標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)生豬

標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

生豬

一、必備條件（任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收）

1.場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止區(qū)域,

并符合相關(guān)法律法規(guī)及區(qū)域內(nèi)土地使反規(guī)劃。

2.具備縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格

證》，兩年內(nèi)無重大疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

3.具有縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案登記證明；按

照農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求，建立養(yǎng)殖檔案。

4.能繁母豬存欄100頭以上，且年出欄肥豬1500頭以上。

5.符合《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求。

二、選址與布局

（一）選址

1、水源充足，通風(fēng)良好，供電穩(wěn)定；

2、占地面積符合生豬養(yǎng)殖需要，每頭能繁母豬占地40m2以

上。

3、距離居民區(qū)和主要交通干線、其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠

宰加工、交易場所500米以上。

（二）布局

1、凈道與污道分開，不交叉。

2、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)種豬區(qū)、保育與生長區(qū)分開，出豬臺(tái)與生產(chǎn)區(qū)

保持嚴(yán)格隔離狀態(tài)。

3、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞便和污水處理區(qū)及病死豬無害化處

理區(qū)分開，各區(qū)相距50m以上。

三、設(shè)施與設(shè)備

（一）欄舍

1、每頭能繁母豬配套建設(shè)12ni2欄舍，其中種豬區(qū)每頭能繁

母豬配套建設(shè)5.5n12欄舍。

2、有獨(dú)立的后備豬隔離舍。

（二）生產(chǎn)設(shè)施

1、100頭母豬至少配備24個(gè)產(chǎn)床。

2、分娩舍、保育舍采用高床式欄舍設(shè)計(jì)。

3、種豬舍、保育舍配備通風(fēng)換氣與溫控等設(shè)備。

4、飼料、藥物、疫苗等不同類型的投入品分類分開儲(chǔ)藏。

5、有自動(dòng)飲水系統(tǒng)，加藥系統(tǒng)。

（三）防疫設(shè)施

1、有防疫隔離帶，防疫標(biāo)志明顯。

2、有預(yù)防鼠害、鳥害設(shè)施。

3、有獸醫(yī)室。

4、場區(qū)入口有車輛、人員消毒池，生產(chǎn)區(qū)入口有更衣消毒

室。

四、管理與防疫

（一）制度建設(shè)

有生產(chǎn)管理、投入品使用、衛(wèi)生防疫等管理制度，并上墻,

執(zhí)行良好，有不同階段生豬生產(chǎn)管理規(guī)程。

（二）人員素質(zhì)

有1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的技術(shù)人員，持證上

崗。

（三）引種來源

種豬來源于有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種豬場“三證”

真實(shí)完整。

（四）檔案管理

1、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格執(zhí)行更衣、沖洗，執(zhí)行良好。

2、根據(jù)抗體監(jiān)測結(jié)果制定免疫計(jì)劃，執(zhí)行良好。

（五）防疫管理

1、有生產(chǎn)記錄檔案，包括配種、產(chǎn)仔、哺育、保育與生長

肥育記錄，記錄保存3年以上。

2、有防疫檔案，包括消毒、免疫、抗體監(jiān)測記錄，記錄保

存3年以上。

3、有病死豬處理檔案，包括解剖、無害化處理記錄分，記

錄保存3年以上。

（一）繁殖性能

達(dá)100kg日齡170天以內(nèi)。

（二）生長性能

1、每頭母豬年提供上市豬數(shù)15頭以上（查看出售、轉(zhuǎn)群和

出場檢疫記錄等）。

2、母豬配種受胎率70%以上。

奶牛

一、必備條件（任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收）

1.場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止區(qū)域,

并符合相關(guān)法律法規(guī)及區(qū)域內(nèi)土地使汪規(guī)劃。

2.具備縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格

證》，兩年內(nèi)無重大疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

3.具有縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案登記證明；按

照農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求，建立養(yǎng)殖檔案。

4.奶牛存欄100頭以上，生鮮乳生產(chǎn)、收購、貯存、運(yùn)輸

和銷售符合《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管

理辦法》的有關(guān)規(guī)定。執(zhí)行《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》（GB16568-2006）。

設(shè)有生鮮乳收購站的，有《生鮮乳收購許可證》，生鮮乳運(yùn)輸車

有《生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明》。

5.符合《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求。

二、選址與建設(shè)

（一）選址

1、距離居民區(qū)和主要交通干線、其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠

宰加工、交易場所500米以上。

2、交通便利，有硬化路面直通到場；地勢高燥、通風(fēng)良好，

場址遠(yuǎn)離噪音。

（二）基礎(chǔ)設(shè)施

1、飲用水源穩(wěn)定，有水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告，并符合《生活飲用水

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定.

2、電力供應(yīng)充足有保障（備有發(fā)電機(jī)組）。

3、草料庫、青貯窖和飼料加工車間有防火設(shè)施。

4、具備全混合日糧（TMR）飼喂設(shè)備，并能夠在日常飼養(yǎng)管

理中有效實(shí)施；具備TMR混合均勻度與含水量測定儀器和日常記

錄。

（三）場區(qū)布局

場區(qū)環(huán)境整潔，場區(qū)內(nèi)空閑地面進(jìn)行了硬化或者綠化；場區(qū)

內(nèi)設(shè)有凈道和污道；凈道和污道嚴(yán)格分開。

（四）場區(qū)衛(wèi)生

1、在場區(qū)入口處設(shè)有人員消毒室、車輛消毒池等防疫設(shè)施，

并能夠有效實(shí)施。

2、場區(qū)有防疫隔離帶，場區(qū)內(nèi)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助

生產(chǎn)區(qū)、病畜隔離區(qū)、糞污處理區(qū)明確劃分。

3、犢牛舍、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔

離牛舍布局合理。

4、飼草區(qū)、飼料區(qū)和青貯區(qū)設(shè)置在相鄰的位置，便于TMR

攪拌車工作。

三、設(shè)施與設(shè)備

（一）牛舍

1、牛舍有固定、有效的降溫（夏）防寒（冬）設(shè)施。

2、1月齡內(nèi)犢牛采用單欄飼養(yǎng)，1月齡后不同階段采生分群

飼養(yǎng)管理。

3、采用自由散欄式飼養(yǎng)的牛舍建筑面積（成母牛）10mV

頭以上，每頭牛一個(gè)欄位，而且墊料干凈、平整、干燥。

4、運(yùn)動(dòng)場面積（成母牛）每頭不低于25nl2（自由散欄牛舍

除外）；有遮陽棚、飲水槽。

（二）擠奶廳

1、有與奶牛存欄量相配套的擠奶機(jī)械。

2、擠奶廳有機(jī)房、牛奶制冷間、熱水供應(yīng)系統(tǒng)和辦公室。

3、擠奶廳有待擠區(qū)，能容納一次疥奶頭數(shù)2倍的奶牛。

4、儲(chǔ)奶廳有儲(chǔ)奶罐和冷卻設(shè)備，擠奶2h內(nèi)冷卻到4。C以

下，且不能低于冰點(diǎn)。

5、輸奶管存放良好無存水、收奶區(qū)排水良好，地面硬化處

理，墻壁防水處理，便于沖刷。

四、管理制度與記錄

（一）飼養(yǎng)與繁殖技術(shù)

1、參加生產(chǎn)性能測定，有連續(xù)生產(chǎn)性能測定記錄，記錄規(guī)

范、并做技術(shù)分析。

2、系譜記錄規(guī)范，有電子檔案或紙質(zhì)檔案，按照國家統(tǒng)一

編號(hào)規(guī)則編號(hào)，有年度繁殖計(jì)劃、技術(shù)指標(biāo)、實(shí)施記錄與技術(shù)統(tǒng)

計(jì)。

3、有完整的飼料原料采購計(jì)劃和飼料供應(yīng)計(jì)劃，使用優(yōu)質(zhì)

苜蓿，有日糧組成、配方記錄。

4、有常用飼料常規(guī)性營養(yǎng)成分分析檢測記錄，無使用國家

禁止的飼料、添加劑和獸藥記錄。

5、有根據(jù)奶牛不同生長和泌乳階段制定的飼養(yǎng)規(guī)范和實(shí)施

記錄。

（二）疫病控制

1、有奶牛結(jié)核病、布氏桿菌的檢疫記錄和處理記錄。

2、有口蹄疫等國家規(guī)定疫病的免疫接種計(jì)劃和實(shí)施記錄。

3、有定期修踣和肢蹄保健設(shè)施，并有相關(guān)記錄，有傳染病

發(fā)生應(yīng)急預(yù)案，隔離和控制措施，責(zé)任人明確。

4、有預(yù)防、治療奶牛常見疾病規(guī)程。

5、有獸藥使用記錄，包括使用對象、使用時(shí)間和用量記錄，

記錄完整。

6、抗生素使用符合《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》的要求，有奶牛使

用抗生素隔離及解除制度和記錄。

7、有乳房炎處理計(jì)劃，包括治療與干奶處理方案。

（三）擠奶管理

1、從業(yè)人員每年進(jìn)行身體檢查，有身體健康證明。

2、有1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的技術(shù)人員，持

證上崗。

（四）從業(yè)人員管理

1、有擠奶衛(wèi)生操作制度，并張貼上墻。

2、擠奶工工作服干凈，擠奶過程擠奶工手和胳膊保持干凈。

3、完全使用機(jī)器擠奶，輸奶管道化。

擠奶前后兩次藥浴，一頭牛用一塊毛巾（或一張紙巾）擦干

乳房與乳頭。

4、將前三把奶擠到帶有網(wǎng)狀柵欄的容器中，觀察牛奶的顏

色和形狀。

5、有將生產(chǎn)非正常生鮮乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶

牛安排到最后擠奶的記錄與牛奶處理記錄。

6、輸奶管、計(jì)量罐、奶杯和其他管狀物清潔并正常維護(hù)，

有擠奶器內(nèi)襯等橡膠件的更新記錄，大奶罐保持經(jīng)常性關(guān)閉。

7、按檢修規(guī)程檢修擠奶機(jī)，有檢修記錄。

五、環(huán)保要求

（一）環(huán)保設(shè)施

1、采用機(jī)械清糞工藝，采用人工清糞工藝。

2、有固定且足夠容量與處理方式配套的奶牛糞和污水貯存

設(shè)施，并有防溢流、防滲漏措施，有雨污分離措施。

3、有奶牛糞堆肥發(fā)酵；污水處理、沼氣發(fā)酵、或其他處理

設(shè)施的。

（二）廢棄物管理

糞便、污水等處理正常運(yùn)行，能夠達(dá)到國家、行業(yè)或地方標(biāo)

準(zhǔn)規(guī)定的無害化或排放要求的，對污水、糞便處理設(shè)施運(yùn)行及效

果進(jìn)行定期監(jiān)測，且記錄真實(shí)、完整的。

（三）綜合利用

有病死奶牛無害化處理記錄、記錄真實(shí)、完整。

（四）病死畜無害化處理

1、配備有焚燒、化制、掩埋和發(fā)酵等病死奶牛無害化處理

設(shè)施的，或者委托當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門認(rèn)可的集中處理中心統(tǒng)一處

理，且有正式協(xié)議的。

2、對奶牛糞便污水進(jìn)行綜合利用的，其中采用種養(yǎng)結(jié)合模

式進(jìn)行利用、且配套足夠面積農(nóng)田、菜地和果園的。

六、生產(chǎn)水平和質(zhì)量安仝

（一）生產(chǎn)水平

泌乳牛年均單產(chǎn)大于6000千克，大于7000千克，大于8000

千克，此記錄以DHI測定記錄為依據(jù)。

（二）生乳質(zhì)量安全

1、乳蛋白率大于2.95%,乳脂率大于3.40%,乳蛋白率大于

3.05%,乳脂率大于3.60%。

2、體細(xì)胞數(shù)小于75萬/毫升，小于50萬/毫升。

3、菌落總數(shù)小于50萬/毫升，小于20萬/毫升。

蛋雞

一、必備條件（任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收）

1.場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止區(qū)域，

并符合相關(guān)法律法規(guī)及區(qū)域內(nèi)土地使汪規(guī)劃。

2.具備縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格

證》，兩年內(nèi)無重大疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

3.具有縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案登記證明；按

照農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求，建立養(yǎng)殖檔案。

4.產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模（籠位）在5000只以上。

5.符合《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求。

二、選址與布局

（一）選址

1、距離居民區(qū)和主要交通干線、其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠

宰加工、交易場所500米以上。

2、地勢高燥、通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離噪音。

（二）基礎(chǔ)設(shè)施

1、飲用水源穩(wěn)定，并有水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告。

2、電力供應(yīng)充足有保障。

3、交通便利，有專用車道直通到場。

（三）場區(qū)布局

1、場區(qū)四周有圍墻，防疫標(biāo)志明顯。

2、場區(qū)內(nèi)辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)X、糞污處理區(qū)分開。

3、采用按區(qū)全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式。

三、設(shè)施與設(shè)備

（一）雞舍

1、雞舍為全封閉式，半封閉式，開放式。

2、雞舍有防鼠防鳥等設(shè)施設(shè)備。

（二）飼養(yǎng)密度

籠養(yǎng)產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度2500平方厘米/只；380平方厘米/只

W產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度V500平方厘米/只。

（三）消毒設(shè)施

1、場區(qū)門口有消毒池。

2、有專用消毒設(shè)備。

（四）養(yǎng)殖設(shè)備

1、有專用籠具。

2、有風(fēng)機(jī)和濕簾通風(fēng)降溫設(shè)備。

3、有自動(dòng)飲水系統(tǒng)。

4、有自動(dòng)清糞系統(tǒng)。

5、有儲(chǔ)料庫或儲(chǔ)料塔。

6、有自動(dòng)光照控制系統(tǒng)。

（五）輔助設(shè)施

7、有更衣消毒室。

8、有獸醫(yī)室并具備常規(guī)的檢驗(yàn)化驗(yàn)條件。

9、有專用蛋庫。

四、管理及防疫

（一）管理制度

1、有生產(chǎn)管理制度、投入品使用管理制度，制度上墻，執(zhí)

行良好。

2、有防疫消毒制度并上墻，執(zhí)行良好。

（二）操作規(guī)程

1、有科學(xué)的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程，執(zhí)行良好。

2、有科學(xué)合理的免疫程序，執(zhí)行良好。

（三）檔案管理

1、雛雞來自有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場，具備

動(dòng)物檢疫合格證明和種畜禽合格證明，記錄品種、來源、數(shù)量、

日齡等情況。

2、有完整生產(chǎn)記錄，包括日產(chǎn)蛋、日死淘、日飼料消耗及

溫濕度等環(huán)境條件記錄。

3、有飼料、獸藥使用記錄，包括使用對象、使用時(shí)叵和用

量記錄。

4、有完整的免疫、抗體監(jiān)測及病死雞剖檢記錄。

5、有兩年內(nèi)（建場低于兩年，則為建場以來）每批雞的生

產(chǎn)管理檔案。

（四）專業(yè)技術(shù)人員

1、有1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的技術(shù)人員，持

證上崗。

五、環(huán)保要求

（一）環(huán)保設(shè)施

1、有固定且足夠容量與處理方式配套的蛋雞糞和污水貯存

設(shè)施，并有防溢流、防滲漏措施，有雨污分離措施。

2、有蛋雞糞堆肥發(fā)酵；污水處理、沼氣發(fā)酵、或其他處理

設(shè)施的。

（二）廢棄物管理

糞便、污水等處理正常運(yùn)行，能夠達(dá)到國家、行業(yè)或地方標(biāo)

準(zhǔn)規(guī)定的無害化或排放要求的，對污水、糞便處理設(shè)施運(yùn)行及效

果進(jìn)行定期監(jiān)測，且記錄真實(shí)、完整。

（三）綜合利用

對蛋雞糞便污水進(jìn)行綜合利用的，其中采用種養(yǎng)結(jié)合模式進(jìn)

行利用、且配套足夠面積農(nóng)田、菜地和果園的。

（四）病死畜無害化處理

配備有焚燒、化制、掩埋和發(fā)酵等病死蛋雞無害化處理設(shè)施

的，；或者委托當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門認(rèn)可的集中處理中心統(tǒng)一處理,

且有正式協(xié)議的。

有病死蛋雞無害化處理記錄、記錄真實(shí)、完整。

六、生產(chǎn)水平

（一）產(chǎn)蛋率

飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率290%維持4-8周；飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率290%維持

8-12周；飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率290%維持12-16周；飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率290%

維持16周以上。

（二）死淘率

6%W育雛育成期死淘率＜10%；育雛育成期死淘率＜6虬

1.2%〈產(chǎn)蛋期月死淘率VL5%；產(chǎn)蛋期月死淘率VI.2%o

肉雞

一、必備條件（任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收）

1.場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止區(qū)域,

并符合相關(guān)法律法規(guī)及區(qū)域內(nèi)土地使汪規(guī)劃。

2.具備縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格

證》，兩年內(nèi)無重大疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

3.具有縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案登記證明；按

照農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求，建立養(yǎng)殖檔案。

4.單棟飼養(yǎng)量3000只以上，年出欄量3萬只以上。

5.符合《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求。

二、選址和布局

（一）選址

1、距離居民區(qū)和主要交通干線、其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠

宰加工、交易場所500米以上。

2、地勢高燥、背風(fēng)向陽、通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離噪音。

（二）基礎(chǔ)條件

1、有穩(wěn)定水源及電力供應(yīng)，有水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告。

2、交通便利，場區(qū)主要路面硬化。

3、養(yǎng)殖場周圍有防疫隔離措施，并有明顯的防疫標(biāo)志。

（三）場區(qū)布局

生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、廢污處理區(qū)分開，且布局合

理。糞便污水處理設(shè)施和尸體焚燒爐處于生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)的常年

主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。

（四）凈道與污道

凈道、污道嚴(yán)格分開，未區(qū)分，或在場內(nèi)有交叉。

（五）飼養(yǎng)工藝

采取按區(qū)全進(jìn)全出模式，采取按棟全進(jìn)全出模式，飼養(yǎng)單一

品種。

三、生產(chǎn)設(shè)施

（一）雞舍建筑

1、雞舍建筑牢固，能夠保溫，結(jié)構(gòu)抗自然災(zāi)害（雨雪等）

的能力；封閉式、半封閉式、開放式。

2、具有完善的防鼠、防鳥等設(shè)施設(shè)備

（-）飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度合理，符合所養(yǎng)殖品種的要求，白雞出欄體重

25-30kg/m2,快速型黃雞20-25kg/m2,其它品種符合本品種要

求。

（三）消毒設(shè)施

1、場區(qū)門口設(shè)有消毒池，雞舍門口設(shè)有消毒盆，除空舍外。

2、場區(qū)內(nèi)備有消毒泵。

3、養(yǎng)雞場人員入口處有更衣消毒室（含衣柜）、淋浴洗澡室、

換衣室（含衣柜）。

（四）飼養(yǎng)設(shè)備

1、有雞舍通風(fēng)以及水簾等降溫設(shè)備。

2、有儲(chǔ)料罐或儲(chǔ)料庫。

3、雞舍配備光照系統(tǒng)。

4、雞舍配備自動(dòng)飲水系統(tǒng)。

5、雞舍配備自動(dòng)加料系統(tǒng)。

（五）輔助設(shè)施

1、有專門的解剖室和必要的解剖設(shè)備，并有運(yùn)輸病死雞的

密閉設(shè)備。

2、藥品儲(chǔ)備室有必要的藥品、疫苗儲(chǔ)藏設(shè)備。

四、管理及防疫

（一）制度建設(shè)

有生產(chǎn)管理、防疫消毒、投入品管理、人員管理等各項(xiàng)制度，

并上墻。

（二）操作規(guī)程

1、飼養(yǎng)管理操作技術(shù)規(guī)程合理，并執(zhí)行良好。

2、免疫程序合理，并執(zhí)行良好；不合理或未嚴(yán)格執(zhí)行。

（三）檔案管理

1、2年內(nèi)，或建場以來的飼養(yǎng)品種、來源、數(shù)量、日齡等

情況記錄完整。

2、2年內(nèi)，或建場以來的飼料、飼料添加劑、獸藥等來源

與使用記錄清楚。

3、2年內(nèi)，或建場以來的免疫、消毒、發(fā)病、診療、死亡

雞無害化處理記錄。

4、2年內(nèi)，或建場以來的完整的生產(chǎn)記錄，包括日死淘、

飼料消耗等。

5、2年內(nèi)，或建場以來的出欄記錄，包括數(shù)量和去處。

（四）從業(yè)人員

有1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的技術(shù)人員，持證上

崗。

（五）引種來源

所飼養(yǎng)的肉雞均從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的合格種雞

場引種，進(jìn)雞時(shí)的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證復(fù)印件、動(dòng)物檢疫合格

證和車輛消毒證明保留完好。

五、環(huán)保要求

（一）環(huán)保設(shè)施

1、有固定且足夠容量與處理方式配套的肉雞糞和污水貯存

設(shè)施，并有防溢流、防滲漏措施，有雨污分離措施。

2、有肉雞糞堆肥發(fā)酵；污水處理、沼氣發(fā)酵、或其他處理

設(shè)施。

（二）廢棄物管理

糞便、污水等處理正常運(yùn)行，能夠達(dá)到國家、行業(yè)或地方標(biāo)

準(zhǔn)規(guī)定的無害化或排放要求的，對污水、糞便處理設(shè)施運(yùn)行及效

果進(jìn)行定期監(jiān)測，且記錄真實(shí)、完整。

（三）綜合利用

對肉雞糞便污水進(jìn)行綜合利用的，其中采用種養(yǎng)結(jié)合模式進(jìn)

行利用、且配套足夠面積農(nóng)田、菜地和果園的。

（四）病死畜無害化處理

配備有焚燒、化制、掩埋和發(fā)酵等病死肉雞無害化處理設(shè)施

的，得1分；或者委托當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門認(rèn)可的集中處理中心統(tǒng)

一處理，且有正式協(xié)議的。

有病死肉雞無害化處理記錄、記錄真實(shí)、完整。

六、生產(chǎn)水平

（一）成活率

最近3批平均數(shù)三95%

（-）飼料轉(zhuǎn)化率（料肉比）

最近3批平均數(shù)

白雞：W2.0

快大黃雞（60天內(nèi)出欄）

中速黃雞（61-90天內(nèi)出欄）

肉牛

一、必備條件（任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收）

1.場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止區(qū)域,

并符合相關(guān)法律法規(guī)及區(qū)域內(nèi)土地使汪規(guī)劃。

2.具備縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格

證》，兩年內(nèi)無重大疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

3.具有縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案登記證明；按

照農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求，建立養(yǎng)殖檔案。

5.符合《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求。

4.年出欄育肥牛100頭以上，或存欄能繁母牛30頭以上。

二、選址與布局

（一）選址

1、距離居民區(qū)和主要交通干線，其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠

宰加工、交易場所500米以上。

2、場址地勢高燥、通風(fēng)良好、背風(fēng)向陽。

（二）基礎(chǔ)設(shè)施

1、水源穩(wěn)定，有水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告并符合要求。

2、電力供應(yīng)充足有保障。

3、交通便利，有專用車道直通到場。

（三）場區(qū)布局

1、場區(qū)內(nèi)辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、糞污處理區(qū)

完全分開，布局合理。

2、育肥場有育肥牛舍，有運(yùn)動(dòng)場（26平方米/頭）?；蚰?/p>

牛繁育場有單獨(dú)母牛舍、犢牛舍、育成舍、育肥牛舍，有運(yùn)動(dòng)場

（N15平方米/頭）。

（四）凈道和污道

凈道、污道嚴(yán)格分開。

三、設(shè)施與設(shè)備

（一）牛舍與飼養(yǎng)密度

1、牛舍為有窗式、半開放式、開放式。

2、牛舍內(nèi)飼養(yǎng)密度23.5平方米/頭。

（二）消毒設(shè)施

1、場門口有消毒池，人員更衣、換鞋室和消毒通道。

2、有環(huán)境消毒設(shè)備。

（三）設(shè)備設(shè)施

1、牛舍內(nèi)有固定食槽，運(yùn)動(dòng)場或痍牛欄設(shè)補(bǔ)飼槽。

2、牛舍內(nèi)有飲水器或獨(dú)立飲水槽，運(yùn)動(dòng)場設(shè)飲水槽。

3、有全混合飼料攪拌機(jī)。

4、有足夠容量（10立方米/頭）的青貯設(shè)施。

5、有足夠容量（2噸/頭）的干草棚庫。

（四）輔助設(shè)施

1、有檔案室。

2、育肥牛場有獸醫(yī)室或母牛繁育場有獸醫(yī)室，有人工授精

室。

3、有裝牛臺(tái)，有地磅。

四、管理制度與記錄

（一）飼料供應(yīng)管理

使用精料補(bǔ)充料，有粗飼料供應(yīng)和采購計(jì)劃，或牧場實(shí)行劃

區(qū)輪牧制度、季節(jié)性休牧制度、建有人工草場。

（二）疫病防治制度

1、有消毒防疫制度，記錄完整。

2、有口蹄疫等國家規(guī)定疫病的免疫接種計(jì)劃，記錄完整。

3、有預(yù)防、治療肉牛常見病規(guī)程。

4、有獸藥使用記錄，包括適用對象、使用時(shí)間和用量記錄。

記錄完整。

（三）生產(chǎn)記錄

1、有科學(xué)的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程。

2、育肥場購牛時(shí)有動(dòng)物檢疫合格證明，有牛群周轉(zhuǎn)（品種、

來源，進(jìn)出場的數(shù)量、月齡、體重）記錄，記錄完整。

3、繁育場或牧場有配種方案和繁殖記錄（品種、與配公牛、

預(yù)產(chǎn)日期、產(chǎn)犢日期、犢牛初生重），記錄完整。

4、有完整的精粗飼料消耗記錄，記錄完整，

（四）檔案管理

牛群周轉(zhuǎn)、疫病防治、疫苗接種、飼料采購、配種繁殖、獸

藥使用、人員雇傭的檔案資料保存完整。

（五）人員配備

有1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的技術(shù)人員，持證上

崗。

五、環(huán)保要求

（一）環(huán)保設(shè)施

1、采用機(jī)械清糞工藝，采用人工清糞工藝。

2、有固定且足夠容量與處理方式配套的肉牛糞和污水貯存

設(shè)施，并有防溢流、防滲漏措施，有雨污分離措施。

3、有肉牛糞堆肥發(fā)酵；污水處理、沼氣發(fā)酵、或其他處理

設(shè)施的。

（-）廢棄物管理

糞便、污水等處理正常運(yùn)行，能夠達(dá)到國家、行業(yè)或地方標(biāo)

準(zhǔn)規(guī)定的無害化或排放要求的，對污水、糞便處理設(shè)施運(yùn)行及效

果進(jìn)行定期監(jiān)測，且記錄真實(shí)、完整的。

（三）綜合利用對肉牛糞便污水進(jìn)行綜合利用的，其中采用

種養(yǎng)結(jié)合模式進(jìn)行利用、且配套足夠面積農(nóng)田、菜地和果園的。

（四）病死畜無害化處理

1、配備有焚燒、化制、掩埋和發(fā)酵等病死肉牛無害化處理

設(shè)施的，或者委托當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門認(rèn)可的集中處理中心統(tǒng)一處

理，且有正式協(xié)議的。

2、有病死肉牛無害化處理記錄、記錄真實(shí)、完整。

六、生產(chǎn)水平

（一）生產(chǎn)水平

育肥場育肥期平均日增重21.2kg。

繁育場或牧場的母牛繁殖率，80虬

犢牛成活率，95%得。

肉羊

一、必備條件（任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收）

1.場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止區(qū)域,

并符合相關(guān)法律法規(guī)及區(qū)域內(nèi)土地使聚規(guī)劃。

2.具備縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格

證》，兩年內(nèi)無重大疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

5.符合《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求。

4.農(nóng)區(qū)存欄能繁母羊100只以上，或年出欄肉羊200只以

上的養(yǎng)殖場.

3.具有縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案登記證明；按

照農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求，建立養(yǎng)殖檔案。

二、選址與布局

（一）選址

1、距離生活飲用水源地、居民區(qū)和主要交通干線、其它畜

禽養(yǎng)殖場及畜禽屠宰加工、交易場所500米以上。

2、地勢較高、排水良好、通風(fēng)干燥、向陽透光。

（二）基礎(chǔ)設(shè)施

1、水源穩(wěn)定、水質(zhì)良好，有貯存、凈化設(shè)施。

2、電力供應(yīng)充足。

3、交通便利，機(jī)動(dòng)車可通達(dá)。

（三）場區(qū)布局

1、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及糞污處理區(qū)分開。草料貯存場所、圈

舍和糞污堆積區(qū)按照順風(fēng)向布置，并有固定設(shè)施分離。

2、生產(chǎn)區(qū)母羊舍，羔羊舍、育成舍、育肥舍分開，有與各

個(gè)羊