2024版校園食堂安全衛(wèi)生管理協(xié)議3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版校園食堂安全衛(wèi)生管理協(xié)議本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1校園食堂的定義1.2安全衛(wèi)生管理的定義1.3相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)2.雙方基本信息2.1甲方基本信息2.2乙方基本信息3.協(xié)議目的與范圍3.1協(xié)議目的3.2協(xié)議范圍4.責(zé)任與義務(wù)4.1甲方責(zé)任與義務(wù)4.2乙方責(zé)任與義務(wù)5.安全管理要求5.1食品原料采購(gòu)與管理5.2食品加工與制作5.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸5.4食堂環(huán)境衛(wèi)生5.5食品安全教育與培訓(xùn)5.6事故處理與報(bào)告6.衛(wèi)生管理要求6.1食堂環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6.2員工個(gè)人衛(wèi)生要求6.3食堂設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生要求6.4食品容器與包裝材料衛(wèi)生要求7.檢查與監(jiān)督7.1甲方檢查與監(jiān)督7.2乙方檢查與監(jiān)督7.3第三方機(jī)構(gòu)檢查與監(jiān)督8.違約責(zé)任8.1甲方違約責(zé)任8.2乙方違約責(zé)任9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式9.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)10.合同期限10.1合同期限10.2合同續(xù)簽11.保密條款11.1保密范圍11.2保密義務(wù)12.合同解除12.1合同解除條件12.2合同解除程序13.其他約定13.1合同生效13.2合同附件13.3合同解釋權(quán)14.合同簽署與生效第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1校園食堂的定義：本合同中，校園食堂指由甲方提供的，位于學(xué)校校園內(nèi)的，為在校學(xué)生提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所。1.2安全衛(wèi)生管理的定義：本合同中，安全衛(wèi)生管理指對(duì)校園食堂的食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、供應(yīng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行安全衛(wèi)生保障的管理活動(dòng)。1.3相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)：本合同雙方應(yīng)遵守國(guó)家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生管理的法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.雙方基本信息2.1甲方基本信息：甲方為（學(xué)校名稱），地址：（學(xué)校地址），法定代表人：（法定代表人姓名）。2.2乙方基本信息：乙方為（食堂運(yùn)營(yíng)單位名稱），地址：（食堂運(yùn)營(yíng)單位地址），法定代表人：（法定代表人姓名）。3.協(xié)議目的與范圍3.1協(xié)議目的：本協(xié)議旨在明確甲乙雙方在校園食堂安全衛(wèi)生管理方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保校園食堂食品安全衛(wèi)生，保障學(xué)生身體健康。3.2協(xié)議范圍：本協(xié)議適用于甲方校園內(nèi)所有食堂運(yùn)營(yíng)單位，包括但不限于食堂、小賣部、餐飲店等。4.責(zé)任與義務(wù)4.1甲方責(zé)任與義務(wù)：4.1.1提供符合安全衛(wèi)生要求的食堂設(shè)施設(shè)備。4.1.2定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查，確保食堂環(huán)境整潔、設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。4.1.3對(duì)乙方進(jìn)行食品安全教育與培訓(xùn)。4.1.4對(duì)食堂發(fā)生的安全衛(wèi)生問題進(jìn)行處理。4.2乙方責(zé)任與義務(wù)：4.2.1嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全、衛(wèi)生管理的法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4.2.2確保食堂食品原料來源合法、安全。4.2.3定期對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全教育與培訓(xùn)。4.2.4對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。5.安全管理要求5.1食品原料采購(gòu)與管理：5.1.1乙方應(yīng)從合法渠道采購(gòu)食品原料，確保原料質(zhì)量合格。5.1.2采購(gòu)的食品原料應(yīng)具有合法的檢驗(yàn)檢疫證明。5.1.3乙方應(yīng)建立食品原料采購(gòu)臺(tái)賬，記錄采購(gòu)時(shí)間、批次、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。5.2食品加工與制作：5.2.1乙方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工與制作。5.2.2嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。5.2.3定期對(duì)廚房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒。5.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸：5.3.1食品儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，生熟食品分開，防止交叉污染。5.3.2食品運(yùn)輸過程中應(yīng)保持食品溫度，防止食品變質(zhì)。5.4食堂環(huán)境衛(wèi)生：5.4.1乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進(jìn)行清潔消毒。5.4.2食堂內(nèi)不得存放有毒、有害物品。5.5食品安全教育與培訓(xùn)：5.5.1乙方應(yīng)對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全教育與培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)。5.5.2定期組織員工參加食品安全知識(shí)考試，考核合格后方可上崗。5.6事故處理與報(bào)告：5.6.1乙方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處理食品安全事故。5.6.2發(fā)生食品安全事故時(shí)，乙方應(yīng)在第一時(shí)間向甲方報(bào)告，并積極配合調(diào)查處理。6.衛(wèi)生管理要求6.1食堂環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：6.1.1食堂地面、墻面、天花板等設(shè)施表面應(yīng)保持清潔，無污垢、油漬。6.1.2食堂門窗、通風(fēng)設(shè)備應(yīng)保持完好，通風(fēng)良好。6.2員工個(gè)人衛(wèi)生要求：6.2.1食堂員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，穿戴整潔的工作服。6.2.2員工不得在食堂內(nèi)吸煙、喝酒。6.3食堂設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生要求：6.3.1食堂設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。6.3.2食堂工具、用具應(yīng)分類存放，定期清洗、消毒。6.4食品容器與包裝材料衛(wèi)生要求：6.4.1食品容器與包裝材料應(yīng)符合國(guó)家食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6.4.2食品容器與包裝材料應(yīng)保持清潔，無破損、污染。8.違約責(zé)任8.1甲方違約責(zé)任：8.1.1若甲方未按時(shí)提供符合安全衛(wèi)生要求的食堂設(shè)施設(shè)備，應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為（具體金額）。8.1.2若甲方未按時(shí)對(duì)食堂進(jìn)行檢查，或未及時(shí)處理食堂發(fā)生的安全衛(wèi)生問題，乙方有權(quán)要求甲方立即整改，否則乙方有權(quán)解除合同。8.2乙方違約責(zé)任：8.2.1若乙方未能嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生管理要求，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。8.2.2若乙方未能按照約定提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失，違約金為（具體金額）。9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議，協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)：若雙方同意，可約定由第三方仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。10.合同期限10.1合同期限：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為（具體期限），期滿后自動(dòng)續(xù)簽，除非一方提前三十日書面通知對(duì)方解除合同。10.2合同續(xù)簽：本合同期滿前，雙方可協(xié)商續(xù)簽，續(xù)簽期限不超過（具體期限）。11.保密條款11.1保密范圍：雙方在本合同履行過程中所知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等。11.2保密義務(wù)：雙方對(duì)本合同保密內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。12.合同解除12.1.1雙方協(xié)商一致解除合同。12.1.2一方嚴(yán)重違約，另一方給予合理期限后仍未整改。12.1.3出現(xiàn)不可抗力，致使合同無法履行。12.2合同解除程序：一方提出解除合同，應(yīng)書面通知對(duì)方，合同自通知到達(dá)對(duì)方時(shí)解除。13.其他約定13.1合同生效：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2.1食品安全管理制度13.2.2食品安全事故應(yīng)急預(yù)案13.2.3員工培訓(xùn)記錄13.3合同解釋權(quán)：本合同的解釋權(quán)歸甲方所有。14.合同簽署與生效14.1簽署：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.2生效：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義：本合同所指第三方，包括但不限于中介方、審計(jì)機(jī)構(gòu)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、評(píng)估機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)公司、法律顧問等，其參與本合同事項(xiàng)的介入，應(yīng)事先經(jīng)甲乙雙方書面同意。15.2第三方介入目的：第三方介入的目的是為了保證合同的有效執(zhí)行，提高合同履行的透明度，確保食品安全衛(wèi)生管理達(dá)到預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)。16.第三方介入程序16.1第三方選定：甲乙雙方應(yīng)共同選定第三方，選定過程應(yīng)公開、透明，并確保第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和獨(dú)立性。16.2第三方介入?yún)f(xié)議：第三方介入后，甲乙雙方與第三方應(yīng)另行簽訂介入?yún)f(xié)議，明確各方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。17.甲乙方額外條款17.1甲方額外條款：17.1.1甲方應(yīng)確保第三方介入不侵犯乙方的合法權(quán)益，不得因第三方介入而影響乙方的正常運(yùn)營(yíng)。17.1.2甲方應(yīng)承擔(dān)第三方介入產(chǎn)生的合理費(fèi)用。17.2乙方額外條款：17.2.1乙方應(yīng)配合第三方的工作，提供必要的信息和資料。17.2.2乙方應(yīng)接受第三方對(duì)食品安全衛(wèi)生管理情況的檢查和評(píng)估。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方責(zé)任限額：第三方在本合同項(xiàng)下的責(zé)任，應(yīng)以介入?yún)f(xié)議中約定的責(zé)任限額為準(zhǔn)。18.2責(zé)任限額確定：18.2.1第三方責(zé)任限額應(yīng)基于第三方介入目的、介入范圍、介入期間的預(yù)期風(fēng)險(xiǎn)等因素綜合確定。18.2.2第三方責(zé)任限額應(yīng)不低于（具體金額）。19.第三方權(quán)利19.1第三方權(quán)利：19.1.1第三方有權(quán)根據(jù)介入?yún)f(xié)議的要求，對(duì)甲乙雙方進(jìn)行監(jiān)督檢查。19.1.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供與食品安全衛(wèi)生管理相關(guān)的資料和證明。19.1.3第三方有權(quán)對(duì)甲乙雙方的食品安全衛(wèi)生管理情況進(jìn)行評(píng)估和報(bào)告。20.第三方義務(wù)20.1第三方義務(wù)：20.1.1第三方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，確保其介入活動(dòng)合法、合規(guī)。20.1.2第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密，不得泄露給任何第三方。20.1.3第三方應(yīng)按照介入?yún)f(xié)議的要求，按時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。21.第三方與其他各方的劃分說明21.1第三方與甲方的關(guān)系：第三方與甲方的關(guān)系基于介入?yún)f(xié)議，第三方應(yīng)向甲方負(fù)責(zé)，并接受甲方的監(jiān)督。21.2第三方與乙方的關(guān)系：第三方與乙方的關(guān)系基于介入?yún)f(xié)議，第三方應(yīng)向乙方負(fù)責(zé)，并接受乙方的監(jiān)督。21.3第三方與甲乙雙方的關(guān)系：第三方與甲乙雙方的關(guān)系基于介入?yún)f(xié)議，第三方應(yīng)公平、公正地處理甲乙雙方的事務(wù)，確保合同的有效執(zhí)行。22.第三方介入的終止22.1.1合同期限屆滿。22.1.2合同解除。22.1.3第三方完成介入任務(wù)。22.2第三方介入終止程序：第三方介入終止時(shí)，甲乙雙方與第三方應(yīng)共同簽署終止協(xié)議，明確各方責(zé)任和后續(xù)事宜。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度要求：詳細(xì)列出食堂的食品安全管理制度，包括原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸、餐具清洗消毒等方面的具體操作流程和標(biāo)準(zhǔn)。說明：該附件旨在確保食堂在運(yùn)營(yíng)過程中能夠持續(xù)遵守食品安全法規(guī)，保障學(xué)生的飲食安全。2.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求：制定詳細(xì)的事故應(yīng)急預(yù)案，包括事故分類、應(yīng)急響應(yīng)程序、事故報(bào)告流程、事故處理措施等。說明：該附件用于指導(dǎo)食堂在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行處理，減少事故損失。3.員工培訓(xùn)記錄要求：記錄食堂員工的食品安全和衛(wèi)生培訓(xùn)情況，包括培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等。說明：該附件用于證明食堂員工具備必要的食品安全知識(shí)和操作技能。4.食品安全檢查記錄要求：記錄食堂定期進(jìn)行的食品安全檢查情況，包括檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果等。說明：該附件用于監(jiān)督食堂的食品安全管理水平，確保食品安全措施得到有效執(zhí)行。5.食堂衛(wèi)生檢查記錄要求：記錄食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查情況，包括檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果等。說明：該附件用于監(jiān)督食堂的環(huán)境衛(wèi)生狀況，確保食堂環(huán)境符合衛(wèi)生要求。6.食品原料采購(gòu)臺(tái)賬要求：記錄食品原料的采購(gòu)信息，包括采購(gòu)時(shí)間、批次、數(shù)量、供應(yīng)商等。說明：該附件用于追溯食品原料的來源，確保原料質(zhì)量。7.食品容器與包裝材料衛(wèi)生檢查記錄要求：記錄食品容器與包裝材料的衛(wèi)生檢查情況，包括檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果等。說明：該附件用于確保食品容器與包裝材料符合衛(wèi)生要求。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按時(shí)提供符合安全衛(wèi)生要求的食堂設(shè)施設(shè)備。責(zé)任認(rèn)定：甲方應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為（具體金額）。示例：甲方未按時(shí)提供清潔的餐具，導(dǎo)致乙方無法正常運(yùn)營(yíng)，甲方應(yīng)支付違約金。2.乙方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未能嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生管理要求，導(dǎo)致食品安全事故。責(zé)任認(rèn)定：乙方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。示例：乙方在食品加工過程中發(fā)現(xiàn)細(xì)菌超標(biāo)，導(dǎo)致學(xué)生食物中毒，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。3.第三方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未能按照介入?yún)f(xié)議的要求，按時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，并賠償甲乙雙方因此遭受的損失。示例：第三方未能按時(shí)完成食品安全檢查報(bào)告，導(dǎo)致甲方無法及時(shí)了解食堂食品安全狀況，第三方應(yīng)賠償相應(yīng)損失。全文完。2024版校園食堂安全衛(wèi)生管理協(xié)議1本合同目錄一覽1.定義和解釋1.1定義1.2解釋2.雙方當(dāng)事人2.1當(dāng)事人身份2.2聯(lián)系方式3.食堂安全衛(wèi)生管理要求3.1食品安全管理制度3.2食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3.3食品采購(gòu)與儲(chǔ)存3.4食品加工與制作3.5食品銷售與服務(wù)3.6食堂環(huán)境衛(wèi)生4.食堂設(shè)施與設(shè)備管理4.1設(shè)施與設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)4.2設(shè)施與設(shè)備維護(hù)4.3設(shè)施與設(shè)備更新5.食堂員工管理5.1員工招聘與培訓(xùn)5.2員工考核與激勵(lì)5.3員工權(quán)益保障6.食品安全事故處理6.1事故報(bào)告與調(diào)查6.2事故處理與賠償6.3事故預(yù)防與改進(jìn)7.合同期限與續(xù)簽7.1合同期限7.2續(xù)簽條件與程序8.違約責(zé)任8.1違約行為8.2違約責(zé)任承擔(dān)9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式9.2爭(zhēng)議解決程序10.合同解除與終止10.1合同解除條件10.2合同終止程序11.不可抗力11.1不可抗力定義11.2不可抗力處理12.合同生效與通知12.1合同生效條件12.2通知方式與送達(dá)13.合同附件13.1附件一：食堂安全衛(wèi)生管理制度13.2附件二：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案14.其他約定14.1合同未盡事宜14.2爭(zhēng)議解釋權(quán)第一部分：合同如下：1.定義和解釋1.1定義食堂：指由學(xué)?；?qū)W校指定的第三方運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)管理的供學(xué)生、教職工等就餐的場(chǎng)所。食品安全：指食品在加工、生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)存和消費(fèi)過程中，不造成人體健康危害。食品衛(wèi)生：指食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售和消費(fèi)過程中，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。本合同：指雙方就校園食堂安全衛(wèi)生管理達(dá)成的本協(xié)議。1.2解釋本合同中如未明確解釋的術(shù)語，應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的解釋為準(zhǔn)。2.雙方當(dāng)事人2.1當(dāng)事人身份甲方（學(xué)校）：全稱、地址、法定代表人姓名、聯(lián)系電話。乙方（食堂運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)）：全稱、地址、法定代表人姓名、聯(lián)系電話。2.2聯(lián)系方式雙方應(yīng)確保在合同期間保持有效聯(lián)系，如有變更應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。3.食堂安全衛(wèi)生管理要求3.1食品安全管理制度乙方應(yīng)建立并實(shí)施食品安全管理制度，包括但不限于食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售和消費(fèi)等環(huán)節(jié)。3.2食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)確保食堂內(nèi)食品的衛(wèi)生符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等。3.3食品采購(gòu)與儲(chǔ)存乙方應(yīng)從合法渠道采購(gòu)食品，并確保食品新鮮、無毒、無害。儲(chǔ)存食品應(yīng)按照規(guī)定分類存放，避免交叉污染。3.4食品加工與制作乙方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工與制作，確保食品加工場(chǎng)所清潔、衛(wèi)生。3.5食品銷售與服務(wù)乙方應(yīng)確保食品銷售價(jià)格合理、明碼標(biāo)價(jià)，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3.6食堂環(huán)境衛(wèi)生乙方應(yīng)保持食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔消毒，確保食堂內(nèi)空氣流通。4.食堂設(shè)施與設(shè)備管理4.1設(shè)施與設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)食堂設(shè)施與設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保正常使用。4.2設(shè)施與設(shè)備維護(hù)乙方應(yīng)定期對(duì)食堂設(shè)施與設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施與設(shè)備完好。4.3設(shè)施與設(shè)備更新食堂設(shè)施與設(shè)備達(dá)到使用年限或損壞嚴(yán)重時(shí)，乙方應(yīng)及時(shí)更換或維修。5.食堂員工管理5.1員工招聘與培訓(xùn)乙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定招聘食堂員工，并對(duì)員工進(jìn)行食品安全和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。5.2員工考核與激勵(lì)乙方應(yīng)建立健全員工考核與激勵(lì)機(jī)制，提高員工工作積極性。5.3員工權(quán)益保障6.食品安全事故處理6.1事故報(bào)告與調(diào)查發(fā)生食品安全事故時(shí)，乙方應(yīng)及時(shí)報(bào)告甲方，并配合進(jìn)行事故調(diào)查。6.2事故處理與賠償乙方應(yīng)按照事故處理程序，對(duì)事故原因進(jìn)行排查，并對(duì)受害者進(jìn)行賠償。6.3事故預(yù)防與改進(jìn)乙方應(yīng)針對(duì)事故原因，采取措施進(jìn)行預(yù)防，并對(duì)食堂安全衛(wèi)生管理進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。8.違約責(zé)任8.1違約行為（1）乙方未按照本合同約定履行食品安全衛(wèi)生管理職責(zé)；（2）乙方未按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)提供食品和服務(wù)；（3）乙方未按時(shí)支付相關(guān)費(fèi)用；（4）乙方未履行合同約定的其他義務(wù)。8.2違約責(zé)任承擔(dān)（1）向守約方支付違約金，違約金金額根據(jù)違約行為的嚴(yán)重程度和損失情況確定；（2）賠償守約方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失；（3）采取補(bǔ)救措施，糾正違約行為；（4）承擔(dān)合同約定的其他違約責(zé)任。9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭(zhēng)議解決程序爭(zhēng)議發(fā)生后，雙方應(yīng)立即停止?fàn)幾h行為，采取必要措施防止損失擴(kuò)大。協(xié)商過程中，雙方應(yīng)保持溝通，盡力達(dá)成一致意見。10.合同期限與續(xù)簽10.1合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。10.2續(xù)簽條件與程序合同期滿前____個(gè)月，如雙方均同意繼續(xù)合作，可按本合同約定進(jìn)行續(xù)簽。11.合同解除與終止11.1合同解除條件（1）一方違約，另一方在合理期限內(nèi)未得到履行或補(bǔ)救；（2）發(fā)生不可抗力，致使合同無法履行；（3）經(jīng)雙方協(xié)商一致解除。11.2合同終止程序12.不可抗力12.1不可抗力定義不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等。12.2不可抗力處理發(fā)生不可抗力事件時(shí)，雙方應(yīng)立即通知對(duì)方，并協(xié)商處理合同履行問題。13.合同生效與通知13.1合同生效條件本合同經(jīng)雙方簽字（或蓋章）后生效。13.2通知方式與送達(dá)雙方應(yīng)以書面形式進(jìn)行通知，通知送達(dá)對(duì)方地址為合同中約定的地址。14.其他約定14.1合同未盡事宜本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.2爭(zhēng)議解釋權(quán)本合同的解釋權(quán)歸甲方所有。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方介入的概念1.1定義本合同所指的第三方，是指在合同履行過程中，由甲乙雙方協(xié)商一致邀請(qǐng)或由甲方指定，參與合同相關(guān)事務(wù)的獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人。1.2第三方類型第三方可以是但不限于中介方、監(jiān)理方、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、評(píng)估機(jī)構(gòu)、法律顧問等。2.第三方介入的適用范圍2.1食品安全衛(wèi)生管理第三方可協(xié)助甲乙雙方監(jiān)督食堂的安全衛(wèi)生管理，確保食品安全。2.2設(shè)施與設(shè)備維護(hù)第三方可參與食堂設(shè)施與設(shè)備的維護(hù)工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.3員工培訓(xùn)與考核第三方可提供員工培訓(xùn)服務(wù)，并對(duì)員工進(jìn)行考核。3.第三方介入的程序3.1介入申請(qǐng)甲乙雙方協(xié)商一致后，由甲方提出第三方介入申請(qǐng)，并說明介入目的和范圍。3.2第三方選擇甲方根據(jù)介入需求和第三方資質(zhì)，選擇合適的第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人。3.3介入?yún)f(xié)議甲乙雙方與第三方簽訂介入?yún)f(xié)議，明確各方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。4.第三方責(zé)任限額4.1責(zé)任限額定義第三方責(zé)任限額是指在合同履行過程中，第三方因自身原因?qū)е潞贤男惺艿接绊憰r(shí)，應(yīng)承擔(dān)的最高賠償金額。4.2責(zé)任限額確定第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在介入?yún)f(xié)議中約定，可根據(jù)第三方類型和介入范圍進(jìn)行確定。5.第三方權(quán)利與義務(wù)5.1權(quán)利（1）第三方有權(quán)根據(jù)介入?yún)f(xié)議，獨(dú)立開展工作；（2）第三方有權(quán)獲取必要的信息和資料；（3）第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的協(xié)助。5.2義務(wù)（1）第三方應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)；（2）第三方應(yīng)按照介入?yún)f(xié)議約定，履行職責(zé)；（3）第三方應(yīng)保護(hù)甲乙雙方商業(yè)秘密和知識(shí)產(chǎn)權(quán)；（4）第三方應(yīng)承擔(dān)因自身原因?qū)е碌倪`約責(zé)任。6.第三方與其他各方的劃分說明6.1第三方與甲方第三方與甲方之間的關(guān)系由介入?yún)f(xié)議約定，甲方負(fù)責(zé)監(jiān)督第三方履行職責(zé)。6.2第三方與乙方第三方與乙方之間的關(guān)系由介入?yún)f(xié)議約定，乙方應(yīng)配合第三方履行職責(zé)，并承擔(dān)因自身原因?qū)е碌倪`約責(zé)任。6.3第三方與食堂員工第三方與食堂員工之間的關(guān)系由乙方負(fù)責(zé)管理，第三方可參與員工培訓(xùn)和考核。7.第三方介入的終止7.1終止條件（1）合同履行完畢；（2）第三方完成介入任務(wù)；（3）發(fā)生不可抗力；（4）甲乙雙方協(xié)商一致。7.2終止程序終止第三方介入時(shí)，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方，并按照介入?yún)f(xié)議約定處理相關(guān)事宜。8.第三方介入的費(fèi)用8.1費(fèi)用承擔(dān)第三方介入費(fèi)用由甲乙雙方根據(jù)介入?yún)f(xié)議約定承擔(dān)。8.2費(fèi)用支付第三方介入費(fèi)用支付方式、時(shí)間由甲乙雙方在介入?yún)f(xié)議中約定。9.第三方介入的保密9.1保密義務(wù)第三方在介入過程中，應(yīng)遵守保密義務(wù)，不得泄露甲乙雙方商業(yè)秘密。9.2保密責(zé)任如因第三方泄露商業(yè)秘密導(dǎo)致甲乙雙方遭受損失，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全衛(wèi)生管理制度詳細(xì)要求：包括食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的具體管理制度和操作流程。說明：該制度應(yīng)經(jīng)甲乙雙方共同審核通過，并作為本合同的附件。2.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)要求：包括事故報(bào)告、調(diào)查、處理、賠償?shù)拳h(huán)節(jié)的具體預(yù)案。說明：該預(yù)案應(yīng)定期更新，并作為本合同的附件。3.食堂設(shè)施與設(shè)備清單詳細(xì)要求：包括食堂內(nèi)所有設(shè)施與設(shè)備的型號(hào)、數(shù)量、使用年限等信息。說明：該清單應(yīng)隨設(shè)備更新或更換及時(shí)更新，并作為本合同的附件。4.食堂員工培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：包括員工培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等信息。說明：該記錄應(yīng)作為員工考核和激勵(lì)的依據(jù)，并作為本合同的附件。5.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：包括第三方介入的目的、范圍、權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任限額等信息。說明：該協(xié)議應(yīng)經(jīng)甲乙雙方簽字（或蓋章）后生效，并作為本合同的附件。6.合同履行情況報(bào)告詳細(xì)要求：包括合同履行過程中的重要事項(xiàng)、問題及解決方案等信息。說明：該報(bào)告應(yīng)定期提交，并作為本合同的附件。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為違約行為一：乙方未按照食品安全衛(wèi)生管理制度提供食品和服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)受影響的人數(shù)、損失程度等因素確定賠償金額。示例：因乙方提供的食品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致50人食物中毒，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。違約行為二：乙方未按時(shí)支付相關(guān)費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)逾期天數(shù)和逾期金額計(jì)算違約金。示例：乙方逾期支付租金一個(gè)月，應(yīng)按合同約定支付違約金。違約行為三：第三方未履行介入?yún)f(xié)議約定的職責(zé)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)第三方介入?yún)f(xié)議中的責(zé)任限額和實(shí)際損失確定賠償金額。示例：第三方未按期完成檢測(cè)任務(wù)，導(dǎo)致乙方遭受經(jīng)濟(jì)損失，第三方應(yīng)按協(xié)議約定承擔(dān)賠償責(zé)任。違約行為四：甲乙雙方未按照合同約定履行通知義務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)受影響程度和損失情況確定賠償金額。示例：甲方未在合同規(guī)定時(shí)間內(nèi)通知乙方變更合同內(nèi)容，導(dǎo)致乙方遭受損失，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。全文完。2024版校園食堂安全衛(wèi)生管理協(xié)議2本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1合同定義1.2術(shù)語解釋2.協(xié)議雙方2.1學(xué)校名稱2.2食堂經(jīng)營(yíng)單位名稱2.3雙方代表信息3.協(xié)議期限3.1協(xié)議起始日期3.2協(xié)議終止日期4.食堂衛(wèi)生要求4.1食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)4.2食品安全規(guī)定4.3衛(wèi)生檢查與監(jiān)督5.食品采購(gòu)與儲(chǔ)存5.1采購(gòu)渠道5.2供應(yīng)商資質(zhì)5.3食品儲(chǔ)存條件6.食品加工與烹飪6.1烹飪方法6.2食品添加劑使用6.3食品加工衛(wèi)生要求7.食品質(zhì)量與安全7.1質(zhì)量檢驗(yàn)7.2安全事故處理7.3食品安全事件報(bào)告8.食堂設(shè)施與設(shè)備8.1設(shè)施要求8.2設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)8.3設(shè)施更新與改造9.員工培訓(xùn)與管理9.1員工培訓(xùn)內(nèi)容9.2員工健康體檢9.3員工紀(jì)律與獎(jiǎng)懲10.客戶服務(wù)與投訴處理10.1客戶服務(wù)規(guī)范10.2投訴處理流程10.3客戶滿意度調(diào)查11.違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決11.1違約行為定義11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.3爭(zhēng)議解決方式12.保密條款12.1保密內(nèi)容12.2保密期限12.3違約責(zé)任13.合同解除與終止13.1解除條件13.2終止條件13.3解除與終止的程序14.其他約定14.1協(xié)議生效14.2協(xié)議修訂14.3合同附件第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1合同定義1.1.1本合同所指“校園食堂”是指位于學(xué)校內(nèi)的食堂設(shè)施及其相關(guān)服務(wù)。1.1.2本合同所指“食堂經(jīng)營(yíng)單位”是指負(fù)責(zé)校園食堂經(jīng)營(yíng)管理的單位。1.2術(shù)語解釋1.2.1“食品安全”指食品在加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過程中，不發(fā)生任何可能導(dǎo)致人體健康損害的變化。1.2.2“衛(wèi)生檢查”指對(duì)食堂的衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、食品加工過程等進(jìn)行定期或不定期的檢查。2.協(xié)議雙方2.1學(xué)校名稱學(xué)校名稱：大學(xué)2.2食堂經(jīng)營(yíng)單位名稱食堂經(jīng)營(yíng)單位名稱：餐飲管理有限公司2.3雙方代表信息學(xué)校代表：，職務(wù)：后勤處處長(zhǎng)食堂經(jīng)營(yíng)單位代表：，職務(wù)：總經(jīng)理3.協(xié)議期限3.1協(xié)議起始日期2024年9月1日3.2協(xié)議終止日期2029年8月31日4.食堂衛(wèi)生要求4.1食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)4.1.1食堂應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.1.2食堂內(nèi)應(yīng)設(shè)有有效的防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施。4.2食品安全規(guī)定4.2.1食品原料應(yīng)新鮮、無毒、無害，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。4.2.2食品加工過程中應(yīng)遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。4.3衛(wèi)生檢查與監(jiān)督4.3.1學(xué)校將定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并要求食堂經(jīng)營(yíng)單位配合。4.3.2食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)接受學(xué)校及相關(guān)部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。5.食品采購(gòu)與儲(chǔ)存5.1采購(gòu)渠道5.1.1食品原料采購(gòu)應(yīng)從有合法經(jīng)營(yíng)資格的供應(yīng)商處進(jìn)行。5.1.2采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取相關(guān)證明文件，確保原料質(zhì)量。5.2供應(yīng)商資質(zhì)5.2.1供應(yīng)商應(yīng)具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生許可證。5.2.2供應(yīng)商應(yīng)承諾提供的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.3食品儲(chǔ)存條件5.3.1食品儲(chǔ)存設(shè)施應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。5.3.2食品儲(chǔ)存應(yīng)分類、分架、分貨，避免交叉污染。6.食品加工與烹飪6.1烹飪方法6.1.1烹飪過程中應(yīng)使用清潔的烹飪工具和設(shè)備。6.1.2烹飪應(yīng)保證食品的色、香、味、形。6.2食品添加劑使用6.2.1食品添加劑的使用應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。6.2.2食品添加劑的使用不得影響食品的安全和品質(zhì)。6.3食品加工衛(wèi)生要求6.3.1食品加工人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生。6.3.2食品加工場(chǎng)所應(yīng)保持清潔，防止污染。7.食品質(zhì)量與安全7.1質(zhì)量檢驗(yàn)7.1.1食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。7.1.2檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。7.2安全事故處理7.2.1食堂發(fā)生食品安全事故時(shí)，食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大。7.2.2食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)向?qū)W校報(bào)告事故情況，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。7.3食品安全事件報(bào)告7.3.1食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立健全食品安全事件報(bào)告制度。7.3.2發(fā)生食品安全事件時(shí)，食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)及時(shí)向?qū)W校及相關(guān)部門報(bào)告。8.食堂設(shè)施與設(shè)備8.1設(shè)施要求8.1.1食堂應(yīng)具備滿足餐飲服務(wù)需求的設(shè)施，包括但不限于操作間、就餐區(qū)、備餐間等。8.1.2設(shè)施應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，確保食品安全和衛(wèi)生。8.2設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)8.2.1食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。8.2.2設(shè)備故障應(yīng)及時(shí)修復(fù)，不得影響食品安全和正常運(yùn)營(yíng)。8.3設(shè)施更新與改造8.3.1食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，提出設(shè)施更新與改造計(jì)劃。8.3.2更新與改造計(jì)劃需經(jīng)學(xué)校審批，并確保施工期間食堂的正常運(yùn)營(yíng)。9.員工培訓(xùn)與管理9.1員工培訓(xùn)內(nèi)容9.1.1培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全知識(shí)、衛(wèi)生操作規(guī)程、服務(wù)禮儀等。9.1.2新員工入職前必須完成規(guī)定的培訓(xùn)并考核合格。9.2員工健康體檢9.2.1員工應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢，體檢結(jié)果應(yīng)符合崗位要求。9.2.2體檢費(fèi)用由食堂經(jīng)營(yíng)單位承擔(dān)。9.3員工紀(jì)律與獎(jiǎng)懲9.3.1員工應(yīng)遵守食堂規(guī)章制度，服從管理。9.3.2對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀或突出貢獻(xiàn)的員工，食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。9.3.3對(duì)違反紀(jì)律或造成不良影響的員工，食堂經(jīng)營(yíng)單位有權(quán)進(jìn)行處罰。10.客戶服務(wù)與投訴處理10.1客戶服務(wù)規(guī)范10.1.1食堂應(yīng)提供禮貌、熱情、周到的服務(wù)。10.1.2食堂應(yīng)設(shè)置服務(wù)意見箱，收集客戶反饋意見。10.2投訴處理流程10.2.1客戶投訴應(yīng)通過正式渠道提出。10.2.2食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)在接到投訴后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行調(diào)查處理。10.3客戶滿意度調(diào)查10.3.1食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查。10.3.2調(diào)查結(jié)果應(yīng)作為改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的重要依據(jù)。11.違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決11.1違約行為定義11.1.1違約行為包括但不限于未按約定提供餐飲服務(wù)、未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)生食品安全事故等。11.1.2違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.2.1違約方應(yīng)根據(jù)違約情況，承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。11.2.2學(xué)校有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。11.3爭(zhēng)議解決方式11.3.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。11.3.2如協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。12.保密條款12.1保密內(nèi)容12.1.1雙方在履行合同過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。12.2保密期限12.2.1保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后三年。12.3違約責(zé)任12.3.1如一方違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。13.合同解除與終止13.1解除條件13.1.1雙方協(xié)商一致，可解除合同。13.1.2發(fā)生不可抗力事件，致使合同無法履行。13.2終止條件13.2.1合同期限屆滿，自然終止。13.2.2一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。13.3解除與終止的程序13.3.1解除合同應(yīng)書面通知對(duì)方。13.3.2合同解除或終止后，雙方應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。14.其他約定14.1協(xié)議生效14.1.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。14.2協(xié)議修訂14.2.1本合同的修訂需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。14.3合同附件14.3.1本合同附件包括但不限于食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理制度等。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念15.1.1本合同所指“第三方”包括但不限于中介方、咨詢機(jī)構(gòu)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、審計(jì)機(jī)構(gòu)等。15.1.2第三方應(yīng)在合同規(guī)定的范圍內(nèi)提供服務(wù)，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。16.第三方介入的觸發(fā)條件16.1協(xié)商介入16.1.1雙方經(jīng)協(xié)商一致，可引入第三方參與合同履行。16.2法律要求16.2.1法律法規(guī)或合同約定需第三方介入的情形。17.第三方介入的程序17.1簽訂協(xié)議17.1.1雙方與第三方簽訂補(bǔ)充協(xié)議，明確第三方介入的具體事項(xiàng)和責(zé)任。17.2通知義務(wù)17.1.2雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方第三方介入的事項(xiàng)，并確保對(duì)方知悉。18.第三方責(zé)權(quán)利18.1責(zé)任18.1.1第三方應(yīng)按照合同約定和補(bǔ)充協(xié)議的要求履行職責(zé)。18.1.2第三方在履行職責(zé)過程中造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。18.2權(quán)利18.2.1第三方有權(quán)獲得合同約定的報(bào)酬。18.2.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的協(xié)助和配合。18.3利益18.2.1第三方在履行職責(zé)過程中產(chǎn)生的利益歸第三方所有。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1職責(zé)劃分19.1.1第三方負(fù)責(zé)提供專業(yè)服務(wù)，甲乙雙方負(fù)責(zé)合同履行。19.1.2第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)尊重甲乙雙方的意見。19.2信息共享19.1.3甲乙雙方應(yīng)向第三方提供必要的信息，第三方應(yīng)保守秘密。19.3沖突解決19.1.4第三方與其他各方發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)通過協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可依法向人民法院提起訴訟。20.第三方責(zé)任限額20.1責(zé)任限額定義20.1.1本合同所指“第三方責(zé)任限額”是指第三方在履行職