《餐廳地震應急疏散教程》課件

《餐廳地震應急疏散教程》歡迎大家參加此次培訓！課程目標掌握地震發(fā)生時的正確應對方法熟悉餐廳環(huán)境布局和安全設施了解餐廳應急疏散流程和預案提高地震應急意識和安全意識地震的成因和預兆1地殼運動地球內部板塊相互碰撞和摩擦2火山爆發(fā)巖漿噴發(fā)導致地殼震動3地下水活動地下水壓力的變化地震強度等級解釋1烈度地震對地表和建筑物的影響程度2震級地震釋放的能量大小3震源深度地震發(fā)生點在地球內部的深度地震發(fā)生時的正確行為保持冷靜不要慌張，迅速采取安全措施尋找掩護躲在堅固的桌子或家具下遠離窗戶防止玻璃碎片造成傷害切勿使用電梯電梯可能發(fā)生故障或停電餐廳環(huán)境布局分析餐廳平面圖了解餐廳的各個區(qū)域和通道桌椅擺放確保桌椅布局合理，方便疏散出入口位置熟悉餐廳的各個出入口和通道消防設施分布情況消防栓了解消防栓的位置和使用方法滅火器熟悉滅火器的種類和使用方法報警裝置掌握報警裝置的位置和使用方法逃生通道的設置與指示1餐廳應設置清晰的逃生通道指示標識2逃生通道應保持暢通，無障礙物阻擋3定期檢查逃生通道標識的完好性樓梯間和門戶位置1疏散路線熟悉樓梯間的逃生路線2門戶位置了解各個門戶的開閉方向避難處所的設置1安全區(qū)域餐廳應設置安全的避難場所2應急物資避難場所應配備必要的應急物資3安全標識避難場所應設置醒目的安全標識餐廳員工的職責分工管理人員負責指揮疏散和應急處理服務人員負責引導顧客安全撤離廚房人員負責關閉燃氣閥門和電源員工的專業(yè)培訓地震應急知識消防安全知識急救技能培訓培訓內容和方式理論講解講解地震應急知識和流程實操演練模擬地震發(fā)生場景，進行疏散演練案例分析分析地震事故案例，總結經驗教訓演練計劃及注意事項1制定演練計劃，明確演練目標和流程2模擬不同地震場景，進行演練測試3演練過程中注意安全，避免人員受傷4及時總結演練情況，改進應急預案演練的具體步驟報警通知接到報警后，立即啟動應急預案安全疏散引導顧客和員工按照預定路線撤離清點人數確認所有人員安全撤離后，清點人數應急處置對受傷人員進行救治，并進行現場清理緊急撤離路線標識標識清晰逃生路線標識應清晰可見設置合理標識應設置在醒目的位置，便于辨認定期檢查定期檢查標識的完好性，確保其正常使用應急集合點設置1安全區(qū)域應急集合點應選擇安全區(qū)域2標識明顯集合點應設置醒目的標識3人員清點所有人員安全到達集合點后，清點人數應急物資儲備和管理急救包配備必要的急救用品手電筒備用手電筒，方便夜間照明收音機獲取最新的災情信息應急預案的制定流程1風險評估分析餐廳面臨的地震風險2應急措施制定針對不同地震場景的應對措施3預案演練定期進行預案演練，檢驗預案有效性4預案修訂根據演練情況，及時修訂預案應急預案的定期更新1環(huán)境變化餐廳環(huán)境和設施發(fā)生變化時，及時更新預案2經驗教訓根據地震事件的經驗教訓，及時更新預案3法律法規(guī)根據最新的安全法律法規(guī)，及時更新預案預防地震的日常措施固定家具和設備定期檢查消防設施保持逃生通道暢通加強安全宣傳教育地震應急常識宣傳海報宣傳在餐廳內張貼地震應急知識海報視頻播放播放地震應急知識宣傳視頻員工培訓定期對員工進行地震應急知識培訓提高安全意識的重要性生命安全地震應急知識關乎生命安全提高意識提高地震應急意識，才能更好地保護自己防患于未然掌握應急知識，才能防患于未然科普性互動環(huán)節(jié)1提問解答2互動游戲3經驗分享總結和討論環(huán)節(jié)課程總結總結課程內容，并提出相關建議討論交流鼓勵員工積極參與討論交流課程收獲和展望知識掌握通過此次培訓，大家掌握了地震應急知識技能提升提高了應對地震的技能和能力安全意識增強了安全意識，為餐廳安全保駕護航課程評估和反饋1問卷