2025年度星級(jí)酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)合同范本3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度星級(jí)酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)合同范本本合同目錄一覽1.合同簽訂雙方基本信息2.合同標(biāo)的及范圍3.經(jīng)營(yíng)權(quán)及使用權(quán)4.資金投入及回報(bào)5.餐飲部經(jīng)營(yíng)管理6.員工招聘與培訓(xùn)7.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.食品安全與衛(wèi)生9.物業(yè)管理及維護(hù)10.營(yíng)業(yè)額及收益分配11.費(fèi)用及支出12.合同期限及續(xù)約13.違約責(zé)任14.爭(zhēng)議解決與合同解除第一部分：合同如下：1.1合同雙方名稱及地址1.2合同簽訂日期1.3合同編號(hào)1.4合同標(biāo)的：本合同所指的餐飲部為位于[具體地址]的[酒店名稱]餐飲部，包括但不限于中餐廳、西餐廳、咖啡廳、宴會(huì)廳等區(qū)域。1.5合同范圍：承包方負(fù)責(zé)餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理，包括但不限于菜品研發(fā)、采購(gòu)、烹飪、服務(wù)、衛(wèi)生、安全等方面。2.1承包方享有在合同期內(nèi)對(duì)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。2.2承包方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)情況調(diào)整菜單及價(jià)格，但需提前[具體時(shí)間]通知酒店方。2.3承包方需遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。3.1承包方需投入[具體金額]作為初始投資，用于餐飲部的裝修、設(shè)備購(gòu)置、人員培訓(xùn)等。3.2承包方在合同期內(nèi)享有餐飲部經(jīng)營(yíng)所得的收益，扣除相關(guān)費(fèi)用后，剩余部分歸承包方所有。3.3酒店方在合同期內(nèi)提供必要的支持，包括但不限于水電、物業(yè)管理、公共區(qū)域維護(hù)等。4.1承包方負(fù)責(zé)餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4.2承包方需制定詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，包括菜品研發(fā)、人員培訓(xùn)、營(yíng)銷策略等。4.3承包方需定期向酒店方報(bào)告經(jīng)營(yíng)情況，包括但不限于營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)等。5.1承包方負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理餐飲部員工，確保員工具備相應(yīng)的專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度。5.2承包方需制定員工手冊(cè)，明確員工的權(quán)利和義務(wù)。5.3承包方需定期對(duì)員工進(jìn)行考核，確保員工服務(wù)質(zhì)量。6.1承包方需按照國(guó)家食品安全法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲食品安全。6.2承包方需建立健全食品安全管理制度，包括原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)。6.3承包方需定期接受食品安全監(jiān)管部門檢查，確保餐飲部符合相關(guān)要求。8.1物業(yè)管理及維護(hù)8.1.1承包方需遵守酒店方的物業(yè)管理規(guī)定，保持餐飲部區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生和整潔。8.1.2承包方負(fù)責(zé)餐飲部區(qū)域的日常維護(hù)，包括但不限于照明、空調(diào)、音響、消防設(shè)備等。8.1.3承包方需定期對(duì)餐飲部進(jìn)行安全檢查，確保無(wú)安全隱患。9.1營(yíng)業(yè)額及收益分配9.1.1餐飲部的營(yíng)業(yè)額按照實(shí)際銷售記錄計(jì)算。9.1.2扣除成本、費(fèi)用及應(yīng)繳稅費(fèi)后，剩余收益按照合同約定比例分配給承包方和酒店方。9.1.3酒店方保留對(duì)餐飲部收益的審計(jì)權(quán)。10.1費(fèi)用及支出10.1.1承包方需承擔(dān)餐飲部的所有直接費(fèi)用，包括但不限于食材、人工、水電費(fèi)、維修費(fèi)等。10.1.2酒店方根據(jù)合同約定提供的基本服務(wù)費(fèi)用由酒店方承擔(dān)。10.1.3任何未預(yù)見的費(fèi)用需經(jīng)雙方協(xié)商解決。11.1合同期限及續(xù)約11.1.1本合同有效期為[具體期限]，自合同簽訂之日起計(jì)算。11.1.2合同期滿前[具體時(shí)間]，雙方可協(xié)商續(xù)約，續(xù)約條款另行約定。12.1違約責(zé)任12.1.1若承包方未履行合同約定的義務(wù)，酒店方有權(quán)要求承包方立即整改或賠償損失。12.1.2若酒店方未履行合同約定的義務(wù)，承包方有權(quán)要求酒店方立即整改或賠償損失。13.1爭(zhēng)議解決與合同解除13.1.1雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。13.1.2.1一方嚴(yán)重違約，另一方給予[具體期限]的寬限期后仍未糾正；13.1.2.2因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行；13.1.2.3雙方協(xié)商一致解除合同。14.1其他14.1.1本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.1.2本合同一式[具體份數(shù)]份，雙方各執(zhí)[具體份數(shù)]份，自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.1第三方介入的概念與范圍15.1.1本合同所述的第三方是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同而介入合同關(guān)系中的個(gè)人、企業(yè)或其他組織。15.1.2第三方介入的范圍包括但不限于中介服務(wù)、咨詢服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、財(cái)務(wù)管理、法律顧問(wèn)等。15.2第三方介入的條件與程序15.2.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。15.2.2第三方介入前，需向甲乙雙方提供相關(guān)資質(zhì)證明和業(yè)務(wù)能力證明。15.2.3第三方介入的具體事宜應(yīng)在合作協(xié)議中明確，包括服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、期限等。15.3第三方介入的責(zé)權(quán)利15.3.1第三方在履行協(xié)議過(guò)程中，享有收取約定費(fèi)用的權(quán)利。15.3.2第三方應(yīng)按照協(xié)議約定，履行相應(yīng)的服務(wù)義務(wù)，并對(duì)服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)責(zé)任。15.3.3第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和協(xié)助，以完成其服務(wù)任務(wù)。15.4第三方與其他各方的劃分說(shuō)明15.4.1第三方與甲乙雙方的關(guān)系為合作關(guān)系，而非委托代理關(guān)系。15.4.2第三方對(duì)甲乙雙方不承擔(dān)連帶責(zé)任，除非因第三方自身故意或重大過(guò)失導(dǎo)致。15.4.3第三方與酒店方的關(guān)系為服務(wù)提供關(guān)系，第三方不對(duì)酒店方承擔(dān)直接責(zé)任。15.5第三方責(zé)任限額15.5.1第三方在履行協(xié)議過(guò)程中，因自身原因?qū)е录滓译p方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。15.5.2第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在合作協(xié)議中約定，但不得超過(guò)協(xié)議總金額的[具體比例]。15.5.3若第三方責(zé)任限額不足以覆蓋損失，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)各自在合同中的責(zé)任比例分擔(dān)超出部分。15.6第三方介入的具體條款15.6.1中介服務(wù)：中介方應(yīng)協(xié)助甲乙雙方完成合同簽訂、履行過(guò)程中的協(xié)調(diào)和溝通工作。15.6.2咨詢服務(wù)：咨詢服務(wù)方應(yīng)提供專業(yè)意見，協(xié)助甲乙雙方解決合同履行過(guò)程中的問(wèn)題。15.6.3技術(shù)服務(wù)：技術(shù)服務(wù)方應(yīng)提供必要的技術(shù)支持，確保餐飲部設(shè)備正常運(yùn)行。15.6.4財(cái)務(wù)管理：財(cái)務(wù)管理方應(yīng)協(xié)助甲乙雙方進(jìn)行財(cái)務(wù)核算，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。15.6.5法律顧問(wèn)：法律顧問(wèn)方應(yīng)提供法律咨詢，協(xié)助甲乙雙方處理合同履行中的法律問(wèn)題。15.7第三方介入的變更與解除15.7.1甲乙雙方可隨時(shí)變更或解除第三方介入?yún)f(xié)議，但需提前[具體時(shí)間]通知第三方。15.7.2變更或解除第三方介入?yún)f(xié)議，不影響本合同其他條款的效力。15.8第三方介入?yún)f(xié)議的生效與終止15.8.1第三方介入?yún)f(xié)議自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。15.8.2第三方介入?yún)f(xié)議的終止，應(yīng)按照協(xié)議約定或甲乙雙方協(xié)商一致的方式進(jìn)行。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.合同簽訂雙方的身份證明文件，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人代表身份證明等。2.餐飲部設(shè)施設(shè)備清單及產(chǎn)權(quán)證明。3.餐飲部衛(wèi)生許可證、食品安全許可證等。4.餐飲部員工花名冊(cè)及崗位說(shuō)明書。5.餐飲部財(cái)務(wù)報(bào)表及成本核算明細(xì)。6.餐飲部經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及年度報(bào)告。7.第三方介入?yún)f(xié)議及相關(guān)文件。8.合同履行過(guò)程中的各類通知、函件、會(huì)議紀(jì)要等。9.合同變更、解除及終止的相關(guān)文件。10.其他甲乙雙方認(rèn)為需要作為合同附件的文件。附件詳細(xì)要求和說(shuō)明：1.所有附件需為原件或經(jīng)雙方認(rèn)可的復(fù)印件，并由提供方加蓋公章。2.附件內(nèi)容應(yīng)與合同相符，如有差異，以合同為準(zhǔn)。3.附件應(yīng)由雙方簽字蓋章確認(rèn)，并注明附件名稱及附件編號(hào)。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1承包方未按時(shí)繳納相關(guān)費(fèi)用。1.2承包方未達(dá)到合同約定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。1.3承包方未按照合同約定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。1.4酒店方未提供合同約定的支持和服務(wù)。1.5第三方未履行協(xié)議約定的服務(wù)義務(wù)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。2.2違約責(zé)任的具體金額由雙方協(xié)商確定，或由法院判決。2.3違約行為造成對(duì)方損失的，違約方應(yīng)全額賠償。2.4違約方未按時(shí)履行合同義務(wù)，應(yīng)向守約方支付違約金。簡(jiǎn)要示例說(shuō)明：1.承包方未按時(shí)繳納水電費(fèi)，導(dǎo)致酒店方遭受損失，承包方應(yīng)承擔(dān)賠償損失的責(zé)任。2.承包方未達(dá)到合同約定的營(yíng)業(yè)額，酒店方有權(quán)要求承包方支付違約金。3.第三方未按照協(xié)議約定提供技術(shù)服務(wù)，導(dǎo)致餐飲部設(shè)備損壞，第三方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。全文完。2025年度星級(jí)酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)合同范本1合同目錄一、合同概述1.1合同訂立依據(jù)1.2合同目的與原則1.3合同適用范圍二、酒店概況2.1酒店基本信息2.2餐飲部門設(shè)施與服務(wù)2.3餐飲部門經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀三、承包方與酒店3.1承包方資格3.2酒店方資格3.3雙方權(quán)利與義務(wù)四、承包期限4.1承包期限4.2合同續(xù)簽與終止五、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與指標(biāo)5.1經(jīng)營(yíng)目標(biāo)5.2實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的措施5.3指標(biāo)體系六、經(jīng)營(yíng)管理制度6.1食品安全管理制度6.2服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.3人力資源管理七、財(cái)務(wù)與稅務(wù)7.1財(cái)務(wù)管理制度7.2稅務(wù)管理7.3費(fèi)用結(jié)算八、價(jià)格與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)8.1原材料采購(gòu)價(jià)格8.2菜品價(jià)格8.3餐飲服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)九、合同履行與變更9.1合同履行9.2合同變更9.3合同解除十、違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.2酒店方違約責(zé)任10.3違約金的計(jì)算與支付十一、爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.3爭(zhēng)議解決程序十二、合同終止與解除12.1合同終止12.2合同解除12.3合同終止后的處理十三、合同附件13.1附件一：餐飲部門設(shè)施與服務(wù)明細(xì)表13.2附件二：經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與指標(biāo)明細(xì)表13.3附件三：財(cái)務(wù)與稅務(wù)明細(xì)表十四、合同生效與備案14.1合同生效14.2合同備案合同編號(hào)2025年度星級(jí)酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)合同范本一、合同概述1.1合同訂立依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)及政策制定。1.2合同目的與原則1.3合同適用范圍本合同適用于2025年度星級(jí)酒店餐飲部的承包經(jīng)營(yíng)，包括但不限于餐飲服務(wù)、設(shè)施管理等方面。二、酒店概況2.1酒店基本信息2.1.1酒店名稱：_______酒店2.1.2酒店地址：_______2.1.3酒店星級(jí)：_______星級(jí)2.2餐飲部門設(shè)施與服務(wù)2.2.1餐飲部門面積：_______平方米2.2.2餐飲部門服務(wù)內(nèi)容：中式正餐、西式正餐、自助餐、宴會(huì)、茶座等2.2.3餐飲部門設(shè)施：廚房設(shè)備、餐廳桌椅、餐具、空調(diào)、音響設(shè)備等2.3餐飲部門經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀2.3.12024年度餐飲部收入：_______元2.3.22024年度餐飲部利潤(rùn)：_______元三、承包方與酒店3.1承包方資格3.1.1承包方為依法成立的餐飲服務(wù)企業(yè)或個(gè)體工商戶。3.1.2承包方具備從事餐飲服務(wù)的相應(yīng)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)。3.2酒店方資格3.2.1酒店方為依法成立的星級(jí)酒店。3.2.2酒店方具備提供餐飲服務(wù)的設(shè)施和條件。3.3雙方權(quán)利與義務(wù)3.3.1承包方有權(quán)在約定的范圍內(nèi)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)。3.3.2酒店方有權(quán)監(jiān)督承包方的經(jīng)營(yíng)行為，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量。四、承包期限4.1承包期限本合同承包期限為2025年1月1日至2025年12月31日。4.2合同續(xù)簽與終止4.2.1合同期滿前3個(gè)月，雙方可協(xié)商續(xù)簽合同。（1）一方違約，經(jīng)對(duì)方催告后30日內(nèi)仍未履行；（2）發(fā)生不可抗力，導(dǎo)致合同無(wú)法履行；（3）法律法規(guī)或政策變動(dòng)，使合同無(wú)法履行。五、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與指標(biāo)5.1經(jīng)營(yíng)目標(biāo)5.1.1實(shí)現(xiàn)餐飲部2025年度營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)10%；5.1.2保障餐飲部服務(wù)質(zhì)量，提高顧客滿意度；5.1.3嚴(yán)格控制成本，提高盈利能力。5.2實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的措施5.2.1優(yōu)化菜單，提升菜品質(zhì)量；5.2.2加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)水平；5.2.3優(yōu)化營(yíng)銷策略，拓展客源。5.3指標(biāo)體系5.3.1營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)：按月統(tǒng)計(jì)，每季度進(jìn)行匯總分析；5.3.2服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)：顧客滿意度調(diào)查，每季度進(jìn)行評(píng)估；5.3.3成本控制指標(biāo)：原材料采購(gòu)成本、人工成本等。六、經(jīng)營(yíng)管理制度6.1食品安全管理制度6.1.1嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全；6.1.2定期對(duì)食品原材料進(jìn)行抽檢，確保食品安全；6.1.3加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。6.2服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.2.1嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；6.2.2提供禮貌、熱情、周到的服務(wù)；6.2.3及時(shí)解決顧客投訴，提高顧客滿意度。6.3人力資源管理6.3.1嚴(yán)格按照國(guó)家勞動(dòng)法律法規(guī)，簽訂勞動(dòng)合同；6.3.2定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)；6.3.3建立健全員工考核與晉升機(jī)制。七、財(cái)務(wù)與稅務(wù)7.1財(cái)務(wù)管理制度7.1.1嚴(yán)格按照國(guó)家財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，建立健全財(cái)務(wù)管理制度；7.1.2定期進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，確保財(cái)務(wù)報(bào)表真實(shí)、準(zhǔn)確；7.1.3定期向酒店方提交財(cái)務(wù)報(bào)表。7.2稅務(wù)管理7.2.1依法納稅，按時(shí)申報(bào)繳納稅款；7.2.2配合酒店方進(jìn)行稅務(wù)審計(jì)；7.2.3如有稅務(wù)爭(zhēng)議，由雙方共同協(xié)商解決。八、價(jià)格與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)8.1原材料采購(gòu)價(jià)格8.1.1承包方有權(quán)自行采購(gòu)原材料，確保質(zhì)量的前提下，有權(quán)調(diào)整采購(gòu)價(jià)格。8.1.2承包方應(yīng)向酒店方提供原材料采購(gòu)清單及價(jià)格明細(xì)。8.2菜品價(jià)格8.2.1菜品價(jià)格由承包方根據(jù)市場(chǎng)行情和成本核算確定。8.2.2菜品價(jià)格需報(bào)酒店方備案，并定期進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。8.3餐飲服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)8.3.1餐飲服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家及地方相關(guān)政策執(zhí)行。8.3.2承包方需向酒店方提供餐飲服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)。九、合同履行與變更9.1合同履行9.1.1雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行各自義務(wù)。9.1.2合同履行過(guò)程中，如遇不可抗力因素，雙方應(yīng)協(xié)商解決。9.2合同變更9.2.1合同內(nèi)容變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。9.2.2合同變更不得損害第三方的合法權(quán)益。9.3合同解除9.3.1出現(xiàn)合同約定解除情形時(shí)，任何一方有權(quán)解除合同。9.3.2合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理相關(guān)事宜。十、違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.1.1承包方未按時(shí)支付租金、物業(yè)管理費(fèi)等費(fèi)用，應(yīng)向酒店方支付滯納金。10.1.2承包方違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。10.2酒店方違約責(zé)任10.2.1酒店方未按時(shí)提供餐飲部所需設(shè)施設(shè)備，應(yīng)向承包方支付違約金。10.2.2酒店方違反合同約定，導(dǎo)致承包方利益受損，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。10.3違約金的計(jì)算與支付10.3.1違約金的計(jì)算方法按合同約定執(zhí)行。10.3.2違約金應(yīng)在一周內(nèi)支付。十一、爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭(zhēng)議。11.1.2協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.2.1爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為合同簽訂地的人民法院。11.3爭(zhēng)議解決程序11.3.1雙方應(yīng)在爭(zhēng)議發(fā)生后30日內(nèi)向爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)提出書面請(qǐng)求。11.3.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)應(yīng)按照法定程序?qū)徖頎?zhēng)議。十二、合同終止與解除12.1合同終止12.1.1合同期滿或雙方協(xié)商一致，合同終止。12.1.2合同終止后，雙方應(yīng)按照合同約定處理相關(guān)事宜。12.2合同解除12.2.1出現(xiàn)合同約定解除情形時(shí)，任何一方有權(quán)解除合同。12.2.2合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理相關(guān)事宜。十三、合同附件13.1附件一：餐飲部門設(shè)施與服務(wù)明細(xì)表13.2附件二：經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與指標(biāo)明細(xì)表13.3附件三：財(cái)務(wù)與稅務(wù)明細(xì)表十四、合同生效與備案14.1合同生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同備案本合同需報(bào)送相關(guān)部門備案。_______酒店（酒店方）_______餐飲服務(wù)企業(yè)（承包方）酒店方簽字（蓋章）：承包方簽字（蓋章）：日期：_______年_______月_______日日期：_______年_______月_______日多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說(shuō)明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明1.1酒店管理權(quán)1.1.1酒店方保留對(duì)餐飲部的整體管理權(quán)，包括但不限于制定餐飲部經(jīng)營(yíng)策略、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量、調(diào)整菜品價(jià)格等。1.2營(yíng)銷支持1.2.1酒店方應(yīng)提供必要的營(yíng)銷支持，包括但不限于宣傳推廣、節(jié)日活動(dòng)策劃等。1.3設(shè)施設(shè)備維護(hù)1.3.1酒店方負(fù)責(zé)餐飲部設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施的正常運(yùn)行。1.4人員培訓(xùn)1.4.1酒店方負(fù)責(zé)對(duì)餐飲部員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)。1.5質(zhì)量監(jiān)控1.5.1酒店方設(shè)立專門的質(zhì)量監(jiān)控部門，對(duì)餐飲部提供的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行定期檢查。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明2.1經(jīng)營(yíng)自主權(quán)2.1.1承包方享有經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，包括但不限于菜品研發(fā)、菜單調(diào)整、服務(wù)流程優(yōu)化等。2.2收益分配2.2.1合同收益分配比例由雙方協(xié)商確定，承包方應(yīng)享有合同約定的經(jīng)營(yíng)收益。2.3人力資源招聘與辭退2.3.1承包方有權(quán)根據(jù)業(yè)務(wù)需求招聘和辭退員工，但應(yīng)遵守國(guó)家勞動(dòng)法律法規(guī)。2.4市場(chǎng)推廣2.4.1承包方負(fù)責(zé)餐飲部的市場(chǎng)推廣工作，包括但不限于廣告宣傳、社交媒體營(yíng)銷等。2.5財(cái)務(wù)獨(dú)立2.5.1承包方應(yīng)獨(dú)立核算餐飲部的財(cái)務(wù)，并定期向酒店方提供財(cái)務(wù)報(bào)表。三、當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明3.1中介機(jī)構(gòu)職責(zé)3.1.1第三方中介機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)協(xié)助雙方履行合同，提供合同履行過(guò)程中的協(xié)調(diào)服務(wù)。3.2中介機(jī)構(gòu)費(fèi)用3.2.1第三方中介機(jī)構(gòu)的費(fèi)用由雙方按約定比例分擔(dān)。3.3中介機(jī)構(gòu)責(zé)任3.3.1第三方中介機(jī)構(gòu)在合同履行過(guò)程中，應(yīng)確保雙方權(quán)益不受侵害。3.4中介機(jī)構(gòu)更換3.4.1如第三方中介機(jī)構(gòu)未能履行職責(zé)，雙方可協(xié)商更換中介機(jī)構(gòu)。3.5中介機(jī)構(gòu)保密3.5.1第三方中介機(jī)構(gòu)對(duì)在合同履行過(guò)程中知悉的雙方商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。3.6中介機(jī)構(gòu)監(jiān)督3.6.1雙方有權(quán)對(duì)第三方中介機(jī)構(gòu)的履約情況進(jìn)行監(jiān)督。3.7中介機(jī)構(gòu)合同解除3.7.1如第三方中介機(jī)構(gòu)違反合同約定，任何一方均有權(quán)解除與中介機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系。附件及其他補(bǔ)充說(shuō)明一、附件列表：1.附件一：餐飲部門設(shè)施與服務(wù)明細(xì)表2.附件二：經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與指標(biāo)明細(xì)表3.附件三：財(cái)務(wù)與稅務(wù)明細(xì)表4.附件四：第三方中介機(jī)構(gòu)合作協(xié)議5.附件五：餐飲部員工培訓(xùn)計(jì)劃6.附件六：餐飲部食品安全管理制度7.附件七：餐飲部服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.附件八：餐飲部營(yíng)銷推廣計(jì)劃二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：承包方未按時(shí)支付租金或物業(yè)管理費(fèi)。認(rèn)定：根據(jù)合同約定的支付期限和金額，承包方未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)支付相關(guān)費(fèi)用。2.違約行為：酒店方未按時(shí)提供餐飲部所需設(shè)施設(shè)備。認(rèn)定：根據(jù)合同約定的設(shè)施設(shè)備提供期限，酒店方未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提供或維修設(shè)施設(shè)備。3.違約行為：承包方違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故。認(rèn)定：根據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)，承包方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生食品安全事故。4.違約行為：第三方中介機(jī)構(gòu)未能履行合同約定的職責(zé)。認(rèn)定：根據(jù)合同約定，第三方中介機(jī)構(gòu)未能提供有效的協(xié)調(diào)和服務(wù)。三、法律名詞及解釋：1.合同法：調(diào)整合同關(guān)系，保護(hù)合同當(dāng)事人的合法權(quán)益的法律。2.商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例：規(guī)范商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的法律法規(guī)。3.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。4.訴訟：當(dāng)事人因合同糾紛向人民法院提起的訴訟程序。5.保密義務(wù)：合同當(dāng)事人對(duì)在履行合同過(guò)程中知悉的商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：承包方與酒店方在合同履行過(guò)程中產(chǎn)生分歧。解決辦法：通過(guò)友好協(xié)商或爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)解決分歧。2.問(wèn)題：餐飲部經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。解決辦法：立即采取措施，確保食品安全，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。3.問(wèn)題：第三方中介機(jī)構(gòu)未能履行職責(zé)。解決辦法：更換中介機(jī)構(gòu)或與原中介機(jī)構(gòu)協(xié)商解決。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.星級(jí)酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)。2.餐飲服務(wù)企業(yè)承包星級(jí)酒店餐飲部。3.第三方中介機(jī)構(gòu)參與合同履行與協(xié)調(diào)。4.餐飲部經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)各種問(wèn)題及解決方案。全文完。2025年度星級(jí)酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)合同范本2合同編號(hào)_________一、合同主體甲方：[甲方全稱]地址：[甲方詳細(xì)地址]聯(lián)系人：[甲方聯(lián)系人姓名]聯(lián)系電話：[甲方聯(lián)系電話]乙方：[乙方全稱]地址：[乙方詳細(xì)地址]聯(lián)系人：[乙方聯(lián)系人姓名]聯(lián)系電話：[乙方聯(lián)系電話]二、合同前言2.1背景和目的本合同旨在明確2025年度甲方星級(jí)酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)的有關(guān)事宜，保障雙方權(quán)益，實(shí)現(xiàn)合作共贏。通過(guò)乙方對(duì)甲方星級(jí)酒店餐飲部的承包經(jīng)營(yíng)，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，增加餐飲收入，促進(jìn)甲方酒店整體運(yùn)營(yíng)水平的提升。2.2合同依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)餐飲服務(wù)衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)制定，并遵循平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則。三、定義與解釋3.1專業(yè)屬于本合同中“星級(jí)酒店餐飲部”是指甲方所屬的具備一定規(guī)模和檔次的餐飲服務(wù)部門，主要包括餐廳、宴會(huì)廳、包間等。3.2關(guān)鍵詞解釋（1）承包經(jīng)營(yíng)：乙方按照本合同約定，對(duì)甲方星級(jí)酒店餐飲部進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，享有收益，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。（2）餐飲收入：指乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間，通過(guò)提供餐飲服務(wù)所獲得的全部收入。（3）服務(wù)質(zhì)量：指乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間，對(duì)餐飲服務(wù)品質(zhì)的保證。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）甲方有權(quán)對(duì)乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，確保服務(wù)質(zhì)量。（2）甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定，按時(shí)足額支付承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。（3）甲方應(yīng)配合乙方進(jìn)行餐飲業(yè)務(wù)拓展，提高餐飲收入。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)（1）乙方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)情況，自主制定餐飲服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格等。（2）乙方應(yīng)按照合同約定，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，提升餐飲收入。（3）乙方應(yīng)按時(shí)足額支付承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，并承擔(dān)因經(jīng)營(yíng)管理不善所造成的損失。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為2025年1月1日至2025年12月31日。5.2合同履行地點(diǎn)本合同履行地點(diǎn)為甲方星級(jí)酒店餐飲部。5.3合同履行方式乙方按照合同約定，對(duì)甲方星級(jí)酒店餐飲部進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量，提升餐飲收入。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件（1）合同期限屆滿；（2）因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行；（3）雙方協(xié)商一致解除合同。6.3終止程序（1）合同終止前，乙方應(yīng)向甲方提交終止合同書面通知；（2）合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理相關(guān)事宜。6.4終止后果（1）合同終止后，乙方應(yīng)將甲方星級(jí)酒店餐飲部設(shè)施、設(shè)備、存貨等移交給甲方；（2）合同終止后，雙方應(yīng)按照約定結(jié)算承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成（1）承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：乙方按照約定的比例或金額支付給甲方的承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用；（2）管理費(fèi)用：乙方支付給甲方用于餐飲部日常管理、人員工資、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等費(fèi)用；（3）稅費(fèi)：乙方應(yīng)依法繳納的稅費(fèi)，包括但不限于增值稅、營(yíng)業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加等；（4）其他費(fèi)用：根據(jù)雙方約定，乙方應(yīng)支付的其他費(fèi)用。7.2支付方式（1）銀行轉(zhuǎn)賬：乙方應(yīng)通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬方式支付費(fèi)用，并將付款憑證及時(shí)提交給甲方；（2）現(xiàn)金支付：在雙方約定的情況下，乙方可以通過(guò)現(xiàn)金方式支付部分費(fèi)用。7.3支付時(shí)間（1）承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：乙方應(yīng)在每個(gè)季度結(jié)束后10個(gè)工作日內(nèi)支付當(dāng)季度承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用；（2）管理費(fèi)用：乙方應(yīng)在每月結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)支付當(dāng)月管理費(fèi)用；（3）稅費(fèi)：乙方應(yīng)在稅費(fèi)繳納期限屆滿前支付相關(guān)稅費(fèi)；（4）其他費(fèi)用：按照雙方約定的支付時(shí)間支付。7.4支付條款（1）乙方支付的費(fèi)用應(yīng)按照約定的金額和比例進(jìn)行支付，不得拖欠；（2）甲方收到乙方支付的費(fèi)用后，應(yīng)及時(shí)出具相應(yīng)的收據(jù)或發(fā)票；（3）如因乙方原因?qū)е录追綗o(wú)法及時(shí)收到費(fèi)用，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。八、違約責(zé)任8.1甲方違約（1）甲方未按照合同約定支付承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的，應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為應(yīng)支付費(fèi)用總額的[違約金比例]%；（2）甲方未按照合同約定提供必要的管理和服務(wù)支持的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。8.2乙方違約（1）乙方未按照合同約定支付費(fèi)用的，應(yīng)向甲方支付違約金，違約金為應(yīng)支付費(fèi)用總額的[違約金比例]%；（2）乙方未按照合同約定保證餐飲服務(wù)質(zhì)量的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任；（3）乙方擅自變更餐飲服務(wù)項(xiàng)目或價(jià)格的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。8.3賠償金額和方式（1）違約金的計(jì)算和支付方式按照本合同第七條的規(guī)定執(zhí)行；（2）賠償金額應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，由雙方協(xié)商確定，并在合同中明確；（3）賠償方式可以包括但不限于現(xiàn)金支付、物品賠償、服務(wù)補(bǔ)償?shù)?。九、保密條款9.1保密內(nèi)容（1）甲乙雙方的商業(yè)秘密；（2）餐飲部的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)；（3）雙方約定的其他保密信息。9.2保密期限本合同的保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后[保密期限]年。9.3保密履行方式（1）雙方應(yīng)采取必要措施，確保保密內(nèi)容的保密性；（2）未經(jīng)對(duì)方同意，任何一方不得向任何第三方泄露保密內(nèi)容；（3）保密義務(wù)不因合同終止而終止。十、不可抗力10.1不可抗力定義本合同所指的不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等。10.2不可抗力事件（1）地震、洪水、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害；（2）戰(zhàn)爭(zhēng)、暴亂、恐怖襲擊等政府行為；（3）電力、通信設(shè)施故障等。10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)（1）發(fā)生不可抗力事件時(shí)，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明；（2）在不可抗力事件持續(xù)期間，雙方應(yīng)暫停履行合同義務(wù)；（3）不可抗力事件結(jié)束后，雙方應(yīng)盡快恢復(fù)履行合同。10.4不可抗力實(shí)例（1）2025年1月1日，發(fā)生地震，導(dǎo)致餐飲部設(shè)施損壞；（2）2025年5月15日，發(fā)生恐怖襲擊，導(dǎo)致餐飲部無(wú)法正常營(yíng)業(yè)。十一、爭(zhēng)議解決11.1協(xié)商解決雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議。11.2調(diào)節(jié)、仲裁或訴訟如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟，或向雙方約定的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定未經(jīng)對(duì)方同意，任何一方不得將本合同的權(quán)利和義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形（1）涉及國(guó)家安全、商業(yè)秘密等法律法規(guī)禁止轉(zhuǎn)讓的情形；（2）合同約定不得轉(zhuǎn)讓的情形。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留（1）甲方保留對(duì)餐飲部的品牌使用權(quán)、管理權(quán)；（2）乙方保留對(duì)餐飲部日常經(jīng)營(yíng)管理的自主權(quán)。13.2特殊權(quán)力保留（1）甲方保留在合同履行期間，對(duì)餐飲部進(jìn)行定期或不定期的檢查權(quán)；（2）乙方保留在合同履行期間，對(duì)餐飲部經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整權(quán)。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序任何對(duì)本合同的修改和補(bǔ)充，均需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽署。14.2修改和補(bǔ)充效力經(jīng)雙方簽署的修改和補(bǔ)充文件，與本合同具有同等法律效力。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)雙方應(yīng)相互協(xié)作，共同維護(hù)餐飲部的正常運(yùn)營(yíng)。15.2協(xié)作與配合方式（1）甲方應(yīng)提供必要的政策、信息支持；（2）乙方應(yīng)按照甲方要求，提供相關(guān)報(bào)表、數(shù)據(jù)等。十六、其他條款16.1法律適用本合同適用中華人民共和國(guó)法律。16.2合同的完整性和獨(dú)立性本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于餐飲部承包經(jīng)營(yíng)的完整協(xié)議，并具有獨(dú)立性。16.3增減條款任何增減條款，均需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽署。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：代表（簽字）：日期：____年____月____日乙方（蓋章）：代表（簽字）：日期：____年____月____日附件及其他說(shuō)明解釋一、附件列表：1.甲乙雙方簽訂的《2025年度星級(jí)酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)合同》2.餐飲部經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書3.甲方提供的餐飲部設(shè)施設(shè)備清單4.乙方提供的餐飲部人員配置表5.雙方約定的費(fèi)用明細(xì)表6.不可抗力事件證明材料7.合同修改和補(bǔ)充協(xié)議（如有）8.爭(zhēng)議解決相關(guān)文件（如有）二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違約行為及認(rèn)定：未按時(shí)支付承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的，視為違約。未按照合同約定提供必要的管理和服務(wù)支持的，視為違約。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)回復(fù)乙方的合理要求，視為違約。2.乙方違約行為及認(rèn)定：未按時(shí)支付費(fèi)用的，視為違約。未按照合同約定保證餐飲服務(wù)質(zhì)量的，視為違約。擅自變更餐飲服務(wù)項(xiàng)目或價(jià)格的，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.合同法：指《中華人民共和國(guó)合同法》，規(guī)定了合同的訂立、履