2025年度食堂承包經(jīng)營與食品安全風(fēng)險評估合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度食堂承包經(jīng)營與食品安全風(fēng)險評估合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2經(jīng)營方基本信息2.合同標(biāo)的2.1食堂承包經(jīng)營范圍2.2食堂經(jīng)營期限3.食堂設(shè)施與設(shè)備3.1設(shè)施與設(shè)備清單3.2設(shè)施與設(shè)備維修保養(yǎng)4.食品安全管理4.1食品安全風(fēng)險評估4.2食品安全管理制度5.食材采購與儲存5.1食材采購渠道5.2食材儲存要求6.食堂經(jīng)營費用6.1營業(yè)額提成比例6.2其他費用及支付方式7.食堂經(jīng)營指標(biāo)7.1顧客滿意度指標(biāo)7.2食堂衛(wèi)生指標(biāo)8.違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任8.2經(jīng)營方違約責(zé)任9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構(gòu)11.合同生效與備案11.1合同生效條件11.2合同備案要求12.其他約定事項12.1合同變更12.2合同附件13.合同附件13.1食堂設(shè)施與設(shè)備清單13.2食品安全管理制度13.3食材采購渠道13.4食堂經(jīng)營指標(biāo)14.合同簽署14.1簽署日期14.2簽署雙方代表第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：X餐飲管理有限公司1.1.2承包方地址：省市區(qū)路號1.1.3承包方法定代表人：1.1.4承包方聯(lián)系電話：1381.2經(jīng)營方基本信息1.2.1經(jīng)營方名稱：學(xué)校1.2.2經(jīng)營方地址：省市區(qū)路號1.2.3經(jīng)營方法定代表人：1.2.4經(jīng)營方聯(lián)系電話：13956782.合同標(biāo)的2.1食堂承包經(jīng)營范圍2.1.1承包方負責(zé)經(jīng)營學(xué)校食堂，提供一日三餐服務(wù)。2.1.2食堂服務(wù)對象為學(xué)校全體師生及工作人員。2.2食堂經(jīng)營期限2.2.1本合同經(jīng)營期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止。3.食堂設(shè)施與設(shè)備3.1設(shè)施與設(shè)備清單3.1.1食堂內(nèi)所有設(shè)施與設(shè)備均由承包方負責(zé)提供，包括但不限于廚房設(shè)備、餐廳桌椅、餐具、冷藏設(shè)備等。3.2設(shè)施與設(shè)備維修保養(yǎng)3.2.1承包方負責(zé)食堂設(shè)施與設(shè)備的日常維護保養(yǎng)。3.2.2食堂設(shè)施與設(shè)備的維修保養(yǎng)記錄需及時更新并提交給經(jīng)營方備案。4.食品安全管理4.1食品安全風(fēng)險評估4.1.1承包方需定期對食堂進行食品安全風(fēng)險評估，確保食品安全。4.1.2食品安全風(fēng)險評估報告需每月提交給經(jīng)營方。4.2食品安全管理制度4.2.1承包方需建立健全食品安全管理制度，包括原料采購、加工制作、儲存、銷售、清洗消毒等環(huán)節(jié)。4.2.2食品安全管理制度需符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準。5.食材采購與儲存5.1食材采購渠道5.1.1承包方需通過正規(guī)渠道采購食材，確保食材質(zhì)量。5.1.2食材供應(yīng)商需具備相應(yīng)的資質(zhì)證明。5.2食材儲存要求5.2.1食材儲存需符合食品安全要求，保證食材新鮮。5.2.2食材儲存區(qū)域需保持干燥、通風(fēng)，防止污染。6.食堂經(jīng)營費用6.1營業(yè)額提成比例6.1.1承包方按每月營業(yè)額的5%向經(jīng)營方支付提成。6.2其他費用及支付方式6.2.1承包方需支付食堂水電費、物業(yè)管理費等日常運營費用。6.2.2費用支付方式為每月結(jié)算，次月15日前支付。7.食堂經(jīng)營指標(biāo)7.1顧客滿意度指標(biāo)7.1.1承包方需定期對顧客滿意度進行評估，確保服務(wù)質(zhì)量。7.2食堂衛(wèi)生指標(biāo)7.2.1食堂衛(wèi)生需符合國家衛(wèi)生標(biāo)準，定期進行衛(wèi)生檢查。7.2.2食堂衛(wèi)生檢查合格率需達到100%。8.違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任8.1.1若承包方未按時完成食堂的設(shè)施與設(shè)備維修保養(yǎng)，導(dǎo)致食堂運營受阻，承包方需賠償經(jīng)營方因此造成的直接經(jīng)濟損失。8.1.2若承包方提供的食材質(zhì)量不符合規(guī)定，造成師生健康問題，承包方需承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償相關(guān)醫(yī)療費用及損失。8.1.3若承包方未按合同約定支付費用，每逾期一日，應(yīng)向經(jīng)營方支付相當(dāng)于逾期金額千分之五的違約金。8.2經(jīng)營方違約責(zé)任8.2.1若經(jīng)營方未按時提供食堂所需的水電等基礎(chǔ)設(shè)施，承包方有權(quán)要求經(jīng)營方在合理期限內(nèi)解決，逾期未解決的可暫停食堂運營。8.2.2若經(jīng)營方未按合同約定配合承包方進行食品安全風(fēng)險評估，承包方有權(quán)要求經(jīng)營方承擔(dān)責(zé)任。9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.1.1合同雙方協(xié)商一致，可以解除合同。9.1.2一方違約，另一方有權(quán)在違約行為發(fā)生后30日內(nèi)書面通知對方解除合同。9.2合同終止條件9.2.1合同期限屆滿，合同自然終止。9.2.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，合同雙方均可終止合同。10.爭議解決10.1爭議解決方式10.1.1合同雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議。10.1.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2爭議解決機構(gòu)10.2.1合同雙方約定爭議解決機構(gòu)為省市仲裁委員會。11.合同生效與備案11.1合同生效條件11.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同備案要求11.2.1本合同需在簽訂之日起15日內(nèi)向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T備案。12.其他約定事項12.1合同變更12.1.1合同的任何變更需經(jīng)雙方書面同意，并簽訂補充協(xié)議。12.2合同附件12.2.1本合同附件包括但不限于食堂設(shè)施與設(shè)備清單、食品安全管理制度、食材采購渠道、食堂經(jīng)營指標(biāo)等。13.合同附件13.1食堂設(shè)施與設(shè)備清單13.1.1列明食堂所需的設(shè)施與設(shè)備名稱、型號、數(shù)量、品牌等信息。13.2食品安全管理制度13.2.1詳細列出食堂的食品安全管理制度，包括采購、儲存、加工、銷售、清洗消毒等環(huán)節(jié)的具體要求。13.3食材采購渠道13.3.1列明食材采購的供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式、資質(zhì)證明等信息。13.4食堂經(jīng)營指標(biāo)13.4.1列明食堂的顧客滿意度指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等具體考核標(biāo)準。14.合同簽署14.1簽署日期14.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，簽署日期為2024年1月1日。14.2簽署雙方代表14.2.1承包方代表：14.2.2經(jīng)營方代表：第二部分：第三方介入后的修正1.第三方概念界定1.1第三方是指在合同履行過程中，根據(jù)合同約定或雙方協(xié)商一致，介入合同履行過程并提供相關(guān)服務(wù)或協(xié)助的自然人、法人或其他組織。1.2第三方包括但不限于中介方、評估機構(gòu)、咨詢機構(gòu)、監(jiān)理機構(gòu)等。2.第三方介入條款2.1合同履行過程中，如需第三方介入，雙方應(yīng)書面通知對方，并達成一致意見。2.2第三方介入的具體事宜，包括介入時間、介入范圍、費用承擔(dān)等，應(yīng)在合同中明確約定。3.第三方責(zé)任限額3.1第三方在合同履行過程中產(chǎn)生的責(zé)任，其責(zé)任限額由雙方在合同中約定。3.2.1第三方因自身原因?qū)е潞贤瑹o法履行，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.2.2第三方因提供的服務(wù)或協(xié)助存在重大過失，造成合同一方或雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。3.2.3第三方責(zé)任限額不得超過合同標(biāo)的額的一定比例，具體比例由雙方協(xié)商確定。4.第三方權(quán)利與義務(wù)4.1第三方的權(quán)利：4.1.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，獲取相應(yīng)的報酬。4.1.2第三方有權(quán)要求合同雙方提供必要的協(xié)助和支持。4.1.3第三方有權(quán)要求合同雙方按照約定履行合同義務(wù)。4.2第三方的義務(wù)：4.2.1第三方應(yīng)按照合同約定，提供專業(yè)、高效的服務(wù)或協(xié)助。4.2.2第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，確保其行為合法合規(guī)。4.2.3第三方應(yīng)保守合同雙方的商業(yè)秘密。5.第三方與其他各方的劃分說明5.1第三方與合同雙方的關(guān)系為委托關(guān)系，第三方僅代表合同一方或雙方提供專業(yè)服務(wù)。5.2第三方與合同雙方的責(zé)任劃分：5.2.1第三方在履行合同過程中，因自身原因造成合同一方或雙方損失的，由第三方承擔(dān)全部責(zé)任。5.2.2第三方在履行合同過程中，因合同一方或雙方的原因造成損失的，由相應(yīng)的合同一方承擔(dān)責(zé)任。5.3第三方與其他各方的溝通協(xié)調(diào)：5.3.2第三方應(yīng)協(xié)助合同雙方進行合同履行的監(jiān)督和檢查。6.第三方介入后的合同修改6.1合同雙方應(yīng)根據(jù)第三方介入的具體情況，對合同進行必要的修改，以確保合同條款的完整性和有效性。6.2合同修改需經(jīng)合同雙方和第三方書面同意，并簽訂補充協(xié)議。7.第三方介入后的合同履行7.1第三方介入后，合同雙方應(yīng)按照合同約定和補充協(xié)議的要求，繼續(xù)履行合同。7.2合同雙方和第三方應(yīng)共同遵守合同約定，確保合同履行順利進行。8.第三方介入后的爭議解決8.1第三方介入后的爭議解決方式，可參照原合同約定的爭議解決方式。8.2如原合同未約定爭議解決方式，合同雙方和第三方應(yīng)協(xié)商確定爭議解決方式。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂設(shè)施與設(shè)備清單詳細列出食堂所需的設(shè)施與設(shè)備名稱、型號、數(shù)量、品牌等信息。清單需經(jīng)雙方簽字確認，作為合同附件。2.食品安全管理制度詳細列出食堂的食品安全管理制度，包括采購、儲存、加工、銷售、清洗消毒等環(huán)節(jié)的具體要求。制度需符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準。3.食材采購渠道列明食材采購的供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式、資質(zhì)證明等信息。采購渠道需確保食材質(zhì)量，符合食品安全要求。4.食堂經(jīng)營指標(biāo)列明食堂的顧客滿意度指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等具體考核標(biāo)準。指標(biāo)需定期評估，確保食堂運營質(zhì)量。5.第三方介入?yún)f(xié)議明確第三方介入的具體事宜，包括介入時間、介入范圍、費用承擔(dān)等。協(xié)議需經(jīng)合同雙方和第三方簽字確認。6.補充協(xié)議記錄合同履行過程中雙方協(xié)商一致的任何變更或補充條款。7.爭議解決協(xié)議明確爭議解決方式，包括協(xié)商、仲裁或訴訟等。8.違約責(zé)任認定書記錄違約行為及違約方的責(zé)任認定。說明二：違約行為及責(zé)任認定：1.承包方違約行為及責(zé)任認定1.1未按時完成食堂的設(shè)施與設(shè)備維修保養(yǎng)，導(dǎo)致食堂運營受阻：責(zé)任認定：承包方需賠償經(jīng)營方因此造成的直接經(jīng)濟損失。示例：若因承包方未及時維修設(shè)備導(dǎo)致食堂停業(yè)一天，承包方需賠償經(jīng)營方相應(yīng)的停業(yè)損失。1.2提供的食材質(zhì)量不符合規(guī)定，造成師生健康問題：責(zé)任認定：承包方承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償相關(guān)醫(yī)療費用及損失。示例：若因承包方提供的食材導(dǎo)致師生食物中毒，承包方需承擔(dān)醫(yī)療費用及精神損害賠償。2.經(jīng)營方違約行為及責(zé)任認定2.1未按時提供食堂所需的水電等基礎(chǔ)設(shè)施：責(zé)任認定：經(jīng)營方需在合理期限內(nèi)解決，逾期未解決的可暫停食堂運營。示例：若因經(jīng)營方未按時提供水電，導(dǎo)致食堂停業(yè)一天，經(jīng)營方需承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.2未按合同約定配合承包方進行食品安全風(fēng)險評估：責(zé)任認定：經(jīng)營方承擔(dān)責(zé)任。示例：若因經(jīng)營方未配合進行食品安全風(fēng)險評估，導(dǎo)致食品安全問題，經(jīng)營方需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。全文完。2024年度食堂承包經(jīng)營與食品安全風(fēng)險評估合同1本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同名稱1.2合同簽訂雙方1.3合同簽訂日期1.4合同有效期1.5合同簽訂地點2.承包方資格要求2.1承包方資質(zhì)2.2承包方信譽2.3承包方經(jīng)驗3.食堂設(shè)施與條件3.1食堂地理位置3.2食堂面積3.3食堂設(shè)施3.4食堂環(huán)境4.食品安全風(fēng)險評估4.1風(fēng)險評估方法4.2風(fēng)險評估人員4.3風(fēng)險評估報告4.4風(fēng)險控制措施5.經(jīng)營范圍與內(nèi)容5.1經(jīng)營范圍5.2經(jīng)營內(nèi)容5.3經(jīng)營時間6.經(jīng)營管理要求6.1食品采購管理6.2食品加工與制作6.3食品儲存與運輸6.4食品衛(wèi)生管理7.食品安全責(zé)任7.1食品安全責(zé)任主體7.2食品安全事故處理7.3食品安全責(zé)任追究8.收費標(biāo)準與支付方式8.1收費標(biāo)準8.2支付方式8.3付款期限9.合同履行與變更9.1合同履行9.2合同變更9.3合同解除10.違約責(zé)任10.1違約行為10.2違約責(zé)任10.3違約賠償11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決程序11.3爭議解決費用12.合同解除與終止12.1合同解除12.2合同終止12.3合同解除與終止條件13.合同生效與終止13.1合同生效13.2合同終止13.3合同解除與終止后的處理14.其他約定事項14.1法律適用14.2合同附件14.3合同解釋權(quán)第一部分：合同如下：1.合同概述1.1合同名稱：本合同名稱為“2024年度食堂承包經(jīng)營與食品安全風(fēng)險評估合同”。1.2合同簽訂雙方：甲方（食堂所有者）為公司，乙方（承包方）為餐飲管理有限公司。1.3合同簽訂日期：2023年11月15日。1.4合同有效期：自2024年1月1日起至2024年12月31日止。1.5合同簽訂地點：市區(qū)路號。2.承包方資格要求2.1承包方資質(zhì)：乙方須持有有效的食品經(jīng)營許可證，具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)資質(zhì)。3.食堂設(shè)施與條件3.1食堂地理位置：位于市區(qū)路號，交通便利，周邊環(huán)境適宜。3.2食堂面積：共計1000平方米，包含廚房、餐廳、儲藏室等功能區(qū)域。3.3食堂設(shè)施：包括冷藏設(shè)備、烹飪設(shè)備、餐具消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等。3.4食堂環(huán)境：保持食堂內(nèi)部整潔、衛(wèi)生，確保就餐環(huán)境舒適。4.食品安全風(fēng)險評估4.1風(fēng)險評估方法：采用國家規(guī)定的食品安全風(fēng)險評估方法，對食堂的食品安全風(fēng)險進行全面評估。4.2風(fēng)險評估人員：由甲方指定的專業(yè)食品安全評估人員組成評估小組，對乙方進行風(fēng)險評估。4.3風(fēng)險評估報告：評估小組在評估結(jié)束后，向甲方提交風(fēng)險評估報告，包括風(fēng)險評估結(jié)果及建議。4.4風(fēng)險控制措施：乙方根據(jù)風(fēng)險評估報告，采取相應(yīng)的風(fēng)險控制措施，確保食品安全。5.經(jīng)營范圍與內(nèi)容5.1經(jīng)營范圍：食堂提供中式正餐、快餐、小吃等餐飲服務(wù)。5.2經(jīng)營內(nèi)容：包括早餐、午餐、晚餐等，滿足甲方員工的就餐需求。5.3經(jīng)營時間：每日早餐6:308:30，午餐11:0013:00，晚餐17:0019:00。6.經(jīng)營管理要求6.1食品采購管理：乙方須確保食品來源合法、安全，符合國家相關(guān)標(biāo)準。6.2食品加工與制作：按照國家規(guī)定的食品安全標(biāo)準進行食品加工與制作。6.3食品儲存與運輸：保證食品在儲存、運輸過程中的安全性，避免食品污染。6.4食品衛(wèi)生管理：定期對食堂進行清潔、消毒，確保食品衛(wèi)生。7.食品安全責(zé)任7.1食品安全責(zé)任主體：乙方為食堂食品安全的第一責(zé)任主體。7.2食品安全事故處理：一旦發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)在第一時間向甲方報告，并采取有效措施進行處理。7.3食品安全責(zé)任追究：若因乙方責(zé)任導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。8.收費標(biāo)準與支付方式8.1收費標(biāo)準：乙方按月向甲方支付承包費用，費用包括租金、管理費、水電費等，具體金額為人民幣X萬元/月。8.2支付方式：乙方應(yīng)在每月的5日前將上月的承包費用匯入甲方指定賬戶。8.3付款期限：承包期間，如遇國家政策調(diào)整導(dǎo)致費用變動，雙方應(yīng)協(xié)商一致后調(diào)整收費標(biāo)準。9.合同履行與變更9.1合同履行：雙方應(yīng)嚴格按照合同約定履行各自的義務(wù)，確保合同目的的實現(xiàn)。9.2合同變更：任何一方要求變更合同內(nèi)容，應(yīng)提前X天書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂補充協(xié)議，作為本合同附件。9.3.1一方嚴重違約，另一方在收到違約通知后X日內(nèi)未采取補救措施；9.3.2發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行；9.3.3經(jīng)雙方協(xié)商一致解除合同。10.違約責(zé)任10.1違約行為：包括但不限于未按時支付費用、未達到食品安全標(biāo)準、未履行合同約定的其他義務(wù)。10.2違約責(zé)任：違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。10.3違約賠償：違約金為未履行部分費用的X%，實際損失超過違約金的，違約方應(yīng)賠償實際損失。11.爭議解決11.1爭議解決方式：雙方發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交仲裁委員會仲裁。11.2爭議解決程序：仲裁委員會按照其仲裁規(guī)則進行仲裁，仲裁裁決為終局裁決。11.3爭議解決費用：仲裁費用由敗訴方承擔(dān)，除非仲裁委員會另有裁決。12.合同解除與終止12.1合同解除：如出現(xiàn)第9.3條所述情況，合同可解除。12.2合同終止：合同期滿后，如雙方未續(xù)簽合同，合同自行終止。12.3合同解除與終止后的處理：合同解除或終止后，雙方應(yīng)結(jié)清所有費用，處理完畢后，合同終止。13.合同生效與終止13.1合同生效：本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。13.2合同終止：如出現(xiàn)第12.2條所述情況，合同終止。13.3合同解除與終止后的處理：合同解除或終止后，雙方應(yīng)結(jié)清所有費用，處理完畢后，合同解除或終止。14.其他約定事項14.1法律適用：本合同適用中華人民共和國法律。14.2合同附件：本合同附件包括但不限于食堂設(shè)施清單、食品安全風(fēng)險評估報告、補充協(xié)議等。14.3合同解釋權(quán)：本合同的解釋權(quán)歸甲方所有。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義：本合同中的第三方是指除甲乙雙方之外的，在合同履行過程中可能介入的任何個人、組織或機構(gòu)，包括但不限于中介方、評估機構(gòu)、咨詢公司、監(jiān)理單位等。15.2第三方介入目的：第三方介入的目的是為了確保合同的履行符合法律法規(guī)和雙方約定，提高食品安全管理效率，保障食堂的正常運營。16.第三方介入條件16.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方同意，并簽訂書面協(xié)議。16.2第三方介入前，需向甲乙雙方提供相關(guān)資質(zhì)證明和信用報告。16.3第三方介入范圍和內(nèi)容應(yīng)在書面協(xié)議中明確。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方責(zé)任：第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因?qū)е潞贤瑹o法履行或造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。17.2責(zé)任限額：第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在書面協(xié)議中約定，原則上不超過合同總金額的X%。18.第三方介入后的額外條款18.1第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)向第三方提供必要的協(xié)助和配合。18.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供相關(guān)資料和報告，以便其履行職責(zé)。18.3第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，對甲乙雙方進行監(jiān)督和檢查。19.第三方與其他各方的責(zé)任劃分19.1第三方與甲方責(zé)任劃分：第三方對甲方負責(zé)，確保其提供的評估、咨詢等服務(wù)符合國家相關(guān)標(biāo)準和合同約定。19.2第三方與乙方責(zé)任劃分：第三方對乙方負責(zé)，監(jiān)督乙方履行合同義務(wù)，確保食品安全和食堂運營質(zhì)量。19.3第三方與甲乙雙方的責(zé)任劃分：第三方對甲乙雙方均負有責(zé)任，如因第三方原因?qū)е潞贤瑹o法履行或造成損失，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。20.第三方介入后的合同履行20.1第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定的義務(wù)。20.2第三方介入不影響甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)。20.3第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)共同監(jiān)督第三方履行職責(zé)。21.第三方介入后的爭議解決21.1第三方介入后的爭議，仍按原合同約定的爭議解決方式處理。21.2第三方介入后的爭議，甲乙雙方應(yīng)與第三方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交仲裁委員會仲裁。22.第三方介入后的合同變更22.1第三方介入后，如需變更合同內(nèi)容，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方，并經(jīng)三方協(xié)商一致后簽訂補充協(xié)議。22.2補充協(xié)議作為本合同附件，與本合同具有同等法律效力。23.第三方介入后的合同解除23.1第三方介入后，如出現(xiàn)合同解除的情形，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方，并按照原合同約定的解除程序處理。23.2第三方介入后的合同解除，不影響第三方對甲乙雙方的責(zé)任。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂設(shè)施清單詳細要求：列明食堂所有設(shè)施設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量、使用年限等。說明：附件作為合同附件，用于明確食堂設(shè)施狀況，作為合同履行依據(jù)。2.食品安全風(fēng)險評估報告詳細要求：報告應(yīng)包括風(fēng)險評估方法、評估結(jié)果、風(fēng)險控制措施等。說明：附件作為合同附件，用于證明食堂食品安全風(fēng)險評估的完成情況。3.補充協(xié)議詳細要求：協(xié)議內(nèi)容應(yīng)包括合同變更、解除、爭議解決等。說明：附件作為合同附件，用于補充或修改合同內(nèi)容。4.第三方資質(zhì)證明詳細要求：提供第三方機構(gòu)的營業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書、信用報告等。說明：附件作為合同附件，用于證明第三方具備介入合同履行的資格。5.食品采購記錄詳細要求：記錄食品采購的日期、品種、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。說明：附件作為合同附件，用于證明食品采購的合法性和安全性。6.食品加工與制作記錄詳細要求：記錄食品加工與制作的日期、原料、過程、操作人員等信息。說明：附件作為合同附件，用于證明食品加工與制作的合規(guī)性。7.食品儲存與運輸記錄詳細要求：記錄食品儲存與運輸?shù)娜掌?、地點、方式、責(zé)任人等信息。說明：附件作為合同附件，用于證明食品儲存與運輸?shù)陌踩院鸵?guī)范性。8.食品安全檢查記錄詳細要求：記錄食品安全檢查的日期、內(nèi)容、結(jié)果、整改措施等信息。說明：附件作為合同附件，用于證明食品安全檢查的及時性和有效性。說明二：違約行為及責(zé)任認定：1.未按時支付費用責(zé)任認定標(biāo)準：乙方未在約定的付款期限內(nèi)支付費用。示例：乙方應(yīng)于每月5日前支付上月費用，若逾期未支付，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金。2.未達到食品安全標(biāo)準責(zé)任認定標(biāo)準：乙方在經(jīng)營過程中，未能達到國家規(guī)定的食品安全標(biāo)準。示例：若發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失。3.未履行合同約定的其他義務(wù)責(zé)任認定標(biāo)準：乙方未履行合同中約定的其他義務(wù)。示例：乙方未按照約定進行食品采購，導(dǎo)致食品安全風(fēng)險，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。4.第三方介入不當(dāng)責(zé)任認定標(biāo)準：第三方在介入合同履行過程中，未能履行其職責(zé)。示例：第三方未能按照合同約定提供評估、咨詢等服務(wù)，乙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任。5.不可抗力導(dǎo)致合同無法履行責(zé)任認定標(biāo)準：發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行。示例：發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗力事件，導(dǎo)致食堂無法正常運營，甲乙雙方可協(xié)商解除合同。全文完。2024年度食堂承包經(jīng)營與食品安全風(fēng)險評估合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2經(jīng)營方信息1.3監(jiān)督部門信息2.合同標(biāo)的2.1承包范圍2.2經(jīng)營期限2.3食堂面積與布局3.承包方權(quán)利與義務(wù)3.1經(jīng)營權(quán)利3.2質(zhì)量保證義務(wù)3.3安全管理義務(wù)3.4違約責(zé)任4.經(jīng)營方權(quán)利與義務(wù)4.1監(jiān)督管理權(quán)4.2質(zhì)量檢查權(quán)4.3違規(guī)處理權(quán)4.4合同終止權(quán)5.食品安全管理5.1食品采購管理5.2食品加工管理5.3食品儲存管理5.4食品銷售管理5.5食品安全風(fēng)險評估6.質(zhì)量標(biāo)準與檢測6.1國家食品安全標(biāo)準6.2企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準6.3定期檢測與抽檢6.4檢測結(jié)果處理7.財務(wù)與結(jié)算7.1承包費用7.2結(jié)算方式7.3結(jié)算周期7.4違約金與賠償8.違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任8.2經(jīng)營方違約責(zé)任8.3第三方違約責(zé)任9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3解除與終止程序10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構(gòu)10.3爭議解決期限11.合同生效與變更11.1合同生效條件11.2合同變更程序11.3變更后的合同效力12.合同附件12.1食品安全風(fēng)險評估報告12.2食品安全管理制度12.3質(zhì)量檢測報告12.4財務(wù)結(jié)算明細13.合同簽署13.1簽署時間13.2簽署地點13.3簽署代表14.其他約定事項第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.1.2承包方地址：省市區(qū)路號1.1.3承包方法定代表人：1.1.4承包方聯(lián)系電話：138xxxx55551.2經(jīng)營方信息1.2.1經(jīng)營方名稱：學(xué)校食堂管理中心1.2.2經(jīng)營方地址：省市區(qū)路號1.2.3經(jīng)營方法定代表人：1.2.4經(jīng)營方聯(lián)系電話：139xxxx66661.3監(jiān)督部門信息1.3.1監(jiān)督部門名稱：市食品藥品監(jiān)督管理局1.3.2監(jiān)督部門地址：省市區(qū)路號1.3.3監(jiān)督部門聯(lián)系人：1.3.4監(jiān)督部門聯(lián)系電話：137xxxx77772.合同標(biāo)的2.1承包范圍2.1.1承包方負責(zé)學(xué)校食堂的日常經(jīng)營和管理2.1.2承包方負責(zé)食堂的設(shè)施設(shè)備維護與管理2.1.3承包方負責(zé)食堂的衛(wèi)生清潔與消毒工作2.2經(jīng)營期限2.2.1本合同經(jīng)營期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止2.2.2合同期滿后，雙方可根據(jù)實際情況協(xié)商續(xù)簽2.3食堂面積與布局2.3.1食堂總面積為2000平方米2.3.2食堂布局包括就餐區(qū)、操作區(qū)、洗消區(qū)等3.承包方權(quán)利與義務(wù)3.1經(jīng)營權(quán)利3.1.1承包方有權(quán)在合同規(guī)定范圍內(nèi)自主經(jīng)營食堂3.1.2承包方有權(quán)根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和價格3.2質(zhì)量保證義務(wù)3.2.1承包方保證提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準3.2.2承包方保證食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保食品安全3.3安全管理義務(wù)3.3.1承包方負責(zé)食堂的安全防范措施，確保師生安全3.3.2承包方定期進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改3.4違約責(zé)任3.4.1承包方如違反合同規(guī)定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任3.4.2違約責(zé)任包括但不限于賠償損失、支付違約金等4.經(jīng)營方權(quán)利與義務(wù)4.1監(jiān)督管理權(quán)4.1.1經(jīng)營方有權(quán)對承包方的經(jīng)營情況進行監(jiān)督檢查4.1.2經(jīng)營方有權(quán)要求承包方提供相關(guān)經(jīng)營資料和報告4.2質(zhì)量檢查權(quán)4.2.1經(jīng)營方有權(quán)對承包方提供的食品進行質(zhì)量檢查4.2.2經(jīng)營方有權(quán)對承包方進行食品安全風(fēng)險評估4.3違規(guī)處理權(quán)4.3.1經(jīng)營方有權(quán)對承包方違規(guī)行為進行處理4.3.2違規(guī)處理包括但不限于警告、罰款、終止合同等4.4合同終止權(quán)4.4.1經(jīng)營方有權(quán)在承包方嚴重違約的情況下終止合同5.食品安全管理5.1食品采購管理5.1.1承包方負責(zé)采購符合國家食品安全標(biāo)準的食材5.1.2承包方需建立采購記錄，確保食材來源可追溯5.2食品加工管理5.2.1承包方需按照食品安全操作規(guī)程進行食品加工5.2.2承包方需定期對加工人員進行食品安全培訓(xùn)5.3食品儲存管理5.3.1承包方需保證食品儲存條件符合要求5.3.2承包方需定期檢查食品儲存情況，確保食品質(zhì)量5.4食品銷售管理5.4.1承包方需確保食品銷售過程中食品安全5.4.2承包方需對銷售人員進行食品安全知識培訓(xùn)5.5食品安全風(fēng)險評估5.5.1承包方需定期進行食品安全風(fēng)險評估5.5.2承包方需將風(fēng)險評估結(jié)果報送經(jīng)營方和監(jiān)督部門6.質(zhì)量標(biāo)準與檢測6.1國家食品安全標(biāo)準6.1.1承包方提供的食品應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)國家標(biāo)準6.2企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準6.2.1承包方制定企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準，不得低于國家標(biāo)準6.3定期檢測與抽檢6.3.1承包方需定期對食品進行自檢，確保食品安全6.3.2經(jīng)營方有權(quán)對承包方進行抽檢，確保食品安全6.4檢測結(jié)果處理6.4.1如檢測結(jié)果顯示食品安全問題，承包方應(yīng)立即采取措施整改6.4.2經(jīng)營方有權(quán)要求承包方對不合格食品進行無害化處理或銷毀8.財務(wù)與結(jié)算8.1承包費用8.1.1承包費用包括食材采購、人員工資、設(shè)備折舊、水電費等8.1.2承包費用按月結(jié)算，每月5日前支付上一個月的費用8.2結(jié)算方式8.2.1結(jié)算方式為銀行轉(zhuǎn)賬，雙方指定賬戶為結(jié)算賬戶8.2.2結(jié)算時需提供詳細的費用清單和發(fā)票8.3結(jié)算周期8.3.1結(jié)算周期為一個月8.3.2如遇節(jié)假日，結(jié)算時間順延至下一個工作日8.4違約金與賠償8.4.1如承包方未按時支付費用，應(yīng)向經(jīng)營方支付違約金8.4.2違約金為應(yīng)付款項的1%，每天累計9.違約責(zé)任9.1承包方違約責(zé)任9.1.1承包方未按時提供符合標(biāo)準的食品，應(yīng)向經(jīng)營方支付賠償金9.1.2承包方違反食品安全規(guī)定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任9.2經(jīng)營方違約責(zé)任9.2.1經(jīng)營方未按時進行質(zhì)量檢查或風(fēng)險評估，應(yīng)向承包方支付賠償金9.2.2經(jīng)營方未按時支付費用，應(yīng)向承包方支付違約金9.3第三方違約責(zé)任9.3.1如第三方供應(yīng)商提供的食材存在質(zhì)量問題，由供應(yīng)商承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任9.3.2如第三方供應(yīng)商無法履行合同，承包方有權(quán)解除合同10.合同解除與終止10.1合同解除條件10.1.1雙方協(xié)商一致，可解除合同10.1.2承包方嚴重違約，經(jīng)營方有權(quán)解除合同10.1.3合同約定的解除條件成就10.2合同終止條件10.2.1合同期滿10.2.2雙方協(xié)商一致終止合同10.2.3合同約定的終止條件成就10.3解除與終止程序10.3.1雙方應(yīng)提前一個月書面通知對方合同解除或終止10.3.2解除或終止合同后，雙方應(yīng)結(jié)清所有費用和債務(wù)11.爭議解決11.1爭議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議11.1.2協(xié)商不成，提交仲裁委員會仲裁11.2爭議解決機構(gòu)11.2.1仲裁委員會11.2.2仲裁地點：市11.3爭議解決期限11.3.1爭議發(fā)生后，雙方應(yīng)在一個月內(nèi)協(xié)商解決11.3.2協(xié)商不成，應(yīng)在一個月內(nèi)向仲裁委員會申請仲裁12.合同生效與變更12.1合同生效條件12.1.1雙方代表簽字蓋章12.1.2合同經(jīng)監(jiān)督部門備案12.2合同變更程序12.2.1雙方協(xié)商一致，可變更合同12.2.2變更內(nèi)容應(yīng)以書面形式進行12.3變更后的合同效力12.3.1變更后的合同具有同等法律效力12.3.2變更內(nèi)容應(yīng)通知監(jiān)督部門備案13.合同附件13.1食品安全風(fēng)險評估報告13.1.1食品安全風(fēng)險評估報告應(yīng)包含風(fēng)險評估結(jié)果、整改措施等13.2食品安全管理制度13.2.1食品安全管理制度應(yīng)包括采購、加工、儲存、銷售等方面的規(guī)定13.3質(zhì)量檢測報告13.3.1質(zhì)量檢測報告應(yīng)包含檢測時間、檢測項目、檢測結(jié)果等13.4財務(wù)結(jié)算明細13.4.1財務(wù)結(jié)算明細應(yīng)包含費用類別、發(fā)生時間、金額等14.其他約定事項14.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商簽訂補充協(xié)議14.2本合同一式四份，雙方各執(zhí)兩份，自雙方代表簽字蓋章之日起生效14.3本合同未盡事宜，以中華人民共和國法律法規(guī)為準第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同中“第三方”指除甲乙雙方以外的任何個人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、咨詢機構(gòu)、檢測機構(gòu)、評估機構(gòu)等。15.1.2第三方介入是指甲乙雙方根據(jù)合同約定，引入第三方參與合同履行的行為。15.2第三方介入條件15.2.1甲乙雙方協(xié)商一致，認為有必要引入第三方參與合同履行。15.2.2第三方具備履行合同相關(guān)職責(zé)的能力和資質(zhì)。15.3第三方介入程序15.3.1甲乙雙方應(yīng)書面通知對方擬引入的第三方及其相關(guān)信息。15.3.2第三方應(yīng)在接到通知后十個工作日內(nèi)，向甲乙雙方提交其資質(zhì)證明和履約能力證明。16.第三方權(quán)利與義務(wù)15.4.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，獲得甲乙雙方提供的必要信息和資料。15.4.2第三方應(yīng)按照合同約定，獨立、客觀、公正地履行其職責(zé)。15.4.3第三方不得泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密和合同內(nèi)容。17.第三方責(zé)任限額15.5.1第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，具體數(shù)額應(yīng)根據(jù)第三方介入的職責(zé)和風(fēng)險確定。15.5.2第三方在履行合同過程中因自身原因造成的損失，其責(zé)任限額以合同約定為準。15.5.3第三方責(zé)任限額不影響甲乙雙方根據(jù)合同約定應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。18.第三方與其他各方的劃分說明15.6.1第三方與甲乙雙方之間的關(guān)系由合同約定，第三方不承擔(dān)甲乙雙方之間的合同責(zé)任。15.6.2第三方在履行合同過程中，應(yīng)遵守甲乙雙方的要求和合同規(guī)定。15.6.3第三方與其他方之間的關(guān)系由第三方自行處理，與甲乙雙方無關(guān)。19.第三方介入的合同變更15.7.1第三方介入后，甲乙雙方可根據(jù)實際情況對合同進行變更，但變更內(nèi)容不得違反法律法規(guī)和合同約定。15.7.2合同變更需書面通知