二零二五年度餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任協(xié)議3篇

20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年度餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任協(xié)議本合同目錄一覽第一條協(xié)議雙方基本信息1.1協(xié)議甲方基本信息1.2協(xié)議乙方基本信息第二條協(xié)議簽訂目的及依據(jù)2.1協(xié)議簽訂目的2.2協(xié)議簽訂依據(jù)第三條協(xié)議內(nèi)容3.1食品安全管理制度3.2食品安全管理責(zé)任3.3食品安全管理措施第四條食品采購(gòu)與驗(yàn)收4.1食品采購(gòu)要求4.2食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)4.3食品供應(yīng)商管理第五條食品加工與儲(chǔ)存5.1食品加工操作規(guī)范5.2食品儲(chǔ)存要求5.3食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生管理第六條食品銷(xiāo)售與服務(wù)6.1食品銷(xiāo)售要求6.2食品服務(wù)規(guī)范6.3食品退換貨制度第七條食品安全培訓(xùn)與宣傳7.1食品安全培訓(xùn)內(nèi)容7.2食品安全宣傳方式7.3食品安全培訓(xùn)與宣傳責(zé)任第八條食品安全事故處理8.1食品安全事故報(bào)告8.2食品安全事故調(diào)查8.3食品安全事故處理第九條違約責(zé)任9.1違約行為認(rèn)定9.2違約責(zé)任承擔(dān)9.3違約糾紛解決第十條合同解除與終止10.1合同解除條件10.2合同終止條件10.3合同解除與終止程序第十一條爭(zhēng)議解決方式11.1爭(zhēng)議解決原則11.2爭(zhēng)議解決途徑11.3爭(zhēng)議解決期限第十二條合同生效與期限12.1合同生效條件12.2合同期限12.3合同續(xù)簽第十三條合同附件13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全培訓(xùn)資料13.3附件三：食品安全事故處理流程第十四條其他14.1本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。14.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第一部分：合同如下：第一條協(xié)議雙方基本信息1.1協(xié)議甲方基本信息1.1.1甲方名稱(chēng)：____________________1.1.2甲方地址：____________________1.1.3甲方法定代表人：____________________1.1.4甲方聯(lián)系電話：____________________1.2協(xié)議乙方基本信息1.2.1乙方名稱(chēng)：____________________1.2.2乙方地址：____________________1.2.3乙方法定代表人：____________________1.2.4乙方聯(lián)系電話：____________________第二條協(xié)議簽訂目的及依據(jù)2.1協(xié)議簽訂目的為加強(qiáng)餐飲企業(yè)食品安全管理，保障消費(fèi)者飲食安全，甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，簽訂本協(xié)議。2.2協(xié)議簽訂依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)。第三條協(xié)議內(nèi)容3.1食品安全管理制度3.1.1建立健全食品安全管理體系，明確食品安全責(zé)任。3.1.2制定并執(zhí)行食品安全操作規(guī)程，確保食品安全。3.1.3定期對(duì)食品安全管理制度進(jìn)行審查，持續(xù)改進(jìn)。3.2食品安全管理責(zé)任3.2.1甲方負(fù)責(zé)餐廳的食品安全管理工作，對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)。3.2.2乙方負(fù)責(zé)餐廳的食品安全操作，對(duì)食品安全負(fù)責(zé)。3.3食品安全管理措施3.3.1嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生規(guī)范。3.3.2定期對(duì)食品加工場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，確保環(huán)境衛(wèi)生。3.3.3對(duì)食品原料進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保食品質(zhì)量。第四條食品采購(gòu)與驗(yàn)收4.1食品采購(gòu)要求4.1.1采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.1.2采購(gòu)的食品應(yīng)具有合法的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。4.1.3采購(gòu)的食品應(yīng)具有合格的檢驗(yàn)報(bào)告。4.2食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)4.2.1驗(yàn)收食品的外觀、氣味、口感等應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。4.2.2驗(yàn)收食品的包裝、標(biāo)簽、生產(chǎn)日期等應(yīng)符合法律法規(guī)規(guī)定。4.2.3驗(yàn)收食品的保質(zhì)期應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。4.3食品供應(yīng)商管理4.3.1對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審查，確保其符合食品安全要求。4.3.2定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)不合格供應(yīng)商進(jìn)行淘汰。4.3.3建立供應(yīng)商檔案，記錄供應(yīng)商的基本信息及評(píng)價(jià)結(jié)果。第五條食品加工與儲(chǔ)存5.1食品加工操作規(guī)范5.1.1嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行食品加工。5.1.2定期對(duì)食品加工人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。5.1.3食品加工過(guò)程中，防止交叉污染。5.2食品儲(chǔ)存要求5.2.1食品儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)。5.2.2食品儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)按照溫度、濕度等要求進(jìn)行分類(lèi)存放。5.2.3定期檢查食品儲(chǔ)存條件，確保食品儲(chǔ)存安全。5.3食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生管理5.3.1定期對(duì)食品加工場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒。5.3.2食品加工人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服。5.3.3食品加工工具應(yīng)定期清洗、消毒。第六條食品銷(xiāo)售與服務(wù)6.1食品銷(xiāo)售要求6.1.1食品銷(xiāo)售應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品質(zhì)量。6.1.2食品銷(xiāo)售過(guò)程中，應(yīng)向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確的食品信息。6.1.3食品銷(xiāo)售價(jià)格應(yīng)公道合理。6.2食品服務(wù)規(guī)范6.2.2食品服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)確保食品安全。6.2.3食品服務(wù)人員應(yīng)遵守職業(yè)道德，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。6.3食品退換貨制度6.3.1消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買(mǎi)的食品不滿(mǎn)意，可要求退換貨。6.3.2退換貨應(yīng)遵循公平、合理、便捷的原則。6.3.3退換貨過(guò)程中，應(yīng)確保食品安全。第八條食品安全事故處理8.1食品安全事故報(bào)告8.1.1發(fā)生食品安全事故時(shí)，甲方應(yīng)在第一時(shí)間向乙方報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、涉及人數(shù)、疑似原因等。8.1.2乙方在接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取必要措施，控制事故擴(kuò)大，并及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告。8.2食品安全事故調(diào)查8.2.1甲方應(yīng)積極配合乙方開(kāi)展事故調(diào)查，提供相關(guān)證據(jù)和資料。8.2.2乙方應(yīng)組織專(zhuān)業(yè)人員對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因，評(píng)估事故影響。8.3食品安全事故處理8.3.1乙方應(yīng)根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，依法對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行處理。8.3.2甲方應(yīng)采取措施，防止類(lèi)似事故再次發(fā)生，并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第九條違約責(zé)任9.1違約行為認(rèn)定9.1.1任何一方違反本協(xié)議約定，均構(gòu)成違約。9.1.2違約行為包括但不限于未按約定履行食品安全責(zé)任、提供虛假信息、不配合事故調(diào)查等。9.2違約責(zé)任承擔(dān)9.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。9.2.2若違約行為導(dǎo)致第三方遭受損害，違約方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。9.3違約糾紛解決9.3.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決違約糾紛。9.3.2協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十條合同解除與終止10.1合同解除條件10.1.1一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。10.1.2經(jīng)雙方協(xié)商一致，決定解除合同。10.2合同終止條件10.2.1合同期限屆滿(mǎn)，雙方同意終止合同。10.2.2乙方因故停止經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致合同無(wú)法履行。10.3合同解除與終止程序10.3.1合同解除或終止前，雙方應(yīng)進(jìn)行充分協(xié)商。10.3.2合同解除或終止后，雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)。第十一條爭(zhēng)議解決方式11.1爭(zhēng)議解決原則11.1.1爭(zhēng)議解決應(yīng)遵循公平、公正、合理原則。11.1.2爭(zhēng)議解決應(yīng)以維護(hù)雙方合法權(quán)益為出發(fā)點(diǎn)。11.2爭(zhēng)議解決途徑11.2.1雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。11.2.2協(xié)商不成的，可選擇仲裁或訴訟作為爭(zhēng)議解決途徑。11.3爭(zhēng)議解決期限11.3.1爭(zhēng)議解決期限自爭(zhēng)議發(fā)生之日起不超過(guò)六十日。11.3.2如有特殊情況，雙方可協(xié)商延長(zhǎng)爭(zhēng)議解決期限。第十二條合同生效與期限12.1合同生效條件12.1.1雙方簽字蓋章后，本協(xié)議生效。12.1.2本協(xié)議經(jīng)雙方合法代表人簽字蓋章后，自生效之日起生效。12.2合同期限12.2.1本協(xié)議有效期為自生效之日起至二零二五年底止。12.3合同續(xù)簽12.3.1本協(xié)議期滿(mǎn)前，如雙方無(wú)異議，可協(xié)商續(xù)簽。12.3.2續(xù)簽合同條款與本協(xié)議相同，但合同期限另行約定。第十三條合同附件13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案13.3附件三：食品安全操作規(guī)程第十四條其他14.1本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。14.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方介入的定義與范圍1.1第三方的定義本協(xié)議所稱(chēng)第三方，是指除甲乙雙方之外的，根據(jù)本協(xié)議約定或甲乙雙方共同邀請(qǐng)介入本協(xié)議履行過(guò)程或提供相關(guān)服務(wù)的個(gè)人、法人或其他組織。1.2第三方介入的范圍第三方介入的范圍包括但不限于食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全檢測(cè)、食品安全培訓(xùn)、食品安全咨詢(xún)、食品安全事故處理、法律咨詢(xún)、保險(xiǎn)代理等。第二條甲乙方引入第三方的要求2.1引入條件甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中，如認(rèn)為有必要引入第三方，應(yīng)共同協(xié)商確定第三方的基本信息、服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用及責(zé)任范圍。2.2引入程序2.2.1甲乙雙方應(yīng)書(shū)面通知對(duì)方，說(shuō)明引入第三方的理由、預(yù)期目標(biāo)和相關(guān)協(xié)議條款。2.2.2雙方同意引入第三方后，甲乙雙方應(yīng)共同與第三方簽訂服務(wù)協(xié)議，明確第三方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。第三條第三方的權(quán)利與義務(wù)3.1第三方的權(quán)利3.1.1第三方有權(quán)根據(jù)服務(wù)協(xié)議要求甲乙雙方提供必要的資料和協(xié)助。3.1.2第三方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議和自身職責(zé)，對(duì)甲乙雙方的食品安全管理進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。3.2第三方的義務(wù)3.2.1第三方應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，保證其提供的服務(wù)符合食品安全要求。3.2.2第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密和隱私，不得泄露給任何第三方。第四條第三方的責(zé)任限額4.1責(zé)任限額的定義本協(xié)議所稱(chēng)責(zé)任限額，是指第三方因履行服務(wù)協(xié)議或與本協(xié)議相關(guān)事項(xiàng)而造成的損失，第三方應(yīng)承擔(dān)的最高賠償額。4.2責(zé)任限額的確定4.2.1第三方責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)服務(wù)協(xié)議的約定確定，一般不超過(guò)其服務(wù)費(fèi)用的一定比例。4.2.2甲乙雙方應(yīng)在引入第三方時(shí)，明確約定第三方的責(zé)任限額。4.3責(zé)任限額的調(diào)整4.3.1如第三方服務(wù)內(nèi)容發(fā)生變化，甲乙雙方可協(xié)商調(diào)整第三方的責(zé)任限額。4.3.2調(diào)整后的責(zé)任限額應(yīng)書(shū)面通知第三方，并取得其同意。第五條第三方與其他各方的劃分說(shuō)明5.1第三方與甲方的劃分5.1.1第三方與甲方之間的權(quán)利義務(wù)，由雙方在服務(wù)協(xié)議中約定。5.1.2甲方應(yīng)確保第三方提供的資料和協(xié)助真實(shí)、完整，不得誤導(dǎo)第三方。5.2第三方與乙方的劃分5.2.1第三方與乙方之間的權(quán)利義務(wù)，由雙方在服務(wù)協(xié)議中約定。5.2.2乙方應(yīng)確保第三方提供的資料和協(xié)助真實(shí)、完整，不得誤導(dǎo)第三方。5.3第三方與甲乙雙方共同的權(quán)利義務(wù)5.3.1第三方在履行服務(wù)協(xié)議過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)甲乙雙方存在食品安全問(wèn)題，應(yīng)立即通知甲乙雙方，并采取必要措施。5.3.2甲乙雙方應(yīng)共同對(duì)第三方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)。第六條第三方介入的終止6.1終止條件6.1.1第三方服務(wù)協(xié)議期滿(mǎn)或終止。6.1.2第三方因故無(wú)法繼續(xù)履行服務(wù)協(xié)議。6.2終止程序6.2.1第三方服務(wù)協(xié)議期滿(mǎn)或終止前，甲乙雙方應(yīng)共同與第三方協(xié)商終止事宜。6.2.2第三方服務(wù)協(xié)議終止后，甲乙雙方應(yīng)確保第三方已妥善處理完相關(guān)事宜。第七條第三方介入的爭(zhēng)議解決7.1爭(zhēng)議解決原則7.1.1第三方介入產(chǎn)生的爭(zhēng)議，應(yīng)遵循公平、公正、合理原則。7.1.2爭(zhēng)議解決應(yīng)以維護(hù)甲乙雙方合法權(quán)益為出發(fā)點(diǎn)。7.2爭(zhēng)議解決途徑7.2.1第三方與甲乙雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。7.2.2協(xié)商不成的，可選擇仲裁或訴訟作為爭(zhēng)議解決途徑。7.3爭(zhēng)議解決期限7.3.1第三方介入產(chǎn)生的爭(zhēng)議解決期限自爭(zhēng)議發(fā)生之日起不超過(guò)六十日。7.3.2如有特殊情況，甲乙雙方可協(xié)商延長(zhǎng)爭(zhēng)議解決期限。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全管理組織架構(gòu)、食品安全操作規(guī)程、食品安全管理制度執(zhí)行情況記錄等。說(shuō)明：該附件旨在確保甲乙雙方都有明確的食品安全管理指導(dǎo)文件，以指導(dǎo)日常操作。2.附件二：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)要求：包括事故報(bào)告流程、應(yīng)急響應(yīng)措施、事故調(diào)查處理流程、預(yù)防措施等。說(shuō)明：該附件用于確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)，甲乙雙方能夠迅速、有效地應(yīng)對(duì)。3.附件三：食品安全操作規(guī)程詳細(xì)要求：包括食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、服務(wù)各環(huán)節(jié)的具體操作流程和衛(wèi)生要求。說(shuō)明：該附件是食品安全管理的關(guān)鍵，確保食品從源頭到餐桌的每一步都符合標(biāo)準(zhǔn)。4.附件四：食品安全培訓(xùn)資料詳細(xì)要求：包括食品安全知識(shí)、操作規(guī)范、事故案例分析等內(nèi)容。說(shuō)明：該附件用于甲乙雙方員工培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作技能。5.附件五：食品安全檢測(cè)報(bào)告詳細(xì)要求：包括檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法、檢測(cè)結(jié)果等。說(shuō)明：該附件用于證明食品原料和成品的安全性。6.附件六：供應(yīng)商資質(zhì)審查報(bào)告詳細(xì)要求：包括供應(yīng)商的基本信息、生產(chǎn)資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告等。說(shuō)明：該附件用于確保供應(yīng)商符合食品安全要求。7.附件七：食品安全事故處理記錄詳細(xì)要求：包括事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、原因、處理措施、處理結(jié)果等。說(shuō)明：該附件用于記錄和評(píng)估食品安全事故的處理效果。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：食品安全管理制度不健全或執(zhí)行不到位。食品原料采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。食品加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。食品安全事故發(fā)生后未及時(shí)報(bào)告或處理不當(dāng)。未按規(guī)定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約行為一經(jīng)認(rèn)定，責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。食品安全事故責(zé)任認(rèn)定，以事故調(diào)查結(jié)果為準(zhǔn)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)參照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3.違約責(zé)任示例：甲方未按照協(xié)議要求提供合格的食品原料，導(dǎo)致乙方銷(xiāo)售的商品不合格，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)退貨或賠償損失的責(zé)任。乙方未按規(guī)定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全意識(shí)淡薄，發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。全文完。二零二五年度餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任協(xié)議1合同目錄第一章協(xié)議概述1.1協(xié)議名稱(chēng)1.2協(xié)議雙方1.3協(xié)議目的1.4協(xié)議生效日期1.5協(xié)議期限1.6協(xié)議終止條件第二章食品安全責(zé)任主體2.1餐飲企業(yè)2.2協(xié)議甲方2.3協(xié)議乙方2.4職責(zé)劃分2.5聯(lián)系方式第三章食品安全管理職責(zé)3.1食品采購(gòu)與儲(chǔ)存3.2食品加工與制作3.3食品銷(xiāo)售與供應(yīng)3.4食品安全知識(shí)培訓(xùn)3.5食品安全監(jiān)督檢查3.6食品安全事故報(bào)告3.7食品安全信息記錄3.8食品安全檔案管理第四章食品安全管理制度4.1食品安全管理體系4.2食品安全操作規(guī)范4.3食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制4.4食品安全應(yīng)急預(yù)案4.5食品安全培訓(xùn)計(jì)劃4.6食品安全檢查制度4.7食品安全獎(jiǎng)懲制度第五章食品安全監(jiān)督與檢查5.1監(jiān)督檢查方式5.2監(jiān)督檢查內(nèi)容5.3監(jiān)督檢查頻率5.4監(jiān)督檢查報(bào)告5.5監(jiān)督檢查結(jié)果處理5.6違規(guī)行為處罰5.7食品安全信用記錄第六章食品安全事故處理6.1事故報(bào)告程序6.2事故調(diào)查與處理6.3事故責(zé)任追究6.4事故賠償6.5事故預(yù)防與改進(jìn)第七章法律責(zé)任7.1違約責(zé)任7.2違法責(zé)任7.3損害賠償7.4違反食品安全法律的責(zé)任7.5違反合同約定的責(zé)任第八章?tīng)?zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式8.2爭(zhēng)議解決程序8.3爭(zhēng)議解決期限8.4爭(zhēng)議解決費(fèi)用8.5爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)第九章合同變更與解除9.1變更條件9.2變更程序9.3解除條件9.4解除程序9.5解除通知第十章通知與送達(dá)10.1通知方式10.2送達(dá)地址10.3送達(dá)方式10.4送達(dá)證明10.5送達(dá)日期第十一章合同生效與終止11.1生效條件11.2生效日期11.3終止條件11.4終止程序11.5終止通知第十二章保密條款12.1保密信息范圍12.2保密義務(wù)12.3保密期限12.4違約責(zé)任第十三章其他條款13.1不可抗力13.2適用法律13.3爭(zhēng)議解決13.4通知與送達(dá)13.5合同附件第十四章合同簽署與附件14.1簽署日期14.2簽署地點(diǎn)14.3簽署代表14.4合同附件清單合同編號(hào)_________第一章協(xié)議概述1.1協(xié)議名稱(chēng)本協(xié)議名稱(chēng)為“二零二五年度餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任協(xié)議”。1.2協(xié)議雙方甲方：_________餐飲企業(yè)乙方：_________食品安全監(jiān)管部門(mén)1.3協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲乙雙方在2025年度內(nèi)就食品安全責(zé)任的分工與協(xié)作，確保餐飲企業(yè)的食品安全。1.4協(xié)議生效日期本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。1.5協(xié)議期限本協(xié)議有效期為2025年1月1日至2025年12月31日。1.6協(xié)議終止條件1.6.1協(xié)議期限屆滿(mǎn)；1.6.2雙方協(xié)商一致解除；1.6.3因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行；1.6.4違反協(xié)議約定，經(jīng)協(xié)商無(wú)法解決。第二章食品安全責(zé)任主體2.1餐飲企業(yè)2.1.1嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)；2.1.2建立健全食品安全管理制度；2.1.3對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)；2.1.4對(duì)采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售食品全過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量控制；2.1.5對(duì)食品安全事故進(jìn)行報(bào)告、調(diào)查和處理。2.2協(xié)議甲方2.2.1對(duì)甲方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查；2.2.2對(duì)甲方食品安全管理制度進(jìn)行指導(dǎo)；2.2.3對(duì)食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理；2.2.4對(duì)甲方進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。2.3協(xié)議乙方2.3.1嚴(yán)格按照甲方要求進(jìn)行食品安全管理；2.3.2配合甲方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查；2.3.3及時(shí)報(bào)告食品安全事故；2.3.4對(duì)食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理。2.4職責(zé)劃分甲乙雙方應(yīng)明確各自在食品安全管理中的職責(zé)，確保食品安全責(zé)任的落實(shí)。2.5聯(lián)系方式甲乙雙方應(yīng)保持通訊暢通，聯(lián)系方式如下：甲方：_________餐飲企業(yè)聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________乙方：_________食品安全監(jiān)管部門(mén)聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________第三章食品安全管理職責(zé)3.1食品采購(gòu)與儲(chǔ)存3.1.1采購(gòu)新鮮、安全的食品原料；3.1.2儲(chǔ)存食品原料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；3.1.3定期檢查儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備，確保其符合食品安全要求。3.2食品加工與制作3.2.1嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工與制作；3.2.2定期對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行清洗消毒；3.2.3對(duì)加工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，確保食品衛(wèi)生。3.3食品銷(xiāo)售與供應(yīng)3.3.1銷(xiāo)售符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；3.3.2保證食品包裝完好，標(biāo)簽清晰；3.3.3對(duì)食品供應(yīng)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制。3.4食品安全知識(shí)培訓(xùn)3.4.1定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)；3.4.2員工應(yīng)掌握食品安全基本知識(shí)和操作技能。3.5食品安全監(jiān)督檢查3.5.1協(xié)議甲方定期對(duì)乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查；3.5.2檢查內(nèi)容包括但不限于：食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等方面。3.6食品安全事故報(bào)告3.6.1乙方發(fā)現(xiàn)食品安全事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告；3.6.2報(bào)告內(nèi)容包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、涉及人員等。3.7食品安全信息記錄3.7.1乙方應(yīng)建立食品安全信息記錄制度；3.7.2記錄內(nèi)容包括但不限于：食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、事故處理等。3.8食品安全檔案管理3.8.1乙方應(yīng)建立健全食品安全檔案；3.8.2檔案應(yīng)包括但不限于：食品安全管理制度、培訓(xùn)記錄、檢查記錄、事故處理記錄等。第四章食品安全管理制度4.1食品安全管理體系乙方應(yīng)建立健全食品安全管理體系，確保食品安全。4.2食品安全操作規(guī)范乙方應(yīng)制定并執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，確保食品加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.3食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制乙方應(yīng)識(shí)別、評(píng)估和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防止食品安全事故的發(fā)生。4.4食品安全應(yīng)急預(yù)案乙方應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)食品安全事故。4.5食品安全培訓(xùn)計(jì)劃乙方應(yīng)制定食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。4.6食品安全檢查制度乙方應(yīng)建立健全食品安全檢查制度，定期對(duì)食品加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。4.7食品安全獎(jiǎng)懲制度第五章食品安全監(jiān)督與檢查5.1監(jiān)督檢查方式甲方通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料、詢(xún)問(wèn)等方式對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督檢查。5.2監(jiān)督檢查內(nèi)容監(jiān)督檢查內(nèi)容包括但不限于：食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等方面。5.3監(jiān)督檢查頻率甲方每年至少對(duì)乙方進(jìn)行兩次全面監(jiān)督檢查。5.4監(jiān)督檢查報(bào)告監(jiān)督檢查結(jié)束后，甲方應(yīng)向乙方出具監(jiān)督檢查報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括檢查結(jié)果、存在問(wèn)題及改進(jìn)措施。5.5監(jiān)督檢查結(jié)果處理甲方根據(jù)監(jiān)督檢查結(jié)果，對(duì)乙方提出整改要求，乙方應(yīng)按要求進(jìn)行整改。5.6違規(guī)行為處罰乙方存在違規(guī)行為的，甲方有權(quán)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。5.7食品安全信用記錄甲方將乙方食品安全信用記錄納入監(jiān)管體系，對(duì)信用不良的乙方進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注。第六章食品安全事故處理6.1事故報(bào)告程序乙方發(fā)現(xiàn)食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即向甲方報(bào)告，并按照規(guī)定程序進(jìn)行調(diào)查處理。6.2事故調(diào)查與處理甲方接到事故報(bào)告后，應(yīng)立即組織調(diào)查，查明事故原因，對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行處理。6.3事故責(zé)任追究根據(jù)事故原因和責(zé)任，對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行追究，包括但不限于行政處罰、經(jīng)濟(jì)賠償?shù)取?.4事故賠償乙方應(yīng)按照事故賠償標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)受害者進(jìn)行賠償。6.5事故預(yù)防與改進(jìn)乙方應(yīng)吸取事故教訓(xùn)，加強(qiáng)食品安全管理，防止類(lèi)似事故再次發(fā)生。第七章法律責(zé)任7.1違約責(zé)任甲乙雙方應(yīng)按照本協(xié)議約定履行各自義務(wù)，如違反約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。7.2違法責(zé)任甲乙雙方如有違法行為，應(yīng)依法承擔(dān)法律責(zé)任。7.3損害賠償因一方違約或違法行為給另一方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任。7.4違反食品安全法律的責(zé)任甲方違反食品安全法律法規(guī)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。7.5違反合同約定的責(zé)任乙方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第八章?tīng)?zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交_________仲裁委員會(huì)仲裁。8.2爭(zhēng)議解決程序提交仲裁委員會(huì)仲裁的，按照該委員會(huì)的仲裁規(guī)則進(jìn)行。8.3爭(zhēng)議解決期限爭(zhēng)議解決期限為自爭(zhēng)議發(fā)生之日起六十日內(nèi)。8.4爭(zhēng)議解決費(fèi)用仲裁費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，除非仲裁庭另有裁決。8.5爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為_(kāi)________仲裁委員會(huì)。第九章合同變更與解除9.1變更條件經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可以對(duì)本協(xié)議進(jìn)行變更。9.2變更程序協(xié)議變更應(yīng)采取書(shū)面形式，并由雙方簽字蓋章。9.3解除條件1.本協(xié)議期限屆滿(mǎn)；2.雙方協(xié)商一致解除；3.因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行；4.違反協(xié)議約定，經(jīng)協(xié)商無(wú)法解決。9.4解除程序協(xié)議解除應(yīng)采取書(shū)面形式，并由雙方簽字蓋章。9.5解除通知協(xié)議解除后，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。第十章通知與送達(dá)10.1通知方式（一）書(shū)面通知；（二）電子郵件；（三）傳真。10.2送達(dá)地址甲乙雙方的送達(dá)地址如下：甲方：_________餐飲企業(yè)送達(dá)地址：_________乙方：_________食品安全監(jiān)管部門(mén)送達(dá)地址：_________10.3送達(dá)方式（一）郵寄；（二）直接送達(dá)；（三）電子郵件發(fā)送。10.4送達(dá)證明送達(dá)通知后，應(yīng)保留送達(dá)證明，以備后續(xù)需要。10.5送達(dá)日期通知送達(dá)日期以實(shí)際送達(dá)或投遞記錄為準(zhǔn)。第十一章合同生效與終止11.1生效條件本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2生效日期本協(xié)議自2025年1月1日起生效。11.3終止條件1.本協(xié)議期限屆滿(mǎn)；2.雙方協(xié)商一致解除；3.因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行；4.違反協(xié)議約定，經(jīng)協(xié)商無(wú)法解決。11.4終止程序協(xié)議終止應(yīng)采取書(shū)面形式，并由雙方簽字蓋章。11.5終止通知協(xié)議終止后，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。第十二章保密條款12.1保密信息范圍本協(xié)議涉及的所有商業(yè)秘密和敏感信息均為保密信息。12.2保密義務(wù)甲乙雙方對(duì)本協(xié)議涉及的所有保密信息負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。12.3保密期限本協(xié)議終止后，保密義務(wù)仍應(yīng)持續(xù)三年。12.4違約責(zé)任任何一方違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十三章其他條款13.1不可抗力因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無(wú)法履行或部分無(wú)法履行，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。13.2適用法律本協(xié)議適用中華人民共和國(guó)法律。13.3爭(zhēng)議解決本協(xié)議項(xiàng)下的爭(zhēng)議解決方式為仲裁。13.4通知與送達(dá)本協(xié)議項(xiàng)下的通知和送達(dá)按照第十章的規(guī)定執(zhí)行。13.5合同附件（一）食品安全管理制度；（二）食品安全操作規(guī)范；（三）食品安全應(yīng)急預(yù)案；（四）食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。第十四章合同簽署與附件14.1簽署日期本協(xié)議簽署日期為_(kāi)___年____月____日。14.2簽署地點(diǎn)本協(xié)議簽署地點(diǎn)為_(kāi)___。14.3簽署代表甲方代表（簽字）：________________乙方代表（簽字）：________________14.4合同附件清單1.食品安全管理制度；2.食品安全操作規(guī)范；3.食品安全應(yīng)急預(yù)案；4.食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。甲方（蓋章）：________________乙方（蓋章）：________________甲方代表（簽字）：________________乙方代表（簽字）：________________甲方聯(lián)系方式：________________乙方聯(lián)系方式：________________甲方（蓋章）：________________乙方（蓋章）：________________甲方代表（簽字）：________________乙方代表（簽字）：________________多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說(shuō)明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明1.1甲方主導(dǎo)下的食品安全培訓(xùn)責(zé)任條款內(nèi)容：甲方負(fù)責(zé)組織對(duì)乙方員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，確保乙方員工具備必要的食品安全知識(shí)和操作技能。說(shuō)明：甲方作為餐飲企業(yè)，擁有專(zhuān)業(yè)的食品安全知識(shí)和培訓(xùn)資源，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起培訓(xùn)乙方員工的義務(wù)，以提升乙方整體的食品安全管理水平。1.2甲方提供的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與指導(dǎo)條款內(nèi)容：甲方應(yīng)向乙方提供最新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范和指導(dǎo)文件，乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方提供的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。說(shuō)明：甲方作為食品安全責(zé)任主體，有責(zé)任確保乙方了解并遵守最新的食品安全規(guī)定，以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。1.3甲方對(duì)乙方食品安全管理的監(jiān)督權(quán)條款內(nèi)容：甲方有權(quán)對(duì)乙方食品安全管理情況進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱記錄、詢(xún)問(wèn)員工等。說(shuō)明：甲方作為主導(dǎo)方，有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督，確保乙方履行食品安全責(zé)任，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。1.4甲方對(duì)乙方食品安全事故的處理權(quán)條款內(nèi)容：乙方發(fā)生食品安全事故時(shí)，甲方有權(quán)介入調(diào)查和處理，包括但不限于對(duì)事故原因的分析、責(zé)任追究和賠償事宜。說(shuō)明：甲方作為主導(dǎo)方，在食品安全事故發(fā)生時(shí)，有權(quán)采取必要措施，確保事故得到妥善處理，減少損失。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明2.1乙方主導(dǎo)下的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估條款內(nèi)容：乙方負(fù)責(zé)對(duì)餐飲服務(wù)過(guò)程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，并制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)控制措施。說(shuō)明：乙方作為餐飲企業(yè)，更了解自身的經(jīng)營(yíng)狀況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)控制的主體責(zé)任。2.2乙方對(duì)甲方食品安全管理的要求權(quán)條款內(nèi)容：乙方有權(quán)要求甲方提供必要的食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)，甲方應(yīng)予以配合。說(shuō)明：乙方作為食品安全責(zé)任主體，有權(quán)要求甲方提供必要的支持，以確保自身能夠有效履行食品安全責(zé)任。2.3乙方對(duì)甲方食品安全事故的處理權(quán)條款內(nèi)容：乙方有權(quán)要求甲方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即采取措施進(jìn)行處理，并配合乙方進(jìn)行調(diào)查。說(shuō)明：乙方作為食品安全責(zé)任主體，有權(quán)要求甲方在事故發(fā)生時(shí)積極配合，共同處理事故，保障消費(fèi)者權(quán)益。三、當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明3.1第三方中介的引入與職責(zé)條款內(nèi)容：本協(xié)議引入第三方中介機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)甲乙雙方的食品安全管理進(jìn)行評(píng)估、監(jiān)督和指導(dǎo)。說(shuō)明：引入第三方中介機(jī)構(gòu)可以提高食品安全管理的客觀性和公正性，有助于提高食品安全管理水平。3.2第三方中介的評(píng)估與報(bào)告條款內(nèi)容：第三方中介機(jī)構(gòu)應(yīng)定期對(duì)甲乙雙方的食品安全管理進(jìn)行評(píng)估，并向雙方提交評(píng)估報(bào)告。說(shuō)明：第三方中介機(jī)構(gòu)的評(píng)估報(bào)告可以為甲乙雙方提供改進(jìn)食品安全管理的依據(jù)，有助于持續(xù)提升食品安全水平。3.3第三方中介的監(jiān)督與整改條款內(nèi)容：第三方中介機(jī)構(gòu)應(yīng)監(jiān)督甲乙雙方執(zhí)行本協(xié)議，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改建議。說(shuō)明：第三方中介機(jī)構(gòu)的監(jiān)督作用有助于確保甲乙雙方按照協(xié)議要求履行食品安全責(zé)任，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。3.4第三方中介的保密義務(wù)條款內(nèi)容：第三方中介機(jī)構(gòu)對(duì)本協(xié)議涉及的所有信息負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)甲乙雙方同意，不得向任何第三方泄露。說(shuō)明：第三方中介機(jī)構(gòu)作為協(xié)議的一方，有責(zé)任保護(hù)甲乙雙方的商業(yè)秘密，確保協(xié)議的執(zhí)行。3.5第三方中介的職責(zé)終止條款內(nèi)容：若第三方中介機(jī)構(gòu)未能履行本協(xié)議規(guī)定的職責(zé)，甲乙雙方有權(quán)終止其職責(zé)。說(shuō)明：為確保食品安全管理的有效性，甲乙雙方有權(quán)對(duì)第三方中介機(jī)構(gòu)的職責(zé)進(jìn)行監(jiān)督，并在必要時(shí)終止其職責(zé)。附件及其他補(bǔ)充說(shuō)明一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全操作規(guī)范3.食品安全應(yīng)急預(yù)案4.食品安全培訓(xùn)計(jì)劃5.第三方中介機(jī)構(gòu)的評(píng)估報(bào)告6.食品安全事故調(diào)查報(bào)告7.食品安全信用記錄8.食品安全監(jiān)督檢查報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：甲方未按照協(xié)議要求提供食品安全培訓(xùn)。甲方未提供最新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范和指導(dǎo)文件。甲方未對(duì)乙方進(jìn)行有效的食品安全監(jiān)督和指導(dǎo)。乙方未按照甲方提供的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行食品安全管理。乙方未對(duì)食品安全事故進(jìn)行及時(shí)報(bào)告和處理。第三方中介機(jī)構(gòu)未能履行評(píng)估、監(jiān)督和指導(dǎo)職責(zé)。2.違約行為的認(rèn)定：違約行為的認(rèn)定基于協(xié)議條款、相關(guān)法律法規(guī)以及第三方中介機(jī)構(gòu)的評(píng)估報(bào)告。甲方或乙方違反協(xié)議約定的行為，經(jīng)核實(shí)后，將被認(rèn)定為違約行為。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.不可抗力：指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)等。3.仲裁：指由雙方當(dāng)事人選定的仲裁機(jī)構(gòu)對(duì)爭(zhēng)議事項(xiàng)進(jìn)行審理并作出裁決的一種爭(zhēng)議解決方式。4.違約責(zé)任：指合同當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定時(shí)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。5.損害賠償：指一方當(dāng)事人因違約行為造成另一方當(dāng)事人損失時(shí)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的賠償。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：食品安全管理制度不完善。解決辦法：完善食品安全管理制度，明確各環(huán)節(jié)的職責(zé)和操作規(guī)范。2.問(wèn)題：食品安全事故處理不及時(shí)。解決辦法：制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保事故得到及時(shí)處理。3.問(wèn)題：第三方中介機(jī)構(gòu)評(píng)估結(jié)果不公正。解決辦法：選擇具有專(zhuān)業(yè)資質(zhì)的第三方中介機(jī)構(gòu)，確保評(píng)估結(jié)果的公正性。4.問(wèn)題：協(xié)議執(zhí)行過(guò)程中溝通不暢。解決辦法：建立定期溝通機(jī)制，確保信息及時(shí)傳遞和反饋。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.餐飲企業(yè)內(nèi)部食品安全管理。2.餐飲企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門(mén)之間的合作。3.餐飲企業(yè)與第三方中介機(jī)構(gòu)之間的合作。4.餐飲企業(yè)與其他餐飲企業(yè)之間的食品安全管理交流。全文完。二零二五年度餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任協(xié)議2合同編號(hào)_________一、合同主體1.甲方：名稱(chēng)：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________2.乙方：名稱(chēng)：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________3.其他相關(guān)方：名稱(chēng)：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________二、合同前言2.1背景：為加強(qiáng)餐飲企業(yè)食品安全管理，保障消費(fèi)者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲方與乙方本著平等、自愿、誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任達(dá)成如下協(xié)議。2.2目的：本協(xié)議旨在明確餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，提高食品安全管理水平，確保消費(fèi)者飲食安全。三、定義與解釋3.1專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)：本協(xié)議中涉及的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解釋。3.2關(guān)鍵詞解釋?zhuān)海?）食品安全：指食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不含有害物質(zhì)，對(duì)人體健康無(wú)危害。（2）餐飲企業(yè)：指從事餐飲服務(wù)的企業(yè)，包括餐廳、飯店、食堂等。（3）食品安全責(zé)任：指餐飲企業(yè)在食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，對(duì)食品安全承擔(dān)的責(zé)任。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)：（1）要求乙方遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。（2）對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，有權(quán)要求乙方整改。（3）對(duì)乙方違反食品安全規(guī)定的行為，有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)：（1）嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。（2）對(duì)提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。（3）積極配合甲方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，提供相關(guān)資料。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間：本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，至二零二五年度結(jié)束。5.2合同履行地點(diǎn)：本協(xié)議履行地點(diǎn)為乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。5.3合同履行方式：乙方應(yīng)按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐飲服務(wù)進(jìn)行全過(guò)程管理，確保食品安全。六、合同的生效和終止6.1生效條件：本協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件：（1）本協(xié)議約定的期限屆滿(mǎn)。（2）雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議。（3）因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無(wú)法履行。6.3終止程序：（1）本協(xié)議終止前，雙方應(yīng)妥善處理未了事項(xiàng)。（2）終止協(xié)議后，雙方應(yīng)相互通知。6.4終止后果：（1）本協(xié)議終止后，雙方應(yīng)按照國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)已發(fā)生的食品安全問(wèn)題進(jìn)行妥善處理。（2）本協(xié)議終止后，雙方不再承擔(dān)本協(xié)議約定的權(quán)利和義務(wù)。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成（1）食品安全管理費(fèi)用：包括但不限于食品安全培訓(xùn)、檢查、監(jiān)測(cè)、評(píng)估等費(fèi)用。（2）設(shè)備維護(hù)費(fèi)用：包括但不限于食品安全相關(guān)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、更新、修理費(fèi)用。（3）應(yīng)急處理費(fèi)用：包括但不限于食品安全事故應(yīng)急處理、賠償?shù)荣M(fèi)用。（4）其他相關(guān)費(fèi)用：根據(jù)實(shí)際情況，可能產(chǎn)生的其他與食品安全相關(guān)的費(fèi)用。7.2支付方式乙方應(yīng)按照甲方的要求，通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬、支票或其他雙方約定的方式支付費(fèi)用。7.3支付時(shí)間（1）食品安全管理費(fèi)用：每月末前支付當(dāng)月費(fèi)用。（2）設(shè)備維護(hù)費(fèi)用：每季度末前支付當(dāng)季度費(fèi)用。（3）應(yīng)急處理費(fèi)用：實(shí)際發(fā)生時(shí)支付。7.4支付條款（1）乙方應(yīng)在支付期限內(nèi)將費(fèi)用支付至甲方指定的賬戶(hù)。（2）甲方應(yīng)在收到乙方支付的費(fèi)用后，向乙方出具相應(yīng)的支付憑證。八、違約責(zé)任8.1甲方違約（1）甲方未按約定支付費(fèi)用的，應(yīng)向乙方支付違約金，違約金按未支付費(fèi)用的千分之五計(jì)算。（2）甲方未履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。8.2乙方違約（1）乙方未按約定提供食品安全相關(guān)服務(wù)的，應(yīng)向甲方支付違約金，違約金按未提供服務(wù)金額的千分之五計(jì)算。（2）乙方提供的食品安全服務(wù)不符合約定標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。8.3賠償金額和方式（1）違約方應(yīng)按照損失的實(shí)際金額進(jìn)行賠償。（2）賠償方式包括但不限于貨幣賠償、實(shí)物賠償、恢復(fù)原狀等。九、保密條款9.1保密內(nèi)容（1）本協(xié)議涉及的商業(yè)秘密。（2）雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密。9.2保密期限本協(xié)議涉及的保密內(nèi)容，自本協(xié)議簽訂之日起至二零二五年度結(jié)束后三年。9.3保密履行方式（1）雙方應(yīng)對(duì)保密內(nèi)容采取合理的保密措施。（2）未經(jīng)對(duì)方同意，不得泄露、復(fù)制、傳播保密內(nèi)容。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況。10.2不可抗力事件（1）自然災(zāi)害，如地震、洪水、臺(tái)風(fēng)等。（2）政府行為，如政策調(diào)整、戰(zhàn)爭(zhēng)、禁運(yùn)等。（3）社會(huì)異常事件，如罷工、騷亂等。10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)（1）發(fā)生不可抗力事件的一方，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。（2）雙方應(yīng)協(xié)商解決因不可抗力導(dǎo)致的問(wèn)題。10.4不可抗力實(shí)例（1）新冠疫情。（2）地震。十一、爭(zhēng)議解決11.1協(xié)商解決雙方應(yīng)友好協(xié)商解決本協(xié)議履行過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟協(xié)商不成的，任何一方均可向合同履行地的人民法院提起訴訟，或向雙方共同認(rèn)可的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定未經(jīng)對(duì)方同意，任何一方不得轉(zhuǎn)讓本協(xié)議。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形（1）涉及國(guó)家安全、公共利益的。（2）本協(xié)議約定的保密內(nèi)容的。（3）法律法規(guī)禁止轉(zhuǎn)讓的其他情形。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留（1）本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。（2）雙方對(duì)本協(xié)議的任何修改或補(bǔ)充均應(yīng)以書(shū)面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。13.2特殊權(quán)力保留（1）甲方保留對(duì)乙方食品安全管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查的權(quán)利。（2）乙方保留對(duì)甲方提供的食品安全服務(wù)提出改進(jìn)建議的權(quán)利。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序（1）任何對(duì)本協(xié)議的修改或補(bǔ)充，必須經(jīng)雙方協(xié)商一致。（2）修改或補(bǔ)充內(nèi)容應(yīng)以書(shū)面形式作出，并經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。14.2修改和補(bǔ)充效力修改或補(bǔ)充內(nèi)容與本協(xié)議具有同等法律效力。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)（1）雙方應(yīng)相互提供必要的協(xié)助，共同維護(hù)食品安全。（2）雙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定，及時(shí)溝通、協(xié)調(diào)，解決食品安全問(wèn)題。15.2協(xié)作與配合方式（1）定期召開(kāi)食品安全會(huì)議，討論食品安全相關(guān)問(wèn)題。（2）相互提供食品安全信息，共同提高食品安全管理水平。十六、其他條款16.1法律適用本協(xié)議適用中華人民共和國(guó)法律。16.2合同的完整性和獨(dú)立性本協(xié)議是雙方就餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任達(dá)成的完整協(xié)議，具有獨(dú)立性，不影響雙方其他協(xié)議的效力。16.3增減條款本協(xié)議的增減條款，必須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式作出。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：代表（簽字）：日期：__________乙方（蓋章）：代表（簽字）：日期：__________甲方（蓋章）：代表（簽字）：日期：__________乙方（蓋章）：代表（簽字）：日期：__________附件及其他說(shuō)明解釋一、附件列表：1.食品安全管理制度及流程文件2.食品安全培訓(xùn)記錄3.食品安全檢查報(bào)告4.設(shè)備維護(hù)記錄5.食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案6.食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策文件7.保密協(xié)議8