二零二五年度餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估與培訓(xùn)合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年度餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估與培訓(xùn)合同本合同目錄一覽1.風(fēng)險(xiǎn)評估與培訓(xùn)目標(biāo)1.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估1.2食品安全培訓(xùn)2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估范圍2.1餐飲企業(yè)類型2.2食品原料來源2.3食品加工過程2.4食品運(yùn)輸與儲(chǔ)存3.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估方法3.1文獻(xiàn)綜述3.2現(xiàn)場調(diào)查3.3數(shù)據(jù)分析3.4風(fēng)險(xiǎn)評估模型4.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告4.1報(bào)告格式4.2報(bào)告內(nèi)容4.3報(bào)告提交時(shí)間5.食品安全培訓(xùn)內(nèi)容5.1基礎(chǔ)知識培訓(xùn)5.2操作規(guī)程培訓(xùn)5.3案例分析培訓(xùn)5.4應(yīng)急處理培訓(xùn)6.培訓(xùn)對象與時(shí)間6.1培訓(xùn)對象6.2培訓(xùn)時(shí)間安排7.培訓(xùn)方式與地點(diǎn)7.1培訓(xùn)方式7.2培訓(xùn)地點(diǎn)8.培訓(xùn)師資及設(shè)備8.1培訓(xùn)師資8.2培訓(xùn)設(shè)備9.合同履行期限9.1風(fēng)險(xiǎn)評估期限9.2培訓(xùn)期限10.合同費(fèi)用及支付方式10.1費(fèi)用構(gòu)成10.2支付方式11.合同違約責(zé)任11.1風(fēng)險(xiǎn)評估方違約責(zé)任11.2培訓(xùn)方違約責(zé)任12.合同解除與終止12.1合同解除條件12.2合同終止條件13.爭議解決13.1爭議解決方式13.2爭議解決機(jī)構(gòu)14.合同其他約定14.1保密條款14.2法律適用及管轄14.3合同生效及修改第一部分：合同如下：1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估與培訓(xùn)目標(biāo)1.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估1.1.1對餐飲企業(yè)進(jìn)行全面的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，確保食品安全管理體系的完善。1.1.2識別餐飲企業(yè)食品生產(chǎn)過程中的潛在風(fēng)險(xiǎn)，提出預(yù)防措施。1.1.3定期對風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果進(jìn)行跟蹤和審核，確保風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。1.2食品安全培訓(xùn)1.2.1對餐飲企業(yè)員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識。1.2.2培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)程、應(yīng)急處置等。1.2.3定期組織復(fù)訓(xùn)，確保員工食品安全知識得到鞏固。2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估范圍2.1餐飲企業(yè)類型2.1.1大中型餐飲企業(yè)2.1.2小型餐飲企業(yè)2.1.3個(gè)體經(jīng)營餐飲店2.2食品原料來源2.2.1食品原料采購渠道審查2.2.2食品原料質(zhì)量檢測2.3食品加工過程2.3.1食品加工工藝流程審查2.3.2食品加工設(shè)備維護(hù)與清洗2.4食品運(yùn)輸與儲(chǔ)存2.4.1食品運(yùn)輸工具衛(wèi)生狀況檢查2.4.2食品儲(chǔ)存條件監(jiān)測3.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估方法3.1文獻(xiàn)綜述3.1.1收集國內(nèi)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估相關(guān)文獻(xiàn)，了解風(fēng)險(xiǎn)評估理論和方法。3.1.2分析現(xiàn)有風(fēng)險(xiǎn)評估模型，選擇適合本項(xiàng)目的評估方法。3.2現(xiàn)場調(diào)查3.2.1對餐飲企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場勘查，了解其食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)。3.2.2收集相關(guān)數(shù)據(jù)和資料，為風(fēng)險(xiǎn)評估提供依據(jù)。3.3數(shù)據(jù)分析3.3.1對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，評估食品安全風(fēng)險(xiǎn)。3.3.2結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)評估模型，對風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行量化分析。3.4風(fēng)險(xiǎn)評估模型3.4.1建立風(fēng)險(xiǎn)評估模型，對餐飲企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評估。3.4.2模型應(yīng)具備可操作性和實(shí)用性，便于實(shí)際應(yīng)用。4.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告4.1報(bào)告格式4.1.1報(bào)告應(yīng)包含封面、目錄、、附錄等內(nèi)容。4.1.2報(bào)告應(yīng)采用規(guī)范的格式，便于閱讀和理解。4.2報(bào)告內(nèi)容4.2.1風(fēng)險(xiǎn)評估背景及目的4.2.2風(fēng)險(xiǎn)評估范圍與方法4.2.3風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果與分析4.2.4風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防與控制措施4.3報(bào)告提交時(shí)間4.3.1風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告應(yīng)在風(fēng)險(xiǎn)評估工作完成后一個(gè)月內(nèi)提交。5.食品安全培訓(xùn)內(nèi)容5.1基礎(chǔ)知識培訓(xùn)5.1.1食品安全法律法規(guī)5.1.2食品安全基本知識5.2操作規(guī)程培訓(xùn)5.2.1食品原料采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存操作規(guī)程5.2.2食品加工、烹飪操作規(guī)程5.3案例分析培訓(xùn)5.3.1食品安全事故案例分析5.3.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施5.4應(yīng)急處理培訓(xùn)5.4.1食品安全事故應(yīng)急處理流程5.4.2應(yīng)急處理人員職責(zé)與要求6.培訓(xùn)對象與時(shí)間6.1培訓(xùn)對象6.1.1餐飲企業(yè)主要負(fù)責(zé)人6.1.2食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的從業(yè)人員6.2培訓(xùn)時(shí)間安排6.2.1培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)結(jié)合餐飲企業(yè)實(shí)際情況，合理規(guī)劃。6.2.2培訓(xùn)周期為一年，每年至少組織一次復(fù)訓(xùn)。8.培訓(xùn)方式與地點(diǎn)8.1培訓(xùn)方式8.1.1采用集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析等多種培訓(xùn)方式。8.1.2集中授課：邀請專業(yè)講師進(jìn)行理論講解。8.1.3現(xiàn)場演示：在實(shí)際操作環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場演示和指導(dǎo)。8.1.4案例分析：通過案例分析提高學(xué)員的應(yīng)急處置能力。8.2培訓(xùn)地點(diǎn)8.2.1培訓(xùn)地點(diǎn)應(yīng)選擇交通便利、環(huán)境舒適的場所。8.2.2餐飲企業(yè)可自選場地，或由風(fēng)險(xiǎn)評估方指定。9.培訓(xùn)師資及設(shè)備9.1培訓(xùn)師資9.1.1培訓(xùn)師資應(yīng)具備相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。9.2培訓(xùn)設(shè)備9.2.1培訓(xùn)設(shè)備包括投影儀、音響、電腦等。9.2.2餐飲企業(yè)應(yīng)確保培訓(xùn)場地設(shè)備齊全，滿足培訓(xùn)需求。10.合同履行期限10.1風(fēng)險(xiǎn)評估期限10.1.1風(fēng)險(xiǎn)評估工作應(yīng)在合同簽訂后三個(gè)月內(nèi)完成。10.1.2如遇特殊情況，風(fēng)險(xiǎn)評估期限可適當(dāng)延長，但不得超過一個(gè)月。10.2培訓(xùn)期限10.2.1首次培訓(xùn)應(yīng)在風(fēng)險(xiǎn)評估完成后一個(gè)月內(nèi)開始。10.2.2培訓(xùn)周期為一年，每年至少組織一次復(fù)訓(xùn)。11.合同費(fèi)用及支付方式11.1費(fèi)用構(gòu)成11.1.1風(fēng)險(xiǎn)評估費(fèi)用11.1.2培訓(xùn)費(fèi)用11.1.3人員差旅費(fèi)11.1.4其他相關(guān)費(fèi)用11.2支付方式11.2.1餐飲企業(yè)應(yīng)在合同簽訂后五個(gè)工作日內(nèi)支付合同總金額的50%作為預(yù)付款。11.2.2剩余款項(xiàng)在風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告提交后十個(gè)工作日內(nèi)支付。12.合同違約責(zé)任12.1風(fēng)險(xiǎn)評估方違約責(zé)任12.1.1如因風(fēng)險(xiǎn)評估方原因?qū)е嘛L(fēng)險(xiǎn)評估工作延誤，每延誤一天應(yīng)支付餐飲企業(yè)合同金額的1%作為違約金。12.1.2如風(fēng)險(xiǎn)評估方未能提供符合要求的風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告，應(yīng)退還餐飲企業(yè)已支付的全部費(fèi)用，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。12.2培訓(xùn)方違約責(zé)任12.2.1如因培訓(xùn)方原因?qū)е屡嘤?xùn)工作延誤，每延誤一天應(yīng)支付餐飲企業(yè)合同金額的1%作為違約金。12.2.2如培訓(xùn)方未能提供符合要求的培訓(xùn)服務(wù)，應(yīng)退還餐飲企業(yè)已支付的全部培訓(xùn)費(fèi)用，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。13.合同解除與終止13.1合同解除條件13.1.1餐飲企業(yè)或風(fēng)險(xiǎn)評估方出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為，另一方有權(quán)解除合同。13.1.2合同約定的其他解除條件。13.2合同終止條件13.2.1合同履行完畢。13.2.2雙方協(xié)商一致解除合同。14.爭議解決14.1爭議解決方式14.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭議。14.1.2協(xié)商不成時(shí)，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合同簽訂地人民法院訴訟解決。14.2爭議解決機(jī)構(gòu)14.2.1雙方同意將爭議提交至合同簽訂地人民法院解決。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1第三方定義15.1.1第三方是指在合同履行過程中，由甲乙雙方共同認(rèn)可的，非合同主體的第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人。15.1.2第三方可以是風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、法律顧問、審計(jì)機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入范圍1.風(fēng)險(xiǎn)評估與培訓(xùn)的監(jiān)督與指導(dǎo)。2.合同執(zhí)行過程中的協(xié)調(diào)與調(diào)解。3.特殊情況下的專業(yè)咨詢與服務(wù)。16.第三方介入的同意與選擇16.1第三方介入的同意16.1.1甲乙雙方需書面同意第三方介入合同執(zhí)行過程。16.1.2第三方介入需符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。16.2第三方的選擇16.2.1第三方由甲乙雙方共同選定，或由一方提出候選，另一方同意。16.2.2第三方的選擇應(yīng)基于其專業(yè)能力、信譽(yù)及與合同執(zhí)行的相關(guān)性。17.第三方的責(zé)任與權(quán)利17.1第三方的責(zé)任17.1.1第三方應(yīng)按照合同約定，履行其職責(zé)，確保合同執(zhí)行的質(zhì)量與效率。17.1.2第三方應(yīng)對其提供的風(fēng)險(xiǎn)評估、培訓(xùn)等服務(wù)的準(zhǔn)確性、完整性負(fù)責(zé)。17.2第三方的權(quán)利17.2.1第三方有權(quán)獲得合同執(zhí)行過程中的必要信息，以履行其職責(zé)。17.2.2第三方有權(quán)對甲乙雙方的行為提出建議或警告。18.第三方的責(zé)任限額18.1第三方的責(zé)任限額18.1.1第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，不得超過合同總金額的一定比例。18.1.2第三方的責(zé)任限額應(yīng)包括因其提供服務(wù)而產(chǎn)生的直接損失和間接損失。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲方的劃分19.1.1第三方與甲方的關(guān)系為服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，甲方為服務(wù)接受方。19.1.2甲方應(yīng)支付第三方提供服務(wù)的費(fèi)用，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。19.2第三方與乙方的劃分19.2.1第三方與乙方的關(guān)系為服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，乙方為服務(wù)接受方。19.2.2乙方應(yīng)支付第三方提供服務(wù)的費(fèi)用，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。19.3第三方與合同執(zhí)行過程中的其他方的劃分19.3.1第三方與合同執(zhí)行過程中的其他方（如員工、消費(fèi)者等）的關(guān)系為間接關(guān)系。19.3.2第三方不直接對其他方承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)確保其服務(wù)不損害其他方的合法權(quán)益。20.第三方介入的合同變更20.1合同變更的申請20.1.1第三方介入如需變更合同內(nèi)容，應(yīng)向甲乙雙方提出書面申請。20.1.2甲乙雙方應(yīng)在收到申請后十個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)。20.2合同變更的執(zhí)行20.2.1經(jīng)甲乙雙方同意的合同變更，第三方應(yīng)按照變更后的合同執(zhí)行。20.2.2合同變更不影響第三方原有的責(zé)任與權(quán)利。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告詳細(xì)要求和說明：報(bào)告應(yīng)包含風(fēng)險(xiǎn)評估的范圍、方法、結(jié)果、預(yù)防措施等內(nèi)容，格式規(guī)范，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。2.食品安全培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求和說明：記錄應(yīng)包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參與人員、培訓(xùn)效果評估等，確保培訓(xùn)內(nèi)容的完整性和有效性。3.食品安全檢查記錄詳細(xì)要求和說明：記錄應(yīng)包括檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題、整改措施等，確保食品安全檢查的及時(shí)性和有效性。4.合同履行進(jìn)度報(bào)告詳細(xì)要求和說明：報(bào)告應(yīng)包括合同履行情況、已完成工作、存在問題、下一步工作計(jì)劃等，確保合同執(zhí)行的透明度和可控性。5.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求和說明：協(xié)議應(yīng)明確第三方的職責(zé)、權(quán)利、責(zé)任限額等內(nèi)容，確保第三方介入的合法性和有效性。6.合同履行過程中的溝通記錄詳細(xì)要求和說明：記錄應(yīng)包括溝通時(shí)間、地點(diǎn)、溝通內(nèi)容、參與人員等，確保溝通的完整性和可追溯性。7.違約通知詳細(xì)要求和說明：通知應(yīng)明確違約行為、違約責(zé)任、整改要求等內(nèi)容，確保違約行為的及時(shí)糾正。8.合同解除通知詳細(xì)要求和說明：通知應(yīng)明確合同解除原因、解除日期、雙方責(zé)任等內(nèi)容，確保合同解除的合法性和有效性。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.風(fēng)險(xiǎn)評估方違約行為違約行為：未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：每延誤一天，支付餐飲企業(yè)合同金額的1%作為違約金。示例說明：若風(fēng)險(xiǎn)評估方未能在合同約定的時(shí)間內(nèi)提交風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告，則需支付餐飲企業(yè)合同金額的1%作為違約金。2.培訓(xùn)方違約行為違約行為：未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成培訓(xùn)工作。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：每延誤一天，支付餐飲企業(yè)合同金額的1%作為違約金。示例說明：若培訓(xùn)方未能在合同約定的時(shí)間內(nèi)完成培訓(xùn)工作，則需支付餐飲企業(yè)合同金額的1%作為違約金。3.第三方違約行為違約行為：未按合同約定履行職責(zé)，導(dǎo)致合同目的無法實(shí)現(xiàn)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)第三方責(zé)任限額，按實(shí)際損失進(jìn)行賠償。示例說明：若第三方未按合同約定提供風(fēng)險(xiǎn)評估服務(wù)，導(dǎo)致餐飲企業(yè)遭受損失，則第三方需按責(zé)任限額進(jìn)行賠償。4.餐飲企業(yè)違約行為違約行為：未按合同約定支付費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：每逾期一天，支付合同金額的1%作為滯納金。示例說明：若餐飲企業(yè)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)支付合同費(fèi)用，則需支付合同金額的1%作為滯納金。5.任何一方違約行為違約行為：違反合同約定的其他條款。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)違約行為的嚴(yán)重程度和影響，進(jìn)行相應(yīng)的違約金賠償或違約責(zé)任承擔(dān)。示例說明：若任何一方違反合同約定的保密條款，泄露對方商業(yè)秘密，則需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。全文完。二零二四年度餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估與培訓(xùn)合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方地址1.3合同雙方聯(lián)系方式2.合同標(biāo)的2.1風(fēng)險(xiǎn)評估內(nèi)容2.2培訓(xùn)內(nèi)容2.3服務(wù)范圍3.服務(wù)期限3.1風(fēng)險(xiǎn)評估期限3.2培訓(xùn)期限4.服務(wù)費(fèi)用及支付方式4.1風(fēng)險(xiǎn)評估費(fèi)用4.2培訓(xùn)費(fèi)用4.3付款時(shí)間4.4付款方式5.風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)施5.1風(fēng)險(xiǎn)評估方案5.2風(fēng)險(xiǎn)評估方法5.3風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告6.培訓(xùn)實(shí)施6.1培訓(xùn)計(jì)劃6.2培訓(xùn)方式6.3培訓(xùn)師資6.4培訓(xùn)效果評估7.信息保密7.1信息保密范圍7.2保密期限7.3違約責(zé)任8.違約責(zé)任8.1風(fēng)險(xiǎn)評估違約責(zé)任8.2培訓(xùn)違約責(zé)任8.3其他違約責(zé)任9.爭議解決9.1爭議解決方式9.2爭議解決程序10.合同解除10.1合同解除條件10.2合同解除程序11.合同生效11.1合同生效條件11.2合同生效時(shí)間12.合同附件12.1風(fēng)險(xiǎn)評估方案12.2培訓(xùn)計(jì)劃12.3其他相關(guān)文件13.合同變更13.1合同變更條件13.2合同變更程序14.其他約定事項(xiàng)14.1其他約定事項(xiàng)一14.2其他約定事項(xiàng)二14.3其他約定事項(xiàng)三第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.1.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)1.1.2餐飲企業(yè)1.2合同雙方地址1.2.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)地址：省市區(qū)路號1.2.2餐飲企業(yè)地址：省市區(qū)路號1.3合同雙方聯(lián)系方式1.3.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)聯(lián)系人：1.3.1.1聯(lián)系電話：138xxxx56781.3.2餐飲企業(yè)聯(lián)系人：1.3.2.1聯(lián)系電話：139xxxx56782.合同標(biāo)的2.1風(fēng)險(xiǎn)評估內(nèi)容2.1.1餐飲企業(yè)生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售食品環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況2.1.2食品原料采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工過程的食品安全風(fēng)險(xiǎn)2.1.3食品加工、包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識等方面的合規(guī)性2.2培訓(xùn)內(nèi)容2.2.1食品安全法律法規(guī)及相關(guān)政策2.2.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)識別與控制2.2.3食品安全應(yīng)急處理2.3服務(wù)范圍2.3.1對餐飲企業(yè)進(jìn)行全面的風(fēng)險(xiǎn)評估2.3.2提供針對性的食品安全培訓(xùn)2.3.3指導(dǎo)餐飲企業(yè)完善食品安全管理體系3.服務(wù)期限3.1風(fēng)險(xiǎn)評估期限3.1.1風(fēng)險(xiǎn)評估工作自合同簽訂之日起3個(gè)月內(nèi)完成3.1.2風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告提交時(shí)間為風(fēng)險(xiǎn)評估工作完成后5個(gè)工作日內(nèi)3.2培訓(xùn)期限3.2.1培訓(xùn)工作自風(fēng)險(xiǎn)評估工作完成后1個(gè)月內(nèi)開始3.2.2培訓(xùn)周期為3個(gè)月4.服務(wù)費(fèi)用及支付方式4.1風(fēng)險(xiǎn)評估費(fèi)用4.1.1風(fēng)險(xiǎn)評估費(fèi)用總額為人民幣萬元4.1.2風(fēng)險(xiǎn)評估費(fèi)用支付時(shí)間為合同簽訂之日起5個(gè)工作日內(nèi)4.2培訓(xùn)費(fèi)用4.2.1培訓(xùn)費(fèi)用總額為人民幣萬元4.2.2培訓(xùn)費(fèi)用支付方式與風(fēng)險(xiǎn)評估費(fèi)用相同4.3付款時(shí)間4.3.1付款時(shí)間為服務(wù)完成后4.3.2風(fēng)險(xiǎn)評估費(fèi)用支付時(shí)間為風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告提交后4.3.3培訓(xùn)費(fèi)用支付時(shí)間為培訓(xùn)結(jié)束后4.4付款方式4.4.1付款方式為銀行轉(zhuǎn)賬4.4.2付款賬戶信息：X銀行，賬戶名：食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)，賬號：05.風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)施5.1風(fēng)險(xiǎn)評估方案5.1.1風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)制定風(fēng)險(xiǎn)評估方案，經(jīng)餐飲企業(yè)確認(rèn)后執(zhí)行5.1.2風(fēng)險(xiǎn)評估方案內(nèi)容包括風(fēng)險(xiǎn)評估時(shí)間、地點(diǎn)、參與人員等5.2風(fēng)險(xiǎn)評估方法5.2.1風(fēng)險(xiǎn)評估采用現(xiàn)場檢查、查閱資料、人員訪談等方法5.2.2風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見5.3風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告5.3.1風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)在風(fēng)險(xiǎn)評估完成后5個(gè)工作日內(nèi)提交風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告5.3.2風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告內(nèi)容包括風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果、存在問題及整改建議6.培訓(xùn)實(shí)施6.1培訓(xùn)計(jì)劃6.1.1培訓(xùn)機(jī)構(gòu)制定培訓(xùn)計(jì)劃，經(jīng)餐飲企業(yè)確認(rèn)后執(zhí)行6.1.2培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容等6.2培訓(xùn)方式6.2.1培訓(xùn)采用集中授課、案例分析、現(xiàn)場演示等方式6.2.2培訓(xùn)師資為具有豐富食品安全管理經(jīng)驗(yàn)的專家6.3培訓(xùn)師資6.3.1培訓(xùn)師資由風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)提供，經(jīng)餐飲企業(yè)確認(rèn)6.3.2培訓(xùn)師資具備相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)6.4培訓(xùn)效果評估6.4.1培訓(xùn)結(jié)束后，對參訓(xùn)人員進(jìn)行考核，考核合格者頒發(fā)培訓(xùn)證書6.4.2培訓(xùn)效果評估包括參訓(xùn)人員滿意度、培訓(xùn)內(nèi)容適用性等8.違約責(zé)任8.1風(fēng)險(xiǎn)評估違約責(zé)任8.1.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)未按約定時(shí)間完成風(fēng)險(xiǎn)評估工作的，每逾期一日應(yīng)向餐飲企業(yè)支付違約金人民幣元。8.1.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)提交的風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告不符合約定要求的，應(yīng)在收到餐飲企業(yè)通知后3日內(nèi)重新提交，否則按逾期提交處理。8.2培訓(xùn)違約責(zé)任8.2.1培訓(xùn)機(jī)構(gòu)未按約定時(shí)間開始或完成培訓(xùn)工作的，每逾期一日應(yīng)向餐飲企業(yè)支付違約金人民幣元。8.2.2培訓(xùn)內(nèi)容不符合約定要求的，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)在收到餐飲企業(yè)通知后3日內(nèi)進(jìn)行調(diào)整，否則按違約處理。8.3其他違約責(zé)任8.3.1任何一方違反本合同約定，導(dǎo)致合同無法履行或造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。9.爭議解決9.1爭議解決方式9.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭議。9.1.2若協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭議解決程序9.2.1提起訴訟前，雙方應(yīng)給予對方至少30日的書面通知期，以便進(jìn)行協(xié)商。9.2.2在訴訟過程中，雙方應(yīng)積極配合法院調(diào)查取證，提供相關(guān)證據(jù)。10.合同解除10.1合同解除條件10.1.1餐飲企業(yè)或食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)嚴(yán)重違約，經(jīng)對方書面通知后30日內(nèi)未采取補(bǔ)救措施的，對方有權(quán)解除合同。10.1.2發(fā)生不可抗力事件，致使合同目的無法實(shí)現(xiàn)，雙方均有權(quán)解除合同。10.2合同解除程序10.2.1解除合同應(yīng)書面通知對方，并說明解除合同的原因。10.2.2解除合同后，雙方應(yīng)按照約定處理尚未履行的義務(wù)。11.合同生效11.1合同生效條件11.1.1雙方簽字或蓋章后，本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效。11.1.2合同生效前，雙方應(yīng)按約定支付首期費(fèi)用。11.2合同生效時(shí)間11.2.1合同生效時(shí)間為雙方簽字或蓋章之日起。12.合同附件12.1風(fēng)險(xiǎn)評估方案12.1.1風(fēng)險(xiǎn)評估方案作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。12.2培訓(xùn)計(jì)劃12.2.1培訓(xùn)計(jì)劃作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。12.3其他相關(guān)文件12.3.1其他相關(guān)文件作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。13.合同變更13.1合同變更條件13.1.1雙方同意變更合同內(nèi)容的，應(yīng)書面提出變更請求。13.2合同變更程序13.2.1變更請求經(jīng)雙方協(xié)商一致后，應(yīng)以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議，作為本合同的附件。14.其他約定事項(xiàng)14.1其他約定事項(xiàng)一14.1.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.2其他約定事項(xiàng)二14.2.1本合同未盡事宜，以國家相關(guān)法律法規(guī)為準(zhǔn)。14.3其他約定事項(xiàng)三14.3.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同中所稱的第三方，是指除合同雙方以外的，根據(jù)合同約定或雙方協(xié)商一致，參與本合同執(zhí)行過程中的個(gè)人、法人或其他組織。15.2第三方介入形式15.2.1第三方介入形式包括但不限于中介服務(wù)、技術(shù)咨詢、評估鑒定、法律代理等。15.3第三方選擇15.3.1第三方的選擇由雙方協(xié)商確定，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。15.3.2雙方應(yīng)確保第三方的資質(zhì)和能力滿足本合同要求。15.4第三方責(zé)任15.4.1第三方在執(zhí)行本合同時(shí)，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)及本合同的相關(guān)約定。15.4.2第三方因自身原因造成合同無法履行或造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。16.甲乙方與第三方的關(guān)系16.1甲乙雙方與第三方之間是獨(dú)立的合同關(guān)系，各自承擔(dān)相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。16.2第三方不得干預(yù)甲乙雙方之間的合同履行，也不得要求甲乙雙方違背合同約定。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合作協(xié)議中約定。17.2若第三方責(zé)任限額低于本合同約定的責(zé)任限額，則以本合同約定的責(zé)任限額為準(zhǔn)。17.3第三方責(zé)任限額包括但不限于因第三方原因造成的直接損失和間接損失。18.第三方介入的具體條款18.1中介服務(wù)18.1.1中介方應(yīng)協(xié)助甲乙雙方進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，確保合同順利履行。18.1.2中介方應(yīng)收取中介服務(wù)費(fèi)，具體金額由雙方協(xié)商確定。18.2技術(shù)咨詢18.2.1技術(shù)咨詢方應(yīng)提供專業(yè)的技術(shù)咨詢服務(wù)，協(xié)助甲乙雙方解決技術(shù)問題。18.2.2技術(shù)咨詢方收取技術(shù)咨詢費(fèi)，具體金額由雙方協(xié)商確定。18.3評估鑒定18.3.1評估鑒定方應(yīng)按照約定對相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行評估鑒定。18.3.2評估鑒定方收取評估鑒定費(fèi)，具體金額由雙方協(xié)商確定。18.4法律代理18.4.1法律代理方應(yīng)提供法律咨詢、代理訴訟等法律服務(wù)。18.4.2法律代理方收取法律代理費(fèi)，具體金額由雙方協(xié)商確定。19.第三方介入的變更19.1若第三方介入形式或第三方發(fā)生變更，甲乙雙方應(yīng)書面通知對方，并簽訂相應(yīng)的變更協(xié)議。20.第三方介入的終止20.1若第三方介入不符合本合同約定或合作協(xié)議約定，甲乙雙方有權(quán)終止第三方介入。20.2第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)按照約定處理相關(guān)事宜。21.第三方介入的特殊約定21.1若第三方介入涉及國家秘密或商業(yè)秘密，甲乙雙方應(yīng)采取保密措施，并確保第三方遵守保密協(xié)議。21.2若第三方介入涉及知識產(chǎn)權(quán)，甲乙雙方應(yīng)明確知識產(chǎn)權(quán)的歸屬和使用權(quán)。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.風(fēng)險(xiǎn)評估方案詳細(xì)要求：包含風(fēng)險(xiǎn)評估的時(shí)間、地點(diǎn)、方法、流程、人員安排、預(yù)期成果等。說明：風(fēng)險(xiǎn)評估方案是風(fēng)險(xiǎn)評估工作的重要依據(jù)，應(yīng)詳細(xì)明確。2.風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告詳細(xì)要求：報(bào)告應(yīng)包含風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果、存在問題、整改建議、風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)論等。說明：風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告是評估工作的最終成果，應(yīng)客觀、真實(shí)地反映評估情況。3.培訓(xùn)計(jì)劃詳細(xì)要求：計(jì)劃應(yīng)包含培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)效果評估等。說明：培訓(xùn)計(jì)劃是培訓(xùn)工作的重要指導(dǎo)文件，應(yīng)確保培訓(xùn)的針對性和有效性。4.培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：記錄應(yīng)包含培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、參訓(xùn)人員、培訓(xùn)效果等。說明：培訓(xùn)記錄是培訓(xùn)工作的重要資料，應(yīng)詳細(xì)記錄培訓(xùn)過程。5.第三方合作協(xié)議詳細(xì)要求：協(xié)議應(yīng)包含雙方的權(quán)利義務(wù)、合作內(nèi)容、費(fèi)用、保密條款等。說明：第三方合作協(xié)議是第三方介入的重要文件，應(yīng)確保合作雙方的權(quán)益。6.保密協(xié)議詳細(xì)要求：協(xié)議應(yīng)包含保密內(nèi)容、保密期限、違約責(zé)任等。說明：保密協(xié)議是保護(hù)雙方商業(yè)秘密的重要文件，應(yīng)嚴(yán)格遵守。7.違約金支付憑證詳細(xì)要求：憑證應(yīng)包含違約金金額、支付時(shí)間、支付方式等。說明：違約金支付憑證是證明違約金已支付的文件。8.爭議解決相關(guān)文件詳細(xì)要求：文件應(yīng)包含爭議解決過程、結(jié)果等。說明：爭議解決相關(guān)文件是解決爭議的重要依據(jù)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為未按時(shí)完成風(fēng)險(xiǎn)評估工作或提交風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告。未按時(shí)開始或完成培訓(xùn)工作。提供的評估報(bào)告或培訓(xùn)內(nèi)容不符合約定要求。違反保密協(xié)議，泄露商業(yè)秘密。未能履行合同約定的其他義務(wù)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)違約行為的認(rèn)定應(yīng)基于合同約定和事實(shí)情況。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確、合理。3.違約責(zé)任示例違約行為：風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)未按時(shí)提交風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告。責(zé)任認(rèn)定：根據(jù)合同約定，風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)應(yīng)于風(fēng)險(xiǎn)評估工作完成后5個(gè)工作日內(nèi)提交報(bào)告，若未按時(shí)提交，則每逾期一日應(yīng)向餐飲企業(yè)支付違約金人民幣元。全文完。二零二四年度餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估與培訓(xùn)合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方法定代表人1.3合同雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂日期和地點(diǎn)3.合同期限3.1風(fēng)險(xiǎn)評估期限3.2培訓(xùn)期限4.風(fēng)險(xiǎn)評估范圍4.1餐飲服務(wù)單位范圍4.2風(fēng)險(xiǎn)評估內(nèi)容5.風(fēng)險(xiǎn)評估方法5.1風(fēng)險(xiǎn)評估流程5.2風(fēng)險(xiǎn)評估工具5.3風(fēng)險(xiǎn)評估人員資質(zhì)6.培訓(xùn)內(nèi)容6.1培訓(xùn)主題6.2培訓(xùn)課程6.3培訓(xùn)師資7.培訓(xùn)方式7.1線上培訓(xùn)7.2線下培訓(xùn)7.3培訓(xùn)材料8.培訓(xùn)對象8.1培訓(xùn)人員范圍8.2培訓(xùn)人員資質(zhì)要求9.服務(wù)費(fèi)用及支付方式9.1服務(wù)費(fèi)用總額9.2費(fèi)用支付方式9.3費(fèi)用支付時(shí)間10.保密條款10.1保密內(nèi)容10.2保密期限10.3違約責(zé)任11.違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約責(zé)任承擔(dān)12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決地點(diǎn)13.合同解除13.1合同解除條件13.2合同解除程序14.其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)：風(fēng)險(xiǎn)評估有限公司餐飲服務(wù)單位：餐飲管理有限公司1.2合同雙方法定代表人食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)法定代表人：餐飲服務(wù)單位法定代表人：1.3合同雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂日期和地點(diǎn)合同簽訂日期：2024年3月15日合同簽訂地點(diǎn)：北京市朝陽區(qū)3.合同期限3.1風(fēng)險(xiǎn)評估期限風(fēng)險(xiǎn)評估期限自2024年4月1日起至2024年6月30日止。3.2培訓(xùn)期限培訓(xùn)期限自2024年7月1日起至2024年8月31日止。4.風(fēng)險(xiǎn)評估范圍4.1餐飲服務(wù)單位范圍本合同風(fēng)險(xiǎn)評估范圍包括：餐飲管理有限公司旗下所有分店及加盟店。4.2風(fēng)險(xiǎn)評估內(nèi)容食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、分餐、配送等環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。5.風(fēng)險(xiǎn)評估方法5.1風(fēng)險(xiǎn)評估流程現(xiàn)場調(diào)查、資料收集、風(fēng)險(xiǎn)評估、風(fēng)險(xiǎn)等級評定、風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告編制。5.2風(fēng)險(xiǎn)評估工具食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估表、食品安全危害分析表、食品安全管理評估表。5.3風(fēng)險(xiǎn)評估人員資質(zhì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估人員具有相關(guān)專業(yè)背景及食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估資質(zhì)。6.培訓(xùn)內(nèi)容6.1培訓(xùn)主題食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理與控制6.2培訓(xùn)課程食品安全基礎(chǔ)知識、食品安全法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品安全事故案例分析。6.3培訓(xùn)師資食品安全專家、食品安全監(jiān)管人員、食品安全行業(yè)資深人士。7.培訓(xùn)方式7.1線上培訓(xùn)提供在線培訓(xùn)平臺，學(xué)員可隨時(shí)學(xué)習(xí)。7.2線下培訓(xùn)在指定培訓(xùn)場地組織集中培訓(xùn)。7.3培訓(xùn)材料提供電子版培訓(xùn)教材，學(xué)員可學(xué)習(xí)。8.培訓(xùn)對象8.1培訓(xùn)人員范圍餐飲管理有限公司全體員工，包括但不限于廚師、服務(wù)員、采購員、倉庫保管員等。8.2培訓(xùn)人員資質(zhì)要求所有培訓(xùn)人員須持有有效健康證明，無傳染病史。9.服務(wù)費(fèi)用及支付方式9.1服務(wù)費(fèi)用總額食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估費(fèi)用：人民幣叁拾萬元整（￥300,000.00）食品安全培訓(xùn)費(fèi)用：人民幣貳拾萬元整（￥200,000.00）合計(jì)服務(wù)費(fèi)用：人民幣伍拾萬元整（￥500,000.00）9.2費(fèi)用支付方式乙方應(yīng)于合同簽訂之日起五日內(nèi)，支付甲方總額的30%作為預(yù)付款。風(fēng)險(xiǎn)評估完成后，甲方提交風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告，乙方支付剩余的70%。培訓(xùn)結(jié)束后，乙方支付全部培訓(xùn)費(fèi)用。9.3費(fèi)用支付時(shí)間預(yù)付款支付時(shí)間：2024年3月20日風(fēng)險(xiǎn)評估完成后支付時(shí)間：2024年7月31日培訓(xùn)結(jié)束后支付時(shí)間：2024年9月30日10.保密條款10.1保密內(nèi)容雙方在合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等。10.2保密期限本合同終止后，雙方仍應(yīng)遵守保密義務(wù)，保密期限自合同簽訂之日起不少于五年。10.3違約責(zé)任違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失。11.違約責(zé)任11.1違約情形甲方未按時(shí)提交風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告或培訓(xùn)材料的；乙方未按時(shí)支付費(fèi)用的；任何一方違反合同約定的其他行為。11.2違約責(zé)任承擔(dān)違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，違約金金額為未履行部分費(fèi)用的10%。12.爭議解決12.1爭議解決方式雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議。12.2爭議解決地點(diǎn)如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。13.合同解除13.1合同解除條件因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；一方嚴(yán)重違約，經(jīng)另一方催告后仍不履行；雙方協(xié)商一致解除合同。13.2合同解除程序一方提出解除合同，應(yīng)提前三十日書面通知對方；雙方應(yīng)就合同解除后的善后事宜進(jìn)行協(xié)商。14.其他約定事項(xiàng)14.1合同生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同份數(shù)本合同一式四份，雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方介入的概念及范圍1.1第三方定義本合同所稱第三方，是指除合同雙方以外的任何自然人、法人或其他組織，包括但不限于中介機(jī)構(gòu)、評估機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、法律顧問等。1.2第三方介入范圍第三方介入本合同，涉及風(fēng)險(xiǎn)評估、培訓(xùn)服務(wù)、費(fèi)用支付、爭議解決等方面。2.第三方介入的程序2.1介入申請任何一方需引入第三方，應(yīng)提前三十日向?qū)Ψ綍嫣岢錾暾?，并說明介入原因、第三方的基本情況及介入內(nèi)容。2.2介入審批對方應(yīng)在收到介入申請后十五日內(nèi)，書面回復(fù)是否同意第三方介入。2.3介入實(shí)施雙方同意第三方介入后，由第三方根據(jù)本合同及雙方約定履行相應(yīng)職責(zé)。3.甲乙方根據(jù)本合同有第三方介入時(shí)的額外條款3.1乙方在引入第三方時(shí)，應(yīng)確保第三方具備履行合同所需的資質(zhì)和條件。3.2甲方應(yīng)積極配合第三方的工作，提供必要的信息和便利。3.3雙方應(yīng)共同對第三方的工作進(jìn)行監(jiān)督，確保其履行合同義務(wù)。4.第三方責(zé)任限額4.1第三方責(zé)任第三方在履行合同過程中，因自身原因造成合同一方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.2責(zé)任限額第三方對本合同項(xiàng)下產(chǎn)生的損失，責(zé)任限額為人民幣壹拾萬元整（￥100,000.00）。超過責(zé)任限額的損失，由合同雙方根據(jù)各自責(zé)任承擔(dān)。5.第三方與其他各方的責(zé)權(quán)利劃分5.1第三方與甲方第三方應(yīng)按照本合同約定，向甲方提供風(fēng)險(xiǎn)評估和培訓(xùn)服務(wù)。甲方應(yīng)支付第三方相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。第三方在履行合同過程中，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范。5.2第三方與乙方第三方應(yīng)按照本合同約定，向乙方提供風(fēng)險(xiǎn)評估和培訓(xùn)服務(wù)。乙方應(yīng)支付第三方相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。第三方在履行合同過程中，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范。5.3第三方與合同雙方