人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第1章開(kāi)啟化學(xué)之門(mén)《第2節(jié) 化學(xué)研究什么》公開(kāi)示范課教學(xué)課件

第1章開(kāi)啟化學(xué)之門(mén)1.2化學(xué)研究什么學(xué)習(xí)目標(biāo)0102初步感知化學(xué)研究的主要對(duì)象和范疇，判斷常見(jiàn)的物理變化和化學(xué)變化；03初步學(xué)會(huì)應(yīng)用科學(xué)的方法觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)、描述現(xiàn)象；感悟化學(xué)是推動(dòng)人類(lèi)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要力量。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)觀察、描述實(shí)驗(yàn)的能力的培養(yǎng)。02物質(zhì)的性質(zhì)與變化、用途之間的關(guān)系。01物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別；教學(xué)難點(diǎn)課堂導(dǎo)入

19世紀(jì)英國(guó)科學(xué)家法拉第在觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象后提出的值得探究的科學(xué)問(wèn)題達(dá)數(shù)十個(gè)，并且這些問(wèn)題的解決帶來(lái)諸多新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)。

書(shū)中法拉第通過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)展示，抽絲剝繭，由表及里，層層深入地將蠟燭燃燒的各種化學(xué)原理，詳細(xì)介紹。其中所體現(xiàn)的科學(xué)思維和科學(xué)方法，歷久彌新，依然可以適用于現(xiàn)今的基礎(chǔ)科學(xué)教育中。

學(xué)習(xí)化學(xué)一根蠟燭就夠了探究新知方法導(dǎo)引：觀

察反應(yīng)前反應(yīng)中反應(yīng)后物質(zhì)原來(lái)的顏色、狀態(tài)光焰色、煙霧氣，反應(yīng)條件新生成物的顏色、狀態(tài)可以運(yùn)用感官或借助儀器通過(guò)實(shí)驗(yàn)，觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結(jié)果。探究新知方法導(dǎo)引：觀

察光火焰煙霧物質(zhì)燃燒都會(huì)有的現(xiàn)象氣體（或固體和液體的蒸汽）燃燒有的現(xiàn)象許多固體小顆粒分散在空氣中所形成的現(xiàn)象許多小液滴分散在空氣中所形成的現(xiàn)象化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化01探究新知實(shí)驗(yàn)探究：蠟燭燃燒探究新知1實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋與結(jié)論（1）取一段蠟燭，觀察外觀特征（如顏色、形狀等）（2）點(diǎn)燃蠟燭，觀察現(xiàn)象（3）在蠟燭火焰上方罩一個(gè)干燥的燒杯，觀察燒杯內(nèi)壁的變化（4）迅速向上述燒杯中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象（5）取一小段粗玻璃管，按圖所示方式置于火焰中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象（6）吹滅蠟燭，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象火焰分為三層，外層最明亮，內(nèi)層最暗，燭芯周?chē)墓虘B(tài)石蠟熔化為液態(tài)燒杯內(nèi)壁有水珠澄清石灰水變渾濁玻璃管口上端有“白煙”冒出吹滅燭焰的瞬間，看到“白煙”升起；蠟燭熄滅后，液態(tài)石蠟?zāi)滔灎T燃燒過(guò)程中有水生成蠟燭燃燒過(guò)程中有二氧化碳生成火焰中有石蠟蒸汽“白煙”是石蠟蒸汽遇冷凝固成的固體小顆粒白色（或其他顏色）、半透明、固體、圓柱狀、有輕微的氣味剛才實(shí)驗(yàn)中，蠟燭發(fā)生的一系列變化：石蠟熔化石蠟汽化石蠟?zāi)淌炄紵骄啃轮獩](méi)有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)（水和二氧化碳）生成石蠟熔化石蠟汽化石蠟?zāi)淌炄紵锢碜兓瘜W(xué)變化探究新知?jiǎng)偛艑?shí)驗(yàn)中，蠟燭發(fā)生的一系列變化：交流討論：探究新知21.

酒精的揮發(fā)7.灼熱的金剛石在液氧中燃燒2.植物的光合作用3.木炭的燃燒4.氯化氫和氨氣混合，產(chǎn)生白煙5.金剛石加工成鉆石6.碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合，產(chǎn)生黃色沉淀判斷下列變化屬于物理變化還是化學(xué)變化1.

酒精的揮發(fā)5.金剛石加工成鉆石石蠟熔化石蠟汽化石蠟?zāi)淌炄紵锢碜兓瘜W(xué)變化探究新知?jiǎng)偛艑?shí)驗(yàn)中，蠟燭發(fā)生的一系列變化：一般是物質(zhì)的形狀、外形、狀態(tài)（即形態(tài)）發(fā)生改變常常伴隨著發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等沒(méi)有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)（水和二氧化碳）生成化學(xué)變化中常伴隨的現(xiàn)象生成沉淀生成氣體變色放熱發(fā)光物理變化中也可能常伴隨這些現(xiàn)象現(xiàn)象不是判斷變化是否是化學(xué)變化的依據(jù)現(xiàn)象有助于我們判斷化學(xué)變化是否發(fā)生探究新知熱能化學(xué)能物質(zhì)燃燒光能光合作用太陽(yáng)能化學(xué)能電

池化學(xué)能電能使

用充

電探究新知化學(xué)變化中伴隨著能量的變化：物

理

性

質(zhì)化

學(xué)

性

質(zhì)不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)顏色狀態(tài)氣味密度導(dǎo)電性揮發(fā)性硬度熔點(diǎn)導(dǎo)熱性溶解性沸點(diǎn)……可燃性助燃性穩(wěn)定性毒性腐蝕性酸堿性氧化性還原性……探究新知實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論保存注意點(diǎn)取少量碳酸氫銨固體粉末放入蒸發(fā)皿中，將蒸發(fā)皿放在酒精燈上加熱。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3觀察思考：加熱碳酸氫銨白色固體逐漸減少，產(chǎn)生有刺激性氣味氣體碳酸氫銨受熱分解生成水、氨氣和二氧化碳探究新知密封保存于陰涼處化學(xué)研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)02探究新知取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直至完全燒焦，觀察發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象解釋4實(shí)驗(yàn)探究：分別灼燒葡萄糖、砂糖、面粉都有黑色殘?jiān)蛇@些物質(zhì)中均含有碳元素探究新知氧氣O2組成元素：

氮?dú)釴2組成元素：

金剛石石墨C組成元素：

碳酸氫銨NH4HCO3組成元素：

人們不斷地探索物質(zhì)的組成，發(fā)現(xiàn)世間萬(wàn)物僅由90多種元素組成。探究新知氧元素氮元素碳元素碳、氫、氧、氮四種元素石墨金剛石它們同根（都由碳元素組成）不同命？人們發(fā)現(xiàn)物質(zhì)都是由肉眼看不見(jiàn)的、極小的微粒構(gòu)成的，各種物質(zhì)都具有一定的組成和結(jié)構(gòu)。物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致了物質(zhì)性質(zhì)的差異?；瘜W(xué)研究物質(zhì)的用途與制法03探究新知制作鉆石電池電極鉛筆筆芯切割玻璃性質(zhì)用途體

現(xiàn)5交流討論：下列物質(zhì)用途，分別利用了金剛石或石墨的哪些性質(zhì)？探究新知石墨是灰黑色質(zhì)軟的固體金剛石是無(wú)色透明晶體，具有特殊的光學(xué)性質(zhì)石墨能導(dǎo)電金剛石硬度大決

定變化決

定反

映拓展視野：我國(guó)科學(xué)家制備金剛石的突破性成果1988年，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)錢(qián)逸泰（1941-2023）帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)以四氯化碳和金屬鈉為原料，在一定條件下反應(yīng)制成了納米級(jí)金剛石。5年后，該團(tuán)隊(duì)通過(guò)改進(jìn)技術(shù)使用二氧化碳為原料制備得到金剛石。探究新知

近年來(lái)，我國(guó)發(fā)展了更豐富且成熟的技術(shù)來(lái)制備結(jié)構(gòu)優(yōu)良的金剛石晶體，如2019年中科院研究人員利用化學(xué)氣相沉積法，以天然金剛石的籽晶片作為“種子”，以甲烷作為“養(yǎng)料”，像“種糧食”一樣獲得精美的人造金剛石。這些成果為我國(guó)成為人造金剛石第一大國(guó)奠定了重要的基礎(chǔ)。錢(qián)逸泰化石燃料煤、石油、天然氣探究新知直接燃燒化石燃料，不僅浪費(fèi)了寶貴的資源，而且會(huì)帶來(lái)較為嚴(yán)重的環(huán)境污染。通過(guò)化學(xué)工藝制造、合成價(jià)值更高的藥物、合成纖維、塑料和合成橡膠等產(chǎn)品。課堂練習(xí)1.下列對(duì)于化學(xué)變化本質(zhì)特征的論述中正確的是（

）A.

有能量變化B.

物質(zhì)的顏色和狀態(tài)發(fā)生改變C.

有新物質(zhì)生成D.

發(fā)光、放熱C課堂練習(xí)2.下列過(guò)程只發(fā)生物理變化的是（

）A.

粉碎礦石 B.

酒精揮發(fā)

C.

冰雪融化

D.

鐵片生銹A課堂練習(xí)3.我國(guó)的古代發(fā)明及應(yīng)用所包含的下列物質(zhì)變化中，不涉及化學(xué)變化的是（

）A.

糧食釀酒

B.

陶瓷燒制 C.

活字印刷 D.

火藥爆炸C課堂練習(xí)4.下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（

）A.

鐵呈固態(tài) B.

銅呈紫紅色 C.

蔗糖易溶于水 D.

碳酸易分解D課堂練習(xí)5.下列有關(guān)蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的敘述中錯(cuò)誤的是（

）A.

蠟燭燃燒的火焰分三層，內(nèi)層火焰溫度最高

B.

蠟燭在空氣中燃燒時(shí)既發(fā)生物理變化，又發(fā)生化學(xué)變化C.

將干燥的燒杯罩在火焰上，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧

D.

蠟燭燃燒產(chǎn)生的氣體可以使澄清石灰水變渾濁A課堂練習(xí)6.高鐵列車(chē)依靠車(chē)頂?shù)氖茈姽迮c接觸網(wǎng)持續(xù)摩擦獲取電力，從而維持高速運(yùn)行。石墨可用于制造受電弓滑板，這一應(yīng)用與石墨的下列性質(zhì)無(wú)關(guān)的是（

）A.

滑膩感 B.

還原性 C.

導(dǎo)電性 D.

熔點(diǎn)高B課堂練習(xí)7.酒精是醫(yī)療及日常生活中常用的消毒劑