餐飲外賣平臺食品安全與健康承諾合同

餐飲外賣平臺食品安全與健康承諾合同合同編號：__________甲方（餐飲外賣平臺）：公司名稱：____________________法定代表人：________________地址：______________________聯(lián)系方式：____________________電子郵箱：____________________乙方（入駐商家）：公司名稱：____________________法定代表人：________________地址：______________________聯(lián)系方式：____________________電子郵箱：____________________一、合同主體1.1甲方（餐飲外賣平臺）甲方作為餐飲外賣平臺的運營者，致力于為消費者提供便捷、安全的餐飲外賣服務(wù)。甲方擁有平臺的運營權(quán)和管理權(quán)，負(fù)責(zé)平臺的日常運營、維護和管理工作。1.2乙方（入駐商家）乙方為在甲方餐飲外賣平臺上注冊并入駐的商家，具有合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證，同意遵守本合同的各項規(guī)定，為消費者提供符合食品安全與健康標(biāo)準(zhǔn)的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。二、引言與背景2.1合同目的本合同的目的在于明確甲、乙雙方在餐飲外賣服務(wù)中的權(quán)利和義務(wù)，保證食品安全與健康，保護消費者的合法權(quán)益，維護市場秩序，促進餐飲外賣行業(yè)的健康發(fā)展。2.2適用范圍本合同適用于甲方餐飲外賣平臺上的所有入駐商家及其提供的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守本合同的各項規(guī)定，共同營造安全、健康、誠信的餐飲外賣環(huán)境。三、食品安全與健康標(biāo)準(zhǔn)3.1食品質(zhì)量要求3.1.1乙方所提供的食品應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品無毒、無害、無變質(zhì)、無異味，且營養(yǎng)成分符合相關(guān)要求。3.1.2食品的原材料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，不得使用過期、變質(zhì)或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料。3.1.3乙方應(yīng)嚴(yán)格控制食品中的添加劑使用，保證添加劑的使用符合國家相關(guān)規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用添加劑。3.2食品加工與制作規(guī)范3.2.1乙方應(yīng)具備符合衛(wèi)生要求的食品加工場所和設(shè)備，加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，防止食品交叉污染。3.2.2食品加工人員應(yīng)具備健康證明，嚴(yán)格遵守個人衛(wèi)生要求，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，洗手消毒。3.2.3食品的加工制作應(yīng)按照規(guī)定的工藝流程進行，保證食品的口感、品質(zhì)和安全性。3.3食品儲存與運輸條件3.3.1乙方應(yīng)具備符合食品儲存要求的倉庫和設(shè)備，食品應(yīng)分類存放，避免受潮、受污染和變質(zhì)。3.3.2食品的運輸應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的運輸工具，保證食品在運輸過程中的溫度、濕度等條件符合要求，防止食品變質(zhì)。3.3.3乙方應(yīng)采取有效措施，保證食品在儲存和運輸過程中的安全性和質(zhì)量穩(wěn)定性。四、商家資質(zhì)與責(zé)任4.1商家營業(yè)執(zhí)照與相關(guān)許可證4.1.1乙方應(yīng)具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)許可證，如食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等，并在有效期內(nèi)進行經(jīng)營活動。4.1.2乙方應(yīng)將營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)許可證的復(fù)印件提交給甲方備案，如有變更應(yīng)及時通知甲方并重新提交相關(guān)證件。4.2員工健康與衛(wèi)生要求4.2.1乙方的從業(yè)人員應(yīng)具備有效的健康證明，定期進行健康檢查，保證身體健康，無傳染性疾病。4.2.2乙方應(yīng)加強員工的衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能，保證員工嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。4.3原材料采購與管理4.3.1乙方應(yīng)建立原材料采購臺賬，記錄原材料的采購渠道、供應(yīng)商名稱、采購日期、數(shù)量等信息，保證原材料的可追溯性。4.3.2乙方應(yīng)選擇合格的供應(yīng)商進行原材料采購，要求供應(yīng)商提供相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量證明和檢驗報告。4.3.3乙方應(yīng)對原材料進行嚴(yán)格的驗收，檢查原材料的質(zhì)量、數(shù)量、包裝等是否符合要求，對不合格的原材料應(yīng)及時予以處理。五、平臺監(jiān)管與審核5.1平臺審核機制5.1.1甲方有權(quán)對乙方的資質(zhì)和相關(guān)證件進行審核，保證乙方具備合法的經(jīng)營資格和條件。5.1.2甲方有權(quán)對乙方的食品加工場所、設(shè)備、衛(wèi)生狀況等進行實地考察和審核，如發(fā)覺問題應(yīng)要求乙方及時整改。5.2定期檢查與抽查5.2.1甲方將定期對乙方的食品質(zhì)量、加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行檢查，保證乙方嚴(yán)格遵守食品安全與健康標(biāo)準(zhǔn)。5.2.2甲方有權(quán)對乙方的食品進行隨機抽查，送專業(yè)檢測機構(gòu)進行檢測，如檢測結(jié)果不合格，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。5.3違規(guī)處理措施5.3.1如乙方違反本合同的相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)視情節(jié)輕重采取警告、罰款、暫停營業(yè)、解除合同等處理措施。5.3.2如乙方的行為構(gòu)成違法犯罪，甲方將依法移交相關(guān)部門處理，并配合相關(guān)部門進行調(diào)查。六、食品信息公示6.1菜品成分與營養(yǎng)信息6.1.1乙方應(yīng)如實提供菜品的成分信息，包括主要食材、配料、調(diào)味料等。6.1.2乙方應(yīng)根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，標(biāo)注菜品的營養(yǎng)成分信息，如熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。6.1.3菜品成分與營養(yǎng)信息應(yīng)在甲方餐飲外賣平臺上進行公示，以便消費者了解和選擇。6.2過敏原提示6.2.1乙方應(yīng)了解菜品中可能存在的過敏原，如麩質(zhì)、乳制品、堅果、海鮮等，并在菜品信息中進行明確提示。6.2.2過敏原提示應(yīng)醒目、清晰，以便消費者能夠準(zhǔn)確識別和避免食用可能引起過敏反應(yīng)的食品。6.3食品添加劑使用說明6.3.1乙方應(yīng)如實標(biāo)注食品中使用的添加劑名稱、使用目的、使用量等信息。6.3.2食品添加劑使用說明應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，不得虛假標(biāo)注或隱瞞使用情況。七、消費者權(quán)益保護7.1投訴處理機制7.1.1甲方應(yīng)建立健全投訴處理機制，及時處理消費者的投訴和建議。7.1.2乙方應(yīng)積極配合甲方處理消費者的投訴，對消費者提出的問題進行認(rèn)真核實和處理，并及時反饋處理結(jié)果。7.2賠償責(zé)任與方式7.2.1如因乙方的食品質(zhì)量問題或服務(wù)不當(dāng)給消費者造成損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。7.2.2賠償方式包括但不限于退款、換貨、賠償損失等，具體賠償方式應(yīng)根據(jù)實際情況協(xié)商確定。7.3消費者反饋與改進7.3.1甲方應(yīng)定期收集消費者的反饋意見，對消費者反映的問題進行分析和總結(jié)，并及時反饋給乙方。7.3.2乙方應(yīng)根據(jù)消費者的反饋意見，及時改進食品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高消費者的滿意度。八、食品安全處理8.1報告程序8.1.1如發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)立即停止相關(guān)食品的生產(chǎn)和銷售，并及時向甲方報告。8.1.2乙方應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)，向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告情況，并配合相關(guān)部門進行調(diào)查處理。8.2應(yīng)急處理措施8.2.1發(fā)生食品安全后，乙方應(yīng)立即采取應(yīng)急處理措施，如召回問題食品、對消費者進行救治等，防止擴大。8.2.2甲方應(yīng)協(xié)助乙方進行應(yīng)急處理，提供必要的支持和幫助。8.3原因調(diào)查與整改8.3.1食品安全處理完畢后，乙方應(yīng)配合相關(guān)部門進行原因調(diào)查，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。8.3.2乙方應(yīng)根據(jù)原因調(diào)查結(jié)果，制定整改措施，加強食品安全管理，防止類似再次發(fā)生。九、知識產(chǎn)權(quán)與商業(yè)秘密9.1商標(biāo)與品牌保護9.1.1甲、乙雙方應(yīng)尊重對方的商標(biāo)權(quán)和品牌權(quán)，不得擅自使用對方的商標(biāo)和品牌進行宣傳和經(jīng)營活動。9.1.2如乙方發(fā)覺有侵犯甲方商標(biāo)權(quán)和品牌權(quán)的行為，應(yīng)及時通知甲方，并配合甲方進行維權(quán)。9.2商家經(jīng)營信息保密9.2.1甲、乙雙方應(yīng)對在合作過程中知悉的對方的商業(yè)秘密和經(jīng)營信息進行保密，不得向第三方泄露。9.2.2如因一方泄露對方的商業(yè)秘密和經(jīng)營信息給對方造成損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。十、合同變更與終止10.1變更條件與程序10.1.1本合同的任何變更或補充須經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。10.1.2如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本合同的部分條款無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。10.2終止情形與通知10.2.1如乙方違反本合同的相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)提前解除本合同，并書面通知乙方。10.2.2如乙方提出終止合同，應(yīng)提前書面通知甲方，并經(jīng)甲方同意后，辦理相關(guān)手續(xù)。十一、違約責(zé)任11.1甲方違約責(zé)任11.1.1若甲方未按照本合同約定履行其義務(wù)，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。11.1.2如甲方違反本合同中關(guān)于平臺審核、監(jiān)管等方面的約定，導(dǎo)致乙方合法權(quán)益受到損害的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2乙方違約責(zé)任11.2.1若乙方未按照本合同約定履行其義務(wù)，如提供不符合食品安全與健康標(biāo)準(zhǔn)的食品、違反商家資質(zhì)與責(zé)任等規(guī)定，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2.2乙方應(yīng)按照本合同的約定向甲方支付相關(guān)費用，如逾期支付，應(yīng)按照逾期金額的一定比例向甲方支付違約金。11.2.3如乙方的違約行為給甲方或消費者造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于賠償甲方的經(jīng)濟損失、消費者的人身損害賠償?shù)?。十二、爭議解決12.1協(xié)商解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民調(diào)解委員會申請調(diào)解。12.2仲裁或訴訟選擇若協(xié)商或調(diào)解不成，雙方同意將爭議提交至合同簽訂地的仲裁委員會進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均具有約束力。若一方不同意仲裁，可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。十三、法律適用與管轄13.1適用法律本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。13.2管轄法院如雙方在合同履行過程中發(fā)生爭議，協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十四、其他條款14.1通知與送達方式本合同項下的通知應(yīng)以書面形式作出，并通過郵寄、傳真、郵件或其他雙方認(rèn)可的方式送達對方。通知的送達時間以對方簽收或系統(tǒng)確認(rèn)的時間為準(zhǔn)。14.2合同生效與期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)______年。14.3合同份數(shù)與存檔本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本合同的復(fù)印件和掃描件與原件具有同等效力。雙方