺傳物質(zhì)是DNA，含有鞭毛等附屬結構?！驹斀狻緼、幽門桿菌是細菌，是原核細胞，沒有成形的細胞核，A錯誤。B、幽門桿菌是細菌，是原核細胞，具有細胞壁，B正確。C、細菌是原核生物，含有DNA和RNA兩種核酸，遺傳物質(zhì)是DNA，C正確。D、幽門桿菌是細菌具有能擺動的鞭毛，便于運動，D正確。故選A?！军c睛】解答此題的關鍵是知道原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結構的異同。20、C【解析】

心臟有四個腔：左心房、左心室、右心房、右心室，它們分別和不同的血管相連，其中左心房與肺靜脈相連；左心室與主動脈相連；右心房與上、下腔靜脈相連；右心室與肺動脈相連?！驹斀狻啃姆亢托氖抑g有防止血液倒流的瓣膜，保證血液由心房流向心室，A正確；左心室與主動脈相連，B正確；心臟壁最厚的是左心室，C錯誤；心室與動脈之間有能開閉的動瓣膜，保證血液只能從心室流向動脈，而不能倒流，D正確?！军c睛】解答此類題目的關鍵是理解掌握心臟的結構。21、遺傳物質(zhì)無細胞結構殺菌物質(zhì)和吞噬細胞控制傳染源切斷傳播途徑特異性止血和凝血【解析】

（1）病毒是一類沒有細胞結構的簡單的特殊生物，它們的結構基本相似，一般由2蛋白質(zhì)的外殼和1內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，靠遺傳物質(zhì)進行自我復制。（2）人體的三道防線是：第一道防線是皮膚、粘膜、纖毛。功能是阻擋、殺菌和清掃異物；第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞，功能是溶解、吞噬病原體；第三道防線是免疫器官和免疫細胞（主要是淋巴細胞）功能是能產(chǎn)生抗體抵抗抗原（侵入人體內(nèi)的病原體）。（3）傳染病的預防措施有三個：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群。（4）血液由血漿和血細胞組成，血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。其中血小板的功能是加速凝血和止血?！驹斀狻浚?）如圖是引起疫情的埃博拉病毒結構示意圖，它能繁殖產(chǎn)生新個體的重要結構是1遺傳物質(zhì)；和細菌相比