餐飲業(yè)食品安全管理準(zhǔn)則

餐飲業(yè)食品安全管理準(zhǔn)則合同編號(hào)：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營者，乙方為食品安全管理服務(wù)提供商，雙方為共同確保食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，特訂立本合同，共同遵守。第一條食品安全管理準(zhǔn)則1.1甲方應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，保證食品來源合法、質(zhì)量安全。1.2甲方應(yīng)配備符合條件的食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等設(shè)施設(shè)備，確保食品在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的安全。1.3甲方應(yīng)加強(qiáng)食品從業(yè)人員培訓(xùn)，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)和實(shí)際操作能力，嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行操作。1.4甲方應(yīng)定期對食品進(jìn)行質(zhì)量檢測，不得經(jīng)營不合格食品，確保消費(fèi)者餐桌上的安全。第二條乙方職責(zé)2.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方實(shí)際情況，為甲方提供食品安全管理咨詢、培訓(xùn)等服務(wù)，協(xié)助甲方建立健全食品安全管理體系。2.2乙方應(yīng)定期對甲方的食品進(jìn)行抽檢，對存在的問題提出整改意見，并指導(dǎo)甲方進(jìn)行整改。2.3乙方應(yīng)根據(jù)食品安全法律法規(guī)的變化，及時(shí)為甲方提供政策解讀和培訓(xùn)，確保甲方食品安全管理工作的順利進(jìn)行。2.4乙方應(yīng)對甲方的食品安全管理信息進(jìn)行保密，不得泄露給第三方。第三條合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計(jì)算。第四條違約責(zé)任4.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行或者造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，違約金為本合同標(biāo)的的____%。4.2甲方未按照食品安全法律法規(guī)和本合同約定進(jìn)行經(jīng)營的，乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并有權(quán)解除本合同。第五條爭議解決5.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。5.2雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第六條其他約定6.1本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。6.2本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________甲方代表（簽名）：__________乙方代表（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法規(guī)2.食品安全管理制度3.食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售設(shè)施設(shè)備合格證明4.食品從業(yè)人員培訓(xùn)記錄5.食品質(zhì)量檢測報(bào)告6.食品安全管理咨詢、培訓(xùn)服務(wù)協(xié)議7.食品安全管理信息系統(tǒng)保密協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照食品安全法律法規(guī)和合同約定進(jìn)行經(jīng)營，認(rèn)定違約。2.甲方未配備符合條件的食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售設(shè)施設(shè)備，認(rèn)定違約。3.甲方未定期對食品進(jìn)行質(zhì)量檢測，認(rèn)定違約。4.乙方未按照約定提供食品安全管理咨詢、培訓(xùn)等服務(wù)，認(rèn)定違約。5.乙方未定期對甲方的食品進(jìn)行抽檢，認(rèn)定違約。6.乙方泄露甲方食品安全管理信息，認(rèn)定違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。2.食品安全管理：指對食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理，以確保食品安全的一系列活動(dòng)。3.食品安全管理制度：指餐飲業(yè)者為保證食品安全，根據(jù)法律法規(guī)制定的內(nèi)部管理制度。4.食品從業(yè)人員：指在餐飲業(yè)中從事食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等工作的人員。5.食品安全管理服務(wù)提供商：指為餐飲業(yè)者提供食品安全管理咨詢、培訓(xùn)等服務(wù)的企業(yè)或機(jī)構(gòu)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按照食品安全法律法規(guī)和合同約定進(jìn)行經(jīng)營。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并有權(quán)解除本合同。2.問題：甲方未配備符合條件的食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售設(shè)施設(shè)備。解決辦法：甲方應(yīng)按照法律法規(guī)和合同約定配備符合條件的設(shè)施設(shè)備。3.問題：甲方未定期對食品進(jìn)行質(zhì)量檢測。解決辦法：甲方應(yīng)建立健全食品質(zhì)量檢測制度，定期進(jìn)行質(zhì)量檢測。4.問題：乙方未按照約定提供食品安全管理咨詢、培訓(xùn)等服務(wù)。解決辦法：乙方應(yīng)按照合同約定提供服務(wù)，否則甲方有權(quán)解除合同。5.問題：乙方泄露甲方食品安全管理信息。解決辦法：乙方應(yīng)保守甲方食品安全管理信息，如有泄露，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。五、所有應(yīng)用場景：1.餐飲業(yè)者與食品安全管理服務(wù)提供商之間建立食品安全管理合作關(guān)系。2.餐飲業(yè)者依據(jù)食品安全管理準(zhǔn)