乙酸(精準練習)練(人教版2019必修第二冊)(解析版)

2021-2022學年高一化學同步學習高效學與練（精準練習）第七章有機化合物第三節(jié)乙醇和乙酸第2課時乙酸1．（2021·遼寧·建平縣實驗中學高一期末）下列關于乙酸的說法錯誤的是A．乙酸具有酸的通性，能使紫色的石蕊溶液變紅B．暖瓶中的水垢(主要成分為CaCO3)可用食醋浸泡除去C．一定條件下，乙酸能與乙醇發(fā)生酯化反應生成有香味的液體D．乙酸溶液又稱為冰醋酸【答案】D【解析】A．乙酸含有羧基，能電離出H+，具有酸的通性，能使紫色的石蕊溶液變紅，故A正確；B．乙酸的酸性強于碳酸，故暖瓶中的水垢(主要成分為CaCO3)可用食醋浸泡除去，故B正確；C．一定條件下，乙酸能與乙醇發(fā)生酯化反應生成有香味的液體，故C正確；D．純的乙酸又稱為冰醋酸，故D錯誤；故選D。2．（2021·山西·懷仁市大地學校高中部高一階段練習）食醋是廚房中常用的調(diào)味品，它的主要成分是乙酸，乙酸分子的模型如圖所示，其中代表一個碳原子，代表一個氫原子，代表一個氧原子。下列說法不正確的是A．乙酸是一種化合物B．乙酸的相對分子質(zhì)量為60C．乙酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為60%D．乙酸分子中的碳原子、氫原子、氧原子的個數(shù)比為1:2:1【答案】C【解析】由分子結構模型可知，1個乙酸分子是由2個碳原子、2個氧原子和4個氫原子構成的，其化學式為C2H4O2；A．由化學式C2H4O2可知，它是由C、H、O三種元素組成的純凈物，屬于化合物，故A正確；B．由化學式C2H4O2可知，乙酸的相對分子質(zhì)量為12×2+1×4+16×2=60，故B正確；C．由化學式C2H4O2可知，乙酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為×100%＝40%，故C錯誤；D．由化學式C2H4O2可知，1個乙酸分子是由2個碳原子、2個氧原子和4個氫原子構成的，即乙酸分子中的碳原子、氫原子、氧原子的個數(shù)比為2:4:2=1:2:1，故D正確；答案為C。3．（2021·江蘇·高一階段練習）實驗室乙酸乙酯的制備實驗如圖所示，試管a中盛有無水乙醇、濃硫酸、冰醋酸及沸石，試管b中盛有滴有酚酞的飽和碳酸鈉溶液。下列關于該實驗說法不正確的是A．試管a中放入沸石的目的是防止加熱時液體暴沸B．導管不伸入試管b中液面以下，其目的是防止倒吸C．試管b中溶液紅色變淺，是因為碳酸鈉與乙醇發(fā)生反應D．用分液漏斗分離試管b中液體時，應先放出水相后再從分液漏斗上口倒出乙酸乙酯【答案】C【解析】A．試管a中放入沸石的目的是防止加熱時液體暴沸，致使混合液沖進b中，引起危險，A正確；B．乙醇、乙酸易溶于水，導管伸入試管b中液面以下易發(fā)生倒吸現(xiàn)象，B正確；C．步驟3中碳酸鈉與乙酸發(fā)生反應，堿性減弱，溶液紅色變淺，C錯誤；D．乙酸乙酯的密度小于水相，有機層在上層，所以步驟4中應先放出水相后再從分液漏斗.上口倒出乙酸乙酯，D正確；答案選C。4．（2021·內(nèi)蒙古·烏拉特前旗第一中學高一階段練習）等物質(zhì)的量的下列有機物與足量的NaHCO3溶液反應，產(chǎn)生氣體體積最多的是A．CH3CH(OH)COOH B．HOOC?COOHC．CH3CH2COOH D．CH3CH2OH【答案】B【解析】1molCH3CH(OH)COOH消耗1mol碳酸氫鈉，生成1mol二氧化碳氣體；1molHOOC?COOH消耗2mol碳酸氫鈉，生成2mol二氧化碳氣體；1molCH3CH2COOH消耗1mol碳酸氫鈉，生成1mol二氧化碳氣體；CH3CH2OH不與碳酸氫鈉，不會生成氣體，因此產(chǎn)生氣體最多的是HOOC?COOH，故B符合題意，綜上所述，答案為B。5．（2021·山東濟南·高一期末）在實驗室制備并獲得乙酸乙酯粗產(chǎn)品的實驗過程中，下列操作未涉及的是ABCD【答案】D【解析】在實驗室制備并獲得乙酸乙酯粗產(chǎn)品的實驗過程中，將乙醇和濃硫酸混合后再加入冰醋酸，加熱條件下制得的乙酸乙酯用飽和碳酸碳溶液吸收，分層后進行分液，實驗過程中不需要進行過濾，故操作未涉及的是過濾；答案選D。6．（2021·甘肅·舟曲縣第一中學高一期末）有關酯化反應的說法不正確的是A．酯化反應的產(chǎn)物只有酯B．濃硫酸可作酯化反應的催化劑C．除去乙酸乙酯中殘留的乙酸可以用飽和的碳酸鈉溶液D．反應加熱的目的是加快反應速率【答案】A【解析】A．酯化反應除了生成酯之外還生成水，A錯誤；B．濃硫酸在酯化反應中做催化劑、吸水劑，B正確；C．乙酸可以與Na2CO3反應，2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2↑，乙酸乙酯不與Na2CO3反應，故可以除去乙酸乙酯中殘留的乙酸，C正確；D．升溫可以加快反應速率，減少反應時間，D正確；故選A。7．（2021·河南商丘·高一期末）下列關于乙醇和乙酸的敘述，錯誤的是A．乙醇、乙酸都能發(fā)生取代反應B．鈉能與乙醇反應置換出乙醇中的羥基氫C．乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應時乙酸分子中的氫被取代D．乙酸的酸性比碳酸的強，可以與碳酸鹽溶液反應，產(chǎn)生氣體【答案】C【解析】A．乙醇和HBr反應生成溴乙烷也是取代，乙酸的酯化反應也是取代反應，A正確；B．鈉能與乙醇反應置換出乙醇中的羥基氫生成乙醇鈉和氫氣，B正確；C．乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應時乙酸分子中的羥基被取代，C錯誤；D．乙酸的酸性比碳酸的強，強酸分解弱酸鹽，乙酸可以與碳酸鹽溶液反應，產(chǎn)生氣體，D正確；答案選C。8．（2021·安徽·渦陽縣第九中學高一期末）乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯時，乙酸分子斷裂的化學鍵為A．碳氫鍵 B．碳碳鍵 C．氫氧鍵 D．碳氧單鍵【答案】D【解析】酯化反應中羧酸提供羥基，醇提供羥基上的氫原子，則乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯時，乙酸分子斷裂的化學鍵為碳氧單鍵。答案選D。9．（2022·四川南充·高一期末）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應，下列敘述錯誤的是A．濃硫酸起催化劑和吸水劑作用B．反應中乙醇分子羥基上的氫原子被取代C．反應中乙酸分子中的羥基被取代D．產(chǎn)物用氫氧化鈉溶液吸收，上層得到有水果香味的油狀液體【答案】D【解析】A．酯化反應中濃硫酸起催化劑和吸水劑作用，A正確；B．酯化反應中羧酸提供羥基，醇提供氫原子，則反應中乙醇分子羥基上的氫原子被取代，B正確；C．酯化反應中羧酸提供羥基，醇提供氫原子，則反應中乙酸分子中的羥基被取代，C正確；D．乙酸乙酯鈉能在氫氧化鈉溶液中水解，產(chǎn)物應該用飽和碳酸鈉溶液吸收，上層得到有水果香味的油狀液體，D錯誤；答案選D。10．（2021·廣東汕尾·高一期末）蘋果酸的結構簡式為，下列說法正確的是A．與蘋果酸互為同分異構體B．1mol蘋果酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應C．1mol蘋果酸與足量金屬鈉反應生成1molD．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應的官能團有2種【答案】D【解析】A．與蘋果酸的結構相同，是同一種物質(zhì)，不互為同分異構體，故A項錯誤；B．羧基可與氫氧化鈉反應，醇羥基不與氫氧化鈉反應，所以1mol蘋果酸可與2molNaOH發(fā)生中和反應，故B項錯誤；C．羧基、羥基都能與金屬鈉反應放出氫氣，因此1mol蘋果酸與足量金屬鈉反應可生成1.5mol，故C項錯誤；D．羧基、羥基都能發(fā)生酯化反應，蘋果酸中含有羧基、羥基，所以能發(fā)生酯化反應的官能團有2種，故D項正確。故選D。11．（2021·云南·昆明八中高一階段練習）下列除雜方案錯誤的是選項被提純的物質(zhì)雜質(zhì)除雜試劑A乙酸乙酯乙酸飽和Na2CO3溶液、分液B乙烷乙烯溴水，洗氣CNaHCO3(aq)Na2CO3CO2氣體DFeCl3(aq)Cu2＋Fe粉【答案】D【解析】A．乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉，乙酸的酸性比碳酸強，能與碳酸鈉反應生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到純凈的乙酸乙酯，A正確；B．通過溴水時，乙烯被吸收，而乙烷不反應，可以除去乙烷中的乙烯，B正確；C．Na2CO3＋H2O＋CO2=2NaHCO3，可利用CO2氣體除去NaHCO3溶液里混有的Na2CO3且不引入新的雜質(zhì)，C正確；D．鐵能夠置換出銅，F(xiàn)e可與氯化鐵反應，將被提純物質(zhì)同時除去，達不到提純的目的，D錯誤；答案選D。12．（2021·遼寧錦州·高一期末）乙酸分子的結構式為，下列關于斷鍵部位的敘述正確的是①乙酸在水溶液中電離時斷裂鍵②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應時斷裂鍵③在紅磷存在時，與的反應方程式可表示為：，乙酸在反應中斷裂鍵④一定條件下，乙酸分子生成乙酸酐的方程式可表示為：2CH3COOH+H2O，乙酸在反應中分別斷裂、鍵A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②③④【答案】D【解析】①乙酸在水溶液中電離時產(chǎn)生CH3COO-和H+，斷裂鍵，①正確；②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應時遵循“酸脫羥基醇脫氫”，乙酸斷裂鍵，②正確；③在紅磷存在時，與的反應方程式可表示為：，對比CH3COOH和CH2Br-COOH可知乙酸在反應中斷裂鍵，③正確；④一定條件下，乙酸分子生成乙酸酐的方程式可表示為：2CH3COOH+H2O，對比CH3COOH和可知一分子乙酸斷裂a鍵，一分子乙酸斷裂b鍵，④正確；綜上所述，①②③④均正確；選D。13．（2021·安徽·淮北市樹人高級中學高一期末）某有機物的結構為下圖所示，這種有機物不可能具有的性質(zhì)是①可以燃燒；②能使酸性KMnO4溶液褪色；③能跟NaOH溶液反應；④能發(fā)生酯化反應；⑤能發(fā)生加聚反應；⑥1mol該物質(zhì)消耗5molH2A．①④ B．只有⑥ C．只有⑤ D．④⑥【答案】B【解析】①多數(shù)有機物都能燃燒，不符合；②含有碳碳雙鍵、醇羥基，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，不符合；③含有羧基，能跟NaOH發(fā)生中和反應，不符合；④含有羧基和羥基能夠發(fā)生酯化反應，不符合；⑤含有碳碳雙鍵，能夠發(fā)生加聚反應，不符合；⑥含有1個苯環(huán)，一個碳碳雙鍵，故1mol該物質(zhì)消耗4molH2，符合；故選B。14．（2021·吉林市第二中學高一期中）乙酰水楊酸(阿司匹林)的結構如圖，下列說法中正確的是A．分子式為C9H10O4B．分子中只含有酯基一種官能團C．能和乙醇發(fā)生酯化反應D．是一種不飽和烴【答案】C【解析】A．根據(jù)物質(zhì)結構簡式可知該物質(zhì)分子式是C9H8O4，A錯誤；B．根據(jù)物質(zhì)結構簡式可知該物質(zhì)有酯基和羧基兩種官能團，B錯誤；C．該物質(zhì)中有羧基可以和乙醇發(fā)生酯化反應，C正確；D．該物質(zhì)中有氧元素，不屬于烴類，D錯誤；故選C。15．（2021·安徽·馬鞍山市教育科學研究院高一期末）下列關于常見有機物的鑒別或分離所選用的試劑或方法不正確的是A．鑒別甲烷和乙烯：溴水B．鑒別乙酸和乙酸乙酯：碳酸鈉溶液C．分離乙醇和乙酸：分液漏斗分離D．鑒別乙醇和乙酸：紫色石蕊試液【答案】C【解析】A．甲烷不能使溴水褪色，乙烯能使溴水褪色，用溴水能鑒別甲烷和乙烯，故不選A；B．乙酸和碳酸鈉反應放出二氧化碳氣體，乙酸乙酯和碳酸鈉不反應，且乙酸乙酯不溶于碳酸鈉溶液，用碳酸鈉溶液可以鑒別乙酸和乙酸乙酯，故不選B；C．乙醇和乙酸不分層，不能用分液漏斗分離乙醇和乙酸，故選C；D．乙酸具有酸性，能使紫色石蕊試液變紅，乙醇不能使紫色石蕊試液變紅，能用紫色石蕊試液鑒別乙醇和乙酸，故不選D；選C。16．（2021·四川龍泉驛·高一期末）有機物A的分子式為，可發(fā)生如下轉化。已知B、D是生活中的兩種常見有機物。下列說法不正確的是A．有機物E的結構簡式為B．由有機物B生成C的化學方程式為：C．用飽和溶液可鑒別B、D、ED．由B、D制備E時常用濃硫酸作催化劑和吸水劑【答案】B【解析】有機物A分子式為，A與水發(fā)生加成反應生成B，B可發(fā)生連續(xù)氧化反應，則A為CH2=CH2，B為CH3CH2OH，B發(fā)生催化氧化生成C為CH3CHO，C進一步氧化生成D為CH3COOH，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應生成E為，以此來解答。A．由分析可知，有機物E的結構簡式為，A正確；B．由有機物B生成C是乙醇的催化氧化，其化學方程式為：，B錯誤；C．用飽和溶液可鑒別B、D、E分別是乙醇，乙酸，乙酸乙酯，它們和碳酸鈉混合時現(xiàn)象分別為無顯現(xiàn)，氣泡，分層，故可以區(qū)分，C正確；D．酯化反應需要濃硫酸作催化劑和吸水劑，D正確；故選B。17．（2020·湖北·隨州市曾都區(qū)第一中學高一期末）根據(jù)結構對有機化合物進行分類，有助于對其性質(zhì)的掌握。(1)現(xiàn)有A、B、C、D四種有機化合物，其結構簡式如圖：①其中屬于芳香烴的是_____(填字母序號)，它與苯的關系是____；寫出苯與液溴發(fā)生反應的化學方程式：_______。②有機物A的一氯代物有_______種。③有機物C中含有官能團的名稱為______。(2)下列有機化合物屬于羧酸類的是______(填字母序號)。(3)苯甲醇是一種常見的芳香醇，其結構簡式為，寫出苯甲醇與乙酸發(fā)生酯化反應的化學方程式___________?！敬鸢浮?/p>

B

同系物

+Br2—Br+HBr

5

酯基

AD

+CH3COOH+H2O【解析】(1)①芳香烴中含苯環(huán)，只有C、H元素，其中屬于芳香烴的是B(填字母序號)，與苯結構相似，相差2個CH2，它與苯的關系是同系物；苯與液溴發(fā)生反應生成溴苯和溴化氫，化學方程式：+Br2—Br+HBr。故答案為：B；同系物；+Br2—Br+HBr；②如圖，A有5種等效氫，有機物A的一氯代物有5種。故答案為：5；③有機物C中含有官能團的名稱為酯基。故答案為：酯基；(2)A為戊二酸，B為乙酸甲酯，C為甲酸苯酯，D為苯甲酸，D為苯甲醛，屬于羧酸類的是AD。故答案為：AD；(3)苯甲醇與乙酸發(fā)生酯化反應，酸脫羥基醇脫氫，化學方程式+CH3COOH+H2O。故答案為：+CH3COOH+H2O。18．（2021·河北承德·高一期末）乙烯()、丙烯()是石油裂解的產(chǎn)物，乙烯水化法制乙醇已成為工業(yè)制乙醇的主要方法。請回答下列問題：(1)石油裂化、裂解為_______(填“物理”或“化學”)變化。(2)乙烯、丙烯互為_______(填標號)。A．同素異形體

B．同系物

C．同分異構體

D．同位素(3)請寫出以乙烯作原料制取乙醛的化學方程式_______、_______。(4)乙醇和乙酸在如下圖所示裝置中可以發(fā)生反應制備乙酸乙酯。①甲中加入碎瓷片的目的為_______。②甲中反應的化學方程式為_______。③乙中飽和溶液的作用為_______，從乙中分離出乙酸乙酯粗品的操作為_______?！敬鸢浮?/p>

化學

B

防止暴沸

溶解乙醇、反應乙酸、降低乙酸乙酯在水中的溶解度

分液【解析】(1)石油裂化、裂解都是將長鏈烴斷為短鏈烴，都屬于化學變化。故答案為：化學(2)乙烯、丙烯結構相似相差一個CH2，屬于同系物。故答案為：B(3)以乙烯作原料制取乙醛的化學方程式為、。(4)①甲中加入碎瓷片的目的為防止暴沸，故答案為：防止暴沸②甲中乙酸和乙醇酯化制備乙酸乙酯的化學方程式為；③乙中飽和溶液的作用為溶解揮發(fā)出來的乙醇、反應乙酸、降低乙酸乙酯在水中的溶解度，從乙中分離出乙酸乙酯粗品的操作為分液。故答案為：溶解乙醇、反應乙酸、降低乙酸乙酯在水中的溶解度，分液19．（2021·甘肅省臨夏縣中學高一期末）已知A、B、C、D、E各物質(zhì)有如下轉化關系：D為乙烯，E為高分子化合物。回答下列問題：(1)寫出A結構簡式和B的名稱：A___________、B___________(2)A→D的反應類型是___________。(3)寫出①、②反應的化學方程式和反應類型：①___________、___________。②___________、___________。【答案】(1)

CH3CH2OH

乙醛(2)消去反應(3)

nCH2=CH2

加聚反應

CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O

酯化反應或取代反應【解析】由題意知，D為乙烯，則E為聚乙烯，由A轉化為D的條件可推出，A為乙醇；乙醇(A)氧化生成乙醛(B)，乙醛再氧化生成乙酸，乙醇與乙酸在濃硫酸作用下反應生成的C為乙酸乙酯；(1)由分析知，A為CH3CH2OH，B為乙醛；(2)CH3CH2OHCH2=CH2，為乙醇脫去分子內(nèi)的水分子，從而生成烯烴，反應類型是消去反應；(3)反應①化學方程式為：nCH2=CH2，反應①為乙烯的加聚反應；反應②化學方程式為：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O，反應②為酯化反應或取代反應；20．（2021·寧夏·海原縣第一中學高一期末）俗話說“陳酒老醋特別香”，其原因是酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實驗室里用如圖所示的裝置由乙醇、乙酸和濃硫酸來制取乙酸乙酯。請回答下列問題：(1)配制混合液時，加入試劑的正確順序是___________(填“A”或“B”)。A．先加入乙醇，再慢慢注入濃硫酸和乙酸B．先加入濃硫酸，再慢慢注入乙醇和乙酸(2)濃硫酸的作用是___________。(3)試管A中加入幾塊碎瓷片的目的是___________。(4)若要將乙試管中的乙酸乙酯分離出來，應采用的實驗操作是___________(填操作名稱)，該操作必須使用的儀器是___________。(5)反應開始前，試管B中盛放的溶液是___________，該溶液的作用是___________、___________、___________。(6)通入蒸氣的導管不能插入試管B中液面下的原因是___________。(7)若用1mol乙醇和1mol乙酸在濃硫酸作用下加熱，充分反應，能否___________(填“能或不能”)生成1mol乙酸乙酯，其原因是___________。寫出試管A中發(fā)生反應的化學方程式___________。【答案】

A

催化劑和吸水劑

防止液體暴沸

分液

分液漏斗

飽和碳酸鈉溶液

溶解乙醇

吸收乙酸

降低乙酸乙酯的溶解度

防止倒吸

不能

該反應是可逆反應，反應不能進行到底

CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O【解析】(1)濃硫酸的稀釋是將濃硫酸加入水中，邊加邊攪拌，遷移到此處，即將濃硫酸加入到乙醇中，邊搖動試管邊慢慢加入濃硫酸和乙酸，所以正確是A；(2)濃硫酸具有吸水性，濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑；(3)由于碎瓷片多孔，試管A中加入幾塊碎瓷片的目的是防止液體暴沸；(4)分離乙酸乙酯時先將盛有混合物的試管充分振蕩，讓飽和碳酸鈉溶液中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉化為乙酸鈉溶于水中，溶解揮發(fā)出來的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度，靜置分層后取.上層得乙酸乙酯；該操作必須使用的儀器是分液漏斗；(5)反應開始前，試管B中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液，該溶液的作用是溶解乙醇、吸收乙酸、降低